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肥田喜事-第135部分
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几人在屋里没忙多久,夏铁柱和夏铜柱果然把东西都买了回来,不过夏菲儿画的那些坛子因为要定做,需要几天的时间弄,他们肯定来不及等,今儿只是买了几个普通的坛子先凑合着用,要是真能卖得出去,到时候再去定。
夏菲儿觉着这样也成,先把酱弄出来的是首要,于是,夏菲儿开始指挥人做事,今儿有元香在这里帮忙,夏铜柱和夏铁柱就用不着了,让他们先出去等着,夏菲儿几个人便合手合脚在屋里炒蘑菇酱。
没过多久,在院子里的夏铁柱和夏铜柱就闻到院子里到处飘着一股浓浓的酱香味道,猜他们弄好了,便进来看,夏菲儿已经酱都装到了坛子里,说是等着冷却之后,把口头用油纸给封起来,再用绳子把口扎紧。
吃完饭后,夏铁柱要去四太爷家里读书,夏菲儿便和夏铜柱两人迫不及待的往镇上赶,夏铜柱问去哪里卖,夏菲儿想了想,说是先去镇上最大的饭馆,这酱可以做菜下饭吃,也可以做调料炒菜,按道理,饭馆肯定能用的着。
夏铜柱把牛车往镇上最大的饭馆赶去,到镇门口的时候,夏铜柱把牛车送到专门帮人看牛车的地方,便喊了夏菲儿往镇上最大的饭馆去。
丹凤镇的饭馆开的最大的是一家叫清风的饭馆,夏菲儿听说过,也看到过,但是从来没有进去过,听说去里面吃餐饭没有几两银子是出不来的,还真不是夏菲儿他们这样的穷人消费的起。
今儿站在这个清风饭馆的门前,夏菲儿不由得赞叹道,难怪吃顿饭要那样贵了,这确实贵也有贵的道理,这时候一般的普通饭馆,外面看着和一般的店铺差不多,在外面的横梁上用布挂了个牌子,写着某某饭馆啥的,极其简陋。
但这大饭馆,先不说里面,就站在饭店的门口,就和一般的小饭馆有天壤之别,这饭馆有两层,因为这时候的建筑一般都是用木的材料比较多,而木的好处就是能变化多端,这个饭馆不管是门还是楼上的窗户,总之是用木的做的东西,都看得出废了一番心思的,上面雕刻了好些精致的花纹 ,再配上挂在门上面的那块大牌匾,整个店铺说不上金碧辉煌,但也确实让夏菲儿惊叹不已。
走进里面,更是别有一番洞天,在外面看着,好似不过就是栋简单的建筑物,对着他们那面也没看出面积有多大,但是走到里面,却是宽敞的不可思议,饭馆中间有个大的没边的厅,摆了好多桌子,但桌子虽然多,却一点都不显得拥挤,反而给人一种非常雅致的感觉。
在厅的两边,还有好几道拱门,拱门里面好似是无限的往里延伸,至于延伸到哪里,夏菲儿猜不透,但夏菲儿猜想,那里面可能是专门招待有钱人的卡座之类的,另外在大厅的两边都设有上楼的楼梯,上面不知是不是也是吃饭的地方呢。
想必,在古代能开的起这么大一个饭馆肯定也不是普通人吧,也不知道人家会不会看的上自己的酱,想着,夏菲儿有些不自信的抱紧了手里的坛子。
这时候不是正吃饭的时间,大厅没什么人在吃饭,夏菲儿两兄妹站在这里有些打眼,不等他们打量完这个饭店,就见有个小二过来,看着他们三人问:“二位客官,不知是打尖还是住店?打尖随我里面请,住店在楼上。”
哦,夏菲儿这才想起,以前看古装片的时候,好似老会听见人说这么一句话,开始都不知道打尖是什么意思,后来仔细查看了下,才知道打尖就是吃饭,原来电视里也没骗人,古代的人确实是这样说的。
夏菲儿在走神,没及时回店小二的话,那店小二也没催促,一直是淡笑着望着他们,腰略略弯着,恭敬有礼,让夏菲儿对这个店铺的第一感觉非常好,至少不以貌取人。
她看着那店小二笑了笑,也微微行了个礼,轻声开口道: “我们不是来住店的,是有些生意想跟你们店铺谈,不知贵店掌柜的可在?”
