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穿越之长姐有财-第107部分
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本来以为李大牛问这话有什么意思,没想到李雨晴说完,李大牛就一脸无奈的对她说道“雨晴啊,你说你睡不着也就罢了,那你也没必要站在门口等,你这一站不要紧,俺的魂差点吓没了”
李雨晴面色一窘“大牛叔有你说的这么夸张吗”
李雨晴说完李大牛也不理她,直接从自己身后拉出安小能,指着李雨晴对安小能说道“安小哥,你说说,她就这样站在门口直勾勾的看着俺,就说看你,你心里慌不慌”。
安小能听完李大牛的话,抬头看了一眼李雨晴,此时大厅里虽然点了油灯,但奈何油灯不亮,大厅里还是一片昏暗,李雨晴站在门口,后面灯光这一照应下脸就显得有些阴森,安小能咽了口口水,顺带着点了点头。
见安小能这样,李雨晴一时气急“你,小能!我站在这真的有这么恐怖吗”
安小能默默点头,见安小能还这样李雨晴直接无语。
李大牛跟安小能虽然把门打开了,但是没直接进屋,而是又回到了牛车停放的位置。等李雨晴从里面到左边把门打开,他们才开始从牛车上往里面搬东西,等他们搬完一趟,屋里的李雨晴跟在他们后面出来,跟着他们开始搬第二趟,拉来的东西本来就不多,三个人搬了两三趟就搬完了。
整理好就开始熬制鸡汤,安小能现在过来就是要帮李雨晴以后看店,所以熬制鸡汤这活他必须得会,李大牛跟村长在李雨晴把钥匙给了他们,以后李雨晴偷懒的时候都是他们帮忙熬制的,所以自不必说,今天熬制鸡汤的这个过程,最主要就是做给安小能看的。
其实过程很简单,李雨晴家的鸡都是在山上放养自然长大,算的上是纯天然的绿色食品,就算丢在水里空熬什么都不放,味道也一样鲜美。
放的一些中药最重要的目的就是能起到滋补养生的作用,因为是滋补的药,所以多放一点少放一点问题不大,不过药材都是从药店称好一份一份单独包装的,只要熬鸡汤的时候,往里面放一包就可以了这点不用教也会。
安小能以前就在厨房帮工也炒过菜,对于锅里码鸡放药材的手法掌控的还是不错的,所以一整套下来,到最后做的还算上得心应手。
炸鸡排什么的在李家村他就已经尝试过,虽然没有李雨晴做的好,但是也没关系,因为李雨晴是让他来看店的,而不是让他来炸鸡排的,所以只要学会熬制鸡汤,和面,剩下的把账目算清就可以了。
鸡汤已经上锅,李雨晴又手把手的教安小能怎样和面,分成几次把面和好,然后放在一起在大盆里醒着。
等一切弄好就拜托李大牛帮她照看一下火候,然后趁着这时间带着安小能去了后院看一下他住的地方。
先前在县城装修店铺的时候,村长曾在这边陪她呆过一段时间,所以除了李雨晴睡的那间房,还有原来村长睡的那间房也是先前专门装饰过的,李雨晴此时就把安小能安排在村长先前住的那间房间里。
被单被罩李雨晴先前在村长回去抽空时洗过,被子也单独晒过,所以看起来一切跟新的差不多。
安小能先前每每见李雨晴回李家村都面色憔悴,还以为她在县城生活有多苦,本来报着吃苦的心思来的,没想到进到后院后,才发现到处都翻新过,跟在李家村住的差不多,若是认真论起来的话这边小巧精致更胜一筹。
跟着李雨晴进了给他的那间房间,发现里面什么东西都有,而且都是新的,心里暖暖的,李雨晴对他的好他一直知道,所以什么多余的话都没说,就想着以后好好努力,多多报答她。
站在屋里望着陈设傻愣了几秒,(罪过!其实是李雨晴先前跟自己房间一起布置的,已经被村长住过了,可怜安小能还以为特意为自己准备的,当然李雨晴也不会傻了吧唧说出来的。)想到还在外面看火的李大牛,他们两人也不能在后院呆得太久,所以安小能跟李雨晴说了声,然后把自己带来的包袱放在床上,两人就走了出去。
