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　　于是浩浩荡荡的队伍首先开到了金家大塘，抽水机、水车日夜响了起来，无数担水桶围满塘边，十天不到大塘就变成了稻田。小满气得把修好的鱼罾又重新扯烂了。

　　早、晚稻及红薯等收成严重减产，可是公社和管理区却不实事求是，仍旧搞虚报浮夸，上级在征粮时按上报产量征购，征购粮占年产量的40％多，甚至超过了全国平均水平，给社员留的口粮就寥寥无几了，谭书记却得到了县委表彰。粮食的极度匮乏，营养的不足，加上过度劳累，浮肿、腹泻、瘫痪、心脏、干廋、胃病等病人便逐渐增加。

　　葚市公社召开了社员代表大会，总结交流办好食堂的经验，听取社员对进一步办好食堂的建议。贱伢上台作典型汇报，说到区、队有足够的粮食时，谭书记当即予以表扬。

　　已经廋了一圈的彭冬英在众目睽睽之下站起来，说：“谭书记，我是小坡一队的生产队长，别的队有没有粮我搞不清，刘书记讲有那应该是有，不过我们队吃不过几天了，今年早稻遭水灾，晚稻不仅遭旱灾，还长了虫，冇得产量。”

　　贱伢很是难堪，侧脸看看谭书记，谭书记面带愠色，拖长声调严厉问道：“虫是哪一天生的啊？”

　　彭冬英如实回道：“那我就搞砣数不清，我几个月都在水库工地上。”贱伢帮腔说：“搞不清你瞎讲么子？”彭冬英说：“我也不想讲，主要是我几个细伢子天天饿起叫，我怕公社不了解情况不想办法，到时候不得了。”贱伢又看看谭书记，谭书记说：“先汇报吧。”

　　贱伢汇报完后，汇报大会随即变成了批斗会，此前一些如实反映情况的社员干部都受到批评、辩论和斗争，彭冬英先被撤销了职务，并作为落后典型进行了重点批斗，被很多人一再追问，问题则是五花八门：共生了多少个虫子；多少公的多少母的；吃了多少谷子；为什么别的队没长，只有你们一个队长了；是不是你们和虫子搞了里应外合等等。还幸亏谭书记念及其过去的表现，没使她受到皮肉之苦。

　　谭书记总结说：“如果我冇记错的话，你受到过公社的多次表彰，我都亲自给你发过二次奖，一个昔日的先进，为什么这么快就堕落成这个样子呢？是不是你们那地方特别，有传统，尽出这样的人啊？革命战争年代遇到点挫折，战略转移的时候有人中途开溜；敞开肚皮吃饭的时候干劲冲天，水浸了几天，十天半月冇下雨，就开始装酸哭穷，萎靡不振，看来食堂工作还是先要从思想抓起。”

　　会后，首先开展了新一轮的食堂整顿，主要就是坚决清退混进食堂的不纯分子，巩固地树立贫农及下中农的领导优势，建立一支又红又专的炊管队伍，小满再次被清除出来。晒不干的姐姐因为外婆亲戚里有人在台湾，也被清出食堂，还有的由于八杆子才够得着的亲戚曾是三青团成员，或者当过伪保长、甲长之类，也未能幸免。这样做的理由是：富农企图走资本主义道路，反对食堂，当然也就会搞垮食堂；地富反坏右想变天，乃伺机破坏食堂这个社会主义阵地；因此食堂的领导权只能掌握在党、团员和贫下中农手中，更不能让地富反坏右分子钻进食堂要害部门。

　　几乎所有公社干部都下放到食堂加强领导工作，谭书记也带着粮食供应指标来到小坡一队食堂种‘实验田’，主持召开食堂代表会，选举食堂管理人员，建立管理制度等。

　　随后，公社把炊具改革作为办好食堂的重大举措，当成年底工作的中心，发动全党全民大搞碾米动力化、吃水自动化、炊具半机械化、炊具改良化的“四化”工作，除了地富反坏右，几乎所有社员都参加了技术攻关。

　　一段时间后，在多数食堂里，洗菜、切菜、淘米等都使用上了机器：抬饭用土起动机；碾磨用畜力和水力带动；用水靠竹管做成的土自来水管供应；送饭、送汤用板车、独轮车或拖拉机。尤其在炉灶改良方面成效显著：有跃进灶、神仙洞灶、隔山灶、二龙戏珠灶等。

　　几天后，谭书记在公社炊具改革表彰大会上自豪的宣布：机械化使工效提高六至四十多倍，减少食堂炊事人员50％以上，腾出了数百人投入各项生产，并且食堂的饭菜质量也都比过去大为提高。县委得知这一消息，专门派出工作队进行了考察学习，并立即决定在全县推广应用，谭书记被抽调到各地去介绍经验，在一队食堂呆的时间就很少了。

