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十亩薄田闯天下-第39部分
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方翔失声轻笑,正色道:“郑老板玩笑话了,我怎么。可能忘了。”
郑久眼睛中似。有火焰一闪,说不出的喜色流1ou,顺势问道:“那进行的怎么样了?”
方翔和颜悦色的道:“我上个月初多购了五千只野鸭苗。下个月,如果没有大的问题,我的养殖场会有三万只野鸭子出笼。这三万只会分成三个档次:肉质比普通绿头鸭高上一筹的普通品,数量是三千只;肉质高一档的中等福寿鸭,也就是现在市面上的福寿鸭,数量为两万五千只;剩下的两千只,是肉质最佳的极品福寿鸭。至于这极品福寿鸭的味道能好到什么程度,我也无法预测,只希望会比现在的福寿鸭好一些。”
方翔是kao控制血果的喂养量来将福寿鸭人为的分成这三个等级。普通品与中等品,他以前有过实践经验,所以心中有数。可极品福寿鸭,单纯的依kao增加血果的份量是否可行,他也没底。不过这也不是什么大问题,一旦喂养出来的极品福寿鸭味道与中等相较没有太大改善,那就直接当作中等产品销售就成了,对方翔而言也没有什么大的损失。
郑久闻言,一阵眉飞色舞:“好,太好了!我们就把这三千只普通福寿鸭低价出售、对抗鄱阳湖的聚缘养殖公司,如果这计策奏效,老弟就可以逐步扩大普通福寿鸭的养殖量,我们就可以借此一步步的蚕食低端野鸭市场,最终将这近两万只的市场也抢到手中。你我又多一财路,哈哈!”
郑久放声大笑,神采飞扬的面上有着不加掩饰的野心勃勃,举杯与方翔用力一撞,一饮而尽后,笑眯眯的又道:“老弟啊,你我认识的时间不算短了。要我看嘛,你这个人有时候表现的有些稚嫩——面嫩心善,商场大忌啊。不过幸好你也有观察力有心机有对市场的把握力,拿我来说吧,我惯于打价格战、热衷于操纵市场做价格屠夫为自己谋求最大的利益,而你却独辟蹊径,居然想到以分级销售的方式对抗鄱阳湖养殖大户,我很佩服。其实做生意,就是要讲究出奇制胜,这一点,我老了,闯劲跟脑筋都不如你们年轻人。我很看好你,扬长避短吧,终有一天,你会傲啸商场的。”
郑久一番话推心置腹,有善意的批评有真心的赞扬有由衷的勉励也有几分期许,这商场前辈的话,方翔听来颇有几分感动,这就郑重其事的敬了郑久一杯酒。
郑久笑意弥漫,喝光杯中酒后,酒意上头面红耳赤,笑着又道:“老弟,扯两句题外话,你现在收入不菲,无论你是想稳打稳扎抑或是图谋更大的展,你都该买辆车、买辆好车,五十万以下的别考虑。我不是怂恿你铺张浪费,我是过来人,我的车从普桑换成了帕萨特又换成了奥迪a6,不是我喜欢车,可这车就是咱们生意人的门面。现在社会,人kao衣服马kao鞍,有几个做生意的不是生就一副势利眼、以车观人?对了,我听茂才说,你现在还没女朋友,嘿嘿,那就更得买辆好车啦…”
郑久酒意上头,东扯西拉开来,其实车的重要性,方翔也知道,不过一想到自己立足未稳,买一辆太过豪华的私人轿车未免有些不实用,微一思忖后拿定了主意:‘到市里办事,乘着拖拉机确实太慢了,人也遭罪,到了市区后还得打出租。周边村民万一有个大病大痛的要送去市医院医治,那更得争分夺秒。不如就买辆金杯吧,便宜不说、车也皮实,底座也比轿车高,适合村外的烂路。而且车里空间宽敞,要是到市里采买,车里面也能放不少的东西。’
方翔将自己的想法跟郑久简单的一聊,郑久愣了半晌,方才忍不住慨然一叹:“老弟,你可真是精于算计啊,一分一厘都不往自己身上布置,年纪轻轻能收敛起虚荣心,不易啊。”
郑久这一夸赞,方翔反倒是一阵脸红,讪笑着道:“郑老板你是过奖了。目前我的产品只在中州地段上销售,我也很少跟别的大商人洽谈生意,的确是没有必要买好车、充实自己的门面。何况我也是想多攒点钱,日后正经八百的买一辆真正的好车。”
