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，用锅铲翻炒均匀后，煨至大蒜头变软、收干汤汁，这道红烧鳝鱼就算完成了。

　　　　怕菜凉了，赵洁直接把菜收进了空间，开使忙活下一道菜。

　　　　先要熬制香料油。

　　　　这香料油可不简单，要在冷油时下入花椒、麻椒、大料、香叶、桂皮、丁香、白芷、草果、豆蔻、小茴香、干辣椒、整根的香菜、胡萝卜片、葱、姜、蒜、红辣椒油、香油、低温炸制调料成深褐色，香味完全浸入油中时，把所有的调料捞出，制成香料油。

　　　　赵洁嫌麻烦，而且估计这道菜以后会常上自己的饭桌，于是一次性搞了一大锅香料油备用。

　　　　熬香料油的时候，赵洁也没闲着。这次的鳝鱼不是剪成段了，而是要打花刀。利落的搞定手里的鳝鱼，对着后院喊一声，刚剖好的又一盆鳝鱼被王端送了进来。

　　　　打发王端去洗鳝鱼。赵洁在厨房里转悠开了。为了不让自己不小心拿出什么反季的蔬菜出来，赵洁把当季的蔬菜都堆在厨房的，现在这个时节，也只能用莴笋，胡萝卜，黄豆芽来打底了。

　　　　把莴笋和胡萝卜去皮切丝，黄豆芽洗净，葱姜蒜切末，小香葱切碎待用。

　　　　锅里的香料油已经熬好了，只留下一点，其他都盛出来。放入些郫县豆瓣酱，小火炒制出红油后，下入姜末，一半的葱和蒜末炒香，烹入料酒，后加入热开水，并下入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精进行调味制成汤后，稍熬制一会儿。

　　　　“媳妇儿！你做水煮鱼啊？”王端的鼻子比狗还灵，闻着味就奔厨房来了。

　　　　“你洗好没？”赵洁根本懒得答他。把焯好水的鳝鱼段也下进锅里炖着，当鳝鱼段八成熟时，下入莴笋和胡萝卜丝，黄豆芽一同炖制。看所有食材全部成熟后，把菜盛入砂锅内。

　　　　洗净了铁锅，重新烧上一些香料油，将炖制好的鳝鱼表面放上辣椒面、花椒面、蒜末、小葱末，然后待油温八成热时淋在砂锅上。

　　　　刺啦。。。一声响后，整个厨房弥漫着一股浓香。

　　　　水煮鳝鱼出锅了。

　　　　赵洁做的兴起，又有老公在一旁打掩护，根本忘了遮掩，做好菜就往空间一放，既保温又方便，整个一个下午，就呆在厨房没出来过。

　　　　“终于收拾完了！！”同样蹲在后院处理了好几个小时的春生，饿的饥肠辘辘的奔向厨房。

　　　　“媳妇儿，能吃了不？”王端还是上午吃的饭呢，这会也饿的不行，更别提菜香一直勾着他了。

　　　　“可以吃饭了，春生，回家去把你娘，你姐，你弟都叫来，咱今天吃鳝鱼宴！”赵洁搽搽手，开始准备往外端菜。

　　　　王端在家某些事是做惯了的。不用赵洁吱声，听到准备开饭几个字，就自觉去了堂屋，把炕桌拉出来摆好，准备拿碗筷。

　　　　“这次不用你拿了，去客房叫孙大爷开饭！”赵洁看看院子里没人，空着手溜进堂屋。不一会儿，热气腾腾的饭菜，碗筷都摆好了。

　　　　“这是鳝鱼？”

　　　　除了正吃得满嘴流油的王端，来吃饭的几人都不敢相信，这样的美味居然是鳝鱼做的。

　　　　孙大爷一手拿着个白酒杯，一手拿着筷子，不停的吃着水煮鳝鱼。明明已经辣的满头大汗了，还不肯住嘴。

　　　　“我说大爷啊，您要爱吃，以后我常给您做。您年纪大了，每次都少吃一些，免得肠胃受不了。”赵洁看孙大爷那吃相实在有些担心。

　　　　“孙爷爷，你试试这红烧鳝鱼，味道超好的！”春生嘴里还叼着块鳝鱼呢，含含糊糊的推荐自己爱吃的口味。

　　　　“我倒是觉得这个干煸的好吃，又香又辣！”大姐喜欢干煸鳝鱼。。

　　　　“小姨，我爱吃白汁的，糯糯的，好吃！”连春阳都有自己爱吃的口味。

　　　　王端抬眼看了看正埋头猛吃的春芽，觉得这丫头和自己一样精明，自家媳妇儿做的还有不好吃的莫？趁机多吃几口才是王道啊！

　　　　一顿饭，足足吃了俩小时。

　　　　几个孩子是撑得彻底挪不动步了，自打二柱出事以来，这还是头一次让二柱一家如此放松。

　　　　赵洁看着杯碗狼藉的桌面，突然有种奇特的满足感涌了上来。这种世人眼中没追求的日子貌似也挺好。

　　　　“小姨，明天咱接着收鳝鱼吧！”春生拍拍自己溜圆的肚子，还在回味刚才的美味。

　　　　大姐一听这话，隔着炕桌也飞起一巴掌打在春生头上。“就惦记着吃！咱们今天这一顿花了多少钱，你心里有数没？”

