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天界娱乐传媒公司-第91部分
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王老握着放大镜的手忍不住垂下了,他道:“哦,那就来一杯吧。”
似乎是因为几杯酒下肚,让他终于分散了注意力,不再将全副心神集中在家具上,而是分了一半以上的注意力给菜品以及酒。
江虹飞一边陪着王老天南地北地聊天,一边用眼角的余光看向李台长以及贾文书导演,这两位心中都没有装太多事,也没有被这里昂贵的家具影响到,现在正吃得正欢。
而王老虽然也是个老饕,但他对食物的热爱真的来的没有对这些雕刻家具的热爱来的大,所以他对菜品虽然也赞不绝口,却总是留了一丝神志。
按照种花国人的习惯,工作总是要在酒桌上谈的,在酒饱饭足之后,贾导演与李台长就加入了他们的谈话。
李台长说的内容无非就是商业吹捧,而贾文书介于王建业老前辈在场,也不能说太多与节目有关的事情,他们说说,就将话题扯到书法以及天娱传媒的艺人上了。
这王老可来精神了,先抱着柳琵琶一通猛夸,谁叫他是柳琵琶的死忠粉呢,随后又谈了谈两位青年书法家。
江虹飞笑着接话。
然后等晚饭结束后,其他桌差不多也都散了,服务生以最快速度打扫卫生之后,就到了王老期待已久的参观时间。
他脸上带着老花眼镜,手上拿着放大镜,可以说是非常专业了。
“这这这,紫檀木啊!”
“红酸枝啊!”
“这么大块的条纹乌木???”
李爱国与贾文书跟在后面听的目瞪口呆。
我的妈,这么多加在一起要多少钱啊!
李爱国回头看了眼非常淡定的江虹飞,他脸上挂着的淡淡的笑容都变得高深莫测起来。
哎不得了不得了,虽然说这是孔宣身后家族的钱,但李爱国绝对不相信,江虹飞跟孔宣身后的家族没有关系。
他深沉道:搞不好是从小一起长大的门当户对的青梅竹马呢?
哎,青梅竹马的有钱程度,一般都是差不多的啊!
又过了几天,在一切准备好之后,美食街第一期的拍摄就开始了,这节目与传统的美食节目还是很相像的,嘉宾一起探店,跟主厨学习做菜,最后再有主厨做出一桌丰盛的美食,同嘉宾动手做的料理进行对比,然后大家一起品尝。
和主厨一起做菜的环节既是让嘉宾有了动手的环节,也是为了突出做菜是门精巧的艺术,并不是一天两天就能学会的,无论是刀工也好,摆盘也好,都是华丽的艺术。
值得在意的是,在节目组拍摄的过程中,还要让观众在潜移默化中感受到种花国美食的源远流长,以及食道背后的底蕴,这些小感触要藏的不留痕迹,却偏偏让观众们深思。
江虹飞在听贾文书解释之后,一头雾水,原来现在拍综艺这么意向化的吗?他说的这些感受,好像都挺只可意会不可言传的。
然而贾文书却跟嘉宾们道:“你们只要跟着做菜,然后说出自己的肺腑之言就行了,越真诚越好,剩下的都交给我们节目组的后期。”
贾文书表示,好的后期拥有化腐朽为神奇的力量,交给他们,就绝对没问题。
孔宣虽然是第一次参加综艺,但他却并不紧张,而且他本来就是搞吃播出生,在点评菜品上,比其他几位嘉宾有得天独厚的优势,另一位奥斯卡影帝陈从众也不担心,他本人就长了一张很让人有好感度的真诚帅脸,只要说话再用些技巧,绝对不怕让人感觉不到真诚之意。
至于剩下三位嘉宾,前跳水女王林琳,新锐画家白天宇,还有房地产大亨之子安弘毅,虽然他们都没有参加过综艺,但是大场面还是见过不少的,虽然没能第一时间get到什么叫做真诚的夸奖,但心说如果食物挺好吃,那他们怎么都能赞美两句,应该问题不大。
在前几次拍摄宣传片的过程中,孔宣已经跟几人把关系搞得不错了,毕竟他们要一起拍综艺,而且几个人都不是一个行业的,没有利益竞争,一来二去,都成了可以说上几句话的普通朋友,第一期拍摄是在孔宣的主场宁市,而且神农食府还是天娱传媒旗下的酒店,在人员聚齐之后,就免不了做东请客吃饭。
贾文书之前跟江虹飞特意强调过,在开拍之前可不能邀请这些人到神农食府吃饭,必须将惊艳留到第一次的拍摄中,江虹飞利索地答应了,然后就定了宁市另一家百年老店的位子。
这家店的味道是经过孔宣鉴定的,很有保障。
在处理人际关系上,江虹飞很有一手,不仅请来同孔宣一起拍摄的几人,还把节目组的其他人一起请了,开了三桌价格不菲的席面,可以说是面面具到。
孔宣之前没有进过大型节目组,而在米国拍《星战》的经历也不具有参考性,在他知道江虹飞请了所有人之后撇撇嘴道:“这么麻烦的?”
