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星际之全能炊事员-第66部分
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是什么材料的确不重要，而且，看看苏里吃的那么欢快，他也想尝尝那个让苏里这么喜欢的“牛肚”到底是怎么样的味道。
就在他们眼巴巴的看着苏里涮第二块，可苏里已经吃够了，下豆腐，豆皮，玉米……
他们眼巴巴的看着苏里，弹幕上各种撒娇打滚，苏里完全看不到，还十分体贴道，“既然大家都不爱吃毛肚，那我们吃下一样，豆皮涮一下，翻滚几圈就可以吃了。”
粉丝：……
田婉婉：……明明是你已经连续吃了很多块，已经勉强吃够了，还假装说什么我们不爱吃，虚伪！这个“炊事员”的女人实在是太虚伪了！
可偏偏田婉婉就连厨师协会内部交流群的八卦都来不及看，就只眼巴巴的盯着这火锅里面一下子扔进去的各种菜。
她忍不住嫌弃，这么一锅的汤里怎么能放进这么多种食材？
这不是会串味！
会完全毁掉这么一锅汤么！
可，闻着锅里越来越香的味道，她又没忍住的咽了咽口水，夹了一筷子小酥肉吃。
油炸，不健康什么，反正是直播里面，这……不重要！
苏里笑眯眯的道，“为了不浪费时间，等待的这会儿时间，我们先来涮两块土豆片。”
苏里说话之间，直接丢了两块土豆片进去。
一瞬间吸引走了所有人的注意力，既然小主播都知道错，并且用土豆片来补偿他们，他们……就原谅她。
所有人刷的一下看着苏里的动作，又忍不住咽了一下口水，再舔舔似乎还有毛肚和牛肉卷余味的嘴唇。
那土豆片真的薄的近乎要透明。
不管是粉丝，还是田婉婉他们这些厨师都没有见过这样处理土豆，并且用来制作料理的。
可偏偏就这样的土豆片，刚刚下锅几秒的功夫，立马捞起来，就着这股滚烫的劲儿，直接塞入口中。
浓郁的火锅汤底，清脆口感的土豆。
瞬间让他们幸福的眯起了眼，算了，算了，不是肉也没有关系，只要有的吃……
然后是豆皮。
豆皮苏里分别下在了红汤和白汤内，一边捞起来一片，柔韧，鲜嫩，却包含了浓浓火锅底汤鲜香的豆皮……
白汤，鸡汤鲜，菌菇的香，豆皮本身的豆香，再沾上一点蘸料……
然后是豆腐，依旧一块鲜，一块辣。
豆腐那滚烫的温度根本不存在，直接捞起来就塞进嘴里，水嫩水嫩的豆腐，在火锅汤底的包裹下，像是让他们再一次吃了一口麻婆豆腐的味道。
鲜香麻辣嫩滑口感无一缺少。
他们终于相信，就没有什么东西是不适合在火锅里面涮。
不管是肉，还是素，不管是土豆还是豆皮。
仿佛只要有这么一锅汤，不管什么食材下进去，就是最最好吃的美味。
苏里笑眯眯的捞起了一枚丸子，此时众人才反应过来，这丸子竟然都已经可以吃了？
田婉婉也愣了一下，做厨师 ，尤其是他们甜点师，对与量，以及时间非常敏感。
他们制作甜点的时候，随时准备着最精准的称和时间刻度，可偏偏就这么沉浸在火锅之中，她完全忘了时间。
几乎迫不及待的去夹丸子，这是苏里刚刚开始就要下锅的食材，她有足够理由相信这丸子的味道是怎么样的美味。
可，一下……滑了……
再一下……溜了……
苏里十分善意的在此时给与提醒，“牛肉丸几乎是经过千锤半炼，不好夹哦，如果筷子用的不好的，大家就用勺子吧。”
所有看着直播的观众：……
唯一只有靳之呈是一筷子下去，在发现不对的时候，立马加大力度，稳住了牛肉丸，然后缓缓放入口中。
牛丸的表层光滑到根本不像牛丸的程度，靳之呈放入口中的瞬间，就感受到不一样，好……有弹性。
不，应该说是在刚刚夹住这块牛肉丸的时候，他就已经发现。
牛肉丸的表层又滑又有弹性，普通的力道下去夹，根本夹不住。
靳之呈神色微微一动，忍不住一口咬了下去，很滑……
