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农园似锦-第189部分
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第一批发病，快要死了的鸡，也能挪动着爪子走上几步了。
看来，昨天小草妹子给的药是对症的！刘。慧芳把昨天余小草配的草药和鸡食拿出来，给放在鸡圈中。本来，她还担心掺了草药的食物鸡不愿意吃呢。谁知道她刚一把鸡食放进去，那些本来食欲不振的鸡群，突然像打了鸡血似的，蜂拥而上，争抢着吞食那些拌了草药的鸡食，噎得直伸脖子。
拴柱媳妇看到眼前的一幕，心中激动不已：“太好了，愿意吃东西就行！小草还真有本事，就没有她搞不定的！！慧芳，咱家的鸡有救了！！”
刘。慧芳大大地松了口气，笑着道：“昨天上午周家婶子来看了，说是鸡瘟！还说，一旦染上鸡瘟就没得治了！！她家头一年养鸡，就因为得了鸡瘟，一只鸡都没剩下来。幸好她那年喂得鸡少，没至于赔太多的钱！娘，咱家这可有二百多只鸡呢，养了大半年了，要都病死了，就亏大了！！幸好有小草在！”
小草留下的药丸子还有一些，刘家母女感慨了一番，又把那些病得比较重的鸡抓过来，塞了颗药丸子进去。又用小草给配的鸡食，喂了开始恢复的病鸡。这些病鸡已经两天没吃东西了，此时吃起食物来一点不输那些健康的鸡。
等傍晚小草再过来的时候，刘家的鸡除了一开始的十来只病重的鸡，其他的鸡跟健康的鸡没有任何区别了。余小草又配了些药丸子和鸡食留给她们，让她们明天再喂上一天带有灵石水的鸡食巩固一下，以后该怎么喂养还怎么喂养就可以了！
三天后，刘。慧芳拎了两只母鸡去了余家老宅，得知余小草跟着运送生猪的车去了府城，柳氏也到镇上给小石头送衣物去了。家里只有负责收水产的余航在。
现在不怎么忙，余航把摊子交给了三堂叔，洗了手给刘。慧芳拿了些瓜子和自家做的小点心招待她。
刘。慧芳脸红红的，有些不好意思地低着头，轻声问道：“小草上门时候走的？我是来谢谢她帮我们家治好了鸡……我娘说，这两只鸡已经下蛋了，你们留着下蛋吃或者炖汤吃，都行！”
十三岁的余航已经一副少年郎的模样了，俊秀的五官、颀长的身材、小麦色的皮肤，正是渔家小姑娘喜欢的模样。刘。慧芳头一次单独跟余航相处，一副手足无措的模样，口中的话语也有些语无伦次。
余航平时接触的人多，相比之下从容许多。他微微一笑，道：“婶子太客气了！且不说我爹跟栓柱叔的关系，乡里乡亲的，谁家有个难处，只要能帮上忙的，都会伸一把手的。这两只鸡，你拿回去……”
没想到小草的哥哥，平时看着话不多，还挺能言善道的嘛！一抬眸，看到余航嘴角温柔的笑容，刘。慧芳感觉自己的脸更热了。她暗骂自己没出息，都大熟人了，有什么好害羞的。
“不行！这是我家的心意！！你要是不收，就是跟我们外道！！”刘。慧芳不由分说，把两只母鸡拎到余家的后院。
余家的后院用栅栏隔出了鸡圈和兔子笼，就连小黑和小白的窝，也设在后院中。她跟小草姐妹关系不错，经常来家中帮忙采摘蔬菜，因而对余家后院的结构比较熟。
她不顾余航的阻拦，把两只小母鸡塞进了鸡圈中，关好门。见兔子笼里的草吃得差不多了，她从旁边取了两把青草，塞进了兔笼中。
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第三百六十四章 余航的亲事
“小白呢？”平时刘。慧芳到后院的时候，那只傲娇的小白狗，总会对她露出不屑一顾的表情。如果有人想要逗弄它，还会龇牙凶你！还是小黑脾气好，小石头捏着它嘴边的肉往两边拉，它都不生气，还跟着一起傻乐。
“这家伙成精了，知道小草去府城不能带它，生气跑山找它爹大灰去了。没事，自从去年下山的狼群被消灭后，西山外围基本找不到什么野兽了！”余航见刘。慧芳进了后院，又是喂兔子又是准备鸡食，也赶忙前搭把手，心暗赞慧芳是个勤快的妹子。
