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曾祖荫烟草论文集-第7部分

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曾祖荫烟草论文集 (11)
附录贵州省开阳县立式炉灶(L-QX)烤房烘烤技术图表

  [贵州省开阳县立式炉灶-气流下降式(L-QX)烤房烘烤技术图表]

  各阶段操作规程

  项目 变黄阶段 定色阶段 干筋阶段

  目标任务 一是促进烟叶内含物质充分转化,形成丰富的香气前体物质,打好烟叶内在质量基础;二是促进烟叶适量失水变黄。保持变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量基础。 一是在升温过程中使烟叶最终完全变黄,并将黄色固定;二是防止回青、烤青、挂灰、蒸片、糟片等发生;三是促使致香物质大量形成。 确保烟叶干筋,防止湿筋湿片、防止烤红、洇筋洇片、香气大量损失等不良现象发生。

  温度范围 30-43℃ 43-52℃ 52-66℃

  干湿差 1-4℃ 6-13℃ 14℃以上

  操作技术要点 装炕后将三个排湿窗大部分关闭。每个排湿窗仅留5cm宽的缝,仅留炉膛中部二个对开的热风洞,其余热风洞和冷风洞完全关闭。点火后将温度升到33℃,保持干球温度33℃,湿球温度32℃,烘烤10-25h,当烟叶变软后将温度升到36℃,保持干球温度36℃,湿球温度34℃,直到烟叶完全变黄。烟叶完全变黄后,保持干球温度36℃,打开三个排湿窗各1/3,再开下部二个对开的热风洞进行少量排湿(6-10h)。 在变黄末期少量排湿后,以每小时1℃的升温速度将温度由36℃升到43℃,升温的同时逐渐打开三个排湿窗和热风洞(必要时打开冷风洞),当温度升到43℃时,三个排湿窗应打开到各1/2,热风洞(必要时冷风洞)也应逐步打开(以湿球温度稳定在37-38℃为准)。保持干球温度43℃,湿球温度37-38℃烘烤10h,然后将温度升到48℃。当温度升到48℃时,三个排湿窗和全部热风洞(必要时部分冷风洞)完全打开。保持干球温度48℃湿球温度37-38℃,直到叶片干燥程度达90%以上,然后将温度升到52℃。 以每小时1℃的升温速度由52℃升到58℃。在58℃温度下烘烤20h(从53℃起算)以后将三个排湿窗各关闭1/2,湿球温度稳定在38-43℃,然后将温度升高到66℃条件下烘烤。当下棚烟叶的主筋仅剩3cm未干时,可将三个排湿窗关闭至仅留3cm宽的缝(不可关严),再烘烤10h后即可停火。

  烘烤操作原则 A四看四定:看鲜烟素质定烘烤方案;看烟叶变化定干球、湿球温度高低;看温度高低定烧火大小;看湿度高低定排湿窗、热、冷风洞开关大小。B四严四灵活:确保烘烤方案与鲜烟特性相吻合要严,实施要灵活;确保温度与烟叶变化相适应要严,温度高低和保持时间长短要灵活;确保温度适宜、稳定要严,排湿窗、热、冷风洞开关大小要灵活;确保温度在适宜范围要严,烧火大小要灵活。C三表一计对照:烘烤技术图表、钟表、记录表、干湿度计和烟叶变化互相对照,科学烘烤。D稳湿球、升干球:保持湿球温度稳定适宜,维持干球温度适宜而且随烟叶变化同步上升。

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曾祖荫烟草论文集 (12)
第十章中国大型文库眼中的曾祖荫

  一“巴蜀书社”出版的《中国百科学者传略》(一)在221页中刊出了曾祖荫的传略:

  曾祖荫:1948年5月生,贵州开阳人,大学毕业,贵州省开阳县烟草公司副经理、农艺师。主要学术成果:1990年研制了“开烟一号”育苗制钵器及其应用技术,提高劳动生产率近一倍,降低了烤烟生产成本,避免了营养袋对土壤的白色污染,烟苗素质明显提高。提出了“分层施放,定量到株”施肥法,对促进烟叶产、质量及施肥技术水平的提高作出了贡献。以上成果获贵州省贵阳市科技成果二等奖。发表专业论文十余篇。

  二“中国人事出版社”出版的《中国专家大辞典》(-5-)在894页刊出了曾祖荫的条目:

  曾祖荫:高级农艺师。男,1948年5月生,贵州开阳人。中###员。毕业于贵州大学农学院。现任开阳县烟草公司副经理,兼贵州省烟草学会理事。

  主要贡献:1986年担任开阳县烟草公司副经理,主持全县烤烟生产,到1997年全县烤烟上等烟比例由上升到,为兴县富民做出了突出贡献,被贵阳市评为1996~1998年度优秀共产党员。1987~1988年主持开阳县“中美合作改进中国烟叶质量”试验、示范工程,获贵州省烟草公司荣誉证书;参与了“烤烟施用氯化钾肥研究”,荣获了1994年度中国烟草总公司科学技术进步三等奖;发明了“开烟一号”育苗制钵器并主持大面积推广,首先提出“分层施放,定量到株”施肥法并主持大面积推广,荣获贵阳市1996年科学技术进步二等奖;1996年以来主持推广“立式——气流下降式”烤房,受到国内权威专家高度评价。在国内公开发行书刊上发表论文10余篇,有的被收入《中国改革经纬录》科学技术文论专卷中。

  三“世界学术文库出版社”出版的《世界文化名人辞海》华人卷(3)在1341页刊出了曾祖荫的条目:

  曾祖荫:1948年5月生,贵州开阳人。1982年毕业于贵州大学(原贵州农学院)。现任贵州省开阳县烟草公司副经理,高级农艺师。贵州省烟草学会理事。主要成果:从1986年调入烟草公司担任副经理主持全县的烤烟生产以来到1997年,为兴县富民做出了突出贡献,被贵阳市评为1996~1998年度优秀共产党员。1987~1988年主持了“中美合作改进中国烟叶质量”试验示范,获省公司荣誉证书;发明了“开烟一号”育苗制钵器并大面积推广;首先提出了“分层施放,定量到株”施肥法并大面积推广,获贵阳市1996年科技进步二等奖;从1996年以来主持并推广“气流下降——立式炉灶”烤房,获显著效益,受到国内权威专家高度评价;参与研究“烤烟施用氯化钾肥”曾获中国烟草总公司科技进步三等奖。在国内公开发行书刊上发表多篇论文,部分被收入“中国改革经纬录”科学技术文论专卷上。事迹入选《中国百科学者传略》。

  四“经济日报出版社”出版的《中国改革经纬录》第一分卷上册(科学技术文论专卷)在310页刊出了曾祖荫的文章“应用‘开烟一号’烤烟育苗制钵器效果好”,文章全文如下:

  培育壮苗是实现烤烟优质适产的基础。近年来,我省推广营养袋(块)假植育苗,具有根系发达、苗架茁壮、移栽成活率高,大田生长整齐健壮、烟叶产、质量明显提高等优点。但其用工多,成本高。开阳县烟草公司研制的“开烟一号”制钵器,不仅克服了营养袋(块)育苗中的缺点,而且进一步提高了育苗质量,深受烟农欢迎,四年多来,开阳烟区已广泛采用,并推广到安顺地区和省内各地。

  1.“开烟一号”制钵器的优越性

  提高劳动效率用“开烟一号”制钵器制“开烟块”的速度快,克服了营养袋装袋慢的缺点。据调查“开烟一号”制钵器制作“开烟块”的速度是每人每天1526个,装营养袋每人每天只能装543个,制“开烟块”比装营养袋多983个,制作速度比装营养袋提高功效倍。移栽时“开烟块”比营养块取苗速度提高功效2倍。虽然营养块制作速度快于“开烟块”,但移栽取苗速度“开烟块”又比普通营养块快2倍,总体来说制“开烟块”的速度仍快于营养块。移栽时栽“开烟块”苗的移栽速度也快于栽营养块苗(因要去掉薄膜袋才栽入穴中)的速度。

  提高制钵质量“开烟一号”制钵器制成的“开烟块”疏松、透气,烟苗根系发育良好,排列整齐、保水保湿保温性能良好。体积大小一致,确保烟苗都能在相同的营养空间生长,因而烟苗个体发育良好,群体整齐一致。而营养袋体积大小不一,排列错乱,袋间间隙大,保水保湿保温性能差,所以烟苗个体发育差异大,群体参差不齐。常见的营养块一般结构较为板结,相比之下烟苗根系发育较差,个体发育不够良好,其长势明显差于“开烟块”苗。