因为安小能是过来顶替李雨晴的,所以对熬制鸡汤掌握火候这件事他也必须要会,回到前厅李雨晴就跟安小能说了声,告诉他让李大牛起来他去,安小能明白李雨晴的意思,听后也没说什么,跑到厨房让李大牛起来,然后自己蹲在那里烧火,李雨晴见他跑的快跟在后面走了过去。
因为看火并不需要一直往里面放柴火,所以李大牛没离开,李雨晴也走了过来,三个人在厨房有一搭没一搭地聊着天,时间就这样飞快的过去,不一会就陆续有前来上班的员工。
有员工前来上班说明时间就不早了,到了她们该吃早饭的时间了,因为李雨晴的店不像别的店卖早餐,意义上严格来说上班时间并不早,所以员工们来的时候都是在家里吃完早饭来的。
李雨晴他们若是此时不去,再等一段时间店铺开始开着,忙起来别说李大牛,就是她自己不到把所有的东西卖完,是不能吃上饭了。
李雨晴把安小能喊出来告诉他,他可以不用看火了,安小能干的正起劲对于李雨晴的话有些不解,询问她那熬制鸡汤的火谁看,李雨晴笑了笑招手让前来上班的员工顶替他,安小能这才恍然大悟,然后有些不好意思的走了出来。
出来后李雨晴问他有什么想吃的早餐没有,安小能皱眉不明白李雨晴的意思,李雨晴见他这样赶紧向他解释,告诉他说“他们大半夜就赶来此时一定很饿,若不趁现在不忙的时候到外面吃点饭,等店铺开张后,李大牛就会回李家村,而他们也会很忙,只有等到忙完后才能吃饭,这样下来身体根本受不了。”
安小能听完有些不可置信地询问李雨晴“雨晴姐,我们店铺不就是卖吃的吗!为什么听你口气,我们好像都要去外面吃早餐。”
李雨晴听完一愣,有些不好意思地向安小能解释道“我们店铺虽然是卖吃的,但是早上能当饭吃的,也就只有鸡汤面”
第292章 欲罢不能
安小能听完像想到了什么,两眼放光的对着李雨晴说道“雨晴姐!你闻一闻这空气中弥漫的鸡汤味,吸一口就让人忍不住的流口水,用这鸡汤做出来的鸡汤面,想来味道一定很好。全本小说网;HTTPS://щww。m;”
李雨晴听完一愣,反应过来有些打趣的说道“小能!没想到你嘴巴这么甜,你不会是想吃鸡汤面,所以才故意这么说的吧!”
安小能听完脸顿时红了起来,赶紧低下头不敢再多说话了。
李雨晴见他这样,笑着摇了摇头暗道“真是一个不懂得隐藏自己表情的孩子”转身看了看身旁的李大牛,只见李大牛对她微微的点了点头。
李雨晴瞬间明白了李大牛的意思,再想到现在鸡汤,虽说熬制的时间还短还没完全入味,但架不住鸡骨放的多,这么中和一下还是可以用的,就对安小能说道“好,既然你想吃鸡汤面,那么我们今天早上就在店里吃鸡汤面,不过这面得由你来做”。
“啊,由我来做,可是我从来没做过也不会擀面”安小能顿时不淡定了。
李雨晴听完笑了笑“不用你擀面,做法很简单,你去厨房随便找人问一声就有人教你怎么弄”
安小能见李雨晴话都说到这份上,再怎么没信心也不能多说什么,硬着头皮咬着牙闷头进了厨房。
到了厨房后,跟厨房里的店员说了一声,厨房的员工事先都没见过安小能,虽然见他跟李雨晴站在一起,但不知什么关系不敢随便教授,又伸头想寻求李雨晴的意见,李雨晴见厨房的人看她,明白其意思赶紧点了点,得到李雨晴的确定后,这边就有人从柜子里搬出一台机器。
安小能看着搬出来的那台机器有些傻眼,这东西他从来都没见过,更不知道是干嘛用的,有些不好意思的看着那位搬着机器出来的员工说道“这是什么东西啊”
那人被安小能说的一愣,那员工见李雨晴跟安小能认识,看样子关系还很亲密,有些不解这特制压面机他居然不知道。
有些不确定的说道“这是压面机,我们店里做的鸡汤面,面就是用这个压出来的,方便快捷口感还好比擀出来的面,更加筋道有弹性,怎么煮都不烂”那员工本来是想解说给安小能听的,没想到到最后控制不住巴拉巴拉的把压面机压出来的面夸了一遍。
