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穿成反派的女儿[穿书]-第27部分
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她把鱼从保险箱中取出，一整条大鱼非常活跃，尾巴甩得她差点就没抓住。
一时之间非常狼狈。
“我、我来帮你吧！”旁边姜目早就隐隐脸色发青了，却还是倔强的想要帮她。
顾皎双手没没空着，只好用胳膊去挡住他：“算了吧，小王子，你晕血，乖乖转过去。”
她几乎是用诱哄的语气在对他说话，姜目的脸蛋霎时就红透了，乖乖地转过去，手上拿着盘子，嘴里却嘟嘟哝哝地：“叫什么小王子嘛~我都长大了……”
这个身体明明才十八岁，顾皎前世也并不大，但是她看着姜目，却硬生生觉得自己老了……
她摇着头，正要下手剁鱼头。
“顾厨，我来！”一个苍老的声音在旁边，顾皎望过去，来人是个看起来也年纪很大的老人，但是身上穿的却是绿园的厨师制服，旁边还跟着一个噘着嘴满脸倔强的小少年。
老人的手直接一个巧劲从她手上接过鱼，然后又从旁边直接拿出一把大菜刀，一个手起刀落，就见一条鱼瞬间分为两半。
这个动作看起来简单，但是这条大鱼本身力气很大，从切开的横切面来看，鱼的那根脊椎骨也很粗大。
要是顾皎来切，没准还得多砍几刀才能剁断。
老人笑的慈祥和蔼，把刀递给旁边的少年，然后将位子重新让给顾皎，也不说话，直接伸手示意让她继续。
顾皎不是没见过人这样利落的刀法，但是却很少见到像这个老厨师一样，手法如此利落，且人还这样慈祥，一点没有高人该有的骄傲和自矜。
还没说上话，顾皎就觉得自己对这个老人好感倍增。
她对着老人笑了笑，没打算在这时候跟老人说话，转身继续处理鱼头。
她把鱼身先丢到一边，鱼头冲洗干净，对切，又在鱼骨上狠狠的切下几刀方便入味。
这会儿要先把鱼头腌制，幸好她之前来的时候已经用过一次葱姜蒜，绿园的厨师们也很有学习精神，这才多久，就已经全部准备上了。顾皎估计，这些应该是他们准备尝试用用看的，没想到，刚准备上，就还是被她给全用了。
她没有吝啬，腌鱼要是用的葱姜料酒少了，反而没办法去处鱼的腥味，得不偿失。
把腌制的鱼先放置一边，紧接着开始准备片鱼身。
鱼身她不准备浪费，正好做葱油淋鱼片。
虽然这不是草鱼，不过也聊胜于无。
她刚准备磨刀切鱼片，旁边那个老人又凑上来，笑呵呵的问：“小姑娘，还需要我做什么吗？”手上，一把精致的刀散发着锃亮的光芒……
顾皎：“……”
“我准备把鱼身片成鱼片，最好是薄如蝉翼……”
第41章
薄如蝉翼这个词老厨师不懂； 不过大概意思他是知道的。
他手上耍着一把尖刀，刀身不大； 但是在他手指间跳跃也足够让人心惊。
老厨师笑的整个厨房都抖三抖：“行； 我来试试看！”
顾皎也很干脆利落，直接就把自己站的位置让给老师傅，半点不带犹豫的：“行，就交给您了！”
老厨师直接上手； 先是把鱼骨一整条剃下来； 整条的鱼骨； 不带一丝鱼肉，干干净净的白色骨头放置在一边。
将鱼剖开凉拌； 鱼皮掀了； 只剩下光滑细嫩； 透白色的鱼肉。老厨师手很稳，几乎看不到一丝停顿，手压着鱼肉； 刀一下一下的切下去，从手下滑出来后； 刀面上就带着一片几乎是透明的鱼片。
“这怎么样？”老厨师笑的有点得意； 就像个等待夸奖的老顽童。
顾皎二话不说； 直接给他竖起一个大拇指：“很漂亮！”
“我这可是几十年的刀工了； 哈哈哈哈。”
旁边； 年轻人一脸骄傲的看着自己的师傅。
顾皎也不得不承认； 老师傅的手艺的确是精妙。
老厨师一边说着； 一边手下不停，不过是一分钟不到，一整条鱼肉就被片好，码在盘子上。
顾皎直接将剃下来的鱼骨洗干净放在旁边腌制。
