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炖过出汁的鸡肉和鸡汤烹煮过的米饭一同出现，以组合的方式给食客圆满的美食体验。

而出现在这食戟的赛场上，如同一记强有力的组合拳，向着苏颖的心口直去！

“你的烹调水准已经显而易见了，不如来品尝一下我的菜品吧！”

面对睿山枝津也挑衅的笑容，苏颖默不作声，将他手中的那盘海南鸡饭接了过去。

“这味道……”她的眉头紧锁了起来。

作者有话要说：

非常抱歉啊，昨天又没有更新。

主要问题就是我没有存稿，每一章都是现码的，就比如你们刚刚看完的这章。所以一旦有哪天我白天满课，晚上又有事情的话，很可能就断更了。

问题也很好解决，我周末的时候多码两章以备不时之需吧，争取这种情况少出现一点…　…



第193章　第一百九十四章　满分作文



“如果是这道料理的话，的确是能将萨摩土鸡的精华发挥到极致。”

面对睿山枝津也端出来的这份料理，三位评审员还没有品尝，便先入为主地有了这样的想法。

海南鸡饭最为出名的一点，就在于它是新加坡的国饭。在那座世界知名的自由贸易港口，这是当地最具有特色的一道美食，深受过往的旅客与船员的喜爱。而使用日本特产的萨摩土鸡制作出的海南鸡饭，那口感滑嫩的鸡肉，与雪白鲜香的鸡米饭，无疑是鸡肉料理之中的上上之选。

如果说萨摩土鸡是一篇自由发挥的作文，那么睿山枝津也选择的海南鸡饭，就是最为切题的题目。

“来吧，尝尝吧，苏颖，看看我的料理，与你那低级的料理究竟有什么不同！”睿山枝津也微笑着，如同稳操胜券的将军，在施与敌人最后的怜悯。

“那我不客气了。”苏颖拿起勺子，从那份海南鸡饭的边缘处舀起一勺，米饭的清香和鸡肉融合在一起，再送入口中，浅浅淡淡地晕开，而萨摩土鸡的滋味就这样生动地潜入到了每一个角落。

表皮稍稍带有些弹性的鸡肉，包含着丰富的肉汁，轻轻咬下去就会噗嗤一声满溢而出。

如此鲜嫩的肉质……这个部位，是后腿肉？

刚开始品尝的时候，苏颖还能认真地思考下去，但是很快，脑海中的思绪就完全不知道被打飞到哪里去了。

“真好吃啊……”如此细腻又如同怒涛般的口感，明明味道不是那么强烈，却能一直无孔不入地深入到每一处，让呼吸出来的空气都仿佛带有这份海南鸡饭的鲜美气息！

鸡肉炖煮得恰到好处，饱满的肉身，再加上这软糯的口感……

睿山枝津也那精妙的做法，将隐藏在鸡肉深处的浓郁鲜美激发到了极致！

并且，不是孤注一掷的一波流，潜伏在这让人血脉偾张的鲜美之后，还有接连不断的后味！

在吞咽下去之后……这股涌出的醇厚的后味——后续不断涌出的的余味！简直棒极了！

这就是真正的萨摩土鸡的滋味啊，名冠日本群岛的三大土鸡的味道！

对于一篇文章的评价，人们往往会有「虎头」、「猪肚」「凤尾」的说法。而睿山枝津也的这道料理，恰恰就符合这个规律。

从入口之时犹如整齐的排比句的庞大气势，再到中间无比丰厚充满的余味，如果再有一份华丽的收尾，便是一份满分的答卷。

将一切都算计在心的睿山枝津也，自然不会犯下这样的纰漏，而他最后的「凤尾」，也是无比的华丽。

“这是我准备的酱料——智利辣椒油、姜汁、以及泰国酱油。”他又为每位评审员奉上了一盘调味盘。

三色的酱料，代表的是三种截然不同的味道。

丹红色的辣椒油是用辣椒和土鸡的鸡汤调和而成的，淡黄色的姜汁是用生姜和鸡油调制的，而以大豆制成的高级泰国酱油，也拥有着独特的风味。

不管是哪种酱汁，和肉的契合度都恰到好处。

“无可挑剔的满分答卷。”

不论是起承转合，还是周而复始的递变都毫无破绽，通过烹调处理，睿山枝津也将本身就是极品食材的萨摩土鸡的价值推上了一个新的台阶！

“嗯，不愧是远月学园的十杰啊……”中间的审查员用餐巾擦了擦嘴，有些欣慰地说道，“简直是一道如同教科书一般的海南鸡饭。”

