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“叮铃铃——”

走到宾馆的楼下，还没有进门，就感觉到手机微微在震动，苏颖掏出来一看，正播放着铃声的手机上面，浮现出一张红发笨蛋的脸。

“喂……”将手机拿着附在耳旁，苏颖无精打采地说着。

“喂！”传来是充满活力的幸平创真的声音。

唉……果然笨蛋的能量是用之不竭的吗？怎么感觉他随时都是这副充满电的样子。

“小幸幸，有什么事吗？”

“唔……其实……好像也没什么事？”幸平创真傻呵呵地笑着。

苏颖真是闭着眼睛都能想到对方那副挠着后脑勺，贱兮兮的笑脸的模样，“没什么事我可就先挂啦！”

她已经很累了诶，能不能让她早点洗完澡回床上睡觉……

“别挂啊！”幸平创真从床上猛地一下坐了起来，“我只是……”

“只是什么？”

“没什么……”幸平创真弱弱地说道，他刚刚拿出手机犹豫了半天要不要跟苏颖打一个电话，过了好一会才下定决心打出去，可是等苏颖接起电话之后，他又不知道说什么了。

“你再这样我可就真挂了啊！”

感觉苏颖好像有几分不开心，幸平创真关心地说道：“好像有很长一段时间没见面了，你……你最近怎么样啊？”

实地实习的这半个多月以来，大家都忙着在各家餐厅里面工作，七天期满之后又连忙赶往另外一个餐厅，苏颖的确是有很长时间没见到幸平创真了。

“唉……”苏颖叹了一口气，“不太好……”

“哦……还好啊？还好就好……”幸平创真下意识地回答完，才发现好像哪里有些不对。

因为之前问怎么样的时候，对方往往回答的都是还好，让他习惯性地那样回答了！惨了惨了，该不会让苏颖觉得自己没在听吧！

“啊？怎么不好了？”他连忙补上一句。

不过苏颖好像根本没闲心管这些事情，“就是不太好啊……”

“怎么不好了，可以说给我听吗？”苏颖听见幸平创真如此说道，大有一种不问出来不罢休的态度。

似乎……感觉小幸幸今天格外认真呢。

于是，苏颖将这两天在四宫的餐厅里发生的事情都跟幸平创真讲了一遍。

“所以说，现在主要是跟不上团队的节奏吗？”

“嗯，差不多……”

“他们都在一起共事多久了！你才刚刚加入没多久，怎么想也不可能跟得上的吧！”如果是普通的厨师团队，这当然不是什么问题，但听过苏颖的描述之后，怎么想那都是一个人数极少而效率极高的精英团队。这种经过长时间磨合的队伍，之间的成员恐怕交流只需要用一两个字就能表达一连串的意思，让一个新人在短短几天之内能够融入进去，也实在太难为人了一点！

“不，主要还是我的问题，我的动作实在太慢了。”

“你的动作哪里慢了……”

“跟小幸幸比起来，不就慢了很多了吗？”

幸平创真的烹饪一向以天马行空，雷厉风行著称，在一年级的学生里极少有人能赶得上他的速度。之前秋季选拔的时候，幸平创真和苏颖对决，足足领先了苏颖快二十分钟。

虽然结果是幸平创真输了吧……o（╯□╰）o“而且，说实在的，菜单我也有些不明白，那些法语写的处理方法，讲得实在太模糊了，我有些搞不懂。”

四宫小次郎的店里，不管是食谱还是菜单统统是由法语写成的，让法语只是基础水准的苏颖苦不堪言。

“像是paille，这个单词根本就不明白什么意思嘛！就算用手机查词典也只能查出稻草这样的含义……”

苏颖正吐槽着，冷不防听见话筒里幸平创真说道，“是麦条哦。”

“……什么？”

“应该是将食材切成麦条状的意思，长度在五到六厘米，宽度在一厘米以内。”

“那allumette呢？火柴又是什么意思？”

“这个在烹饪里面也是指切法的一种啦……”

“切成火柴条那样？”

“不不不，其实是大概0。8厘米宽，四到五厘米长的长条形……乳酪条！乳酪条你知道吧？就是那样的！”

“……”

“你怎么不说话了？”

“想不到小幸幸你还挺厉害的嘛……”

在远月学园进行的法餐教学，都是以日文教授的，这些东西之前根本就没有学过。

“哈哈哈哈……还好啦，苏颖酱你还有什么问题吗？一并问我吧！”

