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齐家小三-第9部分
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小三从屋里探出脑袋“唉，阿奶，我知道了，现在太阳都还没出来，你们先去吧，等下太阳大了，很热呢。”
今天自家就打稻谷了，也不知道今年收成怎么样，前几年都是让自己在家歇着。打稻谷可是件费力气的活。如今自家的院子换了石板，就不用挑到打谷场那里去晒了。想起去年哥哥帮着担稻子，肩膀都磨破了皮。
小三瞧着桌子上阿娘煮的大盆稀饭，切成丁的泡萝卜，还有蒸好了两笼馒头。这不是一点油星儿都不见么。忙问道：“阿娘，今天阿爹阿哥他们做的都是力气活，怎么没半点油星啊。”
秀娘也在为难，天热了一炒的油油呼呼的东西，就有些反胃。“唉，肉买好了，但是不知道怎么做，这么热的天吃的满嘴油油的也有些烧胃。”
“那阿娘，让我做成凉拌的好了，等会煮肉的汤还能下馒头，那不是挺好的。”
秀娘实在不想碰，听到闺女这么说，算着闺女也该到了做这些的年龄。“行，那你好好弄，我进去歇会。”
小三看了看秀娘，估摸着是做饭热气太大了有些不舒服，歇着也好，大热的天坐着烧火都不容易。
自己先洗了下肉，然后去烧起火来，看着铁锅热了，搭了条板凳够到灶台上，把肉皮那面放到锅里搽了几遍，看着肉皮上的猪毛已经没了，把肉拿了起来，加了水到锅里，直到水煮涨了之后，又把肉放锅里煮了一分钟，看着锅里浮现了很多泡沫渣滓，肉的杂质去的差不多了，又把肉捞了起来。把锅里的水全部铲了出来，再拿丝瓜瓤搽了搽锅，舀了两瓢水倒进锅里又把肉放进去煮起来。
夏天沾些油星吃起来会有点闷，这块肉还是块三线肉，看来得弄点其他的菜来。想到院门外的小黄瓜，小三便打定主要做蒜泥肉卷。
看着锅里的肉已经煮涨了，用竹筷一插，能插进去，肉已经煮好了，赶紧捞了起来放到盆里晾着。锅里的汤全部铲起来装到盆里，再放点盐进去，汤真鲜~~~。小三拿起小菜刀咄咄的就把小黄瓜切成了细丝。再把晾的差不多的肉拿到了菜板上，切成了薄片。拿起一块肉片里边放些黄瓜丝儿，接着卷成小卷，挨个放到盘子里摆好。再拍了两颗大蒜切成蒜末，均匀的撒到了肉卷上。
拿了个小碗出来，舀了三大勺辣子，放了两小勺盐，再放了一小勺糖，接着放了两小勺醋，用筷子沾了沾放到嘴里，嗯还不错，酸辣味十足，微微带丝甜味可以提鲜。全部淋到肉卷上。
小三把东西全部端到桌子上去，然后用筲箕把饭菜盖好。出门一看，院里已经堆了几堆稻谷了，赶紧拿了推板把稻谷推开，把大块的叶子捡起来丢了，小块的叶子只好用竹筛慢慢筛了。晒了一会有用推板再刮成一堆，然后又推开，这样就跟稻谷翻了个儿，太阳大了也好晒些。
小三自己也忙的满头大汗，瞧着时候差不多了装了些热水提了出来，放上块布巾，先搽了把脸接着去屋里泡了几杯薄荷茶。果然没一会就看着阿奶阿爹他们一起回来了。看来稻谷是打完了。
齐家贵忙了一上午自然是又累又饿了，就想吃点啥，可是早上出门的时候那稻子上都满是露珠，一身都湿了，忙到太阳出来衣服又被晒干了，打了会谷子又被汗水沁湿了。就这样反反复复的，一身都黏哒哒的很不舒服，去井边提了两桶冷水进了里屋就冲起来。
其他人也差不多，一身的汗，也各自回屋找衣服换洗。洗完澡终于清爽了，肚子也咕咕叫起来。
一家人围坐在桌子上，李婆子笑眯眯的说：“唉，忙完这茬就好多了，接下来晒干了装仓就好，来动手吃吧，今天可是饿慌了。”
齐家贵夹了筷子肉卷放到嘴里，感觉到肉那个香，里边包了小黄瓜丝脆脆的，沾上那个辣子有点酸酸啦啦还带了点甜味，吃起来又鲜又爽口还开胃。竖起拇指道：“秀娘，今天你做的这肉真不错！”
秀娘笑着说：“哟，我做了这么多年饭，这还是你头一回夸我，你呀，还是夸小三吧，今天这肉可是小三做的。”
