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　　又学了一手，孟裕叔满意地点点头。
　　他转头看看四周，发现食客们都爱吃肉丸子，他也跟风去拿了一些。
　　豆记自助的肉食品种很多，不仅提供鲜肉，还提供丸子。
　　而他的火锅店里没有丸子，只有普通的肉。
　　“我的店里多做几种肉丸子，会不会成本更高？”孟裕叔担心地计算着，“咦，我卖不出去的肉可以做成丸子啊！这样食客应该看不出来，成本不但没升，还能降下去一些！”
　　这样的大发现，让中年男人瞪大了眼。
　　原来这就是豆记自助火锅的奥秘吗？
　　他若是跟着学，他的火锅店能不能起死回生呢？
　　越想越急，他恨不得向豆记的老板再请教一下经营的秘诀。但他明白，大家是竞争对手，别人哪会把赚钱的法子告诉自己啊。
　　孟裕叔有点沮丧地垂着头，豆记是公主和驸马的产业，这样的贵人是他接触不到的。
　　当他准备离开的时候，他突然留意到，豆记的掌柜跟在一个非常貌美的夫人身后，表情异常恭敬。
　　那位夫人的头上戴着有乌木做的簪子，不太起眼。但她簪子上的珠子熠熠生辉，闪着天蓝色的光泽，一看就知道是价值千金的宝物。
　　她身上的曲裾是浅黄色的，绣工精致，在暗处看着和普通绸缎差不多。但当太阳光照到这位夫人身上时，她的衣服上反射出柔柔的光泽，似有月华流动。
　　这样的一身打扮，不是普通的富贵人家能供得起的。
　　“莫非这位夫人就是公主！”孟裕叔差点叫出声来。
　　天呐，他遇到公主了吗？！
　　试探着上前行礼，孟裕叔磕了几个头，“小人拜见公主，愿公主日日顺心，事事如意。”
　　果不其然，年轻的美貌妇人先是一愣，后轻轻地说，“不必多礼，这位客官快快请起。”
　　“不知道这位客官，有什么事情吗？”公主询问道。
　　“我，我，我的自助火锅店快要做不下去了，所以我特意来豆记学习一下……”孟裕叔的声音越说越轻，同行是冤家，他知道自己偷师的行为，非常不耻。
　　“那你学了什么了吗？”嬴静好气又好笑，良性的商业竞争，她并不反对，只要别耍什么恶心人的手段就成，“可以给我说说吗？”
　　“做自助的，第一，要品种多口味好；第二，食客们多喝水，吃的东西就少了；第三，肉可以加工成丸子，这样能节省成本。”
　　孟裕叔不敢抬头，怕公主责怪他。
　　“其实啊，你还可以多提供一些附加服务，譬如女子们来吃火锅，你就给她们做指甲。”嬴静提点道，“这样她们的手不方便吃东西，消耗的食物自然就更少了。”
　　做指甲？
　　孟裕叔一脸茫然，指甲不是天生的吗，还要做？
　　嬴静伸出了自己的手，“你瞧瞧，指甲染得红红的，多好看啊。”
　　中年男人的脸上一红，公主真是不拘小节啊。
　　公主的手又白又嫩，比自家婆娘的手好看百倍。她的指甲不知道是用什么染红了，近乎鲜血一样红。
　　指甲的红和纤手的白形成了强烈对比，有种妖。艳诱。惑的美感。
　　孟裕叔仔细地看了几眼，就移开了眼。公主的手真美啊，就冲着这个，他想驸马肯定很宠爱公主吧。
　　“公主，请问这个是用什么染的吗？”
　　“是用凤仙花捣碎染的，包在指头上两三个时辰，对人的身体也没有危害。”
　　“公主，请问我还可以从哪些方面，改进我的自助火锅呢？”
　　“你可以让小二都带着微笑，给顾客们提供最热情体贴的服务。譬如提供擦手的热帕子啦、送些小零嘴啦、主动帮客人续酸梅汤啦、帮客人烫菜啦、送木簪子帮姑娘们把长发暂时盘起来……”
　　哦……
　　孟裕叔似懂非懂地点点头，又学到了那么多招。他兴奋极了，公主不但不介意他来学习（偷师），给他提了那么多好建议！
　　告别前，中年男人又重重地朝嬴静磕了几个响头，“小人贪心，求公主给我的店赐名，可以吗？”
　　“常人在河中淘金，你的店就叫河底捞。愿先生能在大浪中淘得真金，财源广进。”