　　　　“呀！”春生这时才后知后觉的反应过来。这次收鳝鱼是他收的，总共花了42块钱。刚才剖鳝鱼也是他做的，今天这一顿难道吃了42块？全说出来会不会被自家老娘削死？

　　　　赵洁搭眼一看就知道春生这小子在纠结啥，可问题是她也不能直接告诉春生，今天这一顿其实没吃多少，主要是被她收空间里去了吧。

　　　　“春生，你今天杀的全是鳝鱼，不是还有一缸泥鳅嘛！咱今天没花几个钱！”赵洁本来想帮春生解释几句的，没想到被大姐听出不对来。

　　　　大姐随手抓起扫炕用的笤扫疙瘩，对着春生就打过来了，嘴里还喊着“你说，收这些玩意儿，到底花了多少钱？”

　　　　偏生今天春生吃的太多，根本躲不过去，硬挨了自家老娘好几下，才吱吱呜呜的答道“42块！”

　　　　“我打死你个败家子！这些喂猪的玩意儿，好意思花你小姨42块！”大姐气的口不择言。

　　　　这下大家的脸色都有些不对了。合着刚才吃的喷香的玩意儿，居然是抢了猪的伙食！

第三十九章　怀疑

　　　　“明天咱接着收！”王端拦住大姐，扭头和春生交代。这么多鳝鱼，居然才42块，太划算了！

　　　　“明天我答应虎子他们一起去刨小土豆，而且现在天冷了，真抓不到啥鳝鱼了！”春生看自家老娘的脸色，也不敢在这风口浪尖答应王端啊，赶紧转移话题。

　　　　“小土豆？”王端就是一个典型吃货，听到这个，不由的想起媳妇儿做的香辣小土豆了，肚子明明饱饱的，居然又有口水泛滥的趋势。

　　　　“明天挖了小土豆，都给小姨送来吧，亏不了你们！”赵洁一看王端的表情，就知道这吃货又动心了，无奈的开口。

　　　　“行！”春生应的爽快。

　　　　“不许收钱！”大姐的一句话，又让春生的脸垮了下来。不过小姨应该会做好吃的补偿他们吧，想想这个，春生心里又好过很多。

　　　　“大姐，孩子们也是挣点辛苦钱，你老拦着是怎么回事啊？”赵洁赶紧拉住大姐。

　　　　“他们这群兔崽子，还少在你这又吃又喝的啦？不过是去地里刨点没人要的土豆仔，谁敢收你这个钱，我就打断他的腿！”大姐眼睛一直盯着春生，看来是特地说给他听的。

　　　　“行！我指定不收小姨的钱！”春生赶紧举起三根手指，做出发誓状。不管怎么说，把发火的老娘应付过去是正经。

　　　　吃过饭，孙大爷早早的又回房休息了，这段时间来回奔波，实在疲惫的不行。本来大姐一家也打算告辞的，但大姐突然想到了什么，把一群孩子都打发回家以后，自己却留了下来。

　　　　“小妹，大姐托大，想问你句话，要是有啥不对的，你别见怪啊！”大姐扭捏了半天，冒出了这文绉绉的一句话。

　　　　“姐，你有啥事就直说呗！”赵洁不是很在意的回答。

　　　　“姐问你，你之前一天一头猪，又在我这收了那老些菜干，鲜菜，现在东西都哪去了？”

　　　　“啥！”赵洁一惊。

　　　　本来赵洁以为自己为了掩饰空间的存在已经做的够好了，没想到还有那么大的破绽。

　　　　其实，这事主要怪王端，本来两口子商量好的，每天王端去镇里，就装模作样的抬点东西去，免得别人有想法。但最近王端去了省城，就算赵洁停了收猪的事，这只进不出的也引人怀疑。

　　　　“小妹，你平时不出门，不知道现在村里传的凶着呢，都说你家可有钱了，啥都收！是不是有什么宝贝，能生钱，不然你咋能那么花钱不当刀呢！”

　　　　赵洁心里哂笑，还生钱的宝贝，当我有聚宝盆啊！不对，空间不是也是宝贝么！赵洁赶紧止住自己的胡思乱想，把眼前这事好好解决了才是正经。

　　　　“姐，菜干啥的都在仓房堆着呢，王端这不回来了吗，过两天就拉去卖掉。”