　　一队出纳忧心忡忡的跟新任队长明奇说：“生产队仅剩的一点资金搞炊具改革全部浪完了，今后怎么得了。”明奇说：“放心咯，别的队也差不多，到时候总有办法想的。”

　　翌年一月上旬，全国增量做饭法先进经验交流会在CA市召开，会后，县里召开了分管食堂的干部和炊事员会议，采取听、看、带诸方法，迅速在全县推广。

　　公社首先在小坡一食堂召开了推广现场会，请来技术员对干部、炊事员、管理员进行了一天的培训。队里的姑娘媳妇出于好奇，把食堂挤得水泄不通，贱伢担心影响技术员工作，一次次把看热闹的社员轰出屋外。操着浓重外地口音的技术员眼睛一边在女人身上瞟来瞟去，一边说：“要什么紧哩，让大家都听一下子可以提高觉悟吧，在我们当地，这个先进经验刚开始推广时，有‘右倾保守思想‘的人表示怀疑，也有人指责这是胡说八道，严重影响了推广速度。”贱伢也就没有坚持。

　　待大家安静下来以后，技术员首先开始了理论讲解。他说：“中国医学科学院营养学系专门对增量法进行了研究，分析了增量可以多饭的科学道理：在主食的烹调过程中，粮食淀粉糊化是一个很重要的部分，烹调方法不同，糊化程度就不同，吸住水分量也不同…”贱伢打断他的话说：“胡技术员，请你讲通俗简单一点咯，估计大家都听不蛮懂。”

　　侃侃而谈的技术员有些不悦，但还是接受了意见，只不过讲出来的还是事先背好了的文字，内容其实他自己也不懂，也就无法用生动的口语准确表达：“以大米双蒸增量法为例，这种方法对乙族维生素的保存非常有利…”

　　突然，技术员看到大家都笑了起来，姑娘们更是咯咯笑弯了腰，以为是有人看上了自己，心里得意得很。　txt小说上传分享

4。14　活人总不能叫尿憋死不
活人总不能叫尿憋死不

　　技术员以为有人看上了自己，殊不知另有原因：原来是大家把最后一句话听成了‘对已在卫生所的宝春非常有利’，因为当地习惯管医院叫卫生所、卫生院，而宝春不久前还守在这里看热闹，突然晕倒后被送到镇医院去了，大家以为技术员这么短的时间就惦记上了宝春，故而笑了起来。

　　理论讲解后，胡技术员接着进行了实际操作演练，先后传授了双蒸法、温水泡蒸法、夹生蒸饭法、炒蒸法及加水蒸饭法等，其共同的特点就是多加水，这样的饭，不过是暂时哄骗一下肚子而已，不但谈不上什么营养，而且消化更快，更增加了饥饿感。

　　也许是想在姑娘们面前卖弄一下，传授完双蒸法后，技术员神秘的说：“我们食堂刚刚发明了一种制造秸秆淀粉的方法，不过干部反复叮嘱我们保密，要我们抓紧时间继续试验，力求完善，至少要等县级以上考察组确认我们是发明人以后才能推广。”

　　贱伢说：“都是社会主义大家庭的，还保么子密咯，我们又不得跟你们争么子发明人。”得到对方信誓旦旦的保证后，技术员毫无保留的传授了方法，说白了就是把就是稻草切成细末以后磨碎，干秸秆则要先泡发。贱伢不无惋惜的说：“多数都被我们做柴火烧了，剩的一点要喂牛盖屋。”

　　从食堂看完热闹出来，吴老馆跟刘老馆说：“过去是人哄地皮，地皮哄肚皮，现在更好，弯都不打了，直接哄肚皮，还要跟牛争草吃了。”刘老馆说：“这次倒是还搞回来一点返销粮，加点水还哄得几天，桥伢子讲今年全国农业减产，库存减少，到处地方都闹粮荒，下次看他们还怎么哄。”

　　吴老馆顿时伤感起来，说：“我倒是黄土埋到颈了，已经活过花甲了，冇亏，可怜我那几个孙伢子，最细的还只四岁，真的造孽哩。”说吧把粪箕往地下一丢，蹲到地上呜呜哭起来，几坨粪便在地上打起滚来。刘老馆也想起自己的孙子、外孙来，噙着眼泪哽咽长叹道：“黄泉路上无老少，有么子办法哩，碰上如今这世道。”