店小二听罢,好似微微吃了一惊,不过很快,他就笑着把夏菲儿和夏铜柱请到一边的桌子边坐下,说让他们先等等,他去通知掌柜的一声,稍后来回话。
等那店小二走了之后,夏铜柱突然想起了一个问题,他低声看着夏菲儿,一脸着急的说:“对了,菲儿,咱们这几日光顾着做这个了, 都忘记说最重要的事情了。这蘑菇酱打算要什么价格?”
夏菲儿以为夏铜柱要说什么呢,也被他吓得心一跳,听他说是这个,吁出口气,来跟人谈生意,要是价格都没想好,谈的什么生意啊。
夏菲儿心中的理想价格是一坛一到二两银子,她算过了,这蘑菇虽然没要钱,但也是原料,肯定要算钱的,因为这时候的人都不太认识蘑菇,因此吃蘑菇的人少这,没有固定的价格,那也别怪她夏菲儿乱开口了。(未完待续。。)
第二百五十五章 谈生意
那一斤蘑菇就算十文,这样一坛子酱,干蘑菇要一二两,还要一斤左右的肉,而且这些蘑菇啊,肉啊,都真是货真价实东西,没有掺杂任何杂质,再加上别的调料,配料这些,夏菲儿算了,一坛子的原料接近一百文,另外还有这么多人的工钱,也要算钱吧,再算上物以稀为贵的这钱那钱,一两一坛子,不算贵。
而且这样一坛子的酱很经用,像这么大的酒楼,就算一天炒出几百个菜,怕是一天都用不完一坛,那一天的开支也至多只是一两银子,但他们赚的却多了去,相比起来,夏菲儿觉得这一两银子实在不算什么。
夏菲儿低声和夏铜柱商量了下,夏菲儿决定等会让夏铜柱出头和人谈这笔酱的生意,夏铜柱一听,惊讶的连连咳了几声,立马摆手道:“不成,我从没跟人谈过生意,我不会。”
夏菲儿睨了他一眼,在他背上拍了几下,给他顺顺气,说:“做啥事情都得有第一次,这次就当是你的第一次,你要是和人谈生意都不会,以后还怎么独自做生意?这次就你去,价格就我刚才跟你说的,不过那价格也不是定死的,但最低要买到那个价,成么?”
夏铜柱看着夏菲儿的样子,知道自己再反抗也无效了,便点点头,说等会他谈也可以,但是夏菲儿要站在他身后,要是哪里说错了,要夏菲儿提醒他。
两兄妹商量好,又稍稍坐了一会。看到刚和他们说话的店小二从右边的楼梯走了过来,后面还跟着个五十来岁的中年人,就这样看着颇有几分气度,夏菲儿和夏铜柱看他们走近,连忙站了起来。
那两人走过来,店小二问他们介绍说:“这是我们掌柜的,姑娘和公子有事情和他直接谈就是。”
那掌柜的面相有些严肃,听着店小二的介绍,也只是朝着他们点头示意,招呼他们坐下来之后。便直接问夏菲儿两人有何贵干。
夏铜柱原本看着这么大的店铺。夏菲儿说要让他谈生意,他就有些怯场,如今看到这个掌柜的这样严肃,他看了看夏菲儿。脸色涨的通红。不知道说什么好。他用想向夏菲儿求救,但是夏菲儿把眼睛转往了别处,最后。夏铜柱结结巴巴的憋了半天,把手里抱着的一坛子蘑菇酱往掌柜的方向推了推,小声说了句:“掌柜的,我们是来卖这蘑菇酱的,你们要么?”
夏菲儿看着夏铜柱满脸通红的样子,一直没作声,对于他求救的眼光,也一直当作没看到,而且自始至终也没有帮夏铜柱说话,她觉得家里的几个兄长是需要出来见见世面,涨涨胆子了,她总不能总让几个兄长一辈子站在她背后。
想要锻炼他们,最好的办法就是让他们自己一步步的去琢磨,去面对,至于生意谈不谈的成,不是大事情,这个地方谈不成,就去别处,别处也谈不成,就自己摆摊子卖。
那掌柜的眼睛倒也是个犀利的,他看着和他说话的少年说话的时候满脸通红,而坐在他身边的小姑娘却是一脸淡定,他心里当时就知道,真正可以做主的怕是这小姑娘。
他听了夏铜柱的话后,脸上起了丝淡淡的笑容,但很快,那笑容便消失不见,仍旧像之前那般严肃的出声问到:“蘑菇酱?是何东西做的,有何用?”
