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七零吃货军嫂-第97部分
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丁小甜看见大嫂没来,就问大哥和母亲,大嫂是怎么了。
丁建军不好说啥,唐玉香把李珍月知道小女儿要进城工作后,跟大儿子吵架的事情告诉了丁小甜。
对此,丁小甜也是无奈,她对母亲说:“暂时我也只有这个能力,只能帮上小兰。至于大哥,如果将来他有想进城工作的想法,我也具备那个能力了,我会帮他的。”
丁建军这个大哥,丁小甜还是挺了解的,他一辈子都喜欢呆在农村。
重生之前,丁小甜随军之后,随着何忠灿不断晋升,到后来,她是可以帮大哥进城工作的,但是大哥就是不肯。这也才有后来,丁小甜给他找了蘑菇和木耳的培植技术,让他在农村发展的事情。
重生之后,目前看来,大哥还是那样,不喜欢城市,喜欢呆在农村,过虽然辛苦但却安静的日子。
人各有志,她也不能强求,改变别人。
唐玉香拍拍大女儿的手:“你有心就行了,别管你大嫂。”
请完客第二天,何忠灿就坐车去了省城,然后在省城坐火车去西城。
丁小甜的公婆再次来到她身边,帮着她照顾两个孩子。她呢,趁着空闲,把自己搜集的菜谱整理一番,又看了一些曹飞霞参加省级比赛后,回来整理的资料,然后据此详细地分析各种食材,配料等,以便做出更多的创新菜。
尽管到五月份市级比赛还有四个月,但丁小甜已经开始做准备了。
今年,她终于可以甩开膀子大干一场了。
丁小甜全心扑在了研究创新菜上,她现在的产假还没完,于是就买了食材在家里做,不时请曹飞霞到家里来品尝交流。
这一年的春节很快就到了,过完年,丁小兰拎着一个提包进城了,是潘晋原送她来的。
暂时,丁小兰住在丁小甜这里,直到去红星旅馆报到,单位跟她签了用工合同,并且安排了宿舍之后,她才搬出去。
在红星旅馆工作之后,丁小甜去看望过她几次,发现妹妹的适应能力不错。
只用了一个月时间不到,就完全适应了旅馆的工作。
轮休的时候,她有时候也会去买点儿菜上丁小甜家里,跟丁小甜,还有何家老两口一起吃饭,陪着两个孩子玩儿。
周素芬虽然跟丁小兰吵过架,但是丁小兰现在已经是城市户口,还是集体单位的职工,她也就不敢那么小瞧她了。
更何况,丁小兰是老三媳妇的亲妹妹,上门来也会买肉买鸡蛋来,也不白吃,周素芬也挑不出毛病,大家也就相安无事。
就像丁小甜之前预测的那样,丁小兰进城来工作之后,跟更多的人接触,眼界更宽,同时,有工资,能够自己养活自己,这让她平添了许多信心。
跟潘晋原在一起的时候,不会像以前那样总是仰望着他,什么都听他的,她也会动脑子去想一想,都按照潘晋原说的去做好吗?
