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全星际都爱吃我做的菜[穿书]-第45部分
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不要说这些世家大族的阶层了,连坐在最高处的王后,从始至终目光都只落在苏珊珊的身上,压根没关注他。
幸好,这次的比赛是由观众来进行投票的……
赵一航瞥了一眼苏珊珊,那条臭鱼的味道已经弥漫了整个房间,怎么都消散不去。这么难闻的味道能讨好观众才有鬼了,比起香香软软的榴莲酥,谁都不愿意去接近一条臭哄哄的鱼吧?
想到这里,他又忽然多了一点干劲,继续着手上的动作。
苏珊珊完全没像赵一航似的左顾右盼,还有闲功夫去关注大家都在看谁,她现在的全部注意力都在锅里。
娜提奥鱼的两面都煎成金黄之后,她就把之前翻炒好的配料下锅了。这个时候再加入其他的调味料,只是不要加盐。本身鱼的味道经过腌制已经足够了,再加盐就会过咸。
她一开始熬制的高汤也已经差不多了,这会儿时间紧张,自然不能让她熬煮个好几个小时,所以苏珊珊特意使用了一种快煮的机器,出来的味道比起普通的清水自然是要香浓醇厚得多。
把高汤加入放鱼的锅里,刚好淹没鱼的位置,再开大火收汁。收汁的过程中,轻微翻动鱼肉,再把汤汁稍微浇在鱼上,让它能够充分入味吸取汁水。
不知道是不是高汤的香浓味道中和的缘故,从这个时候开始,那股十分霸道的臭味忽然间似乎消散了一些,取而代之的是一股若有似无的味道。这股味道还是含有淡淡的臭味,但却伴随着一股香味,若有似无,彼此之间交融得很好,并不让人反感,反而有些诱人。
比起普通的单纯的香味,这股味道显得清淡了一些,却引诱得人十分有食欲,很想要一尝究竟。而比起之前的那种单纯的臭味,显然这个味道更符合大众的口味,也瞬间就征服了不少人。
直播间的评论区也是一瞬间就发现了味道的变化。
“我靠,怎么忽然间就变香了啊。”
“真的真的,其实不是变香了,而是这个臭味变好闻了。”
“没想到有生之年我居然喜欢上了臭味233333”
“你们没在骗我吧?要不我也把嗅觉系统打开闻一下?”
“打开吧,这个味道真的不难闻。”
“其实还是臭的,但是真的挺好闻……靠,我竟然想吃了。”
……
刚刚还在表示完全无法想象这种臭味怎么能入口的人,现在全都转变立场,纷纷表演“真香”现场。
苏珊珊收汁的过程中,这股味道也变得越来越吸引人,竟然有些让人欲罢不能。这个时候的直播间是支持体验器系统的,有不少人就已经开始忍不住去尝味道了。
当然,还在大火烧的鱼自然是滚烫无比,但那口感却真的不错,至少和想象中的臭味完全不想干。还没完全做好的菜都这么好吃,那等苏珊珊做好之后,又会是怎样的绝美味道呢?
等到锅里的汁水都收到差不多了,苏珊珊就关火了。这样一盘臭鳜鱼基本就已经基本制作完毕了,比起后期的烹饪过程,说实话这道菜主要还是看前期的腌制,只要腌制得当,那么烹饪其实算是比较简单的。
她选了一个比较大的盘子,把一整条鱼放在中间的位置,虽然经过了好几道工序,但鱼本身还未散架,依旧维持着完美的形状。再把锅里剩余的汁水浇在鱼身上,她的这道菜就彻底完成了。
大家看见她装盘的动作都为之一振,仿佛原本的等待此刻都有了回报,全都期待地看着苏珊珊。
苏珊珊也是在所有人的目光中点点头,道“我的菜已经制作完毕了,这道菜就叫臭……娜提奥鱼。”
所有人“……”
虽然很想吐槽这个名字也太简单随便了,但此刻显然不是吐槽的时候。
摄像头早就已经上前去,对着这道新鲜出炉的菜品开始了全方位三百六十度的无死角特写,精准地拍摄到了每一个细节,甚至连上面袅袅升起的热气都拍摄了下来。
