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影后专属小厨娘-第5部分
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冰箱里常备的新鲜西红柿拿出来清洗干净,因为懒,她也就没去皮,直接切成碎钉子,放在碗里备用。
切了点葱末蒜末,还有几颗之前做火锅剩下的冷冻牛肉丸,拿出来室温解冻。
找一个小碗,放小半碗的面粉,一点一点地边加水边用筷子搅动,直到面粉全都变成絮状,就可以开火准备炒汤了。
酸酸甜甜的西红柿下油锅爆炒后加一点儿水和少许盐,小火煮到粘稠。云韵爱吃西红柿的味道,又加了一点番茄酱进去,汤色立即变得红润浓稠。
估摸着加了多半碗的清水,下入解冻差不多的牛肉丸,中火煮三分钟,为了让丸子完全熟透。
等到丸子都漂浮在汤面上就是熟透了,以防万一她还用筷子戳了一个,轻易就能扎过。
纤细的手指,瘦小的身段,但云韵在厨房里永远都显得游刃有余。
她拿起小碗,心里思量着后天的午餐,手上却丝毫不慌不乱,将小小的絮状面疙瘩迅速下入锅中,再用勺子轻轻推散,一锅清汤顿时浓稠起来。
面疙瘩不需要煮很久,她又顺手打个鸡蛋,在碗里翻搅两下,沿着锅边画了个漂亮的弧度,倒进锅里。
咕嘟咕嘟翻滚着的汤锅中,瞬间呈现出金黄色丝带一般漂浮的蛋花,好像一朵一朵鲜嫩好看的花骨朵。
鸡蛋下锅后,整锅汤基本已经完成,她立即关了火,小小的调味勺子撒一勺盐进去,再撒点儿胡椒面增加口味的层次感,转移到大碗里。
撒上葱花,杂糅了不少东西的疙瘩汤就做好了。
番茄已经煮化,红润的汤底里漂着圆圆的牛肉丸,还有若隐若现的白色面疙瘩,汤里见缝插针地围着金黄的蛋花,一点小葱绿在汤中央,成了点睛之笔。
香气扑鼻,不知怎么的,云韵稍微松了口气,感觉一块大石落了地。
她心想:我的水平,大概也许可能,也不是特别差,勉强也是可以配得上齐紫凌的吧。
这样想着,她心里就好像开出一朵小小的蛋花来。
第8章
云韵第二天一早,跟经纪人魏展鸿打了个语音电话,把手头上这两天的事全都推掉。
魏展鸿问为什么,云韵说完了原委,对面足足沉默了一分钟,才呆呆地道:“啊?你说谁?”
“齐紫凌,要来我家吃饭。”
云韵一边外放着手机,一边快手快脚地把沙发套拆下来,连所有的抱枕套一起扔进洗衣机。
“……云云,你这活儿揽得比我水平高多了。”
“怎么会呢,我这只是偶然,你才是专业的。”
“不,我只觉得,我在你面前已经失去了存在意义。”
“哈哈,别这么想,魏大哥,你永远是我坚实的后盾。”
云韵心情超级明媚,说什么都好像自带三分笑意,忍不住调侃了几句。
手上动作还没停,又把墙上挂的几个壁画拿下来清灰。
“啊……你这丫头,现在怎么这么甜言蜜语的。好了,你的菜单怎么样?需不需要我帮你参谋?”
“嗯……不用了,齐紫凌说要好好保密。”
齐紫凌虽然没说,但云韵也猜得出来,堂堂影后突然跑到别人家里,要吃高热量食物,想也知道会引起多大风波,保密是很有必要的。
魏展鸿也懂,鼓励了几句,再三告诉云韵有事就找他,才挂断电话。
云韵收拾完客厅,又去收拾直播间,首先要整理的当然是那个巨大的双开门冰箱。
盘点了一下剩余存货,虽然冰箱底层还冻着半爿山羊肉、一根牛腿,但是肯定不能给影后吃不太新鲜的,加上自己定的菜谱里家常小菜居多,还是得出去买。
等她出去按照菜谱买完所有东西,回到家里,都快中午了。
她自己还来不及做午饭,先赶紧处理所有食材。
她制定的菜谱是这样的:
四菜一汤一面点一甜点一饮料,四个菜分别是糖醋里脊、果香烤鸡、黑椒牛柳、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,一个汤是芡实莲子百合排骨汤,一个面点是桃花酥,甜点是抹茶慕斯,饮料草莓奶昔。
齐紫凌提出的两大要求“油炸”和“大鱼大肉”,也算差不多满足了,还加进去一点云韵自己的私心。
她的生活实在是非常简单,除了去超市和菜市场淘好吃的之外,就是回家刷刷微博做做直播,连她直播的视频都有专人替她导出来给她,自己再用电脑剪辑一下,发到微博就行。
平日里按部就班都是这些事儿,她也没觉得寂寞无聊,但今天这样一忙起来她才发现,原来以前自己过得真的很……清心寡欲啊。
她特意在微博上发了一条请假的内容,又在自己的个人主页上发了一条,告诉大家:明天有重要客人来家中用餐,需要提前准备,没时间直播了,感谢大家耐心等待。
微博上瞬间就是几十条评论:
“男朋友男朋友?”
