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宋王-第3部分
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“唉,账房重地,闲人免进……”刚走没几步,便一个家丁拦住了,待看清楚面孔之时,笑道:“哎呦,这不是林哥吗?”
昨日之事,虽然老夫人一再严令保密,但消息还是在孟府之内不胫而走,唯一蒙在鼓里的,恐怕只有戴绿帽子的孟若谷本人了。
先是风/流案的男主角,继而侃侃而谈自证清白,孟府众人眼神之中不禁多了几分好奇,多了几分高山仰止。
林昭也能感觉出几分异样,却不理会,说道:“我奉公子之命,来向大小姐报到,请问大小姐现在何处?”
“报到?哦……”家丁一直身后的正房道:“大小姐就在那处看账目……”
林昭刚欲迈步前往,却被家丁拦住,说道:“林哥,你现在去恐怕不大方便……”
“为何?”
不等家丁回答,便瞧见正堂门口出来两个女子……
“小桃也是一时糊涂,知错能改就好,我愿意给她一次改过自新的机会。”
“大嫂好胸怀,大人不记小人过……”
“唉,她也是一时糊涂,知错能改就好。此事多亏小妹你了,若非你劝说,祖母不会松口的…”
“哪里,大嫂客气了……”
林昭瞧的清楚,正是李氏与孟若颖姑嫂两个。也听分明,应该是李氏求了孟若颖,在老夫人面前说了好话,答应提前放出小桃,现在则是来道谢的!当然了,兴许还有些别的什么目的!
“见过少夫人,大小姐!”实在看不惯荡妇演戏,林昭直接上前打断。
“你……”
李氏猛然瞧见林昭,吓的浑身一颤,眼神顿时有些慌乱……
孟若颖见状沉声道:“你来做什么?怎地如此无礼,吓到大嫂了……”
林昭心中冷笑,若非心中有鬼,何至于如此惊慌失措?
“没事,没事!”那厢李氏已经镇定心神,连连摆手,上前道:“林哥儿,昨天误会你了,抱歉!”
“少夫人客气!”装模作样,林昭心中冷笑,李氏的演技还算不错,但眼底浓重的忧惧与愤恨却表露无疑。
林昭猜想着,此时此刻,这个卑鄙的荡妇一定在想办法对付自己……
难不成我还会怕一个女人?兵来将挡水来土掩,奉陪到底!
“小妹,我先告辞了……”李氏生怕言多必失,尤其是昨日见识过林昭的本事之后,更是心惊,匆匆告辞离去。
孟若颖依旧是那副高傲的做派,问道:“你来做甚?”
“哦!”林昭笑道:“老夫人寿宴临近,公子因学业要在州学耽搁,帮不上什么忙,又恐小姐太过劳累。因此派我来协助大小姐,替公子尽尽孝心!”
孟若颖波澜不惊,显然已经习惯了兄长这般行为,也不曾多指望于他,现在他反倒是对林昭更加感兴趣。
“你?你能做什么?”人以群分,物以类聚。孟若颖的印象里,林昭与兄长都有些书呆子倾向,似乎也指望不上。
又被鄙视了,林昭不平道:“需要我做什么,我就做什么!”
孟若颖顿时杏目圆睁,习惯了颐指气使的她,对这样的赌气行为很不感冒……
跟我赌气是吧?那好,那就试试……孟若颖随手一指室内桌上的一叠纸张,说道:“既然兄长让你前来帮忙,孝心可嘉,自然不能拒绝。不过看你身体单薄,肩不能挑手不能提,体力活就不难为你了,算账总该行吧?那些都是祖母寿宴各项采购的花费,劳烦你算一下,总计需要多少贯?”
算账?林昭微微一笑,点头答应。
孟若颖微微有些诧异,她本以为林昭回推辞或者为难的,没想到答应的如此轻松。沉声道:“那处有算筹,现在开始,日落前完成可否?”
宋代虽然已经有算盘,但是珠算口诀,计算方法尚不够完善,计算速度并不是很快。实际上孟若颖确有几分刁难的意思,好让林昭知难而退。
“恐怕用不了那么久……”林昭大概瞧了一眼,当即动手计算。
说大话!孟若颖白了他一眼,便进入里间……
这厢林昭已然开始加减乘除,一切皆很顺利,唯有毛笔用起来略微有些不顺手……
孟若颖坐在里间翻越账本,心中好笑,有你算的,让你嚣张!
