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　　宝珠还没听明白卫守业说的什么意思，蹲在一旁的陈老爹蹭的站起来，涨红了脸指着卫守业骂道：“你别跟我胡说八道，我们陈家不卖闺女！”
　

第四十章　雇工
更新时间2014…1…9　2：01：11　　字数：2804

　刁氏和卫守业走后，陈老爹又跑到前院儿工地忙活，张氏留在后院长吁短叹。
　　宝珠劝道：“娘，你有啥不好受的？哪有他们家这样的，占不到便宜就一堆废话，谁就该让着他们啊？你看看我爹，为了省一份小工的钱，还不是自己搬砖抗料？”
　　芽儿娘一边熄火盛菜一边说：“宝珠她娘，刚才我手占着没往跟前去，耳朵可是没闲着，我都听到啦，宝珠丫头说的在理儿，没的说人家为难不帮忙还不依不饶的，你可别烦糊涂，谁也不欠谁的。”
　　芽儿也开口助阵：“婶子，我宝珠姐可不是小心眼儿的人，那种木菌子的法子还不是都教给全村儿人知道啦？”
　　张氏叹气道：“我晓得，我这不也没说什么嘛。”
　　芽儿娘说：“那你就别唉声叹气的了，让孩子看着心里也不舒服，我听宝珠丫头刚才说这盖房子的钱还是借的？那你还不赶紧顾着自己，尽操心别人家干啥！”
　　张氏又叹了口气，伸手接过菜盆摆好，去前院招呼陈老爹叫人吃饭。
　　酒坊盖了一个多月，到了二月下旬才完工，房班子结算完工钱，陈老爹又找来木匠打门窗，订做的木甄和铝锅都陆陆续续运过来，沈家粮食铺子预定的稻米，陈老爹多付了刘老二脚钱，二百斤一车，五趟才都拉完。
　　酒坊的门窗还没做好，陈老爹白天看着工匠做活，晚上在家吃过饭，关照完娘俩锁好门，自己又去守夜。一连几天下来，陈老爹眼坑就凹了下去，人也消瘦不少。
　　张氏在家烧火做饭喂鸡，隔三差五的还要忙地里活儿，宝珠是家里酒坊两头跑，一家人都累的不轻。
　　这天晚饭时候，宝珠又说自己去守夜，陈老爹和张氏说啥也不肯答应，姑娘家家的，没有门窗住一夜，谁家父母也不放心。宝珠只得搬出柳家兄妹做救兵，说是叫上他们一起去。
　　张氏犹豫道：“珠儿，你柳家婶子跟芽儿这阵子可没少帮咱们忙，再给人家叫过去守夜不合适吧？”
　　宝珠说：“娘，这个我有打算过，我想着等咱们开张了就雇柳家的两兄弟做帮手，咱们给开高些工钱，也不白麻烦人家一回。”
　　不说现在要上夜看院子，将来就是酒坊开张了少不了要加班加点，只靠陈家三口根本就忙不过来。而柳家父子三个都是壮劳力，家里却也只三亩地，人手富裕，两个半大小子能吃能干，一到农闲却只能摊手在家里干坐着。
　　陈老爹点头赞同，又跟宝珠合计，酒坊现在刚起步，酿酒还有等待发酵的空闲时间，并不适合雇佣长期劳力，短工按天计价正合适。爷俩商定完工钱就去了隔壁柳家。
　　芽儿娘一听就欢喜坏了，不敢相信这么好的事儿能落到自家头上。村儿里有去镇上做工的，不但要有熟人担保，还要交保银。跟着师傅学徒，搭上伙食费一年半载的出了师才给工钱，陈家的虽然是短工，但是一开张就给算钱，一天十五个大钱还管饭，这要是一个月能出十个工，月底结算那可就是一百五十文呐，比镇上那些店铺伙计挣得都多，养家糊口都够了，还不耽误地里的活儿。
