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美人记_石头与水-第99部分
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不愁别的，就是怕她吃不好。咱家那去岁晾的小鱼干还有没有？”
“还有些。只是怕不多了。”
“有多少都包起来，到天暖和湖里多的是，你姐姐那里想是没这个的。”
沈氏道，“这个容易，后邻白婶子家去年也晾也不少，一会儿我去问问，看她家可还有，倘有，多凑一些给姐姐。我记得姐姐吃面时，最喜欢拿这种小鱼干熬个汤底。”
“是啊，听李婆子说，晋中那地方好不好的就是兑上半瓶子醋的吃法儿，你姐姐可怎么吃得惯哪。”何老娘想想就心疼，“再去干货铺子里买些笋干菜干，眼瞅着就是吃春笋的时候了，你姐姐也爱这一口，不知那地界儿有没有笋子吃？”
何子衿道，“晋中气侯跟咱们这儿不一样，冬天冷的很，竹子不好养活，怕是没笋子的。”
何老娘与沈氏道，“那多买些。”
婆媳两个商量半日给何姑妈预备的东西，何老娘就打发沈氏去忙了，转头对何子衿道，“你姑妈素来疼你，你表哥在咱们来的时候，天天给你买好吃的，你也该备些东西。”
何子衿点头，“嗯，到时我也给姑妈写封信。”
何老娘看何子衿没说到点子上，想她年纪尚小，心眼儿不足也是有的，何老娘提点一下自家丫头片子，“写信啥的，跟我写一起就成了。我这里有你姑妈的尺寸，大件儿做不了，给你姑妈做双鞋吧？”
何子衿道，“做一双鞋，起码得一个月，怕来不及哪。”
何老娘想了想，嫌丫头片子不中用，“怎么手这样慢。”退而求其次，“那就做双袜子吧，要细细的做。”
何子衿心下一动，想着何老娘这么一门心思的打发她给何姑妈做针线，不会是动了什么亲上加亲的念头儿了吧？想一想她如今芳龄十二，何子衿实在感叹何老娘不愧是亲祖母，这会儿就打算她的终身大事了，何子衿道，“姑妈那里什么袜子没有，我针线又不是很好，这不是明摆着露怯么。到时祖母的信由我来写，姑妈一看我那一笔好字，也知道我有才学哩。不比做针线好。”
“你知道啥？女孩子家，不会写字没啥，倘不会针线，就叫人说嘴。”
“这是我姑妈，又不是外人。祖母放心吧，祖母想想，一个县里，姑娘家十之八九是会针线的，可认字的有几个？”何子衿举例说明，“看三姐姐就知道了，针线做的再好，也是绣娘，这一认得字，一有机会就成了账房。可见，识字比会针线可稀罕多了。”
何子衿歪理邪理一大堆的说服了何老娘，何老娘叮嘱道，“那你好生练一练字，到时可得把字写好。”
何子衿笑眯眯地，“祖母就放心吧。”
说服了何老娘，何子衿去院子里遛达遛达，这年头儿虽流行亲上加亲，且，也不一定亲上加亲生的孩子就有不足之处，只是，何子衿仍不想冒这个险。不管是姑表做亲，还是姑舅做亲，何子衿都不是太乐意。
香椿树上的香椿芽又可以摘来吃了，院中的小菜园已冒出点点绿色，何子衿遛达到厨下，见竟有新笋，不禁问，“外头这会儿就有笋子卖了？”
周婆子笑，“哪里是买的，咱们后邻白太太家在山上有片竹林，今春暖和，我回来时见着白太太拎着一大篮子，非给了我几个。大姑娘最爱鲜笋的，中午用腊肉炒来吃吧。”
何子衿道，“不是有前儿买回的鲫鱼么，养好几日了，正好做道鲜笋鲫鱼汤。”
周婆子笑，“也好。”
第140章 老鬼的疑虑
？？？？沈氏干事向有效率，何况是给大姑子预备东西，不过四五日便都得了，说来没什么贵重物，却都是何氏往日在家里吃惯用惯的东西。何老娘还把当初宁家给的两株参放里头去了，与沈氏道，“咱们在家，可有什么事呢，也吃不着这东西。你姐姐姐夫在外头，我心里时时记挂着，倒是给他们拿去的好。”
沈氏亦道，“母亲说的是。”
