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　　　　“不不……您年长，还是您先走吧……”

　　　　“还是贤弟先走一步吧……”

　　　　两个人不知怎么的忽然就成了兄弟，并且谁都不肯‘先走一步’，两人嘀嘀咕咕一番，坐在屋里的刘尚书发了话：“还不快些进来。”

　　　　尚书大人的一句话顶这哥俩的十句，两人顿时闭了嘴，又同时迈了腿，‘哎呦！’一声惊呼之后，两位临时凑成的好兄弟被卡在不宽的门框里，挤得谁也动不了了……

　　　　燕之站在门口的位置并未往里走，一进来她才发现原来这花厅内里还藏着乾坤，是两间屋子中间建了一面墙的木头雕花窗子，还留了个挂了竹帘的月亮门，这样一间花厅就被分成了两半，一半坐了刘尚书以及景行和水轻舟等十来位男子，这十来位男子中还有两个是披着袈裟的光头和尚，而竹帘后面影影焯焯的也坐了不少人，燕之只扫了一眼就看出里面坐的都是些女子。

　　　　听见身后的动静，燕之回了头，就看见那哥俩儿正拼了命的往里挤，先头是客客气气的都不敢进来，如今又要争前恐后的要进来，燕之知道这二位是无心之过，但这样子确实狼狈，她轻声道：“一个一个走就是了。”

　　　　两个汉子顿时都停了动作，一个先进了花厅，另一个马上也跟了进来，三个人站成了一排，一起朝着屋里的众人行了礼。

　　　　“今儿这场竞技已然有了结果，诸位做的菜肴就摆在桌子上，你们也可以看一看。”作为此间主人的尚书刘大人起了身，和颜悦色的走到三人身前，把手里的信封递给了他们：“都是好菜，都不错，辛苦了！”

　　　　他这话说的客气实则强硬，不过就是在告诉燕之他们：看见没有，摆在桌上的菜已经有了高下之分，你们几位都不是头一名，所以赶紧拿了钱走人吧！

　　　　一万二千多两的赏金数目巨大，刘尚书就是想贪了这些钱也得做足了功夫，因此才把在大膳房里做菜的几个人叫了过来，他要摆出一副众人心服口服的假象来给在座的每个人看。

　　　　刘尚书做了大半辈子的官，身上的官威很盛，尤其是在平头百姓面前就更胜一筹！他手里的信封才递到两个汉子的眼前，那二位就不由自主的伸手接了。

　　　　刘尚书面带微笑的把手里的最后一只信封递给了燕之，燕之却抬头看了他：“大人，小女子想过去看看那些菜。”

　　　　一直盯着这边的景行眼睛悠地一亮，他唇角微扬，露出了一抹浅浅的笑意。但这笑容稍纵即逝，转眼他就又成了个看热闹的模样。

　　　　刘尚书却是一愣。

　　　　他真没想到竟有人敢在他的面前提出要看一看这些菜！

　　　　可话是他说的，人家要看了他也不能拦着，于是他在楞了一下之后马上恢复了常态，很大方的说道：“燕姑娘是吧？请过去看吧。”

　　　　“多谢大人！”燕之朝着他点点头提步走到了摆在花厅正中的那张巨大的圆桌旁边。

　　　　同来的两名汉子对视了一眼也躬着身子小心翼翼的走了过去。

　　　　大圆桌上放了二十一个菜，这些菜虽然是被放在一张桌上，却被分了四份。正是把参加竞技的四人的菜分了开来。

　　　　摆在桌子正中的九个菜是宫里来的御厨所做，旁人的菜都摆在了四周，成了正儿八经的陪衬，燕之的菜则被放在桌子的最外侧，看着竟是连筷子都未曾动过一般。

　　　　燕之点点头，这里的状况果然与自己猜想的差不多。

　　　　“中间的九道菜想必是一位大师傅做的，可否请出来一见呢？”燕之扭头看着已经归位做好的刘尚书轻声说道。

　　　　“当然可以。”刘尚书一抬手，坐在众人之后的一名穿着宫里御膳房棕色袍子的壮硕汉子已然起了身，迈步走了过来。

　　　　燕之垂眸，暗自冷哼：真会看人下菜碟儿啊！同是竞技的，这宫里来的就能有个座位，我们就得戳着！

　　　　“姑娘可是想要请教这些菜的做法？”那人走到燕之跟前，燕之马上闻到了一股子蒸锅炒锅油烟子的味道，那是长期待在厨房里还不爱洗澡换衣服的人才会有的味道，这让他不由自主的抬头看了御厨的头发……果然发丝上油汪汪的浮着一层头油！