　　柳大叔憨笑着说：“这俩臭小子在家闲着也是吃白饭，一把子力气没处使，老陈你用得着他们尽管使唤就是了，乡里乡亲的哪还用给啥工钱。”
　　这当然是客气话，陈老爹也笑着说：“酒坊子好歹也是门生意，自然要给工钱，咱们总不能白使唤这俩孩子不是？”
　　这俩憨厚的庄稼汉子没啥多的客套话，那边芽儿娘却拉着宝珠的手好一通的夸赞，说的宝珠都不好意思了，柳家的两个儿子也高兴，摸着脑袋站一旁傻笑。
　　柳芽儿撅了嘴闷闷不乐：“宝珠姐你偏心，就属咱俩最要好，你咋就不雇我呢？”
　　“去去，你手不能提肩不能挑的，雇你干啥？别跟着添乱。”芽儿娘骂道。
　　宝珠心念一动，走过去拉了柳芽儿的手笑着说：“谁说我不雇你了？你也跟着来，不过现在可没工钱，我先教你记账，等你学会了将来就是咱们酒坊的账房女先生，咋样？”
　　柳芽儿忙不迭的点头，一双眼睛亮晶晶的，大人们只当是两个小姑娘玩笑，也不理会。
　　柳大叔说：“老陈，我看你见天儿的去酒坊那边守夜，这身子可吃不消啊。之前我还顾虑你那一院子的东西要避嫌，就没吭声，既然现在都说定了，也不是外人，就让那两个小子去吧，你也歇歇。”
　　柳大叔是个实在人，陈老爹也不外道，当即点头，芽儿娘自然赞同。柳家两个小子二话不说，回屋扛了铺盖卷就要出门，柳芽儿也搬了被子出来。
　　“你去做啥啊？别添乱！”芽儿娘笑骂道。
　　“我去和宝珠姐做伴儿！”柳芽儿仰着小脸儿说的理直气壮。
　　宝珠早就想去，将来少不了要熬夜加班，以前爹娘不放心自己一个人，现在总不会了吧？陈老爹犹豫半晌，柳大叔也劝解，说有这俩小子在，离得也不远，就放宽心吧，陈老爹终于点头，宝珠飞跑到自己家，抱了铺盖出门。
　　四个人趁着月色，抱着铺盖卷，二月里夜风还寒，宝珠走的兴高采烈也不觉得冷，一路说说笑笑的就到了酒坊跟前。
　　青砖灰瓦，山石台阶上飞檐抱厦，两跟青木柱子分左右竖在门口，五间全明的铺子，两扇门，八扇大窗户前后对开。后面迎门墙挡住了视线，绕过去才能看清楚后院儿，北面正屋五间全打通了做作坊，宽敞豁亮，盘好了六口大灶。左边厢房粮仓存放着稻米，酒库一屋子两排的大酒缸，右边厢房除了厨房杂物间，还两间空房
　　右首第一间空房放着火盆，铺着芦苇席子，陈老爹前几晚就是睡在这里，柳大进屋点着了火盆，让宝珠跟自家妹子歇着，自己和柳二轮流值夜。
　　宝珠和柳芽儿平时就要好，这还头一次睡一起，叽叽喳喳的聊到半夜才睡去。朦朦胧胧间似乎有了亮光，宝珠醒来，见外面天还黑，院子里隐隐透着的似乎是火光，宝珠忙披衣服下床，走到院子里面一看是作坊里面有人在烧柴禾。
　　“柳大哥，你还没睡呐？”宝珠问。
　　柳大回头憨笑道：“你咋起来了？我不困，你们多睡会儿吧，我把这几口灶都烧上，有个一两天就全干透了。”柳大郎今年已经十八了，早过了说亲的年纪，去年柳家种木菌子卖了钱，芽儿娘满心欢喜的跑去找王媒婆说亲，适龄的姑娘倒是不少，可是一听说柳家就三亩薄地几间破屋，下面还一个没说亲的兄弟，都不乐意，愿意的不是条件太差就是彩礼要的太高，愁的柳家老两口整宿整宿的睡不着。大郎心疼爹娘，但也是只能眼瞅着没办法，今儿个陈老爹突然就找来家里说要雇工，让大郎觉得又有了盼头，想着好好做工，挣够了彩礼钱早些成家也算是了了爹娘的心愿。
