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乡野种田小扎-第103部分

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  得!看来今年还真是下不了山了。
  好在前两天温度回升的时候,村里大家伙儿都趁机把雪扫了出去,至少村里各个道路上面是没有冰雪,方便行走的。
  村长家门口营着一个小卖部,
  里面也就卖些零散的烟酒和调味料之类生活用品。
  最近山上的人下不去,村长家的小卖部也就生意大好起来。
  林敬松准备趁着这两天天气好,宰几只羊备着,看天气预报说是过两天又要降雪,到时候估计又是几天不好出门。
  钱叔年纪大了,宰羊这是个力气活儿,周兰花是个女人家,杀鸡还行,宰羊嘛,她是绝对不敢的。
  于是,林敬松就只能下山问问村里谁会宰羊。
  到了村长家,发现他们家小卖部里面的东西居然都卖了个七七八八,货架上的东西都不剩几个了。
  村长见了林敬松招呼着说:“小林啊,你们家盐跟酱油多不多不多的话买点儿回去存着,过年肯定要腌肉的,到时候我这儿估计就卖完了。”
  林敬松便招呼着拿三包盐,同时笑着问:“看这样,估计这两天也没少出货吧?”
  村长抽着旱烟,笑道:“可不是嘛!都怕后面没货,正好今儿天气晴,基本上每户都要下来先买点儿存着,就算是过年吃不完,这东西是个日常消耗品,总是少不了的。”
  说话功夫,高老汉就来了,招呼着村长,高声道:“来五包盐,两瓶酱油,三包十三香!”
  村长笑眯眯的扯个塑料袋,把他喊的东西都装进去,还笑着说:“怎么买这么多嘛?怕过了年还下雪封山嘛!”
  熟料,从来不爱言笑的高老汉一听这话,立马脸上就漾着笑,说:“哪儿啊!这不今年下大学封山嘛,我俩儿子准备带着他们全家上来陪我老头子过年呢!肯定得多给娃们腌点儿肉吃!”
  好嘛,林敬松都听懂了,高老汉这是纯属就等着村长问这么一句,炫耀呐!
  村长倒是没啥好羡慕的,他身边两个孩子都小呢,放寒假都在家里边帮着干活儿,笑呵呵的说上一句:“高叔儿子们孝顺,享福呢!”
  被奉承这么一句,高老汉浑身都舒坦了,笑眯眯的付钱拎着袋子走人,看他走路那有劲儿的架势,就能看出他此时心里得多高兴了。
  林敬松正准备说话,村长从柜台后面钻出来,道:“我那侄儿,他们也考试完了,找我问问你啥时候能过来干活儿呢。”
  “今年雪下得太大,地里那边的活儿早就收工了,也就厂棚里面养殖方面还剩不多的活儿,不过那边也有人在照看……”林敬松沉吟着。


第183章 
  村长笑笑,道:“我那侄儿倒不是特别的缺点,就是他那朋友……家里贫困得厉害。”
  话说到这儿,林敬松就懂了。
  村长继续说:“那孩子我之前也见过,是个实诚的,就是太实诚了,家里条件不好居然辍学赚钱,唉……这么小小年纪的,换了两三个地方打小工,那些老板黑心呐,看他才下学什么都不懂,就坑他专门干最苦最累的活儿,发的钱也不多。”
  听村长话里的意思,也是个能耐得心去干活儿的人,林敬松这儿还真缺这样的人手,虽说现在活儿不多,但开春融雪了他还准备翻腾一阵子呢!
  当即就道:“要是在家没事干的话,就过来先干着看看。”
  “成!”村长笑眯眯的应了。
  接着,林敬松才问起了宰羊的事儿,不成想村长自己就拍拍胸脯:“你算是找对人了,我这本事当初还是跟着村里一个老猎户学的,精呢!”
  还免得再费口舌呢,林敬松立马就说:“那行,等到明天,让俩人都来吧,村长你也来翠山,到时候咱们人多干起来快。”
  村长脸上又是笑眯眯的答应了。
  ……
  当天夜里,温度又降低了,北风呼呼的刮着,风吹到山谷中,荡出绵绵不绝的回响。
  第二天起来,林敬松院子里的大厨房的水管居然完全冻死了,敲起来梆梆响。
  外面一圈的水管当初在配做的时候,可是专门上了两层厚厚的防冻加棉,没想到山里实在是太冷,还是冻上了。
  不过好在,设计时有保底手段,屋子里面是用的更高阶的防冻水管,再加上屋里一直有开暖气,房间里面的用水倒是不需担心。
  林敬松心里寻思着今天翠山那边要宰羊,也没顾得上院子当中冻上的水管,直接在屋子里面小厨房做饭。
  七点准时出发,外面的路上经过一夜的凛冽寒风,又上冻了,平常鞋底走上去滑滑的,林敬松穿着防滑的雪地靴,仍是觉得不放弃,又捏了个拐棍。
  下山时候,他心里还想,明年冬天一定要买个专门套在鞋底板上面的防滑链条!
