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　　　　有次，我帮小邓介绍了一个业主，他把生意做成了。

　　　　为了感谢我，就请我晚上吃饭。刚好我正在403做事，就懒得到市内去吃饭。就说不如就近，在花江狗肉吃狗肉吧。

　　　　小邓就说，吃什么花江狗肉啊，干脆去二马路去吃江口鱼头。

　　　　我说我不喜欢吃鱼，我的同事也来了精神，说好久没吃狗肉了，欠的很。

　　　　小邓不好再坚持，和我们一起到了403的花江狗肉馆子。

　　　　一行四个人，点了三斤狗肉，又点了两个狗鞭。废话少说，我当然是大快朵颐。边吃边喝，还给他们说我当年送牛奶时候的往事：那时候很穷，没得什么钱下馆子，欠肉吃了，就和送牛奶的同事到街上找狗子。专门找那种发了情，到处乱跑的公狗，那种公狗一遍都是身材细长，尾巴高跷，是很健康的，肯定没有病，更不可能是疯狗。

　　　　一黑二黄三花四白，黄狗和黑狗的味道最好。

　　　　我和同事就骑着摩托，看见目标了，慢慢的逼近狗子，就把事先准备好的绳子，出其不意的套在狗子的脖子上，我最擅长这招。然后就牵着绳子坐在同事的摩托上，摩托开的不快不慢，让狗子勉强跟着我们跑。等跑到我们同事家的院子里，狗子一般都累的直喘气，没有多少力气反抗。在院子里等着的同事，早就做好了准备，刀具，开水都布置妥当。

　　　　杀狗的过程很残忍。在院子的墙上放好一根木缘，然后把牵狗的绳子绕上去，同事就把绳子往下拉，把狗子吊起来，狗子就汪汪的叫，四肢挣扎。

　　　　专门灌水的同事就把水管子戳进狗子的喉咙，另一边就开了水龙头。水就往狗子的嘴里灌，狗子就开始呛水，但狗子是呛不死的，狗子是土命。就算是灌得没气了，放到地上，过一会就会醒转过来跑掉。所以边灌水，就有人要不停地用木棍狠命的击打狗子的脑袋。

　　　　这样打死的狗子最好吃。把狗子放进开水里，旋毛，狗肉带皮才有味道。然后把狗胯子剁好，油盐酱醋大蒜花椒八角等等佐料伺候，放进锅里，一顿猛炒，然后煮火锅下酒。那滋味，真是回味无穷。

　　　　我边吃着花江狗肉边说着这些开心的往事。说起那两年，至少有七八条狗子惨遭我们的毒手，得意非常。一起喝酒的同事都听的津津有味，边吃边笑。

　　　　可是我等我讲完，我发现小邓根本就笑不出来。神情尴尬。

　　　　我这才注意到，小邓，一筷子都没拈狗肉。他只是在吃配的豆豉。

　　　　我笑着对他说：“不敢吃狗肉啊。狗肉香呢。”

　　　　小邓只是笑，并不吃。

　　　　“你不会是回民吧？”我问他，我听说回民是不吃狗肉的。

　　　　“不是不是……”小邓辩解，“个人原因，完全是个人原因。”

　　　　大家谈性正浓，就问小邓到底为什么不吃狗肉。

　　　　小邓不说，他只是说：“现在说这个没意思。”

　　　　我记住了小邓的古怪习惯。

　　　　等过了很久，再一次和小邓吃饭，当然这次吃的不是狗肉了。在酒桌上，我问起了小邓不吃狗肉的原因。

　　　　其时，我们已经都喝高了。小邓兴致也好，就说，“好，我就说说我为什么不吃狗肉吧。”

　　　　我们一群人都竖起耳朵，等他讲个道道出来：

　　　　日期：2010…6…220：54：00

　　　　我小时候有次冬天中午上学，那时候共联还是郊区，到处是农田。我在公路边，看见了一个黑色的小狗在农田边的沟渠旁蹦蹦跳跳的跑着。我看着可爱，就给它“呜呜”唤了两声。

　　　　那小狗听见我唤它，很开心，飞快的向我跑过来。可是隔了水沟。它找了几个地方，都止步。我看这个小狗看体型估计最多两三个月的大小，它肯定是被主人遗弃的，只有这么小的狗子，才对人没有恐惧感。看见有人唤它，它就以为是自己的主人。

　　　　我看那小狗找了半天地方，都没办法跳过来。它体型太小了，虽然水沟只有不到一米宽，但它还是跳不过来。我逗了它一会，想着时间不早了，就继续走路去上学。

　　　　没想到那小狗，竟然“汪汪”叫两声，退了两步，勉强向我这边跳来。只跳到一半，就掉进水沟。小狗在水沟里，爬到沟边，却没力气爬上来，在水里挣扎，估计就要淹死。就算是不淹死，冻也冻死了。

