快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　　　最后小姐姐带安青桔和安初遇品尝了4种葡萄酒，第一种是白葡萄酒，后三种是红葡萄酒。前三种那个难喝（安青桔和安初遇理解的难喝就是特别涩和干，当然听说勃艮第酒一般干的多）！

　　　　而且还有一种鞋子或者木头渣味道。后来查了，人家说那是好酒的标志，是一种皮革的味道，安初遇去！最后一种是他们的招牌酒，就算不懂酒的安青桔和安初遇也觉得很好喝很润滑，一瓶要75欧。

　　　　安初遇私下觉得也可能是前面三种难喝，然后一下子把最后这一种酒给烘托的比较好了。尽管酒庄的小菇凉建议安青桔和安初遇买一些酒，安青桔和安初遇还是婉拒了，75呢！不喝酒不抽烟省多少钱呀。

　　　　讲到这里估计懂酒的人就替安青桔和安初遇可惜了。应该买呀！在勃艮第待上几天，像安青桔和安初遇这样完全是葡萄酒白痴的也渐渐知道点了。

　　　　安青桔和安初遇知道了勃艮第地区的酒产量都特别低，也是，酒的特色和葡萄田挂了钩，葡萄田就那么大，产量能高嘛。勃艮第的酒品种特别多，有名的也特别多，可是酒的总产量占法国自己的葡萄酒产量还不到一成。

　　　　所以勃艮第的酒出口很少，据说法国人很偏爱勃艮第酒，在国内自己就消费得差不多了。安青桔和安初遇没买酒，出来骑车就往莫索特去。

　　　　3公里的路，又是大上坡，又骑了一个多小时，到了地方已经过了下午两点，讲究的法国饭馆都休息了，午饭泡汤。

　　　　《虎口脱险》里面的德军司令部很好找，一眼就看到了，就是那栋带琉璃瓦的高楼建筑，这说明安青桔和安初遇没有来错地方。

　　　　这个建筑就在莫索特的教堂对面。如今不知道是干什么的，但是建筑外面有一大片广场，也提供葡萄酒品酒服务，品的是莫索特村庄附近的产区酒。

　　　　现在就来说说勃艮第的品酒方法吧。此方法适用于在博讷市内任何一个葡萄酒酒窖、葡萄酒交易市场的品酒服务。在勃艮第，不买酒，只想广泛地品酒，是完全可以的，你只需要单独支付一个品酒费就可以了。

　　　　不同的葡萄酒酒窖、城堡的品酒费用是不一样的，大同小异，单位都是按位计算，一位品酒游客多少钱，可以品5…10种不同的葡萄酒。

　　　　在大型的酒窖、酒市场，你付了费用后，人家会给你一个刻有自己酒庄标志的葡萄酒杯，用这个酒杯去品酒就可以，酒杯还可以留作纪念。

　　　　对于比较大的酒窖，葡萄酒的品种是很多的，一般会让你在不同级别的葡萄酒中每种挑几样来品尝；人家也会推荐本酒窖最高档的酒来品尝——就是皮革口味哈哈。

　　　　可是，你怎么知道在几十种甚至更多的葡萄酒口味中选择你想要的品尝呢？人家还有贴心服务，每个酒窖前都会提供下面照片这种装置。（未完待续。。）

　　　　。。。

第八七七节　美丽少女（）　
这个装置是这样使用的。木桶上面一般对应四种葡萄酒口味，木桶表面上都有钢牌详细说明这种酒哪个产地、酒香风格，还有编号；怕你不认得法文，如果是桃子风味人家还会印个桃子图案在上面。

　　　　看了说明后，你可以把木桶上对应的那个长烟囱顶端的软木塞打开，就能闻到这款葡萄酒的味道了。喜欢的话记下编号，再到里面去品尝。

　　　　安青桔和安初遇在莫索特的“德军司令部”广场正好遇到村庄的品酒会，游客可以到游客中心买个酒杯，然后在这个装置上选择酒，一个酒杯可以品尝这些酒中5种。

　　　　人家游客中心还特别贴心的在墙上贴了好多图片介绍本地酒的风格，还有葡萄酒加香料以后的各种说法。

　　　　还有个正确的品尝葡萄酒的小贴士提醒下，怎么闻怎么喝酒不说了，关键是喝了以后怎么办。品酒时不要把它们咽下去，而是直接吐人家专门备的小桶里。

　　　　当然，如果你喜欢它的口味，咽下去也没有人管；但是如果品尝很多种酒都咽下去的话，相信安初遇，接下来你只能去躺着了。

　　　　在小广场逛了一圈，又把莫索特村子都转了转，就是没有找到电影里的环球旅馆。眼见一团挂着灰色雨带的乌云从博讷那边上来，知道这是要下雨了，两个人草草往肚子里垫了些点心，就躲到了莫索特教堂避雨。