没有咬上，在口腔内直接弹走了。
他直接愣了一下，这 ……是牛肉丸吗？
所有将牛肉丸塞入了口中的人人都蒙了。
对啊，这是牛肉丸吗？
牛肉丸的表层怎么可能这么滑，这么韧，这么有弹性？
田婉婉专注与甜点，但并不意味着她对其他食材和料理一无所知。
就比如说牛肉丸，她怎么都不明白，到底是在里面加了什么东西，才能有这样的口感。
她忍不住表情微微一变，难不成苏里在里面加入了某种胶质？
可，她皱起了眉头，对于“炊事员”来说，完全不划算！
牛肉丸的普通口感，不是也能十分入味，为什么一定要用这样的口感而将整个牛肉丸的品质都牺牲了？
苏里已经咬开了自己的牛肉丸，这种潮州牛肉丸最大的好处就是放心的吃，完全不用担心撒尿牛丸突如其来的爆浆。
用低温慢慢烫熟的牛肉丸保持着最好的弹性，煨在牛骨汤内那么长时间的牛肉丸，将自己的味道也提升到了极致。
咬成两半，变成两瓣的牛肉丸甚至几乎在口腔内挑动。
瞬间让苏里想到了地球时代星爷的那部电影，牛肉丸像是乒乓一样在桌上弹来弹去 。
这种夸张应该是达不到，但是，这种手工千锤百炼出来的牛肉丸，虽然是真的很辛苦，但不得不说，味道和口感实在是太好了！
苏里自己都这样认为，更何况是直播间的观众？
普通观众享受着这完美的弹性口感，以及最浓郁牛肉丸和牛骨汤混合后的牛肉丸鲜美味道与火锅的麻辣混合。
也不知道小主播到底是怎么做到，让这样一个牛肉丸做到这样的味道。
田婉婉他们更是懵，整个人的三观都像是要被颠覆了。
肉丸是每一个厨师都会学习的一步，可，在田婉婉的印象之中，从来没有那么一个人能将牛肉丸做成这样的味道。
不管是高温，还是刀都会破坏牛肉的韧，不管是怎么处理，田婉婉都想不到是怎么做到。
她忍不住直接问出了口，“牛肉丸是怎么做到这样的韧性和味道……”
“牛肉丸要达到足够的韧性和弹性，自然是要敲打，就像是敲打糍粑一样的，将牛肉敲出胶一般质感。味道……用原本的牛骨汤，低温慢慢讲牛肉烫熟……”这是“炊事员”的直播间第一次有人问这样的问题，虽然对方似乎用了小号，看不出来是谁。
但丝毫不影响苏里的心情，她眼睛亮晶晶，尽可能详细的为对方解释。
只要她讲解的态度够端正，内容够详细！
苏里相信，肯定还会有更多的粉丝来问的。
不管对方是厨师还是普通粉丝，是不是都可以提升对方对于厨师的兴趣，甚至是厨艺？
直播间的观众压根不管这么多，他们几乎沉浸在这一波的牛肉丸里面，佐着苏里详细的介绍，眼巴巴的吃了一枚又一枚。
而田婉婉他们这些厨师却是彻底愣了。
哪怕是田婉婉这个问出口的人也都蒙了，她只是顺口一问，从来没有想到这个主播真的会回答她的问题。
更没有想到她竟然会回答的这么详细，详细到将这一道牛肉丸最关键的部分全部告诉了别人。
她彻底怔愣在了原地，甚至在苏里讲解完，眼巴巴的等着她回复她都没有反应过来。
苏里委委屈屈的开始捞玉米给粉丝们吃，口中讲解，“玉米是最简单，不需要过度装饰的料理。一碗清水也能煮出最清甜鲜嫩的玉米，不过，在火锅里煮出来，它也是别有一番滋味，更是能为火锅汤底本身提一抹鲜甜。”
粉丝们不关注苏里究竟是怎么制作出来的，因为以他们的这个手残，他们也根本不可能制作出来，他们只是眼巴巴的看着苏里捞出的下一份食材，“玉米”。
只有那些围观的厨师还愣着。
而田婉婉压低了声音，嗓子里说了一句谢谢。
虽然明知道对方看不到，也听不到。
第110章 口嫌体正直（2合1）
孙忠对这种蔬菜是没有什么兴趣的； 军官福利里面； 他们偶尔是能够享受到这种星际餐厅的菜品。
他自己也会偶尔去星际餐厅用餐，但，他爱肉； 不爱蔬菜。
可面对主播“炊事员”制作的蔬菜； 孙忠绝对不会让开半步。
小主播制作的蔬菜； 真的只是蔬菜吗？