“还是说哪里来的富二代啊?”
“这么郑重其事,不是对象就是在搞对象的路上了!”
“我名侦探柯南掐指一算,此事必有蹊跷,我家小云云要被别人拐走了!”
“不,我坚信小云云还在等我,过几天你开直播了我就给你砸游艇!”
熙熙攘攘,热热闹闹了好一阵子,云韵也没再管。
一只清秀漂亮的小公鸡,只有三斤左右,是云韵从超市最早一批鲜鸡里,一个个翻着脚趾、挑来挑去最后拍板决定的。
“小可怜,你可要好吃呀。”
云韵拎着鸡脖子,对鸡说了句话,猛地发现自己做出这样的蠢事,又忍不住笑出声。
整鸡清洗干净去掉鸡头和鸡爪部位,再把鸡脖子砍掉,脖子底下的一堆淋巴收拾干净。
为了不让影后摄入过多脂肪,她努力地把鸡身上所有的黄色脂肪全都割下来,还得保持鸡皮的完整,着实是件技术活儿。
最后收拾干净,用料酒生抽老抽盐姜片蚝油淋在鸡身上,戴上手套,给鸡仔仔细细地按摩。
等到整只鸡还没开始烤,就呈现出美好的酱色时,把盆子包上保鲜膜放进冰箱,腌好后明天直接入烤箱就行了。
弄好整鸡,她默不作声地开始收拾面粉,加入自己熬制的猪油,一点点加糖,搅拌成面团。
为什么想要做桃花酥呢?
也许是因为这几天,正是桃花纷纷凋落的时节。
落红成阵,在城市的道路上混着雨水化成泥泞,再也看不到花期时那么美好的花儿了。
把桃花做成食物,就可以长长久久地留着,不想留了,还可以吃掉,好好地藏在心底。
她还悄悄的想着,把自己对齐紫凌一直以来的欣赏和崇敬,融入这份桃花酥里。
做成一份不那么家常的心情。
手机忽然亮了起来。
她还在揉面,一时没办法,只能探出头去,用下巴给屏幕解锁。
微信里,来自滋滋的消息红通通的显示着。
滋滋:准备得怎么样
云韵心头一跳。怎么跟班主任随时随地监督学习进度似的?
赶紧腾出手来,噼里啪啦打字回复。
云韵:这是我为您准备的菜单,您看看还满意吗?【图片】
那边又是半晌没回复。
云韵也不敢再去揉面了,支棱着手,眼巴巴地望着手机。
过一会儿,终于消息进来。
滋滋:好
云韵松一口气,至少第一关总算是度过了。
可她怎么也没想到,第二关来得如此之猛烈。
晚上准备了一宿,折腾一下午,整整三个小时,她终于烤出一盘八个小桃花酥,放凉后装好了。
第二天,时间还很早,她就被电话吵醒。
迷迷糊糊中,根本没看打电话的人是谁,她接起来放在枕边,有气无力地一句:“喂……”
“云韵吗?我在往你家走,大概两小时就到。”
齐紫凌的声音不紧不慢,对比起来,云韵简直懒得像一滩烂泥。
云韵:!!!!
她瘦弱的身躯从未像此刻一般灵敏而充满运动天赋,一个鲤鱼打挺从床上跃起,对着手机大吼一句:“好的没问题!”
“……咳。”对面似乎被她吓到了,半晌,只轻轻咳了一声。
云韵立刻满脸通红起来,总觉得是自己耽误了人家的时间。
毕竟,哪里有甲方客户爸爸都出门了,乙方还在床上躺的道理?
