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自杀未遂后-第29部分
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老板和业务经理说过,毕竟XX扎啤在X市没有打响,这前期的推广,就要花掉不少的时间和金钱精力。如果这代理费再额外算,就算优惠了,却还是一笔不少的数目,增加了投入资金,增加了冒险的程度。
最后说来说去,对方允诺第一年不收取代理费,第二年开始照旧,也就是不给优惠。
唐悉当时还不明白,老板就解释说,这干不干的好,看第一年就成。所以没有了代理费就是减轻了负担。第一年好了,第二年就不用话说,自然那些代理费也不算什么。
唐悉便联想着毕竟他们已经拿下了这个区,反正别的区拿过来也不要钱,干脆全部拿下好了,他们也没什么损失。
不过唐悉想到了另一样。
就算第一年做的不好,也没关系。毕竟他们都没把销路打开,别的人更不敢冒险,到时还可以和XX啤酒公司协商,再想办法。
如果做好了,自然好。将来别的人想做,还得从他手上过问,到时还不得他和老板说了算吗?
唐悉和老板商量后,最终确定拿下X市所有的代理权。
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作者有话要说:慢慢唐悉就要发啦~
53
签合约前;唐悉又招了几个人,甚至找了个大堂经理,把北站小店交给了那位小宋,厨房则交给了小王。
签好合约后;唐悉便和老板开始到处跑,找适合总店的地方。
说来这个总店,必须要满足很多要素。
第一,交通要方便。扎啤是酒,总店将来主营卖酒。唐悉听从那个业务经理的建议,将扎啤配备的菜,都是定位在中高档。现在这个社会,但凡有点钱的;都买了车,所以很多人都会开车来吃。既方便又快,所以交通一定要好。
第二,门面要够气派,但是房租等又不能过分。这气派是因为菜谱的定价。人家来吃好的,一看随便个菜至少好几十,可门面不怎么样,吃着心里也不舒服。就算菜再好吃,酒再好喝,可人还是吃的不热乎。这就跟中秋礼盒里的月饼一个道理,月饼不值多少钱,可包装好,价钱就上去了。
第三,要在繁华,周围有富人的地段边上,周围有许多的娱乐场所最好。喝酒的喝多了都会不受控制,又吵又闹的不在少数,所以在繁华地段,特别容易惹事。如果太晚,会影响周围人的休息。地方选在即离繁华不远,又离人群有点距离,至少警察同志上门的次数少很多。而富人聚集的地方,生意也特别好做。娱乐场的共性,基本一摊喝完接着一摊,倒能拉不少客人。
唐悉尝过那个酒,酒精度比之瓶装酒,要略低,但是口感不错。业务经理介绍说扎啤是一种纯天然、无色素 、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒,营养极为丰富。
唐悉信了,可以对这个酒的信心十分的足。
两人找来找去,找了近一个月,最后还是确定将总店开在北站小店所在的区。一来离北站小店近,有个照应,别的区也都没这个区来的熟悉。二来沈颖的大伯和她那位堂哥管理这个区。
唐悉和老板早就去拜访过,送礼不少,沈颖又打了电话去关照,现在和对方倒也是混得关系不错。所以在他们的管辖范围内,出事了也算上面有人。
再说北站虽是火车站,可十分的大,周围不但有无数居民小区和商业街,还有大学等,可谓人气足。
决定后,唐悉和老板首先在这周围开始找。
那天唐悉和老板吃完饭出来,已经傍晚。
两人晃荡上公园另一边,那有个小广场。再过去几百米,就是宁匀新曾任教的大学。
小广场右边是公园,左边是一片居民区,再过去是体育中心。
