快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　凑人头！刷手速竟然都比不过人家。
　　简直就是废物！
　　苏里此时已经另外起了一锅，她要开始炒火锅底料了，“再提醒一下大家，稍微往后靠一点，不要太靠近，如果对辣椒敏感的，最好暂时关闭嗅觉。”
　　苏里将火关的很小，炒料的时候，只有最小的火，才能让原料的味道发挥到极致，足够渗透，但是却不糊锅。
　　这一次，大约是被“洋葱”的刺激味道吓怕了，几乎所有人都往后退开了无数步。
　　眼睛四处飘，假装自己没有。
　　他们不是害怕，他们只是担心影响到小主播的发挥，对对对，就是因为影响到小主播的发挥，所以他们才会退出这么远的距离。
　　要不然，哪怕是虫族和异兽扑过来，他们也是丝毫不畏惧，怎么会害怕这个？
　　小主播都还在呢？是吧？他们哪儿能比小主播这个女孩子都不如？
　　他们只是怕自己耽搁了小主播的发挥而已。
　　苏里看了一眼没有什么动静的弹幕，也知道他们应该是退出去了，忍不住勾着嘴角开始准备材料。
　　先将菜油炼熟，将牛油切小块，豆瓣剁细，干辣椒倒入沸水里面煮上两分钟之后，捞出来剪刀撑茸状，生姜拍破，大葱挽成结，大蒜去皮，冰糖敲碎，八角，桂皮，三奈掰开，草果拍碎。
　　起中火，等锅热了之后，将菜油倒入烧热，然后放入牛油，等到牛油融化，逐步投入生姜，蒜瓣，葱结爆香，然后下豆干沫，已经辣椒茸。
　　锅内在牛油倒入的瞬间就已经出现香味，等到姜蒜入锅，已经有人开始咽口水。
　　再看着豆瓣沫以及辣椒茸下锅，那香味直接飘到他们的肺里根本出不来。
　　那香味像是带着钩子一样，完全吸引住他们所有的注意力。
　　和小主播前一天做鸡肉的时候很像，但是牛油的香味实在太霸道，比之前的所有香味都要重。
　　甚至隔得老远，还彻底的陷入他们的衣服里面了一样。
　　而这个味道，实在是太香了。
　　偏偏苏里压根没有结束的意思，愣生生将大火转小火，一直一直一直用锅铲在其中不断铲动　。
　　生生过了一个小时，苏里还是没有结束。
　　刘敏敏的肚子第一个响了，脸色刷的一下红了，她做了什么！
　　明明刚刚在下课的时候她就已经喝了两管营养剂，她怎么能在这个时候！在自己的男神面前有这么不雅的动静？
　　可下一秒，她突然就听到整个寝室都响起了完全一样的声音，而，声音的方向……好像就是他男神……
　　再接下来，球球他们整个寝室，所有人的肚子都在咕咕的响着。
　　不止是他们，所有在看直播的人一模一样，每一个的肚子都在响。
　　孙忠嘴里口水都已经快要分泌不出来了，又一管营养剂下肚，再一瓶水下肚，“吧唧吧唧”嘴。
　　整个办公室所有人都忍不住悄悄的喝了一管营养剂。
　　太饿了。
　　“小姐姐，小姐姐，什么时候能吃？”
　　“天哪，还要等多久啊……我真的……真的已经忍不住了。”
　　“真的受不了，求放过！我的胃部已经开始抽搐了。”
　　……
　　然而苏里真的没有放过他们的意思，看着豆瓣的水气都干了，香味四溢，辣椒也微微发白，这一步也差不多了。
　　苏里将葱结取出，口中道，“其实有兴趣的朋友可以关注一下我的动作。”
　　“管制制作上，有什么问题都可以给我私发消息，我们可以交流。”
　　“现在我们加入八角，三奈，桂皮，小茴，草果，香草，香叶等等香料。此时我们再用小火炒二十分钟左右……”
　　“二十分钟！！！小主播，你再说一遍！二十分钟！”
　　靳之呈刚刚脑海里还在想苏里之前口中所说的话，研究着要不要让他们这边的那几位私信联系一下苏里，就听到苏里的最后一句话。
　　二十分钟……
　　靳之呈看着锅里刚刚加入的香料，喉节滚动了一下，他似乎也撑不下去了。
　　“十，十五分钟吧……”苏里依旧是小火慢慢炒，这些香料，一旦炒的不好，很容易苦。
　　发苦，这一锅的底料就全毁了。