不管做什么事情,只要做了第一次,之后就没那般困难了,夏铜柱听了掌柜的问话,胆子大了很多,张口就想回答做蘑菇酱需要用到的材料,夏菲儿在身后扯了扯他的衣服,夏铜柱倒是也聪明,立马打住不说了,还对掌柜的说:“这蘑菇酱是我小妹做的,详细的事情由她跟你说。”说完,迫不及待的扯了扯夏菲儿,要夏菲儿说。
夏菲儿瞟了夏铜柱一眼,笑看着老板说:“掌柜的,我这蘑菇酱是拿出来卖的,肯定不会告诉你是用什么东西做的,不过你可以试试,要是觉着这东西好,咱们再接着谈,行么?”
掌柜的做了这么多年的生意,倒是第一次听见人如此直白的说话,不过倒也奇怪,这话虽说的直白,但并不刺耳,再加上小姑娘明朗的笑容,反倒让人对她说的什么蘑菇酱起了兴趣。
他点点头,唤小二拿来碗筷,夏菲儿弄了大半碗出来,跟他介绍这蘑菇酱可以怎么吃,有哪些用处,掌柜的一直都仔细听着,偶尔会点点头。
夏菲儿说完之后,掌柜的便让店小二去煮碗面来,还特意交代不要放任何东西,就用清水煮,煮好就端上来。
夏菲儿一听,心想开饭馆的人果然和一般人不同,一下子就听明白了她想表达的意思,其实这蘑菇酱虽然说是可以用来炒菜,但也并不是所有的菜都能炒的好吃,相反,要是单配白饭,馒头,面条等这些主食吃,效果会更加好。
等掌柜的尝完这蘑菇酱之后,一直平淡无波的脸起了几丝惊讶,他开店这么多年,不敢说吃遍天下,但也吃过不少东西,但是这种东西却真是没吃过,这酱看着样子并不特别出众,但是热了之后,浇在煮好的面上,吃在嘴里的滋味很难形容。
好似带着些普通的豆瓣酱香,又有股淡淡的肉味,仔细尝过之后好像又夹在着一些虾米的清香,总之味道要描述起来很复杂,但吃起来,却是意犹未尽,难怪这小姑娘的口气这样大了,说是尝过之后再谈,好似笃定她的东西能卖的掉一样。
掌柜的又尝了几口面,喊来店小二把东西收走,盯着夏菲儿两人看了几眼,便出声我问到:“不知两位这酱打算如何卖,价格定在多少银子一坛?”
夏菲儿推了推夏铜柱,夏铜柱这会没那么胆怯了,他挺了挺腰板,反问了一句:“不知道掌柜能开个什么价格,要是你觉着这东西成,想做成这笔生意,就开个老实价格,我们看看能不能接受?”
夏菲儿听罢,挑了挑眉头,觉得这个三哥倒是孺子可教,想必他开不准什么价格人家能接受,太多怕砸了这笔生意,少了自己又吃亏,所以让人开价,那样他反而好把握一些。
掌柜的做生意自然也不是一两天了,怕是做生意都成精了,自然知道夏铜柱说这话的目的,他没出声,只是盯着夏铜柱看。
夏铜柱也不笨,他知道说到谈生意,自己肯定不是对手,他这些小心思人家一听肯定听的出,他不好意思的挠挠头,干脆直接了当的说:“掌柜的是做生意的老行了,肯定也看得出我们不是专门做生意的,我们都是实诚人,也绝不会绕圈子,你开价就是,要是成,我们就卖,不成,也没关系。”
掌柜的听罢,突然呵呵笑了起来,笑完之后,看着夏铜柱说:“周某平时最喜欢和直爽的人谈生意,既然小兄弟如此直爽,那我也不绕圈子了。这样,你这样一坛子酱,约莫有五六斤的样子,我一坛给你二两银子,但我有两个条件一是以后不管我店铺里需要多少这样的酱,你得准时交货,不能断货,不然等到第二个月算账的时候,我要扣掉一半的钱。”
“另外一个要求,这个酱既然买给了我们店里,就不能再在别的地方卖,否则我们店里会追究到底,就这两个要求有问题么?”
