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　　说完两人皆是哈哈一笑。
　　笑完后老镇长却是道明了此番前来的真实意图，摇头叹气说：“唉，老兄弟，实话和你说吧。这不是我家摆酒么，有位远道而来的故人刚刚才到。这一来，可就是给我出了一个难题啊！”

　　☆、171　扇贝蛤蜊八爪鱼

　　周老班长一听这话，哈哈一笑便说：“我说老镇长啊，你的这位故人住的是有多远，你这宴席都摆了三天，结束的这一天他才来？”
　　老镇长叹息：“可不是嘛，他住的地方是沿海，你走南闯北这些年，大海你知道吗？海边你去过吗？这不我提前那么多天给他写信，他还是没赶上正宴啊。”
　　周老班长思索了一下，还真点了点头：“我十几岁的时候跟着我师父，倒是去过那沿海城池的，确实远。”
　　老镇长一听周老班长肯定的回答，立刻喜笑颜开，上来就去拉他：“那就好，那就好，那个老家伙来就来，还给我带了他们那里好多奇形怪状的东西，说是给我尝鲜，我看着浑身就起鸡皮疙瘩，他还叫我家做，这谁会做啊？”
　　“啊？”周老班长一惊，“老镇长，我去那海边都是好几十年前的事情了，实不相瞒，海里的东西我倒是吃过些，可你若是叫我做，那我当真是不会的。”
　　说着直摆手：“我可不能去平白丢了你的脸。”
　　那老镇长也是走投无路，叹口气道：“那老小子就是等着看我笑话呢，我可不能就这么叫他看扁了去，不叫你上手，你就仔细回忆一下当时吃的那些个菜大致什么做法，我叫厨子做了就是。”
　　“这……”周老班长有些为难，“行不通吧，要不在想想其他的法子？”
　　正此时，周老班长忽然听见身后的李玉娇在叫他，忙道：“老镇长稍等，我那边还有点事情。”
　　老镇长便朝周老班长身后望去，只见那里站着两个年轻的姑娘，瞧着不像是他们戏班子的，但肯定也不是三里屯的人，便也没做声，而是耐心的等着。
　　周老班长走过去，问李玉娇：“小姑娘有什么事吗？”
　　李玉娇便笑着与周老班长说了几句话。
　　周老班长听了先是诧异，随后脸上又露出了些狐疑的神色来，最后还是点了点头，对李玉娇和白荷说：“那你们两个跟我一起来。”
　　说着周老班长就把李玉娇和白荷给带到了老镇长面前，笑吟吟说：“老镇长，我虽然没这个本事，但是给你找了两个。”
　　老镇长早将李玉娇和白荷打量过了，皱着眉说：“你是说叫她们两个小姑娘跟我回去做菜？”
　　老镇长的声音较之刚才是有些微拔高的，白荷一听，先没了底气，悄悄扯了扯李玉娇的袖子，用极低的声音说：“娇娇，老镇长他不信我们。”
　　李玉娇回说：“小荷，你只要信我就行了。”
　　待两人说完悄悄话的时候，那老镇长已是被周老班长给说服了，虽面上仍旧有些半信半疑，带还是走在前头带了路。
　　李玉娇为了打消老镇长的疑虑，虽这老镇长没有主动问她话，她倒是先开了口：“敢问老镇长，您的旧友带来的可是些扇贝、蛤蜊八爪鱼之类？”
　　老镇长闻言，猛地顿下了脚步：“小姑娘你当真知道？”老实说，活了这大半辈子，那些奇形怪状的东西他这个老头子还真是叫不上名字来……

