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　　书哥儿和秦怡然两个刚开始放的时候老是直接倒在锅里，秦怡然让他们先沿着锅一圈放，这样越是到锅当中空间就越小，那串串怎么也倒不下去了。
　　秦怡然见他们两人动作渐渐麻利，便把另外一口锅里的也加上差不多的高汤，高汤的坛子重新盖好纸头，她把装底料的小坛子拿出来，往锅里面加了两大勺，秦怡然用汤勺把锅里的汤搅动了一下，一股麻辣香气已经是飘散开来。
　　秦怡然收好坛子，便把放在背篓里面的几个人的口罩拿出来，陈黑丫的还是李氏昨天晚上缝的，跟秦怡然的花色差不多，陈黑丫拿在手上好一番打量，才学着秦怡然的样子戴了起来。
　　那边高汤锅子里面串串已经差不多放满了，三人又都一起往这边麻辣锅里放串串，他们三都是半大的孩子，做起事来却是有条不紊，丝毫不乱。旁边的那对老夫妻看了也不由得暗暗夸赞。
　　这边飘出去的香气，很快便引得有些人开始往这边张望，待看到是几个孩子，也不知道捣鼓的啥吃食，味道香的让人想流口水。
　　三个低头忙活的孩子并没有注意到，刚刚从摊子旁边赶着几十匹西域马的一队人里面，打头的一个魁梧汉子也嗅到了这边的味道，他忍不住砸吧了两下嘴，“啥味儿？还怪香。”
　　等到赵振兴过来的时候，三个孩子差不多都把两个锅子装满了。他笑看着几个孩子，再嗅嗅弥漫在空气里的香味，忍不住笑道：“老远就闻着咱家的香味，我看这客人马上就能顺着味儿找过来了。”
　　秦怡然笑着道：“那可不成，咱还得吆喝，不然人家不知道咱们卖的啥。”
　　几人都同时看她，陈黑丫更是忍不住问道：“咋吆喝？我嘴可笨了。”
　　秦怡然想了想，前世那些铺天盖地的广告词，再看看眼前这些情景，伸手招呼几人过来，悄悄地说了两句，几人一边听一边点头，听到最后一句，书哥儿忍不住问道：“那要真是有那赖账的人咋办？”
　　赵振兴把手上拿着的条子给他看了一下，“这钱可不是白交的，真有那寻衅挑事儿，衙门也会过问的，再说咱这是小本生意，真有那厉害角色也到不了咱这地儿来。”
　　秦怡然点点头，赵振兴说得不无道理，吃白食赖账的从古至今都不缺，到时候也只能见招拆招就是。
　　待到两口锅中间都泛起了水花，秦怡然把炭火稍微往两边拨开些，她看到锅里的猪肉片已经完全变色，“爹，等下你就站在前面招呼着，哥和我两人一人站一个锅旁边，专门负责给客人拿串串收银钱，黑丫你就站在炉子后面注意炉子里面的火候，还要负责往锅子里面添串串添高汤。”最后一句，她特意转过身叮嘱陈黑丫。陈黑丫点头道：“大丫姐放心，这些活儿我还干的了。”
　　秦怡然见大家都已经准备好，便从车上一个背篓里面拿来两个像鸡蛋篓子一样的物什，掀开上面的盖子，里面可以直接装银钱，篓子上面已经让李氏缝好了布带子，她先递给书哥儿一个，便把自己的一个就当书包一样斜挎在身上。书哥儿也照着她的样子挎在身上。
　　秦怡然看看这边的人流人又比刚刚还多了些，除了一些来做马匹买卖的，还有不少逛集市的人，想来明儿就是中秋，手里有两个闲钱的人还是很乐意来消费的。
　　待看到有两个高鼻深目的西域人赶着十几匹高头大马进了马市后，不过一会儿就看到不少身穿丝绸锦缎的人进出马匹交易的这一边，想来是运来了好马，好多人都得到了消息。
　　这边摆摊小贩的想来也都看到了，有几个人就开始卖力的吆喝起来。
　　赵振兴看了这阵仗，笑道：“咱们也开始吧。”
　　几人就按刚刚分配好的站好各自的位置，秦怡然清了清嗓子，“好吃的香串串、辣串串哎……走过路过不要错过，都瞧一瞧尝一尝咧……开张前三位客人免费尝一根，不香不辣不要钱哎……”女孩清脆的吆喝声在这闹哄哄的集市里面响起来，不但没被压下去，甚至于在她吆喝到第二句的时候，集市上猛然一静才继续喧哗起来。