　　　　“那些之前收的黄瓜，白菜之类的鲜菜，我都做酱菜和酸菜了，这都还没好呢，等好了，也是要拉去卖的。”

　　　　“至于猪肉啥的，我都炒了，做了油底肉，别说一时半会坏不了，就是一年半载的也没事。而且这肉还特别奇怪，放的时间越长就越香！”赵洁赶紧解释，她相信，以大姐的品性，绝不会要求去仓房检查一下的。

　　　　“油底肉是啥？”大姐果然被带歪楼了。

　　　　“就是一种保持肉不坏的法子。猪肉去骨留皮，砍成一斤大小的块，放大盆里，加盐、料酒、辣椒面、花椒面拌和均匀，放在井里或仓房里那种低温的地方腌渍3天，然后取出来用清水洗净，沥干水分。

　　　　再把猪油或菜籽油入锅烧热，把肉块炸至肉色焦黄时，连油带肉一起盛入瓮中就成了，记得油一定要淹没肉块，等猪油冷却凝固后，加盖密封，至少要等一个月以后，肥而不腻的油底肉就成了！”

　　　　赵洁可没有什么藏着的想法，要是这方子流出去，也能给自己的行为打个掩护不是？

　　　　不过话说回来，这油底肉她还真没做。这几天可得赶紧做起来了。

　　　　“这不就是我们每年都做的炒肉嘛！”大姐听了赵洁的解释也释了疑。“我们做的可没那么精细，就直接干炸了！”

　　　　“你们也做吗？我还以为这是四川那边的法子呢！”赵洁说漏了嘴。

　　　　“这样子炒了肉，可以把过年杀的猪吃上一年，家家户户用的都差不多！”大姐得了解释，心里的石头也放下了，起身拍拍衣服打算回家。

　　　　赵洁一看大姐要走，赶紧起身把大姐拉住。村里这闲话传的莫名其妙，得问清楚咯，要不晚上她可睡不着。

　　　　“大姐，你知道村里的这些闲话哪出来的不？”

　　　　“应该是张大癞子的娘吧。我跟你说，这事你还真得留个心眼，估计这事还没完呢，别看那老婆子最近两天没上门，肯定憋着啥坏心眼呢！”

　　　　“她儿子跑我家偷东西还有理拉？”

　　　　“她哪是讲理的人啊！要是到时候她说些不好听的，你稍微忍忍就过去了，没必要和个老婆子呛呛，免得村里人对你有看法！”

　　　　赵洁撇撇嘴，她才懒得忍呢。这老婆子不上门也就罢了，要真敢上门，绝对让她知道花儿为什么那么红！

　　　　大姐一看赵洁的表情，就明白了几分。再说这么长时间接触下来，她也知道，赵洁性格直，不记仇。因为她有仇基本当场就报了。

　　　　“这老婆子平日里最紧张她那个头生癞子的儿子，现在你把她儿子弄牢里去了，她没了顾忌，还不知道怎么折腾呢！人家都说，明枪易躲，暗箭难防。你干嘛非给自己找个麻烦？”大姐劝道。

　　　　赵洁只得应下来，把关心自己的大姐糊弄走再说。这些个麻烦事没必要让大姐跟着操心。

　　　　她心里还是不以为然。那老婆子是没了顾忌不好惹，可问题是她也没啥顾忌啊。

　　　　她和王端俩人在这，无亲无故。不用顾忌家里名声。也不指望在这个小村子住一辈子，人言啥的更是浮云。她有啥好怕的！

　　　　这人就是无欲则刚的。她不认为一个老太太能把她拿捏住，也就懒得忍她。

第四十章　奇葩闹事

　　　　有些人就是禁不住念叨，赵洁和大姐刚聊过这事，张大癞子的娘在第二天一早就上了门。

　　　　院子门总不锁真是个硬伤，可是农村的习惯基本都这样，赵洁也不好做的太过，除了用空间处理东西的时候，平日里她也是不关院门的。

　　　　这样一来，倒是方便了很多人。

　　　　张大癞子的娘一进院门，直接一屁股做到地上，哭嚎起来。

　　　　“这些丧良心的贱人啊！家里明明有取之不尽的财产，舍不得便宜我们这些穷苦的邻里也就罢了，还把我儿弄去做十年大牢啊！让我一个孤老婆子，没人养老送终啊，猪狗不如的畜生！说的就是你们这些该下地狱的贱人！。。。。。”此处省略三千字。

