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”
　　　　“然后就卖一两银子、二两银子。虽然没有之前的礼盒大蛋糕贵，但做法、形状、大小、口感、材料、成本都是不一样的，买主可以自行选择。”
　　　　生日蛋糕个头大，有奶油和水果，成本都高一些的。
　　　　这种小蛋糕做法简单、用料也少，只是有些要用到模子，做出来麻烦点儿。但是一次封炉能烤几层，能烤不少，成本大大降低了。
　　　　因此，自然也不能卖得比生日蛋糕贵呀。
　　　　“再一个促进销售的法子，新开张的生意用着挺合适的。”
　　　　“那就是买就送，仍然不用折扣优惠。比如之前的买五送一，咱们在礼盒上也可以买五送一，不论是一两装还是二两装，都可以走量。”
　　　　“这样好像也不错，既能打开新生意，又能让顾客高兴。”徐守业思索着点点头。
　　　　他开粮行这么多年，一向只是价格稳定，粮食品质有保障，因而获得好口碑。
　　　　虽然遇到行情好时也会降价，到了行市乱时，他都做到尽量稳定价格，不乱市。但要说生意策略，真的不多。
　　　　现在听了小七儿的生意经，再回想自己过去的经商习惯，还真是单调。他是不是该庆幸自己做的是粮食生意？
　　　　民以食为天，他的习惯恰恰是百姓最需要的。如果换一种生意，或许就吃不开了。不过现在得了小七儿指点，他真是有种豁然开朗的感觉。
　　　　作为顾客，肯定很乐意时不时得点商家赠品的，换了是他也是一样的吧。当初和小七儿谈蛋糕方子的时候，谈到十送一，他也很高兴的。
　　　　得到了徐家大舅的认同，方小福也很高兴。
　　　　其实这样的促销方法她之前已经说过了，不过那时是将蛋糕、饼干和米油这些粮行产品搭上。自然，这样的法子同样适用，就看你怎么搭配而已。
　　　　她将这样的想法又说了说，徐守业自是欣然同意了。反倒是方徐氏在旁听得津津有味，有点插不上嘴的感觉。
　　　　“对了，小七儿，如今蛋糕有二十几种了，饼干还只有四种，什么时候再想几张饼干方子啊？”果然，徐守业把蛋糕的事情谈好后就惦着饼干了。
　　　　“这个还要过几天吧，也不是说想就想得出来的。”方小福回答得有些迟疑，不过又说道，“不过我心里已经有些底了。”
　　　　典型地吊胃口行为。
　　　　“小七儿，自你上回提议之后，大舅我已经拿定主意要去京城开铺子了，过几日就走，你能不能尽快将饼干方子弄出来啊？”
　　　　“这样我在京城开铺子才有东西卖嘛。眼下蛋糕多，饼干少，总是有些不平衡啊。”
　　　　徐守业或许不是一个十分精明的商人，但却是一个很有眼色的大人，方小福的小动作立刻看穿了，不由无奈地说道。
　　　　“大舅现在去京城开铺，不是应该做中秋节的生意吗？中秋节最好卖的应该是月饼才对嘛。”方小福却不接前面的话茬儿，改问起月饼来了。

　　☆、693。第693章　这次不卖方子卖策划

“月饼肯定要卖的，我也是想赶上这笔生意，才急着去京城的，节前开张容易打开市场。”徐守业解释。
　　　　他能做当家，自也是聪明之人，只是古人经商的思路总是简单一些的，是老传统里的固有习惯。而方小福却处处打破传统，以新立足。
　　　　因为这个差异，才让她在商界忽悠到一群人。真要论做生意，她的手腕子终是嫩了，是斗不过这些老狐狸的。
　　　　她其实也知道这个弱点，因此喜欢结伴前行，不会一个人冒失地往前冲。人贵自知，才能正确衡量形势嘛。
　　　　“不知道市面上有多少种月饼？小七儿长在村子里，吃得到是不多，不知道做出新口味的月饼，客人接不接受呢？”
　　　　方小福一个边说着一边作思索状。
　　　　“小七儿，新口味的月饼好呀，客人肯定愿意买新口味的，年年吃同一种就算不腻，也没什么新鲜感了嘛。”
　　　　方徐氏眼睛一亮，只要小七儿有新方子出来，肯定是赚钱的。而且小七儿出手，肯定是别人没有的东西，就算别人要抢生意也不是马上抢得到的了。
