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金正昆谈礼仪(百家讲坛丛书)-第6部分

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猪,这个叫咋吧咋吧滋味。总而言之呢,我们刚才讲了,这个宴请的礼仪的五个M,会见、菜单、环境、举止、会客、这样一些问题是比较重要。

    那么接下来,想跟各位讲一讲见面的一些礼节。见面的礼节,首先我们强调的就是一个公务交往,是个引导和陪同的问题。下面给各位出一个小问题,假定你现在是一个公司企业的办公室主任,陪同接待几个客人,陪同接待几个客人,现在要出入电梯,这个电梯就是一般我们常见的那种升降式电梯,不是平面移动电梯,也不是敞开的楼梯式电梯,就是升降式电梯。请问你陪着客人乘坐电梯,前后顺序应该如何?陪同者先进还是先出?是后进还是后出?

    这个有讲究。我们现在一般遇到的电梯呢,公司、大厦、写字楼、酒店的电梯一般是无人驾驶的电梯,要你自主的,这种无人驾驶的电梯,标准的做法是什么呢?陪同人员先进去后出来,这是标准的回答。为什么呢?因为我们这个电梯门口那个钮叫升降钮,你一按就把电梯给招呼过来了,但是大家注意过没有,它到了规定的时间,比如45秒或者60秒关门走人,所以你要陪着客人要多了的话,没准你只进去了两个,还有几个人没进去,它就关门了,我们有的同志着急,拿胳膊一伸,快,冲啊。还拿脚丫子蹬。这玩意大老粗了,不合适了。而电梯里面那个钮是开关钮,那都有经验,你把那个开的钮按住的时候,它是关不上的,顶多到了点,它替你鸣响,催促别人快一些,先进去是为了开门,后进去也是为了开门。其实说出来还有一个原因——安全。陪同人员先进去是考虑安全,因为大家在那儿交谈没注意脚下,万一那个电梯底板没上来呢,一开门,请,人下去了。那么一般我们来讲,引导客人呢,有个前后位置,是吧,比如举个例子,你在学校门口陪着几个外国专家、学者到我们这个教学楼、办公楼来,他要走段路,走段路怎么走?有这么两句话你要注意,内侧高于外侧,前方高于后方。这是陪同引导要注意的基本规则,是吧。我们一般国内的交通规则是右行,那你要让客人走在内侧的话,实际上就客人走在右侧,明白我说的意思吧,因为内侧我们右行的话,内侧就是右,而我们陪同人员走在外侧。比如西方人他讲女士优先,其实女士优先有一个最基本做法就是把墙让给客人,明白吗?墙就是内侧。比如今天刮风下雨了,我跟一个小姐出去玩,我要让小姐走在内侧,万一一个马车或者汽车飞驰而来,溅起污泥浊水,走在外侧的我就是挡风的墙,这才是绅士。不是说永远让人家前走一步,内侧高于外侧。

    那么要单行行进呢,你要上楼梯,楼梯比较窄,你不能排着队走,又不是打群架,游行。单行行进一般的规则前方高于后方,比如我打个比方,我要在舞会上请一个小姐跳舞,那么这个小姐接受我邀请的话,请她在前面,她在前面根据她对我信赖的程度,选一个位置。我别自作多情,过来,那儿没人,你什么意思吗?你没意思嘛。如果一个领导来视察,来检查工作、指导工作、参观让客人在前面走,他决定他想去看什么。理解我的意思吗?但是让客人走在前面得有个前提,人家认路,不认路行吗?我有一天到一个大厦去了,那天不争气,电梯坏了,爬六层。那陪同的先生告诉我,上去,下去,拐弯,进去。我成了玩具,他成了遥控器了。所以如果你接待的客人不认路,前进方向不明确的话,陪同者是左前方引导,陪同者在左前方引导,这是办公礼仪的一个常规。

