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　　卢杏儿恰好过来，瞧见傻夫君往里吹气吹得鹅肚子鼓胀起来，皮肤紧绷绷的，不由吓了一跳，瞪大眼睛愕然道：“我、我说小如，你们这是在——干什么啊！”
　　乔小如笑道：“做好吃的啊！小姑姑，等尝到了你就知道啦！”
　　卢杏儿无语的摇摇头，笑道：“偏你想的古怪，还有这么做的！”
　　一时好奇起来，倒挪不动脚步了，在一旁饶有兴致的旁观起来。
　　可是看着看着，工序一道又一道，琐碎得不得了，卢杏儿都替乔小如觉得累，摇摇头笑道：“这么麻烦做出来的东西，倘若不好吃那可真是没有天理啦！唉，我之前还觉着做辣白菜麻烦呢，比起这个来，那真是再简单不过了！”
　　乔小如听得大笑，笑道：“这说明小姑姑做辣白菜那些已经很熟练了啊，这可是好事！”
　　等一只鹅真正处理好之后挂到瓦缸烤炉里，距离吹气这会儿已经是一个多时辰之后了。
　　大火烧烤，不时转动令均匀受热，期间又往表皮上刷了三次香油和蜜糖。
　　等到香味浓郁，油光红亮，估摸着鹅肉彻底烤熟了的时候，又用大火将表皮烤得酥脆，至此，一只烧鹅便算是做成了。
　　这时，将缝上的口子重新打开，把鹅腹里的汁水倒出来——这就是卤水了，将鹅斩件装盘，把卤水均匀的倒上去，便完全大功告成！
　　如果再配上酸梅酱，会更加别有风味。
　　可惜酸梅酱她才刚做，还得有几天才能好，且只用了酸梅蜜饯，没有新鲜的梅子，味道也会差上两三成。

　　☆、367。第367章　快要成功

　　这一只烧鹅从一早上乔小如和傻夫君便开始忙活，直到小豆芽和宝哥儿下学回来才完成。
　　两个小家伙闻着味儿直嚷嚷着“好香！”放下书包一溜烟便往后院跑。
　　恰好看见油光红亮的一只完整烧鹅出炉，眼睛一亮睁得大大的“哇！”了一声，直吸鼻子说好香。
　　“嫂子又做好吃的啦！”小豆芽欢呼。
　　宝哥儿吸着鼻子：“二婶真厉害，真馋人。”
　　乔小如便笑道：“我说你们两个真是鬼精灵的，回来的倒是巧！这才刚刚出炉，热乎着呢！走，上厨房我把它切好你们尝尝！”
　　两个小的自然对此表示十分百分的开心。
　　斩件淋了卤汁，乔小如便让大家都尝。
　　对于小豆芽和宝哥儿来说，便是随便一煮也是美味，如此自然更是赞不绝口，他们的看法可忽略不计。
　　卢杏儿和田氏也都说好。傻夫君自然更说好——媳妇儿做的东西，怎么可能不好？不好也是好，必须好！
　　乔小如只能靠自己判断。
　　据她尝来，却是不甚满意的。
　　皮脆、肉嫩、骨香，肥而不腻，每一个标准她都觉得欠缺火候，味道不够。尤其是肉的味道，总觉得少了什么。
　　这样做出来的烧鹅，只能说当得一道菜肴，却不是她要的那种令人垂涎欲滴、一口便爱上的惊艳之作。
　　乔小如不由暗道：看来还剩下那两只鹅根本不够用啊，下次进城还得买几只回来呢！
　　问题自然出在各种调味料上，或许她应该再有所增减，再多做几次试验。
　　卢杏儿等已经赞不绝口了，见了乔小如的表情，卢杏儿笑道：“这已经很好吃了，你还觉得不满意吗？”
　　乔小如笑道：“我只是觉得应该能够做的更好！”
　　卢杏儿摇头又是笑又是叹：“像你这样，可做什么事儿做不成呢！”
　　乔小如一笑，心里却在暗自后悔：早知道有今日，前世就该多看多学啊！要知道她家可是有外婆和妈妈两位厨艺大神呢，耳濡目染之下她便能混成这样，倘若真用心了，肯定会做的更好！唉，也不知如今她们怎么样了……
　　一时想着又感慨起来。
　　花了两天的时间调整调料配方，乔小如又对另一只鹅开膛剖肚下手试验。
　　这一次做起来熟练多了，做出来的味道比起上一次也好了一些。而且这一次有酸梅酱蘸着吃，香酥肉美的滋味中带点儿酸酸甜甜，将油腻化解，更别具风味，卢杏儿等都称好。
　　乔小如也很开心，可是依然觉得做出来的味道有所欠缺。
