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　　　　自家媳妇自家疼，尽管方天林原打算什么事都让沈家河处理，但忙成这样，他也不可能不管不顾。尤其是在他得知沈家河的遭遇之后，就更不可能袖手旁观。
　　　　沈家河在跟各个糕点零食铺子谈合作事项时，一开始几家掌柜还好言好语以对，等一得知他的来意，这些商家大多都还秉承着老思想，脑子一时转不过弯来，可想而知，他们会给沈家河什么好脸色？把他客客气气请出去都算给面子，有些气急败坏的，甚至真像沈家河预想的那样，就差拿扫把轰他出门。
　　　　这都还算好的，到后来，其他商家都已经知晓沈家河的目的，有不少连门都不欢迎他进了。
　　　　当然，沈家河遭了这么多白眼，也不是没有收获。人的想法各不相同，不可能所有商家都这么死板，跟沈家河达成契约意向的比他原先预估的要多一些，从已走访的商家数目来看，大约占了两三成。
　　　　方天林并不认为自己出马就能比沈家河做得更好，他出手并没别的意思，只是帮忙分摊一二罢了，省得媳妇整日里在外遭人鄙视，说他异想天开。再怎么说，这也是方天林想出来的“馊主意”，没道理自己挖的坑只让媳妇跳。
　　　　方天林跟沈家河弄了这么一出，两人算是出名了，连带沈家也入了不少商家的眼。两人的大名在云州城大大小小的吃食铺子里流传，时间一长，甚至连坊间也留下了沈家这两位掌柜的传说。
　　　　在风声传入沈家湖沈家溪耳中时，两人带着各自媳妇联袂登门。
　　　　“三弟，你跟你媳妇这是怎么回事？”沈家湖率先开口，烧烤铺子不归属零食糕点铺子，他也是在这事情传开之后，才有所耳闻。传言吗，大多传个几回，就开始失真，传到后来，那更是会面目全非。都是自家人，沈家湖他们自是要过来问个清楚。
　　　　沈家河用手盖住脸，胡乱捋了一把，才强自镇定，装作完全不在意地说道：“二哥，这事说来话长，是这样的……”
　　　　“三弟妹，真是这样吗？”沈家湖瞪圆了眼，这事说起来其实可以理解，可真让他自己想，他怕是想一辈子都不一定能想到。要不是沈家河是他三弟，碰到上门想从他铺子里拿货的人，他说不定也不会给好脸色，未必会气到一佛升天，二佛出窍，但客客气气把人请出门是非常有可能的。
　　　　“嗯。”
　　　　厅堂里一时静得吓人。在场众人都已不是当日的吴下阿蒙，很多事情就算看不太清楚，也有他们自己的思想，自己的看法。
　　　　抛开那些陈规旧章，只从此事的利弊出发考虑，这事还真是大有可为。想象一下，理想状况是把云州城所有特色糕点零食都一网打尽，张记的玉片酥，李记的紫云糕……这些有名的小吃都出现在同一家铺子中，那是何等壮观的场面？
　　　　这还不算什么，关键就在于，沈家新铺子若生意兴隆，沈家河跟方天林两人固然是赚得盆满钵满，但其他商家利益有损失吗？没有。沈家赚得越多，其他商家获利也越大，这才是最让人惊叹的地方。这事只要能成，那就是双赢的局面。
　　　　当然，那些天价限量售卖的商品除外。适合这种经营方式的只有那些高档及其以下的货物，奢侈品显然不在其内。
　　　　那么多人都想不到，偏偏沈家两人想到了，这并不表示其他人就蠢笨不堪。这种销售方法其实早就在许多行业盛行，譬如布料这一行业，有很多商家并没有自己的作坊，布料都是从各个作坊里购买，还有酒、锅碗瓢盆等，日常生活用品里这样的例子数不胜数。
　　　　
　　　　第89章
　　　　
　　　　那为何吃食这一行业却不是这样？这其实不难理解，其中一点就是保鲜技术不过关，再一个则是交通不够便捷。尽管随着时间推移，储藏技术越来越好，但局限性依然非常大，只适合那些耐久放的吃食。
　　　　而糕点零食铺子，为了卖个好价，大多都采取当日做当日卖的策略，这就使得吃食铺子都是各自为营。不说其他，就连沈记作坊其实也是尽量不接周期长的订单，顾家那个大单子，也不知道最后受潮的的几率是多少，但顾家至今没来找沈家说理，至少说明了一点，那就是他们是有赚的，没有赔钱。
