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重生之药女俏农妻-第8部分
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苏半曦耸了耸肩,上前一步,“放心好了,娘,绝对会在大雨来之前将药种种下去的,你就别担心了,对了,娘,你不是说让我帮忙的嘛,帮什么忙啊?”
赵氏有些无奈看了一眼满不在乎地苏半曦,恨不得戳上她几指头,但又想着这是自己的女儿于是只好罢休,“来给我穿针,年龄大了眼睛也不好使了,都穿了半天线都没穿过去,你爹我是不指望了,他那眼神比我还不好使。”
苏半曦一笑并未搭话,只是在离开后屋土地时回头看了一眼,心里面在捉摸着具体先种什么草药好,有些草药对温度土壤日晒光照有着很高的要求,那些草药她现在是种不了的,毕竟这里没有后世的大棚。
苏半曦很快就帮赵氏穿好针引好线,就和赵氏说她要去山上一趟找找有什么可用的草药,赵氏让她赶紧去,现在外面天还很热,苏半曦也不着急去山上,于是燃起火烧了一锅开水,挽起袖子将今天买的猪骨头全都放进盆里,将烧开的水舀进盆中,赵氏进来就看见这一幕,也没多问苏半曦买这没肉的猪骨头作甚,三两下将那骨头缝里的血沫,杂质全部抹掉清洗干净,根根清爽。
苏半曦也没闲着,刮姜洗葱,赵氏已经将那骨头洗了两遍,因为骨头骨质硬不好劈断,苏半曦也没在意,刷净大锅就将那几根骨头扔了进去,加上适量清水将姜葱都放入进去盖上,“娘,等骨头汤滚开时,你拿勺将上面的浮沫撇去,可能要一两次左右,不要把浮沫留在汤里,会影响口感的。”默默将后面那营养价值四个字咽下去,苏半曦说道。
第二十六章 挖山药(2)
赵氏表示知道了,也没去问苏半曦为什么会知道这些,有些事有些话心知肚明就行了,“好了,真当娘没做饭啊,娘知道该怎么做,趁天明快和你哥去山上,不过得注意点啊,村里面还是有猎人会在山上设陷阱的。”
苏半曦笑得眼眸弯弯,点头拎起小背篓就要出门,苏问急忙跟在她身后,因为小背篓里面没多少东西,苏问也就没接手过来。
山林密密,时不时会传来鸟鸣声,野浆果熟透后崩裂开来传出的香味让苏半曦鼻尖一动,跟在苏问身边她是不用担心赵氏口中的那些陷阱的,苏问也自然不会让苏半曦踩到陷阱,不过看着苏半曦小心翼翼将一尺高的植株用手扒开泥土拔出来,“小曦你弄这野草干啥,又不能吃。”
“这东西药用价值高着呢,况且谁说不能吃的,它的果实和嫩叶子都可以食用,不过知道的人少罢了,而且我这是挖回去种的,哥你最近怎么老想着吃啊。”苏半曦扬眉调侃道,让苏问红了红脸,没搭理笑得一脸温柔的苏半曦,苏半曦见好就收将挖出来的姑娘儿果放在一边,并没有装进小背篓中。