  提高烟苗素质1992年和1993年两年调查“开烟块”与营养块培育烟苗的素质平均数据为:⑴“开烟块”烟苗的自然高度为,比营养苗的高,高度增加;⑵“开烟块”苗长,比营养苗的长,增加,“开烟块苗宽,比营养块的宽,增加;⑶“开烟块”苗的地上部鲜重,比营养块苗的,多g,增加;⑷“开烟块”苗的鲜根重,比营块苗的多,增加100%;⑸“开烟块”苗根长,比营养块苗的长,增加;⑹“开烟块”苗总根数297条,比营养块苗的190条多107条,增加。以上数据充分说明:“开烟一号”制钵器制成的“开烟块”育苗明显提高烟苗素质。

  降低育苗成本“开烟一号”制钵器节约功能显著。制一个“开烟一号”制钵器仅需成本8元左右,所用“条带”主要靠回收废旧薄膜,增加了农用薄膜的使用价值,与大量购买营养袋相比,其节约功能十分显著。开阳县常年种烟15万亩,平均每亩种烟1300株,按1元购1000个营养袋计算需万元,应用“开烟一号”制钵器每年可以为开阳烟农节约开支万元。目前全国广大烟区使用营养袋的地方不少,推广应用“开烟一号”制钵器的效益是十分巨大的。

  防止白色污染“开烟一号”制钵器所用“条带”是烤烟育苗后老化了的废旧薄膜,这就延伸了农用薄膜的使用价值,变废为宝。“开烟一号”取代了营养袋,又大量回收废旧薄膜,有效防止了白色污染。

  开阳县推广运用“开烟一号”制钵器育苗5年来的实践证明:“开烟一号”制钵器具有制作简单、成本低廉、操作快速、育苗水平高、节约功能显著、防止土壤污染等优点,因而受到广大烟区烟农的欢迎,为烤烟生产集约经营做出了贡献。

  2“开烟一号”制钵器的制作与使用

  “开烟一号”制钵器由木板、铁皮、铁丝、元钉、背丝扣组成。木板需3块,厚度为2cm,宽度分别为7cm、7cm,9cm,长度均为112cm。用铁丝、背丝扣和元钉将这3块木板连成盒状。17块长9cm、宽7cm的长方形薄铁皮分别以7cm的距离固定于其中一块木板上,就组成了16个长、宽、高均为7cm,一方开口且相连的立方体,这样“开烟一号”制钵器就制作成功了。

  我们把“开烟一号”制钵器制作成的营养块命名为“开烟块”,以便与普通营养块相区别。制作“开烟块”时,先要准备好用废旧薄膜、或报纸或纸水泥袋制成长350cm、宽6cm的薄膜(或纸)“条带”。制作要把“条带”置于开口的上方,继而将营养土置于“条带”上,营养土的重量自然把“条带”压入制钵器底部。营养土盛满制钵器后,适当加压即可去掉制钵器的活动木板,然后轻轻取出制钵器,这样三方围着“条带”体积343cm3的立方体“开烟块”即制成。接着就可将5片~6片真叶的烟苗假植入“开烟块”内,其管理与营养(袋)块相同。

  3“开烟一号”制钵器推广应用情况

  1990年初,“开烟一号”制钵器研制成功,当年在原马场区进行试验、示范的面积近500亩。由于该制钵器功效显著,所育烟苗素质显著优于营养块、营养袋育苗,深受广大烟农欢迎。1991年示范推广面积迅速扩大到全县各乡镇的烤烟示范点上,面积8000余亩。当年安顺地区行署在开阳召开的春耕生产督战会上,“开烟一号”首次被推荐给全区10个县市。1992年全县推广面积达20000亩,同时安顺地区一些县市也进行推广。1993年推广面积达30000亩。当年4月19~20日在开阳召开的全省烤烟移栽现场会上,“开烟一号”制钵器现场操作表演,所育壮苗也被介绍、推荐给全省各地、州、县、市的代表,代表们表现了极大的兴趣,当场购买“开烟一号”制钵器70个,这样“开烟一号”逐步在贵州全省推广开来。1994年开阳推广面积达35000亩,占全县总种烟面积的(习惯亩),遍及全县15个乡、镇的广大烟区。

  注:《中国改革经纬录》在这篇文章的开头刊登了曾祖荫的照片,并附了简短的作者简介:

  曾祖荫,男,48岁,汉族,大学,农艺师,贵州省开阳县烟草公司副经理,已从事烤烟栽培10年。在长期的生产实践中,由于把理论知识与生产实践有机地结合在一起,卓有成效地指导了开阳的烤烟生产,使开阳县的烟叶质量在贵州、全国都颇有名气,而成为名符其实的烤烟生产大县。在理论上提出了“分层施放,定量到株”施肥法和发明了“开烟一号”制钵器。这些理论和发明已于1996年3月由贵阳市科委组织专家鉴定通过。“开烟一号”制钵器自1990年发明以来,已在全国不少烟区、棉区和西瓜种植区得到推广,创造了巨大的经济效益。

