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　　李师师又偏偏是个嘴刁的吃货。要让潘小园把所有东西做好，再大老远的“同城快递”到她那里，热汤也凉了，小菜也不新鲜了，本来就是没油水的减肥食谱，想必她不愿意受这个双重罪。
　　所以才请潘小园亲自来白矾楼，设立一个“特供厨房”，专门给李师师提供放心食品。
　　白矾楼里的厨房不止一个，外包的价位几近于天文数字，李师师所谓的让人家给她免费，但白矾楼的房东怎么会白白放弃如此利润，所以潘小园推测，那厨房应该是李师师出钱给包下来的。
　　不知道具体数额，但对李师师来说，这点钱显然是九牛一毛，随便朝圣上撒个娇，就能赚回来一半。
　　虽然听燕青的口气，李师师并非无脑谄媚的俗艳女子，估计不会随便朝圣上撒娇，赶上心情不好，说不定还会朝圣上甩个脸子。
　　既然师师姑娘如此美意，她怎么能拂逆，先带着礼物，亲自去白矾楼登门感谢，然后到一层大厅，和管事的一通详谈，最后，让一个小厮带到二楼工具间旁边的一个小角落，开门进去，笑嘻嘻指着说，以后这里就归娘子你了。
　　平心而论，这个小厨房，比孙巧手点心铺里的厨房还局促一些，想必之前只是个煎茶热点心的小灶，做不出诸如鸳鸯五珍烩一类的山珍海味。但即便如此，她也是十二分的满足，回到点心铺，立刻宣布了这个大新闻。
　　孙雪娥拍手叫道：“咱们要开分店了？”
　　郓哥眉开眼笑：“嫂子，让我去白矾楼干活怎么样？那儿的贵人，打起赏来肯定不手软！”
　　贞姐则十分担忧：“那、我记哪边的账？”
　　潘小园跟大伙商量一番，最后决定，大部分人员不变动：孙雪娥依旧在点心铺掌勺，周通依旧留在她身边当保镖，贞姐仍然是账房；扈三娘是不愿意搬家的，况且白矾楼本身也有三五十个保镖，不需要她一个，于是让她留在点心铺。
　　其实扈三娘也或多或少猜出这点心铺和梁山还有关系，但她本来就不在乎，眼下多了个去城外围观禁军校场的爱好，便更不在乎了，有一次还问潘小园：“那个王什么矮子，还在梁山呢？”
　　潘小园相信她的人品，她既然保证了不会将这事乱说，那必然是连林冲都不会告诉的——不过林冲本来也知道。
　　潘小园自己，亲自前往白矾楼，给李师师制作健康食品——反正也不需要太多烹饪上的技巧，懂得搭配便足够了。
　　燕青则两地跑，一面监督点心店并旁边的客房，需要的时候，到白矾楼跟李师师交流。辛苦是辛苦，他自己不在乎。
　　董蜈蚣眼下算是投机交易员，依然住在点心铺，但每天早上要到潘小园的所在之处，向她汇报市场动向。
　　至于郓哥……
　　“跟我到白矾楼，有你好忙的。”
　　郓哥大喜，回头朝贞姐做个鬼脸。两人终于江湖不见，各自神气十足地做了个“再见”的眼神。
　　因为点心铺这边少了几个人手，因此又去张罗雇了些人。王茶汤老汉近来生意兴隆，儿子媳妇也孝顺，于是抢着给推荐了亲家的一个大舅子，说是过去在延安府做过酒店掌柜，颇有些管理经验。
　　所以点心铺眼下雇佣的外来人员，加上临时工小时工，也有那么十来个。这些人被严格管理，活动范围仅限于店堂，不允许进入后身和旁边的葫芦宅。周通负责严加看守，要是有谁意欲潜入后面“偷盗”，一律立刻开除。
　　潘小园叫了几个人，将白矾楼里的小厨房收拾好，这就开始了每天朝寅晚申的通勤上班生活。
　　李师师的健康食品制作小工坊，就这么无声无息的开工了。潘小园不敢有丝毫怠慢，派董蜈蚣和郓哥去采买最好的原料，自己每天挖空心思琢磨，怎么把那些毫无特色的粗粮、杂菜，稍微做出点美食的滋味来。最好还得换着花样儿，免得师师姑娘吃得腻了。
　　当然不好意思再向李师师收钱了。这个免了月租费的小厨房，足以给她带来相当的额外收入。
　　来到白矾楼的第一天，潘小园就被这里的客流量惊呆了。略略一算，每天至少四位数，比她那个寒酸点心铺高到不知那里去了。
