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摇曳药田间(陌潸)-第26部分

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宣看着竹篮子里面的零零碎碎的腊肉、鱼、鸡蛋,感到特别的感动,这就是人与人之间的感情,最最单纯的情感。
  柏氏他们急忙拒绝,说,家里面也有好多,这些带回去也吃不完,王家人怎么多,留着给大米、小米他们吃。又和王大舅、二舅商量好了,等到十五过后,就去他们那边拿草药的种子,留一块地来种草药,草药收成之后,在买给他们。
  柏氏又拿了三两银子,叫王氏偷偷给王大爷、大娘,才告辞回家去,叫王大爷、大娘他们有空经常去家里面坐坐。
  回到家里面,天色已经暗了,因为明天是初三,早上要用约长七八寸、宽一寸的红纸条,上面写着几年几日正月初三日当对神前香火前门钉断四方男女赤口贼盗火星一切祸灾归天大吉大利等等出入平安吉利的话,来贴在前门和后门的门顶上。
  另外有一张是放在垃圾上面挑出外面倒掉。这些垃圾是初一初二两天积下来的,一定要到初三才一起清理倒掉,否则,等于把家中的金银财宝向外流一样。这叫做“赤口”,人们认为在这一天里面容易发生口角,不宜到处去拜年。
  而贴上“赤口”后,使得人们心理上觉得一年到头都能出入平安,不与人发生口角或各种不幸的灾难,家中多多招财进宝,万事如意。
  因此,初三也是正月这几天比较轻松的日子,就把家里面的垃圾清理倒掉,打扫一下,就可以了。
  然后,家里人就可以在闲聊着,计算着上一年的收入,下一年的计划。晚上,宛宣就兴奋的和柏氏、王氏讨论着今年要种多少草药,要养多少鱼和河蚌,多少鸡鸭,能赚多少银子,十足的小财迷,让柏氏和王氏哭笑不得。
  而到了晚上就要来举行送年仪式,是送诸神和祖先回天的。
  到了初五就又热闹了起来了,这一天,每家每户都要吃饺子,寓意着招财进宝。连去别人家里面拜年,人家也要请上吃一碗饺子,而在这一天待嫁的女孩也不再忌门,开始互相走访拜年、道贺,新嫁女子在初二不能回娘家,是在这一天归宁的。 


☆、第四十七章 一年春节(终)

  在大年三十的子时时分“接财神”之后,在初五还有一个“祭财神”,这个财神即为五路神。
  所谓五路,指东西南北中,意为出门五路,皆可得财。每到过年,人们都在正月初五零时零分,打开大门和窗户,燃香放爆竹,向财神表示欢迎。接过财神,大家还要吃路头酒,往往吃到天亮。大家满怀发财的希望,但愿财神爷能把金银财宝带来家里,在新的一年里大发大富。俗言为接路头,越早越好,最早接到的才是真神,特别灵验,因此叫“抢路头”。
  因为宛宣他们在山上,就没办法下去村子里面“抢路头”,就在正月初四晚上在院子里面摆上路头酒,把门窗都打开着,等到初五零时零分的时候,燃香放爆竹,洒酒三杯,表示接过财神了,就开始吃路头酒。
  虽然宛宣的眼睛已经眯成了一条线了;但是为了让财神爷能把金银财宝带来家里,咱们家能在新的一年里大发大富,俺一定要忍着,不睡觉,不睡觉~~~~~
  可是怎么眼睛睛老是要闭上啊,“王婶子,讲故事给俺听,俺要发财,一定不睡觉”。为了把瞌睡虫赶走,宛宣想了无数个办法,又蹦又跳了,搞得大家哭笑不得。可是,最后还是在王氏柔柔的讲故事声中沉沉的睡着了。
  到宛宣在一次醒过来的时候,太阳都已经照屁股了,赶紧翻下身,对着窗外说着:“财神爷爷,俺不是故意睡着的,您大人有大量。一定要保佑俺们家今年大发大富哦,俺们一定给你多烧香”。
  宛宣就咕噜咕噜的爬下床,洗漱好,赶紧跑去吃早饭。看见柏氏他们正在剪纸做一个纸造妇人,王氏在将屋子里面的垃圾给打扫起来,说是等下要让那一个纸造妇人背出门外燃炮炸之。
  听王氏说这个纸造妇人叫“五穷娘”,是“送穷”的人,做好后,要让她身背纸袋,将屋内秽土扫到袋内。送门外燃炮炸之。这样可以崩除穷气,求得财运。
  而且这一天大家都讲究“喜入厌出”,特别忌讳到别人家里面去借东西,饮食还要多吃面条,妇女在这一天内普遍不能动针黹,这样就可以辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,迎接新一年的美好生活。
  宛宣的小脑袋晃啊晃的。怎么会有这么多的习俗、规矩啊,俺们真是孤陋寡闻啊!
