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知味记-第88部分
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的建议没有？”
“我倒是有个小小的建议。”一位三十多岁的儒雅男子道。
沈子翼大喜，赶紧拱了拱手：“陈驸马，请以教我。”
这位儒雅男子正是丹阳公主的丈夫，在座地位最高的；便是端王世子袁执也得唤他一声“姑父”。他站了起来，笑道：“虽说这些大厨都是翼公子特地请来助兴的，但事涉端王府和袁神医府上。大家碍着脸面，要当面说哪家的点心不好。总是为难。我看不如这样，我叫人在两只桶上蒙上纸。纸上只留一小孔，分别放到那边草地上。再在草地上摆上两处几案，大家尝了点心，便轮流到几案上写上你最喜欢的点心名，投到木桶里。男客一处，女客一处。到时候由我和丹阳公主亲自来统计，统计完之后便把纸条当众烧掉，不让大家因为这游戏而产生出矛盾来。大家看如何？”
“这个办法好。”大家自然无不应从。能不让大家为难，不做当众得罪端王府或袁天野的事。怎么都好。
“不过，如果把这点心一直做下去，恐怕大家也就没耐心等了。我建议一方只做三样点心便好，而且规定在三柱香时间内完成。大家觉得怎么样？”陈驸马又问。
“好，这样最好。”大家又轰然应道。
陈附马完成了自己的使命，对大家拱了拱手，拱到袁天野那个方向时，跟他交流了一个眼神，便坐了下来。
“既如此。那便我告诉他们开始了。”沈子翼问了一声，见大家没有异议，便叫下人去转告那边的厨子，比赛开始了。
早在大家议论纷纷的时候。林小竹便有条不紊地做好了准备工作，并在心里把比赛方案定了下来。因为男人的口味和女人是不一样的。女人喜欢甜点，像那款奶油蛋糕。她们绝对没有抵抗力；而男人们则更多的喜欢咸口味的食品，对于肉类特别情有独钟。她原来拟定了几个方案。要根据实际情况进行调整。此时见男客比女客多十来个，便对李大厨和两位帮厨道：“先做奶油蛋糕。紧接着做脆皮火腿芋头饼，最后做琉璃扣。”
三样点心，哪种需要如何做，谁管做什么，大家都是清楚的。不过林小竹还是再叮嘱了一遍。所以待得沈子翼那边把规矩说清楚，再将香点起来，大家便各司其职，有条不紊地干起活来。
料都已备好，炉子早已生了起来，奶油也是事先做好带来，放到木桶里冰镇着的。大家只需要把蛋糕胚子烤出来，再把脆皮火腿芋头饼、琉璃扣卷好开油锅炸出来就行了。而这些事情，几人已做过无数次，又都诚心听从林小竹的指挥，配合极为默契，不到半柱香的时间，蛋糕胚子便已出炉。等林小竹把两个蛋糕胚子放到冰桶里去晾冷，那边的脆皮火腿芋头饼和琉璃扣已一个个做好，准备下油锅了。
而端王府那边的两位大厨，身经百战，大大小小的比赛进行过无数次。再有常为达官贵人表演做点心，各个步骤更是娴熟，而且对自己极有信心，觉得便是林小竹这边做出什么新鲜花样，也比不过他们；两位帮厨更是用了几年甚至十几年的，配合相当默契。什么话都不用说，大家都知道做什么。所以林小竹这边偶尔还下几道命令，说几句话，而端王府那边，则是一片寂静，只见大家忙碌的身影。
这边做什么厨子们自己心里有数，可水榭上和龙船上的人却看不懂了。其中有些懂中馈的小姐便问了：“端王府这边做的是什么，我还能略略有些知道。可袁大夫府上做的是什么，我怎么一点也看不明白？”
秦青蔓想起那天吃的奶油蛋糕，回去之后还回味无穷，心里念叨得慌。正想要张嘴把它说出来跟大家分享，一抬眼正碰上婉华郡主瞪过来的眼光。她赶紧低下头去，不敢再说话。
丹阳公主把这一切都看在眼里，笑笑道：“大概是一些什么新鲜吃食吧。袁神医府上的点心师傅敢跟端王府的大厨叫板，总得有她的神奇之处。否则要是再做老三样，怎么比得过那几位御厨？”