　　☆、172　山外有山，人外有人

　　老镇长把几人带到了他家的院子，院子里此时早已围了许多人，不光是老镇长自家的人，还有别的闻讯而来看新鲜的相亲们。
　　几个孩子得了几个扇贝和蛤蜊，正开心的在院子里你追我赶，还有拿枯树枝在地上逗三目蟹的。
　　李玉娇暼了一眼笑闹着无忧无虑的孩子，又见众人皆是围着院子中央几个大木桶在叽叽喳喳，想必里头装的应该是海水和海鲜了。
　　她只是没有想到，老镇长的这位友人居然如此不怕麻烦，千里迢迢花了这样大的功夫运了些山里人从没见过的海鲜过来给老镇长捧场。
　　老镇长那友人见老镇长回来了，身后还带了三个人，便捻着胡须，大摇大摆的走了过来：“怎么样？找到帮手了吗？或者你好言求我，今晚这一桌子菜就包在我身上了。”
　　老镇长赌气般，头一扭：“想叫我求你，窗户都没有，今晚就让你尝尝我们山里人做的海鲜。”
　　那友人被老镇长这一席话惹笑了：“好好好，山里人的海鲜，我倒是要尝尝。”
　　又对老镇长身后的李玉娇等三人说：“不知哪位是主厨？食材还请先过目，若是有不认识的，尽管开口便是。我和你们这位老镇长可不一样，不会为了面子闭紧了嘴。巴不说话的。”
　　李玉娇闻言，微微一笑，颔首道：“那就有劳了。”
　　“嗯？”那友人却是诧异，指了指一旁的周老班长，又不可置信的看了看李玉娇，这才去问老镇长：“便是这位年轻的小姑娘？”
　　老镇长抬了抬眉，肯定的答：“便是这位年轻的小姑娘。”
　　那友人便带了李玉娇过去，围观的群众识趣的给让了一条路。李玉娇乍一眼朝前看过去，就见正前方的堂屋门口站了两个人，一个是老镇长家的举人，另外一个便是周庆了。想必他们两个读书人也想过来看看新鲜，但又不愿和群众挤作一团，所以站的远远的。
　　待李玉娇在几个大木桶前站定，低头一看那大木桶原是被隔成了好多个区域，虾蟹鱼和贝类都是分开摆放的。她开口前，特意拉了白荷近前，示意她仔细看和记，便依照摆放次序，将那桶里的海鲜一一报上了名来。
　　那友人听她说的竟然一个不错，不由竖起了大拇指，忍不住问道：“姑娘也是沿海人？”
　　李玉娇却是摇了摇头，搬出了先前的说辞：“之前有个朋友给我看过一本游记，里面详细记载了各种海鲜的特性和烹饪方法，我很感兴趣，就记下来了。”
　　为了杜绝后患，李玉娇又加了一句：“不过我那个朋友走的时候把这本游记也带走了，现在我再想看都没得看了。”
　　“原来如此，既然姑娘如此识货，我也放心将这些食材都交与你来做了，老实说，我这长途跋涉的，一想到这些带来的东西还要我自己处理我就觉得全身疼。哈哈哈。”那友人笑着拍了拍老镇长的肩膀。
　　一旁的围观群众听了也忍不住唏嘘，当真是山外有山，人外有人啊。
　　白荷听了，早已见怪不怪。

　　☆、173　十五道美味海鲜

　　李玉娇。点了点大木桶中的海鲜，转身去问老镇长：“今晚海鲜宴，就做十五道海鲜如何？”
　　老镇长只会吃，不会做，平日里也不管这些，原本办酒三天里的宴席便是请了厨子的，这会儿招手把人给叫了过来：“小姑娘与这位大厨商量便是。”
　　那位大厨在海鲜刚被运过来的时候就被叫来认食材了，可能准确叫出名字的还真不多。他见李玉娇说的头头是道，也想看看她到底是怎么做出来的，主动要来给李玉娇打下手。
　　白荷见那大厨就要占了自己位置，有些着急。
　　李玉娇烧饭也不怕别人看，只是对方若是个经验老道的厨子的话，那还真是要两说。
　　好在这海鲜在这片土地上少见，其实就算是叫别的厨子记下了做法，没食材也不能做出一样的东西来。便客客气气道：“我和妹妹一起做，待会儿要劳烦大厨帮衬我俩了。”
　　这便去挑了相应海鲜食材和葱姜蒜椒等其它蔬菜，一一备洗。
　　虾类鱼类作为湖鲜河鲜也是常见的，那大厨收拾起来麻利的很，人也和蔼可亲，一连教了白荷好几个小诀窍。
　　至于贝壳类，搓淘后洗净，沥干水后备用。
　　但那扇贝、梭子蟹和八爪鱼却是要李玉娇亲自动手的。
　　取尖刀入扇贝，沿壁壳将扇贝一分为二，去内脏、腮和围边，洗净用盐和料酒腌制待用，蒜泥入油炒成金黄，粉丝泡软沥干，码放整齐在半边扇贝上，入蒸屉大火蒸，摆盘后撒葱丝和红椒圈，各自淋上一勺滚油，顿时满室生香。
　　梭子蟹去尾去腮，由蟹肚中间剖开，再大卸六块，蟹钳用刀背略砸破，切块的蟹两面均匀沾生粉，锅内油烧热后，放葱丝蒜片煸香，再入梭子蟹，爆炒至变色后入调料，黄酒白糖酱油些许翻炒，加滚水使之湿润，再入葱段翻炒后出锅。
　　八爪鱼洗净开膛去内脏，撕表面薄膜，在八爪鱼表面改花刀，再切片，烧开水将八爪鱼在滚水中焯一遍，起油锅后爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱼片下锅煸炒，沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加适量酱油调味。
　　除去这蒜蓉粉丝蒸扇贝，姜葱爆八爪，葱姜炒梭子蟹之外，还有椒盐赖尿虾，辣酒煮花螺，油爆大虾，膏蟹煲，膏蟹粥，香辣花蛤，花蛤蒸蛋，碳烤海鲈鱼，清蒸多宝鱼，辣炒蛏子，鲜虾海参汤和压轴的一道海鲜大杂烩。
　　当这样一桌酒宴摆上席，山里人看的都有些目瞪口呆了，好看是好看，但是真能吃么，怎么吃呢？
　　这本来是最后一天的最后一顿，请厨子和一些帮忙的以及戏班子吃顿饭，不料这饭菜做好了，乡亲们却都是不走了，老镇长也不好往外赶人。
　　见大家都直勾勾盯着桌上菜看，又是吞咽口水的，老镇长便请大家都来尝一尝。
　　这你一筷子我一口的，好多盘子没一会儿就空了，个个是赞不绝口，到最后只剩下一桌子的杯盘狼藉。乡亲们却是不好意思了，纷纷抢着去刷碗洗盘子。
　　就连老镇长那友人对李玉娇做出的菜也是赞不绝口。