这道料理和他曾经在新加坡的国宴上吃到的那份海南鸡饭，几乎别无二致。要知道，那可是由新加坡国家级的厨师所做的啊！

不愧是位居于日本的美食圈上层的料理学园，能在这里崭露头角的学生，没有一个是易与之辈啊。

“鸡皮保留地非常完好，没有任何瑕疵，嗯，独特细致的焖煮方式让鸡肉的味道均匀而有嚼劲，鸡皮爽而脆滑，真的很不错啊。”

“连米饭中都拥有着浓香有味的鸡骨味道。”另一位审查员没有去评价鸡肉，而是转而评价那用鸡汤烹煮的米饭，“在这份海南鸡饭当中，是满满一只萨摩土鸡的精华。”

睿山枝津也满心欢喜地接受着这些称赞，若是平常人夸他做的料理好吃，那他可能也就笑笑，但是现在评价着他料理的人，是位于日本美食界巅峰的美食家！

被这些人夸奖他所做的料理好吃，那可真是无上的荣耀！

“尝出来了吗，苏颖。”睿山枝津也站得笔挺，俯视着黑发的少女，“这才是「真正的美食」！”

“你的菜品，远远不及「中枢美食机关」！这下你深刻理解到了吗？”

“如果……”睿山枝津也用手弹了弹自己的厨师帽，“如果你能明白这点，幡然悔悟的话，加入到中枢美食机关，我想，你也并不需要退学啊。”

这是他刚刚突然产生的想法，如果眼前的女生，能成为他们这方的助力的话……

“我想这一点，学长还是不必多虑了。”苏颖慢慢放下那碗还冒着热气的海南鸡饭，浅笑道，“我从刚才就很奇怪呢。”

“奇怪什么？”

“你到底是为什么会这么笃定自己已经赢了呢？”

睿山枝津也的笑容一收，冷冷地回望过去，怎么，做出这样的料理，难道还指望着自己能翻盘不成？

他承认，苏颖所做的料理的确是很美味，但那附着在鸡肉上面的缺憾是无论如何也掩饰不住的。

只有他的料理，完美无缺！无懈可击！

没有理会睿山枝津也，苏颖缓缓走上前去，对着审查员们说道，“诸位审查员大人，能否再次品评一下我的菜品呢？”

属于她的烹饪，直到现在才完全结束呢！

“再次品评一下你的菜品？”坐在中央的男子瞥了一眼放在海南鸡饭旁边的料理，然后很有礼貌地向苏颖问道，“有这个必要吗？”

油炸出来的料理，在刚出锅的时候是最好吃的，那时候最为酥脆可口。而在端出来之后，那层面衣会不断吸收着空气中游离的水分，最终变得绵软起来。

现在的这道料理，恐怕口感还不如刚刚，所以，他完全不明白，苏颖这个要求有什么必要性。

“不要再浪费时间了吧，苏颖，审查员们可是都有事情要忙的呢。”睿山枝津也的声音从后面传来。

“可是，我精心准备的酱料，你们可都还没有尝过呢。”苏颖有些无辜地指了指审查员们盘子中还完好的没有被沾食过的白色酱汁，“这可是我料理里面非常重要的一部分呢。”

“那好吧，我们再品尝一下。”

审查员们有些不在意地重新拿起了刀叉，从苏颖的那份鸡肉料理上切下来一块，依循苏颖所说的那样在酱汁上面蘸了蘸，再放入了口中。

苏颖看似非常冷静地微笑着，其实她的神经全都崩紧在了这一瞬间，如果她的设想有半步差池，那么这场比赛，她就输定了！

当她看见审查员们的脸上洋溢起的笑容的时候，她终于松了一口气。

兵行险招的奇效，达成了！

睿山枝津也所烹饪出来的料理，的确是如同课本上的经典范文那样典型的作品，如果她和对方面对面地硬拼的话，指不定是谁能赢呢。

但是如果另辟蹊径，绕过羊肠小道直袭对方的大本营的话，胜负便在这一手！

“真是非常奇特的美味呢……”审查员们互相对视一眼，然后开始切下了第二块……第三块……

他们此刻的心情，就如同在高考阅卷场上，在千篇一律的议论文排比句中，找出了一篇文采极佳的黑色幽默的小说一样，惊喜万分！

“萨摩土鸡，竟然能做出这样的味道！”