“新鲜吃食？”大家看着下面正站在木桶前等着什么的林小竹，心情极为复杂。既有对美食的期待，又不愿意看到那位传说中极得袁神医宠爱的厨娘做出美味的点心来。
“咦，看，她要干什么？”一个姑娘指着林小竹道。
只见林小竹将黄灿灿地蛋糕从木桶里拿出来，放到案台上，开始在上面抹奶油。刚开始抹白奶油的时候倒也罢了，大家看不出什么来。直到她开始拿着奶油包，在白奶油画起花来，便有人叫了起来：“看，她好像在那里画花。”
原来聊天的人都住了嘴，朝这边看来。有些坐在后面的看不清楚，干脆站了起来，伸长脖子观望。
林小竹这一次没有做小蛋糕，而是做了两个大蛋糕。她前世画画是有些功底的，再加上这段时间苦练，在蛋糕上画花，已是驾轻就熟，随手便能做出一个漂亮的图案来。再加上她有心，准备在送给女客的蛋糕上画一簇怒放的玫瑰，而在送给男客的蛋糕上则画上一丛兰花，设计极为典雅，想必还没吃，便能让大家感受到这份点心的精心之处。
这一道工序，极具表演性。再加上林小竹打扮得极为干净利索，人又长得漂亮。浅绿色的衣裙与手下慢慢画出来的红色的花朵相映成趣，十分的好看。
“公主，咱们叫她上来做吧？”有人看得有趣，顾不得婉华郡主的感受，转头对丹阳公主道。
“我正有此意。”丹阳公主道，“不过我就担心那边的男客们有意见。她到我们这水榭来，那边就看不到了。”
“这有什么，在这边表演完，再叫她到那边表演一下就好了。”婉华郡主似笑非笑地道。
大家听了，脸上的笑容都僵了僵，把目光投向了丹阳公主。
婉华郡主这话看似大方，实则不怀好意。只有那些卖笑的妓子们才到男客的船上去表演，供他们取乐呢。便是那些心系袁天野、对林小竹心怀不满的姑娘，看着婉华郡主就这么随口一句话，那面容清丽甜美的小姑娘就得沦落为妓子身份，也有些于心不忍。
丹阳公主淡淡地看了婉华郡主一眼，道：“娆儿，袁神医可还治着你皇爷爷的病呢；哪怕是你父王，听说也靠着他诊治。俗话说，打狗还得看主人。你这样作贱袁神医的厨娘，孝心何在？”
这句话就很重了，更何况是当着众人说，不亚于当众打脸。但丹阳公主是姑姑，是长辈；话说得又在理上，让人反驳不得。婉华郡主脸色涨得通红，咬着嘴唇半天没有再作声，眼里闪着怨恨的目光。
丹阳公子是皇上最小的女儿，自幼受宠。别人惧怕端王，她是不怕的。两个哥哥，她向来跟睿王亲善。而且袁执、袁娆两个侄儿、侄女，她一向不喜欢。所以话说完了，她便若无其事地转过头去，吩咐侍女：“叫那姑娘上这水榭来做吧。”
这样的要求，在来之前林小竹便预料到了。所以听得侍女的转述，她收拾东西便到了水榭里。先把东西放下，恭恭敬敬地对丹阳公主行了个礼。
丹阳公主见林小竹容貌清丽，气质也不俗，而且面对众人，一点胆怯都没有，态度极为大方，心里便有了五分好感，笑道：“好孩子，我看你做的这东西甚是漂亮，便忍不住想凑近了看看。你也别紧张，只管照平常那样做来。”
“是。”林小竹也不多话，拿过奶油包，便将剩下的花朵一一画了出来。做完这个，又换了一个蛋糕胚，手法娴熟地把那丛兰花也花了出来。婉华郡主的提议，她也预料到了。她采取的对策便是一口气把两个蛋糕画完。即便有人提出让她上船的事，她也有借口拒绝了。
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第一百七十三章 点心比赛 二
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“实在是太漂亮了。”有人忍不住赞叹道。
“是啊，太美了。”漂亮的东西，永远是女人们的最爱。饶是那些对袁天野有绮想的姑娘，也不可否认林小竹做的这东西漂亮。
“这画在上面的花，是能吃的吗？”有人又问。