或许是今天苏半曦运气好,又或许老林中很少有人踏足,也无人知晓那些一丛丛密密生长的野草有什么价值,除了野兽破坏过之外没有别的痕迹,高兴死苏半曦了,不过这次她没有在动手去挖了,接过苏问给她摘回来的大叶子将手心中长圆形淡褐色的种子包裹进了树叶当中放在小背篓最底部。
苏问任劳任怨的拿着小背篓看着苏半曦顺着一根藤蔓来到了一处两米高的断壁边,也不怕脏找来一根粗壮树枝就狠狠扎入地上,索性这里的土地大多松软,不然以苏半曦的力气绝对不会这么轻松就挖开泥土的。
“哥,来帮忙,别干看着,我一个人挖不了太深。”脏兮兮的小手随意在脸上摸了一下,顿时洁净的脸上就多出了三四道褐色痕迹,苏问憋得辛苦,但也没笑出来,转过身也学着苏半曦的方法找了一根弧度微弯的树枝,常年劳作让他知道如何最省力的松软土地,所以没多一会儿苏问就看到了一根根长条形状不知是啥的东西埋在土里。
苏半曦扔下手中树枝,双手将旁边的泥土抛开,将那形状完好粗壮的山药给拔了出来,因为用力过大,苏半曦猛然倒坐在枯枝烂叶上,还举着手中沾满泥土的山药对着苏问晃了晃,弄得苏问哭笑不得,将她给拉了起来,没好气道:“你是巴不得我被娘骂,跟只花猫似的,待会儿去小河边打点水洗洗。”
苏半曦没在意苏问的话,而是继续挖山药,足足挖到了五六根之多,之后苏半曦还找到了其它药材,直到将小背篓装得满满当当的在太阳下山之前回去,当然苏半曦也不会忘记拿被她放在树根旁的姑娘儿果。
小河边没人,苏半曦洗了手洗了脸,确认不脏了这才看着苏问手中那条活泼乱跳的鳙鱼,扬了扬唇回去的路上苏半曦还摘了不少薄荷叶,今天收获不少,原以为找不到紫苏却在一处矮坡下找到了不少,这玩意可是最天然的食物防腐剂呢!
第二十七章 粉蒸竹筒鱼(1)
猪骨头浓郁的香味飘满了整个院子,就连躺在炕上慢慢活动着双腿的苏时也不由抽了抽鼻子,赵氏忙着张罗晚饭,苏半曦和苏问这两孩子则是到现在都还没有回来,没人理会苏时,他也只好咽下好奇和饥肠辘辘的饥饿感。
苏半曦的办法和药房及其有效,这才没过去几天,苏时就感觉到双腿腿上脉动的血管,只要不是大动作他都能小动作活动着双腿,免得到时候能下地了倒不会走路了,对此苏半曦并没有交代什么,夹板是固定好的,也许是因为苏时现年才三十多岁,身体硬朗,各部分机能完好才会恢复得这么快。
要是苏时在老上个几十岁的,别说骨头能恢复如初,不留下后遗症都算是好的,所以苏半曦今天在镇上才会买回猪骨头,是时候好好补充一下了,不过也不能老是喝骨头汤,下次换成接骨木炖红豆给苏时吃!
“回来了,赶紧去洗洗准备吃饭了。”今天赵氏用粳米做了一大锅米饭,粒粒晶莹饱满,混合着骨头汤浓郁的咸鲜味,苏半曦觉得她的肚子更饿了,“娘,咱家有糯米吗?不要多的就一点,我拿来做菜。”
苏半曦让苏问去杀鱼,刮净鱼鳞剖去五脏清洗干净放在盆中,“哥,有竹筒么?就是完好无整的竹子,如果有新鲜的就更好了,底部不要漏气的,你找一个较大一点的来给我。”