  过完初五之后,初七就是“人胜节”了,这一天柏氏和王氏就剪彩为花、剪彩为人,帮宛宣和桃花戴着头发上,也贴在屏风上。说这个叫“人胜”。
  传说女祸初创世的时候,在造出了鸡狗猪牛马等动物后,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。戴上“人胜”就可以保佑一年人口平安,出入顺利。
  而且在初七这一天。每家每户都要用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等等下去熬制,来做“七宝羹”吃。来取吉兆,还可以除去邪气、医治百病。
  到了黄昏时分,柏氏和王氏去选了一根两米左右的木棒,用麦秸将其绑住,在在家门口点着“火神”的一端,让子涵抱着“火神”的另一端跑向离家较远的地方,宛宣他们还要跟着去,直到燃烧殆尽为止才回来。
  王氏说,这个活动寓意于将“火神”送出家门,一年之内家里没有火灾,能够平平安安的。
  过了初七,春节也差不多过完了,有出去打工的,帮人建房子的也可以开始了,镇上的商铺也陆陆续续的开业了,这倒是和现代特别的像。
  而正月初九还有一个特别隆重的庆贺科仪,就是“天公生”,是天界最高神祇玉皇大帝的诞辰,玉皇大帝是主宰宇宙最高的神,他是统领三界十方诸神以及人间万灵的最高神,代表至高无上的“天”。
  宛宣记得在现代的时候,这一天总是特别的隆重,老妈总是在这一天的午夜零时就起来放鞭炮。
  而准备祭拜公的仪式,也相当的隆重,要在正厅天公炉下摆设祭坛,一般都是用长板凳或矮凳先置金纸再迭高八仙桌为“顶桌”,桌前并系上吉祥图案的桌围,后面另设“下桌”。
  “顶桌”供奉用彩色纸制成的神座(象征天公的宝座),前面中央为香炉,炉前有扎红纸面线三束及清茶三杯,炉旁为烛台;其后排列五果(柑、橘、苹果、香蕉、甘蔗等水果)、六斋(金针、木耳、香菇、菜心、菀豆、绿豆等)祭祀玉皇大帝。
  “下桌”要供奉五牲(鸡、鸭、鱼、卵、猪肉或猪肚、猪肝)、甜料(生仁、米枣、糕仔等)、红龟粿等祭玉皇大帝的从神。
  而祭拜也特别的隆重,比之庆祝新年元旦有过之而无不及。在祭拜前全家必须要斋戒沐浴,祭拜时由家中的长者先上香行三跪九叩大礼,再依长幼顺序分别上香。
  宛宣当时就觉得好麻烦,好麻烦的,但没想到,这边的“天公生”竟然比比现代还要隆重、麻烦,不但要准备那些五果、六斋、五牲、甜料等等等等。
  还要另外摆上十二碗干鲜水果,十二碗素菜,以及蒸好的米饭、面干,而且大红烛还要是新的,香炉也要是专用的,烧的纸钱也是特制的“天公金”,而且还必须折成金元宝的样子。
  为了准备这些东西,宛宣可是跟着柏氏和王氏折磨了好久,初七、初八就开始准备了。柏氏和王氏看着宛宣对于美食特别的精通(俺不是精通,是吃多了,自然而然就会了,呼呼呼呼~~~~~),秉着对玉皇大帝的崇高的敬意,要做上全部最好的食物奉上,就拉着宛宣一起在厨房里面帮忙着做祭菜。
  要在初八晚上的时候,把所有的供品都在正厅天公炉下摆好后,等到子时到了,便是初九天公生日,开始烧“天公金”,燃放鞭炮,接着从柏氏开始,一家人便开始点香拜天公,拜的时候口中还要念念有词,祈祷家人身体健康、万事如意。
  做完之后,才能去睡觉,但是大红烛还要燃上一晚上,不可以被熄灭。
  而且初九这一天,还有许多禁忌:早晨起来洗脸后洗脸水不可倒入污沟、地上,恐污了天公的脸,一旦倒了,不尊敬天公,恐遭天责。要将洗脸水倒于厕所里面;当天露天场所不扫地,屋内扫的垃圾也要停放起来,第二天才倒外面;小孩不可在露天场所小便,否则是对天公不恭,天公必责;妇女内长短裤一律不准晾于外面,要在室内,否则有辱天公,阴阳相冲,必遭天责;大小便桶当天不可到池塘洗涤;农民不去挑粪,恐怕泼在地上污了天神、日爷。
  这一天,宛宣直直过得好郁闷的,被折腾了一大晚上,第二天还有一大堆的规矩,这个也不能做,那个也不能,算了,俺还是去睡觉去,补补睡眠比较好吧。
  睡好后,又跑去空间里面看看草药,河蚌,完全不去触犯到玉皇大帝爷爷的规矩。呼呼呼呼~~~~~
  看着空间里面的辣椒长势那么的良好,宛宣感到特别的奇怪,刚开始,自己也在空间里面种上蔬菜,水果,可都不能种下去,为什么辣椒就可以哪,辣椒也是蔬菜啊!