    那么到了办公现场的话,我们有现场的礼貌接待问题。当然这个礼貌文明它不是句空话,这个你得注意。我有一天到一个单位去了,我问他们,我说你们这儿工作中讲礼貌吗?报告金教授我们讲礼貌,要求礼貌服务。我说你们怎么要求礼貌服务?就是对人有礼貌。我说怎么有礼貌?一定要有礼貌。我说你不是废话嘛,礼貌服务它有具体要求,礼貌接待以礼待客,也有要求。我们专业讲叫礼宾,以礼待客的意思。怎样做到礼宾呢?办公室工作要求接待三声。哪三声?第一声来有迎声。当客人走进办公室的时候,当客人向你走来的时候,乃至你在自己大厦里面穿着制服在外面走的时候,见到外人主动微笑致意,你好。说声话。那有的同志有个缺点,不认识你,决不理你,爱理你不理你,不找上门去宁死不理你,这非常不好。来有迎声。我那天到一个大厦去了,过来一个帅哥,穿着制服倒挺精神,迎面向我走来,我挺高兴,我以为接我的。上来问我你找谁?我说我告诉你,要先说声你好,再问请问你找谁,来有迎声。第二声问有答声。对客人的问题有问必答,不厌其烦。第三声去有送声。善始善终,当客人告辞的时候要道别,再见,欢迎再来,诸如此类。那这三声没有,你的礼貌服务在哪儿呢?

    接下来我们还要在办公室工作中要用文明五句,不管对外人还是对自己人,五句文明用语要讲。第一句话,就是问候语你好。要养成习惯,张嘴先说你好,不管对自己还是外人,要先说声你好。这点你要没有有时候挺麻烦。你在外面走遇到过这样的事吗?有人找你问路,上来就问,哎,到火车站怎么走?我又不姓哎,是吧,您说一声先生你好,然后再问那多合适,互动,要问候对方。如果我们训练有素的人,还要使用时效性问候,就是加上具体时间。上午好、下午好、晚上好,当然问候对方是什么样一种特定场景,面对面,eyestoeyes,看见了。金教授在那儿爬楼梯呢,你没必要在后边狂奔,教授请留步。干嘛?你好。你太寂寞。问候语。第二句话要讲就是请求语请,需要别人帮助、理解、支持、配合要先说个请。第三句话感谢语,谢谢。别人帮助我、理解我、支持我之后要说声谢谢,特别是那些收费性服务的岗位要说谢谢。第四抱歉语,对不起。怠慢了别人,伤害了别人,为别人平添了麻烦要说声抱歉或者对不起,这是一种教养,礼多人不怪。最后道别语再见。这是文明五句。当然了这个还不够,一个真正有教养的人,说实话站有站相,坐有坐相,问候你好谁都会。

    那么我们真要在办公室里面要感觉让人家觉得你真是一个有教养的人,礼由心生,发自内心,出自诚意。怎样做到这点呢?三到,热情三到。哪三个到?第一个到,眼到。目中有人。我有一天到一个单位去了,那个地方是个服务性岗位,很礼貌。欢迎光临,谢谢,欢迎再来,礼貌用语不绝于耳。但是我感觉不大好。后来我跟他们提意见,我说你问候我,礼貌用语都很够味,但是为什么不能看我一眼?请你问候我,交谈的时候看咱一眼,咱也是个活物。你连看都不看,眼不见心不烦。但是说实话我们很多人没这个意识。当然看你也得会看,你要不会看有时候也很恐怖。有人不看你还好,一看你能把你气个半死,充满了蔑视和敌意。还有人对你进行全方位激光扫描,怀疑你是一个毛贼那不合适,这一点一定要注意,眼到。第二个到,口到。什么叫口到呢?口到就告诉我们说话要懂得因人而异,南方有句民歌,到什么山上唱什么歌,这个你得注意。各位,你说礼貌用语好不好?好像没人说礼貌用语不好,但是礼貌用语用得不到位,肯定不好。金老师那天我比较倒霉,我开车回家,眼花了最近,逆光,这边来车怎么照了我一下,人家就说我什么踩线逆行之类的,警察把我逮住了,罚了我五十块钱款。过两天我也挺懂事的,到某个地方交违章罚款去了,我把五十块钱违章罚款一缴,里面给我来了一句欢迎再来。您不能说他不礼貌吧,但是这个礼貌不大好,说话要看对象讲规矩。

