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七零吃货军嫂-第57部分
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丁小甜牵着女儿，跟在陆老太身后过去。
“你们起来了啊，快过来坐。”曹老太笑着招呼她们。
三人过去，在桌子旁边空着的条凳上坐下。
刚一坐下，曹老太就对丁小甜说：“小甜，听说你要跟我孙女比一比谁做的饭好吃，我孙女请我当裁判，我答应她了。今天晚上的菜，就看你的了！”
“啊？”丁小甜听了曹老太的话很吃惊。
她随即问曹老太：“曹奶奶，您听谁说的这个啊。您孙女我都不认识，我怎么会跟她比做菜？”
“你总认识我吧？刚才，你不是说了晚上要大展身手做菜的吗？而且你跟你旁边的那位大哥，还一直说我三姐做的菜难吃呢？所以，我就把你们的话对我三姐说了，三姐听了，就说她想请姑姑尝尝你做的菜，比一比谁做得好。”曹广涛突然从树后面走出来笑着对丁小甜说。
龙益川的确说过菜难吃的话，但是丁小甜并没有那么说啊。
“广涛，你瞧你怎么说话的，那是你龙大哥，你可不要信口胡言。”曹老太一听就教训他。
紧接着她又向田老太等人介绍曹广涛，说他是她的侄子，是她弟弟的最小的儿子，今年只有十七岁，人年轻不懂事，不会说话。
龙益川和丁小甜这才知道，原来中午跟他们同桌坐着，给两人端茶送水盛饭的是曹老太的亲侄子。
这下子两人也不好跟他争执，说他夸大其词了。
龙益川甚至小小声地对丁小甜说：“小甜姐，做就做，谁怕谁，本来中午做的那些菜就不咋样嘛，还不许人说了？再说了，我绝对相信你做的菜比曹奶奶的侄女做得好。”
丁小甜让他少说两句，然后对曹老太说：“我就不跟谁比了，我就只是会做一些家常菜，做给大家尝尝，大家能够吃得下去，我已经很高兴了。”
“好，年轻人知道谦虚，这是好事，不过，丁小甜同志，我还是认为当有人向你提出挑战，你应该勇敢应战。这样我们大家就有口福了，哈哈哈哈！”曹老太开心地笑道。
她一笑，陆老太和田老太也笑了，一致赞同她的说法。
曹老太接着又看了看自己手腕的手表，说：“现在是五点钟，给你一个小时，做出四菜一汤来，我跟其她两位老姐妹来做评审，给你做的菜打分。然后跟我们中午吃的菜做对比，就能判定出是你做的菜好吃，还是我侄女飞霞做的菜好吃了。”
一个小时做出四菜一汤来，对丁小甜来说算是一种考验。
不过只要不是炖菜烧菜一类的菜，一个小时也够了，但是这样一来，陆老太想吃的香碗就吃不成了，那个太费时间了。
龙益川挽起袖子，要去给丁小甜打下手，丁小甜说不用了，她请龙益川陪着女儿，自己一个人去了曹家的灶房。
推开灶房门，丁小甜走向放着食材的一张桌子，接着发现在桌子上除了一块两斤多的猪肉之外，就是一些茄子豆腐之类的食材。
中午饭桌子上的鸡鸭鱼兔的食材都没有。
这有点儿不合常理，假如今天晚上不是她做饭，还是那个曹老太的侄女曹飞霞做，那么她就给远道而来的客人吃这个吗？比起中午的丰盛来说，晚饭的食材显得有些寒酸了。
丁小甜瞬间想到这是不是曹飞霞难为自己呢。
她实在是想不通为什么龙益川说了菜难吃的话，最后却要算在自己身上呢，故意这么为难自己。
定小甜想不通也就不想了，她打算用桌子上现成的食材做出四菜一汤来。
木桌上的食材除了那一块两斤多，肥膘足有巴掌厚的猪肉之外，就是几个茄子，一块豆腐，半包芽菜，两个黄瓜。
很快她心里就有主意利用这有限的食材做出四菜一汤了。
然后这四菜一汤还要满足曹老太这个本地一宜南人的口味，还有满足其他两位老太太的口味。
那么这四个菜就要有辣有清淡味道的菜。
茄子，她可以做鱼香茄子，这个菜无论嗜吃辣的曹老太，还是其她两位不是那么能吃辣的老太太都能接受。