  记得以前在一本中草药书上看过,辣椒味辛,性热,能温中健胃,散寒燥湿,发汗。可以用于治疗脾胃虚寒,食欲不振,腹部有冷感,泻下稀水;寒湿郁滞,少食苔腻,身体困倦,肢体酸痛;感冒风寒,恶寒无汗等等症状。
  难道空间把辣椒归类成为草药类的了嘛?辣椒会是草药嘛?真纠结的~~~算了,不研究了,真是奇怪的空间。。。。。。
  初九过后,接下来就是热热闹闹的正月十五了,哇哇。。。。。。想到要见识到古代最热闹的花灯节了,宛宣心里就直高兴,想着,凭着自己现代读了十几年的诗歌、古言,那猜个灯谜,赢个花灯,还不是易如反掌的事情,呼呼呼呼~~~~~
  (作者:宛宣,别低估了古人的智慧,咱们中华五千年留下来的传统,可是很渊博的。。。。。。)
  (宛宣:俺知道了,俺这几天好好的去奋斗去,保证十五拿个花灯回来。。。。。。)
  而从正月十二的时,人们就开始准备庆祝十五元宵佳节,选购灯笼,搭盖灯棚。正所谓:“十一嚷喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯正明,十五行月半,十六人完灯。”
  这边的元宵节是从十三人就开始了的,一直要到十六才结束,一共要办三天,而宛宣他们是十五晚上才要去镇上赏灯的。
  十三柏氏他们就开始做汤圆了,要多做一些,等到十五那天,带去给梦瑶他们尝尝。
  听王氏说,现在的汤圆已经有各式各样的了,不过,这边最流行的还是“珍珠汤圆”,需要糯米、黑芝麻、面粉、猪板油、白糖、红桔蜜饯来制作。
  柏氏他们在前两天就将糯米清洗干净,用清水浸泡两天,又将糯米磨成细粉装入布袋里面来滴干了水分,在将没有磨成细粉的糯米洗净后用温水泡软待用。
  在将黑芝麻用文火炒熟眷成细粉,与炒成金黄色的面粉混合;将猪板油撕去油皮切成细丁,将红桔蜜饯切成颗粒状。然后将以上各种原料与白糖拌匀成馅,分成20个圆形馅心。
  在来将糯米粉浆揉搓滋润,分成20等份。用每份粉团包一个馅心,捏成上圆下平的半球形,在表面均匀地沾上泡软的糯米。就将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟,就可以了。 


☆、第四十八章 正月十五(上)

  这样做出来的珍珠汤圆,咬上一口,缠绵滑腻的黑芝麻随即流出,吃在嘴里浓郁香甜的,加上白糖的甜滋滋,一种香甜的触觉在味蕾弥漫着,幸福的感觉在周身环绕着。
  宛宣被这个香甜所吸引,煮熟就直直的吃上了两大碗。而子涵和三郎却说这个珍珠汤圆太甜了,不喜欢吃。
  因此,王氏又去做了一份肉汤圆,需要糯米、大米、瘦肉末、花椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花等等原料,要先将糯米与大米混合,浸1~2天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉,这步和做珍珠汤圆的步骤很像,到也不需要在发什么时间去制作。
  要制作的时候,要在锅中倒油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入花椒、料酒、姜末,入味后起锅装盘,接着等到熟肉末凉后,加入适量生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后捏小块为馅心。在将面粉加入适量水揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆。
  将汤圆下锅煮的时候,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出。接着要在碗中放入适量的花椒、猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入就可以食用了。
  这个肉汤圆,三郎和子涵倒是非常的喜欢吃,吃的非常的香甜,宛宣闻着浓郁的香味,那个口水直流啊,虽然自己吃了珍珠汤圆之后,肚子已经圆滚滚的了,但是,美食低挡不住俺啊,接着吃~~~~~
  (噢呜,俺是个十足的吃货。。。。。。。)
  十五这一天,天高气爽。万里无云,宛宣兴奋的穿上桃花姐为自己裁剪的襦裙服,上身是襦,下身是束裙,肩加披帛。襦里面有夹有絮,仅短至腰部。裙子长而有多幅,还得披上袄,袄为夹衣,长于襦而短于裙。
  宛宣穿的直别扭,自己这么小的小身板。还要穿上那么长的裙子,等下不小心被拌倒了,那还不丢死人了,不过,好好看看啊,没想到,自己还能穿上如此古典的服饰,这可是自己在现代梦寐以求的啊!