这会儿待在现场的人都有些眼馋了,因为这个时候他们是那个只能看不能吃的人,反而是待在直播间观看现场直播的观众们,此刻都掏出自己早已经准备好的体验器,跃跃欲试起来。
苏珊珊完成的菜品酱汁浓厚,辅以辣椒,看着就味重鲜美。
用筷子夹起一点鱼肉,里面的鱼肉却并不像想象中那么软烂,反而是一瓣一瓣的,呈现出白色。把这一小块鱼肉放入口中,一入口就能感觉到那股熟悉的臭味——观看了全程的观众都已经很熟悉这个味道了,不过这个时候这味道却并不让人反感,淡淡的,反而带着一股淳朴而简单的情绪,竟然还很有自己的风味。
细细品味鱼肉,这位臭味便淡了,升起来的则是鱼肉本身的鲜美香味,更妙的是,这味道里只有鲜美却并没有腥味,吃起来的口感实在是绝妙。
鱼肉本身虽然经过了煎和炖,却并没有一点儿过老的迹象,反而还是十分鲜嫩。口感上并不是那种过于烂软的感觉,有着微微劲道的感觉,层次很是分明,在唇齿之间咀嚼时十分细腻。
第一口的感觉就像是乡间的溪水,伴随着淳朴的泥土味和淡淡香气,让人食之忘我,吃下去只感觉到清淡鲜美,欲罢不能。
这时候再夹起第二口,还是一样的鱼肉,只不过这一次把那白嫩嫩的肉放在汁水里沾一沾,浸入那香浓的酱汁后再放入口中,则又是另外一种味道了。
饱含着调味料的酱汁让鱼肉的味道更加厚重,隐隐的辣味,浓重的香味,再配上调味料特有的鲜咸味道,就像是一大股洪水冲入小溪,顿时让人精神为之一震,脑海中顿时只剩一个字——爽。
说实话,这道菜正如它的名字,确实“臭”,可这臭味并不是单纯的臭味,也不是让人讨厌的臭味。
真要说的话,只能说是苏珊珊的厨艺确实好,把大家都无法接受的味道也做成了美味,甚至做成了让所有人都喜爱的佳肴!
所有直播间的评论都有一段时间的停滞,几乎是所有人都迫不及待地前去品尝这令人意外的美味了。而品尝过后,则是更大流量的评论爆发!
“这个味道我的天啊!我收回之前说过的话!我要给苏珊珊道歉!”
“果然大神是不能用凡人的思想来揣摩的,好吃到我哭了。”
“真的太好吃了,我停不下来了。”
“一人血书求求苏珊珊在帝都星开餐厅吧,就卖这一盘菜就行!!!”
“这是什么神仙鱼啊,也太好吃了吧……”
“哈哈哈哈你们去看娜提奥鱼的订单,刚刚瞬间暴涨了!带货第一人苏珊珊!”
“这个比赛直播有录播吗?我想随时回顾这个味道!真的鲜到我心坎里去了!”
“我已经开吃第二遍了,保守估计我今天能吃十遍!”
……
就在大家畅所欲言的时候,这场比赛的打分系统也随着苏珊珊的完成而上线了,只要用体验器体验过苏珊珊这道菜的观众,都可以在线上进行打分。
而最终分数高的那一位厨师,就会是这场比赛的赢家!
作者有话要说 大家七夕快乐鸭3,祝大家幸福快乐!
昨天头太痛就请假啦,这章双更,晚上我吃个饭回来再写一章,嘿嘿嘿,爱你们么么哒!
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第76章
比赛的打分机制根据苏珊珊的建议后做了调整; 最终变为分成四个不同的方向来进行打分,分别是契合主题、口感味道、色泽摆盘、创新竞争; 基本算是让观众们从食物的每一个方面都进行了评判,避免了片面的评价。
当然,这四个方面对于苏珊珊的这道菜来说,无论是哪一个都可以说是做到了完美,达到极致。光从现在直播间里大家的评论就能看出来,大部分人都是十分满意甚至是狂热的。
而直播间的观众们吃得多欢畅; 现场的观众就有多难熬。
他们只能眼巴巴地看着面前的这道菜; 连尝一下的机会都没有啊!
这个时候大家才意识到,其实到现场来看听起来很不错; 但事实上却是一个错误……
楚风就是这么想的其中之一; 他在座位上坐立难安,远远地看着那盘菜被摄像头来回来去的拍摄,心里急火烧火燎的,忍不住问旁边的霍嘉一。
“这盘菜打完分会给我们尝尝吗?”