这鱼骨一会儿可以炸一下，加一点调味料直接吃，也是不错的小吃。
简单的腌制去腥，然后直接将面粉和蛋清搅匀，将每个鱼片都均匀的粘上糊糊，放置一段时间就可以直接下水。
做葱油鱼片一定要注意，鱼片一定要一片片下，千万不能嫌麻烦直接倒进去，这样鱼肉直接就散了，动作也不能慢，慢了肉就老了。
真正薄如蝉翼的鱼片刚下锅就被烫成了奶白色，顾皎的手很稳，几乎是鱼片变白的同时，已经用漏勺将鱼片一个个打捞出来，放在盘子里。
在鱼片上堆一点姜丝葱丝，然后热油泼上去。
瞬间，随着一阵“刺刺拉拉”的油泼声后，伴随着鱼肉的鲜美，葱姜的味道也随之绽放。
葱油这东西本身就是个很霸道的做法，葱油拌面后，吃进嘴里后，葱油的香味完全可以遮盖住面条本身微弱的甜味。
这葱油鱼片也是如此，本身鱼肉鲜嫩无比，稍显寡淡的口感也被葱油的香味弥补，光是看现在厨房里这些人的表情和努力闻香味的动作，就完全能想象出这道葱油鱼片的香味扑鼻。
顾皎满意的将鱼片上的葱姜摆摆好，随手一挥：“好了，先拿去外面给检查员吃吧！”
这种菜宜烫不宜冷，宁愿被烫的满屋子找水喝，也不能给人吃冷的。
顾皎在里面继续做剁椒鱼头，外面，钟麒麟看着刚刚被端上来的鱼片愣愣发呆。
“这是什么？”他的筷子颤颤巍巍的托着鱼片，都完全不敢用力夹上去。
端着盘子上来的是姜目。
他第一次仗着自己少爷的身份，抢了一个少年学徒的活，把盘子牢牢的抱在怀里，一路稳稳当当的送到检查员面前，就是为了这个时候！
他抬高了下巴，眼睛里都是亮闪闪的星星，语气高昂抖擞，整个人就像一个挺拔的小白杨：“这道菜叫做葱油鱼片，是第一道菜！”
钟麒麟白了他一眼：“骄傲的跟你做的一样，嘁！”
说着怼人的话，眼睛却完全没办法离开眼前的盘子。
这道菜刚上来，整个餐厅还剩下的人都没办法移开视线。没办法，不是菜的香味多么浓郁，实际上，这道菜的香味几乎是要凑近了才能闻得见。
而是这道菜中蕴含的能量实在是太过外放。
顾皎没有发现，或许是经过热油的焦灼，鱼片和葱姜中的能量几乎没有任何遮挡的冲破阻挠，虽然肆无忌惮的释放。刚刚在厨房，热油浇上去的瞬间葱油味太过凸显，再加上厨房里的大部分厨师都是一级厨师，大家竟然都没有发现这道菜中的能量。
等到姜目端出去，热油冷却，能量占据上风，张牙舞爪地把葱油的香味压制住。
“这个……就这么吃？”
问是问了，钟麒麟却是直接没有管有没有得到肯定答复，直接筷子一挪，凑到嘴边，嘴巴只稍微一吸，一大片鱼肉混合着葱油的香味，就进到了他嘴里。
根本不用咬，舌头稍微一个用力，一抿，完整的鱼片在他嘴里瞬间融化……
“嗯~”钟麒麟自己都没发现，他的表情有多陶醉，半闭上眼睛，舍弃了会对鱼片造成伤害的筷子，而是直接用勺子，手速极快，几乎只留下残影，整个人微微摇晃着，一副沉醉其中的模样。
姜目站的最近，光是这么看着都觉得忍不了。
干脆不忍了，直接回身去厨房。
厨房里，顾皎还在继续剁椒鱼头的搭配。
腌制留下的腥水倒了，然后换了一个干净的盘子，在盘子上铺满满的葱姜丝，再将鱼头放上去，鱼头表面切了几个口子，里面塞上剁椒，又将剩下的跺脚直接撒在鱼头上，直接放进蒸锅。
这么一会儿，最开始放进锅里的猪蹄也煮好了，红红的颜色看着就让人胃口大开。
锅盖一打开，瞬间红烧酱汁的独特香味溢满厨房，姜目进来的时候，直接就被这股味道扑了一面，香味诱人地他直接舍弃了自己的矜持，从门口一路扑过来。
顾皎拿了一个筷子，在猪蹄上轻轻戳下去。肉皮瞬间破了一个洞，任由筷子长驱直入。
拿出筷子尝了尝味道，正好，本来稀稀的汤汁经过长时间的大火熬制变得浓稠，顾皎把其中一个猪蹄放进盘子里，然后淋上酱汁：“好了，拿出去吧~”
周围的人几乎是望眼欲穿：“顾厨，那剩下的那个……”