“家里没有糯米,还有你要竹筒干啥?”赵氏根据苏半曦的说法将那条鳙鱼去掉鱼鳃和鱼鳍,在早就烧好的开水中氽一下捞出,刮去表面的薄膜,再用清水洗了一遍,赵氏手脚麻利斩下鱼头和鱼尾,不过完整的去掉脊椎骨这个赵氏做不到,苏半曦没杀过鱼,但因着她那个爱好兴趣古怪的导师,她有整整三个月都在练习怎么更好的掌握手术刀,没少解剖小鸡仔,母鸡,和鱼,不过鸡鱼都是事先杀好的。
拿着笨重的菜刀,苏半曦深吸一口气,眼神陡变望着砧板上的鳙鱼,手指灵巧宛若在飞舞一般,笨重的菜刀似乎变成了她手中轻盈薄刃的手术刀,每一刀每一下都及其有分寸,不多大一会儿完整微白的脊椎骨都被苏半曦去掉放在一边,赵氏笑着夸奖苏半曦刀工不错,就问接下来还要怎么做。
没有接收到赵氏的疑问,苏半曦无形间松了口气,然后比划了一下让赵氏将鱼肉切成五厘米长,两厘米宽的,三厘米厚的片,刚开始赵氏不习惯,但是最后手法明显变得熟练,速度也越来越快,末了脸上还带着少许兴奋看得苏半曦一笑,家里是有料酒和豆瓣酱的,苏问早就将刮净的姜和剥皮的蒜放在砧板上,苏半曦腾不出手来就让赵氏将姜蒜拍成末,依次将料酒,盐,敲碎的少许糖,豆瓣酱,葱花,姜末,蒜泥,放入鱼片中调拌均匀。
因为没有糯米,所以苏半曦退而求其次让苏问将粳米和买回来的香料放入锅内用温火炒香,等到差不多了就倒出来晾凉,用石磨磨成细粉,因为还有着颗粒状,苏半曦又让苏问再磨了两遍才勉强变成细粉,随后将细米粉加入鱼片中,使每片鱼肉都裹上了米粉。
竹筒几乎每家每户都有,要说新的还是前儿个苏问砍回来的竹子还剩下的,苏问忙着磨米粉,赵氏也不会弄这玩意,就只好将苏时请出来让他搭把手,苏时动作很快,几乎在苏半曦将鱼肉裹上米粉后就弄好了好几个小巧的竹筒。
第二十八章 粉蒸竹筒鱼(2)
没有新鲜的竹叶,苏半曦就洗净了紫苏来垫入竹筒底部,放入鱼肉三片,简单的竹塞塞住,直到将所有鱼片都放入竹筒当中,赵氏已经将蒸笼上了锅,火烧得很旺,装着鱼片的竹筒纷纷入了蒸笼,苏半曦大概估了一个时间,手蘸了凉水飞快的将竹筒塞子打开放入葱花和香油,复又把塞子塞住,十个手指头红红的叫赵氏和苏时心疼得都不知道该说她什么好,“没烫伤的,只是有点红而已,待会儿就好了,哥你去请师傅过来一起吃!”
苏问哎了一声就要往外走,迎面就遇上了孙淮,孙淮大老远就闻见骨头汤的香味以及那粉蒸竹筒鱼和紫苏特有的味道,哈哈大笑也不客气地先喝了一碗浓郁让人胃口大开的骨头汤,苏半曦则是准备着辣椒油和酱醋,一回头就看见孙淮准备要再来第二碗,“师傅,你不能再喝了啊,免得消化**,待会儿多吃点粉蒸竹筒鱼,我放了紫苏,味道会很不错的。”
虽然粉蒸竹筒肉没有放肥膘肉,糯米和味精,但味道还是很不错的,配上香甜晶莹饱满的大米饭,和汤色清漂油浓郁的骨头汤,今晚的晚饭大家都吃得嘴角流油,不过苏半曦却是吃了个七成饱就放下了筷子,再给苏时盛了半碗骨头汤就起身去整理她的那堆药材了,身后的赵氏在喊:“小曦咋吃那么少,在多吃几口。”