    最后一个到我们讲什么,叫意到。心意要到。礼由心生。那么怎么做到心意到呢?第一表情要自然。我说个实话,在外人面前表情过分严肃实际上是怯场,我搞外事工作,在谈判桌上我特别喜欢那种严肃的人,我心里有数,那家伙怕我,故意吓唬吓唬他。但是一般人不大懂这个,不大懂这个你就得注意了,那你这个过分严肃有怠慢客人之嫌。你有没有见到这样的人,工作场合宁死不笑,你胳肢他,他都不笑,有人不仅不笑,而且做苦大仇深状,但见蹙娥眉,不知心恨谁。不大好,表情要放松要自然。第二表情要互动。说白了,交往对象不高兴,请你不要高兴。交往对象高兴,请你不要太忧郁。我不大欣赏那个微笑服务,笑脸相迎这句话。笑脸相迎的前提是对方也笑。人家表情严肃,你在那儿笑,你嘲笑谁呀?举个例子,我是交警,我纠正违章了,那儿撞车了,你上去就笑,好,撞得好,撞残了吧,好,继续。行啊,我是户籍警,片警,派出所同志,人那孩子丢了,到我这儿来报失来了。或者我是银行的员工,人那存折丢了,来挂失来了,你能笑?太好了。不行。要互动,不能以不变应万变。第三意到要讲什么?要大方。一个真正有教养的人,落落大方,不卑不亢,但是说实话大方是教养的问题,大方不大容易做到的呀。我那天说一个女孩子,我说你这个丫头长得很漂亮,但是不会笑。她不高兴,谁说我不会笑?我说你不会笑。我大概讲了一句什么话,把她逗乐了,一开始咧着嘴笑,大概笑了一半觉得是不是想起老爸说的不要在男人面前咧着嘴笑了,就这样,习惯动作。你何必。工作场合训练有素的人男女平等,落落大方。当然有职业化微笑,如果要我来在现场培训的话,职业化微笑的标准做法面对对方,不要发出巨响,哈哈,狂吠。那不行。可操作特征,露出六颗牙齿。那天一个先生问我,金教授,是不是上面三个,下面三个?我说那不可能,那是流氓兔。我们牙齿是双数,你不可能三缺一。你嘴巴长歪了。上面六颗牙齿。各位,不相信,你有空的话你照照镜子,当你上齿露出六颗牙齿,落落而自然地笑,解剖学上称为笑肌拉动,你也别上下各露六个,上下各露六个,牙花子全出来了,恐怖主义,我讲得其实是意思的表达,眼到、口到、意到,这是一种训练有素,是一种教养。
身边的礼仪(三)
    主讲人简介:

    金正昆教授,是国内知名礼仪专家。主要从事外交学、传播学、礼仪学研究。已出版专著、教材12部,发表文章近百篇,共350多万字。现为中国人民大学公共关系学院外交学系教授,并在中国人民公安大学等多所院校任兼职教授。

    内容简介:

    现在,随着人们社会交往的日益频繁,越来越多的人都意识到礼仪的重要性,不论是企业还是个人都掀起了学习礼仪的热潮,特别是随着中国向国际化迈进步伐的加快,2008北京奥运的即将临近,不论是对于企业还是个人而言,规范的礼仪都将是顺应时代进步,提高自身竞争力的前提。

    《身边的礼仪》系列立足于普及礼仪知识,通过对与人们生活紧密相连繁荣工作、社交、会客、谈话、宴请、着装等六个方面的礼仪知识的讲解,从而扩大和提升礼仪的实用价值,并很好地达到了对个人的职业塑造和对单位形象、品牌塑造的促进和推动作用。○米○花○书○库○ ;www。7mihua。com

    (全文)