就只说这汤里滚一下出来的土豆都变成了别有一番滋味的美味，更何况是这种玉米。
孙忠这种手残，甚至直接抛弃了筷子； 上手了。
他这种皮糙肉厚的； 压根不在乎这么一点点的烫； 直接下手抓住就往嘴里塞； 满满一口下去； 浓浓都是汤汁的香味。
苏里的玉米是丢在菌菇汤里煮的； 有高汤的浓郁，也有菌菇的香； 加上玉米本身的清新。
孙忠只觉得这是加了肉味的玉米； 太完美不过，使劲啃下去； 齐齐一排的玉米粒被牙齿刮到口中。
鲜嫩的玉米，瞬间爆浆。
清甜加汤底的香浓，孙忠直接没有将玉米放出来； 在嘴里继续啃下一排； 再一排； 等到孙忠反应过来，整个玉米已经在牙齿上彻底转了一遍，玉米粒……没了……
满口的玉米经过咀嚼，爆出清甜的玉米浆，混着火锅高汤的浓香，这明明比普通的肉都要好吃！
在小主播这里，普通的玉米，也能吃出比肉更美味的感觉。
玉米实在不经啃，更经不住咀嚼，两下全下了肚子，孙忠愣生生是抱着玉米再砸了一遍。
如果不是玉米梗实在太硬，陈文奇觉得孙忠是肯定要把玉米梗也啃下去的。
最后舔舔还带着浓浓鲜汤味道的手指，孙忠巴巴的看着苏里，等着涮下一道菜。
下一道？不，苏里直接捞出了之前放进去的“麻辣牛肉”，“友情提示，如果不能吃辣的小伙伴请忽略这一道，但如果能吃辣，请千万不要错过。”
小主播都说不要错过的，到底应该是怎么样的味道？
靳之呈和田婉婉等人已经下筷子了，第一口还没有下去，只是凑近在鼻尖，就是浓浓麻辣的味道直冲鼻尖，那些刺激让口水就已经直接分泌出来。
一口咬下去，麻辣刺激，香味浓郁，瞬间充斥在口腔，瞬间的功夫，靳之呈的鼻尖已经溢出汗珠，后背也已经微微有些潮湿。
滑嫩的肉，被腌制的味道恰到好处，夹在麻辣香味之间，这是另一种味道，另一种口感的“麻婆豆腐”。
没有麻婆豆腐的脆，和鲜。但却更加的韧，劲道。
“麻辣牛肉”的味道在牛油的火锅底料里面变得更加香浓，大块大块的牛肉吃起来痛快无比，一身酣畅淋漓的汗让人浑身痛快。
嘴唇麻麻辣辣的红肿着，却越发让人觉得痛快，就连靳之呈也忍不住盯着红彤彤的锅底，满怀期待。
辣是足够辣的，但，更多的是痛快。
比吃“麻婆豆腐”还要痛快的那种感觉，大块的“麻辣牛肉”视觉和口感，味道上都让他们能够得到最大的满足。
田婉婉感受到那种和直接吃辣椒没有太大差别的那种辣。
可偏偏那种辣在口中，再刺激 ，她也觉得是香，是刺激，是畅快。
田婉婉就不明白，明明是同样程度的辣，怎么偏偏吃到口中就完全不是一种感受？
难不成，田婉婉看了一眼直播，那个主播“ 炊事员”真的是手上有什么特殊的魔力，所以经过她的手，就连这种魔鬼一样的辣椒都变成了最好的美味？
她甩了甩脑子，将所有的情绪甩出去，怎么可能。
这个主播总不能的跟她的“偶像”苏苏一样，小小年龄就达到四级厨师的高度。
这个主播肯定背后有一位厨艺高超的老师。
对方肯定只是在处理辣椒的时候，用了特别的方式。
比如说今天这个火锅底料的炒制方法……田婉婉咽了咽口水，或许她可以尝试一下？
这个主播在直播的时候，放入的每一种调料都给他们做了最仔细的讲解，这个程度，她不可能复制不出来。
她舔舔嘴唇，又自己丢了一筷子的牛肉卷下锅。
还是吃肉来的实在，如果她真的可以自己制作一锅火锅底料，再自己制作出火锅。
她咽了咽口水。
在直播看了这么多次，偏偏一次都没有中奖，愣是没有一次品尝过实体味道。
豆腐宴，她复制不出来就算了，难不成火锅她也复制不了？
她偶像“苏苏”四级甜点，只看效果图，她都能够模仿个七七八八，她觉得这个什么“炊事员”的料理已经给了这么详细的方法，她没有道理做不出来。
当然，她可不会用这个来做任何和利益相关的，她只不过就想试一试，试一试自己到底能不能做到。