　　　　“可是现在还没到卖月饼的时候，我也不知道想出来的是不是已经有卖的了，那不是白想了嘛。”方小福却两手一摊，为难得很。
　　　　“这个容易，小七儿明天到大舅的糕点铺子来，我让人做给你尝尝。我新请的两个师傅手艺还不错，市面上有的月饼都会做。”
　　　　徐守业立刻发出热情邀请。他请的面点师傅确实经验丰富、手艺精巧，但也只限于已有的品种。
　　　　他做这个安排也是为了即将到来的中秋节，能赶上卖月饼。但他也清楚，别的糕点铺子肯定已经在为新品种绞尽脑汁了。
　　　　如今他有小七儿这个玲珑心的小姑娘还怕啥？只要她肯想，肯定赚钱的。
　　　　他一直没说，他新开的十几家糕点铺子，蛋糕生意确实很好，比他妹妹在镇上的那家还要好很多。
　　　　而且这几天他已经在按小七儿的提议调整铺子，增加低成本售卖点了。如今小七儿想做新式月饼，他是恨不得再增加一百家铺子来卖。
　　　　月饼和蛋糕不同，虽然不是每天都有卖，但节令小吃比相应的节令里，会比其它任何小吃都要生意火爆。相信没有一家糕点铺子会放过这笔生意。
　　　　方小福见徐家大舅果然很上道，立刻从她放出的信息里抓到了关键，不过，她可没空为了几个月饼去蛋糕铺子，她也相信人家糕点师傅不会愿意让她进烤炉房参观。
　　　　“好呀，不过我这几天还有事情要做，大舅等月饼做好让人送到这里来吧，多做几个，咱们能多吃两天，月饼应该能放半个月。”
　　　　虽然刚出炉的热月饼也很好吃，另有风味。不过夏天吃冰箱里拿出来的月饼也很不错。
　　　　“好，到时候每个品种都做几个。小七儿，你要是弄新月饼方子，还是照旧卖方子给大舅哈，若能赶上今年的中秋赚一笔，大舅又能多开几家铺子了。”
　　　　徐守业觉得前途一片光明，脸上的笑容更深。
　　　　“没问题呀，不过……”方小福却不笑了，“这次不卖方子卖策划。”
　　　　“哈？”徐守业愣住，有些反应不过来。什么不卖方子卖策划？策划就是她的生意经吧？为何？
　　　　方小福似乎能看见徐家大舅脑门边有一连串的问号出现，连忙解释。
　　　　“月饼是中秋节的节令小吃，几乎家家户户都要吃，别的地方就不说了，单这京城里，就不知道一年要消耗了多少去。”
　　　　徐守业听了连连点头，虽然他还没去开铺子，但这个常识还是有的，不然他也不会想去开铺子了，就是冲着这庞大的消费圈去的。
　　　　“不管小七儿做出多少新奇的月饼，以大家本来就对月饼的熟悉程度，相信也就今年是大舅你的独家生意，明年就不会是了。”
　　　　徐守业听了一怔，随即又猛点头，是这个理儿。就是蛋糕和饼干，他都担心被人仿了去，但真要被仿了去，也是没有办法的事儿，谁让销量这么好呢。
　　　　“因此，月饼方子白送，但是怎么卖得更好的策划要收钱。”方小福笑吟吟地看着徐守业，轻描淡写地开始谈价。
　　　　“或许我前面已经透露许多促进销售的法子，大舅你多琢磨一下也能琢磨出不错的策略来。但——月饼方子不要钱哦，我保证你的月饼赚钱，自然，我就要收策划钱不是？”
　　　　“是这个理儿，不知小七儿打算收多少呢？”徐守业听明白了方小福的意思，不由苦笑。这丫头还真是机灵啊，竟然换着法子赚钱呢，想必不会比方子便宜了。
　　　　“大舅最近在蛋糕上投入也有不少了，眼下又要去京城开铺，京城周边肯定也要开几家的，正是大量用钱的时候呢。”
　　　　“大舅多开几家铺子是好事儿，形成生意网点更有利造势，以后成为天下糕点第一大铺，名头在那儿，生意会自己****的。”
　　　　方小福立刻说了一句，徐守业被说得一脸笑容，心里也有些振奋起来。天下糕点第一大铺呢，还有天下第一徐家粮行，呵呵呵……
　　　　“我的月饼方子还在琢磨中，要吃过旧品种之后才能确定我要做什么，估摸就是这几天的事儿吧。”方小福话锋一转开始谈她的生意了。
　　　　“策划银子十万两，打包十二个口味和品种的月饼，大舅可以在中秋节后再付钱，那个时候，大舅早已财源滚滚，资金就不会紧张了吧？”
　　　　可以节后付钱真是好！但徐守业没有立刻表态，而是迅速算起帐来。
