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重回六零的美好生活-第44部分
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男人们忙活着搭架子,准备杀猪时接猪血用的干净木桶,木盆,在院外那口煮猪食的大锅里烧开水。(一会烫猪毛时用)
女人们则开始切冻的凉冰冰的酸菜,这个时节,切酸菜可不是什么好活,那股凉气直往人骨头缝里渗,王秀芬和柳小满从扫完院子便开始一直在切,两只手都冻的通红。
柳小满心里不舒服,便嘟囔道:“大嫂,差不多了吧,要我说,咱俩可真是命苦,你看人二嫂,多会享福,这都生完几个月了,二哥还把人关在家里不让出来,生怕冻着,累着。同样都是当这老许家儿媳妇的人,咱们咋就没这么好的命呢!”
王秀芬自从上次许向华帮着大房跟许英要了三个月口粮,现在倒是挺感谢他的,没有掺合柳小满说的酸话,替二房说话道:“话也不能这么说,这不是特殊情况么,明辉和明毅还小,出不了屋,二弟妹也得看着不是,再说了,就切这么两盆子酸菜,那用得上那么多人,咱俩一会工夫就切完了。”
柳小满不满的斜了一眼王秀芬,心道,还不是因为老二帮了你们,你才这么说好话,打量着谁傻呢,撇了撇嘴,正要再说些酸言酸语,鄙低一下王秀芬,就被来灶房转的许刘氏给打断了:“俩个懒怂婆娘,不干活在那瞎叨叨什么!这么半天了,才切了两盆子,这那能够?
杀猪菜咋地也得做上两大锅,一会来的人肚子里一年都见不了几点油腥,还不得住死里吃,俺辛苦养大的猪,那有那么多肉给他们吃,一会锅里多放酸菜,再切上一桶子!”
许家庄地处北方,自古便有杀猪时请左邻右里,本家堂兄弟叔伯过来吃肉的习俗,老许家又是个大家族,每年一到年跟前,杀猪菜可是要吃上不少回。
赶上个好年景,猪养的肥大的时侯,锅里的肉就多放些,管够吃,像这几年的年景,猪都不太大,那便是以菜为主。
虽然许刘氏养的猪挺大的,但是向来只在这种事情上面精明的老太太,那是绝对不肯让别人多占她一丝一毫的偏宜,当然是别人家啥样,她啥样,想让她往锅里多放肉,哼,想的美!
作者有话要说: 看到三自一包,四大自由的亲亲们千万别误会这是1978年开始的包产到户,这会是六二年的农业自救
第84章
许刘氏说完俩个儿媳妇后,便来到了院里; 刚才没听见柳小满说田春梅时; 她心里还不觉得个啥; 这会看见许向华一个人过来,发现儿子更疼儿媳妇时,便有些心里不是滋味,拦住许向华问道:“老二; 田春梅咋没过来?”
许向华一瞅他娘拉着的脸,便知道这是又要犯老毛病了,叹了口气说道:“娘啊; 田春梅要是过来; 那明辉和明毅不得也抱过来?你俩个小孙子可才不到四个月; 这大冷的天,做出病来咋办?”
“许草花不是在你家住着吗?不会让她看着啊?就这么让她白住; 稍带手帮个忙不成吗?”
“娘; 外人那有自个亲娘看的仔细,再说了,俩孩子还得吃奶呢,来来回回的折腾,恁麻烦了。”
许刘氏一听这; 心里也知道确实是这么回事; 但就是不舒服,撇了撇嘴说道:“你一天就替她找借口吧,娶了媳妇忘了娘的花喜鹊; 媳妇放个屁都是香的,你还不如打个板把她给供起来,啥时候,你对你娘能这么……”
许向华不想和他娘在这讲理掰扯,要是想让他娘变得通情达理,为媳妇们着想,这比太阳打西边出来还要难。
正好这个时侯,杀猪的许满河过来了,许向华忙打断许刘氏酸溜溜的长篇大论,说道:“娘,我满河叔过来了,我去帮忙了啦啊。”说完,便赶紧拿了个木盆朝烧水的地方走去。
许刘氏看着许向华快步走远的背影,更是心酸的不行。这个白眼狼,也是个没出息头的,就会围着个女人转,把个媳妇养的白嫩的都快赶上过去地主家的娇小姐了,呸!天生便是个当农妇的贱命,还想当个太太小姐咋的?