“那就这样。”齐紫凌平静地说完,挂断电话。
徒留云韵一个人在风中凌乱。
懊恼地抓了抓头发,云韵简直不知道该怎么好。
她虽然会做菜,但毕竟不是什么国宴厨师,时间这么紧急,她也许会做得不够好。
事到如今,也没办法了。她飞奔着跑去浴室洗漱,对着镜子里的自己吹胡子瞪眼地怒瞪半晌,叼着电动牙刷狂奔出去拿卷发棒。
头发睡了一晚上,毛躁得就像炸毛的猫,完全不能见人啊!
“啊啊啊……为什么要这样!我要放弃追星了!”云韵一边给自己夹头发一边絮絮叨叨地皱眉念叨,果然距离产生美,一旦真的跟偶像打起交道来……偶像的完美形象就分崩离析了。
飞速洗漱完毕,头发收拾整齐,又到了挑衣服时间。昨天晚上本来已经挑好了一套衣裙放在那里了,但现在看着,又觉得不好,不适合今天的菜色,又重新挑了起来。
结果就是,穿好衣服化好妆做好头发之后,已经一个小时过去了。
好不容易收拾妥当的云韵,走出门一看墙上的表,整个人就木在原地。
明明感觉时间没多久的!
立即扎起围裙,进厨房。
先把鸡整只地拿出来放进烤箱,取一只炖锅煮上排骨汤,再收拾整理一应炒菜要用到的辅料,什么葱姜蒜青椒芡实莲子百合……分门别类桩桩件件,都要摆设清楚,还要尽量省时间,真是废了她无数脑细胞。
切完辅料,锅里热油,刚刚把挂好糊的里脊放进去。
门铃响了。
这门铃仿佛自带齐紫凌光环,一声响过,在空中荡漾起一圈光芒四射的涟漪。
还能怎么办?云韵只能轻叹口气,关火洗手去开门。
站在门口,做了三个深呼吸,云韵给自己做完了心理建设,伸手打开门。
然后,她就发现自己那三个深呼吸,储备的空气完全不够用的。
齐紫凌只要站在那里,就完美得像一幅画,能夺走人的呼吸。
完美的齐紫凌头上戴着硕大的鸭舌帽,脸上挂着硕大的盖住大半张脸的墨镜,身上穿着松松垮垮毫不凸显身材的衣服,完全没正形地靠在侧墙上。
但这依然掩饰不住她浑身与众不同的气质,宛如从千军万马中逆势而来,带着无可匹敌的冷冽傲气。
刹那之间,云韵甚至忘记了今夕何夕,也忘记了身在何处。
她鼻端萦绕着一股浅浅的香味,知道这是齐紫凌身上的。
却分辨不出是什么,只是不断地想起雨后森林中绽放的小花。
齐紫凌七扭八歪地站在门口,靠在侧面墙壁上,伸手拿下了自己的墨镜。
那张被无数媒体盛赞过的美丽面庞,就这样,毫无遮拦地出现在云韵眼前。
尽管已经面对面地看过一次了,但她的美貌,依然让云韵感到震撼。
齐紫凌用那双惊心动魄的双眸,似笑非笑地看着云韵,手指轻弹,隔空点了一下云韵的额头。
“不让客人进屋?”
云韵如梦初醒地侧过去,把人往里让:“对……对不起,您……您请进。”
齐紫凌走进来,很不客气地把门往后一拍,“砰”一声,防盗门自动锁住。
她半低着头,郑重其事地说:“有一件事,我想说好几天了。”
“您……您说。”云韵捏着手心里一大把冷汗,头都不敢抬。
“以后叫我,请用‘你’字,谢谢。”
齐紫凌华美的眼眸,惯常半眯着,找了个位置坐下,若无其事道:
“不然,我总觉得你不喜欢我。”
云韵心里咯噔一声,抬眼,正对上齐紫凌的视线。
第9章
齐紫凌是单眼皮,但瞳孔却比普通人的要大一些,哪怕被眼皮遮住一半,也盖不住其中通透慑人的光亮。
与她对视,云韵只觉得自己完全弱气得无力反驳,两秒之后就低下头,嗫嚅了一声:“哦……嗯。”
齐紫凌也只是随口一说,说完就转头瞥一眼传出一点点香味的直播间,问:“午饭吃什么?”
云韵把砰砰乱跳的心脏好好压下去,还没回过神来:“您……你,你不是看过菜单吗?”