夏菲儿和夏铜柱听罢,心里不由得一喜,二两银子,这比他们商量好的要多出一倍,利润老高了。但是听着他提的条件,夏菲儿不敢答应了,如今这制蘑菇酱的蘑菇是在后山摘的,后山虽说是有不少,但总会摘的完的,而且一旦季节过了,就没有了,这老板说随要随有,倒还是有些困难。
不过这样好的价格,这单生意要是做不成,实在太可惜了,看来要做这个,得另外想办法,比如说自己人工种植蘑菇或者是特意去哪里进货,那样才能随要随有,但夏菲儿虽然对种植蘑菇的事情知道一些,去没有亲身试验过,说是去别的地方进货,她暂时不知道哪里可以进货,而且还摸不准价格,因此她暂时还是没有法答应老板这个要求。
她想了想,便跟老板说,最近一阵子,是可以保证隔一日送过来一坛子这样的酱,之后的暂时还不能确定,因为原料不是随时都有的,她要回去看看才知道,至于掌柜的说的不能卖给别家的事情,她肯定能做到,这是做生意最基本的原则。
掌柜的听她这样说,盯着她看了一阵,也仔细考虑了一会,最后倒是也没为难他们,说是这样也行,那就暂时隔一日送一坛子酱过来,钱送一次结一次,但他最希望以后能长期合作,不然和客人不好交代。
夏菲儿说她会尽力想办法,具体的以后再说。
这次夏菲儿和夏铜柱带了两坛子酱来,掌柜的结了四两银子给她,还说四天之后,让他们记着送酱来。(未完待续。。)
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第二百五十六章 赚钱的法子
夏菲儿两兄妹应下后,便赶着牛车回家。
回到家里,一家子听说酱竟然卖到那样高的价钱,也高兴的不行,说是他们昨儿摘了好些蘑菇,至少能做上几十坛子,算起来,能卖个上百两呢。
这一百两可不是小数目了,要是去镇上都能顶个小小的铺面来做生意了,就是买田,也能买上几十亩了。
一大家子越想越开心,夏铜柱还喊上家里人说立马再去山里摘蘑菇,趁着还没被人给毁了,把能摘的都摘回来,不然等到过几日,开春的时候,村里人会去山头那边挖野菜什么的,因为他们都觉得蘑菇是有毒的东西,会把蘑菇都毁掉。
夏菲儿交代他们去摘,自己在家里回忆前世小时候自己家里种植蘑菇的情景,大部分的步骤她倒是都记得,种蘑菇,最主要的就是菌种,温度,肥料这些,而且夏菲儿想起家里小时候在乡下种蘑菇,也都是靠着父母的双手种,没啥机器帮忙,那么这个时候肯定就能种。
夏菲儿回忆了一番,越想越乱,她觉得做这个以前自己没怎么亲自接触,自己可能还是做不成,而且做这个有些麻烦,不是一朝一夕做的成的,还得慢慢试验,不过在想这个的时候,她倒是想到了另一个赚钱的法子。
要说到好吃的酱,其实有很多酱比蘑菇酱好吃,比如说前世就有很多的种类,什么老干妈啊。肉丝酱啊,豆豉酱啊,什么这个酱那个酱等等,而且这些东西都是没有季节限制,做出来绝不比蘑菇酱差,但其实酱的制作原理都大同小异的,她琢磨一下,应该能做的出来。
夏菲儿想到这里,立马觉得自己全身血液沸汤起来,好像有大把的银票在她眼前飘来飘去。想着。她就恨不得把能想到的酱都全部做出来拿出去卖,但如今她后悔自己为何会到今天才想起做这些事情,要是早些做,家里不是早就挣大把钱么。
想了一会。夏菲儿逼着自己冷静下来。这些东西说是容易。真要做起来还得慢慢来,不是一说就做的成,眼前最重要的是先把这批蘑菇酱制好。自己再慢慢试验那些酱,等弄好之后,再去跟人推销。
夏菲儿感觉自己在院子里没坐多久,但等她惊醒过来的时候,家里出去摘蘑菇的人都回来了,几个男人肩上扛着好些蘑菇,枝儿和元香也一人拎着一袋子。
元香一手拎着东西,还一边吩咐人去拿东西,说到井边洗上一些,晚上能烘干一些出来,这么多蘑菇,要是不及时处理,肯定会坏的。
夏菲儿看着那么些蘑菇,觉着要是这样一锅一锅的烘不不知道要烘到什么时候了,,因为锅子只有那么大,蘑菇要一片片的放好,不能堆在一起放,因此一锅只能烘干一点,像家里这么多蘑菇,今儿的再加上昨儿还有些没弄完的,怕是要弄上几十锅了,要是有个大些的锅就好了。
想到大些的锅,夏菲儿突然又灵机一动,她想起了家里虽然没有大锅,但是却有个很好烘东西的地方,就是夏富贵房里的炕,那炕要是烧热了,烘干东西不成
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