江虹飞无奈道:“这怎么能叫麻烦呢,这应该说是种花国传统的酒桌文化。”随后他对孔宣道,“大神你可也要去啊,东道主不在实在有点不像样。”
孔宣智商那么高,怎么会不知道江虹飞的意思,他只不过是接机撒娇罢了,在听见他的话后,抬起下巴道:“去可以,但是要亲亲。”
但让孔宣没想到的是,今天的江虹飞有点不走寻常路,在听见了他的话之后,他并没有直接哄道:“好,亲亲亲亲。”而是面无表情地走进自己,板着脸的样子让孔宣吓了一跳。
一个平时脾气不错的人板起脸还是非常有杀伤力的。
江虹飞狂酷炫霸拽地收起眼镜,伸手,以迅雷不及掩耳之势吧唧一下撑到墙上。
壁咚——
然后给正在发愣的孔宣一个激情的舌吻。
孔宣:!!!
小心脏扑通扑通直跳怎么办?!
舌吻结束之后,江虹飞把眼镜带回去,对孔宣笑道:“怎么样,大神,壁咚好玩吧?是不是特别有感觉。”
孔宣、孔宣露出了羞愤欲死的表情,然后——
江虹飞:“哎哎哎,大神别啄了别啄了,我知道错了!”
事实证明,壁咚是要付出代价的。
……
请客吃饭是拉近节目组成员与孔宣关系的好方法,更不要说江虹飞在此之前还很是细致地调查了一下节目组各位的爱好,在吃完饭后该送香烟的送香烟,该送茶叶的送茶叶,平时他们工作时还时不时点个奶茶送过去,把所有人都哄的服服帖帖。
就算是在娱乐圈呆了很久的陈从众都对孔宣道:“江总待你很好啊,就算是有名的金牌经纪人,都没他来的贴心。”
孔宣虽然嘴上道:“就那样。”但无论是他头上高高竖起的呆毛,还是嘴角边上挂着的满意的微笑,都代表着他的心情很好,对江虹飞的看法可不是简简单单的“就那样”而已。
且别说是陈从众了,就算是剩下几人看见他得意洋洋的表情都笑成一团,以大姐林琳的话来说,就是“这瓜娃子怎么这么招人疼呢?”
真别说,他暗自得意洋洋,尾巴翘的老高的样子,可以说是非常可爱了。
贾导演拍拍手道:“好了好了,别闹了,我们准备拍摄了!”
神农食府并没有为了拍摄而闭店一天,他们只是在二楼包厢留了一桌,一楼、三楼还是满满的。
即使开业很有一段时间,还新增了三楼餐厅,但神农食府的热度还是一点都不减少,加的位置再多也赶不上来的人增加的速度,每天一大早就能看见许多人在大厦前的广场排队。
贾文书让节目组的人拍了一段神农食府门口众多客人排队的模样,那些客人中有不少都认出来了孔宣他们,发出了阵阵惊呼,随后拿出手机拍摄。
餐厅内早就布置好了无人飞机,摄像镜头就载在这些无人机上,在各位知名人士进组之后,他们就直上二楼。
贾文书原本还想具体拍摄一下这里的家具,以显示神农食府环境的典雅,但现在这么多人,哪里看的出来这里的环境怎么样,所以这组镜头只能等到没有客人时补拍。
随后他们就进入了之前专门布置过的,亮堂而又现代化的厨房中。
神农已经穿好白色的厨师服,在这里等他们了,但与一般带着高高厨师帽的厨师不同,他的头发则是由一块方巾细致地扎了起来,保证绝对不会在烹饪的过程中让碎头发影响烹饪质量,又有点古色古香的味道。
与神农食府主打的药膳主题非常切合。
林琳看见神农先是“哇”了一声,一点都不做作,她是真的没想到现在的厨师竟然都这么帅了,而除了孔宣之外,其他嘉宾也表现出了不同程度的惊讶之情。
贾文书显然认为神农的外表也是让这档节目炒的很火的一个点,说实话,他还没想过现在的厨师可以长成这样,实在是帅过头了吧?