刘。慧芳给鸡圈里加了一点水后，正准备离开，看到那只叫小不点的狍子，在菜地里撒欢。怕它踩坏了蔬菜，她悄悄走过去，趁小家伙不注意把它抱了起来。
或许她今天喂自家鸡的食料里有灵石水的缘故，她的接近小狍子并没有躲开，等被抱在怀，回头一看，小家伙呆愣了一秒，拼命地挣扎着。小家伙的劲儿还挺大，一不留神被它给挣脱了。
“哎呀！”刘。慧芳知道余家姐弟都挺宝贝这只小狍子的，生怕小家伙摔着，脱手的一刹那忍不住惊叫了一声。
不过，她也是虚惊一场。小家伙在空来了个三百六十度转体，轻盈地落到地，一眨眼跑回自己的窝里，躲起来偷看她。小狍子要是会说话，肯定会长长地舒了一口气：唉呀妈呀！差点被捉住，主人说得果然没错——要时刻警惕着！
柳氏回到家的时候，正巧看到自家大儿子把一个小姑娘送出门外，小姑娘脸红红的，有点害羞的模样。仔细一看，原来是栓柱家的慧芳。等她到后院的时候，鸡也喂了，兔子也吃饱了，昨晚被风吹倒她没来得及弄的黄瓜架子，也重新搭起来了。一问之下，才知道是慧芳给弄的。
晚余海回来的时候，她忍不住对自家男人道：“栓柱兄弟家的大女儿跟咱们小沙一年出生的吧？”
“嗯！咱家老大年头生的，他家闺女年尾生的。你问这干啥？”余海每天来往于府城和东山村之间，还得负责杀猪，忙得不轻。小闺女曾经劝他从村里雇个人帮忙送货，他觉得最近没啥事，家里有柳氏和余航看着，能忙得过来，没答应。
等明年麦收的时候，他要管着自家的庄子，小郡王的八百多亩地他也得帮忙盯着，那时候再雇人不迟。
柳氏抿嘴一笑，道：“咱家小沙过了年虚岁都十四了，他是家的老大，以后是要顶立门户的。他的亲事咱们得及早打算，咱们得睁大了眼睛，找个能干又大方的。免得遇到李氏和熊氏那样好吃懒做的搅家精，搅得一家不得安宁！！”
余海有些迟疑，问道：“现在考虑这个，是不是早了些？小沙才十三岁，是这两年条件好了，才窜了个头，有了大孩子的模样……”
“早什么！又不是立刻定下来，先从身边熟悉的人寻么有没有合适的，给俩孩子制造接触的机会，如果真能看对眼了，再谈其他的。怎么着至少也得两三年的功夫，那时候咱家大小子也该十六七岁了，正是成亲的好时候！”柳氏心有些感慨，一转眼孩子们都大了，她也渐渐老了……
余海挠挠头，道：“等过两天我探探小沙的口风吧？怕他年岁小，还没开窍！对了，你今天怎么突然想起这茬来了？”
“今天，栓柱兄弟家的慧芳来给咱家送了两只小母鸡。我不是不在家吗？是小沙接待她的。慧芳这孩子，真是个勤快的，看到后院咱家鸡兔子没喂，麻利地给喂了，还把几个倒了的黄瓜架子给重新搭起来。小沙送她离开的时候，小丫头低着头不好意思看咱家儿子。你说，慧芳是不是对咱家儿子有意思？”
“这话可不能乱说，关系到女娃子的名声呢！”余海想到自家儿子随了孩子他娘，五官较精致，个头又窜来了，谁见谁不夸一句“长得好”？这种可能也不是不存在。
柳氏瞪了他一眼，道：“还用你说？咱这不是关门说悄悄话嘛！咱家小沙要个头又个头，要样貌有样貌，家庭也不差，我又不是那种会磨搓人的坏婆婆，谁要是嫁到咱家，那可是掉进福窝里了！”
余海笑了：“有你这么自夸的吗？”
柳氏伸手拧了他侧腰一把，想做出一副厉害的模样，却自己忍不住笑了：“我说得哪点不对了？不过，咱家也得提早替儿子张罗。长嫂如母，找个通情达理的，对小草她们姐弟也有好处。”
在心罗列了村年岁差不多的小姑娘，村长的小孙女儿子小了两岁，从小被爷爷奶奶宠着，十一岁了还一副天真不知愁滋味的奶娃娃模样，哪能挑起长媳的重担？
周家的珊瑚，跟小草和小莲关系都好，将来姑嫂关系是不用担心了。可那丫头大大咧咧的，说话做事总是风风火火，不太稳重……
