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重生之厨女当家-第20部分

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  一个灶上煮饺子,一个灶就用来做菜。
  先用之前留下的焯过水的荠菜,烧了一大碗荠菜蛋花汤,碧绿的荠菜,黄乎乎的蛋花,又好看又好喝。
  蘑菇用了些肉片和干椒做成小炒,里面再放些笋片。若是有新鲜的辣椒炒着味道更美,只可惜这时节想要也没地儿找去,凌小柔只能退而求其次选择干辣椒。
  焯好水的芦蒿切成段,用肉丝一炒,顿时特有的清香扑面而来,就是凌小敏站在一旁都忍不住提了提鼻子,真是太香了,但愿能吃吧。
  简单的两菜一汤端上桌,锅里的饺子也翻开了花,在碗里倒上酱油和醋,又在里面滴了几滴花椒油就是一碗味浓的蘸饺子料。
  要说蘸饺子料里从来都少不得大蒜的身影,但馅里有韭菜,凌小柔不想韭菜的味道被蒜的味道压制住,也就没拍蒜末。
  又舀了两勺之前制好,放在坛子里的芝麻蘸料,吃的时候加在饺子料里更能提味。
  当饺子和菜被分别端上桌时,凌成还在不时拿眼神剜屈鸿安,可人家老神在在地往那一坐,根本就没有走的意思,打定主意就要在这里混午饭吃了。
  一般来说,这个时代的孩子和女人在家里有客人的时候是不可以上桌的,就是没客人时,若是规矩多些的家里,媳妇也不可以跟长辈同桌用餐。
  但凌小柔对此却很不以为然,反正家里就做了这些菜,不让孩子和女人上桌,难不成还要等你们都吃完了,再让女人带着孩子划拉盘底?
  在她看来,家里最重要的就是正长身体的凌睿溪小朋友,有好吃的不先给他吃,还等吃别人吃剩的东西,都是自己家里人,谁敢跟她说这话,她就跟谁急。
  只要在外面的时候入乡随俗就好,自家人没那么多讲究。
  不过,让她和屈鸿安一起吃饭还是很别扭的,凌小柔也不想让屈鸿安觉得她对他有什么想法。
  所以,在菜上桌之前,凌小柔直接就给分成两份,一份少些的端给凌成和屈鸿安,就让他们在院子里就着风吃了,一份多的就被她和凌小敏直接就端进了堂屋。
  凌小柔喊吃饭时,凌睿溪正在外面带着小黑玩,听凌小柔一声喊开饭了,赶紧的往家里跑。
  经过院子时愣了下,见桌上只有两副碗筷,再见凌小柔在堂屋门前朝他招手,赶紧去洗了手准备吃饭,可那落在脸上嫌弃的小眼神,还是让屈鸿安讪讪的。
  其实,之前凌睿溪对屈鸿安的印象也挺好,虽然这人瞧姑姑的眼神让他很有危机感,可毕竟家里一天比一天过的好,也还是靠着帮屈鸿安最初做饭得来的几两银子。
  还有小黑也是这位屈公子送来的,比起别人凌睿溪对屈鸿安也有几分好感。
  可昨天屈府来了那么多的女眷,哪怕他们都是在竹林里吃的,但闹闹嚷嚷的又是吃又是上山,在村子里也算是传开了,都知道屈家是大户人家,家里女人很多,还个顶个的跟花儿似的好看。
  刚刚回家后凌睿溪带小黑出去玩,就有不少村里人向了打听屈家的事,甚至还有人说他姑姑往后也是要嫁进屈家,给这个屈公子当妾。
  早就认准自家姑姑不给人当妾的凌睿溪当时就急了,只可惜小小年纪的他哪里说的过一群大人?最后只能急赤白脸地一再强调姑姑不给人做妾,却只换来村里人意味深长的笑。
  结果一回到家就看到让他被人取笑的罪魁祸首还好端端地坐在院子里,就好像要落地生根似的,他哪能不气?
  生气的凌睿溪自然不会给屈鸿安好脸色,这倒让屈鸿安又生出些想法,从打听来的消息看,凌小柔对这个侄儿可是全心疼爱,当初若不是为了给他治病,姑侄俩日子再艰难也不至于沦落到住黄泥房的地步,可见这孩子在凌小柔心中的地位有多重。
  若想要讨得小柔儿的欢心,她这个侄儿可是要好好地溜须溜须,不然他说一句坏话,自己的努力怕是要白做了。
  嗯,至少不能让他认为姑姑嫁进屈府后,就会把他丢了不管才行。
  屈鸿安满心算计着,一回过神,却看到凌成正将一双筷子使得行云流水般,盘子里本就不是很多的饺子在以飞快的速度消失着。
  “啊?吃上了?”屈鸿安心下一急,这凌成怎么喊都不喊他一声?
