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坦荡荡的爆爽生活-第60部分

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    接下来是把小排骨切好,也同样拌好调料。

    之后把猪肝洗好切好,同样抓拌调料。

    五花肉熟了后,用切熟食的菜刀在另外的大砧板上切好肉。李霞的刀艺不错,切出来的肉很工整,薄而肉不碎,非常符合回锅肉爆炒的要求。

    再把红辣椒、青椒切好,姜丝、葱等切好,接着把娃娃菜倒出来整理一下。

    一切准备工作就绪。李霞点火,先做第一道菜辣子鸡。这道菜的准备工作前面做了很多,所以点火把锅烧热后,先倒入葱、姜丝还有蒜炝一下锅底,再把已经搅拌好的鸡块倒入,快速翻炒,不要让锅底被糊了。接着放进红辣椒、花椒,用猛火爆炒,用铲子压压,先把那股辣味香味煸出来。起锅前放上较多的盐、味精、还有一些白糖,翻炒几遍就可以起来了。

    这道菜非常辣,所以李霞也被辣味呛得不行。闻到味道,坦荡荡忙从阳台走回来,一看李霞在用衣袖擦眼泪,忙过去搂住她蛮腰,把她头翻过来,舔干净她的眼泪。李霞甜甜一笑:“荡荡,行了,你先放开我,还得忙着炒其它菜呢。”

    坦荡荡嘻嘻一笑,手是松开了,却也虚抱环绕李霞,随着李霞拿料、放油而左右移动着,李霞好气又好笑:“怎么还像个孩子?”

    坦荡荡哈哈一笑:“我就是比你小嘛。”

    李霞微笑,由得他去了。用特制的一个小电饭锅煮上白米饭后,下一道菜就是红椒炒小排骨,其实炒出来的主要不是排骨的味道,而是排骨上连着的厚厚瘦肉,要吃的自然是那精细的鲜肉。这道菜炒起来同样需要很长时间,所以坦荡荡边摸李霞的丰胸,边凑在一起给李霞搭把手。

    李霞心底甜甜的,仿佛还住在荣光花园时两人一起在厨房里玩闹的日子。把锅盖盖上,温馨之下,李霞回头望着坦荡荡,男人一口就吻了下来,手也大力抓揉女人的险要之处。

    良久后分开,揭开盖一看,排骨肉没有被炒焦,李霞松口气:“小坏蛋,差点这道菜就浪费了。”

    坦荡荡不以为意:“这次没做好,下回再做也行嘛,别可惜。”

    李霞道:“才不是呢,我可是有别的意思?”

    “什么?”

    李霞白他一眼:“以后你就知道了。”

    坦荡荡无语,看着李霞忙活。接下来是回锅肉,这道菜讲究的是一个火候问题,还有就是要把辣味送进五花肉中,从而达到吃肉而不是吃青椒的目的。

    接着把渝味辣白菜做好,最后是一道汤竹笋猪肝汤。

    全部菜做好,坦荡荡帮忙摆好,再一一盛上白米饭:“琳雪,上楼叫洁麟阿姨吃饭。”

    “不用了,你不是用那个控制器嘛,喊一声就完了,省得来回跑。”

    坦荡荡挠挠头:“哎,老忘记还有些先进家伙。”从台子上取过控制器,“洁麟,晚饭做好了,下来吧。今晚是霞姐主厨,你可要好好尝尝。”

    李洁麟忙道:“就下来。”

    餐桌上四菜一汤辣子鸡,红椒炒肉,回锅肉,渝味辣白菜,竹笋猪肝汤。四人先喝了一小碗的汤,坦荡荡大叫:“爽,真是鲜甜。我就说总厨做得菜好吃,为什么霞姐做的也这么好吃呢?你是不是向他偷学厨艺了?”

    李霞微笑摇头:“真有这么好吃?我还觉得手艺下降了呢。不过我还真没有偷学,你知道的,我天天都不靠近厨房,哪来的偷学呀?”

    坦荡荡点头:“这倒也是。”便夹起一筷子回锅肉给琳雪:“小丫头,多吃点肉,身子长快点。我们家就你最矮了。”

    小丫头正咬小排骨,吃得不亦乐乎,闻言“呜呜“直叫。

    坦荡荡大笑:“咦,你还知道说自己小,所以个子也小啊。那就因为个子小才年龄上不去嘛,快,多吃点。”又夹了一筷子辣子鸡过去。

    李霞和李洁麟忍不住也笑了,坦荡荡便也给二女各夹了菜。

    李洁麟吞下辣白菜,微笑道:“霞姐,你手艺真是没得说的。”

    李霞道:“做饭多了,功夫自然也就出来了。”

    “那也不是,我觉得这得靠些天赋。霞姐你可真是极品家居女人,唉。”李洁麟摇摇头,心底有些不是滋味,每道菜李霞都做得恰到好处,虽然做工和味道火候的控制和总厨差很远,但依然有很棒的口感,恰恰有家常菜的味道,刚好能挑起男人的食欲。不看旁边坐着的坦荡荡正大口大口夹菜吃嘛?

