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穿越之自主丰衣足食-第14部分
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卓凯和希瑞趁机两人拿出几片泡好的菠萝递给齐开,说:“齐开,这个叫菠萝,很好吃的哦,是商宸哥哥教我们认识的,你拿回去吃吧。”
齐开愣愣的看着手里从来没有吃过的果子,疑惑的看了看商宸,然后咬着嘴唇低头盯着地面。
商宸摇了摇头,摸了摸齐开的脑袋,说:“这个要用盐水泡好了才能吃,要不然吃了会不舒服的,而且还要削了皮才能泡,你要是喜欢,让希瑞和卓凯教你吧。”
☆、第三十一章 腌制医治
齐开抬起头惊讶的看着商宸,他怎么知道自己在想什么,自己刚才可是低着头的,而且,为什么他现在看起来,也不是很像父亲和爹爹他们说的那么坏透了呢,但是自己还是不能原谅他,因为哥哥就是因为他被赶出部落的,现在正艰辛的生活着。不过:“我想走了,希瑞,卓凯,你能带我去找这个叫菠萝的吗?我想哥哥一定喜欢吃。行吗?”
“好啊,我们现在就去吧。”
等几个小孩子走远了之后,龙彻才走过来,瞟了一眼柴垛后面,几个人果然走了,一定是追着希瑞他们去了。
深邃的金色眼眸一瞬不瞬的看着这个聪慧又不失善良的男人,说:“你说的很好,刚才这些话对齐开很重要,他一定会想明白的,他是个不错的小兽人,如果因此思想偏激了,就不好了。”
秋冬说:“商宸,我刚才还以为你会很生气的,没想到你不仅没有生气,还耐心的对齐开讲了那些有道理的话,你果然和以前不一样了。”这样最好不过了,也不枉费自己对他持有的信心。
邱浩和托雷深深的看了一眼商宸,看来这个还没有成年的男人,这次是真的得到了神仙的点化,以前的他绝对讲不出如此有理有据是非分明的话,就是自己也无法一下子摆出这些大道理来,让人不佩服都不行。齐开能得到商宸的说教,说不定真是一种好处呢。
商宸摇了摇头,笑着说:“我并没有说什么了不起的话,只是交换了一下立场,让他站在我的位子来看来想,一般人都会稍微明白一些的。”
今夏背起框子说:“好了,商宸,我们出去找稻谷秧苗了,会顺便砍些找你说的那种竹子回来。”拿起地上的石刀对托雷他们说:“对了,还要挖一些竹笋回来吃呢。”
秋冬也背起框子说:“这种蔓藤做的框子真的没有竹子做的好用吗?我看这种已经很好用了呢,哎呀,我们快点走吧,挖多点竹笋,吃不完的我们要尽快晒干储存起来,寒季吃。”
商宸一边把地上的野菜和蘑菇翻晒,一边说:“竹制的东西比蔓藤做的好了可不止一点点哦,不仅好看还耐用,而且可以装很细小的东西也不会从缝隙里掉下去。”
“那极好,我们今天赶快编几个出来吧,走了。”竹子目标很大,而且长得比较特别,在寒季的时候也不掉叶子,所以当商宸一说出来的时候,大家几乎都见过了,现在正赶着去西边的林子旁边呢,至于竹笋呢,当然也知道的,不过听说还可以吃时候,大家都非常震惊,没有想到这种“特别”的树幼时居然还可以吃,寒季还能储存起来炒肉吃,真是再好不过了。
龙彻商宸两人打算在家里,把吃不完的白菜腌制了两罐子酸白菜,没有陶瓷罐子,这里只有石头做的粗糙罐子,不过很耐用就是了。腌制酸白菜,其实很简单,首先第一步:选菜选择七、八分熟的白菜为宜,也就是看起来还带着一点点绿色的白菜,不要那种已经长到自然纯白的。
第二步:晒菜要把白菜外表晒到不脆,开始打蔫就可以了,不需要把白菜的叶子拆开晒,就一整颗一整颗的晒,很简单。
第三步:侵泡酸菜是利用天然附着于蔬菜表面的各种微生物来发酵。新鲜的蔬菜含有大量微生物群,包括许多具有潜在危害的微生物和极少量的乳酸菌。
首先用盐水对白菜进行简单的消毒处理,先将白菜用水冲洗干净,再用盐水浸泡,将盐与水充分混合,把浸泡后的白菜放入酸菜罐子里。腌制酸菜的石罐子要用一种草药汁水仔细擦洗干净才行,如果明年继续用这个罐子腌制的话,那么擦洗就更要仔细了,尤其是那些凹凸不平的角落,这样的地方特别容易藏污纳垢,滋生毒素。
当然了,兽人是不知道微生物是啥子东西的,商宸只是简单的把这些道理用通透的方法向龙彻讲了一下,重点提到了清洗罐子。
龙彻抬头看着商宸问道:“罐子里还能长毒素啊?”