　　“河底捞？”孟裕叔眼前一亮，“是个好名字！”
　　数日之后，咸阳群众发现了，往日里一家快关门的自助火锅店又重新开门了。
　　门口还换了个牌匾，名曰“河底捞”。
　　好多年轻的姑娘和妇人都从这家店里走出来，她们的脸上都挂着满意的笑容。若是遇上熟人，她们还故意把自己的手指在别人的面前晃。
　　“春花姐姐，你不是去吃火锅吗？怎么十根手指头都包成这样了，是受伤了吗？”邻居家的小姐妹担心地问。
　　“我没受伤，这叫美甲！听说是公主也做了美甲呢，指甲红艳艳的！”蔡春花得意地笑，“去河底捞吃火锅，免费送美甲服务，除了指甲，你看我的手和往常有什么不同？”
　　小姐妹轻轻地抬起蔡春花的手，又摸了摸。
　　她看了看自己黄黄的手，羡慕地说：“你的手变白了一点点，还滑嫩了一些。”
　　“这是做过了手部保养，也是在河底捞做的！”蔡春花伸直了手指，“有专门的姑娘给我的手按摩过，还用了杏仁油熬的美人膏，能嫩肤美白。”
　　“这么好？！那吃火锅会不会不方便啊？”她可是清楚，春花姐姐超爱吃火锅涮肉的。
　　“不会啊。”蔡春花的脸上浮起了一丝红晕，“有俊俏的小二哥哥，一直给我烫菜吃。”
　　嗨呀，为了好看的小哥哥，她会再去河底捞的！
　　作者有话要说：最近在网上看美甲视频，那个小矬子啊，一直捅那个指甲边边的肉，还要剪掉上面的肉，感觉好疼地说……
　　有做过这种美甲的小天使吗？给瘦瘦子说说（好奇脸），到底疼不疼呀？瘦瘦子因为弹琴，所以一直没做过指甲。感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
　　感谢灌溉＇营养液＇的小天使：
　　暮得雨若5瓶；
　　非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！


第117章　我们是一家人
　　天蒙蒙亮，孟裕叔就推开了河底捞门店的木门。
　　远处的街上有四个半大小子，见中年男人来了，他们都殷勤地迎了上去。
　　其中一个约莫十二岁的少年，一进店里就熟门熟路地打扫卫生，“孟伯，今天您怎么早就来啦。我刚遇到卖羊肉的林大头，他还得过一会儿才来送货呢。”
　　中年男人挥了挥手，拍了拍少年的肩膀，“做吃食这一行，从来都是起早贪黑。出来晚咯，好食材都被人挑完了。”
　　“那倒是，做火锅的不能懒。”另一个少年搭话。
　　这几个少年都是孟裕叔新招聘的，因为之前店里维持不下去，伙计们都跑了大半。
　　善良的公主给孟裕叔出了那么多主意，唯一的要求就是：要他雇佣一些家贫的半大孩子。
　　嬴静知道，因为种种的原因，这些少年家中贫困，都生活得很艰难。他们不如成人力气大，吃得还多，商户自然不爱雇佣他们。
　　在大秦这会儿，可没有什么童工的说法。
　　什么是王道？
　　能填饱肚子就是王道！
　　若是少年们得不到工作，吃不饱穿不暖，估计会走上偷鸡摸狗的歪门邪道。长久下去，他们的人生不会变得更好，只会变得更烂。
　　所以在河底捞开业的第二天，嬴静就派人送来了四个少年。
　　“这是白小毛，林木木。”
　　“这是杜十万，张狗蛋。”
　　“我是河底捞的老板孟裕叔，你们可以称呼我做孟伯。我的婆娘姓裴，你们见到了就叫她裴婶子。”
　　双方做了简单的介绍后，孟裕叔给这几人安排了简单的工作，然后就站在一旁偷偷地观察。
　　对于这个工作的机会，这几个少年都非常珍惜，干活卖力极了。
　　白小毛和林木木个子稍矮，被安排去后厨当帮工。白小毛在井边打水洗菜，林木木则跟着厨子处理肉食，负责给猪肉和羊肉刮毛。
　　一大块五花肉被铺在炉子旁边，火舌燎过猪皮，把扎手的猪毛烤焦，散发出一种类似烤肉的味道。然后林木木拿起小刀，在猪皮上用力一刮，再用清水洗过一遍，黑色的猪毛就全部消失不见，只剩下嫩白的猪皮。
　　“你闻闻，我手上都是肉味呢。”林木木把手凑在白小毛的鼻子前。