可是一个时辰不到,敲门声响起,一抬头发现林昭站在门口。
“怎么了?算不出来?”孟若颖嘴角微微含笑,颇有几分得意。
林昭笑道:“已经算完了,一共一万六千三百一十六贯!”前世似乎在杂志上看到过宋朝的物价,一贯钱大约等于三百元人民币!也就是说孟老夫人的寿宴的花费在五百万左右,当真是有钱人啊!
孟若颖本来没有当回事,可是听到林昭报出的数字之后,不由一怔,她大概的估算差不多是这样!
“你是如何算出来的?”孟若颖不由大为好奇。
林昭笑道:“山人自有妙计……”
孟若颖白了他一眼,没好气道:“行了,你且先回去吧,有事我会叫你!”此时她仍不大相信林昭……
林昭乐得清闲,当即扬长而去。孟若颖见他远去,走到桌前,见到白纸之上画着许多的符号,似乎这就是林昭得出结论的依据!
孟若颖突然来了兴致,想要验证一下!随即叫了几个账房先生,吩咐道:“今天什么都不要做,迅速汇总这些账目总数!”
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林昭一路哼着小曲,不想冤家路窄,路上正好遇到了李氏,以及刚刚放出来的小桃。
“见过少夫人……”
“是林哥儿啊!”李氏笑的风/骚,却也笑的阴险,身后小桃一脸愤恨地看着林昭,一双斗鸡眼更加居中靠拢了……
“哎哟,小桃姑娘不是闭门思故去了吗?”林昭明知故问。
小桃得意道:“老夫人开恩,放我出来了!”
“是吗?那恭喜了,不过小桃姑娘以后可要注意,可再也不能睁着眼睛说瞎话了……”
李氏冷冷道:“我自然会加强管教,倒是林哥儿,不该看的千万不要看,不该说不要讲,不是每次都那么好运气……”
“谨遵少夫人教诲,告辞了!”吗的,威胁我,老子从来就不怕威胁。林昭也不多理会,转身扬长而去……
小桃担忧道:“小姐,他那张嘴始终是个祸患啊!”
“我知道,不过他没有证据,知道又能如何?对了,昨天的药渣都处理好了吗?”
“嗯!”小桃点点头,花丛下面应该无人留意,日子久了化为泥土倒是上好的肥料。又忧心忡忡道:“小姐,昨天你没服药,会不会……?”
李氏摇头道:“不会那么巧吧?唉!都怪孟若谷那个书呆子,大半年不肯与我同房,否则何至于如此小心翼翼,担惊受怕!”
小桃补充道:“还有这个林昭,实在太可恶了,看着他这样得意,真是咽不下这口气!”
“嗯,是该想办法让他难受难受了!”李氏对此深表赞同。
第6章 加减乘除()
林昭预料到李氏会故意刁难,或者背后使绊子,却没想到来的如此之快!
晚上舅父顾七回来的时候,脸上满是忧虑之色,显然是遇到了什么难事。在林昭的不断追问之下,顾七才道出实情!
原来孟老夫人好吃,钟爱美食,七十大寿,美味佳肴自然不可少。李氏要求顾七做出一道招牌菜,为老夫人贺寿。很显然,这道菜注定了不能简单!
同时还得到消息,陈宣为了讨好孟老夫人,高价从汴京请来一位大厨,到时候若是相形见绌,会被说成是丢了孟家面子,指不定又要怎么样借题发挥!
不就是做菜嘛!林昭起初并未在意,深入了解之后,才发现事情不是想象的那么简单……
煎炸蒸炒都是基本的烹饪方式,却不是从一开始就有的,炒菜便是北宋时候才兴起的。而且最初的时候,炒菜被认为是一门秘技,一直被汴京大酒楼的厨师们视若珍宝,秘不外传。
很显然,顾七并不是其中之一,现在要与一个汴京大厨做比较,自然就有些为难了。
顾七似乎一筹莫展,为此忧心忡忡……
就连顾月伦都有些担心道:“这可如何是好?从未见爹爹如此发愁!”
林昭却不由地一笑……
“表哥笑什么?都这个时候,你笑的出来?难不成你有办法?”顾月伦天真清澈的眼眸盯着林昭,带着几分淡淡的不满与疑惑。
别的事情林昭或许无能为力,但是炒菜……嘿嘿,林昭还真有办法!
