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　　　　那屠户摊了摊手，“那户人家急等钱用，要卖掉这养的猪，这猪要是再养一段时间，能长不少膘的，有些可惜了。”

　　　　季非夜目光落在摊子上的猪肉上，确实肥肉要少一些。

　　　　“那成，把这两个猪脚称给我吧，还有这个膀也称了。”季非夜要了自己想要的之后，目光往旁边落去。

　　　　旁边放的是猪下水，具体有猪大肠和小肠，还有猪肚。

　　　　季非夜犹豫了一下，“把这些也给我称了吧。”

　　　　“成，这猪下水就是难洗，弄好了加上辣椒炒出来味道很不错的。”那屠户麻利的给季非夜称上。

　　　　“嗯，再加点肉吧，肥的少点儿，瘦肉多一点。”

　　　　“好勒！”

　　　　“一共一百八十文钱，这正月里，猪肉卖的要贵些。”

　　　　“可以理解。”季非夜笑着数了一百八十文钱递给了屠户，那屠户从下面拿了个篮子，把季非夜买的都装了起来。

　　　　“这篮子就送给你了。”

　　　　“谢谢大叔啦！”孟初冬主动上前拎了篮子。

　　　　屠户大叔笑呵呵道，“小夫妻两个真是恩爱。”

　　　　季非夜闻言一笑，可算是有个人能一眼看出来她和孟初冬是夫妻，不把她当个小孩子了。

　　　　猪肉摊旁边是个卖菜的摊子，摊子旁边还有个笼子，里面有几只鸡。

　　　　“老板，给我抓只鸡，要小点儿的啊！”

　　　　“这个小葱，大葱，姜一样给我来一点，这个韭菜也不错，给我称一把，再拿几个鸡蛋，大白菜也要一颗，就这么多。”

　　　　菜摊老板有条不紊的把季非夜要的东西都称了，给她装好。

　　　　那只鸡直接系了双腿双翅，放在篮子里。

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　第178章　胡椒猪肚鸡

　　　　拎着两个篮子回到杏林药铺，季非夜和孟初冬直接进了后院，张掌柜看到他们赶忙跟过来。

　　　　“孟小哥，季姑娘，这是？”

　　　　“黄老先生正在给那赵将军诊治，想来大家应该没空准备午饭了，我就去市场上买了些菜回来做点东西犒劳大家。”季非夜回身解释道。

　　　　“对了，张掌柜……”

　　　　“别这么生疏的喊了，不介意可以喊我一声张伯。”

　　　　“好，张伯，咱家里可有枸杞子，胡椒和冬菇啊？”

　　　　张掌柜略一思索，“有的，要多少，我给季姑娘你拿过来。”

　　　　“不多，冬菇要差不多五六个就好了，胡椒几十粒，枸杞子也十几粒就够了。”季非夜想了想，说了个差不多的数字。

　　　　然后就往厨房里而去，“夫君，帮我烧一大锅水。”

　　　　季非夜先拿冷水把猪肚和猪大肠泡上，然后从厨房里翻出白面和盐，和一把在厨房里用的剪刀。

　　　　把猪肚和猪大肠上可以看到的肥油都剪掉之后，直接用剪刀把大肠给剪开，猪肚要保证整个的，所以不能剪开。

　　　　重新拿个盆把大肠和猪肚放进去，面粉加盐一起倒进去，开始揉搓。

　　　　孟初冬烧了火之后过来给季非夜帮忙，看到她这样放白面和盐不免还是有些咋舌，“难怪那屠户大叔说这东西难洗。”

　　　　“三娘，你到一边歇着吧，我来弄，你告诉我怎么做？”

　　　　季非夜指点了几句之后，就拿皂角洗了手，恰好张掌柜拿着季非夜要的东西过来了，季非夜接过冬菇拿热水泡上。

　　　　“哎呀，还得要些东西，张伯，家里还有酒？棉线和纱布包？纱布包不用多大，装这个胡椒就行了。”

　　　　“这简单，咱熬药的时候用的纱布包有很多。”

　　　　很快纱布包和酒就拿过来了。

　　　　那边猪肚和猪大肠都揉搓好了，季非夜看了看，然后指着那个鸡道，“我不会杀。”

　　　　孟初冬洗了手，拿着菜刀和鸡到院子里杀鸡去了，正好水开了，杀完之后直接拿了热水出去烫了，拔了鸡毛，再开膛把该去的去了，才拿回来。

　　　　鸡杂季非夜拿了个小碗装着放在了一边。

　　　　猪大肠和猪肚洗干净之后再用醋搓一遍，搓完冲洗之后拿酒搓一遍，最后冲洗干净放到锅里，热水倒进去，大火滚一会儿，捞出来清水冲洗一下，放在一边沥干。

　　　　鸡洗干净之后，季非夜把泡发的冬菇切片，装进鸡肚子里，胡椒粒装进纱布包，一同塞进去，葱打结放进去，姜片塞两片，然后拿针穿着棉线缝上鸡肚子，再把整个鸡塞到猪肚里，把猪肚两头缝上，放到砂锅里，加水，葱姜，胡椒和枸杞，放到炉子上开始炖。