　　☆、174　八十八，发发发

　　李玉娇只好和白荷一起又做了两桌，这头两桌都是李玉娇掌勺，到第三桌的时候，差不多都是交给白荷在做。
　　托了当厨娘的福，吃饭的时候李玉娇得以在厨房开个小灶，放了许多辣子炒了个海瓜子，八爪鱼须和黄瓜辣子一起炒了下、和着汤汁一道浇在了锅巴上，和白荷两人吃的嘴都辣的红肿了起来，连吃了两三碗米饭。
　　两人正辣的张嘴直出气，白荷还一边说：“辣的真过瘾。”
　　正此时，忽然看见两个人走进了厨房，原来是镇长夫人带着她的女儿进来了。
　　李玉娇和白荷两人连忙把碗筷放下，擦了擦嘴，站了起来。
　　镇长夫人见了，忙问她：“做了什么，瞧着竟是和桌上的不同，这么辣？”镇长女儿则是站在镇长夫人身后，看见李玉娇和白荷辣肿了的红。唇，掩唇轻笑。
　　李玉娇微微掩了唇道：“是做八爪鱼剩下的须，和个儿小的海瓜子。”
　　镇长夫人有些惊讶：“我当那些下脚料都是不要的呢，还是你们会吃，也会做。”
　　说着从袖子里掏出两个小布袋来：“我爹和旧友还在吃酒，就让我过来了。两位姑娘今日劳累了，不能让你白白出力，小小意思，还请你们收下。”
　　李玉娇与白荷对视一眼，道：“今日也是凑巧，我们自己也跟着饱了口福，实在不好意思收。只是镇长夫人交友广泛，若以后有有谁家需要厨娘的，还请想着我们些就是。除了海鲜，其他席面，我们也是可以做的。”
　　“哦？”镇长夫人面上露出一笑，“姑娘当真如此精通做菜？那今日是我们有口福，这些钱你们更应该收下，只当图个吉利吧。以后若是有人家办喜事，定然不会忘了你。”
　　说着拉起李玉娇的手，把两个小布袋塞进了她手中。
　　*
　　回去的路上，白荷依旧觉得飘飘然：“娇娇，我这就是挣钱了？一共八十八文钱呢！我长这么大，还是第一次挣这么多钱。你的呢，你的是多少？”
　　“镇长夫人说是图个吉利，我的也是八十八文钱，都一样。”李玉娇笑着说，“其实给人做酒席，赚的是不止这个数的，只不过我们今天也不算是在做交易。”
　　“啊，真的吗？那如果给人做酒席，会给多少钱呢？”白荷憧憬的问，“一百文有没有？”
　　李玉娇想了想：“这个要分包不包桌椅碗筷和帮工，你看有些厨子是要自己挑桌椅碗筷去主人家的，有些就不用。全包的话我估摸着是在两百文一桌，不包的话也就八十多文吧。”
　　“一桌八十多文啊，那也很多了，一般人家先后吃两茬，一茬四五桌，两茬就是八桌十桌，那一共就是……就是……”白荷掰着手指头算了起来。
　　李玉娇笑说：“咱们都按最少的来算，八桌，每桌八十文，一次酒席做下来就是六百四十文，一般主人家还要包红包呢，怎么样，不错吧？”
　　“啊啊啊！”白荷激动的说不出来话，抱着李玉娇的胳膊说，“我们能做吗，你说我们能做吗？”
　　“当然可以了！”李玉娇朝着白荷拍胸脯保证，“刚才在老镇长家的时候我看见你大姐的那个表叔和表婶了，就邹家的，他们也尝了我做的菜，连手指头都吮了好几遍呢！”