　　　　“这些菜有些是秘方制作，是不能随便说的。”御厨说话的声音不小，倒是挺实在。

　　　　“我不问您这些是如何做出来的，我只是想请教这条豆腐鱼蒸了多少时间，又煨了多少时间才能做出如此红亮的色泽来？”

　　　　“内行啊！”御厨听了燕之话又朝她打量了一番才说道：“蒸了两刻时间定型，又煨了一刻时间入味。”

　　　　“这么一道菜可真费劲啊……”燕之轻声叹道。

　　　　“可不是么！”她的话让御厨颇有同感，如同遇到了知音一般，他接口道：“哪一道名菜好菜不是费工夫的？要想菜好吃，多是要费时费力的。”

　　　　“正是，正是。”燕之屏息听清，摆出的是一副受教的姿态，待到御厨说完她又指了中间的一道菜问道：“这个清炖鸡翅用的是冬笋豆皮冬菇……还用了面筋！这个菜光看这几样食材处理起来得用些时间，再蒸熟，也不是省事的菜。”

　　　　燕之随口就说出了一道菜的主料和配料，这让旁边的御厨愈发的吃惊，甚至连花厅里外间里坐着的所有人都被燕之的话吸引了，不由自主的凝神听着。

　　　　“没想到燕姑娘还真是个高手啊！”御厨没什么心机，平时在御膳房里就是喜欢琢磨这些，难得的有人与他讨论一番，而且还能都说到点子上，这让该御厨聊性打发，若不是有规矩管着，他真想把这些菜都端过来让燕之尝一尝，再评评味道，内行评内行才能真正评出个子丑寅卯来，而不是像他这样过来摆摆样子就轻轻松松的拿了个头名。

　　　　御厨的师傅是御膳房的掌灶大厨，他每日看得都是珍馐美味，昨儿师傅说让他来皇后娘娘的娘家来走走场子，他还有些不情愿。

　　　　虚名，他看不上，赏金估计也到不了他手里去，御厨觉得自己来这一趟都是在替别人卖力气。

　　　　“这九道菜，其中有五道菜需要先蒸再入味，最起码要经过两道手续……”

　　　　“那一个灶台您的忙活多少时辰呐？”燕之突然插嘴道。

　　　　“一个灶台？一个灶台可不行！”那御厨右手在桌上一挥，指着自己的菜说道：“蒸得定了型还得把它稍稍放放才能从屉里整个取出来，怎么也得预备两个灶台，一个锅光蒸东西，一个锅调汤调味。”

　　　　“就算这样，一个时辰做出九道菜来都很难……我实在想不出您是怎么做的。”燕之轻声问道。

　　　　“若是在宫里，御膳房的人多，一人出一个菜，很快就能做出来。”御厨收了手看着燕之说道：“在这里就只能紧着做了，两个灶，我们三个人忙活了半天，也没太在意时辰，这九道菜是一桌斋菜，怎么也得做完了才算齐整！”

　　　　“哦。”燕之抬眼，在屋里每个人的脸上看过，最后她的视线落在了刘尚书身上只看了一下便移了开去。温水煮相公

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　第143章　并不简单

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　　　　一个时辰，一盘灶，一个主厨一个打杂的，这是此场竞技最基本的规矩。全本小说网；HTTPS：//щщщ。m；燕之轻描淡写的就把御厨不合规矩的地方让他自己说了出来，她却闭了嘴。

　　　　众目睽睽之下，刘尚书就是再想替这个御厨狡辩也是无话可说。因此先前裁定的名次就要重新排过。

　　　　事情弄成这样，尚书大人的面子显然有些挂不住。

　　　　“这个要说也怨不得他。”他起了身走到大圆桌前沉吟可片刻说道：“李御厨是临时参与进来，对竞技的规矩还没理清。否则他做的素斋还是能拔得头筹的……”

　　　　“哪道菜是你做的？”李御厨一个不留神便掉进了燕之挖的坑里，虽然这样的名次对于身为御厨的他来说是无关紧要的，但，若是让他承认败在三个民间百姓的手里，李御厨也颇有几分不甘。

　　　　在对着桌子发了通呆之后，他忽然开了口截住了尚书大人的话茬。

　　　　刘尚书不由得皱了眉。

　　　　从政多年，他已经不太习惯自己说话的时候被人打断了。

　　　　不过李御厨的话倒是提醒里他，这个女子好像就做了一道不起眼的菜，正好让她也出来丢人现眼一番，让她没事儿多嘴！

　　　　按说李大厨现在已经没有身份在这个场合多说什么，但刘尚书却未制止他，显然是默许了他的行为。

　　　　坐在一旁的报国寺典座僧轻轻的抬了头望向中间的桌子。

　　　　“就是这道。”燕之指着放在桌上的那盘子豆芽说道。

　　　　“就这一道？”李御厨惊讶的说道：“姑娘难不成就想凭着这一道掐菜就夺了那头名去？”