何老娘又叫了子衿过来写信，待何子衿铺好纸研好墨，何老娘便道，“跟你姑妈说，咱家里都好，就是惦记她、你姑丈，还有翼哥儿羽哥儿。叫他们好生过日子，你姑丈做官别太劳累了，你姑妈管家也记着歇一歇，就是翼哥儿羽哥儿念书，也别太用功，把身子保养好了，就比什么都强……不用记挂家里。他们好了，家里就好。”说了一通各种好之后，何老娘就开始夸何子衿斗菊会上赚了大把银子的事，何子衿这向来自信的人都不知原来她在何老娘心里这般能干哪～何老娘赞一回，还给何子衿提个醒儿，“这也就是一说，你别当真。”
何子衿心下觉着好笑，道，“叫我不当真，这岂不是糊弄姑妈吗？”
何老娘道，“哪里是糊弄？我是说叫你谦虚着些，争取今年养出更好的花儿来才好。”
何子衿笑，“提一句就是了，姑妈去过帝都又去晋中的人，整个东穆都快走遍了，还有哪里没去过呢。经的多，见的就多，最有见识不过，咱们拿着天大事一般，姑妈觉着寻常呢。”
何老娘很是自豪，“怎么会觉着寻常，你姑妈小时候也没赚过这许多银子！”在她老人家的心里，当然也很疼闺女，但孙女能干，这就说明家里的子孙是一代更比一代强的。何老娘其实也愿意何子衿嫁在身边儿，可是她老人家硬是认为凭孙女的才干，碧水县实在没有合适的小子可做孙女婿啊。何老娘这才考虑到外孙子冯翼身上，女婿家也是官宦门第了，要孙女没这能为，何老娘心里还微有些配不上冯家的感觉。如今孙女有本事，在何老娘眼里，两个孩子就十分般配了。只是，这种事，何老娘哪怕是个率直的人，也不好直接说的。万一说了，事儿没成，太伤脸。故此，何老娘就想着，先叫闺女知道子衿的本领，子衿较冯翼小两岁，年纪般配不说，还是亲上作亲，这样大好姻缘摆闺女面前，她就不信闺女看不到。待闺女女婿都有意，主动提及亲事，这样她家丫头片子脸上才有光彩。不然，倘女家巴着男家，上赶着一般，就有些难看了。更何况，一个是看着长大的孙女，一个是心里疼爱的外孙子，一个是儿子家，一个闺女家，所以，这事儿办的更要格外小心才行。
也就何子衿这是亲孙女，何老娘才想破脑壳，大费周章的想出这样一个再委婉不过的主意来。
当然，哪怕就是不成，凭自家丫头片子的人品才干，于碧水县也不是缺婆家的。何老娘就有这种自信！何老娘赞了一顿自家丫头片子，又开始夸自家乖孙，会念书，懂事，而且县里办了新书院，马上就要去书院念书了。接着又夸儿子，还在为下科秋闱努力奋斗啥啥的。
何子衿一下子写了十来张，写完之后又重新给何老娘念了一遍，何老娘赞，“比你爹写的还好。”丫头写信，她老人家听的懂。
何子衿又写好信封，将信与礼单搁进去，粘好。
何老娘再去检查了一遍给闺女带的东西，又问儿子什么时候有空，着紧的带了去。何恭道，“娘既备妥当了，我这就打发小福子去租车，明儿一早我们就动身。”
何老娘道，“这也好，早些送过去吧。冯家这会儿也该预备着打发人去晋中了。”
何恭当天把功课给两个小的布置好，道，“要是早些把功课做完，出去玩会儿一两日也无妨的。”
阿念何冽都很欢喜，他们不算不用功的孩子了，只是正是喜欢玩儿的年纪，总是念书，亦觉枯燥，故此，听何恭这话，再没有不开心的。
待何恭去了芙蓉县送东西，何子衿就忙着将去岁扦插的一些茉莉蔷薇分盆，跟沈氏说了一声，何子衿去旧货铺子弄了几十个陶制花盆回来，何老娘如今并不说何子衿乱花钱，她问何子衿，“今年种这些绿菊？”唉哟，一盆按一百两算，她家丫头片子也得发死了！这样一想，何老娘整个人都兴奋的站不住脚了。
何子衿一句话打破何老娘的发财梦，道，“绿菊有两盆就够了，去岁扦插的一茉莉蔷薇都大了，把它们分一分盆。”
何老娘唉声叹气，道，“那茉莉又不值钱，种许多这个做甚，没的耽误了功夫。”
何子衿笑，“以后喝茉莉茶也好。”
何老娘便没兴致，转而去收拾自己的菜园子了。倒是阿念隔窗瞧见，着紧把功课写完，收拾好笔墨功课，出来帮何子衿的忙。