至于黄瓜，她会拿来做黄瓜肉片汤，又清香又营养。
豆腐，简单做小葱拌豆腐。
半包芽菜拿来做碎肉芽菜。
最后还剩一个菜，丁小甜会用一些瘦猪肉做麻辣肉片。
这样就是两荤两素，一个麻辣，一个微辣，一个酸甜，一个凉拌菜，还有一个荤素兼半的汤。
决定好了要做这些菜，丁小甜就开始动手了，先把茄子黄瓜豆腐处理成她需要的形状。
然后把半包芽菜洗干净压干水分。
最后她在菜板上切肉片，切一些半肥瘦的碎肉。
她先做的是小葱拌豆腐，豆腐放进开水里煮两分钟断生捞起来沥干水分，在一个小碗里放进去麻油盐和神奇树叶粉末，再把这碗汁儿倒到豆腐上，最后再上面撒上切得很细的小葱粒。
丁小甜做的第二个菜是麻辣肉片，锅里放油，加入各种香料，再倒肉片进去炒干水分，再加入酱油花椒和辣椒段儿，继续翻炒，炒出麻辣的香味之后，起锅之前，放一点点白糖提味。这一道麻辣干香，微带回甜的麻辣肉片就做好了。
第三道是碎肉芽菜，把半肥瘦的肉末下锅炒香，加入芽菜，少量花椒和辣椒翻炒，炒干水分之后，加少许盐起锅。
第四道菜是鱼香茄子，茄子放锅里蒸熟过油，把调好的鱼香汁儿倒进去，翻炒几下，起锅，鱼香茄子就做好了。
最后一道汤是黄瓜肉片汤。
肉片码盐用水淀粉抓一抓，锅里水开之后，用筷子把一片一片的肉片放入滚开的水里，锅盖盖上煮几分钟，接着把切好的黄瓜片倒进去，加盐盛汤。
丁小甜把全部的菜做完之后，还差十分钟才六点钟。
她把自己做出来的四菜一汤端去了曹老太等人跟前，请她们品尝。
看着眼前的四个菜，曹老太首先就称赞这些菜颜色漂亮，让人一看就很有食欲。
龙益川这时候拿了筷子来，给每个老太太发了一双，自己也拿了一双，坐到自己奶奶身边，催她快夹菜吃。
田老太怼他：“这么快做什么，吃个饭也不让人好生吃吗？”
龙益川挤眉弄眼，说：“您动筷子吃了，我这个小辈才可以动筷子啊，快点儿，菜凉了可就不好吃了。要不是我，您老可吃不着这一顿。”
第62章
三个老太太里面曹老太的年纪最大，所以最后还是她先动筷子。
她是宜南人； 当然是比较喜欢吃味道重一些的菜； 所以她先夹的麻辣肉片吃。夹这个菜时； 她问了丁小甜，这个肉片是用什么肉做的。
丁小甜告诉她，就是一般的猪肉。
“哦； 我还以为是牛肉呢。”曹老太说。
不但宜南本地； 就是别的地方，做这样的菜最经常用的就是牛肉； 比如什么麻辣牛肉； 牛肉干，牛肉丝一类。
丁小甜告诉她； 灶房里只有猪肉，所以，她就用猪肉来做这道麻辣肉片了。
“只有猪肉？”曹老太听完表示怀疑； 她看了看周围那些围过来的人，在人群里找到了自己的侄女曹飞霞。
曹飞霞听见丁小甜的话也觉得奇怪，明明她离开灶房的时候； 中午做饭剩下的食材都在的啊。
她赶忙走去曹家的灶房； 走进去一看； 灶房里面放食材的木桌上； 只有半块猪肉； 其他什么食材都没有。
这是怎么回事？
难道是丁小甜把所有的食材都用了？
不可能啊； 自己是看到丁小甜进灶房的； 她用了不到一个小时的时间就做出来了四菜一汤端出来。
一开始看到她做的那些菜，还以为她只会用猪肉做菜呢，没想到，原来竟然是只有那么点儿食材。
曹飞霞判断丁小甜也不可能把那些食材都给吃了。
所以，最大的可能就是她进入厨房的时候就只有那些食材。
想想她端出去的四个菜，曹飞霞立刻就判断出来她用了那些食材，猪肉、茄子、芽菜、黄瓜、豆腐。
这几种食材，都非常普通，要做出好味道来，比用好的食材更难。
那么到底是谁把自己放在灶房里的食材拿走了，只剩下几样，给丁小甜做菜呢？
曹飞霞很快想到了自己的弟弟曹广涛。
因为今天就是他跑来对自己说丁小甜和龙益川说自己的菜不好吃，并且提议让丁小甜做菜，给姑姑她们尝尝，看谁做得好的。
她那个弟弟估计是为了自己好，所以故意把很多食材拿走了，就想让丁小甜做不出好菜来，想让丁小甜丢脸。
