快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　　　水煮鱼是必须的，就王端和孙大爷那俩货就能吃一盆。赵洁拿了一条足足有五斤的大鱼，切了鱼片，腌好，打算等会做水煮鱼的。又连着劈开五个大鱼头，打算三个做剁椒鱼头，两个做鱼头豆腐汤。看还分了一些半斤多小鱼，赵洁也没放过，细细的剖干净，去了鱼鳞，打算做贴饼子的酱闷鱼。

　　　　“小姨要我帮忙不？”本来想和自己爹亲近亲近的春生，被王端抓去了他们屋，又实在坐不住，干脆寻出来，想帮赵洁干点活也好，多少也能分散点注意力。

　　　　“小姨我也来了！”春芽的脑袋也出现在厨房门口。

　　　　“赶紧的吧，呆那干嘛啊！”赵洁多少能理解俩孩子的坐立不安，干脆就招呼进来帮忙。

　　　　“你把鱼肠子都剖开，洗两遍就行，我刚看了下，都挺干净的！”

　　　　“春生去仓房里给我找点玉米面出来，晚上好贴饼子！”赵洁派活派的干净利落。

　　　　“小姨！就你那手艺，贴的饼子能吃吗？”春生偷偷的说了一句，拔腿就跑，生怕晚一步就会被抓住，一顿好削。他说这个是有原因的。赵洁的手艺一向不错，但赵洁是纯正的南方人啊，对于北方面食，说不上是一窍不通，但也真好不到哪去。第一次看大姐和面，擀面条的时候，整个人都看呆了。那么大一张面皮，是怎么擀成圆形的？

　　　　赵洁听了春生的话，脸上出现一抹可疑的红晕。“春生！有本事你给我回来！”

　　　　春生才不傻，赵洁这边喊的响亮，也当没听着，一溜烟的就不见了。

　　　　一会儿工夫，春芽就洗好了大半盆鱼肠，鱼肚。端着盆子进来问赵洁“小姨这些够了不？”

　　　　“够了！”赵洁接过来，把鱼肠，鱼肚在开水里打了个焯，就盛出来备用了。

　　　　“小姨，这玩意儿真能吃？”即使已经眼睁睁看赵洁化腐朽为神奇了好些次，春芽还是有些不肯置信。

　　　　“你好好学着吧！”赵洁拍了些大蒜，准备爆香。

　　　　把大蒜爆香后，赵洁把焯好的鱼肠，鱼肚儿倒进去一起煸炒，等鱼肠已经开始有些焦黄，才下了姜丝和料酒一起爆炒。

　　　　“这就行了？”旁边的春芽瞪着眼睛看。

　　　　“还早呢！”赵洁手没停顿的又下了些酱油进去，加上个小八角，又放上些葱段，一块煸炒。看味道已经调的差不多，一大瓢开水又加了进去。

　　　　赵洁顺手把锅盖盖上，又抽了根柴火出来，让鱼肚鱼肠都小火咕嘟着，等汁都收好，这道菜就该出锅了。

第七十章　过年忙

　　　　不知道二柱两口子是怎么说的，反正等这俩人红着眼眶从堂屋里出来，当着众人面还时不时的眉来眼去，大家就都放心了，只要这些糟心事，没影响到俩人的感情，就没什么过不去的。

　　　　赵洁做的贴饼子酱焖鱼肯定做的没有大姐做的地道，但其他几个菜出彩啊！孙大爷照例抱着水煮鱼不停嘴，王端倒是转移阵地，奔向了剁椒鱼头的怀抱。

　　　　“小妹，你这鱼头咋做的？一半红一半绿，好看不说，味道也香”大姐也被王端带歪了，一个劲的吃鱼头不说，还不忘给二柱夹点。

　　　　“这个准确的说叫双椒鱼头。把胖头鱼的鱼头直接劈开，靠近腹部的地方有黑膜，一定要把那个洗净。用料酒，盐，胡椒粉，一点猪油，葱，姜腌渍十五分钟左右，然后把两种剁椒一边放一半。。。”赵洁正滔滔不绝的介绍做法呢，被大姐打断了。