　　　　胡椒猪肚鸡炖上了，季非夜开始去处理猪小肠。

　　　　她先把猪小肠这一面拿面粉搓了一遍，随后拿了根筷子把猪小肠翻了过来，加面粉搓一遍之后，再加油不断的揉搓，揉搓完了再拿醋搓了一遍，这才拿清水洗干净。

　　　　然后开始刮小肠上的油，要把小肠刮成肠衣。

　　　　肠衣刮出来之后用酒洗一遍，然后灌入水，没有破损，便泡到淡盐水里。

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　第179章　高度赞赏

　　　　买回来的猪肉季非夜看了看，去皮切掉一部分肥肉，这才切成丁，加入盐，糖，少量茴香粉，酱油和姜汁，最后加入酒放在那边腌制。

　　　　大肠切成小块，葱姜干辣椒备好，花椒也准备好，快开饭的时候一起下锅，就是一道辣炒大肠了。

　　　　鸡杂清洗干净，切成丁一样，等会儿和土豆丁一起做成香辣鸡杂。

　　　　鸡蛋煎成荷包蛋，和大白菜一起放锅里煮，加盐加点儿猪油就能直接上桌。

　　　　最后韭菜炒蛋，这中午的饭菜就足够丰盛了。

　　　　做好了一切准备，孟初冬这才淘了米把饭煮上，等到厨房里收拾的差不多了的时候，张掌柜跑过来。

　　　　“季姑娘，午饭怎么样了？”

　　　　“菜都准备好了，只差下锅，一刻钟的功夫就能好。”

　　　　张掌柜松了一口气，“那麻烦季姑娘了，黄老那边告一段落了。”

　　　　“好。”

　　　　厨房里一下子热火朝天起来。

　　　　猪肚鸡已经炖好了，季非夜把整个猪肚鸡捞出来放在案板上晾凉。

　　　　那边各种炒菜依次下锅，等菜炒好了，猪肚鸡也凉的差不多了，季非夜拿菜刀把棉线割了，猪肚切成条，那边鸡肚子上的棉线也扯下来，胡椒包拿走，葱姜也挑出来。

　　　　冬菇很烫，直冒热气，季非夜也不上手，直接上刀随便切了几刀，把冬菇和切好的猪肚一起放回砂锅里。

　　　　鸡太烫了，她懒得切了，直接整只放回去，等会儿上桌子让大家自己撕去。

　　　　“好了，准备吃饭吧。”

　　　　正好黄芪和黄葛跑过来，便帮着一起把菜都端到了桌子上。

　　　　中间的砂锅里是胡椒猪肚鸡，散发着诱人的香气，汤色奶白，上面撒着细碎的香葱末，煞是好看。

　　　　辣炒大肠色泽诱人，香辣鸡杂则是辣味扑鼻，大白菜煮荷包蛋看着清爽，韭菜炒蛋碧绿搭配着嫩黄，一桌子菜光看着就觉得色香俱全。

　　　　“季丫头这手艺，味道定是差不了哪里去。”黄老大夫坐在上位，举筷子夹了一块猪肚，一口咬下去。

　　　　“不错不错，这道菜叫什么？”

　　　　“没什么特别的名字啊，就叫胡椒猪肚鸡。”

　　　　黄老大夫嚼了嚼猪肚，又撕了一块鸡吃了下去，“猪肚吃在嘴里爽脆的很，这鸡肉却极嫩，不错不错。”

　　　　随后他又尝了其他的菜，对那个大肠也表示了高度赞赏，“弄的很干净，一点儿异味都没有。”

　　　　“这个也不错，就是辣了点，人老了，不敢吃那么多咯。”

　　　　韩熙也挨个吃过来，末了点点头，“幸亏有季姑娘在，否则咱今天中午得饿肚子了。”

　　　　“赵振小子，你可有口福了，等把你治好了你就没机会吃到这么好吃的菜喽！”黄老大夫一脸的得意洋洋。

　　　　赵振记忆尚未恢复，听了黄老大夫的话也只是动作顿了顿，随后毫不犹豫的伸筷子夹菜然后埋头苦吃。

　　　　倒是韩实的话一直很少，吃饭也有些心不在焉，让季非夜有些疑惑。

　　　　一顿饭吃完，黄老大夫摸着肚皮，“孟小子，你家季丫头真不错啊，要不然季丫头你来我这药铺做个厨娘吧？”

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　第180章　居然是神医

　　　　孟初冬立刻摇头，“不行，那样三娘太累了。”