  不算长的路,愣是让林敬松走了一个多小时才到,那边村长他们也是一样,林敬松到时,高嘉跟他同学正扶着村长一步一小心的走过来。
  双方看看彼此那小心翼翼走路的姿势,都笑了。
  到了牛棚里面,几个人狠狠的在地上跺脚,跺掉鞋底的冰雪,总算暂时是安心下来。
  还是上次高嘉带着过来打短工的韩旭,林敬松记性不错,看见他就想起他的名字了。
  韩旭倒是个不爱说话的,看了两眼林敬松,立马就勾着头看自己脚面,一句话也不说。
  高嘉赶忙出来打圆场,跟林敬松解释:“他就是这个性子,其实心很好的,上次干活林哥也肯定能看出来,他手脚很麻利的。”
  林敬松笑着摆摆手:“我这儿不讲究什么溜须拍马,能好好干活就行。”
  韩旭抬起头飞快的看了一眼林敬松。
  林敬松到时没给他们俩安排以后的工作,招呼着赵岩他们,一行人往桃花岭那边宰羊。
  昨天回去路上,林敬松还专门从周兰花那边过去寻她,没办法,得给手机省电嘛。
  能不用就不用!
  林敬松原本以为坚持两天,等天气温度高起来,他就能下山买年货,买新手机了呢,看来是他想多了……
  到了羊棚门口,就看见周兰花在门口踮着脚等林敬松他们过来。
  村长他们三人都带了家伙什,剩下盆子之类
  的东西这边也有。
  “咱们带去个它们听不见声响的地方宰,要不然这边容易暴/动。”村长建议。
  当即,林敬松他们便每人用绳子牵着一头羊往外面走,都是阉过了得公羊,性子比较温顺,但外面天太冷,它们不怎么愿意出门。
  高嘉又是头一次做这种活儿,废了老牛鼻子劲儿也没拽着羊往前面走多远。
  反倒是韩旭这小伙子挺有眼力劲儿,观察着走在前面的周兰花是怎么做的,他也跟着学,牵羊走的倒是顺遂,回头还能帮帮高嘉。
  林敬松观察着,发现这个韩旭还真挺不错的,便故意落在后面,问他:“怎么不想着上学了?你现在这个年纪正是上学的时候。”
  韩旭沉默了好一会儿,都快翻过山头了,他才低声的说:“我妈身体不好,我学习也一般般,考上大学也是浪费时间,不如早点出来赚钱,也好给妈妈减轻负担。”
  高嘉听他说着,赶紧快步扯着绳子跟来,对林敬松道:“别听他说这些,其实韩旭还是想上学的,只是这两年他妈妈吃药太贵了,我们都说好了,他工作的时候也要看看书,等攒到钱就读成人学校。”
  林敬松拍拍韩旭的肩膀:“应该的,Z国只要想学习,有的是途径上上去,赚钱是赚钱,别放弃。”
  韩旭看看林敬松,突然就说道:“我会好好工作的!”
  高嘉钻到两人中间,挤着道:“他学习挺好的,就是镇上中学师资不行,老师说他能肯定考上个不错的公立大专,他要是去县里上,估计考个本科是没问题的。”
  林敬松听了这句话,才隐约明白,韩旭应该还是有想法继续上学的,但是怕他听了以为韩旭没想着好好工作。
  林敬松其实是支持人接受更多的教育,但韩旭上来卖这么个小心眼儿,林敬松也不知道是因为他本身就是这么个性子,还是在外面吃亏吃多了的缘故?
  但终究是想明白之后,对韩旭的第一印象减少了几分。
  山上还是有几头正在扒拉着雪层吃下面嫩绿芽儿的羊的,林敬松便带着几人往更深的林子里走去。
  村长有些担忧:“往深处去,会不会不安全?”
  这下,周兰花最先开口,那笃定的样子就差拍胸口做保证了:“放心!里面都没啥野物,连黄鼠狼都见不着呐!”
  村长奇了,纳闷的说:“之前我们上翠山来的时候,过了翠山就总能看见里面有点什么野物,怎么这边山里头没有?”