“小三什么时候学会做饭了，我还不知道呢，用刀子可要小心些，等下切到手可不是好玩的。”齐家贵又夹了两卷
小三眨巴着眼睛说道：“唉，你们喜欢吃就行了，都看着阿奶阿娘煮了几年饭，哪还不会呀，切那个肉就和宰猪草差不多嘛，我呀宰着猪草练刀法呢。”
兴家看着小三拿得瑟样，笑眯眯的说：“唉，还练刀法，难道咱们家要出个女侠了，哈哈。”
小三哪里不知道这个三哥是在笑她啊，赌气的说：“哼，瞧不起就别吃我煮的肉卷。”
小三话刚落下，兴家有夹了两卷放进了嘴里，还嘿嘿的眨着眼。
兴隆正闷头吃这饭呢，今天真是饿坏了，进了田里就休息的时候喝了口水，听着二弟又和三妹斗嘴了，嘴角微微弯起“今天小三做的确实好吃。”
李婆子看着这兄妹俩，等下还没完没了了，连忙岔开话题道：“今年小三也七岁了，按习俗秀娘你也该准备了。”
小三听着这和自己有关系转过头望向秀娘。
秀娘点点头说道：“婆母，我晓得的，小三，七月初七是乞巧节，也该让你学针线活了。兴家你也得拜拜魁星。”
小三满头黑线，想起自己什么时候动过针线，大概就是以前十字绣流行的时候，自己也去买了幅来绣，可是太费精神了，后来不知道被自己丢哪个角落了。
自己以前听说打稻谷要打好几天呢，不知道还要忙多久。“阿奶，稻谷要打多久呀？”
李婆子喝了口稀饭说道：“已经打完了，再晒两个烈日天就可以收仓了，到了八月就担一担去缴税了，今年收成还是不错，三小亩田产了三百多斤，缴了三分税，还剩两百来斤。”
小三算了下没想到田里居然就只有三百来斤稻谷，还得上缴一百来斤。以往自家都是把稻谷晒打谷场上，自己也没去瞧过，这产量貌似有点低呀，怪不得很多人都只吃两顿饭。
第二十章 鱼香茄子
更新时间2013…12…21 23：57：25 字数：2765
小三手里捏着针线，正在回想前几天阿娘教的针法，突然感觉屋里一下就暗了起来。出门一看，只见外边的天空乌云密布，几道闪电划过，不时传来轰隆隆的雷声。不一会就啪嗒啪嗒的下起雨来，瞧着那雨珠有黄豆般大，打在身上怕是会疼吧。
“幸好咱们家的谷子前几天就晒好了，要不被这么大的水泡了，怕是会发秧。”李婆子一脸的庆幸。
小三把针线放回竹兜里问道：“阿奶，这雨得下多久啊，今天还没去外边摘菜回来呢？”
李婆子喝了口薄荷水答道：“放心，这叫雷阵雨，这夏天啊，一阵阵的，过会就停了，幸好谷草也堆好了，唉，这水凉凉的真不错。”
最近阿娘老是觉得闷，阿奶说可能中了暑气叫好好歇着，如今做饭的活就落到了我手上。嘿嘿，总算可以自己煮好吃的了。
想着今天要做点什么好吃的呢，田里边的茄子可以摘了，等下是清真呢还是凉拌拍茄子呢，感觉都不错！这农家生产的东西，又没农药土生土长的菜味道真是不错。眼睛转向鸡舍里的鸡，可惜呀可惜，现在还不能煮了鸡汤喝。
没过一会雨便停了，瞧着外边的天空万里无云，碧空如洗啊，一点都看不出刚刚电闪雷鸣狂风暴雨的模样。天空上慢慢的居然出现了一道七色彩虹，真美呀，深呼吸下，哇！空气真是新鲜。自己还是很小的时候才见过彩虹呢，长大以后便再也没见过了。
看着雨停了，小三立马跑到院外的菜田里准备摘点啥做今天的晚饭了。菜田里茄瓜经过雨水的洗礼，看着水灵灵的，煞是可爱。小三看看这个，摸摸那个，竟有些舍不得摘下来。最后挑了几个快要变老的黄瓜，和几个茄子拿回家。
“齐家婶子在么~~”
“唉，在呢”李婆子开了院门一看，是柱子娘呢，手里拿了个簸箕，问道：“柱子他娘，你这是干啥呀？”
陈大嫂笑眯了眼道：“还能哪去，刚刚不是下了大雨，涨了水么，听刘大嫂说，小河边那冒了很多鱼起来，我去看看，能不能弄点回来打打牙祭。婶子，我过来招呼你声，要一起去不？”
李婆子挽了袖子，拿出个桶道：“好呀，能捉点小鱼也能加个菜，我也很久没吃过这鱼了，平时河里的鱼机灵着呢，可不好抓。”