“呃……这样好吗？好像已经很晚了。”

“没关系的！能帮上你就好了！”

“好吧，那我就继续问了哦……”

……

“下次有问题的话，也来问我吧！”

“嗯，谢谢你啊，小幸幸！”

“你早点休息吧！明天还要忙呢！”

“你也是啊~”

“嘿嘿嘿嘿……”到最后挂完电话的幸平创真仍然处于傻笑着的状态。

呼……本来是听说苏颖之前跟伊武崎峻一组，再加上很长时间没有见面，所以略微有些担心的……

真是好久没见过苏颖这么温柔的样子了啊！

QAQ感谢老爸之前一直不辞辛苦地教他那些奇奇怪怪的关于烹调用的法语单词，他还以为一辈子都用不上呢！没想到这时候居然用上了啊！

作者有话要说：

感谢大家的留言吼吼吼~~~

让人感觉很开心~~~

么么哒~



第155章　第一百五十五章　认可



天刚蒙蒙亮，一切都处于寂静之中，秋天的寒意肆无忌惮地漫步在秋天的街道上，四周鸦雀无声。

“嗒——嗒——”

皮鞋踏在街道的石板上的声音，在寂静的环境中显得分外清脆清亮。

“咔——”四宫小次郎将钥匙插入餐厅的大门，只是轻轻一转，门便打开了。

他拔出钥匙，愣了一下。

门没有锁。

是最后走的人忘记关了吗？还是说进小偷了？

四宫小次郎略一皱眉，不过想到另一种可能性，眉头就又舒展开了。

“进去看看吧。”

果然，刚走进去，就看见厨房的门缝中散发出来的微光。

四宫轻轻走进去，看见一只少女正拿着菜谱，嘴里神神叨叨着什么，那副呆呆的模样，让他忍不住想戏弄她一下。

“有什么不明白的吗？”将脚步声压到最低，屏住呼吸，四宫小次郎轻手轻脚走过去，在苏颖的耳畔边说道。

然后，他很满足地看见苏颖如同头顶上炸了一个响雷一样蹦了起来。

“四！四宫前辈！为什么你走路都不带声音的啊！”苏颖捂着心口，苍白着脸色说道。

她还在看菜谱呢，突然就这么给她来一下，心脏都差点吓到停顿了。

不过四宫小次郎可不会解释自己的心血来潮，只是捡起刚刚从苏颖手中掉下的食谱，说道，“原来在看菜谱啊……有什么不懂的，在开始营业之前都可以问我。”

事实上，他这么早来到店里，也是出于这样的目的。

昨天，似乎跟苏颖说得有些严重了，他担心会给苏颖太大的压力。

所以他今天打算早些来店里，如果苏颖能不犯懒，也能早点来的话，他不介意给苏颖一些建议。

不……这不单是替苏颖考虑，也是希望自己的试营业能更顺利一点，嗯，就是这样！

“那可真是太好了！”苏颖有些喜出望外，“我这里可是有好多问题呢！”

太好了……四宫前辈没有放弃她……

“那我就开始提问咯？”

“嗯。”

“那个，香煎牛排的到底要煎到什么程度啊？”

“店里的牛排都是用色拉油和黄油混合起来香煎的，所以煎锅的温度一定要高。用大火烧到锅要冒烟时放入色拉油和黄油，保持大火放入牛扒，使牛扒表面迅速碳化，锁住水分，差不多到六分熟，剩下的靠余温就可以了。”

苏颖点点头，将这些东西记了下来，又问道，“那薄片包肉的薄片还有肉片都是多厚啊？”

“还有，法式料理中的darne所指的横切，好像和中华料理中的横切不一样啊……”

“这些的话……”说着，四宫小次郎脱下外套，放到隔间，再穿上了厨师服，“我直接做给你看吧。”

“这样再好不过了！谢谢四宫学长！”

于是，当厨房里的其他人来的时候，就看见四宫小次郎表情轻松地切着食材，而苏颖围在他身边一直叽叽喳喳地说着什么……

好……感觉好奇怪啊！

怎么了……这种父慈女孝的画风……

快把他们之前那个高冷的四宫店长还回来啊！！

“不过……感觉四宫主厨真的变了很多啊……”

“嗯，今年春天回来一趟日本之后就变得很温柔了呢！”

“问他料理的事情，他也会很耐心地教导，去除掉原来的毒舌之后，感觉本性倒是特别能照顾人啊！”