　　本来商量的是兄弟俩各值半宿，二郎去睡了，大郎值前半夜，院子里都是木工师傅没完工的家伙什儿，大郎不敢随意动，只把刨花碎木料敛了规整好，忙活着就到了下半夜，一看老二睡的还正香，就没叫醒他，许是心里有了奔头，大郎浑身的精气神儿也不觉得困，看着几口烧酒的大灶刚盘好还湿着，就去后院寻了柴禾，烧起灶来。
　　宝珠也没了困意，拿了柴禾帮着大郎一起烧。
　　等柳芽儿打着哈欠起床时候已经天光大亮，“大哥，宝珠姐，你们都没睡么？”
　　“我也刚起不久，是柳大哥一宿没睡。”宝珠说。
　　柳芽儿去隔壁厢房把柳二拽了出来，“说好的一人半宿，你倒好，自己睡的踏实，让大哥守了一夜。”
　　柳二晃着脑袋哈欠连天，柳大笑着说：“行啦，都去洗洗脸，一会儿陈大叔过来咱们也该回去吃早饭了。”
　　果然不一会儿，陈老爹跟着木匠一起进来，赶紧的让几个孩子回家吃饭，自己留在酒坊继续干活。
　　四天后，终于打完了所有木器活儿，装上了最后一扇窗户。两米见方的大窗户上，六幅雕花镂空窗扇原木只刷了清漆，衬着四周杂木绿碧的掩映，格外古朴野趣。
　

第四十一章　第一炉酒
更新时间2014…1…9　14：37：16　　字数：2584

　酒坊的零碎活儿都干完，宝珠将里里外外打扫干净，准备明天开业。张氏跟陈老爹商量着要摆几桌酒，请村里人过来热闹一番。
　　宝珠道：“娘，我看没这个必要，咱家的酒坊做的是对路子生意，不跟饭馆儿酒家似得要广纳客源，也没必要告知乡邻，我看咱们就直接开业好了。”
　　陈老爹低头想会儿就点头同意宝珠的意见，张氏有些不舒服，觉得自家这么大的宅子盖起来，不通知乡里热闹一番有些说不过去。
　　陈老爹看出了张氏的心思，就说道：“咱家这生意只对镇上的大酒楼，张罗的全村都知道了也没啥帮衬，没得再惹人眼红，何况这还欠了酒楼的定钱银子，能省就省吧。”
　　张氏默默低了头没说话。
　　转天一早，陈老爹带着宝珠祭酒神，刚撤完香案，柳家兄妹三个就过来了。大家也不多话，听着宝珠指派完活计就动手忙了起来。这酿酒的头道工序就是做酒胚。
　　正屋跟厢房中间砌了个大水池，进水口是引下来的山泉，出水口连着酒坊外面的河道，柳芽儿跟宝珠就在水池子里摇着罗筛洗米，一池子清水浑浊了开闸放尽，再蓄上新水。
　　柳二烧火，陈老爹和柳大把洗好的稻米上笼屉蒸熟，搬到石台上晾晒，晾好的稻米称好分量装进酒缸，按比例加进酒曲搅拌。稻米蒸熟上石台就已经开始发酵了，分几锅蒸出来的稻米，若晾晒的时间长短不一，最后出酒的度数也会高低有异，自家喝倒也没什么，做生意就是品质不稳定了。
　　柳家兄弟白天上工，柳芽儿一得空就跑过来帮忙，不是洗米就是烧火，哪天也得往酒坊跑个两三趟。