想到这里，曹飞霞真是又气又笑。
她转身走出灶房，走去找刚才还站在姑姑身后的弟弟，却发现他不见了。
摇摇头，这下子她更加肯定是自己那个好强的弟弟捣鬼了。
不过，现在她没工夫去找他问个究竟，她比较关心姑姑和另外两位老太太在吃了丁小甜做的四菜一汤之后会给她什么评价。
她刚才离开之前看见姑姑动了第一筷子，这会儿回来看到姑姑还在吃那个菜，大有停不下来的意思。
而且姑姑还让人给她盛饭，说这道菜下饭最好。
这让曹飞霞有点儿吃惊，难道一道普通的用猪肉做的麻辣肉片这么好吃？
曹老太开始动筷子之后，田老太等人也吃开了。
龙益川更是一个劲儿地夹菜，他特别喜欢碎肉芽菜和鱼香茄子，一连吃了三碗饭之后他才停下来，说这些菜太好吃了，很下饭。
至于陆老太和田老太，她们也喜欢鱼香茄子，更喜欢小葱拌豆腐。
吃了一会儿麻辣肉片后的曹老太，又去吃其它三道菜后，发现那些菜都被吃掉一半了，尤其是小葱拌豆腐，她刚才吃到一块儿，觉得好吃得不得了，再去夹豆腐时，豆腐已经被一扫而光了。
曹老太拿着筷子，看着光溜溜的盘子，顿觉无奈。
她抬起头来，看向丁小甜说：“小甜，你能再做一盘小葱拌豆腐吗？太好吃了，我才吃一筷子就没了。”
丁小甜笑着回答她：“曹奶奶，豆腐没有了，想要吃的话，只能等到明天村民们准备了豆腐才能做。”
“哎呀，真得很想现在就已经是明天了。”曹老太说出来了小孩子一样调皮的话，逗得周围的人哈哈大笑。
丁小甜做的四菜一汤最后被曹老太等人吃得干干净净。
曹老太当着曹飞霞的面说：“这一次丁小甜同志做的四菜一汤，是我这把年纪吃到的最好吃的四菜一汤，用简简单单的材料做出来了非常好味道的菜，我非常喜欢。”
这时候，龙益川插话了，笑眯眯地问：“曹奶奶，那您说一说，到底是您侄女曹飞霞同志做的菜好吃，还是我姐丁小甜同志做的菜好吃呢？”
丁小甜闻言，简直有给他脑袋上一个爆栗的冲动。
觉着这个人就是嘴欠，还爱惹事，他这样说话，不是在将曹老太的军吗？
曹老太不愧是人老成精，说话滴水不漏，她接话道：“我觉得各有千秋，丁小甜做的四菜一汤有优点，我侄女飞霞做的宜南本地菜也很好，我也非常喜欢吃。总之，我要对她们表示感谢，她们辛苦了，我们才能坐在这里什么都不做，都能吃到美味的菜。”
说完，她带头鼓掌，周围的人都跟着一起鼓掌。
“曹奶奶，我有个提议，不如明天让您侄女飞霞和我姐一起用笋子给我们做几道菜吃吧。宜南竹海闻名天下，想来里面的竹笋也好吃。”龙益川在掌声告一段落后，又大声说。
“傻小子，竹笋是春夏天才长，这都秋天了，哪里来的竹笋给你吃？”田老太拍了龙益川的脑袋一巴掌，训他。
龙益川不服气地争辩道：“奶奶，来之前我可是专门了解了下，每年宜南竹海里面长竹笋时，都有不少本地人去把笋子砍下来，除了吃新鲜的以外，还会晾晒成笋干，笋丝，所以我们虽然秋天来了，可也是能吃到竹笋的。只要把干的笋子笋片泡发了，一样可以做出里面有笋子的菜。而且，秋天的竹林里，也会有少量的秋笋，明天我们去逛宜南竹海，说不定还会挖到一些新鲜的秋笋呢！”
“益川说得不错，我们家乡人的确有每年制作笋干的习惯，秋天呢，竹林里也有少量的秋笋，明天我带你们去逛了竹海回来就让我侄女飞霞和小甜做笋子给你们吃。来到宜南新安，我的家乡，不吃笋子的确是说不过去。我就让她们一人做三道里面有笋子的菜给你们吃。看谁做得好吃，我有奖。”曹老太不等田老太说话，抢先一步道。
她这样说了，其她人还能表示不同意吗？
尤其是丁小甜，怪龙益川多事，虽然她来之前是答应了要做些食材是笋子的菜给他们吃的，但却不是以这种比赛的方式。
龙益川无视丁小甜看过去个怪他多事的目光，继续问：“曹奶奶，我很感兴趣，您老人家的奖品是什么呢？”
