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[GL美食]回到过去只为你-第10部分
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兰喻心表示理解。既然问清楚了疑问,也就挂通讯了。
“……总算是瞒过去了。”宁晓长长出了一口气,只觉得自己后背的衣服都湿透了。
她也顾不得回想什么,抬头扫一圈别人的状况,吸了口气,低头赶紧接着做。
虽然已经知道复选是不设定时间,做完一道菜就点评一道菜这样的程序。
但是眼看着大部分人这会将近做完,都在装盘了。最早做蟹黄豆腐,干锅肥肠的人都已经给评委点评过,结束了比赛。
连隔壁做烤乳猪的那大汉都到了尾声,开始拿刀比划着在乳猪身上选取肥嫩润口的地方准备装盘。
她这里才把面团捏得四四方方,还有好一会才做完呢!
虽然规则是那样定了。她也是后来才来的。做的慢无可厚非,但是如果别人都做完了,只剩她一个。一群评委都等她一个人。从主观印象上,肯定掉不少分啊!
尤其是那个严肃的主评委,姓西岚的先生。肯定该给她打低分了吧。
复选可是千万要通过啊,不然怎么见到那位大人,救穆拉姆大叔呢?
而且别人重生了都是大杀四方,就她遇上了这样的考题,刚好是短板。真是运气不好。
脑子里想着这些乱七八糟的东西,宁晓手中的速度加快了。面上也不禁带出了一丝慌乱。
虽然重生了,几十年的技艺知识也都还在,但是性格好像受身体的影像似的,总像小孩子,有些沉不住气啊。
红脸大汉一直关注着这边。见宁晓略有慌乱,沉吟了一下,拈起刀,在乳猪的侧腹上切下来一块肉,细细切成片。
他带着这碟肉大胆的向这边走过来,竟是不准备把刚才备好的那碟肉先带去给评委尝了。
“给你吃。”他粗声粗气。但是表情却是说不出的认真。
他这一过来,吸引了不少目光。那些视他为威胁的选手们,全程都在注视他的评委们。
西岚评委一看这大汉竟先把肉递给了宁晓。远远的就对着宁晓皱眉。
宁晓也愣神的看着面前那碟肉。
红褐色的肉片切得整整齐齐,一片片上下泾渭分明,透亮的脆皮,上面部分是肥嫩的肥肉,下面是瘦肉,颜色是纯正的琥珀色。散发出诱人的肉香,侧面刷上了油亮的调料,可见零星油汁散在上面。让人看着就想咽口水。
鬼使神差的,宁晓竟想起了前世自己尝得那位大厨徒弟做的烤肉。
她把最后一个步骤做完等待点心变熟,实在忍不住馋,客气的道了声谢,就用筷子夹起一片,送入口中。
入口的瞬间,宁晓就惊诧的瞪大了眼睛。
咸中带甜的肉细,那种松酥的质感,还有浓浓的酱香……这种熟悉而陌生的口感!这种口感?!
“怎么样?”大汉问,面上带了期待。
那些选手和评委的目光都集中到宁晓脸上,有几个恨不得代替了她,提前尝尝那肉。
宁晓惊诧得说不出话来。她委屈了一下舌头,匆匆忙忙咽下后。问得第一句话就是:“嗯,很好吃!我是宁晓。你叫什么?”
大汉低头看她,竟有些羞怯:“你喜欢就好。我叫不行森。”
不行森……果然他就是不行森?!不过几十年后成名,现在这么大也情有可原……但是我是走了什么好运,不行森主动来找我?!
宁晓震惊的脑袋里一片空白。
这可是位……不近人情的主啊……!
☆、第十八章 鸡排饭
宁晓和那不行森是这次复选最后的选手了。但是在他们之前的一部分选手却磨磨蹭蹭的,并没有直接把做好的菜递上去。
宁晓扫了他们一眼,大概知道他们是什么想法。
无疑是想见识见识评委们是怎么点评不行森的肉的。
他们就不怕,和不行森的肉一起端上去,评委有了对比,影响到他们的评分?