安小能一听这么说瞬间来了兴趣,看着那员工说道“真的,这么厉害,你可以教教我吗”
那员工点头接着说道“其实很简单,我一说一做你就会了”然后开始边说着边做示范,“只要切出一块一人份的面放在这压面机容器里,然后把这个盖子一盖,转动旁边的把手这么一压,你看看这面就出来了吧”
俺小能跟着他的动作一点一点认真的看着,果然见那人说完那机器的下面,就压出来很多一条条粗细均匀的面条,简直像施了魔法一样,不由的瞪大了双眼。
手颤颤地指着下面的面条说道“这样就可以了”
那人点头然后把灶台炉火点燃,放一口小锅在上面,从大锅里舀出鸡汤倒在小锅里,等里面冒泡柳把压好的面条倒了进去,用筷子搅拌着,就这样煮了几分钟感觉煮的差不多了舀了一勺盐巴调味,用勺子舀出一点汤汁倒在调盘里试味,觉的味道差不多了就叫俺小能去旁边柜子里帮忙拿出一口白瓷大碗,等安小能把碗放在灶台上,用筷子一夹把锅里的面条夹了出来放在碗里,然后把锅里的汤倒在碗里,上面撒了一把绿油油的小葱花。
安小能见他做好,赶紧伸头去看,见做好的这份鸡汤面的卖相很好,让人看了就有食欲,想到李雨晴他们在外面等着也来不及发感慨,赶紧端了出去给他们先食用,但出去后只是说了声让他们先吃,然后话也不说,转头又兴冲冲的跑回厨房,信心大满的决定剩下的两碗面就由自己来做。
李雨晴设计的这压面机很好用,基本上看一遍就会,安小能也不用那员工多说什么,直接手脚麻利的在木盆里取出双人份的面团,放在压面机里,分两次压完,然后取鸡汤开始下面条,动作算得上是一气呵成。
闻着锅里传来鸡汤面的香味,安小能很没出息的吸了吸鼻子,心里还暗想着“为什么他觉得好像比刚刚那员工做的还香呢”不知道是不是心里因素。
心里虽然想着但手上的动作却没停,很快就把剩下的两份面条做好,因为刚下好的面很烫,安小能让员工帮忙端着一份先出去了,自己把剩下的一份也端了出去。
出来的时候就看到先前端出来的那碗鸡汤面还在桌子上没人动,安小能先把自己手里的那碗鸡汤面有些献宝的端在李雨晴面前,又把先前员工端出来的那碗面,端到李大牛的跟前,对着李雨晴说道“雨晴姐!你发明的那个弄面条的机器太好用了,你看这么快我就做好了,快尝尝我下的鸡汤面味道怎么样”说完又转头对李大牛说道“大牛叔你也试试”
发小能说完也不等她们作何反应,就把先前教他做面的那位员工做的那碗面端到自己面前,低头往碗里的面看去,本来会以为这么长时间过去了,一定像别的面一样混在一起不成样子,没想到看完发现,果然像那人说的那样放了这么长时间,面条还根根分明丝毫没有变样。
见到这样,更加期待着鸡汤面的味道,赶紧伸手从筷篓里拿出筷子,不等李雨晴他们首先开动起来。
迫不及待的夹起一大棒面条准备放入口中尝试了一下,怕汤没敢直接放入口中,而是贴近嘴边放着没感觉到鸡汤面有热气传来,想来可能是时间有些长鸡汤面有些凉,不知道有没有响应到面的口感,想不了那么多了,直接塞进嘴里使劲的咬了一大口,然后在口中慢慢的咀嚼品味,发现越嚼越有劲道,越嚼越香,那味道简直让他欲罢不能。
第293章 树立信心
安小能吃完口中的面条,又不停筷的继续吃起来,一边吃一边还含糊不清的说道。全本小说网;HTTPS://щww。m;“雨晴姐!这个面条真似太好是了”
李雨晴跟李大牛见他这样哈哈大笑起来,笑完以后,望着面前安小能给他们端过来的面条,也拿起筷子品尝起来。
安小能很快就把自己的那碗面条解决了,然后眼巴巴的看着李雨晴跟李大妞,希望从他们口中尽快得知,自己下的鸡汤面味道如何。
其实说实话,鸡汤面下出来都是那个味,因为都是直接用熬好的鸡汤下出来的面,要说区别就是面条煮的软硬程度,还有就是盐巴放多少的问题。
