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　　大水缸早已准备好，当下卢杏儿、山竹、杨桃、莫氏，四个人站在四口大水缸旁。
　　水缸面上各搭着一个竹筛子。这竹筛子与平日所见的没有什么区别，就是包裹上了一层白色的纱布。
　　将之前舂好的红薯渣弄适量上来，添一瓢水，双手反复进行揉搓，红薯淀粉便随着水经过纱布而流入水缸里了。
　　最后筛子上留下来的便是真正的红薯渣滓。
　　将这些剩下的红薯渣滓扔到另一个空筐子里，继续之前的搓洗揉搓工作。
　　一直到将所有舂好的红薯渣搓洗完毕。
　　将东西收拾开，水缸里已经将近满满一缸子的含着红薯淀粉的水。
　　众人都十分好奇，将竹筛子拿开后都探头去看。
　　水色呈棕黄色，十分浑浊，根本看不到底。
　　乔小如挨个看了看，却点点头表示十分满意，笑道：“就是这样没错，将那竹筛子仍旧盖上去吧，等沉淀了就好了。”
　　一个上午就这么过去了，莫氏做好了午饭，众人便去吃饭，少不了新鲜而又期待的讨论着那几大缸子棕黄色的红薯淀粉水。
　　乔小如也不知道沉淀多久比较合适，这得将来慢慢的去试验、摸索。
　　第一次做，为了保险起见，还是等的时间长一点比较好。
　　直到她午睡起来，又多等了半个多时辰，才叫了卢杏儿、山竹等继续。
　　动作轻快的用水瓢将各个缸子里的水舀出来倒掉。
　　为了防止水流搅动带动淀粉也晃动起来，随着水缸里的水越来越少，动作便要越来越轻柔。
　　“呀！你们快看，这下边有东西！”山竹忽然惊呼起来，又惊又喜。
　　众人忙去看，山竹那一缸子的水已经舀完了，下边沉淀的淀粉露了出来。
　　乔小如笑道：“这就是了，可见咱们的运气还不错，这算是成功一半了！”
　　三百斤红薯，怎么着也能得到好几十斤红薯淀粉吧？一次试验个几斤，足够试验到成功了。
　　对于乔小如来说，这是很自然的事情，对于山竹、卢杏儿等则稀罕得不得了，纪连瑾和龙小西今日也没有出去，特意守在家里看热闹，亦新鲜不已，都觉得太神奇了，红薯竟然能得到跟面粉一样的东西吗？
　　“这个就能做红薯粉条了吗？看起来就好好吃的样子呢！”纪连瑾双眼放光的道，早已抢过了杨桃手里的水瓢，他要来舀水。
　　这话惹得众人一阵哄笑。

　　☆、第758章　试验成功

　　乔小如摇摇头笑道：“还早呢，这些淀粉还有点粗，还得继续洗一洗才行。”
　　毕竟是最原始的方法得到的红薯淀粉，少不了混入了不少杂质。
　　好在杂质比起淀粉来比较轻，都在上边一层。
　　乔小如便吩咐，要将面上那一层含着杂质的淀粉也都舀出来，面上的那一层淀粉因为含着杂质，呈现的亦是棕黄色。
　　她可是记得很清楚，最后得到的红薯淀粉，应该是颜色偏白的才对。
　　卢杏儿、山竹等可心疼坏了。
　　话说虽然掺了点儿杂质，可是这也是千辛万苦才得到的淀粉啊，扔了岂不可惜？
　　乔小如好笑，“你们以为好吃的美食这么容易做出来的吗？带了杂质的淀粉，做出来的东西口感也会大打折扣，得不偿失。”
　　卢杏儿等这才叹息不舍着，将那掺合了杂质的淀粉刮了一层下来。
　　下一步，便是加入清水，继续加了满满大半缸子水，然后用鸡蛋大小的长木棍进行搅拌，将所有的淀粉全部搅拌得与水混合成一体。
　　完全搅拌之后，加入的清水早已变得浑浊，依然是那种棕黄色，只是较之上一缸水颜色浅了一些。
　　“好了，等淀粉沉淀了，便再将水弄出来，上边那一层杂质也要刮掉。等到淀粉沉淀之后这一缸子水什么时候变清澈了，什么时候淀粉便可取用了！”乔小如笑道。
　　这一缸子水有变得清澈的时候？众人都表示很怀疑。
　　这一缸水换好之后，第二天早上才又换水。
　　依然是之前的做法，将水舀出来、刮掉上边一层掺合杂质的淀粉、加入清水、搅拌、沉淀、再换水……
　　第二天一天的功夫，一共换了四次水。