而睿山枝津也的表情，已经凝固了。

“这酱汁……这酱汁怎么了？”他百思不得其解，要说酱汁的话，他可是准备了足足三种呢！只是单单这一种酱汁，就能扭转败局了吗？他可不信！

“如果想知道的话，学长何不自己尝尝看呢？”

“哼！”睿山枝津也重新端起那盘被他丢到一旁的料理，皱着眉头，直接用手指撕下一块，沾了点白色的酱汁放入口中。

这已经被放软的炸鸡，肯定……

“嗯？”

作者有话要说：

漫画剧情真是跟谜一样……

画风这么好，剧情就不能好好规划一下吗！

不管了不管了，朝着结局去了……



第194章　第一百九十五章　棋差一着



睿山枝津也在那些被切成一口大小的鸡块表面涂抹上淡黄色的酱汁再送入口中，那黄色是如此的浅淡，如果不仔细看，几乎让人以为是白色的了。而在入口的同时，与萨摩土鸡的香味一起飘散而来的是从酱汁里溢出来的香味，它不禁使人联想到了森林的味道。

稍稍变凉的炸鸡裹上酱汁，味道已经和刚才完全不一样了。

之前的鸡肉，外皮是如此的酥脆，只要咬下去就能听见在口中咔擦一声破碎，而且隐藏在香喷喷的面衣中的鸡肉十分柔嫩，除了那让人摸不着头脑的酸味以外，堪称炸鸡中的极品，但是这与现在的这道料理相比，无疑相差甚远。

现在的面衣既没有那种刚炸出来的口感，也没有会使人的舌尖烫伤的温度，已经变得不再酥脆了，但是这正好使得酱汁的味道渗入到了鸡肉里，取而代之的是与鸡肉相辅相成的柔软口感。

苏颖准备的酱汁，是用蛋黄酱为主体做成的美乃滋，睿山枝津也一口就尝出来了，不仅如此，这营造出来的森系风味，想必用的材料，就是他刚刚见到的洋葱、胡萝卜、青柠汁和白葡萄酒。

“可是，就这样的一份酱汁，就能将味道完全上升一个档次吗？”睿山枝津也不信邪一样的，又将一块鸡肉裹上酱汁放入了口中。

没有任何的侥幸，并不是他的错觉，每一块鸡肉都是足以撼动他的味蕾的美味。

「极星酱」本身是甜味的，但是它并没有甜的让人受不了。

而且在酱汁中还微微带有酸味与咸味，总感觉所有的美味都包含其中。

这道酱汁完美地勾勒出了鸡肉的味道，两者结合后形成了一道勾人食欲的口感。

“我知道怎么回事了……那酸味不见了……”

在之前的炸鸡中，那股酸味就像一个毛头小子，在空无一物的房间里四处乱蹦乱跳，让人感觉莫名其妙，摸不着头脑。

而现在的这道料理，通过酱汁已经使得美味提升到了新的高度，其中最重要的原因，就在于那股酸味，已经隐没在了复杂的风味当中。

“你这是通过酱汁弥补了缺憾吗？”睿山枝津也向苏颖问道。

看来对方还没有明白啊，苏颖回答道：“学长，你再仔细想想，这真的是缺憾吗？”

这真的是缺憾吗？睿山枝津也听到这句话，猛然一怔。

因为他已经在嘴里找到了那股酸味的踪迹。

那酸味，已然成长了……

曾在家中上房揭瓦，爬树下河，打架斗狠的小毛孩，已经变成了一位游历天下的旅行家。

海盐淡淡的苦涩，鸡肉的甘美，极星酱的咸香，黑椒汁的浓郁，都被极星醋这浅浅的酸味串联在了一起。

那丝酸味，就像装满沙丁鱼的船舱里的鲶鱼，太平盛世中的枭雄，将整个世界搅得天昏地暗，变成扑所迷离的复杂场面。

在华丽布置的婚礼现场下，被众目睽睽所注视着的黑衣人们，将身上的黑衣一掀，竟是为这场婚礼献上祝歌的当红巨星！

“如果这个时候有啤酒就好了啊！”台上的一位审查员如此微笑着说道。

“是啊！”旁边另一位审查员附和着。

如果这时有冰爽刺激，又带些苦味的啤酒混着这萨摩土鸡的风味一下子灌入喉咙中，那是多么的令人满足啊！

“非常新奇的一道料理。”坐在中间的审查员评价道，“最大的特色，就在于两种配酱的搭配。”