此时小广场却没什么人,只有入口有几家烧烤,后面摆满了桌椅,有的还打出大排档的招牌。
唐悉一看乐呵了,“这倒省事啊,场地费都不用出。”
来来往往过路的人不少,几家生意都不错。
唐悉正看的起劲,老板指指停满车子的小广场里面。
唐悉看去,只见两个爱心亭样的小门面中间夹满车辆,车辆后有一排二层小楼,底下都是大大的门面。
两人走过去,就见那些门面都关着。前面的小门面只有一家开着,卖的香烟饮料,不过也贴上了转租的条子。
广场出来是通往公园和体育中心的大道,往体育中心走,便是所谓的繁华地段。这条街的主街。
老板看完便走。
唐悉不明白,但他知道老板做事,向来雷厉风行。自己婆婆妈妈的问个没完,老板是会解释,可一时半会儿如果没说清,再缠着,自己都会觉得烦。早早的,他就知道这时该沉默。
走了会儿,唐悉才知道老板是找街道办事处。并且已经找到了。
里面只有一个人在,老板开口便问小广场是怎么回事。
那人说,那个广场就像看见的,是建来给周围人玩耍用的。可惜大家都习惯上公园前面的那个广场,这边建好一年,依旧没什么人气。倒是来了些小吃摊,摆在广场入口,这么一堵,后面更是没人。原本租了那些门面的店主,转租的转租,转不掉就拿东西走人,店就那么闲置在那。
老板想了想,道:“如果将所有门面连着前面的广场都租下来,房租是多少?肯定点。”
闻言那人显得很惊讶,好一会儿才道:“那都闲置两三年了,都没什么人,广场现在让别人租去,弄了个停车场。门面原本三千五一间,总共六间。广场是三千一个月。”连闲置的事都说了,人倒老实。
老板道:“最低价多少?要合算,我立马给押金。”
这下对方是张着嘴不知道怎么反应了,道:“我先打个电话问问。”
老板点头。
对方立马拿出电话拨出去。通完话道:“那边负责这个的说,一间两千五,一共一万五,不能再低了。”
老板道:“行,但是得广场一并给我。”
对方犹豫了下,“可以是可以,不过我记得合同还要两个月才到期。”
老板:“没关系,我能等。”
对方说好。
老板让其将订下的契约准备好,他去取钱,马上回来。
对方则说自己不是负责人,不过会转告,对方应该能马上赶来。
原来不关他的事,所以才说的这么直接。
唐悉跟着老板出来,还没弄明白,这会儿就要拿钱了,不免有些担忧道:“老板,这行不行啊!”
老板回头,唐悉第一次看到老板脸上有着不受控制的表情。是那种要笑又努力的隐忍。
老板道:“看来我不说清楚,你一会儿肯定得劝我。”
唐悉老实点头。
“那你告诉我,那个地方,你看到后的感想是怎么样?”
唐悉回想着刚才看见的,道:“门面很不错,是一字溜的排开,方方正正的,如果把前面的那个小门面和大排档挪开,是很向阳醒目的。”
“可为什么没人在那做的下生意?”
唐悉想想,“门面有点太靠后了。”到底还是地段不行,和他们北站小店一样。那排漂亮的门面换到前面这条街来,别说三千五,三个三千五都有可能。
老板点头,“因为那个门面前面有处广场,这周围都是商业街,谁没事买个东西白跑个广场!”
唐悉道:“的确是。”
“所以结果就像那人说的,路口被那些小吃摊堵了后,境遇变得更差,到最后变成无人问津的地方。这点倒和我们店的小楼有点类似。”
唐悉点点头。
老板继续道:“如果我们把广场和那些门面结合在一起,广场一部分用于停车,门面打通,开总店怎么样?”
唐悉想象着那个场景,忽然不敢置信道,“是啊!这不是天然的地方吗?广场可以摆夜市,好停车,地方也足。只要装修得当,看起来肯定气派,而且这是独立的,周围是公园,只有左边是小区,但比起别的地方,好太多了。”
两人取完钱回来,将订金交了。
出来唐悉才道:“老板,我们这样是不是太冒失了?”