　　☆、175　啊！鬼火！

　　“这我倒没注意。”白荷兴奋的说，“反正大家都觉得你做的菜好吃，我也觉得！”
　　“是我们！”李玉娇笑着纠正了下，白荷听了心里美滋滋的。
　　她笑眯眯的说：“这事儿我要告诉我大姐，让我大家再去邹家说说去。只不过我听说定钱都给了那个江大厨，要是临时换了的话定钱他就不会还了吧？”
　　“那也说不准，总不能够让他醉酒误事、把人厨房都给烧了吧。”要说邹家，前世今生李玉娇本来都没什么印象，还就是邹家嫁女儿那回，厨子醉酒误事烧了她家厨房，邹家这才在十里八乡都出了名的。
　　“还有好几天呢，再看看就是。”邹家人若真去打听了，指不定还会得到些什么更坏的消息呢。
　　两人继续走路，白荷手里一直捏着她的钱袋子，脸上和心里别提有多快活了。
　　只是走着走着，天色也渐渐黑了下来，白荷家就在村口的地方，她先到了。但是白荷担心李玉娇天黑一个人回家害怕，就提出一会儿牵着她家的狗一起送她回去。
　　起初李玉娇不想麻烦白荷，但是却拗不过她。
　　李玉娇只好先跟着白荷一起进了她家。白荷回家就把今天跟着李玉娇一起做菜得了赏钱的事情告诉自己爹娘了。其实以白荷现在的年纪，在家里也算是个劳动力。
　　不过现在田里粮食都收了，就是白荷爹娘现在也没了稳定进项，他爹出去找工，也不是每次都能找到的。倒是白荷出去看一场戏，倒是把一家人一天的嚼用都给赚了回来。
　　白荷娘笑的那是合不拢嘴，但是她心里清楚自己女儿有几斤几两，她知道这都是托了李玉娇的福，所以又跟李玉娇说了许多话，都是些小姐妹们要相互帮衬之类的。
　　李玉娇都一一应了，之前她爹受伤，家里缺钱用，她虽然没有张口到处去借，但白荷娘也是托了白荷送了几斗米来的，这些李玉娇和高氏都记在心里，很是感激。
　　又说了一会儿话，实在是不能再留了，李玉娇这才提出要回家去，免得娘亲等的着急。
　　白荷娘忙说天黑，担心李玉娇害怕，就要自己去送，没奈何白荷弟弟吵着要睡觉，非白荷娘不要。
　　白荷还想路上和李玉娇多说会儿话呢，拒绝了她娘，叫来家里的大黄狗就要送李玉娇回去。
　　李玉娇见状，也为了让白荷娘放心，就提议说：“要不然今天晚上小荷就住在我那里好了，我的床够睡两个人。”
　　白荷一听这个提议，觉得很好，立刻就答应了下来。
　　两人一狗经过河边的时候，白荷隐约看见河边有火光一闪一闪的，吓的她大气也不敢出，抱紧了李玉娇的胳膊，颤颤巍巍的说：“娇……娇娇，你看那是不是鬼火？”
　　李玉娇其实也看见那团火了，她拍了拍白荷胳膊，没事儿人一样的说：“别瞎说，那不是。”
　　“那……不是鬼火那是什么？这大晚上的，谁还在河边点火不成？”
　　李玉娇笑笑：“我听说的鬼火都是会动回跳，而且是在夏天的晚上出现的，这个季节，再说那火又没动，怎么可能是鬼火呢？”
　　白荷一只手捂着眼睛，从手指缝里偷看了一会儿，才发现李玉娇说的是对的，那团火果然没在动。
　　李玉娇为了打消白荷心头的恐惧，这才明说道：“那应该是李娥。”

　　☆、176　哪怕是卖身

　　“李娥？”白荷吸了一口气后，这才拍了拍胸脯，“哦对，是她在那里。”
　　白荷又压低了声音问：“不是说说麻疹基本上都不得好的吗，这都好几天了，她怎么还……还在？”
　　事到如今，李玉娇也不打算再瞒着小荷了，便把她们‘伙同’杜俨之瞒天过海的事情向白荷和盘托出了。
　　白荷听完，止不住的叹：“这也可以写进戏本子里了。”
　　李玉娇笑着在她头上轻轻敲了敲，想了想，说：“要不我们去看看她吧。”
　　“哦哦。”白荷点了点头，“正好手里还有镇长夫人给的些吃食。看她这个样子怪可怜的，爹不疼娘不爱的。”
　　说完狠狠一跺脚：“可是那个李蓉就是可恨！有爹有娘还把她教成那个样子！”