商宸坐在石凳子上,拿着一块柔和的小块皮子,沾上草药汁水和水混合的液体仔细的在罐子里擦洗各个角落,说:“不是那种能中毒的毒素,而是一些能导致酸菜变味或者不能吃的东西。”
“你这样说我就知道了,那不洗干净的话肯定不行。”手里使劲儿在另一个罐子里擦洗,这回龙彻很用心,自从和商宸一起生活后,龙彻已经很讲卫生了,跟着学这学那,一些商宸教的习惯和注意点,龙彻不知不觉已经学了不少。
第四步:进缸将浸泡过白菜的剩余盐水倒入罐子内。多大罐子就腌制多少白菜,一棵棵一层层转圈摆好摆实,菜与菜之间不留空隙,摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头。根据温度情况,第二,三天加水,水一定要没过白菜。
第五步:封罐子商宸家以前刚开始学习腌制的时候,腌制的酸菜都腐烂了,其中一个重要原因就出在封罐子上。因为酸菜缸就放在厨房里,不小心掉进一些些油渍,然后那整缸酸菜就泡汤了。所以,密封尤其重要,这里没有塑料薄膜,商宸就用以前“自己”花天价买回的两块超博皮子密封,然后在上面压上平整的石块。
看着以前的“自己”败家换回来的宝贵东西,终于英雄有用武之地,商宸稍稍有点小激动,没办法啊,这里的日常用品实在太匮乏,自己只能物尽其用,虽然用的时候愣是心痛了半天,不过算了,还是先填饱肚子比较重要。
至于皮子嘛,以后有了这些食物,难道还怕没有人交换吗,到时候只怕有的是人想要交换了,到时看看都有什么东西,再作打算好了。
第六步:发酵发酵过程中罐子中会产生气泡,要随时压平布料。大概一个半月之后就可以吃了。腌制的时节,温度不宜太高也不宜太低,这样的天气最好了。
龙彻和商宸刚刚忙完活,商宸的爹爹和父亲回来了,早先的时候,因为缺少药材,所以并没有给父亲的伤口动手切开引流,这会儿夫夫两人已经采齐了药草,商宸放下手中活计。
让龙彻把已经在锅里煮沸了一个小时的石刀和骨针以及几双木筷子,连着锅里面的冷开水都拿出来,另外还要几块极其柔软处理的非常干净的皮子和几根动物的筋。
几根动物的筋和皮子商宸已经在烈日下暴晒好几天了,爹爹把草药捣烂出汁之后,细细的把里面的残渣去掉,商宸用一部分草药汁水仔细的把皮子和筋擦过几遍,放在一边备用,其余的药汁也用来备用。
说起来这里还没有出现布匹,这对于伤口的包扎还是很麻烦的,想了很多方法,最后,只能用一种特别柔软韧性很足的树叶子,没办法啊,这已经是最好的材料了,皮子不行,再薄再软都不行,因为不透气,还很容易产生热气和水分,对于伤口的愈合很不利。
尤其这种明显化脓感染了的伤口,需要彻底的让里面的脓液和病菌排出来,绝对不能继续裹在里面烂,其实包扎只是起到一个隔离外面的病菌和遮挡的小小作用,要说一片叶子怎么能够起到隔离的作用呢。因为商宸用开水冲洗过叶子几次之后,再在上面均匀的涂抹上一层药汁,并让其彻底干燥稍稍吸收。
煮沸石刀这个就很有效果了,因为一般简单的消毒灭菌,也就是利用高温杀灭细菌芽胞的原理,当温度达到100度并持续一个小时,完全可以达到消毒灭菌的目的,当然了,要密封起来煮。皮子是不能煮沸消毒的,只能利用太阳的紫外线消毒了,晒了好几天烈日。清洗伤口里面只能用加了盐巴的冷开水和草药汁了。