　　两老馆的话传到了贱伢耳朵里，两人于当晚受到了批斗。

　　批斗会开完不久，春节又到了，除了少数家庭，大家都没心思收拾打扫，不少人则是没多少力气做事。凛冽的寒风裹挟着鹅毛似的雪花在空中狂舞，流着鼻涕的社员伸长脖子挤在食堂窗前，手里举着饭菜票，期盼着自己领到的‘增量饭’分量多一点，唯一见到油花的菜是仔猪肉炖萝卜汤。

　　这汤还来之不易：公社‘万猪场’与‘万鸡场’的家畜本就为数不多，由于没有粮食喂养，早在一、二个月前就死了大半，剩下的公社干部留了大头，每个管理区分了十头猪和二头猪婆及几十鸡鸭；前段时间小坡死了五头猪及二头牛，被干部、党员分完了，后来一只猪婆下了一窝崽，过年前死了七、八只，每个食堂分到了一只猪仔，食堂拿出半只炖在大锅汤里，余下的被工作人员内部消化了。大家把饭菜领回家后，在饭里加上捡来的红薯叶、萝卜叶再重新煮一遍，就是年夜饭了。大年初一，没有四处拜年的人，过去在各家各户穿出窜进的小孩子都不见了踪影。

　　平时，食堂得给贱伢单独用净米煮饭，他吃红薯不吃头，不吃尾，不吃皮，光吃心。明奇等生产队干部同样搞特殊，名义上在食堂吃饭，吃的却是与社员不一样的饭菜，而是和炊事员一起吃净米好菜，食堂的管理员也随便煮东西吃，用群众的话说就是：吃不净的粮，烧不完的柴。过年期间，贱伢把粮食从队里领出来开小灶，大年三十这天，不仅叫上弟弟一家吃饭，还把周媒婆也叫了过去。

　　周媒婆一进门，眼睛就发直了，一刻也没有离开过桌面：只见碗里盛的是净米煮成的干饭，菜是炒腊肉，炒猪肝，炒鸡蛋，炖整鸡，白菜。周媒婆搓着手，扭扭捏捏坐下来，口里使劲咽着口水，说：“无功不受禄，这么客气，我哪里承受得起咯。”贱伢说：“今天喊你来过年，一是感谢你以前为我屋里的事累哒，另外还想请你再帮个忙，替我日伢子再介绍对象看看。”周媒婆这才注意到抗日没有在场，问：“日伢子哩？”

　　贱伢气愤的说：“快莫提这个忤逆不孝的家伙，我也四十岁了，冇看见过第二个，上次回单位后就冇回来过，想起他我脑壳都是大的。”周媒婆敷衍说：“莫怪哩，崽大不由爷，有点情绪也正常啦，慢慢聘咯，他这么好的条件还怕冇女的上门啊，我会留心咯。”日母唉声叹气说：“慢不得了哩，过完年就要满二十了。”

　　初一崽，初二郎，玉佳与玉缘先后单独回了家，都送了几块钱和几斤米——没有像往常一样一大家子过来拜年，因为吃饭是个大问题。抗日在初二从厂里赶了回来，没有进家门，直接提着东西上了金家。

　　听到敲门声，金婶带着习惯性的微笑开了门，见是抗日，两人都有些不自然，但还是出于礼节把人迎进了屋。几双小孩眼睛立刻瞪大，跟随包裹移动。抗日把东西放到桌上，孩子们马上围了上来，金婶说：“你来拜年呢婶欢迎，不过东西我不收。”抗日小心赔笑说：“一点小意思，给两老和细伢子的。”

　　玉品解完手进屋，二话不说，拨开大侄子，从桌上提起东西走到门边，一把丢进雪地里，说：“你屋里冇羞冇臊，我金玉品还要脸。”抗日尴尬万分，进退两难。玉品说：“你还不走是吧，你不走我走。”说罢，不听家人劝告，独自站到了屋外，玉佳与玉缘跟出来劝，但也无济于事。抗日赶紧从怀里摸出三个馍馍分给小孩，又把一沓钞票放到桌上，忙不迭的出了门，一只耷拉着肚皮的野狗正嗅着地上的包裹。

　　抗日把狗赶跑，弯腰从地上捡起东西，刚走了十几步，屋内传出小孩的尖声哭叫，一只咬了小半的馍馍就从身边飞了过去，在地上滚动，随后又接连落下二只。抗日一愣，随即反应过来，赶在野狗前面把馍馍拾了起来，返身想送回来，却见玉品站在门口，杏眼圆睁。抗日憨厚的苦笑着说：“又不是给你的。”