　　　　黄老大夫登时不开心了，“在我这里当个厨娘怎么就累了？”

　　　　“在家里，三娘想做什么就做什么，在您这里给您当厨娘，三娘那就是您这药铺的伙计了，三娘肯定要担心您的身体，肯定每一天都要绞尽脑汁的想该给您做什么。”

　　　　“您说累不累？”

　　　　黄老大夫一想也是，“那在家就轻松了？你家那些农活季丫头不用做啊？”

　　　　“当然不能让三娘去做，三娘哪里能做那些重活？”孟初冬一副理所当然的模样。

　　　　“这还差不多，孟小子，老夫我跟你讲，媳妇儿啊要好好的疼，要不然以后有的你后悔哦。”

　　　　说完这一句，黄老大夫就到一边的躺椅上靠着闭目养神，黄芪抱着一条毯子过去给黄老大夫盖上。

　　　　黄葛在后面收拾洗碗，季非夜有些奇怪，走到韩熙身边，“韩大哥，我怎么觉得韩实大哥的心情不太好？”

　　　　韩熙面色有些凝重，“黄老说，我哥他手脚冻伤太厉害了，虽然你当时处理的很及时，处理方法也很对，但是有些伤已经造成，以后他不能当兵了。”

　　　　原来是这样，季非夜觉得有些遗憾，“当时他和赵将军到我家的时候，都晕过去了，我看他们冻的厉害，就给紧急处理了下。”

　　　　“黄老说幸亏了你，否则他这下半辈子只能躺在床上度过了，哪能像现在这样还能走路。”

　　　　“以后韩实大哥会怎样？”

　　　　“黄老会给他针灸，正常走路做些事情都成，但是想要去当兵是不成了，他这腿夏秋季节还行，冬春两季定然会时不时的发作，疼起来估计连路都走不了。”

　　　　“要是我们当时把他们早点送过来……”

　　　　“都一样的，冻的太狠了，黄老是人又不是神仙，他出手也不过跟现在差不多。”

　　　　季非夜知道韩熙在安慰自己，想必他们也担心她会觉得自责。

　　　　深吸了一口气，“那韩实大哥以后怎么办？”

　　　　“等他自己想通吧，他能做的事情又不是只有从军一途。”韩熙虽然这么说，神色还是有些怅惘。

　　　　“那赵将军呢？”

　　　　“黄老说差一味药，这里太小了没有，老张已经找药行帮忙了，等那味药到了之后就开始治疗，黄老说不是中毒导致的，是撞了脑子，淤血化开就好了。”

　　　　季非夜点点头，这个她也知道，不过失忆这种事情，也是说能恢复就能恢复的吗？

　　　　那么她倒要重新估量一下黄老大夫的医术水平了。

　　　　莫非韩实对黄老大夫那个神医的称呼并不是糊弄他们的，而是黄老真的有个神医的名头？

　　　　那可真是不得了。

　　　　不过季非夜并不打算问更多，她和黄老大夫来往，并非看中的是他什么神医的名头，一是黄老跟黄公子有关系，二是这个老人确实很不错。

　　　　所以她才愿意去为了老人家花费心思来做些好吃又补身体的东西。

　　　　等会儿下午的时候，肠衣泡好了，她把香肠灌好，挂在廊檐下风干，就是好吃的腊肠了，偶尔可以蒸点儿加个菜改善一下伙食。

　　　　做完腊肠，她就得和孟初冬一起回家了。

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　第181章　做个小篱笆

　　　　做好了腊肠，季非夜和孟初冬去找黄老大夫他们告辞。

　　　　那边韩实情绪还是不高，不过总算是打起精神向季非夜道了谢，并表示日后他一定会尽力报答季非夜的救命之恩。

　　　　季非夜没把这话放在心上。

　　　　孟初冬在前面赶车，季非夜坐在后面晃荡着双腿。

　　　　“三娘，中午的那个猪肚鸡真的很好吃。”

　　　　“那下次咱们买猪肚和鸡在家里做。”

　　　　“好。”孟初冬应了一声，顿时觉得浑身都有劲了。

　　　　“对了，回家得看看，咱家的小鸡按理来说应该要出了。”季非夜突然想了起来。

　　　　“真的吗？”

　　　　“小鸡一般二十一天左右就会出壳了，我算着日子差不多了，咱回去看看不就得了。”季非夜轻笑道。

　　　　“也对。”

　　　　两个人一路说着话，很快就回了村子。

　　　　一起到铁根叔家还了牛车，谢绝了铁根叔留他们吃晚饭的邀请，一起回了家。

　　　　由于季非夜路上提到小鸡快孵出来了，孟初冬一路都惦记着这个事情，一回家就往厨房里冲。

　　　　他小心翼翼的掀开上面盖着的软布，随后悄声对后面的季非夜道。

　　　　“三娘，是真的哎，有个鸡蛋的壳已经破了。”