何子衿养花儿多年，很有些经验，她现在花儿多了，同阿念忙活到晚上吃饭，花盆倒是用尽了，只是还有大半花儿没能分出来，阿念问，“姐姐明天是不是还要去买些花盆，我同你一道去吧。”
何老娘对于茉莉这种不生财的花儿没兴趣，道，“弄那许多盆，花房都搁不开，可往哪儿搁去。”
何子衿想一想，道，“不用再弄盆了，明儿个种院子里。”
何老娘道，“院里种哪儿？你要早说，菜园子我给你空一半。”这会儿早种上菜了。
何子衿屋子外门两侧早用碎砖砌出花池来，她打算把她娘她爹的屋子，她兄弟的屋子外，全都砌出花池，到时都种上花儿。连何老娘那一进也照旧设计，何老娘倒不反对，“这也给院里添一景儿，人来了就知道咱家里花儿养的好。”
阿念何冽好容易休息一天，结果，两人都没能出去玩儿，就帮着何子衿砌花池干活儿了。阿念还这样，与他家子衿姐姐道，“不用姐姐搬砖，你搬不动。”“也不用姐姐翻土，铁锹怪沉的。”
何冽在阿念的影响下，也很有照顾妇孺之思想，道，“姐，你去歇着吧，这点活儿，我跟阿念哥一天就干完了。”
何子衿道，“现在鸭子肥了，我叫周嬷嬷杀一只，晚上烤来给你们吃。”
何冽立刻乐了。
何子衿是想做一做上辈子吃的烤鸭的，真的，这个年代空气很清新，水也很清澈，就是有一样不好，物资比较贫乏。偏生何子衿还没穿到富贵之家，小时候家境也不大行，吃点心都要靠时不时的讹诈一下何老娘啥的。如今何子衿点心不大爱吃了，她爱上了做饭。
今生山美水美景致美，但论及烧菜做饭，真不如前世花样多。
这烤鸭搁前世那是再寻常不过的吃食，搁这会儿……只得何子衿自己捣鼓了。何子衿早把鸭子买好了，搁鸭笼里，叫周婆子天天的拌了糠面增肥。
增到现在，其实早够肥了。原是想过年吃的，偏生过年事多，没来得及做。待过了年，也没哪天是闲的，何子衿腾不出空来，就耽搁了。
周嬷嬷早上就先把鸭子宰了，何子衿接了半碗鸭血，在里头调入水、酒、盐，放阴凉处让鸭血凝固。一时待周嬷嬷把鸭子褪洗干净，将内脏也都收拾出来，何子衿叫周嬷嬷将鸭肠鸭心鸭肝反正鸭肚子里那一套儿连带鸭头鸭脚，全都搁小锅里卤熟，她自去将烤鸭的前期准备做好。当然不是传统繁复的做法儿，只是按前世家常做法儿罢了。把鸭子用开水将皮烫了一遍，就拿出去放阴凉处通风处晾着了。
何子衿中午做了一回不大正经的鸭血粉丝汤吃，主要是就一只鸭的鸭血内脏，一家人吃不大够，何子衿就往汤里切了些火腿进去一道煮，味儿也鲜的很。三姑娘自从做了账房，中午就是绣坊管饭了，待这汤好了，何子衿先盛了一碗令翠儿给三姑娘送到绣坊去。
中午何老娘一面吃这粉丝汤一面絮叨，“越发会吃了。”看来她家丫头片子是看了新食书呐。
何子衿笑，“晚上吃烤鸭。”
何老娘一碗粉丝汤下去又盛了一碗，道，“那几只肥鸭早该宰了，我还以为过年时就吃呢。”
“我原也打算过年时吃呢，忙糟糟的，没顾得上。”何子衿还用开水烫了一碟子小青菜搁边儿上拌汤里吃。
到下午何子衿大张旗鼓的将挂炉收拾出来烤鸭子时，一阵接一阵的烤肉香往鼻子里钻，何冽道，“闻着香味儿都干不动了。”
阿念道，“你去瞧瞧烤好没？”他也有点儿干不动，这也忒香了。
何冽跑去问了一趟，回来与阿念道，“姐说还早着呢。”两人继续搬砖挖土砌花池。
何子衿第一次烤，而且是用比较原始的工具，火侯啥的掌握的不大好，好在她耐心足，足烤了一个多时辰，香翻了一条街。
三姑娘回家都说，“好香，外头都闻着味儿了。这是做什么好吃的了。”
何老娘道，“快把你兄弟两个饿晕了，还没烤好呢。”她老人家也在挂炉前遛达n遭了。
三姑娘笑，“我一见中午那汤就知道子衿妹妹又做新鲜吃食了，我给她们尝了，她们也说味儿好。”
何老娘道，“里头都是好东西，这要再说味儿不好，活该雷霹喽。”
三姑娘直接给何老娘噎乐了，何子衿瞅着红通通直往外滴油的烤鸭，道，“鸭子该明天再烤的，晚上吃太油不大好。”