  见饺子也没剩下多少,屈鸿安也顾不上抱怨,也甩开筷子抢了起来。
  凌成却似笑非笑地瞧了屈鸿安一眼:“不吃还喊你?没看饺子本来就不多吗?我自个儿吃都不够。”
  还别说,虽然凌成是没看出来饺子馅里除了韭菜和肉又加了什么,可鲜美的程度比单纯的韭菜肉馅的饺子有过之而无不及,吃的他都停不下口了。
  尤其是那碟饺子蘸料,虽然尝不出里面大多数的配料,但无可否认,因它的存在,饺子的滋味也上了一层楼,若不是怕饺子都被凌成抢光,他一定会多花些心思好好研究研究。
  在见识过屈鸿安吃烤肉的吃相后,凌成完全不觉得富家公子吃东西会很优雅,不快点趁他没反应过来时先抢一些才是傻子呢。
  很快,在二人的争抢之中,一盘饺子见了底,两个男人提着筷子,坐在桌前,大眼瞪小眼半晌也没见第二盘饺子端出来。
  屋子里传出姑侄三人边吃边笑边谦让的话语,再对比一下两人之前的行为:这差距咋就那么大呢?
  饺子没了,桌上就剩下两盘菜和一碗汤,勉勉强强倒也能入口。
  蘑菇炒的香辣鲜美,芦蒿也别有风味,蛋花汤更是鲜香滑爽,可惜除了知道那盘炒的是蘑菇,连是什么蘑菇都没看出来,更别提另外两盘里面见都没见过的食材,可依然美味的没有让屈鸿安失望。
  比起凌成这个世代居住在竹村,连县城都没去过几次的乡下人,屈鸿安还算见多识广,在很多大些的酒楼里也有蘑菇做的菜,只是因为蘑菇很难识别有毒没毒,所用到的蘑菇也就是有数的几种,而且还都贵的离谱,不过那味道还真是一绝,每次吃过后都让屈鸿安回味很久。
  但像今日吃到的这几种蘑菇,屈鸿安以往连见都没见过,若不是相信凌小柔对食材的了解,他说什么也不敢入口。
  屈鸿安已经在想,只让凌小柔在寿宴上做一道烤肉是不是大材小用了呢?
  就是他当初在大酒楼里吃的那些,经过多少道工序做出的蘑菇,也没有凌小柔这样简简单单一炒来的好吃,谁知她还会做多少不可思议的美食。
  姑侄几个吃好了,凌睿溪帮着端盘子洗,一出来就看到坐在院子桌边若有所思的屈鸿安,小眉头拧拧着,“大伯,他怎么还在呢?”
  !!

  ☆、009 异域风情

  时间一晃就过,凌小柔早早起来,屋里院里收拾一遍,又去二花嫂家将家里大门的钥匙交给二花嫂,她离开这几天院子里晒的山货和小黑就由二花嫂帮看着了。
  这几天凌家人倒是没少往山上跑,蘑菇、木耳采了很多,都在院子里晒着。
  凌小柔也找了些闲人上山采山货,不只是竹村这边,周边的石门村、望江村等等,只要是有山的村子也都让凌成问到了,只要是按她要求晒干,她都给个很不错的价收购。
  当然,这个不错的价在别人看来很高,在她看来就是几个小钱,若是等将来这些山货的好处被人发掘出来,她再想用这几个小钱获得更多的利益无异痴人说梦。
  反正她赚的就是这个时代没人识得这些‘宝’,俗称检漏。
  一早,凌成一家也都收拾利落,每人夹了个小包等在凌小柔家门前,就等着屈府派人过来接凌小柔时,一并跟着去蓟城。
  当屈鸿安骑着马,旁边跟着一辆不大、却足够精致小马车来到凌小柔家门前时,就看到站在大门前穿着一身素淡的新衣,脸上包着一块新面巾的凌小柔,牵着凌睿溪的小手,还有旁边一人夹了一只包的一家六口。
  当时屈鸿安脑袋就有些大了,心想:这些人是送小柔儿到县城?还是要跟着一起去蓟城?
  凌小柔见他满脸狐疑的神色,“伯母一家还没去过蓟城,听说那里很大,想跟着去瞧瞧热闹。”
  屈鸿安哭笑不得地望着那六口人,这一路上他还想和凌小柔加深一下感情,多了那几个人算怎么回事?