  林敬松笑笑,跟他解释:“大王现在是住在山外面,有事没事就爱在这边巡视山头,这儿撒一泡尿,那儿再撒一泡的圈地盘,反正是之前也有那些野物,但现在都没了。”
  村长乐了,笑着说:“嘿!还挺好!叫大王是吧?这名字起的还真切合。”
  高嘉抻着脖子跟来问:“啥大王?啥啊?”
  就连韩旭听了都好奇的默默牵着羊靠近些。
  村长指着林敬松,颇觉得荣耀的笑:“你们林哥,家里养了个美洲狮,还经过市林业局的审批呢,那个美洲狮叫大王。”
  高嘉惊呆了,最后对着林敬松比个大拇指,然后大声的喊:“林哥牛逼!”
  声音太大,导致树枝上面的积雪都被他吼掉下来,落了他一头。
  高嘉赶紧缩着脖子把头上跟围脖里面的雪花弄走,笑着跳着。
  又往里面翻了两个山头,林子里面万籁俱寂,一点儿足迹都没有,入眼全部都是光洁平滑的雪盖,只有林敬松他们一行人走来时脚踏在初雪上面的咯吱咯吱声。
  估摸着距离差不多,宰羊的声音不会传到山下,他们
  就停下来,周兰花跟钱叔负责从随行拖来的板车上面收拢柴火,准备起火。
  高嘉跟韩旭则是被打发去扫雪,收拾出来一片平地。
  村长从他棉大衣口袋当中取出来几条黑布,挨个把羊的眼睛都捂上,林敬松与赵岩便等他把羊的眼睛都捂上之后,三个人一起把羊们都放倒四肢紧紧用绳子缠起来。
  后面的事情就是几个人配合村长的行动,人多力量大,一共是牵来六头羊,还是花了整整一个上午的时间。
  等到中午十分,大家伙儿都又累又饿,林敬松干脆用随身带到空间里面备用的调味料,借着背包的掩护拿出来,就地烧烤。
  原本他们带来的柴火已经用得差不多了,但好在是冬日山里属干冷,高嘉他们出去一趟走不远,就能捡回来不少枯树枝。
  枯树枝稍微在火上一烤,外表的水分雪花都蒸发了,剩余不多的烟气缭着羊肉做烧烤,滋味儿好得很呢!
  林敬松家的羊肉吃起来不怎么膻,羊肉当中三分肥七分瘦,正是最完美的肥瘦比例。
  红色的肌肉当中夹杂着雪白的脂肪,当橙红色的火舌舔舐着羊肉的时候,在高温作用下,肌肉当中的脂肪渐渐融化,滋润着每一丝的肌理。
  简单配合盐巴跟孜然粉,就是一道风味绝佳的烤羊肉!
  这可不是李前进他们烧烤店那种烤羊肉串,一串上面就几个肉疙瘩的那种,而是一烤就是至少巴掌那么大的一大片。
  整片整片的烧烤完了之后,用小刀切成手指那么粗的肉块,吃起来外面焦酥,内里软烂,还有丰富的肉汁,一口咬下去,别提多舒坦了!
  这餐下来,几个人差不多把一头羊吃下去个四分之一,要不是林敬松再三坚持,村长他们都不好意思敞开了怀吃呢。
  到最后,每个人都吃得尽兴极了,根本用不着林敬松动手收拾东西,每个人都自觉抢活儿,把林敬松隔开。
  高嘉一边收拾着拖板车,一边冲着林敬松比大拇指:“林哥,你太有先见之明了,亏得你带了调料,这顿烧烤吃的,太过瘾啦!”