　　　　“哎，让我瞧瞧。”季非夜也探头看过去，确实有个鸡蛋的壳已经被啄破了。

　　　　“让它自己破壳出来，咱不能动的，否则小鸡活不了。”季非夜把那块软布挪了挪，然后想了想。

　　　　“夫君，你在咱这个小土台子上弄个小围栏出来，我在里面铺上布，这天还冷着呢，小鸡不能到外面去，要不然都冻死了。”

　　　　“这个好办，交给我，晚饭之前就给你做好。”

　　　　“好。”季非夜完全相信孟初冬的动手能力。

　　　　至于这一天的学习任务，两人这会儿都想不起来了。

　　　　季非夜去准备晚饭，孟初冬出去搬了工具和材料坐在厨房里敲敲打打。

　　　　等到吃饭的时候，季非夜跑过去一看，孟初冬真的在土台子上弄出来个迷你的篱笆，高度也不多高，大约一尺左右，刚出生的小鸡是跳不出来的。

　　　　这篱笆是竹子和木头搭起来的，其中的缝隙大概只够小鸡探出个头来。

　　　　孟初冬还特地弄了个门，整个篱笆大约占了土台子上一半的空间，足够十几只小鸡的活动空间了。

　　　　“夫君，没想到你这个篱笆弄的这么精致。”

　　　　孟初冬被季非夜夸了，内心满是喜悦，“三娘喜欢就好。”

　　　　“我很喜欢。”

　　　　两人又跑去找了点旧布在土台子上铺了一层，以防小鸡随地乱拉把台子上弄脏了洗不出来。

　　　　然后季非夜又去弄了点米在石磨里稍微弄碎一点，再用水泡了，等会儿小鸡孵出来只能吃这种泡过的米。

　　　　吃过晚饭，两人去看的时候，一只小鸡已经彻底出壳了，身上的毛很快就干了。

　　　　季非夜小心翼翼的把它从箱子里挪了出来，放在了篱笆当中。

　　　　那小鸡毛绒绒的一团，眼睛漆黑，对这环境似乎还不是很熟悉，小心翼翼的在旧布上走来走去。

　　　　季非夜把泡软的碎米装在小碗里放到篱笆里，还准备了一小碗温水放在角落里。

　　　　而其他的小鸡也有出壳的趋势。

　　　　孟初冬干脆去把自己今天要学的句子和练的字拿到了厨房，坐在厨房的桌子前练了起来。

　　　　而季非夜便守在孵化箱边。

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　第182章　小鸡孵出来了

　　　　晚上后来又有一只小鸡破壳，然后两人便收拾洗漱了去睡觉。

　　　　第二天一早上起来，两人脸都没洗，凑到孵化箱旁边，只见里面又有两只小鸡在唧唧的叫着。

　　　　季非夜把小鸡挪了出来，又给水碗里添了些温水，加了点米。

　　　　然后两人这才去洗漱弄早饭。

　　　　早饭过后，两人竟然一起守在了孵化箱旁边。

　　　　季非夜看到这样的情况，不由得扑哧一笑。

　　　　“三娘，你笑什么？”

　　　　“我笑我们两个都好幼稚啊，看个小鸡出壳都这么紧张。”

　　　　孟初冬一想，随后也笑了，“确实有点像小孩子。”

　　　　两人对视而笑，然后继续守在孵化箱前面。

　　　　外面突然有人敲门，“唔，有人敲门。”

　　　　孟初冬虽然没太听清，不过季非夜的话他是从来不怀疑的，便起身往外走，“我去开门。”

　　　　不一会儿，他带着凌章走了过来。

　　　　“凌二哥过来还书。”

　　　　“这就抄好了？”季非夜本以为，过年这种时候，总该休息休息，也不至于这么拼吧？

　　　　“我恨不能早些时候坐下来细心研读，这内心焦急，手上的速度自然就快了。”

　　　　“原来如此。”季非夜点点头，心道也是。

　　　　“孟四弟和四弟妹这是在做什么？”凌章上前，看到那台子上竟有几只小鸡在里面自在的走动。

　　　　“这是小鸡？”

　　　　“是啊，我和夫君两尝试了一下用孵化箱孵小鸡，正好这两天小鸡开始出壳了。”

　　　　凌章一脸的惊奇，“小鸡不是要老母鸡自己孵吗？”

　　　　季非夜指了指那个孵化箱，“我家的老母鸡就是这个啦，它很有用的。”

　　　　“这是什么道理？”

　　　　季非夜仔细给他解释了孵化箱的原理，“其实，只要保持箱内的温度适宜，有一定的湿度，小鸡就能孵化的，不一定非要老母鸡才能孵化的。”

　　　　“我这是弄了北方的那种土炕的方法