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　　　　“你们啊……”夏老太太被几个孩子的样子给逗笑了。她难能不知道，这几个小的是打算先吃些油渣呢。

　　　　夏家虽然生活水平还可以，但也不是可以经常吃到肉食的。而油渣对他们来说，可是独一无二的美味。

　　　　夏三婶要去弄菜了，就跟夏老太太和夏至商量，要摘什么菜做馅。腊月就提议用韭菜。韭菜肉渣馅的饺子香。

　　　　韭菜本身就有浓郁的香气，几乎是做什么都好吃的。

　　　　不过夏至却摇了摇头，他们晌午就吃了韭菜了，晚上再吃韭菜馅的饺子就有些重复，会觉得腻。

　　　　“要不然，就用豆角做馅吧。”夏至想了想，就说道。

　　　　现在正是豆角的旺季，大家几乎天天都吃炖豆角。不过用豆角馅的饺子，大家还没包过。不知道好吃不好吃呢。

　　　　不过既然是夏至的提议，夏老太太第一个就表示赞同。“以前是没包过，不过咱就不兴尝尝新鲜馅的饺子了？”

　　　　她这么一说，大家自然没有任何异议。

　　　　夏至还嘱咐夏三婶，豆角要选嫩的，摘好了之后，还要先用开水过一遍，这样再切碎了做馅，就应该很好吃了。

　　　　大家没吃过，夏至却是吃过豆角馅的饺子的，那也是一种美味。

　　　　夏三婶听夏至这么一说，也觉得这么做出来的饺子馅应该很好吃。她就笑眯眯地和腊月提了篮子，上后院菜园子去摘豆角了。

　　　　夏老太太去和面，夏至这边就开始熬油了。熬油其实很简单，就是将买来的猪板油洗一洗，再擦干了，然后切成大小合适的油块。

　　　　然后将锅烧热，放进去猪板油，中火熬制，等板油块里的猪油差不多都熬出来了，板油块也变成了淡淡的焦黄色，就可以了。

　　　　当然，最重要的是控制好火候。火候小了，油熬不出来。可火候大了，那油渣就焦了，不好吃了。而且这样熬出来的油也会带上些许的焦味儿。

　　　　夏至切板油块，小树儿那边快手快脚地帮夏至抱了柴火进来，然后还自告奋勇地表示他能帮着夏至烧火。

　　　　“我自己来就行了。”夏至这些天已经习惯了用土灶，并且像每个称职的主妇那样，完美地掌握了一边烧火，一遍做饭炒菜的技巧。

　　　　不过，还没等小树儿将柴禾放进灶里，孙兰儿就来了。

　　　　“兰子姐，你来的真早。”夏至招呼孙兰儿。

　　　　“我快点儿把家里的活干完了，跟我娘说一声就来了。十六，你总请我吃啥饭啊！”孙兰儿这么说着，就看到了夏至手中正在切的板油，“哎呦，是要熬油是不。咋不等我来了再切。”

　　　　孙兰儿忙就过来，要替下夏至。

　　　　夏至笑着避开了。“就这一点儿了，一会就切完。兰子姐，我晌午给你留了菜，你先垫一口去。”

　　　　若是在前院，孙兰儿也就立刻应了。但这毕竟是夏家的后院，孙兰儿就路有些扭捏。夏老太太在屋子里听见了，就挑门帘出来，从碗柜里拿出夏至给孙兰儿留的饭菜，让孙兰儿到屋子里吃饭。

　　　　夏老太太待人非常客气周到，还要亲自给孙兰儿放饭桌，好让孙兰儿正正经经地吃饭。

　　　　孙兰儿被感动的不得了。她赶紧拦住夏老太太。“大~奶，我也不是外人，你老别这么张罗了。我就在锅台边吃一口，正好陪着十六。”