“娘,我已经饱了,你们吃,那骨头汤师傅和爹都少喝点啊,尤其师傅你别贪嘴,你是个郎中就应该知道多喝骨头汤会积食不易消化的,对了,师傅我今天刚买了猪肉,待会儿你回去的时候带些回去自己炒吃,还有山药你也带点回去,多吃山药对身体有好处,师傅你那里有药种吗?我今天去山上转了一圈都没找到太多药种,娘说这几天就要下雨,得在下雨前将种子种下去。”苏半曦头也不回说道,态度语气很是自然透着淡淡的温柔。
“我哪里有什么药种啊,就算有药种也早被耗子叼了去,还别说你这紫苏加进去让这鱼肉更加鲜嫩可口了。”没说两句话孙淮的话题就转到了吃上面,苏半曦莞尔一笑没再说话。
三两下将今天收获的都整理好,找来一把小铁锹跑到菜畦边挖了一个小坑将姑娘儿果栽种下去,又浇了一点水这才去和赵氏收拾碗筷,那道粉蒸竹筒鱼全都被他们解决完了,竹筒也没用被苏问给捡丢了,骨头汤剩下的也不多,这种天气放**就会坏掉,没有冰箱只有井水,让苏问将骨头汤装好吊在井里恒温保存,明早上还可以温热了喝,大米饭被吃了个底朝空。
孙淮休息了一下给苏时把了把脉,见他恢复得挺快也不由讶异,看向苏半曦的视线很是欣赏,天色渐晚,孙淮也不多留免得待会儿彻底暗下来走路可是会摔跟头的,苏半曦不放心,便让苏问送孙淮回去。
对于自家徒弟孝敬的猪肉和山药,孙淮拿得那叫一个不心虚;苏半曦返回去时,赵氏已经洗好了碗,擦净了砧板和菜刀,厨房顿时变得干干净净但还是让苏半曦觉得有些小,等有钱了就改变现在这个状态,不说别的,至少要先将房屋推到重盖,苏半曦真的很担心万一一场雨下来这屋子还在不在。
第二十九章 山中遇宁晨扭伤
翌日清晨,苏半曦起了个大早将昨晚喝剩下的骨头汤拿来熬粥,米粥特有的清香味混合着骨头浓郁的咸鲜味飘散开来,赵氏也起来在院子中洗脸,一边问道:“小曦啊,你那药种啥时候开始种啊?要不要娘帮你。”
苏半曦一边往骨头粥里撒切碎的葱花和青菜,别开脑袋回道:“等吃过早饭就种,不用麻烦娘,我一个人行的,哦,对了,娘我待会儿一个人去山上一趟找点东西,很快就回来的,不用哥陪我去了。”
赵氏努努嘴,最后应道:“成,那你可别走太远啊,太阳落山就必须得回来。”
苏半曦先是给苏时盛了一碗送到他房里,紧接着又三两口喝完自己的那碗就扔下饭碗拿着药种和锄头跑屋后去了,苏问也大口喝完骨头汤粥,葱花和青菜混合了骨头汤的腻味和鲜味让苏问舔了舔下唇,但还是放下碗筷去帮苏半曦的忙去了,赵氏望着苏问的背影摇头一笑复又低下头去喝粥了。
还真别说,这用骨头汤熬制出来的米粥就是好喝!
本来就没多少的板蓝根种子在苏问的帮忙之下,没多久就全部入地被泥土覆盖,苏半曦又从前院端水过来浇了一点水这才拿着赵氏烙好的玉米面饼子背上小背篓就出门了,苏问下意识地想跟上去就被赵氏拉住了,疑惑地看着赵氏,不解问道:“娘,怎么了?”
