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星际之全能炊事员-第20部分
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最重要的还是成功完成这一次的庆典活动,并且赢得胜利。
苏里看了看“三套鸭”和“百花酒焖肉”的状态,这才开口道,“下面我们来做的是主食,’三丁包’。”
“小板凳,坐等。”
“嘻嘻,蓝莓山药泥,小口小口的吃,真好吃。”
“呜哇,舍不得,我吃完了,就剩下最后一口!我就闻闻我不吃!”
“三丁是什么丁?这是包子?”
“我喜欢吃包子!小姐姐什么时候可以出锅?”
“小姐姐做什么!我都爱吃!小姐姐,那个肉什么时候可以吃啊?”
……一道甜品,苏里似乎是收买了无数路人的心。
哪怕是军部这边的士兵不爱吃甜食,在吃完排骨之后,也忍不住挖上一口蓝莓山药泥,这一口就让他们从糙汉子变成了小娘子,“甜食怎么能是小娘子专利,这,这,这么好吃的!”
感受着系统后台受众食客数量不断增加,苏里笑意都快要溢出来了。
对于粉丝的疑问更是满口回答,“三丁指得是鸡肉丁,猪肉丁,笋丁。”
苏里手中快速处理食材,那把大菜刀不断从每一块食材上,起来落下。“又来了!啊啊啊,这一刻小姐姐瞬间两米八!酷!”
“老公!瞬间变老公!”
“老公!你的刀工吓到我了!要亲亲抱抱娶回家才能安慰好!”
“一模一样!一!模!一!样!不管是猪肉还是鸡肉,又或者是那个笋丁,都是完完全全一样的大小和形状!”
“量了无数颗……误差不超过0002……小姐姐,你告诉我,你怎么做到的!”
……
苏里将最后笋也切成了完全一样的大小丁状,忍不住又笑出了声,“多练习自然就可以啦。”
“小姐姐的声音和我老公靳少将一样好听,嘤嘤嘤,人家腿都软了。”
“我两个老公一样性感!一样流弊。”
“……”
苏里可不敢的跟靳少将做比较,毕竟那是全民偶像,万一不小心蹭一下热度,被粉丝屠版了多不划算,赶紧转移话题。
第33章 这 ,根本就不是白菜!
苏里连忙转移话题讲起三丁包的典故,“据传闻; 几千年前远古华夏; 有一位帝王饮食上十分挑剔,对厨师做了这样一个要求; ’滋养而不过补; 美味而不过鲜; 油香而不过腻,松脆而不过硬; 细嫩而不过软。’”
弹幕区也凑热闹开, “听说远古帝王可以三妻四妾!随便砍人脑袋!”
“胡说!明明是三宫六院七十二嫔妃!”
“没有人权?没有□□?”
“这要求根本就是为难人; 这分明就是五个要求,五种菜,怎么能够让人用一道菜表示”
“就素就素,楼上有道理,竟然敢为难厨师协会,拉黑!这分明就是无理的要求 !根本不可能完成,材料太多自然会蹿味,失了本心……”
苏里忍不住笑了; “在远古华夏; 有一句话叫做’溥天之下; 莫非王土;率土之滨; 莫非王臣’; 没有□□; 帝王即为法。所以; 再过分的要求,都是必须完成的要求。”
那时候厨师地位也并不像现在这样,这话苏里没有说。
弹幕上有粉丝忍不住道,“小姐姐远古华夏历史学的真好诶。”
“就素就素,典故和这些古言张口就来!”
“羡慕,远古华夏文化课永远倒数的在这儿……”
“别捣乱!小姐姐,然后呢然后呢。”
苏里将所有丁煸炒一遍,最后放入她之前酿制的酒以及葱姜汁水,高汤,白糖。
浓浓的肉香味涌出。
“我,我,我觉得小姐姐这个菜就好鲜,又有肉香,看着就很嫩!”
“咽口水……”
苏里扫了一眼弹幕,道,“然后有一位厨师以海参,鸡肉,猪肉,冬笋,虾仁制作了五丁包。”
“包子!海参滋补,少用不过补,鸡肉味美,少用不过鲜,猪肉少油,少用不过腻,冬笋松脆,少用不过硬,虾仁细嫩,少用不过软!这个厨师太厉害了!”