　　而且来的不仅是达官贵人。寻常的中产百姓，在一层大堂坐下来吃一顿，也并不会花费天价；二层便是举办高档宴席的地方，三层四层是雅座，总体来说，越往上消费越高。
　　点心铺里最高档、利润最大的几样点心——譬如“有余上上签”、“点茶翡翠糕”、“五色璎珞盒”——潘小园让孙雪娥每日额外多做，然后让人送到白矾楼，让郓哥在堂里售卖。潘小园既包了厨房，她在白矾楼里出售食物，自然而然的就免了“进场费”。
　　郓哥从来没见过如此人傻钱多的客人大批聚集，简直如鱼得水，大展宏图。再加上白矾楼里物价奇高，第一天下来，营业额就高达三贯五百钱，完全超过了给李师师开小灶的成本。
　　白矾楼里的大厨掌勺小二，大多数都是男性；酒楼里出现的女子，一般都是从事娱乐业人员——当然，还不至于在酒楼里面胡天胡地。像这种高雅场地，女郎们只提供陪饮陪坐陪聊天，弹弹曲儿，唱唱词儿，倘若跟哪位王孙公子看对眼了，这些高级交际花们各自都有高雅舒适的住宅，一般会把人带回家去。
　　譬如李师师的宅子，便是在半里之外的小御街。当然眼下没人敢光顾，门可罗雀——唯一的客人是走地道的。
　　而潘小园自己呢，来到白矾楼第一天，虽然拿面纱遮着脸，但冒冒失失一走动，身材窈窕的年轻小娘子，立刻引来无数人的注意。
　　“娘子是矾楼里新来的？如何称呼？我家官人请娘子去吃杯茶。”
　　——这是比较礼貌的。
　　“诶，这小娘子不错，背影儿有点像清风楼那个徐婆惜！马兄，你猜她唱曲儿唱得如何？”
　　——这是背后议论的。
　　“娘……娘子好身段儿，只是……穿着打扮略有点土，不如到三楼那间阁儿里坐坐，在下给你……打点头面首饰？”
　　——这是喝醉了，直接来搭讪的。
　　潘小园巧言令色，口舌都说干了，还有不相信她只是做生意的。还好燕青时刻盯着她这边动向，连忙过来解围，给她救出去了。
　　一边低声提醒一句：“你没看么，来喝酒吃饭的女客，全都是有男人陪的，要么就像师师一样，跟着一大堆丫环婆子。”
　　她想想也是。独自出门的女人未必不是良家妇女，但在白矾楼这个特殊地段，不免是个十分暧昧的讯号。
　　头疼，这时候无比想念武松。要是二哥往她身边这么一站，再酩酊大醉的酒客也不敢随随便便的口出轻薄之言。
　　顺手抓过郓哥：“你……”
　　郓哥连忙献殷勤：“嫂子？”
　　“以后我进出白矾楼，你都得陪着我，就当是我家里人。”
　　郓哥马上会意，笑道：“本来就是一家人嘛，我叫你嫂子，人家问起来，就说我是你家小叔子。”
　　“小叔子”三个字一听，潘小园一身白毛汗，坚决改口：“就说是我弟弟。”
　　郓哥吐吐舌头，不敢有违。
　　可是每日和郓哥“出双入对”，感觉未免奇怪。小伙子如今已经长出男人相，变声期过了，破锣嗓子稍有好转，也懂得稍微在意形象，知道最起码十天洗一次头了，也开始去铺子里刮脸。个子蹿得比她高，远远的猛一看，说不上般配，却也不违和。
　　总不能在他脑门上写上“弟弟”两个字吧。
　　郓哥自己也觉出不自在，有时候跟在她身边脸红，偷偷瞄她一眼，自己不知道是做贼心虚呢，还是觉得占便宜。他是当场撞见过“嫂子”和武二哥在柴房里衣衫不整的，脑子里想象力不定怎么驰骋呢。
　　正当潘小园头疼要不要把扈三娘请来，这一天清晨上工，发现灶上多了柄陌生的铁锈钥匙，压着张干干净净小纸条。
　　“工具间转角字画后面有暗门，通往任店街小尼庵影壁后身。”
　　潘小园大惊，左右一看，角落里也找一圈，厨房里没别人。再低头看看纸条上的字体，也不太认得，只能看出稳健有力，像是出自男人之手。
　　没敢轻举妄动。等第二天凌晨，董蜈蚣来汇报市场行情，拉他一道，循着纸条上的指示找过去，果然在一幅山水画后面，发现一扇老旧的木门。锈钥匙伸进去，一扭便开，里面一股陈年土味儿。