　　　　我看着不忍心，就把它从沟里捞起来。然后飞跑着去上学。

　　　　回头看时，那小狗竟然还在后面追着我。

　　　　到了学校，我就把这事给忘了。

　　　　但我下午放学回家的时候，又看见这个小狗了。他估计被别的小孩折磨过，身上肮脏的很，湿漉漉的。身上几处都掉了毛，有的地方在渗血。

　　　　我那时候很喜欢狗的，家里也养了一只狗，平时就是我的玩伴。

　　　　那小狗，看见我了，竟然还记得我，连滚带爬的跳到我身边，亲热的很。还伸出舌头舔我的鞋帮子。

　　　　这小狗没来由的对我表示亲近，我看它又可怜。就把它用手托起来，一直托回家。

　　　　把他放到家门口的稻场上，把厨房里的剩饭，抓了几坨，又把剩的泡菜扒拉出一点给它吃。我一直以为狗是不吃素菜的。没想到，这小狗饿极了，什么都吃，米饭也吃，泡菜也吃。泡菜是我妈用辣椒炒出来的，很辣，这小狗辣的吭吭咳嗽，但还是呜呜的吃着。

　　　　我见它吃泡菜，惊奇不已，就把爹妈叫来看：狗子吃泡菜呢。

　　　　大人们看了一会稀奇，就开始皱眉头，我妈就说：“家里已经养了一条狗了。不能再养了。”

　　　　那时候是八十年代中后期，宜昌对养狗管的很严，每个狗都要到大队去打针，打狂犬疫苗。打一只狗要二十多块钱。我家的狗已经打过针了。我爹妈不愿意再出钱给狗打针。

　　　　那小狗吃饱了，就围着我打转转，用前脚扒我的裤脚。我看它这么乖巧。就央求我妈，能不能把它喂着。我妈不同意，二十几块钱，在当时是个很大的数目。

　　　　“那让我玩几天好不好？”我求我妈。

　　　　我妈答应了。但对我说，玩几天了，就把这小狗给扔了。

　　　　晚上我把这个狗子放到我家养的狗子的狗窝里，没想到狗子也有妒忌心，看见我对这个捡来的小狗很好，竟然不让小狗进狗窝。把它往狗窝外踢，冬天很冷。那小狗没地方睡觉，但它很有趣，就在我家里乱跑。我要写作业，就没再理它。

　　　　然后我睡觉了，想着，狗么，随便找的地方就睡了。

　　　　第二天起来，穿鞋的时候，就看见这个小狗钻到我拖鞋里在睡觉。好可爱。

　　　　那狗很好玩，对我爹妈都不亲，就是看见我了，喜欢绕着我转。

　　　　我真的好想留下它。可是这是不可能的。

　　　　我爹妈见我很喜欢这只小狗。就想了个折中的办法，不用扔掉它，把它送给市里的一个亲戚。这样这小狗就算是有了着落，我也可以在休息的时候，去看它。

　　　　我们的那个亲戚来抓小狗的时候，小狗很不愿意离开我家。几次都从自行车上跳下来，从公路上往我家这边跑。

　　　　那亲戚没招，就干脆让我抱着小狗，和他一起回市内。

　　　　到了亲戚家，我又逗弄小狗好长一段时间，才忍心把它关进亲戚家的厕所。隔着门对它说：“小雪，我过几天再来看你。”

　　　　那个小狗浑身是黑的，但是四个脚雪白。所以我叫它小雪。

　　　　小雪在厕所里哐哐的叫，用脚刨门。

　　　　我把小雪送了人，过了几天也就忘掉。我那时候还是小孩子嘛，那里有这么长的记性。

　　　　过了半年，我又去那个亲戚家玩，突然就想起了小雪。进门就问，小雪在那里。

　　　　亲戚就笑我，你别惦记了，狗子没得记性的，最多记七天。七天过了就忘了主人。

　　　　我说，管它记不记得，我逗它一会。

　　　　说这句话的时候，我才进门说第二句话。

　第71节

　　　　我就听见厕所里，传出了非常焦急的狗叫，嗯嗯的声音。就是狗很着急的声音。厕所的门被狗爪子刨的格格响，刨了一会，我看见厕所的门下缝隙，那狗爪子正在拼命的往外伸。

　　　　“哈哈”我开心极了，“小雪还记得我呢，听我声音都知道是我！”