　　每换一次水，那种棕黄色便变淡一些。
　　等到第三天的时候，一大早又准备换水的时候，众人拿开盖着的竹筛子一看，忍不住都惊讶的“啊！”了起来。
　　只见缸中水十分清澈，透过水可以清清楚楚的看到下边的淀粉。
　　“小如，这就成了是吧？”
　　“乔娘子您看，这水已经清了！”
　　“是啊是啊，真是太神奇了！前儿昨儿还那样混的水呢，谁知才一天的功夫就变得这么清澈了。”
　　乔小如看了看，点头笑道：“嗯，是可以了，你们把水弄掉，不用再加水了。”
　　众人欢呼，七手八脚的忙碌起来。
　　接下来，就是晒粉了。
　　这些淀粉得晒干才行，方便取用和储存。
　　正好这个时节天气很好，阳光明亮，晒个两天也就足够了。
　　众人将水舀干后，便将所有的淀粉全都刮了下来，用盆子装好。
　　乔小如伸手捏了捏，这淀粉十分光滑细腻，带着一股淡淡的香味。闻着这香味，感到了一种久违的熟悉感，乔小如勾唇微笑，心中一片柔软。
　　等这些淀粉被晒干之后，就可以开始做红薯粉了。
　　晾干的红薯粉可以做酸辣粉、可以下炉子，凡是面条的一切吃法红薯粉条都适合，面条不适合的吃法，红薯粉条也适合。这可是真正的好东西啊。
　　下意识的便想到了卢湛，乔小如心里忍不住热辣辣的起来。
　　若是他也在多好啊，她其实有一点点在乎，希望那么有成就感的日子里不缺少他。
　　只是，这会儿，他应该已经在沂春县了吧？
　　乔小如不觉抬头望了望遥远的天边，沂春县那边一切可还顺利？什么时候他才能回来呢？
　　将湿漉漉的红薯淀粉掰开揉碎，摊开在簸箕里头曝晒。
　　两天之后，果然如期而成。
　　乔小如叫人将所有的淀粉装进洗干净的面粉口袋里，称了称，一共六十来斤。
　　也就是说，一百斤红薯能得到二十斤多一点红薯淀粉。
　　对于这个结果，乔小如是十分满意的。
　　在这个时代红薯并不值钱，可不像在现代，作为对身体极其有益的粗粮大受追捧。
　　收获的季节，一文钱能买三斤，平日里一文钱也能买两斤。
　　按照一文钱两斤算，一百斤也不过五十文。
　　而一百斤红薯能产出二十斤淀粉，也就能做出二十斤粉条。
　　在这个时代，一斤普通的白面售价是十文钱，红薯粉条可是个新鲜物，即便按照十文钱一斤，二十斤便是二百文。
　　除去成本、人工费，一百文是肯定有的赚的。
　　并且，这是最保守的算法。
　　红薯她自己的地种了那么多，这一块的成本便可省了不少，做出来的红薯粉条一开始价格肯定要比面条高一些，这两头如此算下来，利润空间更大……
　　看着这细腻光滑的红薯粉，乔小如已经在心底盘算了起来。
　　之后将这些红薯粉装好全部存放在仓库之中。
　　次日取了十斤，开始试做。
　　添水和面一般讲红薯粉和成面团，充分调和好之后，装入底部布满有筷子头大小小孔的漏盆里，双手用力握着漏盆手柄在烧滚的大锅上来回晃动，一根根粉条便会从小孔之中漏下去，在滚水沸锅里迅速成型。
　　再动作利索的将一根根粗细均匀的粉条用特制的长筷子捞出来，放进盛满凉水的盆中冷却，之后切成长短一样的长度，挂在竹竿上，搁在阴凉处定型。
　　这会儿还不能放在大太阳下曝晒，得在阴凉处晾一晚上，第二天才能曝晒。
　　众人一步步眼看着美食形成的过程，那种心情是新鲜而激动的。
　　大厨房里欢声笑语，好不热闹，人人兴致勃勃，争抢着动手。
　　好在厨房够大，也不显得挤。
　　就连纪连瑾那家伙，先是抢着和面，后来又觉得漏盆好玩，抢着漏盆他要来操作。
　　乔小如只淡定的坐在一旁微笑看着，心里默默在数：一、二、三……
　　还没数到二十，纪连瑾便手忙脚乱的败下阵来，在众人的笑声打趣中嘿嘿嬉笑着将漏盆让给了莫氏。
　　乔小如也好笑，别说纪连瑾的身体如今还处于恢复之中了，即便已经恢复如常，这种活计也不是他这样的人能干的来的。