　　　　安初遇不死心啊，又跑到touristoffice去问，一进office就能看到里面有路易。德。费奈斯的书和照片，说明这个电影的确在这里取景过。再去细问office的工作人员，人家一听安青桔和安初遇问电影里的旅馆就明白了（看来对这部电影很熟）。

　　　　原来，电影中的德军司令部的确是这里取的外景。但是里面不是在这里拍的（难怪里面看起来和电影不一样）。环球旅馆实际上也不在meursault，而是在130公里外的noyers…sur…serein，而环球旅馆的内景却是在巴黎拍的。

　　　　好了，也不操那个心了，专心避雨。刚开始教堂里还没有几个人，很快陆陆续续就坐了不少像安青桔和安初遇这样的游客；一场大雨把所有人都招进教堂里听圣歌了。村庄里的教堂真是方便。永远大门敞开，避灾或者祈祷都行。

　　　　坐了半个多小时，雨停了。出门一看，自行车坐垫淋湿了，只好把外面的套垫取下来继续骑。

　　　　没想到，骑了没多远到了volnay村又一朵乌云爬上来，这回教堂门没开，也不知道从哪里能进去。安青桔和安初遇索性直接站在教堂外的大树下躲雨。回想起来，在树下躲雨大概只在电影里见过。城里人哪里会混到这种地步！

　　　　法国乡村的大树，那是枝繁叶茂。外面的雨已经很大，但在茂密的大树下站着，居然滴雨不进。两个人悠悠然嗑了一包瓜子，直到雨停，继续赶路。

　　　　来的路上都是上坡，回程则是70％的路都是下坡，幸福死了。

　　　　回到酒店。已经快5点了，还来得及晒太阳游会儿泳。然后洗澡、收拾。去博讷城里吃晚饭。lp推荐的cavesmadeleine早就预约殆尽，今天是周六，人家星期天还一整天都不营业，**死了。

　　　　后来发现，其实停车的玛德莲广场周围有的是本地人吃饭的地方，法国菜应该都不错。安青桔和安初遇就在madeleine广场边上找了个饭馆吃饭。饭馆里人很多，八点以后基本就没有空座位了。

　　　　勃艮第吃啥呢？看过点旅游书的大概其都知道，一是蜗牛，二是本地的红酒焖牛肉。当然还要品尝红酒。安青桔和安初遇这俩不懂酒的，就直接点菜。然后请服务员给安青桔和安初遇配适合菜的酒就可以了，人家配的酒都挺合适的。

　　　　安初遇们这一顿是把勃艮第的特产全吃遍。蜗牛（cassoletted’escargots），勃艮第红酒焖牛肉（boeufbourguignon），还有特制的像肴肉一样的火腿（jambonpersille），配本地酒，好吃。

　　　　安青桔这次点了个牛排，哇塞，不愧是给本地人吃的，牛排比鞋底都大，分量十足，味道特别好。这是两个人的前菜，蜗牛，还有火腿。

　　　　现在知道了，蜗牛都是做前菜的。法式蜗牛是焗出来的，把蜗牛肉和调料一起弄碎，再塞回壳子里焗。吃的时候要用专门的这种夹子从焗盘里夹起来，再用叉子把肉挑出来吃。

　　　　第一次吃还不知道怎么办哪，安初遇请服务生给亲自示范了一下下。火腿也是冷切的前菜，就那种小酸黄瓜，味道和华国的肴肉挺像的。这是安青桔和安初遇的主菜，红酒焖牛肉就土豆泥，还有大鞋底一样大的烤牛排。

　　　　红酒焖牛肉自然是好的，牛肉很软烂，红酒味道很浓。牛排简直让安青桔和安初遇惊喜，更棒的是搭配牛排的黄芥末简直香极了。没有京城芥末的冲，只有芥末的鲜香。

　　　　安青桔和安初遇两个土了。后来安青桔和安初遇才知道，这就是著名的法式芥末，也叫第戎芥末（dijonmustard）。既然直接叫第戎芥末了，可见那就是勃艮第的产品了。

　　　　在博讷就有一家好几百年历史的芥末厂，真该去看看。超市里都有买这种好吃的黄芥末的，看到这个游记的亲们可以买一点常常。

　　　　安青桔和安初遇也点了后面的甜品。为了中和前面牛肉的油腻，人家推荐的甜品都是带草莓或者覆盆子的慕斯啊、派一类，有点酸酸的口味，正好中和前面的油腻，真正好呀。

　　　　在酒店的时候，服务员就提醒安青桔和安初遇。天黑后不要忘记再去博讷老城看看，那里有灯光表演。安青桔和安初遇这顿饭特地磨蹭了不短的时间，直到天渐渐黑下来就摸索着去看这个灯光表演。