他的帅,虽然不是主流的帅,却让身为男性的他感到了一丝丝的危机。
神农淡定道:“你们好,我是神农食府的主厨,叫我神农就行。”
陈从众刚才也是被神农外表震惊到的一员,但他没想到,这人看上去如此凶悍,听声音却挺好说话的。
他虽然在电影圈子里混了很多年,深知人不可貌像的道理,但刚才看见神农,还是被震了一下。
神农道:“来看看我们今天做什么吧。”
摄像头一转,给桌上的食材来了一个特显。
孔宣自己就喜欢吃,连带着,在认食材上也有了不少心得,他看像堆食材的桌子,又走动走动,把冰箱打开。
“当归、生姜、羊肉片……”还有许多辅助的菜色调料之类,他将其名称一一念出来。
孔宣眼前一亮道:“当归生姜羊肉汤?”
地产大亨之子安弘毅的性格比较豪爽,在孔宣叫破菜色之后,他就举手抗议道:“导演,我要求将这个会剧透的人叉出去。”
“他有主场优势,可以说是非常不公平了。”
安弘毅的抗议得到了在场人一起认同,所以孔宣得到了一块大黑口罩,在嘴巴的位置上画了一个大大的红色叉叉。
他不能再剧透了。
孔宣很不满,他表示自己一会儿在吃饭的时候,要通过扫荡餐桌来表达自己心中的愤怒之情。
镜头给了神农坚毅的下巴一个特显,他道:“那我们开始做饭吧。”
“今天要学习的,就是这道经典药膳,当归生姜羊肉汤。”
第79章
当归生姜羊肉汤; 有温中补虚,祛寒止痛的功效; 作为中医药方; 有不少老中医都会告诉客人回去多炖炖这种汤喝,毕竟,如果单看食材; 它属于家家户户都能做的常见菜,然而,越是这种常见菜,越是能看出厨师的功夫。
食材相同,火候好控制; 甚至连调味料都完全一样,但最后成品的味道却不同; 这只能是在细枝末节之处的处理方法不同了。
神农一边整理食材一边道:“这道菜主要用于治疗产后腹痛; 不过在现代,更经常用于在女性生理期缓解疼痛。”他像个最官方不过的医生,在说女性生理期的时候都大大方方的,“妇女痛经属于虚寒症状; 而这道菜能够补养精血,散寒止痛,在痛经严重时喝当归生姜羊肉汤可以起到很好的缓解疼痛的作用,平时没事时炖一盅; 长此以往,甚至可以减缓痛经。”
在场的大姐大林琳; 在听说这汤能够缓解痛经时眼睛都发亮了,那些男人可不知道,对很多女性来说,找到能够减缓生理期疼痛的菜品,究竟有多么难得,有些痛经严重的人,甚至都会在生理期疼晕过去,或者求助于止疼药。
她感叹道:“简直就是女性福音啊!这道菜必须码住。”
安弘毅在旁边插话道:“不过听起来,这道菜好像就对女性有好处,对我们就没什么用了。”他举手道,“导演,我强烈要求主厨弄些虎鞭、鹿血来炖汤。”
白天宇听了之后都笑了,他道:“虚不受补啊兄弟,补过头你就鼻血流成河了。”
陈从众也道:“我劝你好好学学,这个就算是自己不喝,以后都能做给女朋友啊,是时候展示你家庭煮夫的魅力了。”
孔宣在旁边不屑一笑,心道庸俗,你以为这汤只能给女性喝吗?有种等神农做出来之后,你们不喝!药膳药膳,好歹还是个膳呢!味道才是第一位的!
听见众人的话,安弘毅做出个健美先生的动作道:“难道我现在就没有魅力了吗?”
众人看看他,再不由自主看向神农,露出了惨不忍睹的表情。
安弘毅那就是正常亚洲男性的身材,虽然说不上是瘦弱,但与健壮差的也有点远,但是神农,高个子,臂围很宽,身材几乎可以说是高大魁梧,即使身上被厨师服严严实实地遮盖住了,也能想象到他衣服底下蓬勃的肌肉。
两人差的也太多了,安弘毅一点都不健美先生。
孔宣道:“算了吧算了吧,你在神农面前还想展现自己的男子力?”