或许是这群人艺高人胆大吧。
宁晓耸肩,没有再在意。而是端上自己新出炉的点心,等着和不行森一起去找评委。
——这么想的话,其实她也属于那群艺高人胆大的人里吧。和不行森一起找评委什么的。
宁晓一这么想,有点惊愕。
她侧脸,见不行森走过来了,眼神却一直停留在自己盘子里那些山药绿茶糕上。
宁晓似有所悟,她把盘子递过去,微笑:“来,尝尝我这个。”
不行森一直在盯着,现在得到邀请了,高兴得嘴都咧开了。他的手像是蒲扇一样,又大又结实,一看就像是什么庄稼汉的手。现在却小心翼翼的捏起一块绿色的糕点,填进嘴里。
“甜的,好吃。”他咧嘴笑的更欢快了,满脸掩饰不住的开心。
宁晓心里有些明悟。嗷,看来不行森这是喜欢……甜的?还是只喜欢山药绿茶糕呢?
——这算是掌握住软肋了?
西岚评委的脸黑的都不能用锅底来形容了。
好家伙嘛,看重的潜力选手当着他们的面把菜先给别人尝了。
这还没过去一会呢,又一个选手把菜给别人尝了??
——目中无人?轮流打脸呢这是?!尤其还是那个给了他很不好的印象的女孩!
看到不行森两个人终于向评委那边走过去了。几个一直磨蹭的选手也兴冲冲的带着菜准备过来了。硬生生拖下去,拖太久对菜也是不好的。终于松了一口气了啊。
等宁晓两人到的时候,就见几个人一溜排开,他们的作品则被身旁的小厮捧着。
现在评委们正在分别品尝的,是一盘鱿鱼炒肉模样的菜。周围一片寂静。
宁晓和不行森像他们一样,站在一起。她职业习惯的去打量那盘菜。
这似乎是一盘辣菜。从上面淋着的红亮油汁就能看出来了。嗯,绿色的是莴笋。刻成了花朵的模样。里面的肉似乎是鸡肉。先去筋骨。瞧那痕迹是十字花刀吧。还有泡椒。
做法应该是先下葱姜编味,再放鸡块爆炒,再放莴笋,鱿鱼,泡椒合炒。然后放盐,味精,胡椒米分,水,芡米分一类。不过有没有填放什么私家秘料就不知道了。看只能看出来这么多。
吃起来的话,应该是鲜辣的。这人功底不错,颜色鲜艳,气味鲜香。味道的话,看评委们微微点头就知道了。
果不其然,西岚评委先发话了:“菜的基本标准达到了。过关。”
女评委紧接着也说:“虽然我吃不惯这么辣的菜,但是莴笋脆嫩又爽口。不错,过关。”
这两位敢把菜批得一无是处,其他评委可不敢这么得罪人。没看到那选手脸色都沉了沉?
头顶微秃的大龄男评委微笑着打圆场:“色泽鲜艳,气味鲜香。味道鲜辣。合称三鲜,这道梅开二度真不愧为一道老牌菜。”
宁晓默不作声的看着那第一个选手的脸色好了点,她撇撇嘴。
接下来的两个评委似乎都打定主意要跟着这位老前辈的意见走,一律是好话,什么“这味道鲜酸中带点辣,真让人垂涎三尺。”“作料的度掌握得分毫不差,这份精准很难得。”
五名评委,只要有三名评委通过,就能通过复选,进入下一轮。
这位做梅开二度的选手是全票过了。他六十来岁模样,下巴上生长着稀疏的黄色胡子。瞳孔扩散,瞳仁很小。后脑上垂着小小的米分色尾巴。一看就是二零六星系里的非人类居民。
现在终于通过了,脸上都带着笑,给评委们略一躬身。就走到一边站着。一副要观看的架势。
宁晓面上有些凝重。虽然评委们都在赞美,但是也能看出那男人做的菜是名符其实的好。
这样的人不知道还有多少。
第二个上来的人是个捧着碗的中年男人,他微微缩着肩,神情萎靡,似乎不大自信。而且他那副胡子拉碴,不修边幅的模样让几位评委皱起了眉头。
他亲自把碗端了过去。神神秘秘的模样。
宁晓微微伸长脖子,探头去看,但是因为角度问题,还是看不到。
“是炒饭。”旁边默然站着的不行森突然说。声音一如既往的隆隆作响。
其他看不到的人也纷纷把目光投向不行森,似乎希望他能多说点。
毕竟不是谁都能有不行森那样的高大体格的。
不行森不耐的皱了皱眉。看向宁晓的时候才又舒展开,用他的天然优势继续介绍:“他做的是炒饭。里面有鸡肉,黄瓜片,土豆片,半个鸡蛋,蒜薹,还有番茄酱和沙拉酱。”
不等宁晓有什么反应,不行森就先疑惑的说:“奇怪,这不是最简单的鸡排饭吗?”