许满河过来后,并没有急着开始杀猪,而是跟许满屯,许向华,许向荣,许向民一起站在猪圈旁边,研究着一会该怎么进去抓猪,然后从什么地方把这头大肥猪抬上来。
许满河是许满屯的堂弟,老猎人许满江的弟弟,也是许向斌的亲叔叔,今年有个五十来岁,在许家庄也是有一号的人物。
一是他会杀猪,附近几个村子杀猪都会请他去,二是他不光会杀猪,还会敲猪(煽猪),编筐,编窝篓,做木匠活等等,简直是个农村全能型人才,附近几个村里时不时就有人请他去,一年到头,不用怎么下地干活,那工分也是有不老少。
其实二百来斤的猪,许向华一人就能扛出来,可是瞅着猪身上那埋汰样,他突然觉得,还是哥仨一起抬出来比较好。
许向民早就按耐不住了,许满屯一挥手说:“抓猪!”他便第一个跳进了猪圈,紧接着许向华和许向荣也跟着跳了进去。
哥仨齐力把大概也知道自己死期将至,“呼吱…呼吱…”嗷嗷惨叫的大猪给捆了起来,然后绑到一根大木棍子上,许向华抬一头,许向荣和许向民俩人抬另一头,一起把猪抬出了猪圈。
大肥猪很快就被安置到院里的木桌子上,感觉到不对的大肥猪开始拼命的嗷嗷叫,许满江先是让许向华哥仨按住大肥猪,然后又让许满屯拿着大盆准备接猪血,他则拿着磨的锋利的杀猪刀,眼急手快,白刀子进红刀子出的捅进了大猪的心脏……
这时,听见大肥猪惨叫的周围邻居和叔伯兄弟都赶过来帮忙了。大肥猪很快便停止了嚎叫,血放完后,人们便开始七手八脚的给猪吹气,浇热水,褪毛,上架子,由许满河开膛……
许向华哥仨在一边拿着干净的盆子接许满河摘下来的下水,许刘氏,王秀芬,柳小满和过来帮忙的女人们刚开始帮着收拾这些下水,还有灌血肠。等血肠灌好后,杀猪菜便准备下锅了。
许刘氏虽说精明小气,但大面上还算是个能过去的人。不会冒尖做到最好,但也不会做到最差,所以老许家今天也是随村里其他已经杀过猪的人家一样,做了一大锅高粱米和小米掺合着的二米干饭,两大锅菜多肉少的杀猪菜。
灾,荒了两年多三年,因着饥饿给社员们留下了不可磨灭的印象,所以即使今年生产队分了不少粮食,村里也没有谁家肯顿顿吃干饭,大家伙都还是保留着前几年的习惯,喝糊糊的居多,粮食大多小心翼翼的藏起来。像这杀猪菜加二米干饭,也算是村里难得体面的好饭菜了。
许刘氏和许满屯手里的粮食也有不少,再加上许向华和许向民也孝敬了一些,多吃上几顿干饭还是完全可以负担起的。
只是因为刚经历过的大,饥,荒,让这老俩口对粮食,吃食有些特别的执着,总想藏起来,做啥吃的都想省着。所以这顿干饭,对许家大房来说简直是太难得了。
早都已经不上手做饭,摆了多年婆婆谱的许刘氏今天居然亲自上手蒸二米饭,量水放米都是相当谨慎,生怕两个败家儿媳妇糟践了她的米粮。
饭菜快熟,满院飘香的时侯,刚才没来的人,这会也都来齐了,这年头,人们肚子里几乎没啥油水,对于肥猪肉的渴望是后世人们根本都想象不出来的,吃一顿猪肉,最好是带油水的大块肉,可以说是人人都期盼的事。
虽然大家伙都想吃肉,可是来的人相对于许家这么个大家族来说,却不是太多。
这会的人们都还是很淳朴的,基本上都是各家派个男人来代表一下,并不会拖家带口的来占偏宜。
有的因着今年自家没养猪,甚至还会找各种理由推脱一下,来不了,就怕白吃了别人家一顿猪肉,没法还,让人讲究。
这就是老农民,虽然他们可能行为粗鲁不讲究,没有什么文明礼仪,但是他们有自己的一套做人的规矩和教养,传承的家风。
这也是他们立足亲戚邻里之间的底气,每一个家庭传承给子孙后代的门风。
菜快熟的时侯,许刘氏装了一砂锅肉多菜少的杀猪菜和一大饭盒干饭,把许向华悄悄叫到一边说道:“把这些饭菜给你媳妇送回去,让她把砂锅里的菜在炉子上多咕嘟上一会了,再吃。”
许向华有些惊讶的瞅着他娘,许刘氏面色不大自然的白了他一眼,拍了许向华后背一巴掌,恶声恶气的骂道:“傻站着干啥?!要不是她还奶着俺的俩个小孙子,俺会给她留饭?美不死她?!再说了,这多得都给外人吃了,还能缺她一口!”