现在不能吃,打完分总可以吃了吧?这已经是他最后的期待了。
然而霍嘉一却面色深沉地看了他一眼,轻轻叹了口气道“你看王后。”
楚风扭头一看,以他a级别的精神力; 自然可以看到宴会厅另外一边的王后脸上的每一个表情; 虽然还好好地坐在座位上; 一派端庄华贵,然而眼睛里却仿佛放出精光,一眨不眨地看着那盘臭娜提奥鱼。
楚风“……”
虽然霍嘉一什么也没说; 但他已经懂了。
这盘菜即便是过了打分环节,大概率也是被王后扣下独享的,毕竟就这么小小的一盘,还能指望在场的人全都分一点吗?就算每个人都能分一点,那么一小口……也不知道到底是满足了大家的好奇心,还是让大家更加痛苦。
楚风忽热十分后悔自己为什么头脑一热选择来现场,否则他现在坐在家里看着直播品尝着美味,岂不是美滋滋?
再看看旁边的霍嘉一,显然眼神中也流露出同样的后悔。
可是现在,显然说什么都晚了。
既然已经亲自走了进来,这个时候想要离开显然是不现实的。
和楚风一样后悔的,除了在场的观众之外,恐怕就是他曾经的狗腿一号赵一航了。自从苏珊珊提交了自己的菜品之后,赵一航整个人就显得十分焦躁。
他虽然还在忙活自己的作品,但目光却总是不由自主地掠向苏珊珊、她做的菜以及高台上王后的表情,在这几个方向来回打转。
苏珊珊的这道菜给他的压力真的太大了。
如果说一开始他还稍微有些暗喜,觉得自己可能还有一丝机会能够赢的话,那么等到苏珊珊放入高汤之后他的信心就在一步步地被摧毁。
作为站得离苏珊珊最近的人,他无比清晰地闻到了这道菜味道的变化,也无比清楚它对于大众的吸引力。
他心里越来越没底,手底下的动作也越加慌乱。
本来对榴莲酥这道菜他就不熟悉,一个从来没做过甜品的人忽然之间开始学习,即便花了好几天的时间也很难速成。再加上他此时心态不稳,顿时出现了好几个失误,也幸好是大家的注意力都在苏珊珊身上,并没有人注意到他的不妥。
可这也给赵一航带来了很大的心理负担。
等到苏珊珊提交自己的菜品后,他更是越加慌乱起来,匆匆忙忙地把榴莲酥从烤箱里拿出来,按照预想的方式来进行摆盘,明明早就设计好了具体的摆盘方式,可是做起来的时候怎么也不达要领,不是线画歪了就是把榴莲酥捏坏了,竟然浪费了好长的时间。
等他最后终于磨磨蹭蹭地勉强完成的时候,赵一航能明显看到不少人脸上都出现了不耐的表情。
这群小人……
他紧紧攥住拳头才能让自己保持冷静。
王后恰在此时开始了发言,她表示两位选手都已经提交完毕,接下来就是阐述自己菜品的环节,可以向大众介绍一下自己这道菜的情况。
这个发言也算是一个拉分项了,毕竟一道菜如果有比较好的内涵或者创意,也是会有人喜欢的。
不过在苏珊珊看来,在绝对的好吃面前,这些东西其实都是虚的。
就像以前在蓝星,最吸引顾客的永远都不是什么菜品的历史和背景,而是单纯的味道,只有味道做到极致,才能让菜品经久不衰,永远流传下去。
因此,她的介绍也格外的简单。
“大家好,我是苏珊珊。我做的这道菜叫做臭娜提奥鱼,正如名字说的那样,是用娜提奥鱼为食材制作而成的。首先把鱼腌制七天,让它本身散发一种臭味,但这种臭味却能让鱼有更好的口感和味道,同时还能去除腥味,增加鲜美。这也是我选择它来参加比赛的原因,比较符合今天的题目。谢谢大家。”
苏珊珊鞠躬表示发言完结,现场顿时响起了热烈的掌声。
轮到赵一航的时候,他自然也是照旧开始了他的长篇大论。
上一次比赛的时候苏珊珊就体会过一次,没想到今天她又有幸听了一次这庞大的发言。最主要的是,赵一航的发言十分晦涩难懂,夹杂着大量高级词汇和深奥的理论,可能他是为了体现自己的专业性,但在很多普通人听来,那就只有一句话可以形容——
完全听不懂。