前世父母经营着一家川菜馆,每逢寒暑假,林昭都会在店中帮忙。从最初的耳濡目染,到后来的动手实践,厨艺方面多少学了几招……
多了一千年的积淀,林昭甚至在想,从后世随便拉几个家庭主妇来,估计就可能秒杀宋朝所谓的大厨吧!
陈宣不是从汴京请了大厨吗?林昭有信心与其玩上一把!好了伤疤忘了疼,让你们不记性,还让你们搬起石头砸自己的脚!
当林昭说出自己的想法时,顾月伦一脸惊讶,许久说不出话来,她无论如何也不相信,一向君子远庖厨的表哥会做菜……
“你不相信?看来我得自我证明一下才行……”能力总是受到质疑,很伤脑筋!
“好!”顾月伦为了满足好奇心,同时解决父亲的遭遇的难题,决定一试!
次日趁着顾七和刘氏外出的时候,顾月伦强烈要求表哥露一手。
顾家因为在孟府多年,小院里有一个简单的小厨房,年节刚过,年货与节日赏赐还有些许,林昭正好可以利用,略加展示……
一进厨房,林昭直接拿起一根冬笋开始操作。顾月伦只见表哥运刀如飞,切菜熟练程度不比厨子差。冬笋滚刀切块,豆腐四四方方堆在盘中,生肉也迅速切丝盛于碗内,紧接着敲碎一颗鸡蛋,以蛋清搅拌。
顾月伦惊的目瞪口呆,有些无法相信自己的眼睛。
林昭笑道:“好了,别傻站着了,去生火吧!”
顾月伦木讷地点点头,在灶间引燃柴草,随着柴火燃起,铁锅的温度不断升高。
林昭道:“记住,炒菜需要用大火!”随后将植物油倒入铁锅之中,微微有油烟冒起之时,肉丝下锅爆炒。随后在加入酱瓜、萝卜、大蒜、砂仁、花椒、桔丝、香油伴炒,随后加入少许食醋和匀,起锅。
整个过程顾月伦看的一愣一愣,她实在好奇,从未进过厨房的表哥怎么会炒菜?就在她愣神的时候,林昭已经涮锅放油,片刻之后一盘精致的油焖冬笋已然出锅。
随后是豆腐,林昭想做的是麻婆豆腐,可惜辣椒这味重要调料还远在美洲。不过也不是没有办法,比如花椒、芥末,尤其是吴楚一带所产的茱萸。吴茱萸又名越椒,味道辛辣芳香,是绝好的辣味调料。
很快,爆炒肉丝、油焖冬笋、麻婆豆腐三道菜便出锅了,顾月伦怔怔地看着,愕然了许久。
“尝尝!”林昭笑吟吟地递过一双筷子。
顾月伦伸手接过,迟疑地夹起一块冬笋入口,轻轻咀嚼,完全不同的滋味。随即有夹起肉丝品尝,爽口美味。至于麻婆豆腐,辛辣之中却有一种别样的滋味,食之甚美。
“好吃吗?”
“嗯!”顾月伦一边享受美味一边回答,全然不顾淑女形象。可片刻之后,她便放下了筷子,平静地问道:“表哥,你怎么会炒菜?”
呃……林昭笑道:“从小耳濡目染,再加上脑中一点灵光,也就会做了。别不管这个,现在你相信我有办法了吗?”
顾月伦点点头道:“表哥的手艺比爹爹好许多,只这样的菜贺寿似乎有些……”
林昭笑道:“这些自然不行,我已经有主意了,保准不会让你失望!”
“那就好!我给表哥打下手就是了!或者让爹爹来……”看到曙光,顾月伦的心情轻松了许多。
林昭摇头道:“不,这道菜你和舅舅来完成……”
“我和爹爹?”顾月伦略微迟疑,悠悠道:“君子远庖厨,表哥自然不能轻易下厨!”
呃……虽说是误解,却也正好省却了一番口舌,林昭续道:“不止如此,我还要表妹你成为江宁城里的最美厨娘!”
“最美厨娘?”
“没错!”林昭重重点点头,他一心想要离开孟家。可出去之后靠什么生活呢?今天的事情让林昭想到,开家酒楼似乎是个不错的选择,厨艺无疑是最宝贵的优势。一个月后,孟家大宴则是个做广告的好机会……
“表哥,我们需要做什么准备呢?”
