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　　如此打定主意之后，他反倒跟旁边的卫青山聊起了一会儿要做的菜。
　　卫青山看了看在那边站着的程悠悠，又看了看自己身边这个格外针对人家的、坐在那儿都比那些站着的人存在感更足的男人，最后还是选择低头继续干活。
　　只偶尔应那人一声。
　　跟卫青山聊了两句之后，那男人也觉得这是个闷嘴葫芦，没意思极了，后来也不怎么再说话，只是指使着卫青山去做这做那，连几步外的调味料都要让卫青山给他拿。
　　卫青山倒也不介意自己在这里又被当成了打下手的，任劳任怨地做。
　　他们俩刷干净了田螺之后，又把尾部的硬壳给剪了，就把它们装盘放到了旁边。
　　卫青山看到他开始忙别的事情了，盯着那盆放在那里的田螺，一副欲言又止的样子。
　　程悠悠开口说道：“用沸水再煮一遍吧。”
　　因为这种水产里面藏着的生物或者寄生虫都比较多，如果不用高温热水过一遍，她觉得——
　　评委可能根本不想对这盘东西伸出筷子。
　　……
　　现场总共二十组，评委并没有在现场看，而是在幕后盯着这二十个评论轮流看，时不时可以让人在另一块显示屏上放大其中一幕。
　　在其他评委看那些比较有前途的组时，谭了然正盯着程悠悠这组在看。
　　第四轮比赛只能晋级十个人，这意味着，有的小组作品也许能得到评委的认可，但是这不意味着参与作品的所有人都能直接晋级。
　　而那些拿出失败作品的组，不管其中某个人有多努力，整个呈现的菜肴味道不正或者犯了一些致命错误的话，更是会被全盘否定。
　　这一轮考的不仅仅是选手们的能力，评委还会从这里面看选手的心性。
　　所以如果能够在组里和别人通力合作完成一个共同的作品，又能够让自己的能力在其中突出而被评委注意到，这就需要见仁见智了。
　　发觉谭了然在看程悠悠这组的镜头，旁边跟别人聊着火龙果那组的鲁华转过头来，顺着他的视线看去，笑了一下：
　　“诶，那组就别看了，摊上那么个家伙跟决赛基本无缘，那个主播再厉害也不能自己做道菜出来啊。”
　　鲁华如此劝道。
　　谭了然的视线仍旧留在屏幕上，听了他的话，只笑了笑没有回答。
　　他看着那个在旁边提醒完了之后又给自己找了个事情做，在认真准备摆盘的女生，眼里露出一点笑意。
　　无缘吗？
　　未必吧。
　　……
　　现场。
　　听到程悠悠的话，388号潇洒剁肉的动作停了，菜刀往案板上一剁，卫青山吓了一跳，往程悠悠跟前一挡，以为他要做什么。
　　连节目组场外工作人员都纷纷把视线移了过来，保安都不自觉的往这边凑了凑。
　　结果只看到他很不耐烦地又拿起大铁锅，重新放了水架到锅上。
　　然后对卫青山翻了个白眼。
　　卫青山：“……”
　　不怪他反应太大，主要是388长得太凶，态度太不友好。
　　程悠悠见他虽然凶归凶，对自己也不太看的顺眼，但是终究还是想要努力进决赛的，心底也稍稍松了一口气。
　　低声对卫青山说了一句：
　　“谢谢。”
　　卫青山看她准备好的精致摆盘，对她只能做这么点事情感到有些惋惜，一时间生出一股冲动来，小声问道：
　　“要不，你就准备一道自己做的？”
　　他也知道程悠悠是上一轮拿满分的人，感觉她肯定比自己和另一个人有想法，说不定自己做一道菜直接进决赛就行了，也没必要在这里受另一个人的气。
　　程悠悠笑着摇了摇头，回道：“没事。”
　　她并不觉得这是个好办法。
　　如果摆明了规矩是要出一道合作完成的菜，而她只自己做出了一道，那么再完美也不会在合格范畴内，因为这违反了最基本的规矩。
　　……
　　沸水煮好了田螺之后，卫青山又和那个男人一起将里面的田螺肉挑出来，去掉不能吃的下半截肠子部分，将螺肉和猪肉一块儿剁碎了放进大碗里。
　　螺壳放回盘子里备用。
　　卫青山还去拿了几个马蹄，将外面的硬皮削掉之后，也用菜刀轻松切碎了加进了肉馅里。