  只是瞧前几日凌成防他跟防贼似的态度,加上他们这一路上也别想太欢乐。
  正斟酌如何用词能让他们打消跟着去的决定,李氏笑吟吟地过来,“屈大公子,我家大丫长这么大最远去的就是县城,我这不是不放心她个姑娘家独自走那么远,跟着照应照应嘛,你不会不让吧?”
  虽然脸上带着笑,李氏眼神却好像在说:你若敢说个不让,肯定是没安好心,我们家的闺女可不能跟心术不正之人走。
  屈鸿安尴尬道:“哪里是小柔儿独自走那么远?有我一路照应,伯母还请放心。”
  李氏撇撇嘴,意思很明显:就是有你才不放心。
  瞧瞧李氏身后几人表情相似,屈鸿安无奈,苦笑道:“既然如此,那就都去吧,只是随我来的马车小了些,怕是坐不下这许多人。”
  “放心,我们家有车,不蹭屈大公子的车。”李氏早有准备,“成子,回去赶车过来,咱们一家借大丫的光也去蓟城逛逛。”
  凌成答应一声,飞快地跑着回家赶车去了,等凌成赶着他的车过来后,只瞧一眼,屈鸿安就傻眼了。
  这一走起来响的‘咣哩咣当’的平板的车是怎么回事?车前面架着的那头老牛又是怎么回事?别告诉他这家人就准备赶着这辆牛车去蓟城?
  不说牛车走的比马车慢多少,两天内能不能赶到,就说姨母的寿宴之即,在一辆辆进府的华贵马车之中,有这样一架又是泥又是土的牛车混在里面……那画面屈鸿安想都不敢想,绝对的吸引目光,很快就会传为蓟城的笑谈。
  凌成‘嗤’声冷笑,“我们去蓟城也不劳屈公子费心,丢不了你的人。”
  屈鸿安被说中心事,很有些尴尬,脸上火烧似的热,“既是去蓟城,我也算半个地主,理应好好招待才是,凌大哥说这话就见外了。”
  “还是见外些好!”凌成也不理他的口不应心,见家里人都上了牛车,将鞭子一甩,牛车便‘轱辘轱辘’地走了起来。
  屈鸿安讪讪地朝凌小柔笑道:“令堂兄真是个风趣的人。”
  凌小柔咧嘴笑笑,可脸上包着布巾,也看不出什么表情。
  凌成一家的牛车已走出很远,凌小柔也带着凌睿溪和青妞、虎儿钻进马车里。
  马车跑起来果然是比牛车快了很多,即使是凌家人的牛车先走出一段路,还是很快被马车超过去,只是从竹村去县城的一段路,马车就走走停停地等了五六回,照这速度下去,等到了蓟城时间也怕来不及做寿宴前的准备。
  实在没辙了,屈鸿安只好快马加鞭赶回屈府一趟,让人又重新备了一辆大些的马车,这才将凌家几人都装进马车里,保证赶路的速度,凌成赶的车也从牛车换成了马车。
  凌小柔淡淡地道了谢,凌家的牛车就被赶马车过来的车夫先给赶回了屈府,只等回来以后再换回来。
  第一次坐进舒服的马车,李氏和凌小敏看什么都新奇,这摸摸、那碰碰,不时还要惊呼两声,方氏虽然觉得婆婆和小姑子的行为很丢脸,也不敢多说。
  自从方海想要染指凌小柔不成,反被人废了之后,她已经很明显地觉察到凌成待她的态度与以往不同。
  虽然不知道方海是被谁废了命根子,但打方海一顿的除了凌成也没别人。
  凌成冰冷的目光、不耐烦的语气,甚至不时鸡蛋里挑骨头似的挑错,都让方氏如芒在背,生怕一个不好就被凌成抓住什么错处休了。
  若是从前凌家穷时,她倒生出过再找一家的想法,可如今家里日子越过越好,跟着凌小柔不说日进斗金也是财源滚滚,这时候真被休了,她到哪去找这么好的人家?