“所以说，只要别那么尖锐地说话的话，其实四宫主厨意外的有萌点啊？”

正当她们还在八卦着的时候，却听见四宫转过头来，用阴沉沉的目光看着她们，“既然你们都来了，还不赶紧干活！来这么早是来闲聊的吗！”

“呃……”果然是被说中了不好意思了吧！才恼羞成怒的！

早晨的准备工作，就这样有条不紊地进行了下去。

今天是苏颖在这里实地实习的第四天，也是餐厅试营业的第二天。

仅仅是一天过去，苏颖就有了一种截然不同的感觉。

比昨天更大的工作量，应付起来却变得更加轻松。

“你就是太过执着于细节了，事实上，用三倍时间达到的一百分，在厨房里并没有用一倍时间做到的九十分重要啊！”

“不要执着于眼前所做的事情，眼观六路，耳听八方，将几件事情同时进行的话，不也等于加快速度了吗？”

昨天晚上的电话里，幸平创真不仅跟她聊了很多法式料理的烹饪方法，还告诉她许多在餐馆多年工作时，面对大量工作所积攒下来的经验。

当然，不仅仅是自身的成长，厨房里的各位在一天的磨合之后，也渐渐把握到了苏颖的节奏。

并不是苏颖融入他们，而是他们主动将苏颖纳入到他们整体的氛围中去。

“苏颖，你这里弄错了！”

“不好意思！那我要重新弄吗？”

“嗯，之前一道工序我加快了速度，可以给你再多半分钟的时间。”

“谢谢你啊！”

在一些苏颖掌握得比较生疏的料理烹饪时，大家甚至会主动给苏颖留出弥补失误的时间，苏颖看在眼里，也只能鞠躬说一句谢谢了。

“葱末弄好了没有？苏颖！”

“已经放到你左手边了！”

“八号桌的鱼类菜品，开始准备工作吧！”

“已经弄好了！”

渐渐地，她甚至能通过观察客人用餐完毕之后的盘子还有用餐的速度，提前一步将下一道料理的准备工序完成。

就如一块掉入大海的海绵一般，她正以惊人的速度，吸收着属于这间厨房的技巧和步骤！

实地实习，就是让这些初出茅庐的新手们，能够在厨房的第一线，在那些传说中的专业人士身边，学习他们的烹饪技巧！复制并抽取其中的精华！

最终这些，全都会成为早就自身厨艺的基石……

但并不是每一个人都能享受到其中的乐趣。

只有那些直观地面对自己的极限，并且想办法客服并突破自己的瓶颈的人……才能享受那名为成长的果实！

“苏颖！”四宫小次郎向苏颖喊道。

“在！”

“这道普罗旺斯炖菜，你会做吗？”

普罗旺斯炖菜，在菜单上叫做「Valentine」；是法国南边尼斯和普罗旺斯的地方名菜，这是把西红柿、节瓜、洋葱、茄子和各式彩椒等蔬菜，加上普罗旺斯香草在涂抹酱汁的平底锅中混合香煎而成的。

所谓的普罗旺斯香草不是某一种香草的名称，而是像方便面的调料包一样，是混合香草。一般有风干的百里香、迷迭香、牛至等。这道料理经过四宫小次郎改造而显得熠熠生辉，在这些天被无数客人点过，是餐厅的招牌菜，也是苏颖最喜欢的一道菜。

“当然会做了！”

“那三号桌的普罗旺斯炖菜，就由你来做吧，我要做另外一道菜。”

“交……交给我吗？”

“嗯，如果不行的话就算了。”

“不不不，没问题！保证完成任务！”

苏颖的脸上都快笑开了花，终于啊……不再是这些打杂的活了……

“我来帮你打下手吧。”旁边的厨师好心的说道。

“不用了，这道菜，我自己来做就好了！”

总算……能亲自做一道菜了……

自己，终于被认可了啊……

作者有话要说：

冬天考完科二的我又要开始考科三了……

0　0今天更新有点晚，不好意思~~



第156章　第一百五十六章　新品研发



“这里的菜品真是太棒了！”

“四宫先生，我是XX美食月刊的记者，请问预定一下明天的时间做一个美食专访可以吗？”

“就这种盛况，看来正式开业之后根本就预约不上啊！还好试运营期间能有机会过来品尝一番……”

