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世子妃的锦绣田园-第7部分
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“欧阳掌柜好,小女子是太平镇唐家村……我可以把这幸福豆腐的做法教给酒楼师傅,并附赠几样菜谱。当然,欧阳掌柜先试吃,觉得好了我们再谈后面的事。”唐黛落落大方,口齿清楚简洁的向欧阳掌柜介绍了自己和自己的来意。
“不知那吃食在哪?”欧阳掌柜听唐黛的介绍心动了,又见唐黛空着手就问。
“家母那,正在酒店门外等”
欧阳掌柜忙让小二去门外叫了李氏,唐绝进来,让帮着把豆腐担进了酒店厨房。欧阳掌柜见白得像玉一样的豆腐也好奇的带着唐黛去了厨房。
看厨房里材料齐全,唐黛挽袖洗手,系了围裙,从口袋里掏出一块布包住头发,动作熟练的洗锅配菜。之所以没有避着,是因为她想卖的是豆腐,不怕偷师。旁边的的欧阳掌柜和大厨们看了不禁点了点头。
唐黛对自己的厨艺还是自信的,前世家里经营的也有酒楼,对各种菜色她最是熟悉不过了。而且为了赫剑,她还下了一番功夫自己学做饭的。
她想为自己爱的人洗手做羹汤,他却让她死,多么的讽刺!唐黛也就出了一会神,又忙了起来。
第十五章 长青酒楼(下)
做了家常豆腐,肉末豆腐,香葱炒豆腐,豆腐青菜汤。只可惜这个时候没有辣的调味料,做不出她自己要的滋味。唐黛做一个,欧阳掌柜和几个大厨站在边上就吃完一个,一边还啧啧称赞,没吃到的抢得恨不得打起来。看着几个吃货的样子,唐黛一阵无语。
唐黛想想又切了肉,既然决定一举拿下这个酒楼的合作,不来点狠的不行。所以她准备做个东坡肉。这个东坡肉并非前世普通的东坡肉,是经过唐家几代人研究秘制的最高档酒楼里的招牌菜。
与欧阳掌柜说明了原由后,厨房里被欧阳掌柜清了人,就留唐黛一个人在厨房。外面掌柜的,李氏还有唐绝都那焦急的等着。
李氏拘谨的坐在那,唐绝坐在那也是浑身的不自在,他镇上都没去过,更何况县城这样豪华的酒楼。欧阳掌柜见二人拘谨,就让二人喝水,吃点心,有一句没一句的跟二人聊些家常。
等了将近一个时辰,就见唐黛托着托盘从厨房里走了出来,白色青花的盘子里,绿油油的青菜上放着色泽红亮,散发着香味的方形大块肉,看上去非常诱人。
托盘置在掌柜面前,欧阳掌柜眯着眼闻了闻香味,拿着筷子夹肉入嘴,一块入口后,未语又急急的夹了一块,品味了半天。才擦嘴叹道:味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。
又连叹,人间美味,人间美味啊!余下的也被大厨们端下去尝了味道,同样也是赞叹不已。
“不知欧阳掌柜可是满意?这生意是不是还谈得成?”唐黛微笑看着欧阳掌柜问。
又见李氏和唐绝拘谨,伸手给二人拿了块桌上的点心,示意二人吃点心喝水,不要拘束。自己也拿了点心,细细咬着,抿了口茶水,等待欧阳掌柜开口。唐绝看了,学着四妹的样子也吃了点心,喝水。
“请唐姑娘二楼就坐”欧阳掌柜在心里震惊一个小小女孩有如此手艺的同时,隐起老狐理尾巴,也不装腔作势,伸手请唐黛去二楼谈事。
楼上已经备好上好的茶水点心。
“不瞒唐姑娘,甚是满意,请姑娘出价”无多余的话,开门见山。
“前面我说过,这豆腐的方子是附送的不要银子,那豆腐二十文一斤。后面我做的东坡肉,不瞒掌柜的,这不是普通的菜方子,是我无意中得来的秘方,因现家境实在艰难拿出来卖,一百五十两银子。如何?”唐黛见对方爽快,也不扭捏,直接开价到位。
欧阳掌柜犹豫了一上,沉思半刻,开门吩咐小二拿了纸笔过来,写了协议,双方签字。唐黛也提笔写下东坡肉的菜方,注明关键点,给了欧阳掌柜。
“这东坡肉的做法欧阳掌柜还是得教给一个妥当的人才好。”唐黛点明。
“谢唐姑娘提醒!”欧阳掌柜也想到了,点点头。又叫了小二上来,吩咐去厨房把豆腐称了。
“顺便叫陈师傅上来”小二应是,下了楼。
不一会,就看见一个膀大腰粗,一脸憨厚的四十多岁的中年人走了进来。“掌柜的,你叫我?”