　　　　“这剁椒是啥玩意儿？”

　　　　“啊。。。这个。。”这下换赵洁语塞。她能说这两种剁椒超市买的莫？能说这两种剁椒在三十年以后，各大超市均有销售莫？

　　　　“大姐赶紧吃，凉了就不好吃了！给姐夫多夹点，这老些天了，也得好好补补！”王端一看不妙，赶紧转移话题。大姐也是个没记性的，瞬间又被王端带歪楼了，赶紧给二柱夹起了菜，刚才的话题算是轻轻抹过。只是孙大爷的眼里疑惑更重，这会儿的王端赵洁都忙着观察大姐的反应，倒没发现。

　　　　吃过饭，二柱突然下了炕，对着王端赵洁就是深深的一鞠躬。

　　　　“姐夫，你这是干啥！”王端反应快，赶紧出溜下炕，扶起二柱。

　　　　“这些天，真是麻烦你们了，要是没有你们，我们这家就散了！”人家说男儿有泪不轻弹，只是未到伤心处，二柱想起自己那个偏心的爹娘，悲从中来，眼泪止不住的落下。

　　　　“姐夫！你在说反话刺激咱俩吧？”王端赵洁一头雾水。明明是二柱一家救了赵洁的命，又给了他俩一个栖身的地方，咋变成姐夫感谢他们了？

　　　　“你大姐啥样人，我跟她结婚这些年，早就知道的清清楚楚了，且不说赵洁在我被抓的时候，四处奔波，打点，就是家里这摊子事，也幸亏有你们在，不然他们这几娘母，早就被我那个家的人给生吞了。。。”

　　　　二柱泣不成声，大姐想起这段时间的煎熬，也跟着哭起来。

　　　　“大家能有这个缘分聚在一起，相互帮衬不是应该的嘛？”本来能言善道的王端也傻了眼，赶紧劝说起来。

　　　　“小姨！小姨夫！谢谢你们！”偷偷在门口偷听的几个孩子，也走了进来，直接跪在地上，打算磕头。

　　　　赵洁纠结了，这还没过年呢，你们磕哪门子头啊！一手一个把这群孩子拽起来，又抱了懵懵懂懂跟着哥哥姐姐磕头的春阳在怀里。“你们要是真把我们当成一家人，这些话就不必说了！咱们眼前最重要的事，是好好过个丰盛的年！”

　　　　“对！小妹说的在理！现在我回来了，咱把要操办的事都张罗起来吧！”二柱不愧是当家做主惯了的。使劲一抹眼睛，大声宣布。

　　　　第二天，果然一切都开始操办了。大姐忙着用大黄米面和小黄米面和面，姐夫抡起了膀子开始盅已经煮烂的小豆，这可是东北过年的重头戏，粘豆包。

　　　　赵洁对面食一向比较麻爪，在一边学习就可以了，完全帮不上忙。等粘豆包的材料都准备的七七八八，大姐又开始带着赵洁和春芽一起发面，准备明天蒸馒头，还要烀肉，包冻饺子。一系列的事忙的赵洁脚不沾地。