　　　　“这一道菜已然足够。”燕之轻声回道。

　　　　她这句话说得声音不大，但内容可谓石破天惊，狂傲异常，引得屋里屋外的人纷纷议论起来！

　　　　“那道菜我们不是没看见，不过是豆芽掐了头尾，不用尝都知道必定是味道寡淡的，只看着就像没做熟的生菜，外面那女子也太过猖狂，竟然想用一道菜就单挑宫里的御厨么？”

　　　　隔间里一名女子已然忍不住开了口，竟是不给燕之留一点面子！

　　　　景行垂了眼眸看着自己的墨色的袍服，拢在衣袖中的手轻轻地敲在椅子的扶手上……

　　　　屋里坐着的六位女子，除了刘尚书的夫人和小女儿之外，还坐着解懿和几位朝中大员的夫人，刚才说话正是刘尚书的小女儿，当今皇后的滴亲妹子，也是解懿的手帕交小姐妹刘宝月。

　　　　“连尝都未曾尝过就知道小女子的这道菜味道寡淡了？这也确实厉害！”燕之淡淡一笑。

　　　　“你难道不服气么？”解懿一个没拉住，刘宝月已经走到了竹帘后面朝着燕之大声说道：“我刘家私房菜不管如何在帝都也是略有薄名的，难道我们的见识还不如你一个寻常百姓？”

　　　　“斗嘴骂大街那是泼妇才会做的事，我学不来。”燕之扭头望向那张摇曳的竹帘一字一字的说道：“你若觉得我做的不好便动手做个菜摆在这里，比说这么多废话强！”

　　　　“君子远庖厨，我们虽然懂得吃出美味，谁说我们一定要回做了？”刘宝月从小大的都没进过厨房几次，燕之让她去做菜那还真是难为她了。

　　　　“呵呵！”燕之嗤笑一声，瞟了刘尚书一眼，没多说话。

　　　　这场竞技就是刘尚书牵头做起来的，如今他自己的女儿倒说出了‘君子远庖厨’的话，真是‘啪啪’打脸呢！

　　　　“宝月，闭嘴！”刘尚书气得朝着竹帘里的小女儿呵斥道：“这里何时轮到你说话了？！”

　　　　刘宝月被父亲训斥的脸色一白，还想再抢白几句已是被解懿拉回去坐下：“宝月妹妹从来都是直性子，她啊，有话藏不住，倒也没有旁的意思。”

　　　　解懿几句话让刘尚书微微放了心。

　　　　众人都知道解懿早就与景行订了婚，刘尚书甚至猜测景行此来也是为了陪伴于她，因此解懿一向着刘宝月说话，刘尚书便自以为是的认为贤王爷定然会和解二小姐一样向着刘家。

　　　　李御厨不理两个女人之间的舌枪唇剑，他自顾自的拿了一副干净的碗筷夹了一筷子豆芽，没吃之前先闻了闻，他眼睛蓦地睁大：“这是什么油？”

　　　　“自然是素油。”燕之看着他说道。

　　　　一筷子豆芽入了口，刘大厨细细的嚼着，整个花厅里都能听见他口中传出的咔嚓咔嚓的脆响，由此可见即便过了这么久，燕之做出的那道菜还能保持着一定程度的脆嫩，那此菜刚出锅的时候必定口感更好！

　　　　“不可能！”一口豆芽吃完，李御厨放下碗筷，他看着燕之说道：“姑娘用的素油没有一点素油的味道，我在御膳房几年，还没见过如此素油呢。”

　　　　“所以，我断言，姑娘你做这道菜用的绝非是素油！”李御厨斩钉截铁的说道。

　　　　素油也叫植物油。

　　　　用古法压榨出的素油大多都保留的原来本身的味道和颜色。

　　　　比如用芝麻做出的香油就带着炒芝麻的醇香以及红亮的色泽。

　　　　古代的榨油工艺相对简单，压榨出的素油也比较粗糙，里面含有大量的杂质，这样素油在烹制菜肴时随着油温的升高，里面的杂质非常容易碳化，做出的菜便会随着素油的变化而颜色加深，并且还会因为素油本身带着很重的味道会遮住食材本身的味道，因此，这也是炒菜不能流行开来的一个很重要的原因。