潘晋原也感觉出来了丁小兰的变化,渐渐地不是那么听他的了。
这从丁小兰给他拿钱上看得出来。
第一个月丁小兰拿到工资之后,给了她十七元,她说她除去吃饭买点儿日用品,剩下的十七元都给他。
两人结婚之后,一直都是潘晋原管钱的,不过,当时他们都在农村务农也没什么钱。丁小兰养了一些鸡,生的鸡蛋除了拿来吃,偶尔也拿去换钱,换回来的钱都是给潘晋原管,虽然并不多。
第二个月丁小兰拿到工资之后,就给了他十五元,借口是这个月多花了点儿。
第三个月,丁小兰给他的钱直接降到了八元,原因是夏天到了,她想去买块布来做衬衣。
再往后,就是八元了,再也没有多过。
潘晋原表示自己不高兴,可是丁小兰竟然当作没看见。
他发火,丁小兰也不哄他了。
发过几次火之后,潘晋原不发火了,因为他知道没什么用。而且他还想进城工作呢,这还需要依靠丁小兰这边的亲戚关系,尤其是她的二姐和二姐夫。
他也曾经叫丁小兰去跟曹飞霞套近乎,借着人家帮忙安排工作,提了礼物去她家里送礼。
然而曹飞霞却不收丁小兰的礼,而是说她好好工作就是送礼给自己了。
不用说,这关系没有搭上,于是他就只能指望丁小兰和何忠灿这边。
要指望老婆这边的关系,他怎么能跟老婆闹僵呢。
以前的潘晋原从来没把丁小兰当回事,总觉得跟丁小兰的婚姻关系是可有可无。在丁小兰进城工作之后,发现丁小兰成长变化了,他就正视这段关系了,也想跟丁小兰生个娃,套住丁小兰,让她继续听自己的话。
然而老天爷并不让他称心如意,他跟丁小兰一个月也要见面好几次,不管是他进城看她,还是她轮休的时候回乡下,他们都努力造人,可那个小人儿就是不到丁小兰的肚子里安家。
七五年整个一年,潘晋原都比较郁闷。
他周围的人倒是过得不错。
丁小兰进城一年长高长白长漂亮了不少,她性格外向又活跃,很受单位同事的喜欢,尤其是一些单身男青年总爱跟她说话开玩笑。潘晋原去她单位看到过几次,脸色很不好看。
丁小甜呢,在五月份去参加了市里的比赛,这次因为没有许皓加入,宜南县城招待所食堂团队在县里就只取得了第二名,没有去成市里参赛。红星饭店厨师团队获得了平都市厨师比赛的第二名。这样,十月二十日,红星饭店、平都市委招待所食堂、绿城县委招待所食堂三家厨师团队代表平都市参加省里的比赛。
为了这次省里的厨艺比赛,丁小甜已经准备了九个多月,可以说是准备充分。
她所研究出来的每个创新菜,都亲自下厨做过,并且准备了一些衍生的菜品。
去年到市里比赛时,包括丁小甜在内的厨师团队一共就只准备了一百多道创新菜。后来因为她怀孕要生孩子,不能去省里比赛,帮着曹飞霞准备了一些创新菜,曹飞霞团队准备的创新菜是二百多道。
而这次,三人经过了长时间的准备,创新菜达到了六百多道,而且这六百多道菜都下厨去实际做过。
因此,曹飞霞在出发之前信心满满地说:“我相信这次我们一定能够达成饭店党委领导还有县委赵书记的希望,闯入前十名。”
方远道:“这次可是有我们的福星参加,运气不会差,我也认为我们一定能够进入前十名!”
丁小甜笑着摆手:“你们可别这样,不然我压力太大。”
华经理说:“丁小甜同志,对自己要有信心嘛,反正我对你是有信心的。”
去省城益州比赛,同样有华经理同行,司机小刘开车。
他们提前一天从宜南出发。
宜南到益州,吉普车需要开上四个小时左右。
重生之后的丁小甜,只有前年去西城丈夫所在的部队探亲时,才到益州去了一次。那一次是她大哥陪着一起做长途汽车去的。路途较远,路况不好,比较颠簸,再加上是暑假里,骄阳似火,她都没心情去看车窗外的景色。
这次就不听了,正好是金秋十月,又是坐的单位的吉普车,一人一个座位。
她靠窗坐着,可以尽情地欣赏路旁的秋色,心情十分愉悦。
曹飞霞也跟她一样,不时看看车窗外,一边跟丁小甜聊天。
她说:“到了益州,咱们先去金山饭店放好行李,下午去见颜老。去年来省城参赛,他是评委之一,没看到你来参赛,他还特意问了我你怎么不来。我把你怀孕要生孩子来不了的事情对他说了,他说如果我们来年还能来省城参赛的话,一定带你去见他。”
丁小甜听了说好,她问曹飞霞:“颜老这次还会做评委吗?”
第100章
“会呀; 他可是咱们南川有名的美食家。在省城举行的代表省内最高水平的厨艺比赛; 组织方怎么可能不邀请他来做评委呢。”曹飞霞说。
丁小甜知道这次省城的比赛一共有十位评委,跟在市里举行的比赛稍有不同的是,组织方邀请的专业评审是七位; 其中四位是跟颜纬栋一样的美食家; 三位是从外省包括北京邀请来的特级大厨。剩下的三位是从益州各单位报名参加这次比赛评审的普通市民里面选出来的非专业评审。
这样一来,就要求参加这次省级厨艺比赛的厨师们; 除了注重创新之外,也要保持一定的传统,才能兼顾专业评委和非专业评委的胃; 拿到最好的分数。
丁小甜接着又问曹飞霞:“那么咱们下午是不是去他单位见他?”