    我们再讲几个办公室的位次的问题,中国人待客两套基本功,坐,请坐,请上坐,茶,上茶,上好茶。但这两套都挺麻烦,你比如你说喝饮料,喝饮料有这么几个讲究。第一品种有讲究。比如中国人比较喜欢茶,西方人比较喜欢咖啡,茶也很有讲究。北京人、四川人爱喝花茶。江浙人爱喝绿茶。广东人恐怕喜欢乌龙茶,福建人也是。英国人也喝茶,英国人早晨起来喝被窝茶,红茶。不一样。同样喝饮料,欧美客人一般喜欢喝冰水,而中国人喝滚水,开的。有区别。所以你要招待客人的话,办公室接待,最好有多种选择。一般我们可以一冷一热,一茶一咖啡,或者一矿泉水,多备几个品种。问的时候你得会问。那天我到一个单位去了,这个董事长不在,办公室主任赶回来了。那女孩,金教授,领导吩咐了,让我伺候好你,要什么给什么。我说你这话夸张了点,你就招呼我喝点东西吧。说那你喝点什么?我说来杯路易十三,那眼直了,你还真要。其实要训练有素的话她就应该用封闭式问题。金教授,喝茶还是喝矿泉水?那言下之意就是告诉老金,不要想路易十三了。这个有讲究。另外饮料它这个杯子、器皿有讲究,一般我们用开水的话,矿泉水的话,最好配一次性纸杯,干净、方便。茶叶的话,使用袋泡茶比较好,别现抓。那天到一个单位去了,一个同志抱了一罐茶,碧螺春,够吗?够吗?谁知道他的魔爪以前摸过什么地?袋泡茶比较好。不要用那种瓷杯,那瓷杯咱也不知道他洗了没有,不知道洗杯子的人洗杯子时心情如何。另外你饮料上茶顺序有讲究,周恩来总理当初搞外交,就跟外交部同志讲过,要先宾后主,先女后男。先跟客人上,后跟主人上,先跟女士上,后跟男士上。总理特别强调,先宾后主是中国传统,先女后男是西方礼俗,说明中国人的一种国际视野。你别上来之后先给自己人喝了,或者不招呼人家就不合适了。当然有时候这个斟茶倒水这个顺序上比较麻烦,比如这儿四个小姐,或者两个先生怎么办呢?一般由近而远,别跳跃式,先奔美女去,先奔帅哥去,这不合适。饮料。再者那“座”,坐,请坐,请上坐。这“座”还真麻烦。给各位出个问题吧,我一般跟研究生谈话我比较喜欢问这个问题,我的经验一般人碰这个问题都过不去,我不知道在座的各位碰到这个问题怎么样,貌似简单,听好了,这个问题是双排座轿车上的上座是哪一个位置?

    那么这个问题其实难度比较大,我为什么刚才那么猖狂地说一般人碰到这个问题都过不去?因为它的标准答案不是一个,凡答一个的就阵亡了。它实际上是个看对象讲规矩的问题。大体上会有这么几种情况,在公务接待中。第一社交应酬。比如我是客户经理,今天一个客人到我这儿来了,今天是晚上了,或者周末了,下了班了,我陪着客人出去玩玩,逛逛夜景,或者周末奔八达岭长城去了,主人亲自驾车时,上座是副驾驶。假定金教授我让你坐我的车,你能跑到后面去吗?你跑到后面去等于宣布老子打的。我成了给你干活的了。当然有一种情况下你必须坐到后面去,就是我老婆在车上,我俩平起平坐,让你来你也别来,你来你是灯泡,加塞过来了,不合适。第二情况我们称为公务接待。公务接待一般是专职司机开单位的车,或者出租车,这种车上上座是哪个位置呢?司机后排对角线。为什么?首先后排的位置比前排安全,说实话如果不是主人开车,你打死我也不坐副驾驶座,出了车祸的话,那个位置最先死最先亡。公务接待的话,副驾驶座的名字叫随员座,坐翻译、坐保镖、坐秘书、坐办公室主任,带路的,陪客人的。怕司机睡着了,跟他聊聊提神的。那有人讲,那你为什么不坐司机后面,为什么坐对角线呢?和交通规则有关。我国车辆右行,坐后排右座者,伸腿上车抬腿下车。去过星级酒店吗?注意过吗?轿车盘旋上去的话,后排右座门正好对着大厅大门,服务生过来开门只开右座的门,坐左门没人理你。假定我现在走高速去石家庄了,车在半路抛锚了,我坐在左边能出来吗?从左边一出来,结果被后边来车给捎走了。其实还有第三个上座,第三个上座一般叫VIP的位置,VIP的位置。那么这个位置是哪里呢?这个位置实际上就是要客的位置。高级官员、高级将领、大人物、重要的场合,他比较喜欢坐在司机后面那个位置,那个位置有两个好处。第一个好处比较安全。第一个好处它比较安全。出了车祸的话,那个位置的人不容易负伤,不容易阵亡。第二个好处隐秘性比较强。你要坐右座的话,一停车,红绿灯,路边人能看见你。坐里边点,坐在左侧别人看不见了,所以这个闻道有先后,术业有专攻,座次不大一样。

    那我下面再跟各位讲讲会客的位置,会客的位置在办公室里接待客人三种情况。第一种情况自由式。自由式就是随便坐,不排座。很多情况下,你没必要排座。坐,请坐,请上坐是招呼外人的,我不相信我们电视机前的观众,你结了婚的,今晚上回家之后见到太太,第一句话,老婆坐请坐请上坐。人家高度怀疑今办了什么对不起我的勾当。两口子不来这套,对外人的。所以这个自由式一般是熟人或
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