“楼上……也好厉害……学什么的……”
“涨姿势了……”
“默默记下来,人家一个学远古华夏历史的都没听过,纠结……”
“所以!咱们今天吃的是远古华夏皇帝曾经吃过的五丁包吗?震惊!”
“哇!真的吗,真的吗?我也可以享受这个待遇?”
“你们是不是傻,主播小姐姐都说了,今天吃的是三丁包!锅里也只有鸡肉,猪肉和笋丁!”
……
苏里看着弹幕 ,“是的,为了方便,能够让寻常百姓使用,人们将五丁改为三丁,也被称为三鲜,三鲜一体,味道也是相当不错。”
苏里加入水淀粉之后,馅就起锅了。
苏里装好并且提醒道,“这是馅儿,不是成品,还不可以吃哦。”
“背手,我刚刚才没有想拿。”
“我矜持,才不会拿。”
“我这么聪明,当然知道没有熟,我没有拿。”
“哎妈呀,好烫,我,我,我……我放回去了。”
“我……我没吃,我也放回去了。”
“……”
苏里忍不住想要笑,将已经揉好的面拿出来,在手中不断变化,众人不过一个呼吸之间,苏里手中的包子就已经成型。
圆润的包子,顶上是十几个褶,每一个褶上的形状都一模一样。
小时候,苏里经常闹着玩的捏包子。
小时候捏的小小的,模样也不好看,但是他父亲总会夸她,她也越发有兴趣,模样也越来越好看。
手中这个,应该是至今为止,做的最好看的,18个褶凑成了菊花模样,精致小巧。
苏里将包子放进蒸笼里,又迅速进行下一个。
她速度越来越快,看得众人眼花缭乱。
“小姐姐的手和动作都敲级好看!”
“光这个手和动作,人家最少都可以看一年!”
“这是我见过的最好看的包子了,我以为包子就是一个团团就算了,原来还可以做得这么好看。”
“小姐姐,小姐姐包子褶还有这么多讲究吗?”
苏里正好看到了,应道,“当然。”
她空手用自己手头上的面团给大家做演示,手指在包子上缠绕,道,“只有皮儿足够薄,才能包出足够多的褶。所以,一般来说,褶子多,也就代表这包子,皮薄馅又多。”
苏里又做了个简单的示范,将手中的薄薄的包子皮迅速变成一枚胖乎乎的包子。
肚子鼓鼓 ,皮薄馅儿足,包子褶像是菊花一般,细细密密绽放。
“哇!”
“有道理诶,皮太厚,肯定做不成这样子,嘻嘻 。”
“我数了一下,18个褶!十八个!每一个褶子的距离,大小,弧度,都基本是有一样,小主播好棒!”
“我,我用纸张试了试,都感觉自己根本做不到,嘤嘤嘤……”
苏里笑着道,“远古华夏包子圈子里,包子最少必须有15褶以上才算是起步,18褶以上才算是及格。”
她父亲的手中,不过20g左右的小汤包,也是24个以上的褶。
苏里现在这样,的确不算什么。
“我也只是及格而已,而且,这本来就是个熟能生巧的活儿,你们自己练习的多,自然也能够达到。”
说话之间,九只包子已经彻底包好,放进了蒸笼之中。
有粉丝还在不断提醒,隔壁的是谭主厨八菜一汤已经出锅了四道。
而苏里这边现在为止,也只有刚才那一个蓝莓山药泥。
苏里看着粉丝着急的话语,笑眯眯的看着大家,“别着急,准备工作已经做完,下面出菜的速度就比较快了。”
之前的准备都已经做完,剩下的活儿都是简单的。
苏里又简单介绍了即将要制作的开水白菜,将所有观看弹幕的人,震惊的下巴都差点掉下。
苏里端出早已经煮好的高汤,进行第二次烧开。
粉丝们一脸懵逼,“这……就是高汤吗?”
“额……真的不是水吗?想尝一尝……可以吃咩?”
看着这锅像是清水一般的汤,再想想刚刚小主播的接受,粉丝们怎么都不肯相信,一锅真的像是开水一般的汤,竟然有这样的讲究。
只觉得看着苏里的动作都得要小心翼翼,恨不得将每一处的细节都细细看明白一点,不然谁知道苏里哪里随意掏出来的东西,是怎么不一般的存在。
苏里这边却是已经将煮好的高汤分成两锅。
择好至嫩的白菜心,放进其中一锅高汤,灼至七成熟,用清水漂冷。
苏里低头用细银针在菜心上反复穿刺……等着另一锅的高汤烧开。
今天看直播的众人眼睛都直了,但是更看直了眼的还有另一批人。
久违的黑子,开完会的他们刚想揪着之前那不是料理的甜品好好讨论。
就见到这个主播又作了这么一手好死,瞬间浑身振奋,一声令下,所有账号一起发力,“黑!一定要抓住这个机会!黑到底!”