　　　　王端这边也没闲着。家里每到过年，男人们最大的工作就是糊墙，竖灯笼杆等一系列高难度动作。大姐这边刚把糨子打出来，姐夫那边就忙开了。

　　　　糊墙的纸是赵洁他们在赶集的时候买的，在这个一般用报纸糊墙的年代来说，赵洁选的这种墙纸绝对的高大上。白底蓝条，一张张正方形的墙纸，还没上墙就看的出肯定亮堂。

　　　　大姐一边埋怨赵洁乱花钱，一边喜滋滋的把墙纸递给正在糊墙的二柱。这些年了，头一次过的这么舒心。

　　　　只见二柱站在炕上，一手拿着笤扫疙瘩，托住墙纸，往棚上沾，对其之后，用手里的扫帚一划拉，平平整整的墙纸就贴上了。俩人一个刷，一个贴，干活干的眉眼都是笑。

　　　　晚上大家也不闲着，草草吃点饭，大姐就直接把面盆端到炕上，一家人围着包粘豆包，用芦苇杆编的盖帘，包好一帘就直接放锅里蒸，这蒸也有讲究，要密密麻麻的摆一起，不然一热了以后，豆包就全趴下了。

　　　　因为锅里的豆包摆的密实，所以蒸的时间还挺长，最少要蒸半个小时以上。等一蒸好，大姐就拿一个修成铲子状的小木片，在冷水里蘸一下，然后在豆包的缝隙里一铲，就把豆包从锅里起出来了。一般都是两个豆包连在一起，放在盖帘上。大家即使都上手帮忙也跟不上速度。通常还没等下一帘蒸好，寒冷的天气已经把之前包的粘豆包冻的硬邦邦的了。等豆包冻硬，直接装进面口袋，就可以放在仓房慢慢吃了。

　　　　大家说说笑笑，时间也过的挺快。连着包了好几个晚上，大家包好的粘豆包和冻饺子，别说是过年吃了，估计能一直吃到开春还有剩。

　　　　“我说你们那废品收购站就不管啦？”孙大爷本来想着王端回来了，废品收购站的事他管多了不好，可这都多少天过去了，这俩人连去都不去一趟，完全是已经遗忘了的节奏。他实在忍不住了，才出声问问。

　　　　“这不过年了嘛！”王端有些不好意思，这天儿一冷，人就懒得动。

　　　　“赶紧的！明天去镇里转转！有些藏品错过就可惜了！”孙大爷这几天在家帮不上什么忙，早就闷的不行了。

　　　　“哎！”王端答应的爽快。殊不知这一趟镇里之行，还得了不少好处。

第七十一章　飞龙

　　　　腊月二十六，王端和孙大爷冒着风雪又上了镇里。

　　　　“哎呀！王端兄弟，可算碰着你了！要不然咱们还得上你们村里找人去！”王端刚一到废品收购站的门口，就看到之前他们去山上收古籍时认识的宋大哥。

　　　　“可是有了两汉策要的消息？”王端一下子眼睛都亮了，一个箭步冲上去拉着宋大哥的手使劲摇摆。

　　　　孙大爷在旁边偷偷咧嘴，要真有两汉策要，也肯定是个假货！

　　　　“啥两汉策要？”宋大哥一脸茫然。

　　　　“啊，没啥！”王端赶紧把远道而来的宋大哥让进屋，但语气中难掩失望。

　　　　“之前你媳妇儿不是说想收点飞龙之类的山珍嘛！咱们家忙完了我儿子的喜事，就进山了，幸不辱命，总算打到了一些，这不，赶紧在年前给你们送来，让你们也能尝尝！”宋大哥一边说，一边递上手里一直拿着的麻袋。

　　　　“这是飞龙？”王端这会儿也不纠结两汉策要了，吃货的心已经被这传说中的食材给占据了。

　　　　“这几年也就深山里还有点飞龙了，其他地方早就没影儿了，咱们几父子，在林子里泡了好几天，才打了这点，你们别嫌弃啊！”宋大哥搓搓手，这点飞龙他觉得有些拿不出手。但他真的尽力了。

