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　　之前的节目里；　出现的都是对于云韵来说比较熟悉的面孔，她日常会关注国内厨师行业的发展，对于名厨也有所了解，这节目上的厨师基本都比较有名。
　　云韵还询问了魏展鸿，自己到时候到底应该穿什么样的衣服，需不需要专门去买一身礼服之类的，被魏展鸿否决了。
　　“就稍微正式一点就可以了，突出你自己的特色。对了，这节目也没有台本啊，肯定会去采访你，你可以先准备一些点评语句，避免到时候愣在台上。”
　　魏展鸿规劝她。
　　到录制节目那一天，云韵挑了一件自己最正经的连衣裙，都没敢穿上，打算到了摄影棚再去换。
　　摄影棚在一个饭店宴会厅里，方便大厨做菜，摄制组成员已经到齐，试吃嘉宾们一共有二十二人，此刻大概到了一半左右。
　　云韵到了以后，先去饭店卫生间把衣服换上了，出来在旁边化妆。
　　捏着口红描好唇线，有一点点扩到外面的颜色，她认真地盯着镜子，用纸巾去小心翼翼地擦掉那一点红。
　　另一边，手上的口红就没有拿好，很不小心，蹭到旁边一个人身上。
　　云韵赶紧转头去看，见是一个身穿职业套装的女人，胳膊上被抹上一道红痕，正皱眉看着自己的胳膊。
　　“啊，不好意思，我没看见，我这里有湿巾。”
　　云韵连忙翻出包，拿出湿纸巾递给她。
　　女人接过来撕开，擦干净胳膊上的污渍，看了看她，一句话也不说地走了。
　　云韵倒也没介意这个，她对这个女人的味道十分好奇。
　　这个面容冷酷的女人，给她的味道一种十分奇怪、难以描述的滋味，好像黄油被煎到融化时，在油锅里散发出来的味道，还带着一点迷迭香的香料刺激感。
　　就好像一道好菜刚刚开始制作时，各色香料在油锅里共同激发出的滋味儿。
　　不好也不坏，但是令人印象深刻。
　　云韵换好了裸粉色单肩连衣裙，回到摄影棚里，坐在饭桌上，百无聊赖地等了好一会儿。
　　许久之后，以试吃的饭桌为背景，主持人和两边的两位厨师都排好了站位，准备开始录制。
　　厨师们面前有一条巨大的横桌，上面摆放着各种各样的食材、配菜和香料等物，等会儿开始之后，两边的厨师要去抢上面的东西，也是一个很有张力的环节。
　　云韵惊奇地发现，刚刚在卫生间遇到的那个女人，现在就站在队伍的一边。另一边，则是一个年轻的帅哥。
　　两个人都戴着高高的白帽子，穿着厨师白袍，一看便知就是今天节目的两位主角。
　　他们身后各自跟着五个年轻学徒，都是来帮厨的，规规矩矩排成一列。
　　主持人念完开场白，笑容可掬地开始介绍：
　　“我左边这位呢可是咱们新式川菜行当里，最近崛起的一名新星。众所周知，中国厨师行当都是传男不传女，尤其川菜红案做的好的厨师，对体力要求非常高，一定要十分优秀才能成为女厨师。美女您好，给大家做个自我介绍吧！”
　　女厨师因为马上要做饭，完全是不施粉黛的，没有一点妆容痕迹，但依然看得出其美貌。
　　面对镜头，女厨师依然没有表情，对着话筒说：
　　“大家好，我叫燕臻，是点香楼的厨师总管，很高兴来参加这个节目。”
　　燕臻，云韵听说过，确实是竞争激烈的川菜厨师里，新晋的一位新锐厨师，擅长博采中外厨艺的特色，制作改良川菜。
　　同时，她对市场有很深的洞察力，接连推出的几道改良菜，都是很适合现代人口味的，人流量不断增大，迅速推动点香楼成为业内魁首，并成为川地旅游新地标。
　　只是没想到她是个女的。
　　今天的主题词是“新雪”，云韵打算重点关注她，看看她会怎样诠释这个主题。
　　挑选了食材，两边就各自进入巨大的后厨，开始工作。
　　到这里，云韵她们这些试吃嘉宾，就什么也看不到了，百无聊赖地坐着玩手机。
　　这会儿，主持人却拿着话筒过来采访了。
　　她特意把话筒凑到云韵面前：“您好，请问您对这一次的两位厨师有了解吗？”