　　这一次她没有急着再做第三只，得隔上几天才好，否则一家子频繁试吃，味觉便不会那么灵敏了。
　　还不等她试第三次，蓝掌柜那里便捎来了信，请进城教做各种酱菜。
　　乔小如和傻夫君便带着卢杏儿去。
　　卢杏儿这一去便住在得意楼中，有得意楼护着，自然无需怕蓝景和。
　　到了得意楼，介绍卢杏儿与蓝掌柜、以及前来学手艺的众人见了面。说
　　卢杏儿在蓝氏绣坊中做了多年绣娘，也算见过两分世面的，此时见了人大大方方，蓝掌柜等对她印象都还不错。
　　好从明天起开始教，便各自下去安置。
　　得意楼中多的是房间，蓝掌柜给卢杏儿安排了一间，乔小如和傻夫君送她去。
　　“小姑姑安心在这儿住着吧，等他们学成了，蓝掌柜会派车送你回去的！市场上什么样的菜都有卖，小姑姑让得意楼的伙计每日里采买的时候顺便替你买回来就好！银子我已经给蓝掌柜付过了，保管够用，你放心便是。”乔小如笑着道。
　　卢杏儿明白她是生怕自己出去会碰上蓝氏绣坊的人、万一更加倒霉碰上蓝景和所以才替她安排的这么周全，心中感激，点头笑道：“嗯，我会安排好的，你也放心！”
　　她的一番好意，她自然心领了，所以这几天她不会离开得意楼。
　　以免发生什么意外。
　　乔小如本来还要给她留点儿银子傍身，生怕她万一要用的时候不方便。卢杏儿拒绝了，笑道自己已经带有了，乔小如这才作罢。
　　今日也不急着回去，中午的时候乔小如便又笑着教了两道新菜给得意楼，一道柠檬鸭、一道蒜泥白肉，中午与卢杏儿、蓝掌柜一起用了午饭。
　　顺便又向蓝掌柜要了些调料香料。
　　蓝掌柜灵机一动，便笑问道：“乔娘子要这些东西，是又要做什么吃食吗？”
　　“您可真聪明！”乔小如笑道：“瞒不过您，是要做一样吃的，等做好了，少不得请你们品尝品尝。”
　　“那好，我们可等着啊！乔娘子心灵手巧，做出的必定不差！”蓝掌柜笑呵呵道。
　　卢杏儿心道：那还用说？您若知道做那烧鹅有多么的繁琐麻烦，便知肯定不差了。
　　从得意楼出去，乔小如和傻夫君又上市场里买了些其他的调料香料，再买了三只大鹅，这才出城回家。
　　第二天起乔小如在家琢磨摆弄着那些香料调料，一边配比一边做记录，先用猪肉试验，调了三四次，终于得到了颇为满意的味道，便决定再做一次烧鹅。
　　这日做出来的，果然味道比前两次的都要好，皮更酥脆、肉质鲜嫩多汁，入口醇香即烂，满口生香一点儿也不腻。
　　田氏和小豆芽等都说比之前的更加好吃。
　　乔小如自己也挺满意，可以再试着做两次，倘若没有更大改进的话，这样已经很好了！
　　于是让宝哥儿回家悄悄把李氏和青苗也叫了来尝了一回。
　　李氏和青苗刚进来就闻到这香喷喷的味道了，两人哪里见过这么色泽鲜红油亮又酥香鲜美无比的烧鹅？
　　青苗还算好的，毕竟在三房待过一段时间，好吃的也吃过不少，对李氏来说，这简直就是前所未见、闻所未闻的极品美味了。
　　一口吃下便不能停，大赞好吃，等她回过神来才惊觉，自己一个人貌似吃了半只……
　　“呃，小如啊呵呵这真是不好意思，你看，我这一下子吃了这么多！哎，你这鸭子是怎么做的啊，真是太好吃了！我可从来没吃过这么好吃的鸭子！”李氏恋恋不舍的停手，舔了舔嘴唇有点儿讪讪笑道。

　　☆、368。第368章　里正媳妇满意了

　　“没事，大嫂喜欢再吃一点，我们横竖也吃不了这么多。”乔小如摆摆手，又笑道：“这不是鸭子，是鹅！你说说，这味道怎么样？青苗，你也说说！这要是拿到城里去卖，会有生意不？”
　　“原来是鹅啊，我还以为是鸭子呢，好吃！真是太好吃了！”李氏连连点头笑道：“这皮子这么脆，这肉又酥又烂偏又香又嫩，一点也不柴，而且还不油腻！像，特别的香！我看肯定好卖！”
　　青苗也道：“可不是，别说吃了，看这颜色多好看呀！光看这颜色就叫人眼睛一亮觉着是好东西，还这么香呢！二嫂你可真厉害，做出这么好吃的鹅来。”