　　　　如今蛋糕和饼干的方子都是五万两银子十一个，月饼十二个却要十万两，多了四、五万两银子，但是小七儿的策划能保证他赚一大笔，买下这个策划是值得的吧？
　　　　“其实我还可以把这个策划做得更大些，当然能赚更多。但我怕相应要承担的风险太大，引起不良竞争而惹出祸事来，还是低调一些稳当点。”
　　　　银子是赚不完的，安全才是第一位。

　　☆、694。第694章　馅料密方

“那是，咱们生意人自然是讲究和气生财的。”徐守业立刻附和。虽然他二弟在京官位不小，但他也不能随便拉来打靠山，毕竟京城里最不缺的就是官了。
　　　　兴许大街上撞到一个路人，都可能是有品级的大官呢。生意人自然是愿意以和为贵、多结善缘的。
　　　　“好，小七儿，这个月饼生意就靠你了。”徐守业下定了决心，“只是真要如你所说，等节后付钱了。”
　　　　“没别的意思，就是最近投入太大，再投下去，短时间收入又跟不上，我的粮行都得周转不过来了，眼下正是收麦的时候，也需要大把的钱啊。”
　　　　听了徐家大舅的诉苦，方小福点了头，并不觉得他是在忽悠，因为他跟她不一样，她赚的就是快钱，而他却是靠铺子一点一点收益的。
　　　　“大舅不必担忧，我这里可以缓一缓，中秋节还有一个多月，相信那时各地蛋糕铺子的收入也能体现出来了。”
　　　　方小福说着，忽然也开始犯愁了：“刚才有件事忘记说了，我这里还有个做馅料的方子，和其它东西不同，可以堪称密方了。”
　　　　密方？徐守业兄妹两个几乎同时瞪起了眼，蛋糕和饼干还不算密方，那这个密方又是什么？
　　　　“我这个密方，可以调月饼的馅料，也能做成几种不同的饼干。要是我现在拿出来，大舅都能自己做饼干了，不会再找我了啊。”
　　　　方小福蹙起了一双纤眉，很是纠结地样子。
　　　　“这个……小七儿，刚才大舅已经提过饼干方子的事儿了，这个……”徐守业也犯难了。
　　　　小七儿这又是啥意思？这显然是要卖馅料密方的节奏，咋又提到饼干了？是不是买了馅料的密方，就不用买饼干的方子了？
　　　　“我接下来要做的饼干方子，就要用到这样的馅料，而这样的馅料，也是我已经在想的月饼的馅料，但它们的做法是不同的，月饼是月饼，饼干是饼干。”
　　　　为免徐家大舅误会，方小福仔细地解释。她本来是想将馅料的价直接加到策划里的，但又考虑到策划卖得太高，徐家大舅可能会舍不得出钱。
　　　　但现在分开来卖，又是必须用到的东西，或许他会同意？还是不买，卡住她？
　　　　“这个，没有两全其美的法子么？”徐守业自然不可能一口答应的，他刚才已经花十万两买下策划了，而这个价钱是包括了十二个月饼品种的。
　　　　“我一开始也没想这么远，现在想到，只要大舅守住这个密方，兴许明年还是月饼独家，别人不会这个馅料，就仿不了的，仿了在口味上也有差别。”
　　　　可惜她搜索记忆却没有吃月饼的，难道以前的方小福没吃过月饼？不可能吧，就算老方家穷得吃不起，三叔也不可能过节连几个月饼都不送啊。
　　　　为何她没有记忆？
　　　　说起来，最近搜索宿主记忆的时候总有种模糊的感觉，就好像有块橡皮檫正在慢慢擦着，她刚来时能清晰感觉到的东西，现在好多都不清楚了。
　　　　好在她也来了这么久，已经建立起属于自己的记忆库了，到也没对生活造成什么影响。只是突然想起来，就有种不太好的感觉。
　　　　以她对穿越文的经验，一般女主穿越之后，不是有两种结果吗，一种是完全没感受到宿主记忆，只能装失忆，另一种就是传承到宿主记忆，几乎无障碍衔接。
　　　　而她刚来的时候也接收到一部分了，只要她搜索就会有，因此她不用装失忆。但宿主本身就忘记掉的事情，她也搜索不到，只能接着失忆。
　　　　可是现在，她居然连月饼的印象都没有。如果有，现在就能直接谈这个馅料的好处了。这时代的月饼品种肯定不如现代的多啊，她还是很有优势的嘛。
　　　　“小七儿，饼干也能用馅料？”徐守业突然问了一句。