　　董蜈蚣吓一大跳，看看她。她随口解释：“钥匙是在这附近地上捡的。”
　　此时白矾楼还没来多少客人，二楼基本上是空的。点盏灯伸进去看，只见墙壁上对外开着个小窗缝，引进些微光线；修得好好的楼梯，已经让人踏得旧了；再往下一层，地板上似乎还有一个小拉门，通向地窖，但也已经锁了许久，钥匙打不开。
　　旁边是一扇小门，推开来，正对着任店街小尼庵影壁。清静之极的一条小巷死胡同，绝少人行。
　　潘小园简直惊得合不拢嘴。董蜈蚣上下将那“密道”看了一看，也没发现有什么不妥之处。突然叫道：“小的明白了！”
　　“明白……什么？”
　　“大姐你不知道，这白矾楼主人，过去是制白矾起家的，这楼在改建之前，原来也不过是个白矾工厂。这个小楼梯，想必是为了当时的工匠们出入方便而修的。后来改成酒楼，总不能让闲杂人等乱入，地窖也废弃，于是便锁了，用字画遮着——大姐，回头你从这里出入，不是省得在人群里挤了？酒楼东家就算见了，也不会说什么。嘿嘿，居然让你捡到了钥匙，可不是运气？”
　　潘小园喜出望外，再看看手里的钥匙，心头隐约明白是谁的礼物。
　　通晓东京城地上地下所有密道的，还能有谁？
　　而这个礼物送得丝毫不求回报，不难猜出是看在谁的面子上。
　　并非什么救人于水火的大恩大德，但却是个小小的雪中送炭。
　　虽然，这份“关注”让她隐约有些羞恼，
　　但想必对方就是吃准了她无可奈何。
　　旧楼板上坐了半天，不知该做何表态。若是不领情，未免显得得了便宜卖乖。
　　最后还是简单写了张感谢的字条，折起来，丢在小楼梯口。
　　几天过去了，字条却一直还在原位，没被人捡走。摆明了是告诉她，这楼梯此后给她专用，他不来打扰了。


第187章　1。13
　　白矾楼里的“额外收入”，很快就积攒到一个相当的数额。这部分钱并没有计入点心铺的营业额，而是让潘小园自己单独记了个账，数一数，已经够了一百贯。
　　潘小园思忖一阵，拿出五十贯“交公”，十贯钱直接赏了郓哥做“奖金”，顺带堵他的嘴，剩下四十贯，再加上小王茶汤这一阵子送来的租金，统统换成黄金，充实自己的私房小金库。
　　也许是刚来到这个社会的时候穷怕了，深深感到手里没钱的无力，她在“赚钱”这件事上，也就稍微给自己放宽了底线。况且，繁荣浮夸的东京城，有时候会带给她一种恍惚的不安全感，万一以后打起了仗，万一梁山突然要撤掉暗桩，万一……
　　总之，她要想尽一切办法，避免一切“一夜回到解放前”的可能性。
　　再说，擅自使用武松的金子买店铺，这点缺口还得慢慢填上。虽然武松自己表示不介意，但她良心上不太过得去，最好等再见到他的时候，能完全把缺口补齐，完美抹掉“挪用”的痕迹。
　　但随着个人财富的积累，慢慢又觉得金子收着不把牢。一个独身女人，随身带着巨额黄金，走到哪不会被盯上。要不是身边有个盗门董蜈蚣做小弟，要不是已经跟风门说好“井水不犯河水”，她觉得自己早就倾家荡产无数次了。
　　是不是该……到“便钱务”里去开个账户，换点纸钞——那种带她签名的定额支票？
　　随后又摇摇头，自己把这个想法否决了。且不说使用钱引的多半是积年商户，单一个“背景调查”，就足以把她调查到开封府里去；她一介妇道人家，没有父家夫家背景，谁肯痛痛快快的给她办手续？
　　再说，也不太信得过时下的纸币。贬值风险不说，就凭这位没事就跑李师师那里写艳词的不靠谱官家，万一哪天政府倒台，她哭都没处哭去。
　　也许，真该学学“愚昧”的古代人，后院地下挖个洞，直接把黄金埋进去。
　　……可后院也不是自己的地盘，是租的啊……
　　干脆下次见到武松的时候，拿他当人肉镖局，都给他存着，总算不会被偷被抢了吧。但这么一想也不成，多半让他花了喝酒了。
　　其实就算真让他败掉也无妨。到底是有过肌肤之亲的男人，和他一比，拜金守财的兴趣就挪到了第二位。话说回来，要是他在身边，她耽于男色，估计也没这么多闲工夫琢磨赚钱的道道儿。这么看来，好事多磨，是老天爷特意给她机会充实家底儿。