　　　　“那哪成啊。”夏老太太不肯答应。

　　　　“大~奶，你要那样，那我往后都不敢来了，饭我也不敢吃。”孙兰儿连忙又说道。

　　　　夏老太太知道孙兰儿也是个实诚的孩子，而且又跟夏至交好，见她如此坚持，也就没再说什么了。真给孙兰儿摆上饭桌来让她一个人吃，只怕这孩子还真不自在。

　　　　夏老太太就让孙兰儿随意，她转身回屋子里去和面了。

　　　　晌午的菜，夏至给孙兰儿一样都留了一些。孙老五家里从来没吃过这样的菜，孙兰儿就更是见都没见过了。

　　　　孙兰儿吃的非常美味，在夏至跟前，她也不会不好意思，还问了夏至这些都是什么菜，然后就直夸说好吃。

　　　　夏至就笑：“兰子姐，你的钱都在我这呢。这里面就有你的钱。”夏至指的是孙兰儿吃的饭菜。她这样说，也是为了让孙兰儿在这边能够更自在一些。

　　　　孙兰儿吃过了饭菜，快手快脚地将碗筷都洗干净了。然后就过来帮夏至。

　　　　“十六，我给你烧火，你上灶就行了。”孙兰儿笑着跟夏至说。

　　　　夏至也没跟孙兰儿客气，因为她知道，孙兰儿过来肯定会帮忙做事，不帮忙她就待不住。另外，孙兰儿也不会让她烧火的。

　　　　盛夏时节，烧火的那个可不轻松了。

　　　　两个人一个在灶下，一个在灶上，一边熬油渣，一边就小声说笑着。

　　　　“十六，我看我大~奶正在和面……”孙兰儿就说，刚才夏老太太出来的时候，手上还沾着没擦干净的白面呢。

　　　　“嗯，今天晚上咱吃饺子。”夏至就朝孙兰儿笑了笑。

　　　　“哎呦，是白面饺子啊？”孙兰儿惊讶道。

　　　　“是啊。”夏至点头。

　　　　孙兰儿就支支吾吾的：“十六，那我晚上不留在这吃了。我刚才都吃过了。等我帮你熬完油渣，我就回去。”

　　　　“兰子姐，你这是干啥啊？”

　　　　“不干啥，我就是，刚才出门，我娘让我晚饭得回去。”孙兰儿又说道。

　　　　这分明是假话了。

　　　　夏至笑，她明白孙兰儿是因为什么缘故。“兰子姐，你可真是。咋就一顿白面饺子就把你给吓着了。”随后，夏至就告诉孙兰儿，今天这顿饺子，夏家所有的人都有份。

　　　　“一会我娘还要带大丫和二丫过来。”

　　　　“大娘也上我大~爷大~奶这来吃饭？”孙兰儿都惊讶了。

　　　　“嗯。”夏至点头，“所以啊，真不差你这一份。”

　　　　“那不是……，”孙兰儿还是支支吾吾的，她过来只知道夏至要请她吃晚饭。她认为，也就像以前那样，多做几个菜，吃些鱼肉，但她真没想到，夏至晚上竟是打算包白面肉渣馅的饺子。

　　　　庄户人家，一年吃白面肉馅的饺子极是有数的。像她们家里，也就过年的时候，还有孙王氏过生日的时候能包顿白面的饺子。

　　　　过年的那一顿，她还能吃一个尝尝味道。那还是孙王氏的恩典。孙王氏过生日的饺子，她却是尝都没资格尝的。

　　　　别说尝、吃，就连包白面饺子这种事，孙王氏都不会让她沾手。

　　　　白面和肉，那可都是金贵的东西。这种时候，孙王氏都是自己动手的。

　　　　而即便是她爹孙老五和她两个小兄弟，虽然能吃到白面饺子，却也是吃不饱的。

　　　　现在夏至要叫她一起吃白面饺子，孙兰儿就觉得，哪怕她和夏至的关系再好，那她也不该吃这顿饺子。

　　　　“兰子姐，你再这样我可生气啦。”夏至只能唬起脸来，“别说一顿白面饺子了，以后咱们还要吃更多好吃的。”

　　　　夏至就告诉孙兰儿，往后家里园子和田地的出息都她来掌管了。“等收了麦子，我一斤都不卖，都不磨了白面，咱们慢慢地吃。”

　　　　小黑鱼儿就眯了眯眼睛的，满脸的欢喜。小树儿在旁边忍不住叫起好来。“我姐当家的日子就是好啊。”

　　　　“要是你爹挣的也归十六管，那你们日子过的更好！”小黑鱼儿就说了一句。

　　　　“老叔说的对啊。”小树儿点头如小鸡啄米。

　　　　总之，夏至就是告诉孙兰儿，白面饺子不算什么，让她不要有什么心理负担。小树儿和小黑鱼儿也帮着夏至劝。

　　　　最后夏至有威胁说她生气了，打算以后都不搭理孙兰儿了。孙兰儿这才勉强点了头。

　　　　这边油渣已经慢慢地熬出来了，看到锅边围着的三个小孩，夏至当然明白他们的意思。他就让小树儿去拿了半大碗过来，将熬好的油渣捞出多半碗来。

　　　　“老叔，这油渣先拿过去给我爷我奶尝尝。然后你带着小树儿和小林子吃吧。小心点儿，别烫着。”夏至嘱咐小黑鱼儿。

　　　　小黑鱼儿答应一声，抱了碗就朝屋子里去了。

　　　　不过一会的工夫，他又抱着碗出来。小树儿和小夏林自然如同小尾巴一样地紧跟在他后面。小黑鱼儿就告诉夏至，说夏老爷子和夏老太太都尝过油渣了，还说今天的板油买的不错，而且油渣也熬的火候正好。