　　刚刚一直在周围逛集市人就总是拿眼睛往这边瞟，虽不知卖的什么吃食，但是光闻那香味儿就知道吃起来应该差不离儿，再看到他们拴在一旁的两匹骡马，又担心他们价格太贵，一直没人敢上前，这会儿听到秦怡然说是前三名免费尝一根，顿时就有几人穿过人群朝摊子前面走来。


第七十五章　骡马集市（二）
　　书哥儿见秦怡然吆喝之后有效果，也紧跟着一起吆喝起来。
　　一老妇人手里牵着个长得虎头虎脑的小男孩，从对面就直冲过来，秦怡然看她那副架势，生怕她冲撞过来碰到锅子，连忙想上前拦着。谁知，那老妇人腿脚利落的很，在距离锅子前一米的地儿堪堪刹住了脚。
　　她牵在手上的那小男孩由于个子还小的原因，看不到锅内的情形，但是那双眼睛还是一眨不眨的盯着锅子看，秦怡然笑着问道：“大娘，要给你拿一串吗？”
　　那老妇人看了看锅内各色的串串，确认道：“你这啥串串是真的送我一串？”
　　秦怡然点点头，“当然，要不给你拿一串？”
　　那老妇人看了眼小男孩，点头道：“那就拿一串。”
　　秦怡然从香锅子里拿出一串豆腐皮递给那老妇人，那老妇人忙伸手接过，见她真没跟自己要钱，笑着点点头，就拉着小男孩站在一旁。
　　秦怡然忍不住又关照一句：“刚煮出来的非常烫，你等凉些了再给孩子吃吧。”
　　那老妇人点头应声，小男孩倒是乖巧，许是听见了秦怡然的叮嘱，只是盯着串串咽口水，并没有闹着要吃。秦怡然看他跟棋哥儿差不多年纪，差点忍不住想摸摸他的头，但是看看站在一旁的老妇人，还是把手缩回来。
　　接着后面的是个红脸膛的汉子，秦怡然给他递了一根辣的菌菇，照例关照一句“小心些，很烫。”那汉子接过串串，上下打量了一番，倒好似不怕烫一般，三两下就把一串菌菇吃了下去。
　　秦怡然仔细打量了下他的神色，见他并没有什么异状，便放下心来。
　　那汉子似是回味了一番，才吸了一口气道：“够劲儿！”说着眼睛便看着锅里，伸手问了几个价格，秦怡然笑着一一答了。
　　那汉子伸手便要了十根，秦怡然见他都是挑的辣串串，显然他很喜欢这个味道。她一边拿了竹碗给他装上，一边在心里暗自把帐算好了，她把竹碗递过去，“一共二十八文。”
　　那汉子似是有些诧异的打量了秦怡然一眼，便从肩上的褡裢里面摸了串钱来，数了二十八个铜板递过去，秦怡然把竹碗交到他手上，才赶紧用双手接过。
　　待到这把银钱落在篓子里面发出清脆的声响时，秦怡然忍不住笑眯了眼。
　　就在她招呼那汉子的时候，书哥儿和赵振兴那边也成功地做出了第一笔，也是一个试吃的中年人，不过他吃完只买了两串说是带回去给孩子尝个鲜，书哥儿忙用油纸袋给他装好。
　　秦怡然这边又接连来了两人，一个买了两串，一个买了五串，秦怡然分别用纸袋给他们装上。一旁的小男孩已经吃完了刚刚的一串，这会儿那老妇人又牵着他走了过来，她两边锅里都打量了几眼才道：“两边的价钱都一样？”
　　秦怡然笑着道：“同样的食材两边的价格一样。”
　　那老妇人从身上摸出一个荷包来，指了几串让秦怡然给他拿了，想了想又在麻辣的这一边挑了两串，秦怡然也帮她用纸袋分别装开，“一共十八文。”
　　那老妇人仔细数过十八文递过来，秦怡然伸手接过，“您慢走，好吃下次再来。”
　　秦怡然看了下书哥儿那边的情况，除了刚才那红脸汉子拿了一串丸子，他们定价最好的猪肉串和丸子目前就卖掉了一串。
　　书哥儿刚招呼完一个客人，后面暂时没有人来买。他不由踮起脚尖，向两边的栅栏里面张望。
　　看着书哥儿略有些焦急的样子，秦怡然笑着道：“哥，别急，这会儿才什么时候？刚刚来买的要么是早上没吃早饭的，要么就是买了带回家给孩子吃的，你看看这周围卖吃食的，有几个有生意的。”
　　书哥儿忙转头四下打量，还真是如此，比他们来的还要早的那对老夫妻，还在揉面做饼剂子。
　　“我们这些串串在家都是准备好的，所以这会儿一煮立马就能卖了。你觉得等客人上门很是焦急，要是这会儿我们才在准备，你就不会如此想了。”赵振兴也在一旁道。