曹飞霞没回答她的问题; 反而是问她:“你想不想参观一下省博物馆?”
“好呀!我还没去过省博物馆呢; 正好; 比赛之前有时间,就去看看吧!”
“我们就去颜老的单位找他,还能让参观下馆内的文物呢。”
听到两人要去省博物馆,司机小刘凑热闹说他也想去。
华经理听了就说:“那你吃过午饭之后,就开车陪着曹总厨和丁主厨去; 省得她们去坐公共汽车。省城大,坐车转车; 挺费时间的。”
说到这里,他问方远去不去。
方远说:“算了; 我不去; 我并不是很喜欢那些东西; 还是在饭店睡睡觉养养神比较好。”
华经理道:“跟我一样,不过,下午我要去见个老同学,这是我不去的主要原因。”
大概十二点左右,丁小甜等人坐的车到了金山饭店。
金山饭店是益州建国之后重新修葺一新的,历史悠久的一家集住宿和餐饮于一体的国营饭店。
这家饭店算是益州最好的几家国营饭店,档次跟益州市委招待所食堂相差无几,甚至因为建在市郊,占地大,绿化好,很受各级政府部门的喜欢。饭店承办许多国家和省市政府部门,大中型国有企业的会议和活动。不用说,金山饭店的厨师团队也是南川省内的一流队伍。他们多次进入省级厨师比赛的前六名。
这次比赛的组织方是益州市委,承办方是金山饭店。
省级厨艺比赛每次的承办方都是由益州市委挑选的,不固定在哪一家食堂或者饭店。
当然被挑选中的单位一定是属于益州顶级的集体饭店或者单位食堂,符合这个挑选标准的条件之一就是至少有三次进入南川省厨师大赛的前三名。
从建国到七五年,差不多二十六年的时间,这样的单位一共就只有七家,七家全部都在省城益州。
曹飞霞师傅所在的益州饭店,就是这七家之一。
华经理出示了参赛卡,单位介绍信,饭店的保卫才放行了,并且给他们指了指这次省级厨师比赛各单位的住宿区。
是在南边儿,标号为南三区的几栋楼。
小刘开着吉普车按照饭店内的路牌指引,开到了南三区。
南三区的一个坝子里已经停了不少车,看车牌来自南川各个地区。
这次来比赛的要六十多个单位,参加比赛的厨师和随行的工作人员起码有三四百人。
南三区的楼全部是两层楼,上下两层加起来有二十个房间。
按照每个房间住两人算,一栋二层小楼就只能住四十个人。
一下子来了三四百人,南三区拢共有十二栋二层住宿小楼,差不多住满了。
到了南三区,小刘把车子停到住宿楼前面的坝子里,下车之后,华经理去服务台,凭借参赛卡和介绍信,拿到了三个房间的钥匙。
他们住在南三区618、619、620房。
也就是六栋的第二层18号,19号,20号房。
拿到房间钥匙之后,华经理就说房子不错,因为六栋是在南三区最右边,周围绿化好,很安静,利于休息。
丁小甜拎着自己的行李包跟着华经理等人走去了六栋,上到二楼,跟曹飞霞一起住进了620房。
620房是二层的最尽头的一间房子,除了方远等人,基本上没有别人会走到她们住的房子门口。
推开620房的窗户,丁小甜发现眼前是一片青松林,没有建筑也没有别的行人,果然像华经理说的,这里很安静,利于休息。而且推窗就看到一片幽静的绿色,精神不自觉地会放松。
曹飞霞把自己带来的衣服日用品等放进床头的小衣柜里后,看到丁小甜面带笑意,站在窗前往外看,就问她:“怎么样,这里住宿条件不错吧?”
丁小甜回转身看向她,点头:“的确不错,省城可以承办省级厨师比赛的饭店比平都市委招待所还好。”
曹飞霞又告诉她,金山饭店的南区食堂的饭菜比平都市委招待所食堂还要好。
因为这里不但提供南川省内的风味菜,还提供全国各个地区的特色菜,以及西餐。
“西餐?都有些什么?”丁小甜感兴趣地问。
曹飞霞:“有面包蛋糕牛奶,以及一些牛排和烤肉等,你去看了就知道了。”
丁小甜又问她:“这次我们的伙食还是由承办方包了吗?”