　　　　“我到是朝这方面想过，有想过两个品种的样子了，还没试过，因为这种馅料会比较难调制，以后可能还会举一反三，调出更多馅料来呢。”
　　　　方小福并没有因此夸夸其谈，脸上的表情仍是纠结当中，似乎还没有想出好办法来解决这个问题。
　　　　徐守业想了想，便试探地问道：“不知这个馅料方子是怎么卖呢？”
　　　　以小七儿的习惯，怕又是几万两甚至十万两了吧……这丫头很会抢钱呢。
　　　　“……”方小福没有马上开口，而是单肘撑着脸颊，另一手在桌面上无意识地敲着。过了一会儿才开口，“我想了一下，两全其美的办法。”
　　　　“什么办法？”徐守业立刻追问。他感觉自己都被这小丫头给牵着鼻子走了。
　　　　“十万两银子，打包六种馅料，两个可用馅料来做的饼干方子。当然，饼干方子就可以举一反三了，换馅料就增加口味选择了。”
　　　　因此，这两种方子在制作方法和形状上自然也会不同，不可能只是两种口味的置换了，不然就不叫两种方子了。
　　　　明眼人都能理解，徐守业自然也听明白了，便点了点头，却问道：“可是小七儿的月饼品种却有十二种，不知这六种馅料属于其中几种呢？”
　　　　“六种呀，月饼不外乎大小和方圆嘛，除了外皮的品质，拼的就是馅料的口感吧？”方小福一脸无辜地解释。
　　　　徐守业却差点晕倒。小丫头果然在算计他，恐怕今年他要在中秋节赚一笔月饼生意，这密方还必须得买，不然这生意怕还不好做呢。
　　　　只是，他若不买呢？
　　　　“小七儿，若是没有这种馅料密方，这月饼还做得出来么？还是有别的法子可以替换？”徐守业缓过一口气便想对策。
　　　　“肯定有替换的，我刚才说十二种的时候，也没想到刚才说的密方，刚才想起来，这个应该更能保障生意，因为我相信别人还没吃过。”
　　　　别人都没吃过，也不会做，而她却会，她还是独家，因此才叫做密方。
　　　　“可是你却会做。”徐守业突然说了一句，看着方小福的目光就带了些审视的意味。

　　☆、695。第695章　大舅，是你赚到了好么！

“因为这天下的道理不外乎那么几种，很多的不同都是后来演变出来的。就像举一反三的道理，就像一变生万变的道理。”
　　　　方小福不慌不忙地解释，说得还蛮玄妙的。这也是以不变应万变的道理。
　　　　徐守业想了想，虽然有些理解模糊，但又好像是这个理儿，便点了点头，端起茶杯喝茶。他可是贵客，二表婶吩咐燕儿上的好茶，不过这茶也喝见底了。
　　　　方小福见状便朝敞轩外看了一眼，喊道：“燕儿，换茶。”
　　　　换茶，就是重新再泡一杯来，而不是直接注水添茶。
　　　　“回三少夫人，燕儿已经去一会儿了，很快就会回来。”说话的是莺儿。
　　　　方小福“嗯”了一声，不再说什么，心里却在想，她没有在前院正厅待客，这泡茶只怕还是远了些儿。若在正厅，旁边会有耳房烧茶，来了客奉茶就方便些了。
　　　　果然没多久，燕儿就端着托盘回来了，给徐家大舅、三婶娘和她都换了新茶，撤走之前的茶杯退下了。
　　　　方小福也端起茶托，一手轻掀着茶碗盖，撩拨着水面上并没有的茶末，耐心地等待着徐家大舅的答复。
　　　　“小七儿，这十万两的密方，也意味着月饼方子实际要花二十万两了。”一直喝了半杯茶，徐守业才缓缓开口。
　　　　他也常和人谈生意的，但像这样进退两难的情况还真是很少出现，何况让他陷入这种境地的，还是一个十二岁的小姑娘。
　　　　这种事情就算他说出去，怕也没人会相信吧。
　　　　“是二十万两，拥有了六种馅料密方、十二种别人没有的月饼、两种能够变成十二种口味的饼干，还有一份保障赚钱的策划。”
　　　　“若是分开来买呢？按五千两一个方子的话……”徐守业立刻提议。
　　　　“大舅，密方的价值和制作方法都高出蛋糕和饼干，不会按五千两的，只要你守好密方，至少能保三年独家。”
　　　　“不妨和大舅先说清楚，这个馅料的成本也比蛋糕的成本高许多，制作工艺也复杂一些。但相应的，这个月饼的卖价也会高很多。”
　　　　“恐怕大舅要提前一个月