“没有的事,我都看过好几次了,相信我。”
唐悉倒是信任老板,可这次不是小打小闹,这是牵动几十万甚至上百万的大事啊!他也不得不谨慎又谨慎。
老板看出唐悉的担忧,笑着指着对面街,道:“你看,那边有好几家KTV,夜总会,对夜市来说是很重要的。而且这边属于公园边,警察也不会管的这么严。一会儿我就让刘经理过来看看。”
刘经理便是那个XX扎啤的业务经理,基本也是天天往北站小店跑,催促唐悉等赶紧找到总店,落实好店铺,开业,才能推广酒。
老板一个电话,刘经理立马就过来了。
看见场地,刘经理惊讶的没话说。只不住赞叹这地方不错,门头够好,场地够宽,他已经预见排场有多大了。
三天后老板带着唐悉和街道办事处介绍的人碰了头,原来店铺是开发商的,所以房租才会那么便宜。可就算这样,一月也有一万八了。
老板这次要求签八年的合约,每年递增8%都没问题。然后付了一月押金和一年房租。
付钱时唐悉还在想哪来二十万付,可老板一下便拿了出来。
签完合同,刘经理催促两人赶紧装修,他会向总部汇报,并申请支援一部分XX扎啤的海报等,同时心疼了下没有的代理费。
话说现在已经八月,夏季虽正值热,可也热不了多久。
扎啤的话基本就是夏天好卖。老板以这个为由,说要不是看这个有潜力,自己又想大干一场,也不敢代理。毕竟再过两三个月就凉快了,酒要不好卖,损失的还是自己。
刘经理让两人放心,一边苦恼,要不是自己对这个地方不熟悉,又没一批好手,也不能夏天到了,还没找着人代理。
54
前前后后;唐悉看着老板拿出去近百万,不免有些担忧钱的来历。他最终没忍住,问道:“老板,你该不是去借了高利贷的吧!”
如果是;这么多钱,利滚利,把他们两人卖了都换不了。
老板笑话唐悉傻,边道:“这是老杜的私房钱,存我这呢!我只是借下。”
唐悉惊讶。
“还有好几百万呢!放心,赚了钱咱把这洞给补上。”老板完全不当回事的说。
要不赚钱呢?唐悉泪流满面。
老板摇摇头,道:“小唐,你还有的学。不过还好;你还这么年轻。”
等一天,便要损失六百的房租,外加五十的物管费,唐悉这个心痛,后立马打起十二万分精神加班加点,找人装修。
由于曾经给北站小店装修过,很多东西,唐悉倒也了解。不得又感谢老板的败家,这会儿是省了不少事。
唐悉依旧发扬自己的亲力亲为特长,自己去买材料,选定总店的配备东西,一分一毛能省则省,就连个运输钱都要砍。
累的他一个星期就瘦了好几圈,打回刚来X市的样子。可唐悉很是乐在其中,丝毫不在意自己又瘦了又黑了。
在老板指挥下,工人将六间店铺的向右五间打通,楼上依旧,上下皆成了一间大通铺。
一楼便是将来的大堂,二楼则全是包间。
楼下余下那间没有打通的,用作了厨房,由于地方不够,老板让人将厨房扩充到了后面,甚至让人将大堂后面整个都给围了起来,建成了储物室、员工的住所和整理蔬菜的地方。
唐悉才知道为什么老板说前面的广场等两月没问题,因为就这几个门面的装修,更改格局,重新安装电线、水管,再铺地板粉刷墙面,再整理必要的行头,两个月能弄好,都是加班加点的。
不过装修完后,又遇到了件麻烦事,那便是那个小门面和前面那些个卖小吃的。
停车场在老板给了两千块后,提前半个月搬了。然后广场给腾空了出来。这卖烟酒的小门面和小吃的位置一下就尴尬了,因为他们都在唐悉他们的地盘上。
唐悉原是想快开张了再赶人,给对方一点时间。老板却在停车场搬走的第二天,上去清理现场去了。
小门面也是在开发商那儿租的,老板让其挪到了广场入口,这下可以说生意更好,对方倒是高兴的。
而那些个小吃摊,老板说明自己以后拥有广场的所有权,他们再摆在这,就是侵占了他的地盘,到时将会不客气,说完将人都给轰到了马路边。