“今天唐姑娘做了一道东坡肉,你也尝了味道,现在她秘方卖给酒楼,你务必学会!”说着掏了秘方给他。
陈师傅怔了一下,心下一喜。赶忙接过秘方,认真看了几遍,提出自己的疑问,唐黛也一一解答,两人探讨了半天。唐黛见差不多了,向欧阳掌柜辞行。
欧阳掌柜出去了一趟,拿了一黑色布包过来,递给唐黛。“豆腐四十九斤,就算五十斤,二十文一斤,正好一两银子。总共一百五十一两。”
“谢谢欧阳掌柜如此周到,祝你们酒楼生意再上一层楼。”唐黛接过布包一看,里面躺着一张一百两的银票,五个十两的银锭子,另外一两银子是碎银子,还有一盒点心,心里熨帖,真心谢过掌柜。
“唐姑娘不必客气,以后合作时间长呢。”唐掌柜满脸笑意,送了唐黛下楼。
下楼后唐黛带着李氏,唐绝再次跟欧阳掌柜道谢后,告别了出来。一担水桶小二已经放在了唐有望的牛车上,唐有望早就赶了牛车过来,听唐黛和掌柜在谈事,就坐在牛车上等。
“村长爷爷,麻烦你等了这么久,真是不好意思。”唐黛见唐有望不些不好意思抱歉道。
“就等一会,没多大事,坐好回去了,豆腐卖了?”唐有望不在意,笑笑问。
“是的,村长爷爷,掌柜好说话得狠呢,全要了!”唐有望和李氏看唐黛一副天真的小模样,说掌柜好说话,摇摇头笑了起来。哪有谁都好说话的!
到街上,唐黛见有卖面的,大家都饿了一上午了,就让唐有望停了车。
“娘,村长爷爷,今天我赚钱了,我请你们吃肉丝面。”
“你这孩子别破费了,回家吃。”唐有望直摆手,一碗肉丝面要十文一碗呢。李氏也有些心疼,但看村长一起就没说什么,唐绝小吃货早就饿了,闻着面的香味直吞口水。
最后在唐黛的坚持下,一人要了一碗肉丝面,给唐绝再加了个荷包蛋。唐有望边吃边想,这一家子是个知道感恩的,以前照顾一点值得,这又是送吃食,又是请吃面的。又瞥了一眼唐黛,这女娃子摔了一跤,改变了许多啊,都敢和酒楼的掌柜谈生意了!
吃完饭,唐黛看远处有卖棉花糖的,就买了一根给唐绝,唐绝一脸幸福的坐在车上,有些舍不得的慢慢舔着棉花糖,原来金狗狗弟弟说的棉花糖是这个味道啊!
“村长爷爷,你家有没有黄豆啊?”坐在摇摇晃晃的车上摇得半梦半醒的唐黛,突然想起了家里没黄豆了。
“有,还不少呢,你要?”
“恩,若是酒楼豆腐卖得好,还得继续做呢,我家黄豆已经没了,到时候上你家买点?”
“行啊,你要的时候直接找你桂花婶子买就行。”唐有望回完又认真的赶着牛车。
唐黛又趴在李氏腿上睡着了,到家还是被李氏叫醒的。关了院门,唐黛拿出布包,拿出里面的银子和点心。
一家人又瞪眼了!“一百……一百五十两?!”李氏不相信的结巴着,唐风也是,唐绝跳了起来。相比较,唐华因为上次看到唐黛挣银子的样子,比这几个淡然了许多,但眼里也满是震惊。
“一百五十两是卖菜方子的,一两银子是豆腐钱,娘,你收着。”唐黛淡定的推过银票和银子。
“小妞,银子太多,还是你收着,娘不敢!”李氏赶紧摇头,因为激动红着脸的样子傻傻的。
“娘,你这就不敢了?以后还有更多银子等你收呢!”唐黛笑着说。娘亲好可爱!
李氏坚持不收,唐黛无奈只好自己收起来。以防万一,唐黛还是小心的把银票和五个银锭子放在一个小罐子里埋在李氏房中的一个角落里。碎银子放外面备用。
“大哥,借来的石磨还要用,找那家去买下来吧?叫石匠做一副来不及了。”
唐风答应,拿了银子去买石磨。事情安排完,唐黛心里安定了,就等长青酒楼那边的反响如何了!