　　　　“嫌弃啥啊！你们为了咱们一句话，费了这么老大的劲，咱们感激还来不及呢，哪能嫌弃！”王端顾不得客气，赶紧打开了麻袋，拎出一只飞龙来仔细看。

　　　　“这就是飞龙？”王端疑惑的看看手里这只野鸟。看上去比家鸡小了一圈，颜色亮丽，尾巴极短。看上去除了毛也没几两肉。

　　　　“合着你们没见过飞龙啊！”宋大哥也一脸茫然，这俩人连见都没见过飞龙，咋一提起飞龙就是一副要流口水的架势？

　　　　“咱也就是听说过！哪吃的到这玩意儿啊！”王端心里腹诽，这要是在现代，飞龙绝对属于国家保护动物，还吃呢，要见估计只能去动物园。

　　　　“这家伙看上去可不好打啊！”孙大爷见宋大哥不是来用假书蒙人的，对宋大哥的态度好了起来，也跟着王端拿出一只飞龙细看。

　　　　“其实这玩意儿主要是少，要说打的话，还真好打，连子弹都不用！”宋大哥豪爽的笑了笑，把其中诀窍说给他们听“这飞龙白天都在树上，晚上就钻雪窝子。你只要能码着须子，傍晚的时候，对着树林大喊几声，就能给它连窝端了。”

　　　　“这也是技术活啊！”王端可没听漏，码着须子四个字听上去简单，没个几十年的功夫，也是别想！

　　　　“这是我家那口子非让我给带来的，都不值啥钱，她说赵洁肯定喜欢！”说着，宋大哥又拖出一个麻袋，比起刚才装飞龙的麻袋大多了。

　　　　“这是啥？”王端一边问，一边打开麻袋。

　　　　“啥都有！有晾干的各种蘑菇，红蘑，榛蘑，猴头菇啥的，还有些木耳。。。。”宋大哥说话声越来越小，他真觉得拿不出手，可他家那口子非让带，估计这下真会被王端兄弟嫌弃。

　　　　“擦！这简直是雪中送炭啊！”没想到，王端只是粗粗一看，高兴的差点跳起来。“上次咱们赶集，赵洁就说要多买点蘑菇，但那天卖蘑菇的不多，根本没买够，没想到今天就有野生蘑菇上门了”王端的口水啊，有越发控制不住的赶脚。

　　　　“真的？”宋大哥也笑了，不管怎么说，自家送出去的礼物有人喜欢就好。“那中！以后有蘑菇还给你们留着！”说完宋大哥就准备走了。毕竟山路太远，他已经在这磨了不少时间了，再不往回走，就要回不去了。

　　　　“你干啥去！”王端一把拉住宋大哥。

　　　　“回家啊！”宋大哥一脸茫然。

　　　　“我还没给钱呢！”王端笑了，他以为宋大哥忘了拿钱。

　　　　“啥钱不钱的！这是给你们送的年礼！”宋大哥脸一板，有些生气了。要不是当初赵洁给他儿子成亲的红包够大，他们也不至于想了好几个月，想送些礼物回来，以后也能多走动，这要是收了钱，可就是另一码事了。

　　　　“嗨！都怪我这张臭嘴！”王端虚打了自己一巴掌，一把拦住宋大哥。

　　　　“我明白了！宋大哥这是打算把咱当朋友看，好好来往！我提钱是我的不对！我认错！但宋大哥，你说你大老远来了，都不在咱家呆一晚上，连夜赶回村，是不是也没把咱当朋友看啊！”王端张嘴就是一串，宋大哥直接被绕晕，跟这王端和孙大爷回了大王屯。