可马路边是公家的地盘,这周围都是商业街,这不摆明的影响形象,没一会儿就接到报案,城管来追人了,吓得那些个小商贩跑都来不及。
一下广场变得一目了然,有人说只有凌晨才能看到的景象,没想到白天也能看到,以为出了什么事。
好在这些事总算是过去了。
不过广场上面毕竟小吃摊摆的时间长了,原本灰白的地板上,全部覆上一层厚厚的油垢。
没办法,只能请专业人员给广场做清洁。然后唐悉见到了小吴,那个他的第一个手下,现在做这方面的清洁人员。
小吴看见唐悉显得也有点激动,后得知这么大的地方,现在也是唐悉的,更是直接道:“唐老板,我想跟着你混,有什么我都改,好不好。”
唐悉心子软,没几下便让对方给劝服了,然后同意小吴回来。
厨师班子唐悉早就在招聘了。
庞远彬的那个有点路数的朋友给介绍了很多,唐悉每天在北站小店都要面试好几个。从厨师到服务员,唐悉都仔细的审核,怕一颗老鼠屎影响一锅粥。
小王现在完全能胜任大厨,唐悉给他承诺,以后北站小店就归他管了,工资加50%。而那个干的不错的大堂经理,总店开张后,唐悉要将他调到总店去。
小王高兴回:“谢谢唐总,我一定不负您的期望。”
唐悉心里一激动,连忙道:“我不也是个厨师,怎么成唐总了?”
小王将唐悉的名片拿出来,指着左下角的名字,“你看,这是上午老板让人送来的名片,下面可有你哦。”
唐悉看了一眼,只见上面写着,XX扎啤总店,联系人:唐经理。后面是一支唐悉没见过的电话号码,位数是三个八。
唐悉哎了一声,“老板,你才是38!”
晚上老板就给了唐悉一大堆东西,这些都是他这几天跑的,什么营业执照,卫生许可证,唐悉看过的名片等,还有那支带着三个八的电话号码和手机。
唐悉不明白。
老板说:“这是联系电话,以后谈事用这个。”
唐悉还是没有明白,他以后就管着厨房,能有多少事啊?
老板道:“知道总店是什么意思吗?”
唐悉道:“就字面意思呗,总的店铺?我知道是和分店区分开,可以管理分店的。”
老板笑,什么叫总的店铺,“不止这个意思,咱们还是XX扎啤的直销商,这个电话会印在招牌、广告、宣传单、专用餐巾纸、甚至宣传人员的衣服上,将来这个东西火起来后,会有很多人来加盟的,你的电话还不得被打爆。”
“咦!”最近事太多,唐悉还真没想过这些。虽然知道以后会有店加盟,可他的潜意识里,这些事该老板出面的。
老板也耐心的给唐悉做了一个解释,最后警告,他要是做个只会闷在厨房的厨师,那就只能在厨房待一辈子。
这之后,唐悉也有些觉悟。
一来他必须得努力,因为投资了这么大,弄不好亏本了,他这一辈子都还不清老杜的钱。二来他给自己订了新的目标,即是将XX扎啤在X市打开销路,称为风靡的东西。这不但是他一个人的梦想,这也是包括小王在内,跟着他的人的梦想。
“唐总,有人向我们推销鸡精、盐等,大老板让你决定。”大老板便是老板,唐悉也不知道他怎么想的,连个名儿也不告诉人,现在已有的十几个员工,都叫老板大老板了。
正在指挥人安装冰箱的唐悉,听到声音回头,见是新来的调酒师,小肖。便点点头,然后回头对那几个安装人员道:“就这么放,我一会儿回来。”
店基本整顿好,这两天已经开始进干货和调料。有的眼神好的,知道这开了店,这味精什么的是必需品,自然上门推销来了。
唐悉从厨房出来,便见一个不过三十的男人打量着店。
那人见唐悉,忙道:“这位想必是唐总,是这样的。”说着从随身的挎包里拿出两包东西。
“我们是这个XX牌味精经销商,老板肯定熟悉这牌子,销量很好的。我看您一定需要……”
唐悉接过看了一眼,正是他们用的那个牌子的鸡精。
北站小店生意基本就那样。用的量不大,以往这鸡精味精等都是唐悉自己去批发市场背的。现在开了这个店,想背也
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