  周兰花也脸上挂着笑意,道:“林老板大气。”
  村长年纪大些,没好意思这么吹林敬松,他呵呵的笑着说:“小林你这羊肉吃着可真不赖,说不定开春我们家也要养两头羊,到时候来跟你取经啊。”


第184章 
  林敬松笑着摆摆手,道:“羊嘛,少吃干料多吃草,咱们隔壁镇的羊肉为啥那么受欢迎,不过就是羊们都是从小吃着山里的草药长大的。”
  村长点点头:“确实是这么个理儿。”
  一行人下来,林敬松又塞给村长他们一副头脸肉,这是村里的老传统了。
  一般请人来家里帮着杀猪宰羊什么的,都要请一顿饭,临走送客的时候,还要给人家带走一份头脸肉当做答谢。
  这还是林敬松当时围观高老汉家杀猪时候知道的,村长他估计是不好意思说。
  肯定不好意思了,刚才还吃了那么一顿丰盛大量管饱的烤肉,用的都是好肉,比平时吃的杀猪宴不知道好多少倍呢。
  村长推辞了好几下,最后才带走那份头脸肉,留下高嘉跟韩旭在这边等着林敬松分配干活儿。
  “林哥,我跟韩旭不一样,过了年要去上学的,你就给我分点儿用不着学习成本的那种力气活儿就成,”高嘉钻到林敬松跟前,说。
  林敬松笑笑,他倒是喜欢起这个有点儿活泼,又懂进退的小伙子了,分配说:“那你就跟着赵岩他们,牛棚有活儿就跟着干牛棚里面的活儿,肯定是要下地看看的,地里的活儿你也跟着做。”
  赵岩赶紧摆手,林敬松明白他的意思,笑着对他说:“安心,王贵他们下山休假过年了,你们在山上太忙我心里也过意不去,有什么简单的体力活儿让高嘉做,你们多少也休息休息。”
  赵岩多多少少看懂了林敬松的唇语,最后点头答应了。
  接着,林敬松又冲韩旭说:“你先跟着周姐干几天,先熟悉熟悉她的业务。”
  林敬松又冲着周兰花讲道:“王姐他们都下山过年了,你在这儿多坚守两天带带韩旭,等到他都能上手了,也下山回家团圆过年去。”
  周兰花得知王晓娟他们休假之后,心里也有点儿羡慕,但此时听见林敬松说这话,她可一点儿都开心不起来,生怕过了年回来,自己的活儿都被这小子抢走了。
  她这个月发了五千多呢!周兰花可舍不得这么高薪的活儿。
  见周兰花脸上纠结,林敬松脑子一转,就想到了她纠结点,笑笑,给她解释:“过了年我准备把小东山那边也收拾出来,放心吧,等韩旭过了年,也熟悉了业务,到时候让他去那边。”
  这下,周兰花放心了,她拖着韩旭的手,发现韩旭手上全是茧子和疤,又惊又心疼,说:“林老板心好,只要你在这儿好好干,干的越多赚到的钱也就越多,放心干啊!”
  最后,林敬松又问了下韩旭:“你过年在山上没问题吧如果你家里人身体还算是可以的话,带来山上一起过也没问题的,这边有的是房间可以住。”
  韩旭原本还皱眉,听了这话立即就点头答应,没有一点儿犹豫的。
  林敬松笑笑,拍拍他肩膀:“好好干。”
  韩旭用力的点头。
  农闲的时候居然迎来了新的劳力,林敬松一时间心情也复杂。
  人手都分配好,林敬松就拖着拖板车准备往自家回。
  高嘉忒有眼色,立马就跑到林敬松跟前,抢了他手上的绳索,忙说:“林哥你歇着,我来!”说完,他还冲着韩旭拼命的招手。
  这一下看的,不光是林敬松发笑,赵岩跟周兰花脸上都笑了起来。
  韩旭左右看看,最后才跟上去,两个小伙子合力拉着拖板车往山上走。
  到了家门口,林敬松担心大王突然跳出来吓着他俩,便让他们回去了,自己拉着走到院子当中。
  屋内,大王正在昏昏
  欲睡呢,听见外面的声响也懒得动,原本是以为林敬松的那些朋友又来了,结果半晌没想到听着声响,估计又只剩下林敬松一个。
  大王睡不着了,索性走出来,就看见林敬松拖这一板车的羊肉!
  都是剥了皮的羊,甚至区块都剁好的那种!
  大王惊了,它怎么从来都不知道,那么弱的两脚兽,怎么就突然这么厉害,猎到这么多的食物呢?
  林敬松没看到大王震惊的小眼神儿,他忙着要赶紧把这些肉精细处理一下,这天冷,免得还没弄好就上冻了。
  接下来,林敬松躲在屋子当中一直忙活了大半个下午,才把这些羊肉都分批处理好。
  脊条自己留点儿,一半分给大王,这需得切成肉块,分成一个个小包装冻下去。
  大王一般是早晨起来吃脊条肉的,它早晨睡醒迷迷糊糊,就爱吃这种不需要费精神花功夫的纯肉。
  接着,肋条也砍成小段,一般林敬松留着做烧烤、或者是炖汤、做炒排骨吃,都非常不错,更多的则是留给大王。
  肋条它一般喜欢中午吃,早上吃过一餐也不怎么饿,啃着玩儿嘛。
  腿上的肉,林敬松准备留下来两条做腊肉和熏肉干,剩下的肉跟骨肉分离开来。
  肉切成小块,分成小包装,做个爆炒孜然羊肉之类的小炒是个不错的选择。
  林敬松还专门留
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