　　　　“媳妇儿，赶紧出来！看看谁来了！”王端还没进院，就喊了起来。

　　　　“呀！宋大哥来啦！是两汉策要有消息了！”赵洁跟王端一样，两眼发亮。

　　　　“没！宋大哥是送飞龙来的！”王端知道自己媳妇儿会失望，赶紧提出另一样东西，总不至于让赵洁太失望。

　　　　“这。。这玩意儿咋做啊？”赵洁看看手里的飞龙，有点傻眼，这东西可是传说中的食材啊，就算是现代的名厨，也不见得有几个会做吧。

　　　　“简单！除了毛和内脏，剁卜剁卜丢锅里煮汤就行，嗯，还得加点盐！”宋大哥在这事上最有发言权。

　　　　“真的假的？”赵洁带着一头问号，按着宋大哥的说法做飞龙去了。她生怕做坏了，很小气的只炖了两只，其他都趁人不备，收空间了。

　　　　“这汤，绝了！”王端抱着汤碗，连汤带肉西里呼噜的开吃。这飞龙真真是名不虚传，肉质细嫩不说，那股浓香，不需要任何的调料，就让你过嘴难忘！

　　　　宋大哥笑呵呵的看着王端和赵洁吃的香甜。在他们朴实的念头里，自家送出去的东西能受到喜爱是最令人高兴的一件事了。

　　　　吃过传说中的飞龙，把宋大哥送去跟孙大爷同住，王端和赵洁两口子又商量起回礼的事！给钱肯定是不合适的，给点啥比较好呢？

　　　　要是说上档次，赵洁空间确实还有好几台收录机，但宋大哥住的那个小山村，就别指望能收到广播信号了，要是给点磁带一起吧，他俩还真没有！除了这个，其他的东西又似乎都有点不合时宜，咋办？

第七十二章　年礼1

　　　　因为王端赵洁这俩货一到了八十年代就忙东忙西，又总想着他俩在这无亲无故，也就把年礼这事给抛到脑后了，现在宋大哥这么一来，不但想着要给宋大哥送点年礼，还得给其他几家关系不错的都送点。送啥好呢？真是愁人。

　　　　“不然就送收录机吧，不行咱明天搭车去市里，总能买上几盘磁带！”王端挠了半天头，也想不出来，只能出此下策。

　　　　“可是宋大哥那送收录机行，大姐家送也行，孙大爷呢？王大爷呢？大军家呢？”赵洁掰着手指头慢慢数，还有咱俩一走，把省城的店全丢给邓爵，现在要过年了，是不是也得给人家送点啥？”

　　　　“那你说咋办？”

　　　　“你看这样行不，明天咱俩分工合作，你直接去省城，给邓爵带点咱们的农家产品，再买点磁带回来。这样咱们突然拿出几台收录机来也不打眼。我去镇上买点布料，再称些点心什么的，回来送孙大爷，王大爷家啥的！”

　　　　王端想了想“那你还不如跟我一块去省城呢，在省城买多好！”

　　　　“也是！但明天宋大哥肯定就要回去了，咱买的磁带也赶不上趟啊！”

　　　　“不行咱就再上趟山！就算为了再屯点飞龙也值得！”这句肯定是吃货王端说的。

　　　　“现在大雪封山，咱们这种要体力没体力，要经验没经验的，能进的去么？”赵洁一想起上次的登山之旅就心有余悸。

　　　　“那咋办。。”

　　　　俩人又陷入沉默，抱着头苦想去了。

　　　　第二天，因为宋大哥一早就得走，赵洁早早的就起来准早饭了，看着厨房还没来得急收起来的干货，赵洁突然有了主意。

　　　　赵洁在饭桌上递给宋大哥一千元钱。宋大哥正要板脸生气，赵洁赶紧解释：“这钱不是给您的，主要是咱俩还想麻烦您点事！”

　　　　“说！”宋大哥脸色有点不好。

　　　　“昨天咱们也吃到那个飞龙了，味道太好。宋大哥您知道的，我们就是做些倒卖的生意。这钱是麻烦您在山里帮咱们收山货用的！”

　　　　“那咋给这老多！”

　　　　“不多！那飞龙值钱！”

　　　　“那我收完了货给你们送来？”宋大哥斜眼瞄了王端的瘦胳膊瘦腿一眼。

　　　　“那就麻烦宋大哥了！”

　　　　“客气啥！”宋大哥见赵洁他们不是把自己当外人，脸上又露出笑模样。