　　　　在游客咨询中心能领到一张单独的灯光表演的说明图，告诉你什么地方能看到灯光表演。全城表演的地方安初遇们走了不到一半，都非常漂亮，原来是用现代技术把各种故事投射到著名的建筑物上，利用建筑物的形状勾勒出非常魔幻的效果来，好看！

　　　　由于夏天法国天黑得特别晚的关系（十点以后天才黑），可数的几个夜色中仍然在户外溜达的经历给安青桔和安初遇留下了深刻印象。夜色中两人漫步在安静的老城里，不觉得凄清，也不觉得不安，就是觉得挺有情调的。

　　　　在《里奇。史蒂夫斯（ricksteves）游欧洲》这部系列纪录片中有一集专门讲述了勃艮第的运河。

　　　　勃艮第的运河是差不多200年前修建的，这些运河修建的主要目的是为啥？就是为了运送勃艮第的葡萄酒（当然也包括其它货物）。

　　　　通过运河运送葡萄酒，不光便宜，而且还平稳。如今呢，这些运河当然不再运送货物了，但它仍然被精心照顾着，变成了勃艮第旅游的另外一个特色，叫做运河游船之旅。

　　　　在纪录片里，里奇是这样介绍的。游客乘坐游船可以走上几个礼拜。勃艮第拥有出色的风景、顶级的葡萄酒以及与美酒相匹配的美食，这对大多数人来说有着无上的吸引力。

　　　　即使船只能开6公里/小时，你也绝对不会嫌它走得太慢，因为一路上有太多好玩的事可以做。吃住都在船上，每条船都有专门的法国厨师，五星级的客房标准。你还可以随时随地上岸走走，或是骑上自行车去附近的村庄逛逛。

　　　　想想看，随时有点心零食饮料供应、爱几点吃饭就几点吃饭、每天起床就开香槟，有精神时骑上脚踏车到处晃，没体力时泡着露天按摩浴缸、欣赏两岸风景缓缓逝去、古堡酒庄随兴造访、乡村美景如诗如画、服务人员殷勤在侧……这……这……太奢靡了好不好！

　　　　安青桔和安初遇确实没奢靡到这个程度，安青桔和安初遇目前的奢侈就是在国外旅游时一整天什么也不做了。安青桔和安初遇就是什么也不做，只开车出去逛了逛，看了看这条传说中的运河，剩下时间就是躺在酒店院子的树下晒太阳，看书，犯懒，发呆。

　　　　开上车去找那条运河。开车确实快，昨天吭哧吭哧骑了半天到的地方一眨眼就过去了。

　　　　用本地的导览地图很容易就找到运河了，河上有游船哦！没找到码头，就看见有游船在河里面。自行车路是紧贴着运河的。这一段自行车路很好，起码是平路，骑起来不会太累。站到桥头看运河，你会知道这运河真心不宽，但是干净得让人吃惊。

　　　　河边有一间一间村舍，河边有干净整齐的村间小路。不用体会，想想也知道在这样的河上游览一番，同时品尝勃艮第的美食，看周围风光是何等惬意。

　　　　安青桔和安初遇还特地开去了尚沙隆，没想到是个现代化大城市，有不少6层楼，估计战争时期把原来的建筑都炸光了。安青桔和安初遇在勃艮第的旅行差不多就是这些。没有为美酒来，但每天不离各种美酒相关信息。（未完待续。。）

　　　　。。。

第八七八节　生活中的小美好（）　
稍微有点意外的是，今天两个人脑袋进水，又想吃中餐了。正好那个casino超市外面有个中餐馆，就进去了，真后悔死了。里面厨子，老板娘，服务生加在一起就一个人。米饭，是淋上水微波炉转出来的。

　　　　炒菜，是老板娘自己扒拉出来的，两个菜一个味道。老板娘一看就是个中x混血，基本不会说中文了，只剩下一脸笑容，让安青桔和安初遇没好意思拍案离去。吃罢出来安初遇只余一句话。要是今天去昨天那家饭馆，给安初遇只来张鞋底牛排就好了……

　　　　为了去看丁丁，安青桔和安初遇的法国之行特意排出三天时间来，从勃艮第出发一路北上，穿过卢森堡去布鲁塞尔看看丁丁的故乡，还要走进丁丁博物馆和埃尔热的原著来一次亲密接触。算不算发烧友啊？