　　一股生猪肉的膻臭味直冲鼻腔，让白小毛羡慕极了。
　　他可不觉得臭，反而，白小毛认为这种味道香极了。
　　往日里，他们家一年都吃不上一次肉。手上想要有这种荤腥的味道？
　　拉倒吧。
　　林木木见伙伴盯着自己的手，他得意极了。趁着厨子不注意，他还在切肉的案板上揩了一手油，然后握住白小毛的手。
　　“小毛，你的手整天湿着洗菜。我给你涂点油，你的手就不会皲裂啦。”林木木很真诚地说。
　　白小毛瞧见自己满手油腻，感动极了，“木木，你真好。”
　　少年人的友谊就是这么简单。
　　暗中观察的孟裕叔也露出了微笑。
　　不忘同伴，相互扶持，这两个孩子的心性不差。
　　另一边，杜十万和张狗蛋的相貌清秀，长得高一些，被安排在大堂里干活。
　　杜十万负责擦桌子和收拾碗筷，张狗蛋则跟着扯面师傅学做扯面。
　　张狗蛋是四人中相貌最好的，他皮肤白净，眼睛水润，唇红齿白，看着是个略显害羞的乖孩子。
　　他的长相非常讨人喜欢，尤其是中老年女性。
　　本来扯面这种独门技艺，是轮不到张狗蛋学的。但老板娘裴氏觉得这样的好小伙就应该是门面担当，让他在门口给大家表演扯面，铁定吸引人啊。
　　裴氏发话：“就这么定了。”
　　孟裕叔无奈地笑了笑。
　　咸阳人爱吃面食，河底捞的扯面一向是大热之选，供不应求。
　　用盐水和好的面团醒过之后，先擀成较厚的宽面片，然后用手捏住两端，不断地拉扯旋转，在空气中飞舞出炫目的弧度。
　　扯到一定程度后，师傅把面条对折，继续重复拉扯的动作。反复几次后，面片被拉得极长，他才把扯面放入食客的火锅汤中煮熟。
　　“小子，看懂了吗？”扯面的师傅大声地问。
　　“应该，应该是懂了。”张狗蛋怯怯地回答，“我可以试试自己扯吗？”
　　“当然可以。”
　　张狗蛋学着师傅的动作，取了一个小面剂子，按扁后用擀面杖擀宽，再伸手揪住两端拉长。
　　第一次做扯面，他手上的力度没有掌握好，拉到一半长的时候，面条就断了。
　　“小哥哥，加油啊，下一次肯定回拉得更长的！”有来吃饭的小女孩好奇地看着他，“虽然这次的扯面不成功，但可以给我尝尝码？”
　　“当然可以。”张狗蛋腼腆地笑了笑。
　　收到了食客的鼓励，少年的心情好了许多。他认真地模仿着师傅的手法，还添加了自己的理解，扯面的动作更加花哨，视觉观赏性强了不少。
　　“乖乖，我果然是捡到宝了。”老板娘裴氏骄傲地挺起胸膛。
　　看这小子多受欢迎啊，长得俊俏，一群小孩子都围着他看呢！
　　在这个缺少娱乐的年代，吃自助火锅还能欣赏到扯面表演，当真令人赏心悦目。
　　等到下午的时候，过了饭点，大多数食客们都散去了。孟裕叔和妻子裴氏把新聘的四个少年聚集在一起，给他们各开了一个小火锅，让他们都填填肚子。
　　“干我们这一行的，午饭都吃得晚，你们早就饿了吧，多吃点。”孟裕叔笑着招呼着几人，亲切得像邻居家的大叔。
　　“都尝尝河底捞是什么味儿的，到外面说不出个滋味来，就是给河底捞丢脸。”
　　几个半大孩子有点拘束，迟迟不敢动筷子。
　　他们自幼家境不好，根本从未上过馆子，更别提吃火锅了。
　　“吃啊，吃啊。”裴氏端来了一大锅菜，“你们这个年纪，最是能吃了。”
　　她本是个善良的女人，店里能赚到钱，她也乐意待这几个孩子好点。
　　“谢谢孟伯，谢谢裴婶子。”性格张扬的林木木头一个拿起了筷子，涮了一棵青菜，“好吃，真好吃呢。”
　　他说的不是假话。
　　经过孟裕叔的多次调味改进，河底捞的底汤虽不如豆记的浓香，但也能称得上一句“味美汤鲜”。他放了几十斤棒子骨，花了一晚上的时间熬的汤，把骨头的精华都逼到了汤里。
　　烫熟的青菜裹满了汤汁，肉味很足，比平日家常的白水煮菜好吃十倍不止。
　　被林木木这一带动，其余的少年都吃喝起来了。刚开始的时候他们都不敢拿太多食材，怕老板和婶子嫌弃自己吃得多。