听不懂的结果就是,完全没有人在听……
更何况谁不知道他这道菜是根据苏珊珊学来的?只要看过苏珊珊录播的人都知道,苏珊珊做这道菜的时候哪有那么多弯弯绕绕,扯这个理论说那个专业的,人家就是单纯的做个甜品而已。
赵一航强行拔高自己的深度,可惜完全没t到点子上,只是徒增笑料而已。
他也不会知道,这一番话说完,榴莲酥本来还算不错的分数顿时一降再降,一直在往下跌……
榴莲酥本身的味道还是不错的,赵一航做出来的榴莲酥虽然比不上苏珊珊的手艺,但是也可以拿的出手。只不过他运气不好,刚好对上的是苏珊珊制作的臭娜提奥鱼。
娜提奥鱼本身鲜美而细腻的口感立刻碾压了榴莲酥,再加上他做的榴莲酥虽然香软,可是却有些过于甜腻,吃起来很容易就过于油腻。这样一来,反而是更显清淡的鱼占了上风,赢得了不少观众的青睐。
这是口味方面,主题方面虽然榴莲是臭的,可榴莲酥是香的啊,完全比不上苏珊珊的臭娜提奥鱼,真正做到了从头臭到尾,完美符合了王后的题目。
而创意方面就更不用说了,这个榴莲酥本来就是苏珊珊先做的,赵一航是多大脸才能说自己创新了?
综合下来,可能也就摆盘上他能和苏珊珊稍微一战了。
可观众早就已经不买帐了。
“赵一航这个做的也太甜腻了吧……吃过苏珊珊的表示,赝品就是赝品,怎么都成不了真的。”
“我本来还挺期待的,没想到特级厨师就这个水平。”
“能做苏珊珊的菜就已经说明他黔驴技穷了吧?感觉赵一航真的被全方位吊打了。”
“希望厨师协会给苏珊珊发特级厨师证!!!赵一航都是特级厨师苏珊珊凭什么不是!”
“而且他这个菜其实根本不符合主题啊,强行臭吗?”
“本来是菏泽餐厅的粉,现在宣布我粉转黑了!!!”
“苏珊珊什么时候再开餐厅啊?一直都喝营养液,但我决定要去支持一下美食了!我要做第一个顾客!”
……
大家对于赵一航的不满已经达到了顶峰,而在打分的时候,这种不满则明明白白体现在了两个人的分数上。
苏珊珊的分数有多高,赵一航的分数就有多低。比起无耻而又毫无实力的赵一航,大家显然都会选择做饭好吃又人美心善的苏珊珊。
随着最后的倒计时打响,在线打分也宣告关闭,托这次比赛前大肆宣传的福,这场比赛的整体流量都达到了一个新的高度,而最后收到的打分的数量更是多到让人震惊。
光博平台丝毫不敢拖延,立刻开设最多的机器和人手开始统计这庞大的数据,力求在最短的时间内算出结果。
王后则恰到好处的开口道“既然这样,那么我们今天的比赛就告一段落,大家稍等片刻,等结果出来我们就会宣布最终的成绩。”
她停顿了两秒,微微一笑说道“两位厨师的作品,我们就邀请现场的大家一同品尝吧。”
虽然她是这么说的,但是手底下的侍女却十分有眼色,就像是提前被告知了一样,直接上前去端着那盘臭娜提奥鱼走到了王后的这一边,放在了她身侧的小茶几上。
而那盘榴莲酥,自然是被端到了次等观众席,搁在了楚风霍嘉一等人的面前。
所有人“……”
考虑到那边坐着的是王后,也是他的亲姑姑,楚风努力压下了自己心里满腔的怒火,带着愤怒伸手拿了一块榴莲酥。咀嚼了两口,然后……
吐了出来。
他这几天都跟中毒了一样在看苏珊珊的录播视频,每一种菜的味道都深深地刻印在了脑子里,更不要说苏珊珊做的榴莲酥了。此刻忽然吃到这个赵一航版本的,楚风的心情就跟吃了屎一样。
他终于明白假冒伪劣产品为什么总是比不上正品了,因为完完全全就无法比较!就根本不是一个档次的东西!
楚风怎么都想不明白,自己以前到底是为什么那么崇拜赵一航还特别爱吃他做的菜的。
他以前的脑子是被驴踢了吗?
霍嘉一看了一眼楚风,十分明智地
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