一切准备就绪后,药师和祭祀来了,这些程序他们两人都仔细的参与过了,尤其是药师。原来一直传承摸索下来的治疗方法很显然是不足的,药师虽然非常用心摸索治疗,但是一直并没有明显的进步,部落里的人受伤之后,还是有很多人无法治好,对此,每一个药师都很心痛惭愧,但是却也没有办法。
现在既然有人可以教给自己新的方法和药草,自己无论如何是一定要好好的学习讨教的,只有这样,以后才能让更多的人愈合。身为一个药师,眼睁睁的看着部落里的人死去,而自己无能为力,是一种锥心的悲哀和痛苦。
☆、第32章 成功
祭祀这么做是想了解一下商宸,顺便好好看看这种新的治疗方法,说不定自己以后也可以帮上一点忙,毕竟部落里每天都会有兽人出去捕猎,多个人学一点治疗方法,总不是坏事儿。
本来商宸还想找一找能够达到表面麻醉效果的草药,想涂抹一下或者是让父亲事先喝一些药汁,要不然已经那么长时间的伤口现在又要重新完全切开排脓,肯定会很痛的,可是父亲硬是说没事儿,只要能够早一点好,就算痛点儿也无妨,兽人哪次捕猎的时候所受的伤不比这个痛比这个大,甚至断手断脚,或者被咬出血淋淋的窟窿,都无比痛苦,这次小小的切开,完全不用担心。
无赖之下,商宸细想,也是这个理儿,索性就这样开始了。
商宸让父亲先把大腿上受伤的地方仔细洗干净。第一步;用药汁代替现代的碘伏,在将要切开的地方从里到外消毒三次。第二步;用石刀在红肿发热最集中的最中间切开一个小口子,然后慢慢深入里面,仔细查看有无脓液流出来。父亲伤的比较深,所以商宸一直向里面深入了差不多一寸,才没有继续看到化脓感染的迹象。
不过,切开之后,商宸才知道里面感染的面积比较大,最后干脆把一个竖着的口子改成了一个十字口子,切开的时候,发现里面明显有很多深黑的淤血块和呈现脓性的分泌物。
原来一直不清楚为什么明明外面已经愈合了,却还会疼痛红肿,现在看到了这些流出来的脓液和大块的淤血块后,就算再不懂治疗的人,也隐隐明白一点点了,就是这些东西在里面作祟。
商宸皱着眉头仔细的用盐水清洗里面,还好,伤口比想象中的要好那么一丢丢,本以为里面的组织肯定很大一部分一定早已经坏死透了,说不定这块地方要大面积切除坏死的组织。现在看来,可能是药师一直以来不但给伤口上药,而且还一直在煎药口服的缘故。
虽然没有愈合,但是还是有了一点点作用的,起码现在看来组织坏死的程度和面积不是最严重的那种,起码有些地方还有得救。
商宸对父亲说:“父亲,你的伤口现在已经坏死不少了,里面很多地方都腐烂了,而且很深,我现在必须要给你继续往深处切开一点,一定要把坏死的腐肉完全切除掉才有愈合的可能,否则这些腐烂的血肉会继续祸害附近的好地方,长期以往下去,你的整条腿说不定哪天都会废掉的。”
商宸的父亲震惊不已的看着自己的大腿,这会儿连疼痛都顾不得了,不敢置信的问道:“有这么严重吗?整条腿都会废掉,那如何是好?最后我的大腿会怎样?”