　　但渐渐的，在火锅的畅快攻势下，他们哪里还顾得上这些？
　　每人都吃了小半斤肉，这还是他们克制住自己的情况。张狗蛋还给伙伴们表演了几次扯面，他刚上手，扯得不算太好，但少年们都很捧场地吃完了面条。
　　吃完了这顿饱饱的饭，四个少年又勤勤恳恳地工作了几个时辰。等到月亮渐渐爬上了杨树梢头，这几人才结伴回家。
　　“今天吃得这样饱，真是快活的一天啊。”
　　“可不是吗？我从小都没吃过这么好呢。”
　　“嘻嘻，我想今晚梦里还吃火锅。”
　　“木木，你闻闻，我的身上都是火锅味，好香。”
　　林木木回到家里的时候，爹和后娘都已经歇下了，只有他和妹妹一起住的小房间里有隐隐约约的灯光。
　　“草儿，是我。”林木木轻轻地推开房门，“我回来了。”
　　顿时，有个六岁的小女孩扑到了少年的身上。
　　“哥，你今天去哪儿了？后娘不让我给你留饭，说你在让你在外面野着去。”小女孩的脸上十分委屈，“她好坏，我不喜欢她。”
　　林木木蹲了下来，抱起瘦小的妹妹，给她讲自己今天在外面打工的事情。
　　林草儿惊喜地捂住小嘴，“那岂不是哥哥很快就能挣到钱了？”
　　“是啊，等我拿到了工资，就给草儿买一条扎头发的红绳，你不是眼馋很久了吗？”少年笑着摸摸小女孩的头发。
　　妹妹的头发枯黄分叉，都是因为吃得不好。明明是六岁的小姑娘了，但林草儿瘦瘦小小的，像个四五岁的小孩子一样。
　　“不，我不要红绳，后娘会拿走的。”小女孩拒绝了林木木的提议，“我要吃的，吃到肚子里，谁都抢不走了。”
　　“好，都给草儿买吃的。”
　　少年抱着妹妹，眼神中尽是苦涩。
　　娘走了之后，他和妹妹都再也没有吃饱过。可怜的草儿，在家里受尽那个女人的磋磨，后娘稍有不如意，就发泄在草儿的身上。
　　林木木的指甲把掌心划破了，他要努力挣钱，他想带着草儿过好日子，让她天天都能吃饱。
　　打了盆水，稍作洗漱后，林木木就带着妹妹草儿一同休息。
　　别问为什么没有兄妹分房居住，连饭都没得吃了，还想要单独的床？
　　做梦吧。
　　草儿凑到了林木木的身边，抽了抽鼻子，闻到了一股好闻的味道。
　　这比隔壁家烧肉的味道还香呢！
　　“哥，你给我带了好吃的吗？你身上都是肉味。”
　　“没有，你今天吃什么了？”
　　“我就吃了半碗粥，好稀好稀的。我想要多盛点，后娘就瞪我。”
　　“我明日求求孟伯和裴婶子，看他们能不能让你也去上工。”少年闭着眼，“你人小做得不多，就别要工钱了，只要能混一顿饭就成。”
　　“好哦，谢谢哥。”
　　均匀的呼吸声渐渐传出来，没多久，两人都睡着了。
　　第二天，林木木和老板说了自己妹妹草儿的事情，孟裕叔不是个小气的人，也答应让林草儿跟着来了。
　　这兄妹俩，在河底捞一呆就是十多年。
　　十年后，河底捞因为服务特别好，味道也不差，在关中地区开了四五家分店。
　　当初被嬴静推荐过来的四名少年，被培养成可以独当一面的店长。他们忠心耿耿，带着手下的伙计，为孟裕叔赚来大把的银钱。
　　好些火锅店的老板看得眼热，模仿着河底捞的模式，想要大捞一笔，却总是学得不像。
　　他们也试着挖走河底捞的店长，但白小毛等人压根不理睬他们。
　　“哥，前几天那个谁，黄记火锅店的老板来挖你呢。”经理林草儿调侃道。
　　“我不去，你想去？”店长林木木翻了个白眼，“别忘了，你没饭吃的时候，是孟伯和婶子收留你的。”
　　“嘻嘻，我怎么会忘？开个玩笑嘛。”林草儿吐了吐舌头，“我病了的时候，后娘不肯给我治，还是婶子到回春堂买了五剂药给我喝的。”
　　是河底捞，给了兄妹俩一个家。如果没有河底捞，他们两人可能早就死了。
　　他们又怎么舍得离开家人呢？
　　当年，裴婶子就像娘亲一样，连夜熬好苦药，抱着高烧不止的草儿灌下去。孟伯怕她嫌苦不喝，还拿着饴糖在旁边逗她。
　　“小草儿，喝完药就有糖吃哦。”
　　“好哇。”
　　作者有话要说：瘦瘦子这几天突然很想