许向华收回惊讶的目光,心道:这口气才对嘛,害他刚才还以为他娘中邪了或是被人给穿了,不过老太太的这点好意,他还是领情的,于是也不在意老太太的语气,笑着说道:“谢谢娘。”
许刘氏撇了撇嘴,赶小鸡崽子似的说道:“快走,快走,这么大个块头,堵在这,害的俺都没法给灶上添柴了。送完了赶紧回来,一会陪你爹招呼人,别一回去,看见媳妇就走不动道,没出息……”
“知道了娘,我先过去了。”许向华赶紧打断他娘滔滔不绝的唠叨,说了声,便拎上饭盒,端上砂锅就住出撤,真要是想不开,站那等他娘唠叨完,这饭盒里的饭,估计都得凉透了。
许向华给田春梅送完饭后,过来时杀猪菜刚端上桌,许家堂屋和许满屯屋里,炕上地下一共放了四张桌子,屋里挤了差不多三十多号的人。
许满屯和许向华陪着族里的长辈,村里的一些小村干部们,做在屋里的主桌,许向荣和许向民则陪着一些平辈,左邻右里坐在客厅的桌上。女人,孩子们则在灶房摆了张小桌子。
许家庄这边的的杀猪菜不大讲究什么精工细做,都是很豪放的一锅烩,先在十二印的大锅里煮肉和骨头,差不多快熟时下酸菜一起煮,酸菜入味后,便下血肠,一大锅咕嘟咕嘟的冒着浓浓的肉香和酸菜特有的酸爽味道,简直让人闻到就忍不住直咽口水。
菜上桌时,猪肉,血肠都是单独的捞出来切成片,配着捣好的蒜泥汁子,酸菜炖着的大骨头用大盆盛着,连带每人一碗冒着尖的二米饭就一起端上了桌。
许满屯笑着招呼道:“吃,都吃,可劲造,不够锅里还有。”
这时还没动筷,大家伙还都比较矜持,跟主人家说上两句好听的话,打趣上了两句。
等一动筷子,顿时便谁也顾不上说话了,屋里一片啃骨头,咀嚼,刨饭的声音。肉恁香了,还是先吃饱了再说吧。
第85章
许家的猪养的好,猪肉上的肥膘厚; 正是这会肚里严重缺少油水人们的最爱; 刚杀后的猪肉还摆在院子里; 便有村里的人陆续上门来买或是拿粮食来换,因着现在快年跟前了,这些小打小闹的买卖,交换也不会有人去管; 所以老许家的肥猪肉没多一会便只剩下有半扇肉了。
这半扇肉,许满屯和许刘氏有意想与三个儿子缓和关系,便没有再往出卖; 而是想给三个儿子分分; 好让他们记着爹娘的好。
吃过杀猪菜后; 下午许向华和许向荣,许向民一起把院子里的脏土堆收拾; 打扫干净; 便准备回南巷了。
许满屯拿了一个大盆给许向华装了一个连着后臀尖的猪后腿,半扇排骨,二三斤五花猪肋条,两个猪蹄子,一片猪肝; 摞的满满当当; 递给他说道:“老二,把这些肉端回去,这是今年给你分的; 过年就别买肉了。”
许向华愣了一下,眼光闪了闪,还没说啥,一旁的许刘氏便唠叨道:“还不赶紧拿上,等啥呢?!等着给你发奖状呢,没一点眼力劲,猪蹄子炖些黄豆给你媳妇吃,猪肝是给明彰和明文的,小娃儿吃了好,别大嘴马哈的都给吃了。”
许向华也没犯傻,客气的拒绝,笑着说道:“谢谢爹,娘。”然后便直接端过盆子,回了南巷。
厢房里的柳小满看见院子里许满屯和许刘氏给许向华端了那么多肉,再一对比自己家这差不多,也就十来斤的五花肉,气的肝疼。
推了一把刚躺在炕上,喝了点酒后,想犯迷糊的许向民,说道:“许老四,你爹娘太偏心了,给老二家那么多肉,咱家就这么点,你还有脸睡,瞧瞧你现在混的这熊样!”
许向民困的不行,伸手把柳小满推到了一边,说道:“你个老娘们,瞎逼逼啥,这还不都是因为你!猪是我娘养大的,又不是你养大的,我爹娘给,是他们的心意。不给,也说的过去,白给你还嫌,这么不情愿,有本事还回去啊!”