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曾祖荫烟草论文集 (13)
第十一章  L-QX烤房与QS烤房功能比较试验

  曾祖荫,李碧宽,胡勇,王家福,杨国文,李金美

  (贵州省开阳县烟草公司,开阳550300)

  '摘要'为了对L-QX烤房节能降耗,增效增香的功能定量,于1999~2001年对开阳的L-QX烤房与QS烤房的烘烤功能进行了比较。结果证明:L-QX烤房在节约用煤、烘烤时间、提高烟叶质量(均价)等方面均优于QS烤房,比QS烤房可节约煤22。。2%,省时,单叶增重,均价增加,每100kg烟叶创效益元,增效,烟叶品质好,香气质好,香气量增加。

  [关键词]L-QX烤房;节能降耗;增效增香

  [中图分类号]S572'文献标识码'A

  (英文的摘要简介略)

  L-QX烤房(立式炉灶-气流下降式烤房)是贵州省开阳县烟草公司在黄立栋教授的EB-1型烤房基础上,将原卧式炉灶改成立式炉灶并增设热风洞,重新组合而诞生的新式烤房,较QS烤房(普通气流上升式烤房)具有节约用煤,省时,提高烟叶质量等优点。从1996年到2001年开阳已建成L-QX烤房8095间。到2000年止(当时有L-QX烤房5082间),L-QX烤房当年净增效益万元,其中现金增收万元,省煤,为国家净增农业特产税万元。开阳县米坪乡2000年全乡实现烤房L-QX化,当年烤烟均价从全县第9位上升到第3位,2001年仍居第3位,2002年烤烟均价上升到,居全县第1位。L-QX烤房为开阳创造了巨大的经济效益。为了对L-QX烤房节能降耗、增效增香功能定量,笔者从1999~2001年连续3年按同一方案进行了试验(见彩封图片介绍)。

  1 材料与方法

   参试农户的选择

  1999年试验在马场镇苏家塘村格寨友组车德刚户(L-QX)和车德云户(QS)进行。两户烟农均种植NC-82,种植水平相似,土壤质地,肥力水平一样。参试的L-QX烤房容量为350cm×270cm,5层烟架,层距80cm,底层高120cm;QS烤房容量为270cm×270cm,5层烟架,层距70cm,底层高150cm。两种烤房均可烤110~120竿烟。

  2000年试验在城关镇石头村大块田组兰才林户(QS)和陈定强户(L-QX)进行。两户均种云烟85。植烟土壤肥力、种烟水平均相似。参试的L-QX烤房容量为270cm×350cm,5层烟架,层距70cm,底层高110cm;QS烤房的容量为270cm×270cm,5层烟架,层距70cm,底层高150cm。两种烤房均可烤110~120竿烟。

  2001年试验在冯三镇安平村猫洞组林明吉户进行。该户既有1间L-QX烤房,又有1间QS烤房。L-QX烤房容量为330cm×270cm,5层烟架,层距70cm,底层高120cm;QS烤房容量为300cm×270cm,5层烟架,层距为70cm,底层高150cm。两种烤房均可烤110~120竿烟。种植品种为云烟85。

   试验方法

  试验在L-QX烤房和QS烤房内同时进行:将L-QX烤房户的同一块地,长势整齐,部位相同,成熟一致,绑烟密度、每扣烟片数相同的6竿烟中的3竿烟置于L-QX烤房内,另3竿烟置于QS烤房内。参试烟叶均置于第3层中间位置。参试烟叶入炕时称鲜重,下炕后称干重;记载每炕烟的烘烤时间、用煤量;记载两农户的种烟效益。

  2 结果比较

  虽然3年试验的生态条件、参试农户、种植品种有很大差异,但得到的结果完全一致。

  表1  L-QX烤房和QS烤房耗煤与烘烤时间比较

  试验年

  份 L-QX烤房 QS烤房

  煤/烟(kg/kg) 时间/烟(h/kg) 单叶重(g/片) 均价(元/kg) 煤/烟(kg/kg) 时间/烟(h/kg) 单叶重(g/片) 均价(元/kg)

  1999

  2000

  2001 1。4

  平均

  △ - -

  △% -
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