  不过。柏氏他们也穿上了襦裙服,像是变了个人似的,好漂亮的说。俺们都是大家闺秀,大家闺秀啊!
  柏氏他们带上做好的珍珠汤圆和肉汤圆,带上一些礼品,把门窗关好。正要去镇上,外面就传来了马车的声音。顾郎中和梦瑶既然亲自来接柏氏他们了,柏氏他们直说太客气了。
  不过,做马车去镇上还的确是非常的快。宛宣就想着,什么时候自己家也要去买上一辆。不是马车,至少也要是牛车。不然,要出门多不方便啊!
  到了镇上,虽然宛宣已经做好了心里准备,古代的花灯一个会非常多的,特别是在这样的一个日子里面。但看到这个白昼为市,各式各样的花灯摆满街道,人们的吆喝声重重叠叠,热闹非凡的情境,小心肝还是被小小的震撼了一下。
  没想到,在古代的元宵节里面,竟然如此的热闹,跟现代超市大抢购完全有的一拼了,完全是大集市无法相比的。这个人挤人啊,好像所有的人都在这一天涌了出来似的。
  不过听梦瑶讲,现在白昼,只是个市场,到了晚上,大街小巷张灯结彩,人们点起万盏花灯,携亲伴友出门赏灯、逛花市、放焰火,载歌载舞欢度元宵佳节。那个热闹非凡,非常壮观的场景,参与一次,就无法忘怀了!
  宛宣被梦瑶说的蠢蠢欲动,好想立刻就到晚上,去参与这个大盛会。
  因为生病是不分时候的,所以,“顾家医馆”一直都开着,在春节里面也没有休息过,而且春节里面大家都大鱼大肉的,肠胃问题的很多。还有喝酒闹事的,受皮外伤的也很多。因此,医馆里面特别的忙,顾郎中回来,就又去了医馆,梦瑶就带着柏氏他们回家里面去。
  到了顾家,也已经是傍晚时分了,王氏就去准备晚餐了,虽然不在自己家里面,但是,正月十五都是要吃汤圆的,而且还要做上一顿丰富的晚餐,因为新春期间的节日活动将会在十五这一天达到一个最**,也算是一个小年。
  晚上,王氏除了汤圆之外,还做了团团圆圆、年年有余、蒸粉、蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸鱼糕还有“团子”,说这个“团子”是把拌“三蒸”后剩下的米粉搓成圆团,内填腊肉,豆腐干子、炸菜,胡萝卜等,葱花大蒜生姜等等馅,蒸熟后吃的,特别有风味,人们取其团圆之意,把它叫做“团子”,是作为每年正月十五的团圆饭。
  大家依旧是先吃汤圆,在吃主餐。宛宣看着满面桃花的王氏,觉得今天晚上的汤圆特别的香甜可口,有种甜蜜的味道弥漫着。
  在古代,元宵灯又是“情人节”,辛弃疾就写过”蛾儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”。欧阳修也写过“月上柳梢头,人约黄昏后”。
  至此证明,元宵灯节,在中国传统节日中也是一个很浪漫的节日的,给未婚男女相识提供了一个机会,传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动,但是过节却可以结伴出来游玩,元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会,未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。然后又是男女青年与情人相会的时机。
  晚上,就可以让王氏和顾郎中出去相会、相会,呼呼呼呼~~~~~
  (俺们还是月老哪,不邪恶,不邪恶。。。。。。)
  吃完元宵灯的团圆饭,这个晚上的重头戏,出去赏灯、猜灯谜的活动就开始了。柏氏牵着宛宣,王氏牵着三郎,桃花和梦瑶牵着手,全部人都一起热热闹闹的出去了。
  一走出顾家门,从医馆出过,没走上几步,
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