　　之后就是放盐、酱油、料酒之类的调肉馅的味道。
　　然后拿小勺挖起肉馅往盘里的螺壳里一个个填充。
　　388号开始起锅放油，问过了卫青山烹饪顺序之后就自顾自地准备煎螺肉了，掌勺的架势完全就是一副不打算让旁人参与的模样。
　　等这道菜出来之后，卫青山算是提供了整个烹饪思路，而388号则是负责了主要的味道，至于程悠悠——
　　她只摆了个盘。
　　假设这道菜能过评委那一关，那么，这功劳也得算到最后才能加上她的名字。
　　给选手们的准备时间只有四个小时。
　　他们并没有太多的机会反复试验。
　　因为不知道味道如何，螺肉煎好了之后，盛起来放进盘里，之后重新起锅，就着热油把它们又都炒了一遍，然后挑了几个放出来，388号和卫青山先尝了尝味道，如果没问题就直接装盘了。
　　388号自己用筷子简单挑出里面的螺肉，放到嘴里尝了尝——
　　还挺不错。
　　旁边的卫青山吃了一口，感觉……这就是自己家乡那边最常见的味道，而他并不觉得这样随处能吃到的东西，能过评委们那条刁钻的舌头。
　　他眼里慢慢出现失落。
　　正在这时，程悠悠也从盘里夹起一个品了品味道。
　　在388号感觉满分能装盘的时候，她下意识地说道：“不行。”
　　男人手里的动作停了下来，朝她一瞪，开口道：“哟，你有意见啊？”
　　程悠悠认认真真地说道：
　　“虽然马蹄丰富了肉馅的口感层次，但是煎过之后爆炒一遍，却把这道菜唯一的亮点——肉陷炒老了，这道菜不可能通过的。”
　　388号正想发作，回她一句：怎么就你能啊？
　　哪里就炒老了？
　　但是在他开口之前，卫青山点了点头，附和了程悠悠的话：
　　“对。”
　　他又小声附和了一句：“而且这个吃起来跟我们那儿的路边餐馆味道差不多……”
　　388号：“……！”
　　他把铁锅往炉灶上用力一放，被他们俩一唱一和的话给气笑了，比划道：
　　“行，既然你们这么能说会道的，肯定手艺也不错，那就你们来呗，让我也开开眼界啊。”
　　看到他如此态度，观众们早就忍不住了，纷纷在场外喊道：
　　“来就来！橙子，不要怂！接过锅铲就是一通干！”
　　“打他脸！”
　　“让他跪下唱征服！”
　　仍在比赛中的程悠悠听不到外面粉丝的加油助威，但是她确实没打算只说不做，闻言在食材区看了一眼，在脑海里思索着口感和搭配的最佳组合——
　　下一秒，她径直往其中一块走去，再回来的时候手里多了一碗海带结。
　　也许是她率先对卫青山释放出了善意，所以他非常自觉地来给程悠悠搭把手，手脚利落地帮她拆开海带结清洗的同时，想了想，在她那仿佛带有鼓励效果的微笑里问了一句：
　　“海带、马蹄都是凉的吧……？”
　　这是在委婉地站在食补的角度来说的，如果其中一道食材太凉，那么就会考虑用温热的中和一下，最终达到一种平衡效果。
　　程悠悠听到他的问题，干脆地点了点头，唇边笑容更大，回道：
　　“对。”
　　但是没关系，她已经想好了应对的办法。
　　洗干净了海带结，又将它们用热水过熟之后，她从剩下的那些塞肉田螺里选了三分之一，放到锅里，有肉的那一面朝下，开火慢煎。
　　旁边抱臂看着的始终没透露名姓的388选手‘呵’了一声。
　　程悠悠全身心地专注在眼前的事情上，等到那螺肉差不多七分熟的时候，她没选择起锅，而是在其中添了水，依次放进去蒜瓣和海带结，又放了点干辣椒，最后又倒了老抽上色。
　　将火转成大火，锅里的汁液开始咕噜噜冒泡，散发出鲜香的味道。
　　海带那独属于海产的香味里还有点微辣在勾人。
　　先前还有些不以为意的388选手这会儿看她动作也不由得认真了起来。
　　等到锅里的田螺和海带都充分浸入了酱汁，她关上了火，拿起两个碗，各装了小勺，酱深色的汁液浸着里面的田螺和海带，刚把其中一碗递到卫青山面前——
　　‘咕’。
　　他的肚子发出如此一声。