作为第一个获得“普鲁斯普尔勋章”的日本人，四宫小次郎这次回到东京开的分店获得了日本美食界极大的关注，餐厅的座位几乎每天都预定满额，甚至有的客人在第一次品尝完之后还回来预定了第二次。

连续四天的时间里，厨房里的大家都处于一种忙得团团转的状态，不过还好，明天就是试运营的最后一天了。

“好累啊——”苏颖蜷缩在一张大大的椅子上半躺着，从外面只能看到从椅子背面冒出来的半个头。

“现在可不是喘息的时候吧？”四宫小次郎推了推眼镜，“接下来才是真正的决胜时刻。”

“明天……最后一天也要竭尽全力才行。不要松懈啊，苏颖。”

“嗯……明白了！”苏颖勉强地举起了一个拳头挥了挥。

“你们也是！”四宫小次郎转头看着一旁看热闹的其他几人，“明天加把劲！”

“好的，四宫主厨！”

总觉得四宫前辈对明天的营业特别紧张啊，是为什么呢？明天会来什么大人物吗？

在四宫离开厨房之后，旁边的一名厨师正想跟着离开，回头看了一眼苏颖之后，想了想，又放弃了这个打算，说道，“苏颖，你起来一下。”

“嗯？”苏颖迷茫地看着他。

“今天上午的蔬菜脱水你做得不好，我来教你一下。”

“好的，谢谢前辈！”苏颖马上从椅子上跳了下来。

厨房里的厨师们，都不吝啬自己的经验，将自己能教的东西统统教给了苏颖，而苏颖也丝毫不敢懈怠，孜孜不倦地学习着。

“你看，就像这样，慢慢地搅拌，不要让蔬菜炒焦……”

在他轻轻的拨弄下，锅里的蔬菜在热油中翻滚，慢慢地将体内的水分排了出来，混在了清油当中。

“剩下的你来吧，我帮你看着。”

“好的！”苏颖接过铁铲，仿照他刚刚的样子做着，“就像这样对不对？”

“嗯……你学得很快嘛！”

“嘿嘿，只要注意蔬菜的表面就好了嘛~慢慢让蔬菜出汗就可以了！”

“慢慢……让蔬菜出汗吗？”

多么精准的比喻。

这几天下来，大家也感受到了四宫小次郎如此中意苏颖的原因。

四宫小次郎尤其擅长蔬果类食材的烹饪和处理，因而被称为「Légumes（蔬菜料理）的魔术师」。在他的感染下，「SHINO’S」里面的厨师，自然也不可避免地喜欢上了蔬菜料理。

苏颖对蔬菜那种得心应手的亲和力，或者夸张一点说，与蔬菜简直从灵魂上都无比契合的共鸣，让人能够得出这样的结论——这就是年轻时期的四宫主厨！

而且还是不毒舌可爱版的！

大家都情不自禁地想要促进她的成长，看她究竟能掌握到什么样的地步。

举一反三，触类旁通，将中华料理中对蔬菜料理的处理手法和烹饪方法，慢慢地转化为法国菜品的经验。

毕竟与日式料理保持原味的烹饪方法不同，中华料理和法式料理都是花费了大量时间和工序去加工食材，致力于让食材绽放出缤纷灿烂的味道的。

“对了……苏颖，你准备得怎么样了？”

“准备什么？”苏颖认真地将刚刚脱水好的蔬菜捞在盘子里，抬头问道，“什么东西啊？”

“之前四宫主厨不是说让你也参加新菜品的研发吗？准备得怎么样了？”

“那个啊……已经有了构想了，明天的时候，就请期待吧！”

“好啊……”

明明到现在为止，苏颖连法国菜品的知识都还没有掌握完全，就算能按照法式菜谱的要求，完美地再现菜品，但是这些跟从零开始研发新菜品完全是两码事吧？

而她现在居然说自己已经有了构想了？该不会是随便从哪里找的一篇菜谱吧？

教导着苏颖的厨师迟疑了一下，还是开口说道，“你最好还是认真一点，四宫主厨对新品开发很重视的……”

能够让自己研发出来的菜品登上「SHINO’S」的菜单，与四宫主厨的菜品并肩，这是餐厅里的厨师们最为荣耀的时刻！如果随随便便地对待的话，很容易招致大家的反感。

不过他也不能帮苏颖，毕竟，他自己也要进行新式菜品的开发。

“嗯，我知道的！”苏颖微笑着说道，关于这道新菜品的雏形，她从进入「SHINO’S」的第一天起就在思考了