    李洁麟慢条斯理扒着饭,心下念头转动,终于下定注意,她也要做菜。在男人争夺上已经没办法改变现状,在身为居家主妇这一点上,决不能仅靠美色与年轻来压倒对方,要吸引男人就得靠点厨艺。妈妈也说过,会做的就要做好,不会做的要把功夫学到手做好。

    李霞一直偷偷打量李洁麟若有所思的脸色,越看越是满意。

    ---------------

    晚饭后,坦荡荡搜索到上海地区3H论坛,注册了一个ID后,在最新活动专区搜索了一下,最近的活动大概就两项,坦荡荡选择了一项已报名人数最多的活动,然后填上个人真实姓名和手机号,接着通过网银直接付款,先预交了两个人的活动费用。

    3H活动也就是HashHouseHarriers,老会员参与活动可以先参加完再交,都是熟人了,而新会员报名后最好还是先交钱为好,这是一种基本的互信措施,也有利于组织者在活动召集时不必垫钱太多,当然老会员都会很自觉先把钱交齐,活动后多退少补。

    时间定在周末,坦荡荡估摸着黄文芳这回无论如何应该有空了。打电话过去:“喂,文芳,有个好消息告诉你。我们上回说的3H活动在周末进行,到时我去接你。”

    “嗯,需要做些什么准备嘛?”

    “没特别的,你准备好运动服装就行了,一些活动吃的用的我会做好准备的。到时我开车过去接你。对了,还有件事,你一定要记得这几天晚上早点睡。这个户外活动很需要体力,我很担心你到时候身体受不了。”

    黄文芳柔声道:“嗯,知道的,我会照顾好自己。”

    “唉,你这人性子倔强,我平常也不怎么敢劝你,很多时候还真的需要靠你自己把握好,生活方面我现在也没和你住一起,也照顾不到你。”

    黄文芳脸红,轻声道:“胡说什么呀?”

    坦荡荡哈哈大笑:“坚强而又敏感的文芳,你看看,我随便说句话你肯定都脸红了。以后可要多学着点,要不然碰到一些事情你怎能接受?”

    挂掉电话后,黄文芳还觉得诧异,有什么事情需要自己多做好心理准备去接受的?



………【107章 初吻洁麟【继续】】………

    第二天上午李霞要带孩子去参加一个户外的家长活动,因为是在郊区,来回时间长,活动内容比较多,午饭自然在外头吃,另外估计需要很长时间才能结束完,晚饭也不能赶回家了。。26dd李洁麟一听大喜,今天正是学习一下厨艺给荡荡做饭的最好时机,就算做坏了也没别的人笑自己,荡荡更是不会给自己脸色的人。

    李洁麟去楼下公寓找总厨要了一本英文书,《掌握烹饪法国菜的艺术》,这部书是由美国著名的家庭厨艺大家朱莉娅-查尔德夫人所著。这位夫人有着传奇的历史,她丈夫在二战后调任美国驻法使馆的工作人员,她一个人平日里闲着没事到处逛,身为美国人在巴黎深受街坊邻居的欢迎,后来觉得这样整天无所事事下去不行,主动去报名参加了高级厨艺烹饪班,成为了一名厨艺精湛的家庭大厨。

    之后又觉得没事做了,便和朋友开班教授在巴黎的美国人法国菜的做法,于是一张张菜谱就此诞生,最后集结成了厚厚的一本书,于1964年被美国一家出版社看重,重印了数十次。全书竟然厚达七百多页,详细讲解了法国菜的各类名词,比如厨房用具,原材料的选用,标准度量的问题,烹饪时温度的控制,刀法的修炼,葡萄酒、餐酒等西餐特有的东西。

    不过最让李洁麟感兴趣的还是书里的详细菜谱。汤类、沙司调味类、蛋类、正餐与午宴、鱼类、禽类、肉类、蔬菜类、冷盘、饭后甜点糕饼十大项。

    仔细翻找,终于在肉类中找到一种名菜,她在美国时也吃过的红酒烩牛肉。这道菜在法国城乡菜馆到处都可以见到,厨师的厨艺有高有底,当然不能说谁做出来都是好吃的,但因为它属于家常菜,所以一般家庭都能够做得美味入口。