  只能夹起尾巴做人,就是总被李氏东嫌西嫌,也不敢顶撞一句,倒让不明真相的李氏觉得这个媳妇越来越贤惠,不时也会多给方氏些钱做为两口子的私钱,让方氏更加舍不得离开凌家了。
  两辆马车颠颠簸簸地走了两日,住了一次店,在第二日黄昏之前进了蓟城。
  虽然屈鸿安一再说可以将凌家人都安排到姨母的府里住,可凌家人说什么也不肯答应。
  来之前凌小柔就给了凌成一个任务,这几天她在府里忙着准备寿宴,凌成就可以在城里到处逛逛,看哪里有合适的铺子出卖,到时记下来,等她忙完府里的寿宴就能忙决定下来选哪里的铺子。
  真住进别人府里出入也不方便,还不如在府外找个客栈住下了。
  凌成不愿住进府里,大伯母也觉得那种地方不是她应该去的,真住在一群贵人中间,哪哪儿都得不自在。
  方氏就是有心去见识见识富贵人家的排场,但看婆婆和丈夫的态度,也没敢吭声。
  凌小敏是一切都听凌小柔的,既然别人都没那心思,她自然是愿意跟家人一起。
  最后,屈鸿安无奈地松了口气,真把这一大家子弄进府里,也怕他们乱闯,再惊扰了别的客人。
  正好他们提出,他也乐得顺水推舟,一面表现的失望至极,一面命人快快地在蓟城找了间上好的客栈,开了四间上房,将这行人安排下来,并说好明日早起过来接凌小柔入府做寿宴准备。
  天色渐晚,赶了两天的路,别看每天就是在车子里坐着,可一路上的颠簸就要把人的骨头架子颠散了,就是凌成都有些吃不消,更别提上了年纪的李氏。
  也就三个孩子还算精神,别人忙着安顿时,他们就在客房外的院子里玩耍。
  凌小柔洗了个澡,洗去一身疲惫,又换了身干净的衣服,眼看晚饭时间就要到了,一是想要见识一下蓟城的繁华,二也想趁机看看哪里适合他们开铺子,于是一家八口洗漱过后便出了客栈。
  蓟城果然不愧是可以媲美京城的大城,别看离着边境不远,不时要受到战乱的侵扰,但正因靠近边境,这里的贸易异常发达。
  除了身着大衍常服的大衍人,街上也不时就能见到衣饰上缀了各种毛皮的临国人,甚至还有不少长着金发碧眼的夷人,卖的也都是平常难得一见的异域特产,真让他们大开了眼界。
  后来一打听才知道蓟城不但靠近边境,还有一面临海,海的另一边就是被大衍国称为夷人的兰萨国,只是被大海拦隔,除了往来的商人,很少有人会飘洋过海去见识兰萨国的风土人情。
  兰萨国这些异域风情的特产在别人眼里或许不算什么,但在凌小柔眼中却都是宝,甚至还有很多她之前想都不敢想会在这个时代重新见识到的东西。
  暗暗记下,将来真把铺子开在蓟城,这些东西都要利用起来。
  所以说,大衍国的人食物单调真不能怪物资贫乏,而是他们根本就是缺少一双发现美味的眼。
  在大街上逛了一圈,虽然领略到的只是蓟城的冰山一角,凌小柔却在心中有了些数,铺子也大概看了几个,却都不是太满意。
  眼看天色黑了下来,还是先找间酒楼填饱肚子,顺便也体验一下这里的食物真正的水平。
  如今他们也是有钱人了,就是城里大些的馆子也不是不可以去尝尝,只是蓟城实在是大,他们第一次来到这么大的城池,看哪里都觉得新鲜,也有摸不着头脑的意思。
  就是凌小柔在现代也是吃惯了、走惯了的,可换了个时代,也是两眼一摸黑,最后只能捡着一间看着还很大的福荣楼走了进去。
  福荣楼的伙计还是不错,没有因这几人平民的打扮而怠慢,反而很热情地和扬肩上的雪白手巾招呼道:“几位楼上请!”
  凌小柔暗自点头:不愧是大城市,既是做生意,伙计是该选这种不狗眼看人低的,不像在原主的记忆中,小小的高县酒楼伙计见了穷人都趾高气扬的。
  !!

  ☆、010 做菜很好吃的姑姑

  随着伙计的引路,众人来到酒楼的二楼,挑了个临窗的位置坐下,先上了一壶热茶,伙计很自然地就将菜谱递给了一行人中唯一的成年男子凌成。
  凌成对着菜谱一通脸红脖子粗,最后还是将菜谱递给了凌小柔,“大丫,哥不认字,还是你看看吧。”
  凌小敏‘噗’地一笑,“哥,瞧你看的恁仔细,还当你几时学会认字了呢。”
  伙计在旁也忍俊不禁,“客官不认字没啥大不了,平日里来的爷也不是个个都认字,若是不嫌小的聒噪,小的给您报报菜名。”
  见伙计完全没有不屑或不耐,凌小柔倒是对他更多了几分好感,手上菜谱轻轻一合,状似漫不经心地道:“既是如此你且报上一报,让我们听听你们这酒楼里都有啥好吃的。”
  伙计咧嘴一笑:“客官且听好了,我们福荣楼最出名的就是土豆炖山鸡、萝卜炖牛肉、牛肉炖豆腐、辣炒肉末炖豆腐……”
  “停!”凌小柔诧异地摆手,“你们这里不会都是炖菜吧?没别的了?”
  伙计愣下,随
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