林小竹抬起头来，微微一笑：“回姑娘话，这是能吃的。”说完仿佛看出了大家的疑惑，道：“这叫做蛋糕，把它做成一个大大的、圆圆的，有团团圆圆之意。生辰的时候大家一起分享，也有祝福之意。”又向丹阳公主询问，“公主，现在便分给大家吃吗？”
丹阳公主自己也是嘴馋，见大家眼里都闪着渴望，看了看那边船上正要说话，却听得身后传来一声婉华郡主的娇喝：“芍药，你去看看刘师傅他们做好了没有？做好了赶紧叫他们端上来。”
水榭里的大家这才想起，刚才只顾着赞叹蛋糕的神奇，倒把端王府比赛的事给忘了。
“且等一等。”丹阳公主道，又转头吩咐侍女，“去那边船上，问问驸马他们，这些糕点是现做现吃，还是做好了一块儿品尝。”
“是。”侍女应声而去。不一会儿，回转过来，道：“回禀公主，驸马说，那边议论着，把规矩给改了，认为只凭一样糕点便定下名次，怕有失偏颇。现在改为一道一道糕点打擂。即是每家各上一道点心，大家同时品尝，尝完便即进行评选。二中取一。三局比试中，两局胜出者为第一”
“这法子好。”丹阳公主点点头。
而婉华郡主派下去打探消息的侍女也回来了。禀道：“郡主，刘师傅说第一道点心做好了。”
“叫他们端上来。”婉华郡主傲然道。
林小竹跟丹阳公主禀了一声。招手叫来了阿生，将兰花蛋糕递下水榭。切蛋糕是阿生这几天一直在练的手艺。等一会儿便由他上船去给大家分蛋糕。另有小二捧着一大碟盘子和筷子，跟着他上了船。
而端王府家的侍女也端着两个大托盘上来了。托盘上放着一个个小碟子，碟子里装着玫瑰色的一朵小花，煞是精致好看。侍女将小碟子一一放到众人面前，微笑道报出点心名字：“玫瑰百果蜜糕。”
待得侍女把玫瑰百果蜜糕分发完毕，林小竹这才在丹阳公主的示意下不慌不忙地把蛋糕切了，一块块放到袁五娘拿上来的碟子里，分发给众人。每份蛋糕也不大。也就是两口的样子。这东西吃多了容易腻口，但它不比玫瑰百果蜜糕，是大家熟知的食品，一吃就能品出高下来。这新鲜东西，还得多品两口，才能吃出味道。
刚才林小竹想要抢占先机，是因为蛋糕切出来之后，便没有了原来的风貌。那时大家迫不及待地想要尝尝这新鲜食物，便没有空去注意它是什么外观了。而一旦入口。在那可口味道的冲击下，脑子里只留下它最开始的美丽外形和可口的味道，至于分到手上吃之前是什么形状，便完全没有印象了。
可此时。饶是她的手再稳，切出来的蛋糕再匀称，放到碟子里跟端王府的玫瑰百果蜜糕放在一起。蜜糕的精致越发的衬托出蛋糕的残败，对比一下就强烈起来。
“啊哎。刚才那么好看的图案，被你这一切。怎么成了这般模样？”喜欢那簇怒放玫瑰的姑娘惋惜地叫了起来。
林小竹十分感激这个姑娘，让她能有一个解释的机会，笑道：“沈园在我们的点心铺子订制了点心，用来招待各位贵客的。在那份点心里，小小的蛋糕是一个个**制成的，就跟刚才没切时一样好看。而这一份，重在大家一起分享情谊，意义不同。图案不全，还请大家谅解。”
虽然林小竹有这番解释，但蛋糕的造型比不上蜜糕，那是明摆着的。婉华郡主觉得倍儿有面子，笑道：“来，大家尝尝我们府上大厨的手艺。”说完，率先拿起蜜糕吃了起来。
那玫瑰百果蜜糕做得极为小巧，姑娘们即便是樱桃小嘴，也是一口一个。它是用核桃仁、松子仁、青梅干、桔红等，加入到糯米粉、红曲米粉和绵白糖中蒸制而成，入口甜糯，带着核桃和松子脆脆的口感与香味，再加上青梅干和桔红特有的微酸的味道，层次感十分丰富，酸与甜的味道，糯与脆的口感，这相对立的两种感觉，却有机的融合在一起，相得益彰，融合成一种十分美妙的味道来。
这道玫瑰百果蜜糕，因造型好看，颜色喜庆，一向是北燕做喜宴时固定的一种糕点。但端王府这位大厨，却在这道糕点上做出了文章：糯米粉被研得极细，糯米粉与红曲米粉的比例，核桃仁、松子仁、青梅干、桔红的比例，都运用得恰到好处，增一分、减一分，味道便不如这般好。这是极显功夫、也特别讲究的一道点心，便是大家平时吃过不少，也不由得称口夸赞起来。