顾皎回头，正好看见姜目和几个年纪轻的小厨师眼巴巴的看着她。
她忍不住笑了，为什么感觉自己跟个饲养员一样。
“给你们准备的~”
“耶！”姜目直接带着几个人冲上去。
“诶，你别抢啊！”
“这是我的！你给我放下！”
“我是你少爷，你们敢跟我抢！”
一个猪蹄本来就不多，你分一点我分一点，很快就只剩下一点汤汁。
“咳咳！”年轻人身后，几声苍老但有力的咳嗽声提醒他们。
几个年轻人叼着嘴里分到的猪蹄，讪讪的对着自己的师傅傻笑。
老厨师们平时完全不会跟徒弟计较这些，毕竟这些徒弟都是很小的时候就跟着师傅学习，完全是半徒半子，他们都是厨师，想吃点什么还不容易。
可是，谁叫这红烧猪蹄实在是太不一样。
他们疯狂的想要知道为什么里面会含有几倍于他们做的菜的能量，为什么会散发出这样浓郁不散的香味，为什么会叫这么多人沉醉其中，无法自拔。
吃到他们嘴里的拿不出来了，几个年轻人哂笑着，乖乖给师傅们把剩下的酱汁拿过来，老师傅们直接一人一个小勺子，先喝了口水，清了清嘴里的味道，这才慎重的将勺子上的一点酱汁放进嘴里。
瞬间，眼睛睁大。
手也在抖。
这个味道……
他们纷纷看向还在忙的顾皎。
顾皎当然知道他们的意思，一边手不停，一边很无所谓的许下一个诺言：“等我这次做完了，我把这个菜谱留给你们。”
“菜、菜谱？”领头的宁厨声音都在颤抖。
谁都知道，对于任何一个厨师来说，自己独门的菜谱是多么珍贵的一个东西。
这时候，不管是年轻厨师还是老厨师们，都纷纷面红耳赤着挥手拒绝：“不、不可以这样……我们不能收的……这、这……”
顾皎把热油淋在正好的剁椒鱼头上，示意姜目端出去的同时，转过身：“我把菜谱给你们是希望能有更多的食客吃到这个菜，你们可以权当做是为了天下食客着想。”
说着又对着领头的宁厨诚恳道：“我也希望有更多的做菜的方法可以流传出去，闭门造车，我不喜欢。”
宁厨眼里都泛着泪光，却始终努力坚持着不落泪，腰板挺得板板直：“顾厨，您放心，我一定让更多人学会这道菜，一定让更多的食客吃到！”
宁厨神色郑重，就像是在发誓一样。
顾皎有些无奈：“我比您小那么多，您会的也比我多，叫我顾厨，又称呼我为您，太让我羞愧了，如果您非要这样叫，那我可就走了~”
“别、别、别！”宁厨赶忙拉着顾皎不让走。
等顾皎脸上带着笑意转过身来，宁厨才反应过来，自己是被“威胁”了，顿时哈哈大笑：“你这丫头啊！”
餐厅内，刚刚经过了一道清淡的葱油鱼片攻击的钟麒麟几乎没有喘息的时间，就又一次受到了来自红烧猪蹄和剁椒鱼头的攻击。
这两道菜的味道比之前的葱油鱼片霸道太多太多了。
如果说第一道菜还是以能量让人瞩目的话，后面两道菜就能实实在在让人忽视能量，转而注意菜肴本身的色香味。
白色的大盘子里装着一个大大的鱼头，上面铺着红色青色的辣椒，散发着一副酸爽的味道，还有些呛人。
而红烧猪蹄散发的味道就比这个要温和许多，也浑厚很多。
钟麒麟这个身份，是完全想不到要让人一起吃的，再说，三道菜而已，也就能刚刚好填饱他的肚子而已。
他一个人，也不管是什么值钱不吃的兽蹄和鱼头了，一手抓勺子，一手抓筷子，没多久，就在周围人垂涎欲滴的眼神中，把猪蹄啃完，剁椒鱼头鉴于实在是味道太重，最后钟麒麟的舌头都给吃麻了，还剩下一小半，只好放弃。
“嗝~去叫厨师过来吧~”
钟麒麟吃完狠狠打了一个饱嗝，抱着肚子，瘫坐在沙发上，这才好整以暇的叫人去通知顾皎过来。
第42章
顾皎在厨房炸着腌制好的鱼骨； 鱼骨刚放进油锅； 沾了水的油锅瞬间爆发出一阵响亮的声音。
炸鱼骨是她为自己准备的小零食； 毕竟她到现在也就吃了一个猪蹄； 肚子早就有点饿了。
鱼骨虽然没办法填饱肚子，却也聊胜于无。