　　　　谁说狗只能记得主人七天的。小雪才听到我说两句话，就隔着门知道是我。

　　　　我打开厕所门，小雪一下子就扑到我身上，它身体大多了，不再是半年前的滚啊滚的小狗子。

　　　　小雪把两个爪子搭到我肩上，伸出舌头就舔我的脸。我很痒，就呵呵的笑。

　　　　大人看见了，都说奇了怪了，这狗子的记性怎么这么好。

　　　　我的亲戚更奇怪：“小雪很凶，喜欢咬人，才把它关起来的。就算是对我也没这么亲热，看来是养不家了。”

　　　　日期：2010…6…220：56：00

　　　　那几年宜昌疯狗病闹的很厉害。

　　　　宜昌到处都成立了打狗队，专门打野狗。就算是家养的狗，也不能放出来。

　　　　后来我再去我的那个亲戚家玩的时候，就没有看见小雪了。亲戚说，小雪是自己跑的，出门放风的时候，就再没回来。

　　　　我估计小雪肯定被打狗队打死了。

　　　　过了一年，到了春天的时候，我在家附近玩，看见一个大黑狗在一个鱼塘旁边捞水面上的死猪肉，大人给我说过，狗吃了死猪肉肯定会变疯狗的。其时正是油菜花开花的季节，那大黑狗我看着有点像小雪，因为它的脚是白色的。我忘了害怕，就盯着那个黑狗看，那黑狗发现我了，也看了我一眼，却反身跑了，跑到油菜花田里，这是个疯狗无疑了。只有疯狗才喜欢在油菜花田里乱窜。

　　　　小雪已经死了，肯定被打狗队打死。这只疯狗怎么可能是小雪。小雪看见我，绝对会飞快跑向我，跟我亲热。而不是跑到油菜花田里去。

　　　　那年的疯狗闹的很凶。我在一次放学的路上，被几只野狗给堵住了。那野狗看我个头小，比大人好欺负。就把拦在路上。当时身边没有大人，我很怕，但我没跑，我知道狗的习性，我若是反身跑，它们肯定会在我身后轻易把我追上。

　　　　我只是面对这几只野狗，慢慢的往后退，拖延时间。可那几只野狗并不放过我，呲牙咧嘴，喉咙里呜呜的鸣着，一步一步的向我逼过来。而且越来越近。有一只，已经跃跃欲试，离我很近了。

　　　　就在这几只野狗就要扑上来的时候，我曾经看到的那个大黑狗，不知道从什么地方窜出来，一口就咬住了那个领头野狗的脖子，两只狗就在地上翻滚。其它几只野狗，也顾不得来咬我了，一起扑到那个大黑狗身上，撕咬起来。

　　　　我趁机脱身，飞快的向家里跑着。

　　　　心里想着，那个黑色的疯狗应该是小雪了。也许不是，疯狗怎么可能记得我呢。估计是凑巧那只疯狗碰到了野狗，才打架的。

　　　　日期：2010…6…220：58：00

　　　　——小邓说道这里，低着头笑了笑，掩饰一下内心的激动。

　　　　我问道：“到底是不是你曾经养过的小雪呢？”

　　　　小邓说：“我想它应该是小雪。虽然它成了疯狗，但还记得我。因为——”

　　　　小邓喝了口酒，继续说道：

　　　　又隔了半个月，我在上课，就听见教室外面很嘈杂，教务主任在走廊里喊着：“大家都把门关上，别开门！”

　　　　我的教室在一楼，连忙贴到教室的窗子上看，外面发生了什么事情。

　　　　原来是打狗队在打疯狗。他们追一只疯狗，竟然追到学校里来了。

　　　　我看见打狗队的人有的拿着木棍，有的拿着长长的木叉子。把慢慢的逼着一只黑色的疯狗，那疯狗已经遍体鳞伤，腿一瘸一瘸的往我们教师这边退过来。

　　　　打狗队后面的校长正在骂门卫，骂的很大声，“怎么能把狗放进来！”

　　　　门卫在解释：“狗子被逼急了，硬是从栅栏门缝里蹭进来的。”

　　　　黑色的疯狗退到离我们教室十几米远的时候，没有力气再跑了。打狗队的人，见到机会，两三个拿木叉的人，飞快的上前，把黑色的疯狗戳在地上，死死的摁着，拿木棍的人就上前，用木棍打。

　　　　那个黑狗在汪汪的尖叫。四脚朝上的拼命挣扎。

　　　　我看见了它脚上雪白的毛。

　　　　心里一阵紧张，连忙跑出教室，想去看个究竟。

　　　　我走近了些，能够确定就是小雪。我看见小雪被打的很惨，已经没力气反抗了。

　　　　“你们别打了，它不是疯狗。”我喊道。

　　　　可是没人听得见我的声音，大家的注意力都放在打狗的场景上面。

　　　　我老师把我一把揪住，往教室里拖。骂我不该看热闹。

　　　　“它不是疯狗！”我跟老师解释，“你去给他们说。”