　　十五分钟……球球瞬间倒了下去，寝室内几十个人齐齐往后靠，任由着自己里像是打鼓一样的响着，刘敏敏一不小心倒在了自己男神的身上，脸上一红，刚想起来，却又被拉了回去……
　　旁边的几个单身的一个眼刀子过去，被小主播虐待就算了，竟然还要在这个被塞狗粮！
　　苏里笑眯眯继续炒，在香料的颜色逐渐加深的时候，下入冰糖，醪糟汁，“刺啦”一声，又惊得所有人都坐了起来。
　　醪糟酸溜溜的，却带着酒香，刚刚以为自己分泌不出口水的人，立马又吞了一大口口水进去。
　　苏里小火熬干，这时候再离火，盖上盖子，等锅内冷却下来，火锅底料也就成了。
　　这时候，苏里之前熬的三锅汤底也差不多，苏里全部端了出来。


第106章　先涮为敬！
　　将三锅的汤分别将锅内的渣过滤；　剩清汤。
　　然后正式拿出了鸳鸯火锅的盆，倒入其中一半；　鸡汤与菌菇汤按照1：1的比例混合；　再加蒜片，葱结，盐；　鸡油调味。
　　菌菇汤一定是要放入蒜片；　有蒜片，才能提升其味道。
　　“这是什么锅？小姐姐为什么只放半边？这个是干什么的？”
　　“呀；　这个锅好奇怪，怎么是这个样子？”
　　“就是就是，看着怪怪的。”
　　“这是鸳鸯锅，是专门为了我们今天所吃的这道料理而设计的。我们今天所做的这道料理的名字，叫‘火锅”。这个形状，是远古华夏的太极形态。”苏里叹气；　“这是为了你们这些不吃辣的小伙伴准备的。”
　　“鸳鸯锅分两边，左右隔开；　一边是辣；　一边是鲜。”
　　“对于远古华夏的四川人来说，他们是坚决不吃鸳鸯锅，微辣已经是他们最大的妥协。当然，毕竟你们这么可爱；　我愿意为你们多妥协一点。”苏里笑眯眯道。
　　“虽然……觉得自己被嫌弃了；　但还是莫名很开心怎么半？哈哈。”
　　“羞涩；　我老公说我可爱！我最可爱！”
　　“火锅是什么？小姐姐，你还没有告诉我，什么火锅！”
　　苏里将三鲜汤调配好，提醒了一下，“一锅是我熬煮了八小时以上的鸡汤，另外一锅是菌菇汤，两者要以一比一的比例放，鸡汤过多那么，菌香不足。如果菌汤过多，色泽不好看，鲜香不足。”
　　苏里说话间，也将另外起了一个锅在炒锅里放菜油，油热加入干辣椒，花椒，放入火锅太极另一边，加火锅底料，以及高汤。
　　太极将锅分分，一红，一白，分明。
　　系统靠谱起来的确是没有问题，这火锅大概是自己以能量石为能量的制热，苏里开小火，等汤烧开，苏里开始科普什么是“火锅”。
　　“火锅，是远古华夏独创的美食，在汤底里面涮菜来吃，不管是什么菜，肉，蔬菜，豆制品，蛋类，菌菇类。在这一锅汤内涮一下，再根据自己的口味，调上一碟料碗……”苏里没有形容出来，只是咽了一下口水。
　　直播的观众：……
　　他们好像从来没有见过小主播能够馋成这样的。
　　他们忍不住探头仔细去看那火锅，瞅着红白分明的锅，也不知道用这样的锅到底能够做出怎么好吃的味道，能够小主播都馋成这样。
　　苏里一开始就准备的是三锅的量，将剩下的汤底，另外放入了两锅内，苏里顺便道，“从远古华夏战国开始，火锅就已经存在，锅底可以是各种类型的汤，器具可以是各种类型的锅。随时随地一个锅子旁边绕着一圈好友，热气腾腾，汤物合一，酣畅淋漓。”
　　“而火锅之中最出名的，也就是远古华夏四川的麻辣牛油火锅，这是远古人火锅必备，至于味道，我觉得我不需要讲太多，还是给你们让你们尽快吃上才是真理！”
　　“对对对，说再多都是虚的，我要吃到嘴里才是实打实的！”
　　“小姐姐难得有一次如此上道！吃吃吃。”
　　苏里忍不住哂笑，但是这火锅也不是随时就可以吃，汤底冷了得重新烧沸，最后的新鲜材料要准备，还有两样小吃也可以考虑上来了。
　　锅内烧热，放少许油，油热，换小火。打好的糍粑入锅，半煎半炸，煎到金黄，缓缓开始煎另一面。