    选材需要牛腱子一公斤左右,一些土豆,干红葡萄酒,水,成块的鸡精,高级橄榄油,月桂叶,百里碎香,盐、红椒粉、黑胡椒粉等。

    做法则需要很细致的操作了,李洁麟看了许久仍旧没办法看懂一些步骤,不禁自语道:“李洁麟,亏你还是个堂堂的翻译专业研究生,在美国工作一年多,有些内容竟然看不懂,实在是太丢人了。”干脆午饭后小跑下楼去问总厨做菜的要点。

    总厨听完问题,把西餐大厨叫来:“你和洁麟小姐说说。”

    “是。”西餐大厨瘦高瘦高的,曾经是美国一家顶级餐馆的行政总厨,精通所有西式菜系,在西餐水平上被誉为是可以载入史册的人物,比很多白种人大厨还厉害,在家族里的几个大厨中,他自然也是西餐最牛的,总厨绝不敢说自己在西餐烹饪方面牛过西餐大厨。

    “其实这道菜的难度不在于食材的处理,而是一个火候的控制。牛肉是很难煮熟的食材,需要耐心。根据书里的要求,必须用温火连续煮一个小时,所以请洁麟小姐注意一下时间,要多加注意不要做糊了。”接着又说了一些别的心得。

    李洁麟点头:“好的,我去试试。请给我一些食材,我这次要亲自做给荡荡吃。”

    总厨和西餐大厨微微躬身:“好的,请稍等。”

    李洁麟高兴地提着食材上楼,一路上还在想做菜的要点,把所有过程都想了一遍,进入了厨房。家里的厨房是分区的,做西餐和中餐所使用的锅灶都不一样,厨具自然也不同。李洁麟在美国也自己做过饭,西餐偶尔会试着做些简单的,今天的红酒烩牛肉对她来说难度颇大,所以开始前她心里多少还有些忐忑不安。

    深吸一口气后,她开始了。先用水将牛健子肉反复冲洗,然后沥干水分,再切成一厘米左右的片状放入容器里,用一点葡萄酒和黑胡椒粉腌起来,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。在冷藏的这段时间里,李洁麟没事干去网上看西餐的一些教学视频,但找了很久都没找到红酒烩牛肉的做法。

    坦荡荡午睡后在起居室到处都没找到人,觉得奇怪,怎么师姐去哪里了?想了想,觉得有人跟着她,人不会丢的,也就放心地继续在书房看书。

    冷藏结束前,李洁麟把土豆等蔬菜清洗干净,蒜切成片状,洋葱切碎,土豆去皮切成大片,不能切得太薄了。李洁麟摇摇头:“哎,还是没切好,可惜了。”

    接着点火烧锅,放入高品质的橄榄油,油热起来后下蒜片和洋葱碎片,爆出香味后再把刚取出的牛肉放锅里煎。牛肉片两边都要煎好,稍微有点上色了,便可以加上月桂和百里香碎,混合均匀弄好。

    这道程序做完,就可以把牛肉倒入汤锅里,加入热水、鸡精、土豆块开始煮,然后倒入一定量的干红葡萄酒。水和酒要能没过所有的食材,等水煮开之后再汆一下,也就是把食材稍微翻一下。接着把汤锅里的一些杂质和漂浮在水面上的浮沫捞出来。

    李洁麟松一口气:“哎,真是辛苦,终于可以转入下一步轻松些的了。”把火调小,把汤锅的盖子盖上,李洁麟坐在椅子上牢牢盯着汤锅,她谨记西餐大厨说的要点,说要特别注意火候问题,必须盯紧。

    但人实在是太疲劳了,中午没睡,且一直在很用功去构思怎么做好这道菜,结果坐着坐着情不自禁就睡着了。

    太阳渐渐西斜,李洁麟趴在桌子上睡得正香,突然汤锅砰一声响。李洁麟吓得跳起来,转头一看,汤锅盖子掉在了地上,咣咣作响。

    “糟了糟了,一定是过了时间,一定超过了预定时间。”

    李洁麟一开始还怀有点侥幸心理,期盼这次做菜没做过火,但走近一看,汤锅已经完全干了,牛肉也已经焦糊了,至少牛肉的外皮是焦糊的。

    李洁麟看一眼钟,离小火煮牛肉已经过去将近两个小时了,恨恨一跺脚:“我怎么这么糊涂?好不容易有一次机会给荡荡做菜,却被我搞砸了。”

    把锅端到餐桌上,剩下的手尾程序也不想再继续忙活下去了。满脸发愁坐在椅子上,现在已经是傍晚六点多,今晚荡荡的晚饭是没了。当然要找总厨去做饭也行,但实在是没那脸面去见人。人家千叮万嘱要求注意火候,自己也明白火候的重要,结果还是没坚持下来,把事情给搞砸了。