　　云韵微微一笑，并不怯场，嘴里虽然五味杂陈，但她也算是经验丰富，对着镜头侃侃而谈：“两位厨师的大名确实是如雷贯耳，之前我了解过燕臻厨师的资料，对她推出的几种新菜，比如香包果脯、油爆鹅掌等都十分有兴趣，可以预料今天的对抗赛一定非常激烈。”
　　主持人很满意，又问了几个简单问题，云韵都一一回答了。
　　答完略有些紧张，出了一身汗，手机上齐紫凌又来了消息，问她：你喜欢什么颜色啊
　　随后给她拍了几个图片，都是同一个包包的不同颜色。
　　云韵一个激灵，心知这位大佬又要给自己买包了，连忙机智地回复：都不喜欢
　　滋滋：那我全包了
　　云韵：……我不喜欢！
　　滋滋：都拿回去给你看看，万一见了实物又喜欢了呢
　　云韵：……
　　贫穷限制了她的想象力。
　　等了差不多一个小时，有菜开始上来了。
　　男厨师那边，先上来的一道用扁形玻璃容器盛装的一壶燕窝，熬得雪白，燕窝早已与汤色融为一体，上面还洒落一点点蔓越莓干。
　　非常有意境，倒是很符合“新雪”的主题，放在桌上，给每个人一小盅品尝。
　　云韵尝了一口，滋味不错，看来燕臻必须得拿出令人惊艳的东西才能压得过去了。
　　服务员端上燕臻做的菜，却是在一个古朴的木碗里，放了几颗黑色石头一样圆圆的东西，上面浇着半透明的不明水状物。
　　看上去，就好像一个老树洞下方，一些黑色石头上落了些冰片一般。
　　以意境来看，更曲折幽微，比刚才那道直白的燕窝羹要好许多。
　　“这道菜叫‘树下石上’，主料是猪肉。”主持人介绍说。
　　云韵愣愣的，夹了一小块黑色石头放进嘴里，顿时眯起眼睛。
　　没想到，上面的芡汁并不是淀粉，而是用脆嫩无比的海蜇切成极薄的片，盖在猪肉做的小石块上。而石块看起来很硬，吃在嘴里却非常有嚼劲。
　　这猪肉应该是以鲜辣的泡椒腌制后蒸熟，再用黑色墨鱼汁加上豆瓣炒出来的，海味的鲜、泡椒的辣、豆瓣的酱香、猪肉本身的滋味融合在一起，集中在一块拇指大小的石头中，丰富至极，一口下去，宛如尝到了人生酸甜苦辣咸，五味杂陈。
　　印象深刻。
　　一道菜评一次分，云韵毫不犹豫地把第一票投给了这道菜。
　　接下来，另一边的厨师几乎是被吊打，燕臻这边的菜又出来两道，一道比一道有意境，一道比一道好吃。
　　“清泉落梅”，是一道汤，用开水白菜的吊汤手法制作，将冬瓜切丝入汤，再用嫩红的水萝卜雕出一朵梅花，盛开在汤中，滋味极其鲜美。
　　“云出胜雪”，则是一道软炸创新菜，豆腐挖开填入白色牛肉丸，再用鹌鹑蛋轻轻盖住，用先蒸后浇汤的方法制作出来后，看起来就像一朵朵被顶成半球形的白云。
　　最后，主持人采访各方看法时，特意又问了问云韵。
　　云韵郑重地点评了燕臻的三道菜：
　　“这三道菜看似与今天的主题毫无关联，实际上却是紧扣主题，更有中国国画式的表现风格。树下的石头上落了新雪，已经结成了冰，用海蜇表现冰，实在是很有想象力。清泉落梅，泉水就算有新雪也是了无痕迹，但是被雪打下来的梅花，却在水中漂着，虽无雪，却胜似有雪。最后一道菜更是用云朵来暗示下雪，这三道菜都非常有想象力，并且厨师对每种食材的处理手法都非常到位，我很荣幸能吃到这样的一次盛宴，谢谢燕臻厨师。”
　　她说完，主持人喜笑颜开。
　　另一边一直等着点评的两位厨师里，燕臻朝她看过来，微微一愣，随即有些生涩地对她笑了一下。
　　云韵也点头回以礼貌的笑容。
　　节目结束后，她刚走出门，忽听身后有人喊：“喂！”
　　她回头看，燕臻正从屋里出来，手上拿着手机挥舞：“你好，可以加一下你微信吗？”
　　云韵自然是点头，拿出手机时，画面还停留在齐紫凌给她发的消息上。
　　滋滋：爱你哟，等我录完节目给你打电话。
　　不知为何有些面红耳赤，她赶紧退出去。
　　她调出好友二维码页面，给燕臻用手机去扫。
　　燕臻操作半天，似乎对这个不是特别熟悉，好不容易扫上了。