　　一连几日宝珠和陈老爹都住在酒坊，掐着时辰，常常是等到半夜了还在抬米拌酒曲。等到所有的酒坯都入了缸，宝珠给柳家兄弟俩放了假，又嘱咐柳芽儿记好工时也撵她回家休息。
　　陈家父女回到家，张氏已经做好了晚饭，还炖了只鸡，“这几天都累坏了，给你们爷俩儿好好补补，先喝碗鸡汤吧。”
　　陈老爹接过碗，看着张氏明显消瘦的脸说：“这阵子你也累了，快坐下赶紧吃吧，明天我去下地把水浇了，你也轻省些。”
　　转天陈老爹去了地里，宝珠在家坐不住，吃过早饭又去了酒坊。
　　大门紧闭着，解下腰上的钥匙开了锁，推开门，一阵清香就迎面扑来。连着蒸了三天的稻米，酒坊四周都是这个味道。
　　宝珠掩了门进后院查看了一番，酒胚子在缸里静静的发酵，作坊里几个酒灶擦得干干净净。一切都是昨晚走时的摸样，这才放下心。又回了前面铺子，敞开所有窗扇通风，刚打开大门就看见周仕显站在门外。
　　“咦，你来啦？怎么不进来？”宝珠问。
　　周仕显踱着步子进来，四处打量道：“我远远的看见这宅子还以为是谁家府上的亭台水榭，走到跟前了才想起来是你家的酒坊。”
　　酒坊地势高，石阶小径只有两尺多宽，沿着十几级石阶上来才到铺子跟前，周围又是一片绿色遮掩，从远处望来酒坊倒还真的像是建在楼阁上。宝珠暗笑，心想这算是夸奖了吧？逐问道：“那你觉得如何呢？”
　　周仕显点头：“还算是清雅，门窗只刷了清漆，留下原木色配青砖，这样很好，我还以为你要刷成大红颜色再铺上琉璃瓦呢”说完貌似不经意般在宝珠身上瞄了一眼。
　　宝珠顺着周仕显的目光低头看自己，顿时气馁。已经是早春三月的天儿了，宝珠身上还穿着厚棉袄，就在今天出门前，张氏絮絮叨叨的说酒坊在风口上，小心别着了凉，春捂秋冻，晚几天再换夹袄也不要紧。宝珠本来已经换上了葱心绿的薄棉裤子，见娘唠叨不停只得从命，又把大红的棉袄穿了回去。。。。。。
　　宝珠有些尴尬，眼睛狠狠扫了周仕显几眼，浅蓝色的丝锦薄棉袍纤尘不染，挑不出一点毛病。只得不死心的干笑着说：“我觉得红配绿也蛮好的，要是这酒坊刷了红漆配上绿瓦。。。。那个。。那个也会。。”
　　“会怎样？”
　　“会。。。会被人当成山神庙进来烧香磕头吧？”宝珠说完窘的满脸通红。
　　周仕显嘴角抽动，忙掩嘴干咳转过头去，过了一会儿，见宝珠尴尬的站这不动，脸上似乎还有恼意，只得自顾自说道：“我记得这窗户只画了一面墙的四扇，你怎么两面墙都开了？四处通风就不怕冷么？”
　　宝珠听周仕显问窗户才回过神，得意问道：“你来这半天可有感觉到冷么？”
　　周仕显略作留意才发觉，这初春天气还微寒，路口风又大，铺子里虽然门窗大开着但是没有觉得有多冷，不禁挑眉：“怎么？你这里还有玄机？”
　　宝珠心想着总算是能扳回来一点面子了，展颜一笑，指着墙下面的竹子围板示意周仕显看。
　　周仕显刚一进来就看见这竹子做的墙裙了，只道是装饰用，还颇为赞赏用的雅致，听宝珠这么说似乎是还另有用途，于是走上前细看，手臂粗的毛竹劈开，长短不一的拼接一起做成一尺多高的围板，挡在墙根下。再看里面竟是整条一尺高的铁片。用手轻触，居然还有余温。