　　让他那张肤色偏深的脸再次红了起来，讪讪解释道：“不好意思，来时没吃早饭……”
　　程悠悠不以为意，回了个善意的微笑，眼尾将眸中漫漫潋滟挑开，只是个效果就渲出一副如画美人图。
　　另一边的388号也接过碗筷尝了一口。
　　只一口就让他说不出话了。
　　看到他腮帮子动了动，咬下去之后就停顿了动作的空白表情，场外观众们纷纷揉着肚子笑开来：
　　“哈哈哈！傻了吧！折服在我橙子的厨艺之下了吗？”
　　“妈呀这反转来的大快人心！”
　　“呜呜呜我也想吃橙子做的这道菜！”
　　总觉得这个大屏转播，比直播间做菜时候的镜头杀伤力还大，他们明明嘴都不带停的为什么还能感受到一股可怕的饥饿？
　　连嘴里的唾液都分泌的更多了。
　　……
　　等到评委们看到这一组的作品时，鲁华顿时有些惊讶。
　　雪白的盘子边用黄瓜片可爱地捏出心形，又加了一半圣女果，和中间酱深色的主菜形成对比。
　　中间大片的空白被神色酱汁划出一道恣意的线条痕迹。
　　色彩搭配上还行，一看就是那个主播的作品。
　　但让他惊讶的并不是这道菜的外表，而是最终呈现的口感：
　　脆脆的马蹄和猪肉、以及有嚼劲的螺肉本身就构成了肉馅内部的层次递进，而肉馅总体的感觉又和微辣的海带结组成了整道菜的平衡。
　　因为选用了马蹄和海带这两个凉性很重的食材，所以直接以辣椒冲淡它们的寒性，倒是有些‘以毒攻毒’的含义在里面。
　　呈上来的作品里，酱汁应该还经过了一道勾芡，才能有这样稍显浓稠的效果。
　　鲁华夹起一颗田螺看了看。
　　酱汁从那螺壳上往下滴落，刚才咬进馅料之后，肉馅中爆…开的汁液仿佛还在舌尖停留，伴随着一点细微的辣，既没有喧宾夺主，也不至于半点尝不到。
　　带着点馋人的勾引味道，让他忍不住又吃了一颗。
　　旁边的谭了然看到他的动作，笑着问了一句：
　　“怎么样？”
　　鲁华斜睨他一眼，也笑出来：“哼，怎么样你还不知道吗？”
　　……
　　在评委们依次尝过二十组的作品之后，带着决定走到了重新集合起来的选手跟前，让组长分别说出自己组员在这道菜里的贡献，然后当场宣布入选决赛的名字。
　　听到这话时，388号选手猛地一转头，盯着程悠悠直看。
　　神色间出现一点后悔。
　　靠，他都忘了，这人还是组长来着？
　　想到程悠悠最后做出的菜，他绞尽脑汁地开始给自己找贡献。
　　前面慢慢地已经有了六个入选者，程悠悠是在第七组，轮到她的时候，她依然是微笑着，慢慢说道：
　　“这道菜最主要的创意来自于520号卫青山先生，而388号先生则是提供了最重要的思路，我能想到放辣椒都是出于他的提醒，辣味是这道菜的点睛之笔。”
　　“至于我，我个人觉得最主要的贡献大概还是摆盘吧。”
　　看着转播屏幕的粉丝们瞬间笑出声来：
　　“辣椒思路来自于他？这暴脾气好像也确实跟辣椒挺像的？”
　　“太可爱了吧我的橙子！”
　　……
　　谭了然听完，脸上也不自觉地出现个笑容。
　　他扬声宣布道：
　　“第七组，晋级人员有——”
　　“520号卫青山。”
　　之前每个组都只公布了一个晋级人员，所以轮到这里，在所有人都以为要念出程悠悠名字的时候，评委却开口说了另一人。
　　“什么！居然不是橙子？！”
　　“诶！等等！我是不是幻听了？”
　　“唉，可能毕竟这主要思路还是来源于520号吧……”
　　镜头里的谭了然说完之后，没有迈步走向下一组，反而是看着程悠悠，见到她脸上有一瞬间的惊讶之后，很快淡定下来的模样。
　　他再次开口道：
　　“以及——”
　　“47号程悠悠。”
　　作者有话要说：　　场外观众：评委就是皮。


第33章　家的味道
　　听到谭了然宣布的结果；　程悠悠先是傻了傻，然后露出了个大大的笑容，甚至忍不住原地蹦了一下。
　　之前听到只有卫青山晋级的时候；　如果说她心里没有失落那肯定是假的；　只是在镜头下多年来的习惯让她养出了一个习惯：