安弘毅回头看了一眼神农,也瘪了,他讪讪收回自己耍宝一般的动作,该干什么就干什么,哎没办法,真的是身材差太多,都让他有点不好意思了。
副导演通过屏幕看厨房内的状态,他对贾文书道:“他们的综艺感都很不错啊!”特别是安弘毅,长得帅气还风趣幽默,甚至有点会耍宝,要不是知道对方身价很高,他都想要邀请对方进入娱乐圈了!
贾导演点点头道:“看马上做菜环节,要是不出意外的话,还有亮点。”
神农准备的羊肉有两种,一种是连皮带骨的羊腿或者羊排,还有一种是羊肉块,可以用来切片的那种。
白天宇挺好奇地凑到料理台旁边道:“所以,我们应该选择哪种?”他虽然不会做菜,但没见过猪跑总吃过猪肉不,白天宇知道羊腿与羊肉片的做法完全不同,一般情况下,如果是为了炖汤,都会选择用带骨的部位,因为连皮带骨的会比较耐煮。
神农道:“你猜?”
他说你猜的时候,表情都很严肃,一点开玩笑的意思都没有,让白天宇有些本能的畏惧,不过也就是顿了一下,他就反应过来道:“应该是放羊腿?”
神农还没有宣布答案,陈从众就道:“应该是两种一起放吧。”
见众人回头,将注意力集中在他的身上,陈从众解释道:“用羊肉骨熬汤底,然后羊肉片下下去涮,火锅不都是这种吃法吗?”
白天宇道:“但我们不是做火锅啊!”炖汤的话应该是另一种做法吧?
两人各有各的意见,而且都觉得自己的想法很对,辩论了许久都无法说服对方,所以最后只能一起看向神农等他宣布最后答案。
神农道:“先把羊腿放下去熬汤,熬煮一段时间后放入羊肉薄片。”也就是说,陈从众猜测的火锅制作方法是正确的。
陈从众刚要露出胜利的微笑,就被神农的下一句话打断了:“不过,这羊肉并不是为了涮,而是为了熬得更加入汤味,所以在切片的时候要尽量薄。”
林琳道:“羊肉卷的厚度?”
孔宣又嗤笑一声,带着禁言大口罩,他只能通过笑声来表示对这几人说法的不屑一顾。
孔宣:幼稚!可笑!
神农刀提在手上,玩了一个非常酷炫的把式,他道:“不,比羊肉卷还要薄许多许多倍。”
众人一头雾水,什么叫做薄许多许多倍,那得多薄啊?!
随后神农用自己的行动给在场众人做了示范。
在他面前的砧板上摆了一块切割的整整齐齐的羊肉,切割这块肉的人显然非常有手段,肉都是顺着羊的肌理拆解的,看外表很让人舒服,而不像市场上能够买到的方方正正的冷冻肉,看着就不新鲜,也有机器切割的痕迹。
神农道:“切羊肉薄片的时候要顺着肉的肌理切,不能死板地横切竖切。”他一边说,手就开始动了。
为了方便切片,他特别选了一柄长而尖的刀,看外表有点像日本厨师切生鱼片的刀,但在材质上有点区别,是神农为了方便切羊肉而定制的。
众人盯着他的手,眼睛都要从眼眶里掉出来了,只见神农以肉眼几乎看不到的速度片肉,并且速度越来越快,而且他片肉都是顺着肉本身的高低起伏而做的,上上下下,不断转换刀刃的角度。
安弘毅忽然道:“啊!”
他的出声打破了其他人对刀工艺术的顶礼膜拜,但他们才对安弘毅怒目而视,就看见他哆哆嗦嗦地伸出手道:“你们看他片出来的肉。”
轻薄、光滑、红润,在日光灯的照射下,那些肉几乎成了薄薄的纸,整齐地趴在盘面上,他们能够透过肉看见盘子上精巧的花纹,但是细细端详,却发现那些肉一点都没有破。
它只是太薄了而已,薄的跟透光的纸一样。
白天宇是个画家,而画家绝对算是艺术家中的一种,和搞音乐的人差不多,艺术家中,绘画啊、雕塑啊,这些都算是触类旁通的相关科目,而在他眼中,神农现在用的刀工,绝对算得上是艺术,而且是顶级的艺术。
他的眼中闪烁着狂热的光芒:“实在是太棒了,他绝对是个了不起的雕刻家!”
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