“小主播,这又是在做什么?”
“我之前听说这个主播喜欢虐待食材发泄,我还不相信,如今我是真的见识了,这是心理变态吧?”
“这是干什么?用银针扎来扎去……主播是把这白菜看做什么了?”
可这些水军的话还没有说两句,就被所有粉丝嘲讽开了。
“无知就承认,井底之蛙不丢人,但是不懂乱说话就尴尬了。”
“谁无知,谁尴尬,看什么,说得就是你们。”
“噗,黑子又回来了?小主播知识渊博的不要不要的,你不懂就不要上来伸脸了好吗?”
“小主播给我们做料理是很辛苦的!你们能给我们小主播省点事吗?打脸也是很费事儿的!”
“我们小姐姐最喜欢打脸了,你们花样挨打?”
?黑子那边都懵了,这个节奏,不对啊!
他们才刚刚开始!怎么就被怼成这样?
还有,这一个个的账号,就在很久之前明明还在质疑的,这会你们就变了?
这个主播怕是有毒吧?这么一会的功夫就把这些路人洗脑了?
“醒醒吧,什么料理会用针扎食材?你们是不是魔怔了?”
“这个主播怕是有毒吧?料理就不能好好做吗?弄成这样?”
“你们知道这是什么吗?这菜名是‘开水白菜’!是不是看我们谭主厨的酸辣白菜眼馋,所以弄出这样不伦不类的东西?不是开水煮熟的东西就叫料理好吗?”
苏里的粉丝都差点笑死了,“噗,楼上是不是刚刚不在?”
“不怕没文化,就怕乱说话,瞬间暴漏自己没水平了吧?”
“你们别欺负这个没有文化的黑子,不过,这也确实不太敬业,课前作业都没有预习好。”
这些黑子也都是懵了,他们就是开了个会而已,怎么回来就变成这样了?
所以,这“开水白菜”还能有什么不一样的?
可,谭主厨的酸辣白菜已经出锅,那味道,酸酸甜甜,相当开胃。
吃一口白菜,愣是能让他们多吃两碗米饭。
难不成,这“开水白菜”还能比酸辣白菜出名?
这么一想,他们底气就更足了两分,“怎么?还能有什么不一样的地方?不就是开水煮出来的白菜?难道就拿银针虐待几下,就有了什么不一样的地方?呵。”
“这主播也是够厉害,随随便便就把人忽悠的找不到边际了。”
“拿着甜品充当料理,如今又用开水煮的白菜忽悠人,真当所有人都是傻子吧?”
苏里也没有想到竟然闹出这样的乌龙,忍不住哭笑不得,知道这都是黑子,也不再解释,看着自己的粉丝逗弄他们。
她将煮过一遍的白菜放在漏勺中,用原先的高汤自上淋下,直至白菜心烫熟。
将菜心垫在碗底,烧开另一锅高汤,舀进碗里。
苏里将这一碗 “开水白菜 ”往前递了递,“有朋友可能没有看前面的内容,那不如就来尝尝吧。”
那些黑子还没有动,其他的粉丝都直接扑了上去。
小主播说了,这也是曾经御厨做的,也是远古时代皇帝可以吃的!
第34章 独宠一人?不存在的!
清鲜淡雅,香味浓醇; 汤味浓厚; 不油不腻。
刚刚塞进嘴,就是鲜浓的汤溢出来; 他们立马忍不住吸溜起来。
真鲜啊!
如果没有小主播提前科普; 他们肯定死也不知道像是白水一样的汤竟然是那么多道程序做出来。
更不知道一碗清澈到这种程序的汤能这么鲜; 这么美味!
愣生生将白菜带的汤汁吸溜完了,再狠狠咂了两口; 他们才咬了一口白菜,这一口下去; 他们才是真正的愣住了。
孙忠连忙接着连续咀嚼,差点哭出声来,“这!这怎么可能是白菜!”