炸好的鱼骨非常脆，稍微一掰就“咔嚓”断裂，顾皎直接掰成一个个小块； 然后撒上自己蜜汁的调味粉，辣辣的辣椒粉掺杂着孜然粉； 花椒粉，椒盐粉……形成一种独特的烧烤的味道。
闻着这个味道； 顾皎都觉得自己想念烧烤了，想念烤羊排； 想念烤韭菜； 想念烤整茄……加点秘制的蒜蓉香油酱，那滋味~
美滋滋~
嚼着鱼骨，顾皎的心里却在想念别的美食； 她看着可怜巴巴就那么点的鱼骨，心里莫名还起了点愧疚感……
“顾厨； 检查员让您过去呢~”厨房门口； 刚刚端着剁椒鱼头出去的年轻学徒喘着气，手指指着外面； 说道。
神色里还带着点对自己刚刚吃了好东西的不安。
顾皎随手拿起装着鱼骨的盘子； 经过他的时候还顺手拍了拍他的脑袋瓜子； 拍完了才发现自己满手的调味料粉，全沾到了小少年的头发上。
“咳……”
顾皎欲盖弥彰的用另一个干净的手在他头上撸了一把，把大部分调味料抹下来。
“我去了！”
颇有一副壮士一去不复回的壮烈。
身后，姜目跟个小媳妇一样，手上还拿着一个顾皎忍者心痛分给他的一小块鱼骨，调味料也是特质的，微微辣微微麻，小少年拿着专门定制的鱼骨，差点没感动的哭出来。
听到检查员喊人过去，义无反顾的跟着就来了。
活脱脱一副“要杀她先杀我”的既视感。
钟麒麟在前面等的都有点无聊了，筷子有一下没一下的拨着还剩下一点的剁椒鱼头，时不时被辣的满脸扭曲，等喝了一口冰水缓过来，马上又筷子伸上去，深刻诠释了什么叫不撞南墙不回头。
一旁，姜亚努力克制着全身的颤抖，脸上不敢露出一丝不满。
旁边几个拥趸老老实实的站在姜亚的侧后方，仗着姜亚看不见，私底下打着眼神官司。
没办法，实在是现在的情况已经很明了了。
那个小姑娘明显是得到了检查员的看重，但是他们副会长却将小姑娘赶走了，现在人飞上高枝去了一号厅做厨师，却把他们给置于一种极其尴尬的境地。
几个人心里也有不满呀，本来好好的一桩美事，首席官带人来走个后门，副会长就当看不见给人走一下，以后也算是多条路走。再怎么样，也能算掌握了首席官的一个把柄，怎么就这么拱手让人了呢……
殊不知姜亚也后悔呢。
她哪知道只是刁难一下人，就踢到铁板，看着态势，恐怕她不仅会在检查员和大将军那边挂上号，在自己背后那位那边也讨不了好。
“这次的菜怎么样？”顾皎一边咔嚓咔嚓嚼着鱼骨，一边走进来。
“有点缺憾……”钟麒麟看着她道。
缺憾？
顾皎有点疑惑，同时又有点遇到对手的兴奋：“是什么？”
钟麒麟有点委屈，又有点不解，指着她手上的盘子：“那不是给我做的？”
“……”
“得得得，给你！”说着顾皎直接把手上还剩下一点的鱼骨塞给他。
也怪她大意了，竟然把之前的做菜习惯带了过来，她习惯昨晚食客的饭菜后给自己煮一点小食。
在今天之前从来没有人提出过这一点。
顾皎心里警告自己，在这个联邦，可是有皇帝的！一定要小心再小心，千万不能像刚刚那样随意。
油炸食品，前世很多已经成年的人都还是没办法舍弃。
长辈们一次一次的说外面的油炸食物脏，不允许吃。
但是又有多少人是吃着学校外面的油炸食物长大的呢~
很显然，联邦的人也没办法拒绝油炸食物的诱惑，她刚把鱼骨捞上来的时候，身边那些学徒，姜目，甚至是那些老厨师，都还以为这是给他们准备的，要不是她保护的好，可能直接就被他们给抢了。
没想到，好好的保护到了这里，还是被一个无赖给抢走了……
抱着盘子的钟麒麟拿着鱼骨慢慢的嚼，动作异常的慢，吃的时候都带着一种奇怪的神圣感。
没办法，少，实在是太少了，一条鱼也就那一根大脊骨，被切成了小块，刚刚顾皎又吃了好几块，剩下的统共不超过五块。
“诶，你！别光顾着吃啊！”姜目被诱惑的狂吞口水，果断站出来。
“那我要怎么样？”钟麒麟嘴里�
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