绝对不是为了利益，更不是为了什么口腹之欲。
田婉婉心中这么一想，越发觉得心动，这一桌的主菜，其实只有牛肉丸和“麻辣牛肉”稍微有一点技术含量，其他的关键都只是切片，切块。
关键都只是在那一锅的汤底里面。
她喉咙之间动了动，又忍不住告诉自己，她真的不是为了口腹之欲。
而直播里面的苏里这么一会，已经陆续下入了红薯，豆腐等等材料……
所有的观众这一次是真的吃满足了。
味道完全没有话说，最重要的是量！种类！
好几种菜几乎上上下下晃两下就可以直接吃。
完全不用等，不用等的超级美味料理！
而且，这么大的一个锅，乱七八糟甭管是什么东西，全部可以塞进去，熟了哪个捞哪个，想吃哪个捞哪个。
想吃清淡的有菌菇汤，想吃重口又麻辣，想吃小吃有小酥肉，想吃甜点有红糖糍粑，再来一口西瓜。
满足。
浑身上下，从精神到到身体，彻彻底底的满足感。
就是孙忠这样的大胃口也觉得差不多了，再想想还有一桌子实体的还没有动，孙忠咽了咽口水，这怕是他最兴奋的一天了。
别说他们，苏里这会也吃不下了，很多时候，涮了菜，也是让粉丝们自己在直播内品尝，不是她来吃了。
此时大部分的粉丝们也已经可以自己涮菜。
毕竟小主播的苏里太慢，还总是忘记他们，直接塞进自己嘴里。
后来他们发现，这不需要他们做什么，就是丢进去，等着小姐姐告诉他们的时间，掐着秒表，时针转到，立马捞！
完全没有技术含量，让不少人觉得这事有意思极了！
做饭他们不会，但是捞吃的这种活儿！放着他们来！
虽然明知道最后成品的味道跟他们没有什么关系，但不知道为什么，总有那么一两分的得意。
苏里看看直播的观众发的各种表示满足的话，道，“你们都吃好了，我开始吃鸭血了哦。”
鸭血是有一定腥味的，所以在吃火锅的时候，一般都是放在最后才放。
但是，苏里咽了咽口水，鸭血这种东西在火锅里面是真好吃啊。
整个弹幕又有那么一瞬安静，有人十分小心翼翼的问，“是，是我们想的……那个鸭血的吗？”
苏里此时正盯着直播间的弹幕，立马回复道，“是的，是的，就是你们想的那个鸭血 。”
所有人瞬间僵直，似乎都已经不会开口说话了。
血！
鸭血！
他们将眼神缓缓放在旁边的一个小碟子。
那是一个不太大的碟子，殷红的块状，被苏里切成了整整齐齐的小块。
他们之前就在好奇，为什么其他的东西都已经下了，这个还不放。
还在纷纷讨论，想知道这到底是什么东西……
然而……
仿佛早已经预料到众人会有这样的想法，苏里笑眯眯的道，“我知道你们不吃！我帮你们吃就可以啦。”
她叹息一声，早知道这么顺利可以让观众不吃，她自己品尝，她应该再来一份脑花的。
反正没人知道她是谁。
苏里迅速的将碟子里的鸭血一块块的放进去，看着鸭血在火锅麻辣汤底内翻滚，苏里也满眼都是期待。
要说起鸭血，苏里倒是想到了一道南京的经典小吃，“鸭血粉丝汤”。
在南京大街小巷都是鸭血粉丝汤的店铺，而且是每一个店都十分红火。
哪怕是在整个华夏，“ 鸭血粉丝汤”也分外受人关注。
苏里突然想在明天的直播里面制作鸭血粉丝汤，她突然变得相当积极的开始推销，“我们之前做了一道‘三套鸭’，还做了一道‘北京烤鸭’，也告诉大家，这最会吃鸭的地方，就是远古华夏的南京。”
“在这里，鸭肴的历史从公元几百年开始，鸭血汤也是有几千年的历史。用鸭汤煮鸭血，再搭配上粉丝，鸭杂，吸……”苏里吸了吸口水，“这道‘鸭血粉丝汤’当真是火遍了整个远古华夏。”
“这‘鸭血’是人体污物的‘清道夫’，可以利肠通便，营养价值丰富，性寒，有补血解毒的作用。自远古华夏开始，便有大夫利用这‘鸭血’做解毒的功效。“
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