　　　　燕之炒菜素油是她把从市集采买来的一般的素油又经过了深加工，利用上一世她所学到的知识把粗糙的素油又进行了脱色，脱臭以及脱味等的处理做出的类似于现代的色拉油一样的油脂，用这样纯净的素油烹制的菜肴才能最大可能的保证食材的原汁原味不被沾染。

　　　　因此李御厨在吃了一口完全豆芽味的豆芽之后根本不信燕之是用了市面上常见的烹制出来的：“如果这道菜真是用素油做出来的，那可太不简单了！”

　　　　“麻烦周嬷嬷您让我家阿文过来一趟。”燕之并不与李御厨多说，直接对着花厅外候着的周嬷嬷说道：“让他把东西都带着。”

　　　　“大人？”周嬷嬷并没有动，她看向了站在方桌旁的刘尚书。

　　　　“让个腿脚快的人去！”刘尚书听不懂燕之与李御厨在说什么，可既然李御厨断言她用的不是素油，那，今儿这场竞技不管谁赢都与姓燕的女子无关了……

　　　　一万多两银子啊……

　　　　想到这里刘尚书不禁抿进了唇角，这些钱他拿不到，旁人也别拿到！

　　　　“姑姑！”阿文的声音隔着老远穿了过来：“那小子抢了我们的篮子！”

　　　　尚书府的小厮嫌阿文走的慢，一把夺了他手里的篮子已经先跑到了花厅门口回话：“禀大人，人已带到。”

　　　　燕之迈步出了花厅，从小厮手中接了竹篮轻声说道：“再麻烦小哥给送碗凉水过来……”温水煮相公

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　第144章　实至名归

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　　　　“再等姑姑一会儿。全本小说网https：//。”燕之提了篮子轻声对阿文说道：“大概很快就有结果了。”

　　　　“知道了。”阿文乖巧的点点头，站到了一边。

　　　　阿文看着燕之又走了回去，他还看见了坐在了首位上的贤王爷……

　　　　原来王爷在里面啊……小东西一看见景行心里顿时放松下来，也说不上什么原因，他就是认为有贤王爷在姑姑定然吃不了亏。

　　　　“这就是我用的素油。”燕之把竹篮放在桌上，她把里面的一只小酒坛拿了递给李御厨：“您随意检验。”

　　　　李大厨接过酒坛一把打开上面的盖子先凑过去闻了闻，很意外的，他只闻出了油脂的味道，却并未闻出这坛子里的东西是用什么做出来的。

　　　　青衣小厮端了一碗凉水进来放在桌上又退了出去。

　　　　燕之看了李御厨一眼，对着他抬了手：“才打的清水。”

　　　　李大厨把小酒坛放在了桌上，拿了一只干净的筷子在酒坛里沾了沾才提了起来……

　　　　不止是另外参加竞技的两人，连报国寺的典座僧也站了起来走到了桌边，屋里所有人的视线都盯在盯在李大厨手里的一只筷子上，只有水轻舟看向了燕之。

　　　　如有所感，燕之抬了头望了过去……

　　　　这是她第一次正视那个贵为国师的男子，两个人的眼神都是淡淡的，不躲不避，看得肆无忌惮……

　　　　景行原本也是看着那根筷子的，可他总会分出一些余光去盯着燕之，所以燕之一与水轻舟对视，他马上就发觉了！

　　　　“国师大人呐，你又养了只新狸奴？”他伸手在水轻舟的腰上狠狠地掐了一把，不等水轻舟开口景行已经在他面前摊开了手掌小声说道：“看看，这些毛都不是白的！”

　　　　水轻舟看着他手上的一根说黄不黄说白不白的猫毛眉毛都立起来了，是个马上就要翻脸的姿态，景行一反手，手里的猫毛轻飘飘的落了下来，眨眼不见了踪影……

　　　　“胭脂是本王的冲喜娘子，国师大人你也见过她的。”低头敛目间，景行忽然很小声的说道：“她一定要来参加这个什么素斋竞技，本王被她磨得实在头痛，也只能由着她了……唉！女人呐，就不能惯着，越惯着越不听话，胭脂可是被本王惯坏了……”

　　　　水轻舟不动声色地听他说完一番话，他见两人之间的椅子扶手已经空了出来便不失时机的把手搭了上去，身子轻轻地靠在椅背上，依旧是明目张胆的看向燕之，全然不把景行的话当回事。

　　　　两把椅子三个扶手，两个都被水轻舟占了，景行的左手就无处可放，他不动声色的站了起来，缓步走到了燕之的身后往桌子里探头望去：“本王不懂此道，你可测出来了？给本王说说这到底是不是素油呢？”

　　　　他身子原本就比寻常男子要高