　　书哥儿点点头，赵振兴从马车上拿下几个小马扎，递给几个孩子，“先坐着歇会儿，待会儿忙起来连喝水的功夫都没有。”
　　几人都接过坐了下来，一旁卖烧饼的老汉就跟赵振兴攀谈起来，这老汉姓谭，就是谭家镇本地人，听到他们一大早从大张镇赶过来，谭老汉就跟赵振兴夸几个孩子吃苦能干。
　　看着他们刚刚就开了张，便道：“你们卖得这吃食，味儿是香。今儿是不愁卖的，不要到中午，很多里面的买卖人就会出来买吃的，我每次都能卖上几百个饼子。”说完还把他身边的一个大木盆上盖得布掀开一角，给赵振兴看了一眼，里面全是和好的面。
　　赵振兴笑着道：“谭叔是老把式了，我们今儿可是头一回，心里是有些没底。来时也没想着能挣多少钱，这不想着快到节了，挣俩钱给孩子们打打牙祭。”
　　谭老汉笑着道：“那敢情好，明儿城里还有灯会，你可以带着孩子们一起去瞧瞧。”
　　这时又来了两拨客人，赵振兴忙起身招呼道：“这边请，看看你们喜欢吃点什么？”
　　秦怡然和书哥儿也立即起身，帮着一起招呼。待把这两拨客人打发掉，秦怡然看了看天色，外面应该快十点了，她把马扎先收在一边，查看了下陈黑丫添的串串和木炭，又关照了她几句。
　　待看到两边已经有人买好了牲畜或是马匹开始出来的时候，秦怡然小声道：“来了……”
　　这次书哥儿倒是比她速度还要快，“好吃的香串串、辣串串，走过路过不要错过，都瞧一瞧尝一尝咧。。。。”
　　马匹栅栏这边，这时走出一群五六个穿着打扮都不俗的年青人来，有手上牵着马匹的，也有空手而回的。
　　打头牵了一匹黑色俊马的一个青年人轻“咦”了一声，“这边啥时候有这么香的东西卖了？这卖的啥？”
　　“人家那孩子不在那儿吆喝呢，啥香串串、辣串串的。”走在他身后一名手执扇子的青年男子笑道。
　　他们身后不知是谁发出“噗呲”一声，随即爆发出一阵哄笑声，那手执扇子的男子也忍不住弯起了嘴角。
　　“二哥今儿是真被气着了，耳朵都不好使了。。。。。哈哈。。。。。。”走在最后面的一个红衣少年，手上牵着一匹枣红色的高头大马，神俊非常，刚刚那句话就是他说的，显是实在忍不住笑，他说了一半就已经笑得直打跌。


第七十六章　骡马集市（三）
　　前面手执扇子的男子见那二哥脸涨得通红，知道再闹下去怕是真要恼了，忙轻咳了一声，后面几人这才看到那二哥的脸色，都渐渐停止了笑。
　　那执扇男子看着气氛有些尴尬，手上扇子指着刚刚发话的少年道：“小六，今儿你可沾上大便宜了，要不你就请你二哥去吃那香串串去？”
　　那小六见几人都停了笑，再瞄了瞄二哥的脸色，觉得刚刚闹的有些过了火，想着刚刚在马场里面的发生的事，自觉沾了好大便宜，忙牵着马挤到前面，舔着脸笑道：“那哪能呢？这地儿是啥地方？吃这玩意儿不掉了我二哥的身份。走，咱今儿去仙客来，让吴掌柜把他们家的招牌菜统统给咱二哥来上一道。”
　　那二哥却是把脸撇到一边去，正好看到一个孩子拿着一根那啥串串，吃的香甜。他不知怎么的，指着赵家的摊子就道：“你管啥身份不身份的，我今儿就要吃这串串。”
　　几人看他神色认真的模样，便也不再多劝，那小六被噎了一下，也没法，只得连声道：“好好好，今天都听二哥的。”
　　那二哥的脸色这才好了些，几人遂绕过栅栏径直往赵家摊子这边来。
　　他们刚刚离赵家的摊子并不远，几人说话的声音又不低，赵家摊子这边几乎都听得到，秦怡然几人听到他们要过来，连忙做好准备，赵振兴更是跨前几步迎上前：“几位少爷看看，想着吃些什么，我们自家做的，绝对干净，味道也很好。”
　　那几人抬头打量他们几人一眼，见他们虽是穿的粗布衣裳，却是收拾的整洁利落，下半张脸上还都蒙着一块奇怪的布，不过总的看起来要比旁边的一些摊子上要干净得多。
　　那走在最前面的二哥抬了抬下巴，“那就看看都卖的些什么东西？”