　　　　沈记作坊密封做得好，并不代表其他人也同样能做到，这也算是沈记的一项优势。
　　　　“这主意不错，三哥，三嫂，新铺子什么时候开业？那天我定要带着沈禾大买特买。”柳橙突兀响起的话语打破了一室沉默。
　　　　话落，柳橙开始小声嘀咕。以前他想买个吃的都要跑好几家，有了这样网罗众多吃食的铺子，他以后哪还需要这么麻烦，直接进铺子里去扫货就行。想着想着，柳橙眼神变得迷离，显然是已经陷入铺子开业时的畅想中。
　　　　“嗯，四弟妹说得在理。我跟四弟妹都不算爱吃零嘴之人都这模样，那些喜好这些的人还不得三天两头光顾？”陈二嫂再次慨叹，三弟媳妇这脑子就是灵光，即便他们也跟着长进了，依然只能望其项背。
　　　　也亏得沈家家风好，三弟一家起来了，也没忘记他们，这从在广延村时，陈二嫂就看出来。好在自家男人和大哥四弟也不是全然无用，只知道吸血，有他们在，三弟一家也能省心一些。
　　　　本来沈家河张罗新铺子一事，沈家海他们是要帮忙的，在知道这是方天林为了锻炼沈家河独自办事能力后，他们才放任不管。这世上，除了父母各自家人之外，就属兄弟间的关系最为亲密，自家人都不守望相助，以后还能指望谁去？
　　　　“二嫂，四弟妹，你们想得太过理想，这事哪有那么容易办？”方天林决定给人降降温。他心里清楚，拒绝他们的商家，起初可能是没醒过味来，后面还无动于衷，可就不一定是他们食古不化，放不下身段，真要是利益如此巨大，反口的人必然多。
　　　　问题就在于，为什么要便宜别人呢？把这些利润全搂入自家铺子中岂不是更好？当大家都这么想时，事情就不好办了。
　　　　沈记也只能赶在他们达成一致前，尽量找到更多的合作商，把名声给打出去，揽下更多的客源。到那时，就算出现类似的店铺，沈记也是竖立在前头的一座丰碑，想要打垮难度不小。
　　　　安家，安三老爷一房前院书房。
　　　　“老爷，这是下面人提交上来的本子，其中一事跟沈家有关，挺有意思，老爷不妨看看。”说完，陈管事静立一旁，内心却是波澜迭起。
　　　　他跟方天林想得差不多，没有几个商家脑袋是榆木疙瘩，事后一番思索之后，但凡脑子灵光一些的，都能看到其中的商机。如今知晓此事的多数商家还按兵不动，不过是在考虑对策罢了。大家都习惯谋定而后动，免得因只得了仨瓜俩枣，画虎不成反类犬，徒惹笑话。当然，世事无绝对，有些心急的，这时候恐怕已经付诸行动。
　　　　册子上只有短短几句话，本来这事陈管事自己就可以处理，他往上报，一是因为这跟沈家有关，二则是这点子的确颇为有利可图。除了招牌品类不能动之外，质量高于平均水准的，都能列入合作之中，就是不知自家老爷是采取合作，还是和其他商家一样的想法，打算自起炉灶。
　　　　安三老爷目光随意一扫，就清楚事情来龙去脉。他眯着眼，靠在椅背上沉吟半晌，开口说起看似风马牛不相及的事情：“你去查一下这一年来安家糕点零食铺子的总收益，再算一下占吃食生意几成？我名下那些又占多少，弄清楚了再来回话。”
　　　　“是，老爷，我这就去办。”陈管事也没多问，当即照着自家老爷说得做。
　　　　查账可能要费不少时间，只统计个总数，却是不难。陈管事找来各帐房先生一合计，不出一个时辰，就得到了他想要的数据。要不是账本是各管各的，各家铺子掌柜都只知道他管辖那间铺子的细目，陈管事还能更快一些。其实老爷那有各个月的总账目，要是不算最近这个月，他也不用跑这一趟。
　　　　“老爷，数据都在这上头。”陈管事递出几张纸。
　　　　安三老爷拿过来一看，单看总收益的话，零食铺子也挺赚钱，可同酒楼饭馆收入一比，就一点都不起眼。他当即有了主意：“跟沈家合作，怎么谈不用我教吧？稍微让点利，不用死咬着价格不放，此事你来负责。”
　　　　话落，安三老爷微拧着眉，显然又在思考什么事情。
　　　　陈管事没有打扰，也没有退下去，老爷没吩咐，怕是还有事要交代他做。