　　　　那个疯狗——不，那是小雪，听见我的声音，身上又来了精神，猛的用力，挣脱了木叉，向我跑过来。打狗队的以为已经完全制服了它，没料到它会突然发力，让它给挣脱了。

　　　　小雪向我跑过来，眼睛里不是疯狗那种凶恶呆滞的眼光。而是很热切的神色。谁说狗是没感情的。

　　　　可是小雪才跑了几步，就又被木叉给钉在地下。它的身体扭曲，但头始终朝着我。眼睛看着我，我能感觉到它的热切，它还记得我是他的主人。它想我去救它。

　　　　那些木棍又在拼命的打它了。

　　　　我被老师也在往教室里拖。

　　　　小雪嘴里呜呜的狂叫着。我总觉得它在求我救它。

　　　　可我帮不到它。一直到它被打死，眼光都是朝着我看，那种无助的眼神。我到今天都忘不掉。

　　　　小邓说道这里，说不下去了，我看见他眼睛里有点湿润。

　　　　我什么都不说了，端起酒杯，“为小雪。”

　　　　小邓连忙把手里的酒给干了，呛得的咳嗽起来。

　　　　我在那之后，再吃狗肉之前，总会想起小邓说的故事。但我还是没有拒吃狗肉，我想我的心肠比小邓冷酷吧

　　　　日期：2010…6…221：08：00

　　　　打鱼人

　　　　我爷爷当了一辈子水手。活了八十多年，只待过两个地方：长江上、长江边。无论是他的祖籍老家，还是他在宜昌的住所。都离长江不到两百米的距离。他一辈子大部分时间在长江上的船上度过。

　　　　后来他退休，仍旧要每天到长江去，若是秋冬天，他就挨个挨个找一个合适位置的趸船去钓鱼。宜昌码头长江上所有趸船的水手都认得他。

　　　　夏天的时候，他就用他自己的那个网鱼的大网，站在江边齐腰深的地方，一兜又一兜的捞鱼。直到七十好几了，他还有这个爱好。

　　　　爷爷在船上呆了一辈子，给我说过很多长江上的故事。我听的时候还小，能记下来的不多。

　　　　印象深的是他说解放前，他们没得吃，可是江上干活的水手，必须得喝酒抵抗潮气，没有菜的时候，他们会做一道川江上鼎鼎有名的一道菜肴——红烧马立光（宜昌方言：鹅卵石），就把河底的小鹅卵石捞起来，用辣椒花椒油盐烹煮，放到菜碗里，当螺蛳放到嘴里吸吮味道，吸一口，喝一口酒。听说味道还不错。

　　　　还有一个典故，就是江猪子。江猪子就是白鳍豚或是江豚，如今这都是国家保护动物了。当年在长江里经常见到。宜都还有专门看江猪子的地方。

　　　　说的是一个船家，靠打渔为生，男人好赌好嫖好酒。家里穷的很，一家人就住在船上。整个家当就是这条渔船。妻子受不了他的恶习。积劳成疾，早早的死掉。

　　　　他和女儿相依为命。可是他还是没有任何改变，嗜赌如命。一次把船给输了。

　　　　和女儿没了生计的来源。他恶向胆边生，竟然和别人对赌，那自己的女儿为赌注。结果，他女儿也输了。

　　　　他没了牵挂。去了外地。没想到，十年后他又回来。竟然在外地发了财，不知道是怎么发的财，听人说，他喝醉了，说是跟人刨坟了的。

　　　　他回来了，就到处找他女儿。可是没女儿卖的时候很小。打听不到下落。

　　　　他找了两年，也放弃了。

　　　　一次他在瓦舍狎妓。和一个姑娘同床一夜。第二天又去找，慢慢就有了感情。他就出钱替那姑娘赎身，续了弦。一次晚上和那姑娘同房，发现那姑娘的胸口下面有颗红痣。心里如同雷轰。问姑娘的身世。姑娘说不记得了，只知道小时候住在船上。

　第72节

　　　　他知道了，这是老天爷在惩罚他。当即，走到长江边，投入水中。

　　　　于是长江里就有了江猪子。江猪子不敢见人，偶尔跳出水面，就连忙钻回江水。他没脸见人。

　　　　还有一个在河边捞鱼的，一次捞了一条菊花鱼，他就把菊花鱼拿到市场上卖。菊花鱼不知道到底是什么鱼，听说味道非常鲜美，价格昂贵。他卖鱼的时候，遇到一个人，见他只卖一条，连忙问他在那里捞的，他说，你别打听。另外一条就放过了吧。

　　　　原来菊花鱼是有习性的，一公一母。其中一条若是被捞走