　　宝珠引着周仕显边走边看，这长铁片绕了铺子，从后门处又焊接了铁条埋在地下，一直通到作坊的酒灶下面。烧酒的大灶一开工就能产生大量的热能，不充分利用岂不是浪费？这可是当初宝珠对着房样子研究了半宿才想出的主意，虽然说不如热水循环和地龙效果好，但好在造价低廉施工简单，况且作坊里有六口灶，这自制的土暖气只连了备用灶，夏季里烧酒的话，避开这一口就是了。
　　周仕显收起了脸上略微惊诧的神色，摇头笑道：“想不到你还有这等心思，这倒是不怕冷了，难得也有好风景看。”
　　酒坊原本挨着村口又在高处，坐在窗下低头能望见村外的大路，抬眼就是牛栏山初春郁郁葱葱的景色。有道是挑灯看美人，隔窗观山色，平日里见惯了的牛栏山，隔着木色雕花窗栏望去，又是格外一番景象。
　　坐在里面的人当然不能隔着窗子看后院，宝珠在屋后加了道回廊，飞瓦白墙菱格窗，翠竹掩映，从后窗望去只能看见曲径通幽，却怎么也想不到里面便是酿酒的作坊。
　　周仕显离开窗前，问宝珠：“你那酒胚已经封缸了，什么时候开始烧酒？”
　　宝珠说：“大后天一早，这是头一缸酒，要不是你帮忙，恐怕还永无出头之日呢，到时候你也来看个热闹吧。”
　　周仕显轻笑：“我听说你还雇了柳家兄弟做工，就不怕你这烧酒的法子被人知道了去？”
　　宝珠笑道：“这法子要说也简单，一点即透，没得说能捂住了长久也不让人知道的，再说了，知道又能咋样？自己在家烧烧也就罢了，也不见得像我这般好运气，若没有您周少爷引荐，就算是有大笔的银子盖了酒坊，恐怕也没销路。”
　　周仕显脸上划过轻微异样的神色，转瞬又不见了。
　　宝珠还在追问：“怎么样？你来不来？”
　　周仕显点头道：“好！”
　

第四十二章　万毕术
更新时间2014…1…10　12：34：39　　字数：2125

　这天一大早，陈老爹和宝珠来到酒坊，柳家兄妹三个已经在门口了。宝珠开了锁就直奔酒库查看酒胚，大家进去都等在后院儿，伸长了脖子等宝珠出来。
　　片刻，宝珠满脸笑意的出来，说声成了，几个人顿时把心放回了肚里。柳二吆喝一声，伸手就搬起了第一缸酒胚，百十来斤的大酒缸，轻轻一用力就扛在了肩上，小心移着步子到酒灶跟前，双手托下来缓缓倒入地锅，盖上木甄，抬了天锅上去灌满冷水。
　　宝珠引着了火，不一会儿，地锅里酒坯沸腾，一股涓流顺着出酒孔涌了出来，连绵不断的流进下面的酒坛子里。
　　虽然之前宝珠给柳家兄妹做过简单的‘员工培训‘，但这第一次实际操作，大家都还是小心翼翼的，好在也不难，不一会儿功夫就动作流畅起来，柳家兄弟轮流给天锅换冷水，宝珠和芽儿负责烧火，陈老爹不错眼珠的盯着酒孔出酒，装满一坛就接手换上。
　　正忙得不可开交时候，周仕显过来了。村里人也不讲究见面行礼，大家问过好就继续忙自己手里的活儿。柳芽儿转头看了周仕显一眼，迅速又低下头，怯怯的叫了声周少爷就闷头烧火，再也不肯抬头。宝珠把手里的柴禾递给柳芽儿，自己起身招呼周仕显。
　　周仕显站在作坊门外看了会儿问道：“你用的是蒸馏提纯？”
　　“你怎么知道！”宝珠惊得瞪大眼睛看着周仕显，脑子里闪过无数念头，莫非是老乡？也穿来的