　　李氏也无不羡慕的笑叹道：“正是，二弟妹真是太厉害了，这下子准定又赚许多钱了！唉，怪不得你们三房这日子越过越红火呢！”
　　乔小如微微一笑，道：“我们家好了，大嫂你们自然也会好。以后有机会，只要大嫂愿意，自然有事情做的。”
　　李氏听了这话便知是乔小如有心帮衬自家，心头一喜，忙点头笑道：“愿意愿意，乍能不愿意呢！啥时候你需要我帮忙只管说一声，没的说，我啥都听你的！”
　　李氏说着又有点儿咬得牙根痒痒，道：“唉，说起来也是自己作的，若不是——我也知道你的难处！”
　　当着青苗在，李氏也不好说杨氏的不是。
　　乔小如自然明白她的意思，笑道：“她是她你是你，无妨，我心里都清楚。”
　　李氏这才真正放了心，心花怒放，乐呵呵的连声说是，将乔小如好一通夸奖，带着儿子与青苗一起回去了。
　　傻夫君见乔小如对今日的烧鹅格外满意，脸上的笑容比前两次都多，也跟着傻乐，拉着媳妇儿袖子笑呵呵道：“媳妇儿，明天还杀不杀鹅？”
　　乔小如觉得今天似乎很有感觉，隐隐的似乎察觉了应该在哪里再稍稍加以改进，所以，今天趁着这感觉还在赶紧调一份味汁，明天趁热打铁，说不定一气儿就成了！
　　烧鹅成了，烤鸭还远吗？
　　“嗯，杀！”乔小如豪气点头，笑道：“明天再杀一只说不定就成功了，还剩下的两只鹅就不用杀了，养了看家顺便下蛋吧！”
　　鹅看家可不比狗差劲，教导教导，等杨氏来了就叫追着杨氏咬。乔小如忍不住笑起来。
　　傻夫君别的上头有限，哄媳妇儿开心讨媳妇儿欢心是越来越本能下意识了，当即便呵呵憨笑道：“一定会成功的，媳妇儿做什么都会成功！”
　　乔小如大乐，笑嗔他道：“你嘴巴可越来越甜了！”
　　傻夫君凑过去便往她嘴唇上咬了一口舌头轻轻一舔：“媳妇儿嘴巴更甜，嘿嘿！”
　　乔小如摸摸自己的唇：“……”
　　第二天再次试验，果然味道达到了一个新的高度，与前世所吃过的已经相差无几了。
　　或许，她可以先去得意楼试一试，倘若独孤豫章和蓝掌柜他们认同，那么肯定变算成功了。
　　乔小如小心的将这最后确定的一页配方仔细的誊抄了一份，藏好，等下次去城里，便将这瓦缸烤缸子和各种工具一起带了去。
　　烧鹅做成功了，乔小如顺便想将烤鸭也做了，顺带的，还能用里脊肉和五花肉做点儿叉烧。
　　叉烧很好做，主要把酱调好就成。
　　烤鸭和烧鹅做法基本上大同小异，区别只在于调味料上。
　　乔小如家里没有鸭子，但是村里是养有的，乔小如想着好像里正家就有，第二天便和傻夫君一起上里正家买鸭子去。
　　里正媳妇暗地里得了里正的话，知道乔小如在城里结交了贵人，也算是个有背景的了，况且又让自己大儿子管了事，据里正说，以后好处还多着呢！
　　加上自家孙子孙女跟小豆芽关系又好，据孙子说，小豆芽念书很聪明，里正媳妇对乔小如便显得比从前更加亲热，见他们两口子来了笑呵呵的招呼着，说笑不停。
　　听乔小如说来买鸭子，里正媳妇当即就笑道：“正好这鸭子还没放出去呢，我给你抓两只去！”
　　又神秘兮兮的问道：“是不是家里要来客人啦？是城里的贵客吗？”
　　若是城里来的贵客，这鸭子她就干脆咬咬牙不收钱了。
　　“不是，”乔小如可想不到里正媳妇肚子里在转着什么弯弯肠子，笑道：“是我们自家想吃了。”
　　里正媳妇儿一愣，笑道：“哎，小如你们家这日子真是过得越来越红火了啊！这鸭子虽然不如鸡好吃，炖了焖了还是很好吃的！走，我给你逮去！”
　　乔小如笑道：“嗯，婶子给我逮两只吧！过几天可能还要买两只，婶子还卖不？”
　　里正媳妇儿啧啧咋舌，笑呵呵点头道：“卖、卖！乍不卖呢！你啥时候要买只管来！”
　　一边去后院里逮鸭子一边在心里感慨：这卢家三房真是不得了了啊，想吃鸭子就吃鸭子，唉，还一吃好几只！啥时候自家也能过上这样好日子就好咯！