　　云韵笑着说：“好了，谢谢您今天做的菜，很棒。”
　　燕臻似乎没什么应付赞美的经验，眼神乱飘，面容严肃地说：“我做的很一般，但是，你，你点评得特别好。”
　　云韵摇摇头笑着：“哪里，是您做的好。”
　　燕臻很固执地摇头：“不对，你说的比我的菜还要好。”
　　云韵听着，这话怎么感觉不太对劲呢？
　　好像在说她哗众取宠一样……
　　云韵礼貌地挥挥手：“那，我先走了。”
　　燕臻张口似乎想要说什么，又没说，欲言又止地看着她。
　　云韵已经走出大楼，坐进电梯了，她才站在原地小声说了一句：“就是你说的太好了。”
　　作者有话要说：　　本章的美食全都是我乱编的，不可以跟着做哦！


第79章　
　　云韵回到家；　什么都没干，先躺倒在沙发上休息了半天。
　　要在充满了各种各样味道的饭馆里打起精神来；　应付镜头，对她来说是个负担很大的事；　好在这次没出什么茬子，她也对自己的表现比较满意。
　　按照原定计划，今天拍摄完成的比较早；　她现在还应该去直播；　就做一个比较简单的小菜就好了。
　　前一段时间直播总是停顿，已经引起了一些老粉不满，现在许多新粉加入；　正是固粉的好时候。
　　看了看时间，已经快到直播的时间了，云韵叹了口气，爬起身来；　去厨房准备食材了。
　　一边准备食材，她一边又不由自主地点开微信；　看了看齐紫凌发给自己的消息和图片。
　　这几天，两个人几乎每天一有空就发消息；　消息已经积累了很多，齐紫凌还经常给她发各种照片。
　　“看看x市着名的大湖”
　　配的是齐紫凌在湖边咧嘴大笑的自拍。
　　“路边有一只羊，为什么在城市林荫道上会有一只羊啊……”
　　真的有一只呆萌的羊，站在林荫道上，呆呆地看着镜头；　后来云韵才知道，那个是有人养的宠物羊。
　　“还记得以前我编给你的花环吗？看这个，简易版花环。”
　　齐紫凌在手指上套了一根草茎编成的戒指，放在自己嘴边，故意嘟起嘴卖萌装可爱，拍了个照片。
　　云韵越看这些照片，越觉得有点想念齐紫凌了。
　　屋子里总是显得有些寂寥呢，一个人住，也确实有点太大，偶尔会觉得过于空旷。
　　每次她这么想的时候，随即就一个激灵反应过来，她到底对齐紫凌是什么感情？难道真的想跟齐紫凌住在一起吗？
　　住到一起的话好像确实挺好的，两个人互相照应，还可以一起看电视。但是，这也不代表她已经可以接受跟齐紫凌的情侣关系了。
　　云韵仔细想过了，如果要做情侣的话，肯定是要有亲密接触的。但是，一想到跟齐紫凌亲密接触，她就不太舒服。
　　她觉得自己应该还是直女，对这种事有着天然的排斥感。
　　虽然之前跟齐紫凌已经互相亲过额头了，但是额头嘛……那是闺蜜也可以亲的地方，跟情侣还是完全不同的。
　　今天直播，她只简单做了一个青椒牛柳。
　　牛里脊肉切成片，切丝，先加各种调料腌制二十分钟，锅里热油加葱姜蒜爆香，倒入肉丝大火滑炒，之后加入青椒炒至断生即可。。
　　“这道菜呢看起来步骤简单，但是要做好，对火候的掌握是比较困难的，咱们可以用简单的标准去看什么时候出锅，就是你要看青椒是否断生，不能炒的太软趴趴的，也不能完全就是生的青椒，要带一点融合了酱油的虎皮感。”
　　云韵解释着，把菜倒进一个大盘子里，给大家展示了一下，用筷子夹了一根牛柳吃，又夹起一块辣椒给大家看了看上面的虎皮纹路。
　　弹幕里各种留言刷得飞快：
　　“道理我都懂，但是牛柳里为什么没有柳树？”
　　“开什么玩笑，老婆饼也没有老婆啊！”
　　“真的吗？我老婆新x结衣就是在日本吃老婆饼附赠的嘿嘿嘿，我还以为大家都有呢”
　　“没有柳树也就算了，为什么连牛也没有，假云云，取关了！”
　　“所以这道菜为什么叫牛柳啊……”
　　云韵看了这个问题，顿时也愣住了，想了一会儿，又看了看菜的样子。