　　另外一个小锅，放入红糖，少许清水，缓缓熬糖浆，糖浆浓稠，糍粑外脆内糯的时候，就可以出锅了，两面焦黄的糍粑表层淋上浓稠的糖浆，摆放上桌子。
　　然后是已经炸过一遍，已经冷却下来的小酥肉，下锅复炸。
　　油温八成，小酥肉下锅……
　　然后端上苏里已经腌制好的麻辣牛肉，取碎冰冰水，放入牛肉丸。
　　冻豆腐切块，豆腐切块，豆皮切条……
　　鸭血切块，莲藕、红薯、玉米、萝卜切片，魔芋豆腐切条。
　　苏里的刀特别快，每一块食材出来，苏里就已经熟与胸腔，一刀刀的下来，食材都已经变成了她想要的样子。
　　金针菇，香菇，洗上一点鸡腿菇切片，菌菇拼盘上桌。
　　然后是土豆，土豆可以切厚片，煮出来软软糯糯，入口即化，更是吸收了饱满了汤汁。但既然已经有红薯片，苏里也就不打算这样，苏里还喜欢一种，就是功夫土豆皮。
　　纸一样薄的土豆，下锅，三五秒立马起锅。
　　早已经融入味道，却又轻薄脆口的土豆，又是一种别样的美味。
　　苏里眯了眯眼，开始下刀。
　　刷刷的下刀，如纸张一般的土豆片变成卷儿的落下，刘敏敏瞪得眼睛都圆了。
　　她如今总算知道他们一个个口中的小主播到底有多可怕，就这个刀法、速度、力道……
　　这个厨师怕还是个体术高手吧？就这个控制能力，绝对不低于四级呀，还有就算是厨师，也没有人专门练习刀法什么的吧？
　　而且刘敏敏总觉得，甭管是什么东西放在这个主播的刀下，都能瞬间变成她想要的样子，甚至……不知道人是不是。
　　刘敏敏赶紧将这个想法抛之脑后，太可怕了。
　　苏里似乎觉得这样的刺激还不够，她拿出冻在冰箱内的牛肉，快速下刀，刷刷刷的下刀，薄薄的，却完完整整的一个个卷。
　　所有的卷分别十分整齐摆在了盘子上，苏里不知道从哪里拿了一小块萝卜，众人还没有看清她怎么用的刀，一朵层层叠叠的芙蓉花就已经落在了那一排牛肉卷的旁边。
　　或是南瓜，或是胡萝卜，萝卜在小主播的手上像是魔术一般的变成了芙蓉，牡丹，莲花……
　　一个桌子，十七盘的菜上，分别一朵花草，点缀。
　　苏里最后花刀切了个水果拼盘再放上，然后摆上各个调料，蒜泥，香油，香醋，酱油，辣椒酱，油泼辣子，香菜，芝麻酱，耗油，花生碎，香芝麻……
　　“水开了！可以开吃啦！”然后将同时制作的两桌全部寄走，“小伙伴记得查收，拿到之后和我用同样的方式开火烧水，水开就可以下锅涮菜，一定，一定，一定要注意安全哦。”
　　弹幕区域一片寂静之后，小心翼翼的问道，“这是……可以吃了么？”
　　“可……都是生的啊……”虽然在小姐姐的手下，每一个盘子都好到没有办法拒绝，但是……这都是生的啊。
　　苏里指了指身边的料碗，一一介绍了一番，先给自己放上点香菜，葱末，醋，酱油，花生碎，以及香油，“要鲜的加耗油，要香的加酱，要辣的加油泼辣子……如果不知道喜欢什么料碗的可以跟我放一样的哦。”
　　然后苏里还想多介绍一点，可看着面前翻滚的火锅，咽了咽口水，也实在不想跟大家多费口舌，她先涮为敬！
　　火锅这种东西哪里需要人招呼？哪里需要人伺候，还不是自己涮，自己吃来的最是痛快？
　　“大家自己品尝，注意用筷子，不要烫到自己！”提醒了一声，苏里已经直接开吃了，先是纸张一般薄薄的牛肉卷，下锅不过上下起伏三两下就变了色。
　　捞起来往蘸料里面滚一下，直接塞进嘴里。
　　滚烫，鲜香，麻辣……
　　苏里没有忍住，再一筷子下去，塞进嘴里，纯粹的麻辣底料加鲜肉，每一口都是浓浓汁水加肉的香味。
　　功夫土豆片，薄薄的一片，刚刚下锅，滚了两圈，苏里就一下子捞起来，脆脆的……
　　苏里一个人吃的相当痛快，她已经多久没有吃火锅了？
　　当一样东西没有的时候，就尤其馋。
　　没有辣椒的时候，苏里恨不得将的火锅的味道回忆无数遍，此时吃上自己想的很久的味道，还是自己做的，苏里哪儿还矜持的起来。
　　苏里吃的痛快，但是围观看着直播的观众却是差点跳起来了，