　　　　夏至点头，心里估计夏老爷子和夏老太太也就是意思意思地尝了尝，还是因为却不过小儿子和孙子们的殷勤。

　　　　她想的没错，夏老爷子和夏老太太确实都只尝了一两块，油渣非常香，但也比不过此时两位老人的心情之美妙了。

　　　　离了夏老爷子和夏老太太身边，小黑鱼儿就是名副其实的老大了。他吩咐小树儿去多拿两双筷子来，然后就让夏至吃油渣。

　　　　“老叔你吃吧，我不吃。”夏至就说。

　　　　小黑鱼儿就认为夏至是自己舍不得吃，他可就不答应了。“十六你咋不吃呢，来，我喂你吃。”

　　　　这么说着，小黑鱼儿还真用筷子夹着油渣递到了夏至的嘴边。

　　　　这可真是，盛情难却啊。

　　　　夏至只得吃了，笑眯眯地说好吃。

　　　　小黑鱼儿高兴了，自己也吃了一筷子。然后又让孙兰儿，之后，才又让小树儿拿了碗过来，给他和夏林一人分了一些肉渣。

　　　　小树儿和小夏林各自抱着碗，吃的一脸的满足。

　　　　小黑鱼儿这边就非得跟夏至你一口我一口地吃，最后还是夏至说耽误干活，怕耽误了油渣的火候。

　　　　“一会咱还要吃饺子呢。”夏至就对小黑鱼儿说，这是告诉他，这好吃的东西少不了她那一份的。

　　　　小黑鱼儿这才罢休了。

　　　　这会工夫，夏三婶和腊月已经在后院将豆角都摘好了回屋子来。夏至又捞出一些油渣来给腊月和夏三婶吃。

　　　　夏三婶不肯吃，只让腊月吃，还是腊月逼着夏三婶吃了一口。夏三婶因此还很不好意思。

　　　　“看腊月这孩子……”

　　　　“没事啊，三婶，我们都吃过了。”夏至就笑着说道，“油渣足够了，那还有肉呢。”

　　　　夏三婶这才笑笑不说腊月了。

　　　　其实，她当然也不是真心数落腊月就是了。腊月孝顺，她开心还来不及呢。

　　　　腊月这会就烧热了另外一口锅，和夏三婶开始烫洗过摘好的豆角。夏至这边也已经将熬好的荤油都舀到从前面拿过来的油坛子里。

　　　　一扇板油熬出来的荤油，装了满满的一大坛子还有剩余，又另外装了一小坛子。

　　　　这些油，自然足够吃到过年的了。节约的人家，应该都能明年这个时候了。

　　　　…………

　　　　做菜里加点荤油非常香，当然也非常长肉就是了！

　　　　（未完待续。）

第一百九十四章　田氏的打算

　　　　油渣则被夏至都捞到盆子里，然后她就拿了盆子进屋去跟夏老太太商量。“奶，你看这些油渣包饺子够不够？”

　　　　夏老太太刚刚和好了面，她看了看盆子里的油渣，就笑着点头说：“足够了，足够了。”

　　　　夏至就笑：“这么老些人吃呢。我看我三婶摘了不好豆角。要是肉少了，恐怕不好吃。咱们难得包一回白面饺子，不能浪费了白面是不是？”

　　　　“你这孩子。”夏老太太被夏至给说笑了，“你想再加些肉，那就加吧。你自己做主，咋地都成。”

　　　　“奶，那你来帮我看看，切多少肉合适？”夏至就将夏老太太领到外屋来，两人商量着，将买回来的五花肉又切了一半，剁成肉糜，先放到锅里去熬油。本来生肉做馅就可以了，但因为有了熟的肉渣，这肉自然也得熬一熬。

　　　　这边肉馅弄好了，夏老太太亲自动手加调料调味，那边夏三婶带着腊月，和孙兰儿分别用了一个案板，就开始快手快脚地切豆角了。

　　　　这个时候，就听见院子里脚步声响，田氏带着大丫和二丫姗姗来迟。

　　　　但她们终究是来了。

　　　　夏老太太就给夏三婶使了个眼色。夏三婶放下手中的菜刀，就到门外迎了田氏和大丫、二丫进门。

　　　　“来了，老大媳妇。”夏老太太虽没出去迎接，但却先跟田氏打了招呼。

　　　　“啊来了。”田氏的脸皮有些僵硬，她还是有些端着，但却不像以往那样用下巴颏看人了。

　　　　说完了话，田氏的目光就在堂屋里四下扫了一眼。这一眼，她就将所有的东西都看在了眼睛里，心里暗道，准备的还挺丰盛的。

　　　　田氏卷起衣袖，就说她也要帮着干活。

　　　　夏三婶忙拦她：“大嫂，这点儿活我们就能干，不用大嫂你沾手了。大嫂你带俩孩子屋子里坐坐吧。”