他的话一出口,旁边传来轻轻的嗤笑声。那些选手一个个都低着头,掩饰自己的不屑。
做鸡排饭的那个男人自然也听到了不行森打雷般的声音。他一下涨红了脸。却只偷偷瞄着不行森,一副懦弱不敢言的模样。
周围的轻轻嗤笑声顿时大了。
“安静!”西岚评委皱着眉敲了敲桌子,笑声戛然而止。
几位评委的表情倒是很平静,并没有表现出什么鄙夷。
宁晓也能理解。毕竟再简单的饭,说不定也有人能做的非常美味。因为这个就嘲笑人,实在是太不礼貌了。
但是不行森那家伙,好像完全是没意识到这点,他纯粹只是实话实话吧!
仍旧是西岚评委先品尝,他的眉头微皱,似乎在思索什么。但很快就舒展开来,放下了筷子。
“很不错,通过。”他这样说。
一如既往的简洁。但是却带了夸奖。这真是件让人吃惊的事情。
接下来的评委们也尝了这米饭。并且交口称赞。
这并不是他们有心讨好西岚评委,也不是人云亦云。宁晓看到他们尝了鸡排饭后,都露出了惊讶的表情,然后才宣布通过的。
通过这点她就知道,肯定是这男人做的鸡排饭真的有过人之处。
等再次全票通过后,西岚评委又说话了:“你这是……”
他冷静的眼神直直看着那萎靡男人:“你也是变异种的美食爱好者吧。”
一石激起千层浪。选手们不敢大声说话,纷纷交换眼神来表示自己的惊骇。
得到了西岚评委的承认,那男人激动得脸再次通红了:“是、是的!如您所见!请您为我证明!”
西岚评委毫不吃惊的点头:“我知道了。我为你证明。你的能力是增强思维能力。属于有益的变异种。”
他这么一说。那男人激动和仇恨的眼神就止不住的往这边瞪了。
宁晓心里一沉,立刻担忧的向不行森看过去。
这傻大个……可是摊上事了啊。
她低头,突然想到了穆拉姆大叔。
“如果穆拉姆大叔也有机会参加这比赛,并且能证明他的能力……嗯,因为既然是隆顿大叔在背后搞鬼,穆拉姆大叔也不一定真的是变异种吧……
但是那群人却提前把穆拉姆大叔劫走。
宁晓脸色沉了下来。
这中间,他们到底能获利什么呢?为了让隆顿大叔获得店铺?
那个憨厚大叔打电话时候的模样,明明像是下属的模样啊。
一切的答案,都只能靠她自己去揭开了。这一切的前提,就是通过复选!
宁晓眼中满是坚决,她抬头,看到自己的左侧已经没有选手了。他们都褪去白褂,站在另一边静静看着。
——到她了!
宁晓深吸一口气,上前。
☆、第十九章 糖芋苗
宁晓也是自己亲手端着点心的。她走过去,把点心放在了评委席上。然后像之前的选手一样,站在一旁。
刚才在她愣神的时候,那些选手们都一一被点评过。
海选选拔出来,又是留在最后一天来复选的人,基本都不是庸手了。即使这样也被刷下去了一部分。
宁晓之前比较看好的一道茄汁虾球就被刷了下去,因为他的虾球一开始没有处理好,整盘菜看起来杂乱无章,并没有赏心悦目的感觉。刚端上去就被西岚评委毫不客气的批评了。
还有什么胭脂粥,酸菜鱼汤饭,麻婆豆腐,都是因为制作的时候有瑕疵就被刷了下去。
做麻婆豆腐那位其实挺倒霉的。
他本来做的是不错。起码宁晓看就没找到缺点。
但是却是因为昨天有位大厨,做了道非常美味的麻婆豆腐。导致评委们对那道菜印象尤深。两相对比之下,这位就被刷下去了。
这让宁晓很庆幸。
好在茶果帮忙查了相关的事情,连前几天选手们做的好的菜也没有遗漏。不然因为这样的原因就被刷下去,也太倒霉了点!