　　玉品说：“你信不信我把它们丢到茅侧里去？”抗日把馍馍装进包裹，返身走了。玉佳与玉缘吃过早饭，结伴回家去了。

　　抗日来到周媒婆家，她大喜过望，以为又能添财进宝，赶紧起身迎了出来，家人几双眼睛全盯在包裹上。抗日说了几句拜年的吉利话后就直奔主题，请她向玉品转达自己的意思，说自己从此以后不再回刘家，也不和父亲来往，会一直等着玉品，只要她和家里同意，到单位打个证明两人就去结婚。

　　周媒婆一听很高兴，直夸抗日仁义专情，不久就感觉到了事情的棘手，说：“问题是玉品结婚必须要到管理区打证明，到时候还是要过你爷这一关。”嘴里说着，眼睛却一直盯在包裹上。抗日到底在外头见过些世面了，嘴巴顺溜不少：“到么子山唱么子歌咯，车到山前必有路，活人总不能叫尿憋死不。”周媒婆心里没底，也不敢得罪贱伢，说：“你还是亲自上门讲清好些，玉品的个性你也晓得，最恨人家骗她，你屋里一撮二骗三赖皮，随便哪个都会受不住，何况是她，我怕去受得这个噎，就是她不冲我发邪，喊狼来喊了几遍她还会信呀？”

　　抗日无法，临走时说：“我包里有馍馍，不过给别个咬了几口，不晓得你吃不？”周媒婆赶紧说：“咬几口有么子要紧，馍馍本来就是给人咬的。”抗日从包里拿出一个递给周媒婆，起身出门去了。

　　周媒婆想把馍馍放到火上烤热，然后一分为三，让老伴和小儿子都尝点味，不料小儿子一把抢了过去，吃起了独食，边吃还边鼓着腮帮说：“硬是蠢起冇边，也不晓得多要一个。”

　　抗日又折回金家来，举起右手正想敲门，门却自己开了，玉品抓着钞票满脸怒容出现在门口，瞪了他一眼，侧身走到阶矶上，把钞票狠狠摔了出去，钞票散落一地。

　　玉品说：“日伢子你也长点志气看看，莫像苍头蝇一样粘起烦啊。”随即进屋把门重重的关上了。

　　抗日没法，把包裹放到门槛上，返身走了几步，看见野狗仍在不远处游荡，回去把包裹拿起，没有回家看看，直接回厂里去了。

　　周媒婆逢人就讲起贱伢家里过年的排场，建桥听说后非常气愤，心想以前还可以容忍，至少社员也吃得到饭，如今粮食这么紧张，还变本加厉搞特权就不行了，便在正月初六公社上班这天，去找谭书记反映干部党员多吃多占的情况。

4。15　小满一个激灵，提篮欲转身逃跑
小满一个激灵，提篮欲转身逃跑

　　建桥在过道里转了一圈，看见办公室的门都关着，正想回家，隐约听见后面似乎有吵闹声，便循声寻到食堂，只见干部们正在推杯换盏，划拳猜掌，几张桌子上摆满了菜肴，鸡鸭鱼肉齐全，浓烈的酒肉香气扑鼻而来，已吃了几个月斋素的建桥忍不住唾液奔涌，赶忙边吞口水边往外退。

　　醉眼惺忪的谭书记感觉自己眼里好像有两个建桥，心里不敢肯定，伸手拍拍自己脸颊，确定不是幻觉后，直着舌头问道：“他，他怎么来了，是，桥桥伢子来了吗？”业大口说：“是他呢，已经走了。”谭书记说：“你，你去问，问他一下，看有么子事？”业大口赶紧起身追出门来，问建桥有事没有，建桥说路过公社进下屋，没事，业大口左摇右晃着回去复命。建桥知道干部都是一丘之貉，讲也是浪费口水，也就回了家。

　　小坡的炊具改革得到了公社通报表扬，但付出的代价也最大，本就困难的经济更是雪上加霜，一下成为公社最困难的管理区，由于欠账较多，已经借贷不到款子，贱伢只能动员群众储蓄来购返销粮。由于粮款不够，常是先一天拉回粮食，一、二天就吃光了。

　　拉回的粮食种类经常变化，包括稻谷、红薯干、棉籽等，从粮库运到食堂，运输人员边走边吃，卸车的边卸边吃，磨房里边磨边吃，保管人员边过秤边吃。这样一路吃下来，加上干部层层揩油，社员往往吃不到本来规定已很低的定量，每人每天实际吃到口的远不足四两（旧称，一斤等于十六两，相当于十两新称的二两半）。

　　宣传队在水库修完后就解散了，玉品与小满随同社员们出外打起了野菜，看见别人总先要把怀里塞满兜里揣满才放入篮里，小满也学起了样，玉品说：“我们散