　　　　田氏知道夏老爷子在屋子里头呢，就不愿意往屋子里头去，坚持要帮着干活。大丫和二丫在家里习惯了干活，还是比较有眼力劲儿的，这个时候已经抢着给腊月和孙兰儿做帮手了。

　　　　夏至就对田氏开了口：“娘，你不着急干活。我爷在屋里呢，你先跟我爷打个招呼。”

　　　　“这有啥招呼好打的。”田氏就小声地嘀咕道。

　　　　这一次，没人搭理她。夏老太太和夏三婶都低头干活，仿佛没听见田氏的话似的。

　　　　夏至就又催了田氏一句：“打个招呼，这不是应该应分的吗。娘，我带你去。”

　　　　这么说着话，夏至就放下手中的活计，硬是将田氏给领进了屋子里。田氏还是有些抗拒，但也没有反抗。

　　　　进了屋，看见夏老爷子在炕上坐着，田氏的脸皮子就抽了抽。然而，在夏至的目光下，她还是开了口。

　　　　“老爷子。”

　　　　还是不叫爹，而只叫老爷子。

　　　　不过她总算是开口称呼老人了。夏至虽然还不满意，但是夏老爷子却并不打算跟田氏计较这些小事。

　　　　“过来了，过来了就好。两孩子带来了吗？”夏老爷子脸色比较慈祥，说话的语气也很温和。

　　　　“带来了。”田氏就说，一面招呼大丫和二丫进屋来，跟夏老爷子行了礼，然后才让他们出去继续干活。

　　　　“老爷子，那我也帮着干活去了。”不管怎样，在夏老爷子跟前儿，田氏还是不自在的。

　　　　夏老爷子自然知道，也没留田氏，就让田氏出去了。

　　　　夏至留在后面没走，她还对夏老爷子笑了笑。

　　　　夏老爷子也笑了，是那种很满意很欣慰，也很高兴的笑容。不管田氏心里打的是什么主意，她今天肯过来，这就是好事。

　　　　而田氏的这种转变，夏老爷子觉得都是夏至的功劳。

　　　　老爷子知道，他说话田氏是不肯听的。不过，夏至却似乎掌握了对付田氏的正确方法。那么以后，就将管制田氏的任务交给夏至好了。

　　　　“十六，能者多劳。”让十六操心这些事，夏老爷子也是过意不去的。他打定了主意，以后还对夏至好，在别的方面多多补偿夏至。

　　　　夏至笑笑，也没说话，就转身回了堂屋。

　　　　这么多人动手，很多就将准备工作都做好了。夏家的男人们都不做饭，而且他们也不会做。夏老爷子见夏老太太领着大家伙进屋来包饺子了，他就下了炕，叫上夏三叔往田里去了。

　　　　夏桥也跟了去。小黑鱼儿却带着小树儿、小夏林往河套去了。

　　　　“早点儿回来。”夏老太太冲着小黑鱼儿的背影高声地嘱咐，“别往深水里头去。”

　　　　小黑鱼儿头也没回，只是扬了扬手：“知道了。”

　　　　一转眼，他就带着小树儿和小夏林跑出院子，不见了踪影。

　　　　夏老太太又是笑，又是叹气的，她也真是拿这个淘气的儿子没办法。

　　　　夏老爷子不在，田氏就自在了很多。慢慢地，她也跟夏老太太唠了起来。

　　　　“……谁让她爹娘困难，还有个大哥也要人照看。这一大家子，不指望她们的嫁妆还能指望啥……”对于要将大丫和二丫换彩礼这件事，田氏是理所当然而且理直气壮的。

　　　　夏老太太和夏三婶都没说话。

　　　　她们也知道，虽然夏家不会做这样的事，但这样拿闺女换彩礼的事情其实很不少。夏至在旁边听着，也觉得有些无奈。

　　　　别说是这个将子女都能够当财务的年代了，就是她穿越之前的年代，也有拿闺女换彩礼给兄弟娶媳妇盖房子之类的事情发生。

　　　　田氏打开了话匣子，就开始说个不停。

　　　　“……托付给了我，说咱们这块儿日子过的好。她们俩从那个山沟里出来，往后也能有几天好日子过。可我认识几个人啊，想要给俩丫头找们好点儿的亲事，只能到处托人。”

　　　　“二丫还能等上一两年，大丫是不能等了。”

　　　　“老太太，他三婶，你们知道有哪家要娶亲的不。你们看，这俩丫头长的也还行，都能干活能吃苦的。就是彩礼那边得多给准备些，她们家里急需要用。”

　　　　原来，这才是田氏终于肯略微低头，往后院来的真正原因了。

　　　　她想借助夏家的人脉，早点儿给大丫和二丫寻到合适的婆家。虽然孙王氏说可以帮忙，但是