“行。金杯车哪里都有得卖。不过我有几个卖车的朋友,出货能便宜一些,质量更有保证。交警里面我也有熟人,上牌方便。你要是有意,可以在中州市把车买了。”郑久笑呵呵的提议。
方翔微一思忖,也不去客套,痛快利落的道:“那就有劳郑老板费心了。”V
………【第八十六章 猴子的生意】………
柳厚得悉方翔来到了中州市,这就邀请方翔吃晚饭,一尽地主之谊。
方翔没有推拖,何况即便柳厚不找他,他也会主动找上柳厚,谈论一下张记咸蛋的后续展之道。
郑久自然知道柳厚与方翔合作卖咸蛋的事情,虽说眼下这咸蛋销量收入很少,可商业嗅觉敏锐的郑久也看得出来,如果操作好了,这难保不是一个不下于福寿鸭的品牌,甚至还有过之。所以没能将咸蛋的生意一并抢到手中,郑久不无遗憾。
繁华市区,人流如梭
天际繁星璀璨,地面灯火阑珊。
锦煌大酒店,高三十三层,是一家集餐饮娱乐客房等等于一体的综合性会所,往来其中的多是些大小富豪、高级白领与政府官员,寻常人单只是望一眼那金碧辉煌的豪奢气息,也是望而却步。
方翔在中州市上班的时候,每次上下班都自锦煌大酒店门前经过,望着驶入地下停车场的荟萃名车,方翔也只有望洋兴叹的份,只是却想不到自己也有步入其中的一天。
‘还是要多赚钱,让爸妈跟铃。铛都能够得到更好的享受。’方翔暗自鼓劲。
在柳厚的带领下,二人来到了锦。煌大酒店顶楼的醉龙居。
醉龙居的华贵自不用说,而它。的设计风格含蓄内敛,却又绝不会给人浮华虚夸的厌恶之感,想来这设计手法出于名家之手。灯光以蓝绿为主,带着一抹神秘迷离的色彩,置身其中,仿佛来到了一个梦幻仙境。
醉龙居位于一百多米的空际,仰望天际美丽夜空,。俯瞰底下灯火迷人的大都市,享受着巧手名厨烹调出的美味佳肴,品尝着酒店窖藏的顶级美酒,想是已经是人生绝高的享受了。
方翔现,一路走来大酒店的职员对柳厚异常尊。敬,柳厚对他们的恭谨,接受的也很是坦然。落座后,柳厚也瞧出了方翔的疑惑,嘿嘿笑着解释道:“老弟,我可是这酒店的老臣子了,这里的高层没我不认识的,好多还是我当年的手下。要知道,锦煌刚建没两年我就在这里工作,一口气干了九年,后来我想单干,还是连傲连大哥给我一大笔钱创业。”
柳厚红光满面,颇有几分得意,顿了一顿,却又叹。道:“二十几年前,我刚来中州的时候被人骗光了钱,当时万念俱灰一心要去自杀。是这锦煌大酒店的老板连傲救了我,给了我一份工作一口饱饭。那时候的锦煌大酒店还只是一个不起眼的小餐馆、低矮破旧,客人也少。老板连傲连大哥比我大上不少,是个好人也是个穷人,做生意的时候没少受人欺负。我那翠苗嫂子可是个好大姐,拉扯着一双年幼的儿女,还要洗菜端盘子打扫餐馆卫生,唉,想想那段时间,真是不容易啊。”
柳厚环顾醉龙。居的四周,不由就有了几分感触,似赞似叹的道:“再看看现在,连傲早已成了中州市的富,这锦煌大酒店也只是名下财产之一,眼下交给女儿打理,要说我这侄女,比老弟也大不几岁,那可是一个奇才啊。哈,扯远了,总而言之一句话:王侯将相宁有种乎?咱老祖宗的这话、太他娘的对喽。”
柳厚唏嘘感叹,爆了一句与周边环境不合的粗口,拍了拍方翔的肩膀,正色道:“老弟,所以说嘛,趁着年轻就要多努力,我从不奢望自己能成为连大哥这样的人,可咱的目标就是他,哈哈。”
柳厚面上神采飞扬,方翔为他的话语所激励,也只觉得这胸口似有一团火焰燃烧,说不出的斗志昂扬,‘锦煌这种规模的酒店,居然只是连傲旗下的一处产业?他只用了二十几年就展成了这样的规模,我也要努力才是。’
酒是沟通感情的媒介,三杯酒下肚,柳厚的神色益的和煦,笑眯眯的道:“方老弟啊,说点正事。咸蛋的销售形势可喜。以目前的销量来看,一月三万颗也是供不应求,恭喜啊。”
“同喜同喜。”方翔略一客套,也是直奔主题,“柳老板以前跟我提起过,想开出张记咸蛋的多种吃法、以此来吸引消费者的注意。不知道这事可有进展?”