　　　　书房内异常安静，只能听到两人轻微的呼吸声。
　　　　半晌之后，安三老爷正容道：“你下去吧，办事的时候顺便把各大酒楼掌柜都给我叫过来，会见地方就定在偏厅。”
　　　　陈管事是安三老爷的亲信，办事能力自是不用说，效率也高，从来不拖泥带水，就连走路，都带着一股劲，没几步，他的身影便消失在门背后。
　　　　一路通路路通，安三老爷也是受到了启发。酒楼生意始终是大头，糕点零食可以放很长时间，起码几个时辰是没问题的，而大多数菜肴不行，但这并不意味着这样的思路行不通。
　　　　直接竞争对手就不用考虑了，没法合作，换成安三老爷自己，也不可能答应。他便把目光放到了那些中小型食铺饭馆中。这些铺子能生存下来，多数都有自己所长，没有独家秘方，只靠厨师精湛技艺维持生意的毕竟不多。
　　　　那些吃食上不得台面吗？未必，之所以价格低廉，多半原因在于食材调料过于低劣，铺子也不够上档次。他完全可以同这些商家合作，安家提供优质的原料，然后交由他们加工成半成品，再拿到各酒楼交给自家那些技艺更为精湛的厨师烹饪。只要处理得好，就能形成双赢的局面。
　　　　安三老爷决定跟进此事，安家已经够富裕了，在面对小商家时，没必要使出阴损手段。这样的招数能不用就尽量不用，也只有直接竞争对手不折手段时，才能享受到这等待遇。他不希望在这次改变经营方案时，看到强抢小商家吃食秘方这样的事情。
　　　　方天林绝不会想到，他随口一个点子，就有人先沈家一步受益，从而推动了饮食这行的大力发展。
　　　　薛家前院厅堂。
　　　　“爹，我那三舅子新近要开一家新铺子，规模挺大，坊间传言想必您也有所耳闻，这次开业我看您还是去一下比较好。沈家不比从前了，有我媳妇在，只要您去了，以往一切都能揭过。”薛广林硬着头皮说出这么一番话，脸上带着一丝期盼。
　　　　他是真心这么想的，只要自家不把架子端得那么高，略微低头看看底下的风景，沈家真不会为此就计较什么，毕竟薛家并没有做什么太过分的事情，也就是态度上让人不爽，该给岳父岳母的，家里可是一点没少给。
　　　　尽管薛广林清楚，这并不是自家父母多大方，但事实就是事实，只要不是出于阴谋算计，那不管是何由头，这情沈家必然会领。这不，沈家每有大事，都会告知薛家，以前是让人带口信，现在则是下帖子，这样就够了。
　　　　薛广林也没想着要依靠沈家，薛家诸多布店生意都还算不错，目前家底那肯定是薛家来得丰厚，高的还不是一星半点。但他清楚，薛家生意扩展速度远不及沈家，再不修复关系，以后等沈家一飞冲天，可真就晚了。
　　　　以前沈家没发迹时，薛广林半个字都不曾提过，因为他提了也没用，他爹压根不会听他的。现在沈家起来了，这时候总该考虑一下他说的话了吧？要是这次还不成，薛广林以后也不打算说了，反正说了也没用。
　　　　薛广林这话一出，厅堂里气氛顿时凝重起来。
　　　　薛长富脸色有些难看，他倒不是认为这事不可能发生，穷小子翻身的例子自古就有。问题在于他从没想过这样的事情会发生在自己身边，这让他怎么拉得下脸面前去沈家？
　　　　时间一分一秒过去，在场众人谁都没说话。
　　　　“这样，我就不去了，老大，老三，你们两个跟着老二一起去，叫上你们媳妇。”薛长富抛下这么一句话，铁青着脸回房。
　　　　“爹……”薛广森张开嘴刚想说什么，可惜薛长富走得太快，话才出口，人已经没了踪影。他当即换了目标，将目光转向薛广林，“二弟，这下可是称了你的心。”
　　　　说完，薛广森也甩袖而去，留下薛广林、薛广木两兄弟面面相觑。
　　　　“那个，二哥，我也回房了。”薛广木面上有些尴尬。爹不去就算了，大哥这样的态度，开业那天他去真好？
　　　　
　　　　第90章
　　　　
　　　　在这件事情被传得沸沸扬扬前，沈记“好再来”超级食坊正式开业。