林昭略微思索,说道:“别的都无所谓,当务之急是得找到一个陈年老窖的酒坛子!”
“可就难了,爹爹从不饮酒……陈年老窖就不说了,即便是一只空坛子也很难找……”
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账房,孟若颖站在桌前,问道:“算出来没有?多少贯?”
几个账房先生整理一下满桌的算筹,起身道:“回小姐,总计应该是一万六千三百一十六贯!”
“啊?”孟若颖不由地一怔,眼中满是不可思议,喃喃道:“他竟然真算对了……”
几个账房先生面面相觑,不明所以。若他们知晓辛辛苦苦计算一天的账目,林昭只用了不到一个时辰就得出了相同结论,会不会羞愤的立即想要自杀呢?真相太残酷,孟若本着慈悲为怀,没有告诉他们。
孟若颖打发他们走的同时,手中拿着林昭计算的手稿,看着那些乱七八糟的符号,不由地开始发呆。不行,得找他来问个明白,可是……唉,算我看走眼了!
林昭正在为酒坛子的事情发愁时,被孟大小姐再次请到了账房……
瞧见孟若颖桌上的手稿,林昭便明白个八九不离十,笑问道:“找人核算过了吗?结果是多少!”
“算你厉害!”
林昭嘿嘿一笑,能让自视甚高的孟大小姐屈服,已经是很有成就感的事情了!
“你……你能告诉我,你鬼画符的这些东西是什么吗?”孟若颖最终还是决定不耻下问,这些简便的计算方式对她实在太有吸引力了!
“这可不是什么鬼画符,而是宝贝……你想学?那先拜师吧!”孟小姐竟然向自己求救,破天荒啊!林昭顿时有些心花怒放!
孟若颖秀眉一横,愤然道:“林昭,你太过分了!”
“好了,既然大小姐想学,我教你就是了……”林昭略微停顿,说道:“不过我有个条件……放心,拜师就算了,你帮我找一只陈年老窖的酒坛子!”
“你要酒坛子做什么?”孟若颖很是好奇,她觉得林昭要一坛子好酒似乎更为合理。
林昭摇头道:“暂时保密,到时候会告诉你的,记得要多年的坛子,最好是百年陈酿!”及时雨啊,林昭相信以孟若颖的实力,一只酒坛子应该不在话下,问题迎刃而解!
“要求还真多……”
林昭笑道:“好了,现在为师……我来教你这个计算方法,这些呢叫阿拉伯数字,1、2、3……7、8、9、10你都认识了吧?好,现在我们来学习加减乘除!
第7章 少女情怀()
时间过的飞快,一个多月的时间里,林昭除了指点顾月伦做菜之外,便是被孟若颖吆五喝六。
随着时间的推移,林昭参与的事情越来越多,其身上的匪夷所思的亮点也越来越多。顾七费解了很久,外甥是什么时候会做菜的?而且手艺非常,汴京那些所谓的大厨自然不在话下,就连皇宫里的御厨似乎都多有不及……
孟大小姐如约送来一只百年陈酿的酒坛子,为老夫人贺寿的主题佳肴也准备好了。听过林昭的叙述和几次试做之后,顾七坚信凭这一道菜就能笑傲烹饪界。但同时他似乎又有种莫名其妙的担忧,到最后直接称病,将此事推给女儿……
这次轮到林昭费解,实在搞不清楚舅舅是何心态,好在顾月伦已经上手,最美厨娘的称号应该是少不了……
孟若颖也在惊奇连连,先是学会了林昭交给她的阿拉伯数字加减乘除,计算速度迅速加快,记账也方便了许多。让被数字和算筹折磨了许多年的孟若颖无比兴奋,破天荒地呼林昭为天才……
林昭见状只是淡淡一笑,难得大小姐如此高兴,就不告诉你她,这是后世七岁孩子便能熟练掌握的残酷事实了……
孟若颖发现,林昭身上越来越多的闪光点和神奇之处。她也处在一种深深的费解之中,林昭怎么会这么多东西?以前不就是兄长身边的一个书呆子吗?
难不成是深藏不露?
孟若颖本想找兄长探探口风,孟若谷却宿在州学苦读,连续一个多月不曾回家,此事只好作罢!
随着春风日益温暖,时间一晃已经到了三月十七,孟老夫人七十大寿的日子!
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