“去地里看看,小曦说她一个人去山上转转你不用跟着她去,这里的林子没野兽也安全。”赵氏说给苏问听,也在说给自己听,毕竟这算是苏半曦一个人去山上,纵使周边的环境他们都清楚但还是止不住地担心。
而苏半曦却不知晓此时赵氏和苏问对她的担心,脸上的笑容抑制不住,加上她专挑小路行走并未遇到村子里面的人,这次去山里本意想着看能不能找到接骨木和红豆,接骨木是全年采摘的,而红豆这个时候也差不多熟透了。
这次苏半曦没有去上次苏问带她去的林子,而是特地绕过那片山林往更深处走去了,头顶的金乌被高大茂盛的树木所遮挡,只漏下稀稀拉拉的余光,苏半曦走得特别注意,耳边鸟鸣声响起就只有她踩在枯枝烂叶上的声音,带着一丝宁静让苏半曦加快了脚步。
在山那边背阴处有一湾不被人发现的水潭,潭水清冽冒着凉气,周围盛开来的桔梗花一簇簇带着清雅悠然,苏半曦扶住手边的树木,望着这差不多三米高的小坡,巡视一圈都没有发现有什么路可以下去,却看见盘绕在树枝上的粗壮藤蔓,拉过一根扯了扯见还算结实,就准备借助藤蔓下去。
小坡上草木茂密沾着少许未干的露水,苏半曦每一步都走得十分小心,唯恐一个脚滑就摔下去,突然寂静的林中传来一阵轻微的响动,眼角一点黑色让苏半曦不由抬眸往上看去,入眸的一张脏兮兮熟悉的面孔,一双眸子清澈纯然带着疑惑,身子微微弯了弯似乎在大量着苏半曦。
一愣神脚下一滑,藤蔓脱手而出,苏半曦直接从半坡上滚落下去,也还好小背篓之前被她扔了下去,不然这一摔一滚的,小背篓肯定会散架露出的尖锐竹片一不注意就会结果掉她小命的。
小腿高的草丛却并对苏半曦造成多大的伤害,只是白皙的手腕上多了几道触目惊心的划痕,血珠不断从伤口中滚落而出让苏半曦嘶了一声,刚想动一声清脆从足踝处传来,苏半曦的脸直接白了下来,准备撑起身子来看看自己的脚踝时,上面传来的动静让苏半曦不得不抬头去看那人在做什么。
这一看眼角一抽,苏半曦还未来得及说话,那人就从上面滑了下来,一屁股坐在草丛中,末了还不忘咧嘴露出那口小白牙对着苏半曦笑笑,总是纯澈干净的眸子倒映着苏半曦的身影,但在看到苏半曦手腕上的鲜红时一愣,这才回想起刚才那一幕,顿时紧张又无措起来,两只手在空中乱挥了好几下,似乎想要对苏半曦表达什么。
但不知想到什么像只泄了气的皮球耷拉着脑袋站在原地,单薄的身影被微风这么一吹无端让苏半曦心里生出一丝心疼。
抿唇一笑,伸出手来看着宁晨,温和淡然的声音从粉唇中溢出:“我站不起来了,能扶我起来吗?”
宁晨闻声抬头呆呆看着对他浅笑的苏半曦,并没有骂他,也没有打他让他滚,就这样浅浅笑着让他扶她起来,宁晨眨巴了两下眼睛,这才慢慢走过去,歪着脑袋手指抵在唇边却突然发现自己的手好脏,再看看苏半曦那只娇小白嫩的手,宁晨犹豫了。
苏半曦疑惑看着他,从足踝传来锥心的痛让她的脸色又白了几分,刚想出声提醒发呆的宁晨,就被接下来的一幕晃了眼,只见宁晨飞快转过身跑到潭水边蹲下将自己脏兮兮的手放入潭水中搓洗。
后又在青衫上擦干了手这才奔回来小心翼翼的握住苏半曦微凉的手,将她从草丛上拉起来,眼眸中是止不住地慌张和紧张小心让苏半曦想笑却笑不出来,因为不敢用受伤的脚走动,所以苏半曦大半边身子都是靠在宁晨身上的,这让从未和人这么亲近过的宁晨更是僵硬住了身体不知道该怎么办才好。
感受到宁晨身体僵硬的苏半曦笑了笑,“我脚扭伤了,不介意扶我到那边去坐坐!”
水潭边桔梗花丛中有着一块光洁攀附着不少小花藤蔓的石头,宁晨看了看距离,弯下身体一个拦腰将苏半曦抱了起来,宁晨虽然看着单薄消瘦但是力气却不小,这一下苏半曦受到了不小的冲击,两只手条件反射性的揪紧了宁晨的衣襟唯恐宁晨力气不足把自己摔下去。
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