　　　　这一天可比沈家第一家食坊开业时要热闹许多，来恭贺的宾客络绎不绝，其中以跟沈家有生意往来的商户居多，其次是沈家亲朋好友，人数最少的是府衙官员，只有区区几个。这些人官职都不高，胜在手中有实权，就沈家目前的身家，结交这样的官员正合适，除此之外，还有不少差役。
　　　　千万别小看这些皂吏，很多事情其实都是坏在这样的小人物手中，而且出了问题，被坏事那些人家，恐怕连怎么弄到如此境地都不知道。
　　　　大多数宾客都是过来道喜，顺带瞧瞧热闹，有部分商家却正好相反，他们主要是为了看自家提供的商品，是否真能像沈家两位掌柜所说，在沈记出售不但不会分薄他们各家的生意，反而会带来更高的利润，恭贺开业大吉反倒成了次要。
　　　　新开的“好再来”超级食坊地方大，又是两层，照理该有不少空余之处才是，可架不住来宾多。再加上沈家不同以往，在这之前便让各移动摊连着做了几天宣传，开业这一天，闻讯而来看新鲜的顾客着实不少。有没有人买，生意好不好都在其次，至少场面是有了，看着这般人头攒动的景象，就算有人想酸上几句，也找不出理由。
　　　　方天林觉得这样下去不行，到处都是人，光宾客就占了大半。
　　　　不少过来贺喜的客人不知道是出于捧场的目的，还是自己喜欢，或多或少都买了一些。这些人的购买力非一般强，就这么短短一会工夫，中高档次的货就下去了一层，这让负责收钱的人忙得无暇他顾，连热闹都瞧不成了。
　　　　方天林跟新到的来宾寒暄过后，趁空叫来店里的伙计，吩咐了几句，接着又转回头跟沈家河一起接待下一位宾客。
　　　　不一会，铺子里有了动静，那些或对铺子不感兴趣，或已经参观完，正三三两两凑在一起闲聊之人，被沈家人引着分批前往预定的酒楼。
　　　　这次宴请用的酒楼算是安家友情赞助，只不知这是安三老爷拉拢人的手段，还是他怕沈家又一次找他借下人使，让他拒也不是不拒也不是。
　　　　一拨又一拨宾客在看过超级食坊之后，被沈家人引向酒楼，如此一来，铺子总算不再人挤人，看着舒服了许多。
　　　　最开始是来宾多于真正的顾客，时间一长，顾客越聚越多，再加上宾客逐渐被疏散，后者占据的比例越来越高，直至后来，顾客占了绝大多数。
　　　　之前宾客多的时候，店伙计还能省心些，起码他们不会有小偷小摸的行为，这样做的代价实在太高。再说，就算不用为此付出多么大的代价，他们也不屑做这事，这点利益他们还看不上。但来瞧新鲜的顾客就不同了，三教九流，什么身份都有，一个没注意，说不定就会被他们占了便宜。
　　　　店伙计们恨不得能多长几双眼睛，那样就不会觉得眼睛不够使了。
　　　　其实货物这么摆放，无论哪个顾客都能随手拿到，沈家人最先是不同意的。食坊那里他们不说，是没这个必要，那个铺子虽然地段非常好，但面积过小，顾客做什么都一目了然，盯紧点，偷窃成功的可能性非常低，但超级食坊就不同了。
　　　　铺子分上下两层不说，面积更是食坊的几十倍，这得请多少店伙计才能看顾过来？那可都要钱的。一个人管一两个货架，往少了算都要一二十人，再加上负责其他工作的伙计，这每个月光店小二的开支就不是一般店家所能想象。
　　　　既然当了生意人，那自然是要考虑如何利润最大化，尽量减少人力成本，就是其中一项。人少时还好说，一个人看几个货架都没问题，人一多，譬如像今天这样的情况，一个店伙计怕是连一个货架都未必能看顾过来。
　　　　方天林当然不会自大的以为，顾客都是奉公守法之人，一旦让他们注意到其中的关窍，他还真不信会没人想占这个便宜，就算铺子里的货物都不算有多贵，也有的是人动歪念头。
　　　　的确，零食再贵，也贵不过珠宝首饰，而且这是吃食，拿了也不好出手，但架不住人们占便宜的小心思。
　　　　方天林倒是有办法彻底解决这个问题，只是无论使用哪一种方法，似乎都没法跟人解释。他也只能将这些手段归为暗里，明面上该请的人还得请。
　　　　至于他是怎么说服沈家人，那还不简单，让他们亲身体验一下不就行了？当所有人都尝试过两种不同的购物方式之后，沈家人全都闭口不言。自己选购，和被柜台隔开，