鲜嫩的白菜在咬了一下之后迸发出来浓浓的鲜汤以及甘甜的白菜汁。
眼前一亮,那是一种难以言喻的白菜独有的清甜味道。
一口一口根本停不下来的咀嚼,最后将那碗盘里的汤汁喝得干干净净。
孙忠恨不得趴上去,再将盘子狠狠的舔一遍。
怎么能这么鲜甜?
只是汤而已,甚至连鸡的模样都没有瞧见,怎么就能鲜成这样?
还有白菜; 怎么会有这么甘甜; 这么清香的味道?
孙忠差点哭出来; 他不是只爱吃肉吗?
怎么能对白菜这种素菜还有汤汤水水感兴趣?
这 ; 根本就不是白菜!
整个围观直播的人一口品尝下去; 也全部都懵了。
所有人心里都只有一句话。
这不是白菜。
那汤比联邦最好的肉汤都要好喝。
那白菜比联邦最好的水果都要甘甜; 清香。
这样的东西; 怎么可能是白菜?这绝对不可能啊。
弹幕区几乎是瞬间被人铺满,哪怕是亲眼看着小主播做出来的“开水白菜”,他们也不敢相信。
一些水军还想要继续工作,毕竟千岛餐厅那边给的筹码确实是不错。
可,这刚刚尝了一口,就根本说不出话了。
这…… 这……这任务不对!根本进行不下去啊!
这平日里那些明星艺人的真假黑料,是什么,全靠他们一张嘴。
哪怕那些艺人有十张嘴,也根本说不清。
可这不是啊,他们说再多也没有用啊 。
人家塞进嘴里一尝 ,那是什么结都有了!
他们说一百句,一万句,可能也只能吓得那些不明情况的人不敢点进来品尝。
已经进入直播间的,别说品尝不品尝,就是那三个锅里的香味都已经让人根本挪不开眼。
说不让人品尝,就不品尝?
他们能抓住一个人的手不让拿,还能抓住几百万观众的手?
至于评价,那更是的开玩笑了,他们水军再多也不过就是几千人,就已经算是千岛星这边规模比较大的正规水军公司,但是,这小主播的自来水那是六七位数的!
他们就算每个人是有一百双手!那也玩不过人家啊!
他们还想挣扎最后一把,这“开水白菜”就算是好吃,但是看着寡淡!又没有肉,那谭主厨那边一连上了两个大菜。
蹲守在“炊事员”的直播间内,伺机而动。
可伴随着时间流逝,整个直播间内各种香味就越发浓郁。
伴随着淡淡酒香的焖肉,还有鲜香的三套鸭,以及那个不断冒着蒸汽的包子。
整个直播间的香味混合在一起,半点都没有让人觉得复杂或者浓郁。
每一种味道都有自己最独特之处,离得稍微远一点是三种混合在一起的香。
稍微离得某一样近一点,又是另一种纯粹的香味。
可距离哪一种稍微近一点,又觉得对其他两种香味不公平,又忍不住去接近另外两个……
他们终于感受到那种后宫佳丽千万,独宠任意一个都不合适的感觉了。
都这么美,他们怎么舍得放手?
这些“美人”是完全不同时期的靳少将,战斗的,日常的,年幼的,温柔的……
你就说!哪一种你能抛下?
那必须是完全舍不得啊!
偏偏苏里还半点不体会他们的苦。
不好好将这三样弄出锅就算了,苏里“花心”得又去招惹其他的食材。
眼看着苏里将切好腌制的鸡丝迅速滑入锅中五成热油之中之后,“撕啦”一声。
观众忍不住一惊,锅里的鸡丝混合着油香不断蹿入鼻尖。
所有人都差点哭出来了。
“我的鼻子已经不够闻了!”
“哇得一声哭出来,主播大大欺负人!我,我,我只有一个鼻子!这么多好闻的味道我根本闻不到!”
“我已经哭瞎,我口水都将光脑淹了,什么时候能吃啊?”
“这,这,这也太香了!肯定是熟了,起锅吧,呜呜,让我再尝一口吧!”
“哭唧唧,‘开水白菜’和‘蓝莓山药泥’我已经吃的干干净净,盘子有点硬,啃不动……”
“就着这个味道,我已经喝了三管营养剂了,到底什么时候可以吃啊!”
“吃了‘开水白菜’的口感,呜呜,我根本喝不下营养剂!原味的我都喝不下去。”
“你敢给我闻,你敢让我吃吗!有本
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