　　这样大热的天气，灶台边又是火又是滚烫的沸水水蒸气，双手将那么大一个漏盆握在手中不停的动作，这可不是一件轻松的活儿。

　　☆、第759章　顺哥儿要回家

　　纪连瑾虽然对自己的来历出身闭口不谈，乔小如等也从来没有人询问过他，但是从日常的举止做派以及一些生活上的细节习惯上看，别说乔小如了，便是小桂都看得出来他肯定出身大户人家。
　　从小享受惯了的大少爷，哪里干的了这活儿？
　　纪连瑾万般感慨：“讨生活真是不容易！”
　　乔小如“噗！”的一个忍不住笑出声来。
　　为了庆贺，为了满足众人猎奇尝鲜的心思，乔小如决定当天晚上便炖红薯粉条吃。
　　虽然粉条还没有完全晾晒干透，但是这会儿的粉条已经是粉条了，可以吃了。
　　乔小如便让莫氏、山竹等一起动手，宰杀两只鸡，清炖，多多加汤水。准备青菜、小葱、芹菜、香菜、豆角、花生、芝麻等等。
　　青菜洗干净，小葱、香菜切成沫，豆角、芹菜切成丁用水焯一下捞出来备用，芝麻炒得香香的，花生用晒干的那种，下油锅炸得香酥而脆。
　　丁四海又挖了两根笋回来，是这个时节的甜竹笋，切成片下入鸡汤之中，更添鲜美。
　　将鸡炖好之后，便将鸡肉都捞了出来，将红薯粉洗干净放下去煮。
　　煮熟将透亮顺滑的红薯粉捞起来一份份的装进碗里，在碗里加上烫熟的碧绿青菜，事先准备好的豆角丁、芹菜丁、葱末、香菜、笋片、芝麻和油炸得香喷喷的花生，最后浇上鸡汤，加上炖的又香又嫩的鸡肉，香味扑鼻。
　　众人垂涎欲滴，一人一碗迫不及待的品尝起来。
　　红薯粉吃到嘴里的感觉，跟面条可不一样，顺滑软鲜，带着红薯特有的香气，又格外的鲜美有嚼劲，加上这么多佐料搭配，真正是色香味俱全。
　　众人大赞，兴致勃勃，都说想不到红薯粉竟然这么好吃，又笑着大赞乔小如心思灵巧，一文钱不值的红薯，竟能做得出此等美味！
　　乔小如倒是笑道：“用了这么好的鸡汤、又有这么多的配菜佐料，若是再不好吃，那可没天理了！”
　　说的众人都笑起来。
　　她又笑道：“不过，红薯粉也并非一定要这么做，平日里随便下在什么汤里味道都很不错的，尤其是冬天，吃火锅炉子添加一点儿红薯粉条，或者用来做猪肉炖粉条、炖筒子骨、做杀猪菜，都是再好吃不过的好东西！对了，还能做酸辣粉呢！唔，过两天咱们可以试着做一做。”
　　说起酸辣粉，乔小如便忍不住有些垂涎欲滴起来，那个又酸又辣的酸爽滋味实在是令自己怀念不已。
　　这东西做起来也简单，醋自家有最纯正正宗的米醋，辣椒油也容易熬制，芝麻、花生沫、炸黄豆豌豆这些都很容易准备，只要将酱料调料调的好，汤汁够味儿，醋够正宗，相信做出来的酸辣粉一定不会比前世那会儿吃到的差。
　　众人听着乔小如一样一样的说，早已馋得不得了，七嘴八舌的笑着说好。
　　只是谁也不敢让乔小如受累了，都说让她先歇几日再说，横竖红薯粉条已经做出来了，做成吃的是很容易的了。
　　乔小如便笑道：“既然如此，这几****看天气也好，你们就辛苦一些，将所有的红薯粉全部做成粉条吧！等晾晒好了我有用。”
　　自家留下一些吃，独孤豫章那里送一些，唐六斤娇儿那里送一些，关为他们也都给一些，乌朵那里也送一些。
　　乌朵那里得送的得更多些，因为她还想要劳驾乌穆帮忙改进改进工具呢，比如舂红薯这种力气活儿，能不能改进改进，做成半自动化的，也好节省人力、提高效率。
　　她相信以乌穆在这上边的天赋能力，是不难做到的。
　　只是，想到给他们送东西，她自然而然的便想起了肥姐一家。
　　若是从前，自然少不了给肥姐一家也多多的送上一份，肥姐也必定笑眯了眼的夸自己手巧、心思巧。
　　现在……他们一家子应该早已到达京城了吧？
　　以肥姐的人缘和陆捕头的精明，加上有清江侯世子看重，以及银子傍身，想必他们在京城已经站稳脚跟、打开局面了吧？
　　而且，乔小如更加的想念卢湛了……