第十六章 反响太好
“一层秋雨一层凉,一瓣落花一脉香。一样流年自难忘,一把闲愁无处藏。”站在院门处的唐黛,望着漫天的细雨,白云山上云雾缭绕,听长龙河河水缓缓的流着,不禁一瞬间心里涌满了忧伤,轻呤着前世不记得哪里看到的这几句诗。
身后的屋子里,唐华在努力的绣着门帘子,唐风唐绝在认着唐雨顺那借来的千字文,李氏在为家人做衣裳。他们因为自己的到来生活有了希望,而自己的希望呢?不知道怎样才能穿回去,见到爷爷和妈妈?!
“小妞,站在那干啥?淋着雨要生病了。”李氏见唐黛站在风里,让她回屋。
收回心神,唐黛笑了起来,忧伤啥呢,方法总是人找的不是!恢复了平常模样,走到唐风的屋里。
“大哥,三哥,千字文能认不?”唐黛看着两人有些吃力的认着上面的字。
“字部分不能认,意思许多不能懂。四妹可懂?”唐风认真的回了唐黛。唐绝也眼
巴巴看着自家四妹,自从酒楼赚银两的事后四妹在他心里已经从默默嫌弃的对象变成偶像了!
“日月盈昃,辰宿列张。这句的意思是说太阳正了又斜,月亮圆了又缺,星辰布满在天空中。这个”昃“念”ze“,第四声……”唐黛一字一句的分析着,指点着两个哥哥。前世唐家家教甚严,从小除了学习学校的课程,更是报了各种辅导班,传统国学是首要要学的。
唐家村的村口,一辆马车急急的向唐家村驶来。村人下雨无事也都在家闲着,见马车进了唐家村,纷纷议论起来。不知道是谁家有钱的亲戚来了?!
“小妞妹妹,有人找!小妞妹妹……”唐雨顺冒着雨,跑得上气不接下气,把马车甩在身后跑进唐黛家报信。
“谁呀?”听金狗嚷嚷的模样,一家人全出来了。
“是唐姑娘家吗?”从马车上下来的欧阳掌柜看着眼前破旧的茅草屋,有些不相信是唐黛家。
“哎呀,欧阳掌柜是您啊?雨下得大,快进屋。”唐黛见是欧阳掌柜,忙招呼让进屋。
“唐姑娘啊,不着急坐,我今天是找你有事的,是这样……你们以后每天做五十斤豆腐,我们酒楼马车快,自己来拉,时间就定在每天早上卯时正如何?”上官掌柜见唐黛家没有待客的地方,也不介意,就站着把话说了。
原来就在唐黛卖豆腐的当天下午,长安县县令为给自己母亲做寿,临时决定把寿宴放在长青酒楼,在酒楼里宴请宾客,并点明在通常的菜式里加几个样式新鲜的菜肴。
欧阳掌柜正好得了唐黛的菜方子,当即答应下来。又让包括陈师傅在内的几个厨房师傅加紧把唐黛教的几个菜烧熟练。
就在前天,摆完寿宴后,赴宴的人个个赞叹东坡肉和幸福豆腐烧制得好,又道县令如此用心为老太太祝寿,孝心可嘉。把老太太高兴得一整天脸上笑开了花,县令更是觉得脸上有光。
如今这两道菜已经是名扬县城了,昨天今天已经不少人上酒楼吃饭,吃饭非点这两道菜不可。肉好解决,可这豆腐在寿宴上已经用完了,一块不剩了。所以掌柜的急得亲自跑到唐黛家里来要豆腐了。
“既是每天来拉,就一天三十斤吧。”唐黛也高兴,这没几天豆腐就出名了,可也有自己的想法,往下压了斤两。
“为啥?”欧阳掌柜有些想不通唐黛为何送上门的银子不要。
“欧阳掌柜,你看我家,就我娘和大哥二人顶力,做豆腐是体力活。我恐怕每天做多了会影响了豆腐的质量,于酒楼没有好处。”更多的,唐黛没说。想吃吃不到的才是好的。
“那就三十斤吧,每天早晨酒楼派人来拉,账还是按协议上一月一接算,这是五两定银。”欧阳掌柜一听是为了酒楼好,就没强求,掏出五两银子给唐黛。
唐黛收了银子送欧阳掌柜出门。跟在马车后看热闹的村里人都说唐黛家这是哪里攀上了富贵人家?其中就有三癞子家的。三癞子家的见穿着一身绸布衣服的欧阳掌柜走了,嘴里“啧啧……”着,抬脚就要往唐黛院里走。唐黛转身进院,也不看后面,抬手关了院门。三癞子家的脸撞到茅草门上,停了脚。有些不甘心的望了望里面,心里抓心挠肝的,又不好强入院子。呸了一口口水,恨恨的跟着一众人走了。