“许向民,你个王八蛋,给老娘说清楚,啥叫因为我?”柳小满被许向民推了一把,也火了,揪着许向民的耳朵,恨声问道。
许向民烦的不行,霍的一下推开柳小满坐了起来,口不择言的吼道:“咋不是你,上次医生说我没事了,这都多长时间了,你还没一点动静,不是你的问题,难道是我了?二房拿的多,二房有四个儿子,你有吗?”
许向民这话说的太扎心了,柳小满气的满脸通红,趴到炕上开始呜呜的哭了起来。
柳小满这一哭,许向民便有些清醒了,咋的也是一个被窝里睡了五六年的亲媳妇,这会哭的呜呜的,他也心疼,伸手把柳小满抱过来,哄道:“媳妇,你别哭了,我错了,刚才是我犯浑,要不你打我两下出出气吧。”
柳小满也不是真气许向民,她只是觉得太憋屈了,抹了下眼睛说道:“向民,我不怪你,都怪我没本事,不争气,连个孩子也给你生不下。”
许向民叹了口气说道:“生不下就生不下吧,过完年我再去求求二哥。”
柳小满咬了咬嘴唇,抬头看着许向民眼睛说道:“咱不去求!大不了我多喝几碗苦药汁子,我还就不信了,不能再给你添个一儿半女!”
许向民看着斗志昂扬的柳小满,心里满是感动,爱怜的摸了摸她的头发,温情的说道:“媳妇,苦了你了。”
许向民说完,柳小满看他的眼神都不对了,双眼闪闪发光,俩口子对视间的小气氛是越来越热乎。
本来是个吵架的底子,结果现在成了小俩口感情升温的催化剂,所以啊,两口子之间的事情,谁都说不准,谁的人谁心疼。
南巷里,田春梅看见许向华端回来这么一大盆肉,也很是惊讶,问道:“向华,这,这全是是爹娘给的?”
许向华点了点头,说道:“嗯,是了。”然后挑眉飞眼的逗田春梅道:”没想到吧?”
田春梅笑着说道:“还真是没想到,你爹娘可算想起来你也是他们儿子了,小伙,不容易呀!”
许向华好笑的弹了一下笑的皮皮的田春梅说道:“给咱就拿着,不拿白不拿,咱不拿还不知道偏宜谁了。”
田春梅也很是赞同的点头,俩口子说笑着把晚上要做的猪蹄,猪肝留下来,剩下的该切的切,该冻的冻上。
这么一大盆子肉,可是得吃到过完年了,再加上家里存的野味和鱼,明年三月份以前,家里是不缺肉了。
许向华虽然还不大明白他爹娘这是想干啥,但是给东西他肯定会拿着,他可不会有我不待见你们,你们的东西我不要的想法,那不是傻么。
再说了,他和老大,老四一样,每年也都会给老头,老太太孝敬,没道理那哥俩和啥也不付出的许英都拿,他不拿,反正他现在是打定主意,爹娘给,他接着,不给,他也不会去争那三瓜两枣。
以前经历的一些事情,虽然已经久远,但是并不代表就没发生过,他现在就想守住本心,和媳妇一起陪着儿子们长大,每天都快快乐乐的。
两口子这边刚把猪蹄子和黄豆炖到火上,那边炕上并排躺着的两个小包子便开始哇哇的哭了起来。
许向华连忙走过去熟练的给俩小子把尿,洗屁股,垫干净尿戒子,然后“噢,噢,乖宝不哭,不哭,妈妈来了哈。”的哄了起来。
另一边田春梅也是干紧洗了把手,把俩儿子的粮仓擦洗干净,直接也不遮不挡的晃着两个丰润的白嫩,瞅也不瞅许向华快冒出绿光的眼神,顺手抱起一个便喂起奶来了。
吃到奶的肯定是不哭了,没吃到奶的躺在他爹怀里委屈哒哒的小眼神边往他妈怀里飘,过伸着小手往过够。
田春梅生完俩孩子后,坐了个双月子,再加上这段时间家里鱼,肉,蛋不缺,她的奶水不光质量好,也充足,明辉刚生下时虽然比明毅壮了一些,但是经过这四个来月的精心照顾,俩小子现在是白白胖胖,长得一模一样。
“媳妇,这那个是明辉,那个是明毅啊?”
许向华对这俩一模一样的小子也是傻傻分不清楚,每次都是用衣服或是包被来分。
今天早上他去老宅走的早,这俩小子还睡得没起来,这不,又分不清了。
田春梅好笑的边喂孩子,边看着认识观察俩儿子,找差别的许向华,笑着说道:“小三穿的军绿色棉衣,小四穿的灰色。”
许向华也觉得好玩,这俩小子打娘胎就在一起,饿一起饿,哭一起哭,笑一起笑,尿尿也是一起,就连前几
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