小三刚刚听到这消息也想去，可是见着陈大婶和阿奶已经走了很远了，家里就自己和阿娘，阿娘又不舒服，自己还是乖乖的留在家看家吧。
看着刚刚采摘的茄瓜，前边还想着做一道茄瓜之恋呢。说不定等会阿奶真会捉些鱼儿回来，自己还是先放着，说不定今天桌上真能舔道好菜呢，嘿嘿。
小三拿着针线又自己琢磨起阿娘绣的花来，做这个还真不容易，本来以为凭借自己的见识和能力绣花就是小菜一碟，没想到看起来容易，自己又把这朵花绣成了个线团。唉！叹了口气，继续努力吧，阿娘说了，以后的衣衫慢慢的就得自己绣了。过不了多久还得学裁布做衣服。这一针一线的可得弄多久啊。偏偏还急不得，看看自己手上的小眼，深吸了口气！我加油，我努力，我就不信我还搞不定这朵小花。
小三刚拿起针线就听到门外传来杜桃茗的叫门声，拿着针线就往门去了。看看门外这家伙过的多潇洒，羡慕嫉妒恨呀！
杜桃茗笑嘻嘻的望着小三，直接进了院门坐到了凳子上去，拿着杯子喝了口水说：“小三，今天我看了本有趣的话本，是我爹从云州带回来的。今晚我就在你们家吃了啊。”
小三无奈的翻着白眼，这家伙比谁都自来熟，都不用人招呼，前边一句还没说完呢，后边一句又来了。“怎么，你们家大厨做的菜不合你胃口啦。”
“那倒不是，只是爹又出去了，一年到头往外跑，不知道做些什么，一个人在家吃饭，怪没意思的。”杜桃茗看着旁边的小竹兜翻了起来，翻出块布，捂着嘴巴笑了起来“小三，这不会是你，你绣的吧，这个叫线团吧，哈哈哈哈！”
小三赶紧一把扯过杜桃茗手里的小碎布，面上一红，“你好意思说，你看看你，针都不会拿，还说我，那么大个人了还说我，羞羞脸。”
杜桃茗想了下，好像是哦，两个人经常混在一起，以为小三和自己差不多大了。“我爹说了，我不用学这些，以后这些交给丫头做不就行了。”
小三继续绣着那朵可怜的小花抛了个白眼道：“对，我就是你那苦命的丫头，还得做饭伺候你。”
杜桃茗听到小三说要做吃的，一下来了精神“小三，今天做点啥好吃的！”
小三伸出手指摇了摇说：“你猜呢？”
杜桃茗转动了下眼珠说道：“哼哼，别想考到我，刚刚我进门看到了茄子和黄瓜，你别跟我说，今天就炒茄子和黄瓜哦。”
两个人你一言我一语的聊着，大多数时候都是杜桃茗在说，小三发表下意见，不时的刺杜桃茗几句。杜桃茗也不介意，说着杜奇峰从外边带回来的新奇玩意儿，还有些什么好玩的事。
李婆子提了大半桶鱼高高兴兴的回到家，瞧着两个小妮子聊的起劲，也没打扰她们，自己拿了另外的木桶，把鱼挑挑，大些的挑一桶，小点的挑到另一桶，死的捡出来丢到地上。
自己忙活了半天，瞧着今天收获还真不错，小点的鱼有一指那么长，大些的有手巴掌那么大。这么多可够家里吃几顿了，吃不了的也可以晒成鱼干，以后好拿出来打打牙祭。
小三算着时辰，这时候该要准备煮饭了。把针线放进竹兜，挽起袖子就往外边走。杜桃茗也是跟了出来，瞧着那两个桶分出来的鱼，乐的不得了，今天可是有好吃的了。
李婆子正在那杀大条的鱼，见着这两妮子出来了，笑着说：“舍得出门啦，我回来这么大动静都没反应，哪天啊，不知道谁搬了我们家的房子，你们还在那聊得欢呢。”
杜桃茗搭腔道：“哪能啊！谁能那么大的力气把房子给搬走啊！齐奶奶，你可别嫌弃我，今天啊又来多嘴了。”
李婆子看着杜桃茗也拿她没办法，唉秋大姑，多久没想起这个人了。
小三从泡菜坛子里抓了把泡姜泡海椒全部切碎放进了碗里，又拍了点蒜也丢进碗里。拿了李婆子打整的鱼，翻看了下鱼肚子，没有那层黑膜，腥味也没什么了。拿了点盐巴抹上，放到碗里。接着把黄瓜削了皮，切成长条放好，再把茄子切成长条也放好。接着往锅里下了油，热了之后，先放了部分姜蒜泡椒泡姜爆香，然后再下茄子条翻炒了下，接着把鱼倒了一半进锅里，接着倒了瓢水到锅里，直到汤涨了再盖上锅盖往锅盖上滴一滴水，水干了掀开锅盖。喷香的味道传了出来，杜桃茗早在一边流着口水了。小三利落的把鱼铲进了大盆中，锅里留了点汤，接着再把桶里洗好藿香捞了起来，放进大盆中，锅里剩下的汤一淋。特制的鱼香茄子就好了。藿香会把鱼的香味提的更浓，茄子吸收了鱼汤的鲜美的汤汁，鱼肉鲜香嫩滑，茄子软呼呼的，每一块都有满满的鱼汤汁水。