婉华郡主将蜜糕咽下，看了一眼林小竹，嘴角露出一抹不屑，对她的婢女吩咐了一句，那婢女便端了一份蜜糕，放到林小竹面前：“这位姑娘，这是我们郡主赏你的。你也尝一尝我们府上的点心吧。”
玫瑰百果蜜糕是俞教习教过的，林小竹也会做。只不知这端王府这道点心出色在什么地方。她正遗憾没得吃呢，这会儿婉华郡主不怀好意的举动，倒是合了她的心意。当下一丝愠恼都没有地向婉华郡主福了一福，道了谢，这才接过蜜糕，尝了起来。吃完之后，暗自点头。这份点心真不愧是出自御厨之手，确实不错。
丹阳公主一向跟睿王亲近，是睿王党的忠实成员。袁天野被毒而未死的消息，她却是不知道的。但她对袁天野，总莫名的有一种好感；袁天野也愿意跟他们夫妇俩亲近，常去给她调理身体，双方的关系极好。所以前两日袁天野特意到了公主府，拜托她照顾林小竹，请求驸马为这次比赛主持公道的时候，她就对林小竹上了心。今日见了面，便一直在观察她。
此时见她眼中流露的不是嫉恨不服，而是由衷地赞叹，丹阳公主微微点了点头，对林小竹的好感又增加了两分。知微见著，这样的表现，说明这位林小竹姑娘心胸宽广，心术很正。而这一点，恰恰是出身皇家的婉华郡主所没有的。
丹阳公主见大家都吃完了蜜糕，便笑道：“来，咱们尝尝袁神医府上的点心吧。”率先端起碟子，吃了起来。蛋糕一入嘴，她便像那日的秦青蔓一样，微微一怔，继而眼睛一亮，那绵软香甜的奶油瞬间把她给征服了。
“天哪，这是怎么做的？真好吃。”有人忍不住叫了起来。其他还没来得及品尝的，听得这一声叫，赶紧拿起蛋糕尝了起来。
林小竹却微微地有些遗憾。那奶油她是放在冰桶里冰镇着的，如果刚一做好就吃，口感会比现在更好。现在……可惜了！
刚才品尝玫瑰百果蜜糕的时候，大家有空暇说几句话，评论评论点心的可口。而此时的水榭，却一片寂静——倒不是大家害怕婉华郡主不高兴，不敢说话。而是嘴里被美味占着，已无暇说话了。而恰恰两口大小的蛋糕，不多不少，上面奶油的比例也刚刚好。这既让大家意犹未尽，又不至于像猪八戒吃人参果，还没尝出味道就下了肚。
林小竹看着大家脸上的惊叹与享受的表情，悬着的心放了下来。那玫瑰百果蜜糕做得极好，她刚才还担心自己的蛋糕会输掉。现在看来奶油的魅力还是不错的，而且这份点心实在新奇，跟小姐们平常吃惯的点心完全不一样。在这一方面，想必会占很大的优势。
“好了，大家投票吧。”丹阳公主不等大家从美味中反应过来，便站了起来，让大家投票。嘴里还有奶油的余香，想必大家会凭着本能、而不是权衡着利害关系去投票。
早有仆妇将几案抬了上来，放到水榭的一旁。几案上，已有一个如驸马所描述的水桶在那儿了；旁边放着一些裁好的小纸片和文房四宝。丹阳公主走到那里，写了一个点心名字，投了进去。投进去之后她也没回自己的座位，而是站到了离几案一米远的地方，道：“投票的人到几案那儿去写，其他的人就在这儿等着。”
婉华郡主提出这个比赛，自然觉得自己胜券在握——且不说御厨的功夫是林小竹所不能比的，光只是她跟哥哥往这儿一坐，端王府的面子大家便不敢不给；点心还没尝，人气就会一边倒。所以此次比赛的目的，只是想羞辱袁天野一把而已。
却不想今天的比赛完全失去了掌控！
她万万没想到，前几天还称病在床的丹阳公主，会神清气爽地出现在宴会上。而且驸马还提出了这样一个完全公平的比赛规则。
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第一百七十四章 发现玉牌
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