“有进展。”柳厚神情一振,“我请了几个美食大师,搜罗了一些食谱,加上我手下几个大厨的力量,想要开出几道以鸭蛋为主料或配料的特色菜。不过…”
柳厚话锋一转,面上喜色渐渐消逝,叹口气道:“不过呢,想把咸蛋入菜很简单,可要开出独具美味的招牌菜,勾住顾客的胃口掏出他们口袋里的钱,这就是一件很辛苦的工作了。我投入了不少的人力物力,可到现在,几种菜色还在初步的研究阶段。”
招牌菜的开本就不是一件易事,餐饮业的门外汉也懂得这个道理。方翔望着神色郁郁的柳厚,不急不缓的道出了此行的目的:“这样说来,或许我可以帮一下柳老板。”
“你?”柳厚一愣,眸子中掠过几分不可思议之色,在他看来,那么多的名厨大师都无法在短时间内研究出结果的东西,方翔这个门外汉更不可能有什么好招才对。只是转念一想,柳厚却蓦的有些恍然,这咸蛋是方翔依照古方制作的,那人家对这咸蛋的研究,又哪里是自己这群人能够比得上的。
如此一想,柳厚心中大喜,语调中不由自主的有了几分请教的意味,诚恳的道:“既然方老弟有绝活,还请不吝赐教的好。”
方翔也不客套,将与张记咸蛋搭配的四色汤水说了一遍,也讲述了它的历史由来,并且还将自己亲手拍摄的‘老乡风情’大排档的一些照片递给柳厚看。
“想不到这张记咸蛋的祖先,早就走在了我们的前面。”柳厚连连嗟叹,眉宇间若有所悟,喃喃着道,“张家数十代研究出一枚张记咸蛋,又有祖先穷其一生研究出这四色汤水,单单这两点,就是极大的宣传卖点。”
柳厚现了商机,也就无心饮食,与方翔匆匆用过餐之后,离开锦煌大酒店,直奔鸭王记而去。
柳厚急于想要体验一下这四色汤水的魅力,半路上就连声道:“老弟,不如这样吧,今晚你就给我做一下这四份汤水,你意下如何?”
柳厚目光灼灼中透着焦急之色,迫切的想要听到方翔的肯定答复,方翔笑着点头,柳厚不由的大喜,忙道:“既然这样,你需要什么材料,直接说给我听。咱们好提前准备。”
“这个倒是不用了。”方翔笑着摇头,其实他来之前早有准备,这就从随身携带的挎包中取出了包好的材料,和声道,“汤水所需要的材料,都在这里了。”
柳厚愣了一愣,半晌后突然哈哈大笑起来,笑意豪迈,更是用力拍着方翔的肩膀,朗声道:“我看出来了,老弟这一次来,是专门跟我柳某人谈生意来了。好,好得很,我喜欢!”
来到鸭王记后,在柳厚的引领下,方翔来到了小厨间,这里是专门为高级雅间的客人准备的。为免得方翔误会,柳厚屏退外人后,自己也退出了厨房。方翔开始烹调,很快就做出了虾皮汤与冬瓜汤。
方翔每做出一份汤水,就摊出两张煎饼,送给外间等候的柳厚,让他配搭着张记咸蛋一起食用。
“虾皮汤与咸蛋同吃、提神,适合精神头差、或者熬夜困倦的人;胃里有点毛病,肚子不太透溜的,适合喝冬瓜汤、暖胃。”
方翔随口介绍着这汤里面的学问,柳厚是吃惯了山珍海味的主儿,嘴也是刁的很,可就着咸蛋饮用这两份汤,却也品出了几分不同寻常的味道,忍不住赞道:“看来,这是食疗的菜谱。”
“不错。”方翔笑着颔,和声又道,“此外还有老骨头汤,必须取材于农村的土猪进行熬煮,滋补香口;紫菜汤,口味清淡有养颜功用,适合女子饮用。不过这两份汤熬煮费时费力,材料也不容易携带,今天就暂时不做了。”
方翔最后这一句,说的是冠冕堂皇的场面话,柳厚这种老江湖自然听得明白,人家是有意留着后手哪,免得生意不成,却被自己得悉了所有的秘密、赔了夫人又折兵。
柳厚将自己手下的名厨找来,让他们一品这汤水的味道,这些眼高过顶的厨师本对这两份汤水不屑一顾,品尝之后却也动容不已,其中一人就忍不住啧啧赞叹:“这汤本身的口味颇佳,可算不上是上品,毕竟所用的材料在那里摆着,都是寻常的东西。老鸡、干贝、火腿这些出汤的好玩意儿一样没用,可这样也好,节省了大量的成本。最让人称奇的是,这汤跟咸蛋一配搭,再加上这寻常煎饼,居然独具一种耐人寻味的滋味、勾人胃口。这种菜色搭配的学问,嘿嘿,真是让人佩服啊。”一旦涉及自己熟悉的领域,厨师们是滔滔不绝。