　　她家里养了十八只鸭子，是预备着过节或者农忙的时候打打牙祭好吃的，买了能换钱自然也乐意。
　　两只鸭子称了一共十一斤半，一斤是十六文，一共便是一百七十六文。
　　乔小如给了一百八十五文，笑着说自己一早上来买上秤会显得轻一些，若是一百七十六文便是自己占了便宜了。
　　里正媳妇儿原本心里还在暗暗惋惜心疼：一大早这鸭子还没有喂食呢，消耗了一夜，连屎都拉干净了，可不轻了不少？
　　见乔小如如此实在，还多给了差不多十文，比喂饱了还要强一些，顿时喜笑颜开，一边接过钱一边笑呵呵的道：“哎呀，小如你可真是太讲究了！这怎么好意思嘛！”
　　乔小如笑道：“这样才合理嘛，养一只鸭子长大也不容易，总不能让您亏了不是？”
　　“哎哟！怎么会亏，看你说的！”里正媳妇笑呵呵道：“下次要了再来我家买啊！”
　　“嗯，好的！”傻夫君倒拎着两只鸭子的脚，听着它们挣扎着呱呱叫两人回家。
　　谁知两个人回家路上却遇见了张氏。

　　☆、369。第369章　卢怀财的转变

　　张氏抱着小宝在四处晃悠，本来正准备转身回家了的，听到鸭子嘎嘎的叫声顺势望去，看见傻夫君和乔小如拎着鸭子走来，眼睛立刻“唰”的亮了，站在那必经之路等着。
　　真是冤家路窄，怎么就这么不巧？
　　乔小如不觉皱了皱眉头脚步微微一顿。
　　傻夫君察觉了，看她憨笑：“媳妇儿不喜欢她我们换一条路走好不好？”
　　“不用了，”乔小如听得好笑，柔声笑道：“那也不至于，咱们就这样走吧！反正有你在，我也不怕她。”
　　她又没做什么见不得人的事儿，为什么要换一条路避开张氏？
　　这话傻夫君最爱听，当即咧嘴呵呵憨笑点头称是。
　　“哟，小如买鸭子去呀！”张氏一双眼睛泛着光，滴溜溜在两只鸭子上掠过，笑嘻嘻道：“买回去宰了吃吗？哎，你们有钱，同我们不一样，天天吃肉吃鸭子也吃得起，不像我们天天清汤寡水啊。可怜我们小宝，好久都没吃上肉啦！”
　　乔小如嘴角扯了扯，二房那几个没有一个是肯吃苦的，家境还算可以，好久没吃上肉？说的可真可怜。
　　乔小如“哦——”了一声没有别的话，继续要走。
　　“哎——”张氏拦下她，不高兴道：“你说你这孩子咋这么没有人情味儿呐，我们也就算了，小宝是你亲侄子你总该有句话吧？回头杀了鸭子别忘了给我们小宝带个鸭腿哈——不对，两只鸭腿！那么多钱不会连这么点也舍不得吧？咱可都是一家人！”
　　这会儿跟她说起一家人来了？
　　乔小如道：“这鸭子不杀。”
　　“哄谁呢，不杀你买来看啊！”
　　“你爱信不信。”乔小如道。
　　“哼，我看——”
　　“娘，你还在这儿干啥呢？快带小宝回去吃早饭啦！”卢怀财忽然来了，打断了张氏的话。
　　张氏看见他眼睛一亮，自觉来了救兵，忙道：“你来的正好，小如他们今晚要杀鸭子吃，我让她给小宝俩鸭腿她还不太乐意呢！你说说，这——”
　　“行了行了！我说你有完没完？”卢怀财皱眉再次打断张氏的话，没好气道：“快点回家吃早饭去了，你不饿小宝也该饿了！二堂嫂他们还能平白无故买鸭子吃？买了肯定有他们的用意，你瞎咧咧啥呢，怎么哪儿都有你！”
　　乔小如有些意外：别不是耳朵出问题了吧？卢怀财竟然帮自己说话、居然斥责他娘？
　　张氏也十分意外，瞪着卢怀财道：“你干啥呢你？小宝是你儿子你一点也不心疼呀？你咋能这么说！”
　　卢怀财不耐烦道：“你要是嘴馋了咱家不是有鸡吗？回去杀鸡好了！别成天想着有的没的！”
　　“哎你——”
　　“快走快走，快回去！”卢怀财推她，不由分说赶人。
　　“吃错药了你！”张氏嘀咕着，见儿子如此自己也不好再施展下去，只得忿忿抱着孙子回家了。
　　卢怀财这才转过脸向乔小如笑得一脸亲切：“老娘们就那个样，叽叽歪歪惹人嫌的很，二堂嫂你是个明白人，别理会她！往后她要是再敢跟你啰嗦，你别搭理，只管告诉我去！”
　　哎哟，这太阳打哪边出来啦？
　　“呵呵，