　　一边胡思乱想，手底下一边忙。今天给李师师配的是刮油餐。李大明星虽然日日小心饮食，但免不得时时接待那位赵大员外，精致酒席是必不可少的，推杯换盏也是躲不过去的。过去她这样放开了吃一顿，事后最少将自己饿上三顿，有时候还有催吐的冲动。潘小园知道了，声色俱厉地恐吓她，催吐会上瘾，还会死掉。
　　上辈子听到过不少这样的新闻了。
　　于是好说歹说，劝她大餐之后也照常进食，以免影响身体机能。
　　潘小园简直太佩服李师师的毅力。小厨房里做的这些没油水没滋味的点心，虽然挖空心思换口味，但换成自己，说不定坚持不了几天，就得回到粉蒸肉、软羊签的怀抱；而那位同样好奇、管她索要食谱的圣女金芝公主，食谱给她送过去，听说只是拿来看看，就给扔在一边，笑嘻嘻的去吃她的油焖春笋了。
　　想到金芝公主，不免又想到，武松既然已经派去给明教拜山头，金芝公主这边，说不定不日也会派人来联络，到时候自己可得有所准备，点心铺的雅座儿，最好重新让人布置布置。
　　一边乱七八糟的盘算，一边打开“冰箱”——白矾楼里每日限量供应冰块——小心将乳酪盛进青瓷小碗里，然后开始冲调茶粉。
　　都知道绿茶刮油，李师师每日喝茶喝得都快吐了，于是决定给她做个“抹茶乳酪杯”，换换口味。
　　其实后世的“抹茶”，虽然看似东瀛产物，追根溯源，却也师出中国。宋时人喝的茶，通常是将团饼茶用特殊工艺碾碎成“末茶”、加热水后用茶筅或茶匙搅拌，称为“点茶”。所以在白矾楼里，各种上好的“抹茶粉”倒是现成。不过，还是和后世售卖的抹茶粉颇有区别，潘小园不怕烧钱，多次实验，终于将末茶和乳酪混合成功。
　　但要把抹茶和乳酪“联姻”，还是比较惊世骇俗的发明，潘小园也不确定李师师吃得惯。于是嫩绿色的乳酪调好，又拌入少量上好的玫瑰蜂蜜，杏仁磨碎洒在四周，再点缀上鲜花花瓣。放在天平上过秤，去掉瓷碗重量，刚好二两。
　　再洗一遍手，数五个新鲜梅子，剖开去核，切三片水蜜桃，两个小小杂粮桂花粗饼，各重三钱，再加上灶上煎的一壶花露果茶，就算她的晚饭。
　　潘小园对自己的创作也十分满意，手底下颇有艺术细胞地摆了个盘，再装进敞口小食盒里，这就高高兴兴的去送餐了。
　　送餐女郎不会被当成陪酒女郎，再加上面纱遮挡，一路上畅通无阻。
　　甚至有人已经知道她是李师师的专职厨娘了，伸长了脖子，饶有兴致地往她手底下的食盒里看。
　　“嚯，李姑娘今日晚上吃的是什么？”
　　这年头也不乏追星族，李师师俨然已经成为了流行文化的一个闪亮符号。她穿的衣裳，传出去就变成潮流；她的妆容，听说就连后宫嫔妃也竞相模仿；她吃的东西呢，只要府上传出配方的，大小酒楼往往也会立刻出山寨版本，招徕顾客。
　　今日潘小园的做出的成品格外惹人注目。嫩绿色的乳酪！
　　没多久，“师师酪”的名号就悄没声的传开了。但乳酪究竟是怎么变成绿色的，口味如何，尚且是个未解之谜。
　　有些小酒店开始做实验，往乳酪里添加打碎的蔬菜菜叶之类，效果惨不忍睹。还有人脑洞开得过大，想着是不是从哪里收购了绿色的牛乳，牛儿是不是天天得吃绿色的菜叶子。最后倒是有人想起来“末茶”，但到底茶是怎么和牛乳混在一起的，却是屡试不灵——如此等等，这便是后话了。
　　潘小园在厨房里偷偷笑。抹茶的种类、配比、和乳酪的混合方法，可是自己的独门秘籍，可得捂好了。
　　征得李师师的同意后，郓哥每日的售卖项目中，便又多了一项“正宗师师酪”，每日限量供应，价高者得。
　　潘小园觉得自己真该找个后院挖个坑了。
　　给李师师送罢饭，跟她聊几句，觉得师师姑娘心情不是太好。旁边的碎嘴小丫环悄悄告诉她，李师师上次给官家唱吴语小曲儿，顺便隐晦地劝谏了一下朝廷在江南征收花石纲的事——便是这件