　　　　如果一路顾着赶路未免有些呆了，安青桔和安初遇这一路还是颇看了一些丁丁之外的东西。比如马奇诺防线，还有根特的祭坛画。从法国往比利时去，那几乎是不会错过马奇诺防线的。

　　　　差不多读过高中历史的童鞋都会知道马奇诺防线的事情——这一段咱们历史书没瞎说。之所以叫做马奇诺防线，那是用当时的法国陆军部长马奇诺的名字来命名的。这位部长真倒霉，如今“马奇诺防线”已经成了看似表面坚固，实际毫无价值的东西的代名词了。

　　　　看这张图是不是能说清啊。

　　　　第二次世界大战之前，法国也料到德国肯定要打过来了。于是法国就在德法边境上建造了这个马奇诺防线。

　　　　这是一个耗资巨大的防御工事，由钢筋混凝土建造而成，十分坚固。防线内部有大炮、壕沟、堡垒、厨房、发电站、医院、工厂等等，通道四通八达，总之在里面过日子都没问题。

　　　　当时法国人想啊。法国和比利时、卢森堡地区的边界（叫做阿登高地）地形崎岖，不易运动作战，就没做什么防备。但万万没有想到德军会由此突破，德军先是诱使英法联军支援荷兰，然后偷袭阿登高地。豪华的马奇诺防线就这样因为德军绕路袭击其背部而失去作用。

　　　　所以，在法国人眼里。马奇诺防线应该不是一个光荣的地方。法国政府至今依然视马奇诺防线为一大耻辱（可怜的马奇诺先生），最好全世界人民都忘了它才好，所以拒绝拨款维护修缮。

　　　　但是法国人不干，当地组织了好多志愿者抢修维护，目前还有十几处防线碉堡可以供参观，构筑了一条特殊的主题旅行线路。

　　　　国内网站上提到马奇诺防线一般都是大谈军事成败。到底有多少人去过那里，不知道。马蜂窝上找不到，穷游上说不清。但是lp上说的特别清楚。

　　　　从博讷beaune出发，过第戎dijon。北上再过南锡nancy和梅斯metz，就会到达一个村子叫做veckring，这里就可以参观现存的马奇诺防线的堡垒。

　　　　大雨。安青桔和安初遇就这样冒雨上路。按照lp说明，gps上导航到这个地方。fortduhackenberg，这是洛林大区的主要参观点。雨很大，一路上雨刷器忙个不停，朦胧中能看见风力发电站的巨大爪臂。

　　　　车子一开进veckring村，就能在路口看见巨大的坦克。看来没走错路。到了村子上，沿着路牌很快就找到了fortduhackenberg。

　　　　没想到啊没想到。人家下午2点就停止参观了。安青桔和安初遇早上磨蹭，中午磨蹭，到这里刚好两点半。完蛋了。只在门口的售票处拿了一张英文说明书。

　　　　根据lp和说明书的介绍，这里是梅斯地区最大的马奇诺防线独立堡垒，可以容纳1000人。当初设计者们在这里挖了10公里的坑道，设想是堡垒有能力自给自足3个月；打仗时能做到每分钟发射4吨炮弹。

　　　　现在这里有电车。乘上电车游客可以来到位于堡垒地下长达4公里的隧道——一座常年12摄氏度的恒温掩体。据说，还能参观一系列地下建筑，包括备战备荒的厨房、医院、发电室。

　　　　要是有人喜欢看一下这里，一定记得2点前到这里才能参观哦。

　　　　对安青桔和安初遇俩来说，去卢森堡不为旅游。纯粹是路过、住宿。从博讷出发到布鲁塞尔总计是700公里路程，安初遇觉得有点远，所以中间在卢森堡打尖兼住店。卢森堡什么样，都是在车轮上看到的。

　　　　雨中看卢森堡这个城市（国家），也就是普通的城市，不大，估计半小时就能穿城而过，一个小时就跨越国家了。安青桔和安初遇按照gps指示一直沿着卢森堡的大峡谷行进，峡谷两侧有很多古老建筑，静下心来看估计也有的可看。

　　　　安青桔和安初遇没有，不是不想进，一是后面有大菜（巴黎），二是以当时的审美疲劳而言觉得确实没啥可看。这是一闪而过的红桥。

　　　　车子很快就到了安青桔和安初遇在booking上订的酒店—hilton酒店，这家英文全名叫doubletreebyhiltonluxembourg，是不是可以翻译成“双榆树宾馆”？anyway，这是安青桔和安初遇此行入住的唯一一家标准星级酒店，典型的商务酒店，服务很规范。