　　　　赵洁闲闲的靠在堂屋门口的墙上，看热闹。

　　　　她还以为有什么新招呢，闹了半天还是泼妇骂街那一套，真是没创意！

　　　　“大娘，骂了半天了，口渴不？外面想看热闹的，都进来呗，听墙角是几个意思啊？进来吃点瓜子，喝点汽水，看戏也得有点零食不是？”赵洁招呼着。

　　　　“小姨，真有汽水喝？”一个蹲在门口帮着家里听墙角的小子，听到有汽水喝，实在没忍住，厚着脸皮进来了。

　　　　“你是哪个啊？咋也叫我小姨？”赵洁歪着头，仔细看了看这孩子，是有点脸熟，但叫不上名字。

　　　　“我是狗蛋！我们都跟春生喊的，我给你送过鳝鱼！”

　　　　“那行！不过小姨家还真没汽水”赵洁这话一出，孩子的笑脸立刻僵硬了。合着逗人玩呢？

　　　　“不过小姨有钱！这5块钱你拿着，帮小姨跑个腿，去村里的小卖部买5块钱的汽水回来，能做到不？”

　　　　“保证完成任务！”孩子比较单纯，接过钱，撒欢似得跑了。

　　　　“还真给汽水喝啊？”门口看热闹的人听到这对话，觉得赵洁是真不介意有人看热闹，也开始渐渐的往院子里挪。

　　　　这家人看来真是有钱没处花了，居然买汽水请看热闹的人喝！一些本来就有些想法的人更是激动，这是有门啊！

　　　　看小院里站的人越来越多，张大癞子的娘哭的更来劲了。本来她还挺不满赵洁打断她的哭诉，但看这傻缺竟然还喊了这么老些人进来，也就不计较了，哭得更是声嘶力竭，抑扬顿挫，表演相当卖力！

　　　　“我说大妹子，你家要是真是不差钱，就多少给张大癞子的娘补偿点钱呗，老太太一个人也挺可怜的！”第一个出声的人让赵洁很是有些惊讶，居然是王建新家的。

　　　　按理说，赵洁这些日子以来在他们家也买了好些头猪了，而且冬天要到了，猪肉相对更好保存，赵洁要的量会更大，咋会是她第一个出声的呢？是太圣母还是有别的想法？赵洁没吭声，只盯着王建新家的看。

　　　　王建新家的看赵洁盯着自己不放，也有些不好意思。但村里最近的传言她也听说了。自家辛辛苦苦的收猪杀猪，不过挣些辛苦钱，赵洁要是真有那聚宝盆一样的宝物，为啥不能给涨点价呢？

　　　　“就是啊；家里那么富裕，还不接济一下街坊邻里，说出去人家也得骂你为富不仁！”

　　　　“难怪有人上你家偷东西呢，还不是因为你们有钱？”

　　　　“有钱也得多帮衬一下邻里，不然真出了什么事，可是没人来帮你出头！”

　　　　旁边的大嫂子们看王建新家的先说话了，也跟着在一旁帮腔。也许是帮腔的人多了，大家又都抱着法不责众的心理，一时间，说什么的都有。

　　　　赵洁细细的看过去，好些个都有些面熟，应该是大姐在家收菜的时候见过。

　　　　“大嫂子们都是这个意见吗？要说补偿也不是不行。。。”赵洁开口了。

　　　　“啥意见不意见的，咱们听不懂！反正你要是给张大癞子的娘拿了钱，就得给我们都拿点，之前那么低的价格就把家里的菜都收了，现在也得补偿我们！”

　　　　一个来的晚些的大嫂子，只听了后半段话，以为赵洁已经答应补偿些钱给张大癞子的娘了，赶紧跳出来争取自家的利益。没注意旁边的人正对她怒目相视。

　　　　这人智商有问题吧？怎么能这么快把目的漏出来？就算你真是这么想的，也得掩饰一下啊！没看大家刚才都说的那么婉转吗？

　　　　原来问题出在这啊！赵洁发现自己真是后知后觉。刚才她还在想，为啥平日里常打交道的几家人会同时掺和这摊浑水呢。

　　　　这边吵吵嚷嚷的声音太大，住在隔壁的大姐一家也早赶过来了。这些个妇人，赵洁不熟，不代表大姐也不熟啊，当初赵洁说要收菜的时候，因为这几家在村里都算得上是贫困户，大姐才第一时间找了她们，没想到现在被反咬一口。

　　　　大姐气的脸通红，却也不好说什么。毕竟她是本土人士，以后还要在村里生活一辈子，多少要顾忌一下人言。况且人家现在也没挑她的理，她就是气炸了也不能反驳。只是心里暗暗的把这几家记下了，打算以后不再从这几家收菜。

　　　　“媳妇儿，我不在家的时候，这些人就是这么欺负你的？”赵洁当看戏了，王端却忍不了。

　　　　看王端这个大老爷们从房里走出来，场面一下子安静了。

　　　　本来这些人想着赵洁现在一个人在家，家里又正好闹了贼，她一个妇道人家哪能不怕呢？到时候随便威胁几句，还怕她不乖