　　赵振兴连忙转身让到一旁。
　　几人走上前去，见两口锅里插满了竹签子，签字上串着各色吃食，“原来这就叫串串，果真贴切。”那执扇的男子笑道，“让我猜猜，这红汤锅内的就是辣串串，反之白汤锅就是香串串？”他说完，看向一边的书哥儿，书哥儿笑着点头应是。
　　那边叫小六的少年被这香味勾得连吞了几口口水，“这串串都怎么卖呀？”
　　秦怡然上前一步道：“各位要不先尝一尝，看看喜欢什么口味再买不迟。”
　　几人听了觉得这倒也新鲜，遂点了点头表示同意。
　　秦怡然见几人点头答应，便和赵振兴书哥儿一道分别拿了几个竹碗，各色的辣的不辣的分开装了一些，给他们品尝。
　　那执扇的男子，看着他们的举动，挑了挑眉头，便先拿了一串不辣的菌菇，刚咬了一口，浓厚香醇的味道让他眼前亮了亮，快速不失优雅的便把剩下的菌菇吃完了。他这才挑了串辣的菌菇，那微微的麻辣味道刺激着味蕾，分泌出更多的津液出来，不知不觉间，一串又吃完了。
　　吃完后，整个人都长吁一口气，虽是觉得嘴唇有些火辣辣的，却又忍不住伸手拿了一根辣的猪肉串，入口略微有点弹牙又有点嚼劲的野猪肉，虽是肥多瘦少，却是一点不油腻。等到这根吃完，就把手又伸了出去，这次却是一手摸了个空，几个竹碗里面的串串已经被一扫而空。他略有点不自在的缩回手，佯装轻咳了一声，“刷”的一声打开折扇，轻摇了起来。
　　那个嚷嚷着要请客的小六，更是吃的嘴巴都红艳艳的。见到碗里已经没有了，便嚷嚷道：“怎的不再拿些出来，没见到爷都吃完了吗？”
　　秦怡然强忍着再次翻白眼的冲动，这家伙压根没看出来就是个吃货，刚刚各拿了十几根串串，辣的除了那执扇的和那二哥各吃了两根，其余都被他吃了，看他吃了第一根之后，就开始狼吞虎咽的样子，谁见了他都得以为他是饿了几天没吃饭。
　　“那几位少爷想要哪些？我们这就给你们拿。”赵振兴上前，把秦怡然微微挡在身后，他刚可是瞄到小丫头翻白眼的的样子。
　　那小六刚想说话，那执扇的男子又轻咳了一声，“小六，你这会儿可是请你二哥，还不赶紧的让你二哥先挑。”
　　那小六这才有点反应过来，忙指着锅里道：“嘿嘿，二哥，这玩意儿看着不起眼，尝起来味道还算入口，你看要给你来上多少？”
　　那二哥也不客气，刚刚他还没怎么吃出味儿来，就被小六这不自觉吃货给全吃完了，他上前对着麻辣的这一锅，伸手指了一堆，赵振兴足足给他装满三竹筒，才见他满意的点点头。
　　看他们这势头，秦怡然赶忙从车上拿出一个半大的笸箩来，把赵振兴装好的一一放到笸箩里，那边几人也陆续的点了一堆，不过到没有全点辣的。等到那小六最后点完，笸箩里面已经是装满了竹碗，每个竹碗里面差不多十来根串串。
　　秦怡然数了下一共十五个竹碗，那边赵振兴正在算一共多少钱，那叫小六的少年已经拿起一碗就要开吃，被那执扇的男子用扇柄挡了一下，“在这儿吃有些不妥，拿上这些，上我家喝酒去，我家老爷子前儿赏了我两坛秋露白，今儿就便宜你们了。”
　　几人听到有好酒，神色都有些兴奋，忙簇拥着那执扇男子和那二哥两人往回走，旁边一个眉目稍显温和的男子上前，接过秦怡然手上的笸箩。
　　那小六也忙就要牵了马跟着走，被那执扇男子一扇柄敲在脑袋上，笑骂道：“你小子还想吃霸王餐不成？”
　　那小六伸手揉了揉脑袋，咕哝道：“往常出去不是记账，就是哥哥们做东，我哪还记得住这茬儿。。。”
　　说完，伸手摸向腰间的荷包，见里面除了几张大额的银票以外，只有一个二两的银锭子和两个金锞子，他看着前面买了一堆的串串，一时不知道给二两银子够不够？生怕给少了又落得其余几人笑话。
　　那边几人见他墨墨迹迹半天还没给银子，不由得催促道：“小六，你咋跟个娘们儿似的，墨迹个没玩。”
　　那小六一听就炸了毛，“谁他妈的像个娘们儿？”
　　拿起一个金锞子扔给赵振兴，“多的就当是小爷