接着唐黛一家可没功夫理闲事了,没天没地的开始忙了起来。
到李桂花家买了黄豆,还了前面借的五两银子,说是豆腐的定银。又想着长期做下去仅仅李桂花家的黄豆肯定是不够的,唐黛就与唐有望商量,让他帮忙在村里,外村收黄豆,他们家有牛车方便。让唐有望到别人那收三文一斤,卖给她家时她给五文,中间赚两文钱的差价。
唐有望想着休养在家得了心病的儿子每天花费的药钱,就答应了。他心里清楚唐黛这是感恩他家以前的帮助,拉拔他们家呢。后面收豆子的时候就更精心了,拉到唐黛家里的都是颗粒饱满的好黄豆。
豆芽经过唐绝细心的换水,爆得很好,唐黛留了一些自家吃,又给桂花家和李郎中家一家送了些。其余让拉豆腐的车带回了酒楼,豆芽吃法简单,清炒或做汤,所以也不用跟着去。
经过十多天,长青酒楼豆芽与豆腐的要量慢慢的稳定了,名气在全县也打响了。一家人忙得也甚是疲累。镇上和县城的其他酒楼里也来人要签订供货,唐黛先应承了下来,只是把供货时间推后了。
豆腐豆芽都要做,人手就不够了,唐黛又想建房子,前几天下雨,茅草屋外面下大雨,里面下小雨。想来想去,决定豆腐还是要请人来做,把家里人累生病了可是得不偿失了,因为忙的,大哥唐风这几天都得了风寒,咳嗽着呢。
把爆豆芽的事教给外公家做,外公家这些年对他们家的照顾可是没话说,还有建房子她也不怎么懂,也需要一个尽心的人看顾着。唐黛想了一翻,就与李氏说了情况后商量了,决定去一趟外公家。
现在全村人都知道唐黛家发明了叫豆腐的新吃食,更是高攀上了县里最好的酒楼,赚了不少银钱。羡慕嫉妒说闲话的到处都是,唐黛关在院子里埋头做豆腐,空闲一点教唐风唐绝学千字文,充耳不理那些闲话!
但有人坐不住了,祖屋唐孙氏想着自己的五两银子就心里热锅爬蚂蚁,正撺唆着钱老太过来要钱呢。
“娘,要我说啊,那一家子不只是克星,还不孝得狠。谁不知道他们现在赚了银钱了?李郎中那五两银子已经还了,还有村长家的也还了。你看,就撇着你们那二两养老银子不给呢!”
听了这话,蹲在院子里吸烟的唐老头蹙起了眉头,三媳妇这是为了她五两银子撺唆着老太婆去要银子!
“你急啥?不是一个月还没到吗?村里说咱家的闲话刚刚歇息下来,你又想惹事?”唐老头不悦的看了眼三媳妇。
本想发火骂唐黛一家的钱老太听老头子这么一说,想了想大孙子闭上嘴。又想着等两天再没拿来就过去要,敢不给,不给骂不死那一家子!
坐在房门口纳鞋底的唐赵氏也淡淡的看了眼唐孙氏,闹了那一出后,她觉得没脸子去唐黛家了。唐孙氏就不知道消停点,整天挑事!
唐孙氏看一圈人都不赞成她,哼了一声,扭着水桶腰往三癞子家去。
第十七章 乌鸦反哺
一早起来,李氏有些激动。吃过早饭,穿着用唐黛给她买的布做的新衣服,红着眼眶问小闺女去李家庄要带些什么去?
在李庄家住了三年回唐家村后,她回娘家不多。一是孩子小,没时间去,二是家里穷,每次回娘家自己的妹妹们给爹娘买衣服,买吃的,她只能看着偷抹眼泪。更甚的是穷不开锅了,还得娘家接济,一来二去,实在不是过不下去了,也就不去了。
唐黛外婆生了七个孩子,四个男孩,三个女孩。李氏排行老三,上面两个哥哥,下面二个弟弟,两个妹妹。外婆生得辛苦,养得也辛苦!
“娘,这次去银子还了,我生病借了七两,以前借了多少?”唐黛看李氏模样,心里也酸酸的。
“以前借的还有三两没还,合计有十两了。”
“现在银子来历有名目了,十两都还了吧。其他的多拿些豆腐,豆芽去,外婆家人多,吃得完。上次酒楼欧阳掌柜送的点心不是还没舍得吃,拿去给外婆吃。外公给他打几斤好酒。”唐黛有心多拿点,但家里刚起步,又要建房,不能太露财了。
“恩,以后日子长呢,这些可以了。”李氏
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