柳厚也觉得满意,又连夜请来几个美食界的名宿,品尝后给出了肯定的评价。柳厚这就将方翔引到了自己的办公室内,笑呵呵的道:“方老弟,我想你对这四色汤水的展,肯定有了一个清晰的思路,不妨说来听听。”
方翔微一思忖,笑着道:“很简单,以这四色汤水为基础,在市区开一家汤煲店。起初规模不需要太大。如果经营的好,可以考虑开分店,总而言之,一来是多条财路,二来如果操作的好,必定可以跟张记咸蛋的零售起一个相辅相成的作用。至于这家店,我想跟柳老板合作,就是不知道柳老板是否有兴趣。”
“有,当然有。”柳厚连连点头,沉吟半晌后,蓦的一拍桌子,眸子中精光闪烁,笑着道:“老弟,我这几天就抓紧时间做一下市场调研。不过,现在做生意不能畏手畏脚的小心试探,小打小闹有什么意思!只要有可行性,就开店、开大店。”
【传了十多分钟,总是出错。不知道这一次能不能传上。晕了。】V
………【第八十七章 闯祸的孩子】………
基于阅历性格与身份的不同,方翔跟柳厚在商场上的表现也大不一样。方翔虽年纪轻轻,骨子里却较为稳重内敛,事事前瞻后顾精于思量;柳厚虎视鹰扬,瞧来虽形貌猥琐,可为人处世却有一种呼之欲出的霸气与剽悍,凡事有三分底气就敢鼓足全身劲头投入其中,是天生的冒险家。
郑久跟这两人,都打过很多次的交道,对二人的性格也有一个大致的了解,这也就是为什么他对张记咸蛋颇为垂涎却没有起意与柳厚争夺的原因:方翔与柳厚的性格在商业上存在某种优势互补,二人本身想必也明了这一点。
方翔与柳厚大致聊了一下汤煲店规划的事情,闲谈之际,二人也就日后共建汤煲店的方式做了一些浅显的交流,得出两种方式:柳厚独立建店、方翔以技术入股,二人共同拥有汤煲店,包括日后品牌展后的收益;或者,方翔开创一汤煲的品牌,柳厚以加盟的方式合作,这样日后品牌的维护与异地的展就由方翔独立承担,风险增大收益也增大。以上这些,都只是纸上谈兵,所以方翔与柳厚也不过是一言带过,谁也没谈的太细。
而相较于汤煲店,柳厚更注重的是眼前已经在市面上销售的张记咸蛋。因为张记咸蛋每颗十三块的单价较为昂贵,造成了眼下消费群体太过单一,柳厚急于改变这种方式,就想到了方翔以前提到过的一件事。
“方老弟,听你说,你能够控制成品咸蛋的口味?”
方翔颔:“不错,可以分出五个等级,口味各有差别。应该说,这种差别,寻常人都是很容易辨别出来的。”
方翔颇为自信,他的自信是。缘于多次实验基础上,柳厚心中长舒一口气,笑容越的开怀:“哈哈,好。以我的经验来说,一种商品立足未稳、市场覆盖率不高的情况下,品级细分程度太高反而不是一件好事。所以暂时就别分那么多的品级,先加入一样五等品吧。不过,光以口味来作为等级的卖点好像还单薄了一点。这样吧,你回去后寄给我几斤五等品的样品,我找几个专家化验研究一下,看能不能从别的角度比如说营养学、找出有利的科学数据来增加卖点。之后你我再拟定这两个等级咸蛋的价格。”
……
方翔与柳厚一番长谈,俱都对未。来的展颇有信心。
第二天,方翔在郑久的陪伴下。去看车,最终敲定了一款金杯。商家搞活动,赠送交强险与全险,手续办理的异常顺利。
牌照手续办理完成后,车牌要一个周后才能制作。好,套上临时牌照后,金杯车就可以上路了。只是方翔虽有驾照,平日里却没怎么摸过车,在宁远
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