　　炒的油润红亮的牛柳条儿跟绿色的青椒混在一起，都带着勾人食欲的酱色，香辣的牛肉味儿随着热气不断扑散，很快满屋子都是饭香味儿了。
　　云韵自己也想了半天，犹豫着说：“大概……因为……这样的牛肉条看起来……比较像柳叶的形状吧？”
　　弹幕：
　　“呜哇想吃想吃，这就去摘门口的柳叶了”
　　“那个，其实柳叶是带着酸味的，吃在嘴里还有点辣辣的，别问我为什么知道”
　　“话筒给楼上塞嘴里！说出你的故事！”
　　云韵没在意这些，跟大家开心地道别后，就关了直播。
　　拿回自己的私人手机时，她忽然看到上面有几条微信，还以为是齐紫凌的，点开一看，却是之前新加的那位女厨师燕臻。
　　燕子：我看了您的直播，想要跟您讨论一下，您认为青椒牛柳的用料中，是否可以尝试加入黑胡椒呢？
　　云韵：这个，我也不太懂呢……
　　她简直汗了，这位燕臻同志怎么好像把她当厨师同行了，关键她根本不是啊。
　　云韵那一点厨艺是跟老厨师完全没法比的，只是当年在她爸爸的一位大厨朋友那里学过一个暑假罢了，之后完全是凭兴趣和各种网络菜谱，自学成才。
　　怎么可能跟燕臻这种引领厨艺发展潮流的大师傅谈笑风生啊……
　　燕子：我很想知道您的意见
　　云韵：……额，青椒牛柳这道菜主要味型是咸，如果加入黑胡椒可能太厚重了一些，而且滋味太复杂，反而可能影响到牛肉自身的本味。我觉得可以尝试添加一些新的、清爽感的配料，比如小块的黄瓜。
　　燕子：您说得很有道理，谢谢您的建议
　　云韵：不用谢
　　她以为到这里也就结束了，这个燕臻，看齐鲁不是很会聊天的人，也就只是为了问问她关于菜的问题吧。
　　没想到，接下来燕臻又发来消息。
　　燕子：想问您一下，后天有没有时间，可以跟我一起吃顿便饭呢？我在a市参加厨师行业协会活动，后天是自由活动时间。
　　云韵：后天？
　　她想了想，除了直播的事情，大约没别的事，采购计划也可以调整。但是，为什么燕臻要请她吃饭啊？
　　燕子：您不方便吗？主要是我有几道创新菜，希望做给您品尝，得到您的意见。
　　云韵：那个，我真的不是专业人士呀。
　　燕子：我很相信您的眼光和品味，我认为，您是我的知己，还是很希望您能赏光。
　　云韵见她态度实在很坚决，又联想到之前燕臻做的菜，确实很美味。如果是请自己去品尝她的创新菜，那还真的很令人期待，也算是对她直播内容的一个启发。
　　她最近也开始写自己的书了，这本书希望博采众长，在普通菜式中做出一些小的创新，更适合现代年轻人阅读，当然需要跟真正的厨师采风。
　　于是她敲字：好的，请把时间地点发给我，我一定按时到。
　　燕臻：谢谢您！
　　还配了一个直男和老年人们喜欢用的微笑表情。
　　燕臻做的菜是非常大胆创新的，但没想到，她本人居然这么古板而老套，给人的感觉好像是个端端正正，总是紧张，所以结结巴巴的小学徒。
　　云韵没来得及想多少燕臻的事，就去给圆圆铲屎。
　　圆圆最近几天过的非常滋润。她害怕的那个大魔王终于离开了，她跟温柔可爱又美好的主人和睦相处，每天都可以躺在主人的大腿上好好睡一觉，晚上还能跟进主人的卧室里，睡在主人枕头边上。
　　之前，主人可都是关着卧室门睡觉的呢！
　　云韵现在睡觉开着卧室门，天气转凉，睡觉也不用开空调，开着门更通风。但是这样也养成了圆圆喜欢上床睡觉的坏习惯，她改了几次也没改掉，就随它去了。
　　圆圆蹲在猫砂盆旁边，目光如炬的盯着云韵铲屎的动作，好像在监工一样。
　　等云韵铲完，拎着袋子出门扔了垃圾，回来后圆圆就盘坐在沙发边上，见她进来就喵一声。
　　云韵坐过去，圆圆轻车熟路地踩着猫步走过来，躺倒在云韵大腿上团成一团，开始睡觉。
　　齐紫凌打视频电话过来，云韵都不敢动，小心翼翼地接起来，拿高。
　　“晕晕，看得清吗？卡吗？”
　　齐紫凌那边明显是在摄影棚里，灯光有些昏暗，不少人来来往往的