李大牛吃的快,首先把自己的面条吃完,李雨晴吃的慢,在安小能问完李大牛定定看着她的时候,她还在紧不慢的吃着,这下可把安小能急坏了。
“雨晴姐,你倒是快点吃啊,然后快点告诉我,我下的这面条味道怎么样”
李雨晴听他这么一说,一口面差点卡在喉咙里,有些无辜的说道“你让我怎么告诉你这鸡汤面的味道,这鸡汤面都是用同一锅鸡汤熬制出来的,总共不就那么一个味道吗”
安小能瞬间焉了,有些有气无力的说道“怎么可能,清水面煮煮出来的味道还有不一样的,再说了面条煮的软硬的度,盐巴放多放少味道也是不一样的”
李雨晴这才恍然大悟,赶紧说道“哦,这样啊,不好意思,我先前一直自己下面吃,所以没吃过别人下的面什么味道,吃你下的面味道跟我下的面一样,所以我还以为都是这个味,你下的面很好”说着还伸出大拇手指。
安小能不明白李雨晴伸大拇指什么意思,不过在听到她说自己下的面跟她下的面味道一样,立马又来了精神,这是不是可以变相证明李雨晴在夸他。
吃完面后时间不早了,李雨晴和安小能把李大牛送走,然后开始收拾一下准备店铺开张。
因为安小能来了就确定以后都会呆在这边帮她看店,那么既然有安小能替她,她就不可能一直在县城待着,要看村里又开始忙了,过一段时间等安小能熟悉了,她就回李家村。
李雨晴把安小能叫去柜台翻开账单给他看自己记的帐,然后告诉他等一下开张有客人来的时候,就让他照着自己先前的账单做账,安小能听到李雨晴这么说,立马打起精神,聚精会神地翻看。
其实李雨晴的账单记得很简便,基本上都是用现代数字代替的,安小能也学过,所以上手的很快。
很快店铺开张陆陆续续有客人过来,李雨晴为了训练安小能的独立性,让他在柜台前面记着帐,自己在他下面记着账,若他有算错了地方也好提醒他。
刚开始人不多,安小能虽然算的慢但总得来说还是不错,到后来不仅买东西的人多了,就连买的东西也多了,望着排成一条线的人,安小能心里不由得有些发急。
越是想快点弄越搞得自己心神不宁手忙脚乱,中间断断续续算错好几单,李雨晴知道他第一次有些不适应,也没说什么,只是适时的提醒他一下让他别急慢慢来,听着李雨晴语气委婉的安抚,安小能慢慢的又静下心来不紧不慢的开始重新演算起来。
用脑子也算是一项体力活,这不店铺一忙完安小能就瘫倒在地,缓过神后这才抬头尴尬的看了看李雨晴,眼神里充满感激,他把来帮李雨晴的忙想的太简单了,没想店铺生意这么好,一直马不停蹄的工作,脑子得不到片刻的休息,若不是有李雨晴一直在身边帮衬着,他今天算完了。
“雨晴姐,谢谢你在我身边,要不是你今天我不知道,要捅多大的娄子”
李雨晴见他这样边收拾自己面前的账本,边说道“你那是太紧张了,你看后面,精神放松,以后是不是好多了,我会在县城待你一段时间,等你彻底的可以独当一面了,我再回李家村,还有现在先别忙休息,把今天的帐合一下,然后吃完午饭,我带你去县城转转,看还有什么东西要买的”
听李雨晴这么一说,安小能一脸的感激,站起身拿起笔麻利地合算起今天的账目。
其实账目合起来很简单,鸡排和烧鸡的数目是不变的,所以只要查清有多少,然后再加上每份卖多少钱就可以了,剩下最主要的就是算鸡汤面的钱和炸薯条的钱。
利用李雨晴教他的现代加减法,乘法口诀,数量乘以钱数最后得出单样东西的钱数,最后就这样所有东西的钱数一加就得到了今天卖的钱数,然后查查抽屉里的银钱就全部搞定了,安小能提心吊胆的做完这一切,还好到最后不多不少,这一下又给安小能树立了不少信心。
让店员们把店铺收拾干净,然后带着安小能去外面吃饭,就为了去外面吃饭,李雨晴还被安小能嘟囔了一顿。
说李雨晴一个自己卖吃的的人,还要每天去外面吃饭,这样被别人知道了会不会
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