　　“急死我了！这就可以吃了吗？是不是可以吃了呀？”
　　“哎呀，小姐姐，你别自己一个人吃！看看我们啊！”
　　“这，这要自己煮吗？是怎么煮的？多久啊……”
　　“啊！急死我了，好香，那个牛肉好嫩，好嫩的样子，不是……小姐姐，你再给我说一遍。”
　　“啊！抢到了！我抢到了小姐姐煮好的一块牛肉！啊，好嫩，好鲜，有点辣！有点麻……咕咚……真好吃是，好香好香，而且超级嫩，超级新鲜的感觉……我还想吃”
　　孙忠等人着急的在火锅旁边转了好几圈，眼睁睁看着苏里一会会吃了三四块的牛肉卷，再看看弹幕有一部分粉丝抢到手之后的评价，顿时更急了。
　　再一看小姐姐放进去了一块麻辣牛肉，还没有来得及捞起来，连忙下筷子就要抢。
　　苏里像是突然想起来了一样，“……刚刚下进去的麻辣牛肉要煮十分钟，而且有点辣……”
　　可是已经来不及了，孙忠已经瞬间辣哭了。
　　满满红汤里面滚一圈，只咬了一口辣椒和没有熟的牛肉入口，吐了牛肉之后，只有那辣椒面混合着滚烫的麻辣汤底还留在口中……


第107章　你们是我带过的最差一届的饭友
　　孙忠差点哭出来；　这是真的辣啊。
　　满口的滚烫的辣椒油与辣椒面的混合体；　刺激的孙忠鼻涕眼泪哗啦啦的下来。
　　钱进也好不了哪儿去；　只有靳之呈保持着最后的一点矜持；　忍住了；　也勉强维持了最后的尊严。
　　而整个直播间内中招的完全不止是孙忠他们几个人，几乎是小一半的人都中招了。
　　整个弹幕上；　几乎所有的人都在哭，没吃上的哭唧唧；　怒刷存在感；　只求苏里什么时候能给他们一丝丝关注；
　　让他们也跟着吃上一口肉。
　　吃上的更是哭，不仅仅是哭；　哭着喊着咳嗽着……
　　简直是刷新了所有直播间的上限；　苏里也终于发现自己不够厚道；　干咳两声；　“我刚刚帮你们试一试火锅的味道；　还不错；　没有需要调整的。”
　　没有人相信！绝对没有一个人相信！
　　田婉婉也是一脸怒容，骗谁呢！
　　吃的那么欢快，筷子不住的上上下下，尤其是那个薄薄的牛肉卷；　放在锅里他们都还来不及下手；　这个主播就已经捞起来塞嘴里了。
　　下手这么快；　这么着急；　完了还一块接着一块，怕要不是突然想起来‘麻辣牛肉’这道菜需要多煮一段时间，怕是一个人还要欢快的不知道要吃多久。
　　她气鼓鼓看着锅里，想要自己动手，却又不知道怎么下手。
　　这个“炊事员”说是远古华夏就已经存在的料理，怎么她从来也没有听过？
　　还有，这汤里涮一下立马就捞起来吃？
　　这是厨师吗？
　　这还是料理吗？
　　这，这简直就是胡来！
　　这分明就是侮辱厨师这个职业，诋毁料理这个名词。
　　这些普通的看客，完全没有接触过料理，让他们自己煮东西？这的不是想要彻底的毁掉所有食材吗？
　　她回忆了半天“炊事员”之前所说的话，可完全没有用，每个字都能够理解，放在一起就不懂了。
　　她久不明白，怎么这道菜就是让粉丝自己动手煮熟，可……
　　她回忆了一下苏里手边料碗里面的东西，跟着做了一碗，再想想对方放入那薄薄牛肉片的时间，心中默念“12345……”
　　变色了，立马捞起来，放进自己的料碗里滚一下，属于底料的鲜香麻辣瞬间冲上鼻尖。
　　还有一点点属于香醋的酸味，让她忍不住分泌出口水，一下子将肉塞入口中，火锅底料的麻辣，鲜香，以及牛油霸道，料碗混搭的香味，瞬间弥漫了口腔。
　　对于厨师来说，最怕，也最无法控制的就是太多的味道混在一起。
　　这样的做法无法凸出食物本身的味道，也会让所有味道混杂在一起，相反变得并不怎么出色，甚至是难吃。
　　但是，“炊事员”　的火锅没有。
　　田婉婉的目光扫过桌面上的17道菜，这17道菜都是主菜，他们只有同一个配料，那就是锅底的火锅底料。
　　但是，这一口牛肉卷进口，属于牛肉的香，鲜，劲道……无一剥离，甚至在火锅那霸道的香味的凸显下变得更凸出。
　　在这一刻，田婉婉甚至