还有那个最近经常往余家跑的郑小翠，模样长得倒不赖，一肚子心眼，一看是个私心重的。余家现在的家业，大部分是小女儿挣来的，将来的陪嫁肯定不会亏了她。要是有个私心重的嫂子，将来肯定为这事生口角。
想来想去，还是栓柱兄弟家的丫头较合适。长得虽说不是特别漂亮，可也称得端庄清秀，一张鹅蛋脸，弯弯的柳叶眉，一对不大不小的眼睛……是嘴唇稍微厚了一点点。不过，人家说嘴唇厚的闺女性子好，有福气。
外貌倒是其次，慧芳那丫头也是个能干的。据说刘家之所以有魄力养那么多鸡，是那丫头做的决定，为此还特地来问了她家小草呢！两百多只鸡，几乎都是她一个人在伺候着，照顾得可细致呢，连栓柱媳妇都插不手。没养鸡那会儿，她还带着弟弟妹妹给猪场割草，一个月赚了一两百钱呢！
栓柱兄弟跟自家男人关系不错，两口子都是实在人，知根知底的……越想，柳氏越觉得慧芳那丫头，跟自家儿子再合适不过了。
余海见媳妇在炕翻来覆去的，跟烙饼似的，半天都没睡着，忙道：“别想那么多！孩子还小呢，说不定过两年，儿子开窍了自己看一个呢？虽说父母之命，媒妁之言，也得孩子自己愿意不是？”
柳氏一听，也在理儿！她看了有啥用，儿子要是没看，她还能硬逼着他愿意？不过，趁着儿子现在没那心思，她得跟儿子透个底儿，找媳妇不能光看外表，品性最重要！
第二天一早，柳氏把儿子叫到一边，遮遮掩掩地把事给说了。余航一开始听着有些迷糊，后来娘越说越露骨，把小少年给闹了个大红脸：“娘，我才多大？不过了十六，我是不会考虑其他的！！”
柳氏剜了儿子一眼，道：“又不是叫你现在定下来！是让你先留意着，有合适的咱先下手为强找人说和，免得到时候好闺女都被别人给娶走了！”
“大丈夫何患无妻？二狗叔那样的，都能娶媳妇，咱还愁什么？娘，您要是闲着没事，去府城看看。咱家卤菜店开业两个多月了，您还不知道门朝哪的呢！！”
一谈到府城的卤菜店，柳氏的注意力马被转移了。她叹了口气，道：“你又不是不知道，咱家的菜得卖到下霜以后。你爹成天往府城跑，家里一点也顾不。我不在家盯着些，哪成啊？”
余航笑道：“娘，不是有我在吗？现在天渐渐冷了，来卖水产的人越来越少，三叔一个人能忙得过来。家里的事，我可以替你看着。你要还不放心，不是还有大妹吗？猪场那边的猪出栏了快一半了，猪草也囤积了整整两仓库，小莲也能腾出手照顾家里。要不，下次爹去府城的时候，你跟着过去看看？”
余家菜园里的菜，别人家的要耐寒。入秋过后没多久，别人家的黄瓜豆角都拉秧了，余家的还能结几茬。前院种的菠菜、小青菜芥菜什么的，都长得非常鲜嫩。有几种过季的蔬菜，依然长势良好。
余家的蔬菜数量有限，只能供应镇的珍馐楼，和几户熟识的人家。镇许多不差钱的人家，都抱怨余家蔬菜种得少了，不够分的。余海和小草这对父女琢磨着，要不要把庄子的一百多亩地，匀出一部分来种蔬菜。种菜虽然累了点儿，可种粮食要赚钱多了！
经过儿子这么一劝，柳氏想到西院的前后院都种了秋菜，东院这边有几个固定的媳妇来帮忙采摘，她平时不过帮着过过称收收钱什么的，儿子一个人也能忙得过来。
还有些不放心的柳氏，放手让儿子管理了几天。发现儿子她还要麻利，算账又快，便彻底放下心来。在十月末的一天，她坐了自家往府城运送生猪的马车，平生第一次踏了府城的地界。
第三百六十五章 心疼（红包550加更）
上午巳时，府城余记卤菜店门前挤满了来买卤菜的人群。从开业到现在，已经快三个月了，余记的生意越来越火，从一开始的每天卤制一头猪，到现在两头猪都不一定够卖的。
每头猪从头到尾，再到下水蹄子，几乎没有一丝的浪费，卤制起来各有各的味道。卖得最好的是头蹄和下水，因为价格比较亲民，味道又不比卤肉差，深受附近普通人家的喜爱。
虽说，府城这么大的地方，不缺卖肉的。可大多生猪都是从外地收购而来，价格比起往年还是比较贵的。举个例子来说，往年猪肉最高也就三十多文一斤，今年受灾年影响，唐古每斤猪肉涨到一百多文，府城最便宜的也卖到了八、九十文一斤。