药师和祭祀还有商宸的爹爹、龙彻等人都满脸惊呆的看着商宸,怎么会造成这么严重的后果呢。
现代社会的人都知道坏死后意味着什么,但是这里的人恐怕无法理解吧,只能尽量说的通俗易懂一点。商宸安抚性的摇了摇头,语气肯定的解释道:“我说的是如果伤口还不赶紧处理,最坏的结果有可能是废掉整条腿,也就是说你的整条大腿最后全部腐烂坏死掉,我这只是告诉你们有这个可能。但是你们放心吧,我会把里面的所有毒素和脓液都清理干净,这样就不会继续恶化,你的大腿也就不会废掉了,不过伤口还要深一点宽一点儿,父亲忍忍,有点痛。”
几个人听了商宸的解释,这才松了一口气,如果最后真的废掉了一条大腿,这对于一个兽人来说,绝对比要了他的性命还要痛苦难受。
爹爹本来煞白的脸色稍微好转了一些,替父亲擦擦额头的冷汗,担心的盯着父亲大腿上的伤口。不过父亲却满脸坚定之色,目光如炬看着商宸,说:“没事儿,只要能好,你别管我,身为一个兽人,就这点儿疼痛我还不放在眼里。”这就是兽人与男人的不同之处,关键时刻兽人的毅力和承受力绝不是男人可以比拟的。
点了点头,毫不迟疑的开始了。
曾经作为一个医者,商宸和所有的医护人员一样,都明白一个道理,在救治伤患的最重要时刻,不是毫无作用的疼惜和不忍,而是冷静、果断、利索与迅速的,因为每个人都知道,对于伤患来说,每分每秒都可能涉及到生命的安全,你做要的就是尽一切力量迅速果断的判断病情,准确无误的安排好治疗方案,第一时间进行救治,关键时刻多余泛滥的心疼和不忍只会起反作用,延误最佳救治时间,没有半点帮助。
一点点的清理和切除持续了好一会儿后,总算是没有坏死组织了,但是切开的伤口已经深至骨组织了,幸好的是骨头还没有被波及,虽然面积又深又大,坏死组织很多,但是只要骨头没事儿,就可以愈合。
商宸一边利落无比的用盐水清洗干净伤口,一边说:“还好骨头没事,但是想要完全愈合,可能需要很长一段时间,父亲和爹爹需要耐心一点,这段时间一定不能让伤口碰水,也不要重干活儿,父亲的日常生活可以自己动手,其余时间都需要躺在床上修养,这样的情况可能要持续半个月左右,等好了一点我看了伤口后说可以稍作活动,你才可以慢慢恢复自由活动,还有,今晚可能会很痛的,父亲,我等一下出去找找草药止痛。现在还可以忍受得住,但是你晚上休息的时候就知道了,等过了两三天就会慢慢好转的。”
父亲看着一边切除掉的一团坏死组织,暗自吃惊不已。虽然现在就已经很痛了,但依然镇定如初的说:“我明白了,一般的伤口都是在休息的晚上比白天疼,因为白天分算了注意力,还有别的事儿做,晚上一静下来就觉得特别痛,你放心,我们兽人都知道。”
等商宸用盐水冲洗干净了所有的地方后,最后用准备的草药汁彻彻底底的擦洗了一边伤口里外,总算是要完了。
现在就剩下缝合与引流了,一边动手一边细心的解释:“父亲,因为切除了很多组织,所以伤口长好后会留下一个比较大的凹陷处。这个动物的筋用来引流里面慢慢渗出来的血水,虽然现在已经清除干净了,但是这几天里面还是会有血水渗出来的,所以要用这个引流。”
药师看着商宸拿起骨针和筋,像缝衣服一样的缝合着伤口,问:“你这是要缝合起来吗?那血水怎么流出来?”
商宸干净利落的缝合了大半的的伤口,只剩下最后的几针了,才停下来,把几根筋分别从没有缝合的地方塞进里面去,所以最后的几针间隔的距离就比那些没有引流的距离要稍微的大些。
指着已经缝合好了的伤口,说:“是要把两边缝合起来让它长,我们只要留一点点地方安置筋皮就可以了,里面的血水自然会顺着筋皮从这里流出来,等到几天后,如果没有血水再流出来,我们就可以拔出筋皮了。”
当商宸用事先准备好的柔软树叶子轻轻包扎好伤口之后,才算完工,所有的人都松了一口气,包括商宸自己。虽然自己以前治过比这还要严重的伤口,但是那毕竟是在现代高超的医疗器械和技术之下进行的,这里不但什么都没有,还是一个已经拖了就六七个月的伤口,还好是兽人的身体,又加上药师一直以来的敷药,才堪堪保住了大腿。
坐在石凳上休息了一会儿后,商宸说:“父亲,我替你揉捏一下脚跟吧,这里经过这几天的推拿揉捏,现在已经比以前好多了,但是因为严重扭伤了筋骨,又拖了太长的时间,所以才一直只痛而没有坏死。”
难为父亲了,要是搁在现代,这么严重的伤口这么大的动作,最低也要打局麻药的,甚至怕疼的人还要静脉麻醉,可是父亲硬是生生的忍住了,额头上都是冷汗滴落,爹爹只能在一旁担心又心疼的抓住父亲的手安慰支持着。
父亲被商宸按揉的有点舒服了,深深吐了一口气,说:“是慢慢的一天比一天舒服那么一点点了,你爹爹晚上没事儿的时候也会轻轻的揉捏,不过记着你说的话,没有太过。”
说起这个,爹爹颇有些自豪,告诉商宸:“放心吧,这个我们自己就可以做好了,你教给我的方法我都有牢牢记住的,回去以后都有练习。”
☆、第33章 腌制咸
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