齐紫凌:“啊,我忘了。”
她一边说,一边还一脸无辜地抬高眉毛,做出一个颇具杀伤力的生动表情。
云韵心跳地更激烈了,眼前人光芒耀目,一举一动都带着无与伦比的吸引力和感染力,让平凡普通的她,只是站着都觉得周围空气被抽走,呼吸困难。
“那……那我先去做菜了。”
没有针对影后忘记看菜单这种无厘头的事,做出任何评价,自然更不可能指责人家,于是只好脚底抹油,离开这个空气稀薄的客厅。
她绕过客厅的茶几和沙发,顺手把桌上摆好的果盘往前推了推:“您……你,不好意思,得先等等了。”
“嗯。”
齐紫凌不置可否地甩掉了凉鞋,很不见外地,盘腿坐上了她米白干净的崭新沙发套。
云韵看着她的动作,欲言又止了一下,还是扭头进了大厨房。
不知为何,每当她觉得影后大人遥不可及宛如一个传说的时候,影后总会做出一些小小的举动,让她摸不着头脑地觉得距离被拉近了。
然后从心底里悄悄发出:“哦……原来影后也是凡人啊”的类似感叹。
就这样感慨万千地回到直播间,快马加鞭地做起东西。
刚刚炸了一半的里脊,开火复炸一遍,云韵有点遗憾,刚才一耽搁,这里脊肉口感就会打点折扣,好在一般人品尝不出来。
但是,谁知道影后是不是一般人呢?
想必这么爱吃的影后也品尝过无数家顶级厨师的美食,她肯定打眼一扫,就能看出这里脊没炸好。
那到时候把她气走了怎么办?
胡思乱想着把炸好的里脊肉放进番茄酱等调料调制而成的酱汁里翻炒一会儿,沁人心脾的香气从锅里飘散而出。
糖醋里脊出锅了,她转身把烤箱里的整只烤鸡拿出来再刷一层蜂蜜,放进去再烤十分钟。
昨天晚上就用特制的秘方腌制一夜的牛肉,此刻入锅爆炒正好,加上青椒,其实是一道爽口的菜。
鲍鱼上锅蒸好后拿出来,把炒制好的蒜蓉粉丝汤往上一浇,小心地撒一些葱花。
好几道菜都完成了,她一碟一碟地摆到托盘上,端出来。
趁着云韵在厨房做菜的时间,齐紫凌盘腿坐在沙发上东张西望,打量这个陈设简洁又莫名温馨的房子。
她是打心眼里喜欢这样的屋子,可能因为有人在里面好好经营生活,看上去就很温暖。
一些简单的欧式家具都以白色为主,房子干净整洁,绿植欣欣向荣,桌角上插着一束白玫瑰,非常的有情趣。
她朝侧面墙上看去,发现上面挂了好几张她的海报。
有她刚出道时主演过的电视剧人物,也有她获奖电影的整体海报,也有一些简单的生活照。
不多,也不大,小小的一簇照片,挤在一小块地方里,没有相框,只用夹子夹在麻绳上,沿着墙面挂起来。
绳子上间或挂着一些灯泡改装的小花盆。
齐紫凌想去看看上面挂了哪些海报,却又懒得走下沙发,干脆放弃,顺手捞过一个抱枕,半躺在沙发上闭目养神。
好像只闭了眼一分钟不到,一股勾人食欲的食物香气扑面而来。
她从不睁大的眼睛,此刻却忍不住圆睁了一下,从沙发上慢悠悠地爬起来。
一身浅绿色连衣裙的白皙女孩,端着一个托盘小步走来。
步伐有点慢,照顾着手上的托盘,女孩走得明显小心翼翼。
嘴角还带着一点笑意,眼睛里是满满的期待和开心。
齐紫凌看得也很开心,尤其在看到托盘上几乎三四年没见过的肉、肉、肉时,更开心了。
云韵把托盘放在铺好了米色桌布的白餐桌上,一碟一碟地往下端菜。
她自己觉得这些都是家常菜,做的也不是特别好,于是羞于启齿介绍菜名,放好就要走。
齐紫凌却趿拉着凉鞋,迅速走了过来,拉开一把椅子坐下,盯着桌上的菜,头也不抬地问:“这都是什么菜?”
云韵正在摆餐具,闻言惊讶地看她:“都是家常菜而已呀。”
“我好几年没吃,都不认识了。”
“哦……糖醋里脊,青椒牛柳,酱香烤鸡,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,还有草莓奶昔和抹茶慕斯。”
云韵介绍完,心想影后大概每天吃鲍参翅肚燕窝熊掌,肯定不认识这些小菜吧。
摆好筷子,她就想赶快回厨房看汤,不然万一亲眼见到影后吃一口就嫌弃地吐出来的画面,就太伤心了。
出乎她意料的,筷子刚在盘子边放好,齐紫凌就拿过筷子,径直奔着红通通的里脊肉去了。
颜色红艳、汤汁浓稠
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