“在品尝之前，难以想象这两样组合起来，会有如此强大的震撼力。”

“跟之前比起来，现在的这道料理才算是完全体。”他又接着说道，“经过时间的流逝变得松脆醇香的鸡肉再裹上酱汁，在咬下去的时候，萨摩土鸡的风味就四溅了出来，真是令人惊叹啊！”

最让他感觉到不可思议的，就是眼前的这位女生，连时间都化作了她的调味品，表皮变得松软的炸鸡品尝起来更为可口，他在以前从来没有想到过这种事情。

五味，使得料理的味道千变万化，也为厨师在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。

在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，这不仅是厨师们不断寻求的完美状态，也是人们在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。

酸味、苦涩、甘甜、咸味，这道料理特有的数种风味充分的平衡，让他们品尝到的味道变得更加美味！

“嗯。”在他右手边的审查员接着说道，“原本以为醋味会掩盖掉土鸡的鲜美，但事实上完全不会。”

“咋看上去纷乱无比、东拼西凑的食材搭配，根本谈不上精致。”

“但是从味道上来看，成功的营造出了循序渐进……有层次的美味！所以才能感受到多层的醇厚感，简直是无以伦比的组合啊……”

“这道料理拥有非常高的完成度啊，那个小女生，你是怎么有做这道菜的灵感的？”台上的一位审查员向苏颖问道。

本来只是因为苏默的委托来到这里的审查员们，终于对这场食戟的料理产生了兴趣。

只是因为从这道料理中展现出来的，是一种完全崭新的视界，那复杂组合的滋味，如同多种思绪的碰撞。

它能让你那顽固的思绪一冲而散，看见从前未曾注意过的景色。

如何拥有做这道菜的灵感的？

面对这个问题，苏颖的眼前一阵恍惚。

当然是因为……极星寮啊。

在来到远月学园，来到极星寮之前，四川、甘肃、北京、江苏、上海、山东……苏颖在过去的时间里去过无数的城市，在那里感受当地的饮食文化，接受父亲安排的各位知名厨师的教导。

“辣子鸡丁这道菜，说简单倒也不简单……”

“狮子头这样做才是最正宗的，不然会破坏它的余味……”

“松鼠桂鱼一定要这样做！”

在来远月学园之前，她所接受的教导，就是如同薙切蓟那样的教育，所有的料理，只有最为正统的做法，以及最为标准的味道。

而在极星寮里，她却发现了完全不一样的世界。

强大的对手之间互相的摩擦，在那碰撞出的火花中出来的味道更上一层楼！

“肉冻啊！这是肉冻啊！没看见人家名字里面的冻字吗！你这样加热了是要做什么！”

“鸡肉味道太淡了就加点猪肉进去？猪肉太油腻了就又添点番茄？谁教给你们这种做法的？”

这样奇怪的做法，这种见所未见的搭配……

但是……为什么，为什么会变得好吃呢？

极星寮的那群与其说是离经叛道，不如说是异想天开的学生们，衍生出来的乱七八糟的创新互相碰撞，最后产生的，是苏颖认知之外的答案。

而将这些答案，组合在一起的，便是眼前的这道料理——「极星流萨摩鸡」！

这道料理最大的特色，就在于两种配酱的搭配：酸甜的「极星醋」和「极星酱」，正是有着这堪称独门秘籍的酱料，与苏颖本身细腻的调味，这道料理才体现出来了别具一格的魅力。

而这别具一格的魅力，不仅属于这道料理，更属于极星寮！审查员们听苏颖描述着极星寮的生活，目光中异彩连连，仿佛回忆起了他们的青葱岁月。

“这就是被中枢美食机关冠为「B级料理」之称的料理，如何？学长，应该还算得上好吃的吧？”苏颖用不急不缓的语调，对仍然品尝着她的料理的睿山枝津也说道。

睿山枝津也放下盘子，咬了咬牙，目光中有些不甘。

“是我掉以轻心了啊……”

在赛场上，新颖的创新无疑是加分的亮点，只是将一门经典料理完美重现的他，自知胜负的天平已经偏向了对方。

“现在，审查员将进行投票！”

“这样的话，极星寮就不用废除了吧？”苏颖将厨师帽缓缓摘下，柔顺的长发肆意地从披在肩上，耳边垂着的一束刘海，随着迎面的气流飞舞。

“这一局，算你赢了。”

睿山枝津也并没有像电视里的反派那样叫嚣着丢下什么狠话，面对这个出乎他意料的结果，他只是冷静地推了