想了这么多,其实也不过是一瞬间的事。宁晓收敛面上表情,看向了正在品尝的西岚评委,心里七上八下的。
西岚评委对这个不遵守时间晚到,又先把点心给别人尝这样打脸的女孩印象非常的不好。
他本人是个大饕餮,又生在美食界有名的贵族家,对美食深诣此道。
偏偏他脾气刚直,阿谀奉承一概不论,只有新奇精美的美食能折服他。在美食界也很有影响力。
美食界有什么比赛,大多会看在他家族的影响和他的脾气上,请他担任主评委。
现在看到一个乳臭未干的女孩就敢这么不守规则,还打了他的脸。就动了气。
虽然不屑于用职权刷下去这女孩,但是下定决心,要对她的菜用更挑剔的眼光来看。
这一看,西岚评委也忍不住有点惊奇。
面前的绿色点心小巧精致,上面裹着椰蓉,一个个方方正正,整齐的排列在盘中。
这是什么糕点?虽然不认识,但从外观上看挑不出什么错。
——但是这点心却没有什么气味。这可是扣分的一点。西岚评委心里道。
他捏起一块轻咬下一口。顿时眼前一亮。
“这种软糯香甜的口感……”他不禁喃喃出声,“我同时感受到了山药和茶的味道,这是新创的点心?”
后一句是他问一旁的宁晓的。西岚评委都没注意到自己的语气放缓,变得温和了。
宁晓愣了一下,点头。
西岚的眼神顿时更温和了。
现在美食界的众人都是在吃以前的老本。跟着当初的地球后人才学会了美食这项技能。
虽然能把某一样菜做得让人赞不绝口,但是原创的菜还是不多的。
毕竟古文明美食冒头的太突然,没有深厚的底蕴。爱好者们对食材和食物没有全面的认知,当然创不出美味的新菜了。
即使有新的菜,也大多只能得到‘普通’这样的称号。凤毛麟角的菜还是很少的。
西岚尝到这道点心的时候,脑中把这些飞快的转了一圈,那些负面的想法一扫而空。
他打量了一下宁晓。
嗯,看模样还没有到三十岁。这么年轻!就做出了很不错的原创菜。有潜力!
好好栽培的话,那件事说不定有可能……
“居然把山药和绿茶这两样糅合进一道糕点里,不得不说是个奇妙的创意!尤其做出来后山药的软糯口感和绿茶的淡淡清香完美的结合在了一起。”
西岚评委丝毫不掩饰自己的欣赏了:“本来没有感受到点心的气味时候,我还有点不满呢。现在一尝,简直美味。不错啊,通过!”
宁晓心里松了松气。
只要打头的西岚评委这里过了,后面应该就好说点了。
本来还以为西岚评委会为难她呢。结果被这山药绿茶糕惊艳了。
其实这都是十几年后,一位外星系,主中系糕点的大厨带来的创意。
什么红豆椰汁糕,山药绿茶糕,雪媚娘,海棠酥,桂花定胜糕,糖芋苗什么的。
反正这年代不可能有这样的菜,她就是说自己是原创,也没人知道。
第二个女评委尝了以后,倒是没有太多惊讶的感觉,毕竟她底蕴没有西岚评委那样的深,没到那样的高度,看问题的角度自然不同。
她思索了一下后,笑道:“绿茶防止癌症,安抚肠胃。山药又补肠胃虚弱,吸收消化。相辅相成,这糕点不只是糕点呢,是药食两用呀!我也赞成通过!”
这两位分量重的都做出表率了,其余三位评委也跟着赞扬了几句。
宁晓彻底松了气。
这复选总算是过去了。本来做的时候就各种分心,还好在新奇这方面取了巧。又刚好挠到了西岚评委的痒处。
她这心还没全放下来,那边就途径变故。
一皮肤黝黑的选手突然大喝一声:“——慢!”
全场人都被他突然的大喝弄得一愣。不知道这人要做什么。
皮肤黝黑的选手站出来,眼神直盯着宁晓,正气凌然的说:“我要举报这个人!她在有危害的变异种店里帮工,没有考核等级就私自做食物给客人吃!谁知道,她是不是也被传染成有害的变异种了没?!”
此话一出,众人脸上都变色了。几位尝过糕点的评委更是如同盯毒品一样的眼神看山药绿茶糕。
一位胆小的评委更是夸张的直接侧过身子去想吐出来。
宁晓只听这句话,心中就叫了一声‘不好!’
这明显是针对她来的!是针对穆拉姆大叔的那伙人!不想让她通过复选,见到那位大人!
她连忙求救似的看向西岚评委。现在只求他不
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