接着小三洗了下锅，叫李婆子继续烧好火煮了道家常的水煮鱼。锅里热了就放了勺油，然后也放了鲜辣椒，姜蒜爆炒出香味之后又放了两勺辣椒酱，接着加水，然后加上剪断的干辣椒节。煮涨了之后把鱼和黄瓜放进锅里煮，盖上锅盖知道煮涨了之后把锅盖打开，再加上一小碗水，等着再次煮涨了之后就可以捞起来了。
吃完饭，杜桃茗歇了会，摸了摸涨涨的肚子，打了个饱嗝，直嚷着明天还要来吃。
李婆子倒是有些疑惑“小三啊，这鱼煮的可真好吃，咱们家可没这样煮过，你哪学的啊。”
小三楞了一下答道：“秦老夫子走了，不是很多书留了下来么，我记得上边有记载过。”
李婆子拿着竹签剔了下牙“以后谁能娶到咱家小三可真有福气。”
第二十一章 采菱角
更新时间2013…12…22 16：45：14 字数：2664
知了依旧在树上不知疲倦的叫着。小三有些疑惑，难道知了就不会口渴不会觉得热啊，叫的那么欢。看着旁边兴致勃勃的杜桃茗又忍不住翻了个白眼。
自从上次李婆子去河边捡了涨水鱼，小三才知道原来村子里还有条小河。不知道杜桃茗在哪听说了现在河里的菱角长的正好，顿时来了劲，想要去河边捞菱角。
李婆子拗不过杜桃茗那性子，被她磨得烦了，只好答应带着杜桃茗去采菱角。农家也没那多闲钱买啥零嘴，菱角野生的长在河里，又没主，村里边有小娃儿的大人也都会去采些放在家给小娃儿当零嘴，吃着有点像花生，但是确带了股新鲜荷香的味道，算是别有一番滋味。
李婆子带了个大木桶，拿了根长竹竿，带上顶草帽在前边走着。杜桃茗带着纱帽跟在李婆子后头，不时四处看看，采几朵小野花，哼着小曲，乐的不行。小三哀怨的眯着眼睛看着天空的烈日，感觉自己就像沙滩上的鱼，要被晒死了。
走过了几条弯弯扭扭的泥巴小路，终于看到了条小河。小河并没有很宽，小三估计可能就只有七八米。河很长，弯弯曲曲的也不知道通到哪里，河里有一片片绿色的叶子。那应该就是菱角的叶子呢。
李婆子带着两人来到岸边吩咐道：“这条小河没多宽，但是很长，河水探支长竹竿下去也探不了底。我用竹竿把菱角赶过来，你们俩就把菱角摘下来，千万别去河边，等下掉了下去，我可不会泅水。”
杜桃茗头点的像小鸡啄米似的。小三奄奄的答道：“知道了阿奶。”
李婆子一会就用竹杆子赶了一大片菱角到了河边拉了起来。小三和杜桃茗就把菱角从藤上一个一个摘下来再丢到桶里，没多久木桶就满了。李婆子看着这日头也毒，流了一头的汗，走到河边捧了捧水洗了洗脸。
杜桃茗也跑到岸边去捧了捧水洗脸，一个不小心就到了水里。李婆子的魂都快吓没了，赶紧去拿竹竿子。杜桃茗一脸愉悦的说：“齐奶奶，别去了，我会泅水呢，以前我可是学过的，泡水里真舒服好凉快，小三你也下来试试！”说着还挥着手
李婆子看着这景象，气的不得了，给杜桃茗一通痛骂，看着周围没人，拍了拍胸部，这娃儿怎么就和秋大姑年轻的时候一个模样呢。唉！
小三从刚出门的时候瞧着杜桃茗那积极劲，就觉得有猫腻，这丫头估计就是想下河来着。自己可不会泅水，只能看着杜桃茗在那水里游过来游过去的。天那么热觉得脚都出汗了，布鞋有些湿，刚脱了鞋子放地上，脚一沾地，我的妈呀！怎么那么烫！赶紧又把鞋子穿了上去。
李婆子瞧着河那边似乎有人来了，急忙叫道：“杜丫头，河那边有人来了！快点上来，你女儿家的名声还要不要了！。”
杜桃茗立马游到岸边爬了起
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