曹老太想了想，说：“我有不少布票，这把年纪了也不能穿红着绿的，就拿布票奖励给她们吧。她们有了布票，每年可以多做几件衣服穿在身上。俗话不是说，友谊第一，比赛第二吗？我的奖励也很普通，只不过是希望她们重在参与，然后我们都可以大饱口福。”
田老太接话：“老姐姐，你们都上了臭小子的当了，他就巴不得让小甜和飞霞比赛做吃的，然后他可以大饱口福。他的目的现在可达到了！不过，我建议，既然要比赛，小甜的奶奶跟我都加入进来，我们也给奖励，我就奖励三十元钱好了！”
她这样一说，陆老太也跟着说话了：“田大姐说得对，我也愿意给孩子们奖励，我也出三十元好了。”
“那就这样定了，有了奖励，才不会让孩子们白辛苦。明天我们去宜南竹海游玩，中午在竹海招待所休息，随便吃点招待所的饭菜。下午回来，就地取材，让小甜和飞霞各做三道有笋子的菜，我们吃个竹笋宴。每个菜十分是满分，我们给她们做的菜评分，分最高的是第一名，奖励四十元钱和四十尺布票，第二名奖励减半，获得二十元钱和二十尺布票。”曹老太最终拍板。
陆老太和田老太表示赞成。
这时候，曹广涛却突然从人群外钻进来，对曹老太说：“姑姑，我也想吃她们的菜，是不是可以增加几个评审呢，评审也算分。”
龙益川一听他的话，马上说：“我举双手双脚赞成，不过，我觉得群众评审都不专业，吃菜可以，评分就算了。”
曹广涛却不同意龙益川的话，他道：“群众评审也是评审，为什么不能打分呢，这不公平。我认为姑姑她们可以给每道菜十分的评分，那么我们群众评审总可以有五分吧。”
曹老太听完点点头，她对曹广涛说：“你就说你好吃算了，还当什么群众评审，你才多大，能评审什么出来。算了，这件事你不要说了，我还是认为你可以吃吃她们做的菜，评审就不用了。而且我知道，有些菜做多了，不好吃，尤其是一些炒菜。如果群众评审多，一定会多炒些菜，不但会让她们更累，也会让菜的味道变差。你等着，明天我会让她们给你留点儿菜，让你吃吃的。”
曹广涛的提议被姑姑否了，这让他有些不太高兴，不由得横了得意洋洋的的龙益川一眼。因为龙益川一开始也不同意群众评审可以评分，让他帮不着他姐。
龙益川看到他的目光，居然轻轻吹起了口哨。
丁小甜原本是一点儿都不愿意跟曹飞霞比赛做什么以笋子为主的菜色的。
但听到曹老太等人的奖励之后，也是有点儿心动了。
第一名是四十尺布票和四十元钱的奖励，说实话，这样的奖励搁在全国来说，都算是重奖了。
毕竟当时普通工人的工资才三十出头，更何况还有四十尺布票。
布票这种东西，对于农村没有单位的人来说，一点儿都不比四十元钱差。毕竟现这个时代，买东西除了钱，还要票。村民们除了缺钱更加缺票，特别是布票这一类的票。
四十尺布票，可以做六七件衣服了，基本上可以让丁小甜和女儿秀琳在两三年之内每年都能做两件新衣服，这对她很有吸引力。
曹老太定下了让丁小甜和曹飞霞明天比赛做菜，又公布了奖励方案之后，周围的人议论纷纷，各个表示对明天的比赛很有兴趣，甚至不少人还在猜谁会赢，他们提前站队，拥护自己心中觉得会胜利的人。
不用说，不少人站在曹飞霞那边，少数人站在丁小甜这边。
龙益川是站在丁小甜这边的，陆老太也跟龙益川一样，她可是吃过不少丁小甜做的菜，觉得干孙女的厨艺很好，不会输给曹飞霞。
田老太保持中立，她认为曹飞霞是职业厨师，厨艺不会差，尤其是做一些宜南当地的菜。这次用到的食材里面的笋子，可是新安公社当地的竹海里的笋子，对于在新安公社土生土长的曹飞霞来说，她对笋子这种食材的了解肯定比丁小甜多。所以，尽管她也觉得丁小甜的厨艺很好，然而在规定的食材上，她想要战胜曹飞霞还是不容易的。
包括曹老太在内�
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