    心情极度郁闷之下,眼里竟然有泪水盈眶:“荡荡,真的很对不起。”

    “洁麟,你有什么对不起我的?”突然坦荡荡声音从身后传来,他刚才在楼上听到楼下传来一声响,担心发生了什么事,忙下楼来,正好看到李洁麟正垂头丧气地自责。

    李洁麟忙偷偷一抹眼睛:“没……没什么。”声音越说越小。

    “那就好。咦,这是……”坦荡荡注意到了汤锅里的肉,有焦糊的味道,还有股酒香。忍不住伸手进去抓了一块焦糊的东西出来,仔细辨认一下还能看出来是一块牛肉。坦荡荡恍然,原来师姐忙活一下午为的就是给自己做一份充满爱心的晚餐。

    感动之下将手里的焦糊牛肉塞进嘴里,入口时又焦糊味道,但咀嚼一下竟然有老牛肉的嚼劲,别有一番风味,坦荡荡嘴里吃着东西,含糊不清道:“洁麟,别生气,很好吃很好吃。这道菜很好吃……”

    李洁麟忙站起:“好吃?怎么可能好吃?都做坏掉了。”

    坦荡荡又咽下一口,这才道:“真的好吃。你要不尝尝?”用手捏起一块牛肉递到李洁麟嘴边,她迟疑了一会儿还是不敢张口吃。

    坦荡荡呵呵一笑:“你不信?”

    “不信,牛肉都糊了,怎么可能好吃?”

    坦荡荡又笑,把牛肉放回汤锅:“我就知道你不信,但我有个办法可以告诉你,这道菜真的很好吃,味道真的很不错?”

    “什么办法能……”李洁麟话未说话,突然嘴被堵住了。她睁大眼睛,眼前这双眼睛不正是坦荡荡的双眼么?鼻尖与鼻尖交错,脸与脸紧贴,那下面正热呼呼堵住自己嘴的就是?

    啊,李洁麟心底大喊,我被荡荡吻了?我被荡荡吻了!

    内心里那股沮丧一扫而空,娇羞之下却是期盼已久的梦想终于实现的狂喜,忍不住双手搭在坦荡荡脖子上,坦荡荡手便跟着一紧,牢牢抱住李洁麟柔腰,接着大舌头一挑而入,李洁麟忍不住放开牙关把那条灵活的“蛇”头放进来,立时自己的香舌就被整个吞噬了。

    香舌被男人舌头一卷一缠,心底浑身**,李洁麟忍不住呻吟一身“嗯嗯嗯”。坦荡荡忍不住抱得更紧,手也滑到了李洁麟挺翘的丰臀上。

    好多次好多次想象过吻师姐的情景,今日里为了让她安心,为了让她快乐,终于下定决心吻上了她那红润娇美的双唇,终于品尝到她甘甜的津液,终于吮吸了她柔滑的香舌,终于能与她交换体液了。那种成功的喜悦感在胸间激荡,胯间忍不住便顶在了李洁麟双腿之间。

    这阵冲动更让李洁麟身子起了剧烈反应,忍不住主动回吻,香舌钻入坦荡荡口中与他展开激烈的唇舌之间领土之战。



………【108章 舌品红酒【给点票票收藏】】………

    坦荡荡身子火热,呼吸粗重,一手在李洁麟背部腰间来回游弋,另一手在李洁麟丰臀上下抚摸,敏感处被坦荡荡大手隐隐扫过去,李洁麟禁不住缝隙中流出了潺潺溪水,双腿便夹得更紧。这一**就把坦荡荡鼓起的大家伙也夹住了一头,坦荡荡大动之下便想再干点更多的事,忍不住将女人横抱起来,便往楼上走去。

    李洁麟大羞,身子埋在坦荡荡怀里:“荡荡……”

    “嗯?”

    李洁麟刚想张嘴说话,坦荡荡又是低头吻下来,舌头再次钻入,把她的话塞了回去。这一阵好吻,直到进入起居室坐下才放开她的小嘴。

    李洁麟深深呼吸了几次:“荡荡,我还没准备好。”声音越说越低下。

    坦荡荡微笑:“嗯,我知道呢,你放心吧,咱们以后再说,好吗?”

    “嗯。”李洁麟又是“嘤咛”一声,整个人又钻入坦荡荡怀里。

    坦荡荡牢牢抱住女人,手指穿过女人的发间,轻声道:“洁麟,我终于吻你了。”

    女人轻轻点头。

    “知道吗?其实几年前第一次见到你时,我就想吻你了,虽
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