　　延迟自己的感官反应。
　　所以她只是暂时地看上去很平静，其实是根本没有反应过来。
　　等到比赛结束之后，她反应过来自己没有晋级，可能需要找个角落自己独处几个小时；　才能重新用笑容面对这个世界。
　　但是幸好！
　　幸好她的努力也有被评委看到；　并且得到他们的肯定，给她进入决赛的资格。
　　程悠悠想到那时候洛子衿要跟着《灵均》剧组走的前一晚；　问自己的那句话：“我可以准备买争霸赛现场观众席的票了吧？”
　　当时她那么肯定地回答了；　要是这位评委不再宣布她的名字，自己就要在同桌那里被打脸了。
　　还好。
　　程悠悠笑魇如花地想道。
　　她做到了。
　　没有失约。
　　队伍里唯一一个没有进入决赛的388号选手表情沉沉的；　看上去很像是有什么意见要表达；　然而最终直到谭了然转身往下一个组走去时；　他也没能说出一句话来。
　　毕竟，从尝到程悠悠起锅菜品的那一刻，他就知道自己已经输了。
　　人家怎么变成网红主播的暂且不论；　就这手艺，吊打他是足够了。
　　所以等到所有晋级选手名单宣布完了之后；　他立刻灰溜溜地打算离开，然而赛场外人民群众的热情却让他试图低调离场的想法破灭了。
　　“你好，这位不愿意透露姓名的388号选手。”
　　“别走啊；　大哥，你不是很能吗？”
　　“请问388号选手，你对没进决赛有什么感想？”
　　……
　　刚才他在电视上有多拽，现在他就有多出名。
　　这位大哥简直想回头给电视导播跪下，这还是在他不知道自己刚才在赛场上的每次表现都被奖励了单独镜头的情况，否则这会儿他应该会生出一种掐死自己的冲动。
　　他捂着脸赶紧从人群里匆匆离开，那一天的他并不知道，从此以后‘388号选手’这个外号将会伴随他一生。
　　就在他离开之后，程悠悠跟原地那个卫青山大哥挥了挥手说了句明天见，也想转身出会场的时候，却被卫青山喊住了。
　　“谢谢你！”他红着眼眶，一弯腰，给程悠悠鞠了个躬。
　　程悠悠吓了一跳，赶紧往旁边避，不敢受他这礼，连忙道：
　　“别别别，该我跟你说谢谢才对啊，这作品本来就是你的创意，我做的再多也只是在这个基础上的改进而已。”
　　她软乎乎的声音里同样带着真心的谢意，听得卫青山在心中越发坚定了‘这姑娘是个好人’的想法。
　　他直起身子，眼睛里的热量慢慢消退，对程悠悠郑而重之地说道：“不论如何，我今天能进决赛都多亏了你，我会记住的。”
　　尽管和程悠悠一组已经让他看清了自己和她之间的差距，在最后评委们宣布名单的时候，他也同样能感觉到其他组的人实力有多强劲。
　　卫青山知道，如果不是程悠悠将这道菜的主创意归功于他，自己是不会有这个决赛机会的。
　　他深深地看了她一眼，又抬头环顾了一遭这个赛场，最后转身往出口的方向而去，不一会儿就淹没在外面的人…流里，找不到踪影。
　　程悠悠注意到他最后的那个眼神，一时间感觉自己眼前这人身上仿佛背负了什么，都在他那些未出口的话里，待到再要辨别的时候，卫青山又已经消失在眼前了。
　　于是她在原地又思考了几秒钟，什么也没捕捉到，反而被心底涌出的进入决赛的喜悦所淹没，顿时又高兴了起来，小声哼着歌儿往出口外走。
　　“橙子！橙子！你最棒！”
　　“恭喜橙子进入决赛！”
　　粉丝们欢呼着簇拥了上来，几十个人将她的小身板围在了最中间，让程悠悠被包围在最中间的时候差点以为自己进的是什么超女决赛，而不是一个厨艺比赛。
　　吴双双和刘迎春本来就很有组织粉丝的经验，之前在洛子衿的后援会里就是两个省的分会班子成员，现在带程悠悠的粉丝喊两句口号简直不费吹灰之力。
　　程悠悠感受到几乎被粉丝热情点燃的空气，嘴角的笑容怎么都停不下来。
　　“谢谢大家来比赛现场支持我，辛苦你们了。”她眨着漂亮的眼睛，认真地跟粉丝们道谢。
　　吴双双听她写完，有预感她的