曹飞霞说:“当然,华经理已经在南三区服务台那里领了饭票和菜票,咱们每个人每天的标准是八块钱呢,三天是就是二十四块。”
“二十四块!这伙食标准可是够高的。”一听这个标准,丁小甜忍不住感叹道,“这得吃多好。”
曹飞霞笑出了声:“你可别忘了,这次有六十二家单位参加,每个参赛单位都会缴费的,就算每个单位缴一百元,这也有六千二了。来参赛的厨师和其他工作人员就算有四百人,伙食费也才支出三千二百元。都还剩下三千元呢,再给评委们发一些辛苦费,还有获奖的厨师们发一些奖金,剩下的钱买食材,也差不多够了。更何况,我听华经理说,今年缴费比去年又多了十元,今年是一百三十元了。这笔账一算,你就可以知道这其实是各单位一起凑的钱,把比赛办得风风光光,大家也高高兴兴。当国家领导下来检查工作,入住咱们省内一流的集体饭店,每年都会吃到美味的创新菜,他们也会很高兴的。他们一高兴,省市领导也会跟着很高兴。所以这就是建国以来,南川省一直坚持办这个厨师比赛的原因。”
“原来如此,这样的话,就说得通了。好吧,我也很想去见识一下这里的西餐,正好肚子饿了。”
“你中午要吃西餐?”
“随便尝尝,没想要当正餐吃。”
重生之前,丁小甜因为儿子小海是外交官,所以跟着他去过国外,吃的西餐也不少。
所以她才这样说。
曹飞霞笑道:“你比方远好,去年他跟我一起到省城,在益州饭店参赛,第一次看到西餐,连着吃了两顿,第二天才不吃了。他说,尝过鲜之后,还是觉得我们中餐好吃。”
两人正聊着天,方远过来敲开了门,说华经理招呼大家去吃饭了。
丁小甜就和曹飞霞一起出来,带上门,跟华经理、方远、司机小刘一起下了楼,去南三区食堂吃饭。
到了地方一看,南三区食堂并不是一个食堂,而是由三个食堂组成的。
除了大食堂,还有两个小一些的食堂。
大食堂的门口立着一个牌子,上面写着10月19日至10月21日,仅供参赛单位人员用餐。
走进大食堂,丁小甜发现这个大食堂起码能够容纳五六百人,一溜的窗口,长度恐怕有二十多米。
在那些窗口后面既有提供小炒的厨师,也有负责西餐面食的厨师,什么烧菜炖菜凉菜也是琳琅满目。
华经理拿着饭菜票,让曹飞霞等人尽管点菜,大家凑一块儿吃。
丁小甜在西餐窗口停留了一会儿,发现金山饭店的西餐严格上来说只能是属于几十年后的快餐。
对于这些快餐,她真是没有什么兴趣,于是只点了一份儿蔬菜沙拉,一份儿苏联布尔什维克最喜欢的土豆烧牛肉。接着她就去点了一份儿炒青菜,三两米饭。
华经理等人也点了不少菜,五个人凑一桌就是十几个菜。
点完菜,等着上菜的功夫,丁小甜忽然看见一个三十多岁的女厨师带着一票人走了进来。
看起来,她的年纪和曹飞霞差不多大,个子不高,皮肤很白,长得还算可以。
从她趾高气扬的神态,还有身后跟着的那些男人讨好的表情看,丁小甜忍不住猜测,难道她也是一家单位的总厨?
她周围都是男人,一下子有一种鹤立鸡群的感觉,总之挺招人的。
丁小甜参加了两次县级比赛,两次市级比赛,还从来没有看见过除了曹飞霞以外的女总厨。
所以,看见这个女人,一下子就被勾起了好奇心。
她忍不住用手肘撞一下身边坐着的曹飞霞,用眼神示意走进来的那个趾高气扬的女人,低声问:“曹姐,她是谁?”
曹飞霞顺着丁小甜的视线看过去,然后对丁小甜说:“她叫邰友玫,是惠安市委招待所食堂的总厨。每年,她所在的饭店基本上都在惠安市级的比赛里面获得前三名,因此基本上每年这个单位的总厨都会带领厨师团队来参加省里的比赛。”
“那么,她应该也很厉害,跟曹姐一样,年纪轻轻就做了一家单位的总厨。我想知道,她带领的厨师团队取得的最好成绩是多少呢?
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