　　没了他在身旁，似乎即便成功的将红薯粉条做出来了，那份欣喜仿佛也空缺了一角。
　　莫氏、卢杏儿等如火如荼的将所有红薯粉全部赶制粉条，而这一日，顺哥儿忽然吞吞吐吐的跟乔小如说，他想要搬回去跟着他爹一起住。
　　尽管说这话的时候，他看向乔小如的目光显得十分的依赖和眷恋，但还是说了。
　　乔小如一怔，下意识便问道：“是你爹叫你回去的吗？”
　　潘氏一走了之，乔大河又躺着动不得，是以那房子虽然已经建好了，但这些日子顺哥儿仍然住在自己家里。
　　这会儿冷不丁的听他这么说，乔小如自然想到了乔大河。
　　顺哥儿却摇了摇头，说道：“没有，是我自己想回去陪陪我爹。我爹他一个人……会太闷了。”
　　乔小如不由心中一黯，顺哥儿到底是乔大河的儿子，做儿子的心里总是对父亲有着割舍不下的感情的。
　　她拍拍顺哥儿的手微笑道：“也好，那从今晚起你就回去陪着你爹吧，什么时候想过来玩你再过来。还有，每天吃饭的时候记得过来，吃好了带回去给你爹或者带回去跟他一起吃都随便你。”
　　“谢谢姑姑！”顺哥儿笑了起来，眼睛也明亮了几分。
　　乔小如想了想，抽空带着山竹、杨桃、小江，去了一趟乔大河家。
　　乔大河看见她来了不由一怔，随即神色黯然，嚅嚅叫了声“小如……”想要挣扎着坐起来。
　　小江连忙上前扶了他一把。
　　乔小如让山竹三人出去，自己在乔大河床边的凳子上坐下，道：“小西的医术错不了，哥哥当心，你的腿能好起来的。”
　　乔大河叹了口气，苦笑了笑。
　　好起来又能怎样？不过是看着像个正常人罢了，实际上还不等于是个废人？
　　“商行里有轻松一点的活计，到时候我会让人安排安排，不管怎样，总不能让顺哥儿受苦。”

　　☆、第760章　你打算拿潘氏怎么办

　　乔大河无地自容，却根本没有办法拒绝这样的安排。
　　不然呢？让顺哥儿受苦吗？
　　“谢谢你，小如。”乔大河心里愧疚极了，愧疚得陷入了痛苦和自责。
　　他对不起这个妹妹。
　　“只是，有句话我想问问你，你得明明白白的回答我，潘氏，你打算如何？”乔小如道。
　　“她？”乔大河心里一凛，忙道：“她是不是又闹出啥幺蛾子来了？”
　　“现在倒是没有，可是以后谁说得准？”
　　乔大河沉默了。
　　乔小如便道：“若她再有什么幺蛾子闹出来，我绝不会再心软。且你看看她，你伤成这样躺着一动也动不得，她做媳妇的在干什么？她心里真的把你当成丈夫、把这儿当成家吗？我不妨告诉你一句话，她现在已经不在娘家了，听说跟人上外地做工去了，少说也得两三年才会回来吧！在她走之前，我确定她是知道你的情况的。”
　　“什么！”乔大河惊呆了，整个人仿佛被抽走了精神气，瞬间失魂落魄起来。
　　如果说潘氏只是因为和他斗气而回娘家，那还可当做是夫妻间的小矛盾，便当自己吃点儿亏，咬咬牙他觉得还是能忍一忍。
　　可是，她竟然在明明知道自己需要人照顾、知道顺哥儿也需要人照顾的情形下还一走了之——
　　乔大河觉得，自己就算想找借口帮她解释都找不到。
　　看到乔大河瞬间神色大变几近绝望的样子，乔小如心里也有几分不太好受，淡淡道：“哥哥你好好的想一想，这样的媳妇，还算是媳妇吗？三年之后她如果真的回来了，哥哥还要跟她继续过下去吗？”
　　乔大河望着她，说不出话来。
　　乔小如已经起身，“哥哥好好想一想吧！”
　　三天之后，丁四海过来送饭时，乔大河请他帮忙给乔小如捎个话，能不能过来一趟。
　　乔小如便知道他应该已经有了答案，当即过来。
　　乔大河沉默了半响，方叹气道：“你帮我准备一份休书吧！”
　　乔小如心里一松，点点头道：“好，我这就准备，你签了字画了押，我便差人给潘家送一份去。”
　　乔大河点点头，没有再说话。
　　这件事不能拖，乔小如很快便办好，第二天便叫丁四海和莫氏去潘氏家里送和离书，又拜托里正帮忙往官府里备下底案。将来即便潘氏回来了，也别想反悔。