府城百姓的生活水平，比起唐古来要好上许多，但普通人家想要吃炖肉，都要斟酌好长时间，咬咬牙跺跺脚勒紧裤腰带，饭桌上才能多些荤腥。
平时肉铺的猪头和下水，即使是再馋肉的人家，也不会买的。因为无论怎么处理，总有一股去不掉的腥臭味，难以下口。可这些鸡肋的头蹄和下水，到了余记手中，便成了鲜香诱人的美味。
卤制过后的头蹄下水，味道鲜美，价格也非常低廉。这么说吧，一斤卤肉要一百三十文到一百五十文不等，而卤大肠、卤猪心猪肺这样的下水，一斤才要五六十文。这么亲民的价格，即便是普通的家庭，隔三差五的也能称一斤解解馋。很多周边的村镇，来府城赶集的时候，也会带一些回去。
这么一来，余家的头蹄下水成了抢手货，供不应求。而这时候余小草又不在，刘虎夫妇每天面对着败兴而归的客人，一筹莫展。
刘俊平倒是个心思活泛的，他悄悄考察了府城和周边城镇的肉摊和肉铺，发现他们生意好的，一天能卖一两头猪，生意不好的两天也能卖出一头猪。而这些肉摊和肉铺的猪头和猪下水，最终都会剩下来。
他回去跟爹娘说了这些情况，一家三口一合计，由刘虎带着儿子出面，跟这些肉摊肉铺定下了长期合作的协议，他们按照三文每斤的价格，收购猪头猪蹄和猪下水。一头猪连头蹄带下水得有二三十斤，这么一来，肉摊肉铺的老板就多了近百文的进账，何乐而不为？
刘俊平接下了收购头蹄下水的活儿，每天赶着驴车往返于府城和周边的肉摊肉铺，至少能带回来七八副头蹄和下水。
处理头蹄和下水，可不是一件容易的事，余彩凤母女每天要卤肉卤菜，还要烤制熏制鸡鸭鹅之类的高档菜品，忙得脚打后脑勺，恨不得自己多生几只手。头蹄下水的增多，无形中增加了她们的工作量，每天为了处理头蹄下水忙到深夜是经常的事。
好在余小草回东山村没久待，回来后看到大姑和表姐眼窝深陷、眼底青黑、疲惫不堪的身影，当即做了决定招一批专门处理头蹄和下水的人。
余小草也重新给店里进行了分工。她自己专管配制卤肉的料，所有的调料和香料都磨成粉末，放在一个大坛子里。一斤肉需要多少卤料，直接称了放进去，省的到时候再临时配制了。
做烤鸭、烧鸡和咸水鸭，以及熏制食物的方法，她也教给了表姐刘燕儿。只要配料把握得准，火候掌握好，其实也没有什么难的。刘燕儿也是个聪明的，上手非常快。半个月后，只要不是舌头非常挑剔的老饕，几乎尝不出她做的和小草亲手做的其中的区别了。因着她做得都是限量xiāoshou的产品，所以每天工作时间不是很长，剩下的时间就在店里帮着卖卤菜。
大姑余彩凤，每天负责卤制各种卤菜，四口大锅几乎从早到晚就没熄灭过。刘俊平每天收了头蹄和下水回来，就帮着娘洗肉、切肉、烧火，店里最忙的时候，也会帮着去收钱称肉。
刘虎则负责去周边没有遭灾的乡村收生猪，当场宰杀好了，运送回来。每天从早忙到晚，有时候走远了，当天还不一定能回来。
处理头蹄和下水，则雇了两个附近干活比较麻利细致，吃苦耐劳的媳妇婆子，一人一天给三十文工钱，相当于一个成年男人出大力扛活的工钱了。这两个媳妇婆子，家庭情况都不太好，一个家中有常年吃药的婆婆，一个男人前两年干活摔断了腿，走路都费劲。
虽说处理头蹄下水看上去挺腌臜的，可关键能挣钱啊，肩不能挑手不能提的妇人，能拿跟扛苦力的男人一样的工钱，她们不干有很多人等着干呢。
挑选这两个人的时候，余小草和大姑一家暗暗考察了很长时间。这两人都是老实憨厚的，家里人也都是本分的。卤菜店现在生意这么好，眼红的可不在少数。不过，开业时有知府大人和郡王爷撑腰，那些人明面儿上不敢做什么，时间长了保不齐私下里做些小动作。
余记卤菜店，无论是烧鸡、烤鸭还�
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