“巴巴烤这半日，你就别废话了。”何老娘年纪大了，老人家有些嘴馋，闻了大半时辰的烧鸭香，来来回回看十好几遭，好容易快吃上了，又听何子衿说这话，何老娘忍不住翻个大白眼。
阿冽干了一天的体力劳动，就等着吃他姐这烤鸭呢，吸一吸鼻子，深觉他姐妇道人家啰嗦，道，“吃了饭又不是立刻就睡觉，且得消化会儿呢。”
待何子衿将鸭皮鸭肉的都削片在盘里放好，余下鸭架剁开煮汤，周婆子又炒了三个素菜搭着，再切好葱白丝，配上甜酱，还有蒸锅里的荷叶饼，新烙的素饼，此方一并端了上去。
何子衿很是得瑟的示范了下吃法儿，便是沈氏这素来不爱太过油腻的人也吃了两个，觉着味儿好。这会儿没有黄瓜，何子衿是叫周婆子弄了个素炒银芽儿，这样挑几根银芽儿放块烤鸭肉裹在荷叶饼里，有点儿春饼的吃法儿，亦是不错。
一时汤好了端上汤来，何冽喝了两碗道，“好吃是好吃，就是这一只不大够，应该叫我姐烤两只的。”
何老娘对何冽素来是慈眉善目，有求必应，笑，“还有呢，那鸭笼里是十只鸭子，又不下蛋，都肥的该宰了，明儿再叫你姐烤一只就是。”她老人家先仅着孩子们吃，其实也没吃太够。
何子衿道，“等我明儿个把花儿栽好了，爹回来，多烤些，给朝云道长送一只，李大娘薛师傅那里送两只，贤姑祖母那里送一只。”
何老娘一听这话就心里蹿火，指着何子衿道，“亏得如今不缺吃食，要前些年，家都给你打发穷了！”何老娘简直要愁死了，真不知这傻大方的脾气像谁。虽说丫头片子这聪明劲儿像她，可偏生没学到她过日子的精髓，有点儿好东西恨不能全都送给别人，这以后可怎么过得日子哟。别人家媳妇都是往家攒东西，要谁家娶这么个媳妇，天天往外打发东西，何老娘自己就觉着对不住人家。何况何老娘是有亲上作亲的主意的，一想到自家丫头片子这般败家，一旦亲上作亲，恐怕外孙子没两日就得喝西北风去。
将沈氏与孩子们都打发去歇着了，吃两丸消食的山楂丸，何老娘在院子里转了两圈，回屋儿喝一盏酽茶，复把丫头片子又叫了过来，直叨叨了半宿过日子的要诀。
晚上都睡觉了，老鬼忽与阿念道，“你子衿姐姐可不一般。”
阿念素有耐性，没说话，老鬼继续絮叨，“想起一样是一样，她好些吃食做法儿新奇，我以前都未见过。”
阿念心说，“那是你见识短。”
老鬼直接被噎死。
第141章 没天理～
？？？？何恭去了四五日便回来了，何老娘自有一番问询，冯家如何，冯家下人几时启程去晋中之类。
何恭笑，“亲家都好，这月中就启程去晋中了。亲家老爷叫我给娘你代个好儿，还有咱们县书院这就建好了，我估计也快招生考试了，冯氏族中也有几个孩子要过来念书，到时跟咱们阿念阿冽的也是个伴儿。”
何老娘不解，“这话说得怪，冯家姑奶奶嫁到丰宁县去了，现在冯家就冯二爷守着家业，在冯亲家膝下尽孝，冯二奶奶生了一堆丫头片子，还没儿子呢，哪里来的孩子过来考书院？”
余嬷嬷端上茶，何恭连忙接了，呷一口道，“这关系说来也不远，是姐夫亲大伯家的孙子，还有别的族亲的几个孩子。我说了，既来了碧水县，住咱家就行，考试不比别的，咱们毕竟熟门熟路，他们来了，起码不必为吃住费心，就是去考试，到时与阿念阿冽一道也方便的。”
对于考试的孩子，何老娘还是很宽厚的，何况亲戚之间互有帮衬不算啥，何老娘点头，“这也是。”
沈氏道，“那要提前收拾屋子了。”
何恭喝了半盏茶，将茶盏搁一畔的高几上，道，“这也不急，就是考试的时候要过来住几日，到时收拾出三间屋子也够使了。”
沈氏点头记心里。
说起收拾屋子的话，沈氏另有思量，抽空与丈夫商量道，“家里时常来人，子衿与咱们住一进，是当初她年岁小非要自己睡，便叫她睡的西耳房，如今她渐大了，未免不便。我想着，老太太住的第三进的�
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